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1、第第3节节汽化和液化汽化和液化第第1课时课时汽化汽化R八年级物理上册八年级物理上册课标要求课标要求课前自学准备课前自学准备学习目标学习目标1.知道什么是汽化知道什么是汽化.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.记住酒精、水银等常见物质的沸点记住酒精、水银等常见物质的沸点.预习检测预习检测课前自学准备课前自学准备1.汽化：物质从汽化：物质从变成变成的过程的过程.汽化汽化热，热，包括包括和和两种方式两种方式.2.沸腾的规律：沸腾的规律：(1)液体沸腾时要继续液体沸腾时要继续热，但温度热，但温度.(2)大量气泡上升，变大量气泡上升，变，到液面破裂，到液面破裂.(3)液体沸
2、腾时的温度叫液体沸腾时的温度叫，不同的液体，沸点，不同的液体，沸点，且沸点随气压的增大而且沸点随气压的增大而.3.蒸发的规律：蒸发的规律：(1)液体在蒸发过程中要液体在蒸发过程中要热，致使液体热，致使液体和它依附的物体温度和它依附的物体温度.(2)只在液体只在液体发生，而且发生，而且（填（填“剧烈剧烈”或或“缓慢缓慢”）进行）进行.液态液态气态气态吸吸蒸发蒸发沸腾沸腾吸吸保持不变保持不变大大沸点沸点不同不同增大增大吸吸降低降低表面表面缓慢缓慢情境导入情境导入课堂教学展示课堂教学展示 衣服中的水去了哪里？太阳出来后，雪人为衣服中的水去了哪里？太阳出来后，雪人为什么会消失？什么会消失？萦绕群山的雾
3、气，天空翻涌的云海又是什么萦绕群山的雾气，天空翻涌的云海又是什么变成的？变成的？水水（液态）（液态）水蒸气水蒸气（气态）（气态）水变成水蒸气是水变成水蒸气是汽化现象汽化现象这也是这也是我我们们今天要探讨的课题今天要探讨的课题.进行新课进行新课课堂教学展示课堂教学展示思考思考液态和气态之间能否进行相互转化液态和气态之间能否进行相互转化 呢？你能举例说明吗？呢？你能举例说明吗？实验实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口扎紧口.放入热水中放入热水中.请观察现象请观察现象.想想做做知识点1汽化现象汽化现象 讨论 分析结论：结论：物质的物质的液态和气态可以
4、相互转化液态和气态可以相互转化.1物质从液态变成气态叫做物质从液态变成气态叫做汽化汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾汽化的两种方式是蒸发和沸腾.2物质从气态变成液态叫做物质从气态变成液态叫做液化液化.小结小结例例1 1 小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几天后，内壁上布满了小水珠天后，内壁上布满了小水珠.瓶内的水变成小水珠瓶内的水变成小水珠经历的物态变化过程有：先经历的物态变化过程有：先（填物态变化的（填物态变化的名称），后名称），后（填物态变化的名称）（填物态变化的名称）.汽化汽化液化液化解析：水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气解析：水是液态的，
5、水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，气态变为液态的现象叫液化气态变为液态的现象叫液化.知识点2沸腾沸腾 水水“开开”了这一生活用语，了这一生活用语，在物理学中我们称之为在物理学中我们称之为“沸腾沸腾”.”.（1）水在沸腾时有什么特征？）水在沸腾时有什么特征？（2）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越 高？高？思考思考设计实验设计实验1.实验目的：实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律情况和温度的变化规律.2.实验器材：实验器材：
6、铁架台、酒精灯、石棉网、温铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等度计、装有适量水的烧杯和杯盖等.水的沸腾实验水的沸腾实验 结果记录时间时间/min00.511.522.5温度温度/85注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做做好记录好记录.（从（从85 开始计时）开始计时）沸腾前，水吸热温度升高沸腾前，水吸热温度升高.沸腾过程中，水吸沸腾过程中，水吸热温度保持不变热温度保持不变.（2 2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热）液体沸腾的条件：达到一定的
7、温度，吸热.（1 1）温度变化规律：）温度变化规律：分析思考各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点沸点.实验小结实验小结水的沸腾是一种剧烈水的沸腾是一种剧烈的的汽化现象汽化现象.12液体在沸腾过程中不断吸热液体在沸腾过程中不断吸热.结合前面所学，总结液体沸腾的条件结合前面所学，总结液体沸腾的条件.思考思考(1)达到一定的温度；达到一定的温度；(2)继续吸热继续吸热.（二者缺一不（二者缺一不可）可）“小资料小资料”中的液体沸点为什么要标注中的液体沸点为什么要标注“标准标准大气压大气压”？液体沸点与大气压有关，气压越高，沸点越高；液体沸点与大气压有
8、关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低气压越低，沸点越低.实验实验2：取取一一张张光光滑滑的的厚厚纸纸，做做成成小小纸纸锅锅，纸纸锅锅里里装装些些水水，放放在在火火上上加加热热.注注意意不不要要让让火火苗苗烧烧到到水水面面以以上上的的纸纸，注意观察纸锅是否燃烧注意观察纸锅是否燃烧.想想做做想想做做讨论：讨论：你观察到了什么现象？你观察到了什么现象？为什么会发生这种现象？为什么会发生这种现象？结论：结论：水沸腾过程中温度保持在水沸腾过程中温度保持在100不变，只要水不变，只要水不烧干，与水接触的纸的温度也将保持在不烧干，与水接触的纸的温度也将保持在100，达不到纸的着火点（达不到纸的着火点（
9、183），因此纸锅不会燃烧），因此纸锅不会燃烧.水沸腾了，而纸锅没有燃烧水沸腾了，而纸锅没有燃烧.例例2 2 如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（解正确的是（）A.水在水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高段沸腾，吸收热量，温度升高B.水在水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变段沸腾，吸收热量，温度不变C.水在水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高段沸腾，吸收热量，温度升高D.水在水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变段沸腾，吸收热量，温度不变D解析：水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变解析：水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变.知识点3蒸发蒸发1.
10、湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？秋天，都能变干，这说明什么？2.湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢没干，为什么呢?3.为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处？为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处？思考思考 猜猜想想1.这是由于水汽化，变成了气体这是由于水汽化，变成了气体.2.这种汽化现象在任何温度下都能发生，且汽化现这种汽化现象在任何温度下都能发生，且汽化现 象很缓慢象很缓慢.3.这种汽化现象只在液体表面发生，且与液体表面这种汽化现象只在液体表面发生，且
11、与液体表面 流动的气流快慢有关流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快，液体表面流动的气流越快，这种汽化现象越快这种汽化现象越快.小结小结 蒸发蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象发生的缓慢的汽化现象.将酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有将酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？什么感觉？想想做做想想做做感觉：感觉：滴上、擦上酒精的地方有清凉的感觉，用手滴上、擦上酒精的地方有清凉的感觉，用手扇时会感到更凉扇时会感到更凉.结论：结论：蒸发过程需要吸热，蒸发有制冷作用蒸发过程需要吸热，蒸发有制冷作用.这说明了什么？这说明了什么？
12、思考思考 你能总结一下影响蒸发快慢的因素吗？你能总结一下影响蒸发快慢的因素吗？小结：小结：1.液体的温度越高蒸发越快液体的温度越高蒸发越快.2.液体表面积液体表面积越大蒸发越快越大蒸发越快.3.液体表面空气流动越快蒸发越快液体表面空气流动越快蒸发越快.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数会有变化吗？度计读数会有变化吗？想想做做想想做做现象：现象：温度计读数先下降后上升温度计读数先下降后上升.原因：原因：因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以温度计示数先下降接触的物体温度降低，所
13、以温度计示数先下降后上升后上升.为什么会产生这种现象？为什么会产生这种现象？思考思考 你能解释图片中发生的现象吗？你能解释图片中发生的现象吗？游泳后刚从水中出来，皮肤上的游泳后刚从水中出来，皮肤上的水分蒸发，吸收热量，使体温下水分蒸发，吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷降，所以感觉特别冷.天热时，由于狗没有汗腺，不能天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸来散热口喘气，靠加快呼吸来散热.沸腾沸腾蒸发蒸发不不同同点点温度条件温度条件发生部位发生部位剧烈程度剧烈程度温度变化温度变化相同点相同点液体的蒸发和沸腾的比较液体的蒸发和沸腾的比
14、较沸点沸点任何温度任何温度液体内部和表面液体内部和表面只在液体表面只在液体表面剧烈剧烈缓慢平和缓慢平和沸腾时温度不变沸腾时温度不变温度降低温度降低都是汽化现象，都要吸热都是汽化现象，都要吸热例例3 3 关于蒸发的下列说法中，正确的是关于蒸发的下列说法中，正确的是()A.在在0时，水不会蒸发时，水不会蒸发B.液体内部的汽化现象叫蒸发液体内部的汽化现象叫蒸发C.没有表面的液体不会蒸发没有表面的液体不会蒸发D.晶体也能发生蒸发现象晶体也能发生蒸发现象解析：解析：蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象发生的缓慢的汽化现象.C夏天，人在电风扇下吹风感
15、到凉爽，这是因为夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为()A.电风扇吹来的是冷风电风扇吹来的是冷风B.电风扇吹风可降低室内温度电风扇吹风可降低室内温度C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量热量D.以上说法都正确以上说法都正确提示：提示：电风扇吹风，使得人体表面空气流动速度加电风扇吹风，使得人体表面空气流动速度加快，进而加速了汗水的蒸发快，进而加速了汗水的蒸发.C随堂演练随堂演练课堂教学展示课堂教学展示课堂小结课堂小结课堂教学展示课堂教学展示汽汽化化汽化汽化沸腾沸腾蒸发蒸发物质从液态变成气态叫做物质从液态变成气态叫做汽化汽化，汽化的两种
16、方式是蒸发和沸腾汽化的两种方式是蒸发和沸腾.条件：条件：(1)达到一定的温度；达到一定的温度；(2)继续吸热继续吸热.蒸发是一种在任何温度下，只在蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象液体表面发生的缓慢的汽化现象.布置作业布置作业课后反馈总结课后反馈总结1.从课后习题中选取；从课后习题中选取；2.完成练习册本课时的习题完成练习册本课时的习题.习题解答习题解答课后反馈总结课后反馈总结（见教材（见教材P63动手动脑学物理）动手动脑学物理）2.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿儿，表面会变湿.如果马上用干毛巾擦，能如果马上用干毛巾擦，能擦干吗擦干吗?为什么为什么?解：解：擦不干擦不干.因为从冰箱中拿出的金属块温度较因为从冰箱中拿出的金属块温度较低，周围空气中的水蒸气因遇冷液化成小水珠附低，周围空气中的水蒸气因遇冷液化成小水珠附着在金属块的表面着在金属块的表面.擦去这层水，又有新的水蒸擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属块表面发生液化，所以擦不干气在温度低的金属块表面发生液化，所以擦不干.只有等金属块的温度变得和室温差不多以后才能只有等金属块的温度变得和室温差不多以后才能擦干擦干.