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1、DB21/T 16782008辽宁省质量技术监视局 发布2008-11-01施行2008-10-28发布农产质量量平安 日光温室茄子消费技术规程DB21/T 16782008DB21辽宁省地点标准ICS备案号：1DB21/T 16782008前 言本标准附录A、附录B为标准性附录。本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业科学院蔬菜研究所、辽宁省农业科学院植物保护研究所、沈阳市农业科学院、辽宁省葫芦岛市连山区农业技术推行中心、辽宁省农业科学院水土保持研究所、丹东市振安区农业技术推行中心。本标准起草人：张伟春、何明、王永成、山春、唐萍、刘长远、周永红、王立娜、张剑、卢维丰
2、。I农产质量量平安 日光温室茄子消费技术规程1 范围本标准规定了无公害茄子日光温室消费要求的产地环境、消费技术、病虫防治和采后技术治理。 本标准适用于无公害茄子日光温室秋冬茬、冬春茬及春茬消费。2 标准性援用文件以下文件中的条款通过本标准的援用而成为本标准的条款。但凡注日期的援用文件，其随后所有的修正单（不包括订正的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。但凡不注日期的援用文件，其最新版本适用于本标准。NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件GB 16715.3瓜菜作物种子 茄果类GB 4285 农药平安使用标准GB/T 8321
3、（全部）农药合理使用准则3 产地环境应选择在生态条件良好、远离污染源、并具有可持续消费才能的农业消费区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深沉疏松的壤土地块；消费地块距主干公道路100m以上，在三年内未种过茄科作物；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010的规定。4 消费技术4.1 日光温室脊高3.0m3.5m，跨度6.0m10.0m，长度50.0m100.0m。4.2 栽培季节的划分日常温室茄子栽培可分为三个栽培茬次。见表1。表1 茄子日光温室栽培茬次茬 次播 种 期定 植 期始 收 期日常温室冬春茬9月下旬10月中旬11月下旬12月下旬1月中旬2月中旬日光温室早春
4、茬10月下旬11月下旬1月中旬2月上旬3月上旬3月下旬日光温室秋冬茬7月上旬7月下旬9月中旬9月下旬10月中旬10月下旬4.3 品种选择选择商品性好、优质、丰产、耐低温弱光（单性结实才能强）、耐贮运、适销对路的茄子品种。 4.4 播种育苗 4.4.1 床土配制 取深层园田土或葱蒜类蔬菜地、大田地土壤4份，加充分腐熟优质鸡粪或猪粪3份，腐熟马粪或碎稻草3份，混均后过筛，装入育苗钵中或均匀铺在育苗床上。如采纳穴盘无土育苗，则基质配比（体积比）为草炭：蛭石=2:1。4.4.2 床土消毒每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8g与15kg细干土拌匀配成药土，播种前用2/3药土垫底，1/3药土做播种后覆土
5、。或用40%福尔马林200mL300mL加水25kg30kg，喷在1000kg床土上，然后充分拌匀后堆置，用塑料薄膜密封57d，然后揭膜，待药味挥发后再使用。4.4.3 播种采纳嫁接育苗栽培。砧木选用野生茄子“托鲁巴姆”，播种日期应比接穗茄子提早25d。4.4.3.1 种子质量 种子质量要符合GB 16715.3中2级以上要求。4.4.3.2 播种量 接穗每平方米播种2025g，砧木每平方米播种10g。4.4.3.3 种子处理 4.4.3.3.1 接穗种子处理采纳温汤浸种，即浸种前先将种子在常温下的水中浸15min，然后再将种子放入55的热水中恒温浸烫15min，种子放入后要不断搅拌，使种子受
6、热均匀，到水温降到常温状态下停顿搅拌，然后再用常温水浸种7h8h。4.4.3.3.2 砧木种子处理在2030的条件下，用100ppm200ppm浓度的赤霉素浸泡24h，处理后用清水洗净，在变温条件下催芽。4.4.3.4 催芽 将处理后的种子取出用洁净的纱布或湿毛巾包裹，先保持253016h18h，然后降至16206h8h，每4h6h翻动一次。待芽长至0.2cm0.3cm 时，即可播种。4.4.3.5 播种 在播种前先预备好苗床，在苗床表层覆盖4cm5cm厚的营养土，并加以平坦。播种时应浇足底水，使8cm10cm厚的表土潮湿。播后覆盖0.5cm1.0cm厚的营养土，然后覆盖地膜或湿稻草保温保湿。
7、 4.4.4 分苗 当茄子苗有1片2片真叶时移入营养钵或育苗床，分苗应选晴天或多云天气进展，分苗后浇足水分，并随即用薄膜覆盖。 4.4.5 嫁接采纳劈接法嫁接，当砧木长到5片6片真叶，茎粗达0.4cm0.5cm时进展嫁接。要求砧木和接穗的大小与粗细应根本一致。首先将砧木保存2片真叶，用刀片平切砧木茎将上部去掉，于茎中间劈开，向下切深1.01.5cm的切口。然后将接穗拔下，保存2片3片真叶，用刀片去掉下端，并削成楔形，楔形的大小与砧木切口相当，随马上接穗插入砧木的切口中，对齐后用夹子固定。4.4.6 苗期治理4.4.6.1 温度茄子从播种到长成壮苗的不同时期需要不同的温度条件。见表2。嫁接苗愈合
8、的适宜温度，白天2526，夜间2022。在早春温度低的季节嫁接，除架设小拱棚外，要配置电热线，用控温仪调理温度。高温季节嫁接，要采取方法降低温度，如搭荫棚，用黑色冷纱覆盖等。4.4.6.2 光照冬春季育苗，有补光条件的可在温室内补光，或使用反光膜增光。8时9时日出后气温上升应揭开覆盖物以利透光，15时16时盖上覆盖物保温。原则是在保温的前提下，尽量增加光照。夏秋季育苗要适当遮光降温。嫁接后需短时间的遮光，方法是在塑料小拱棚外面覆盖草帘、纸被或报纸。嫁接后3d4d要全部遮光，以后半遮光（两侧见光），逐步撤掉覆盖物及小拱棚塑料膜。如阴雨天气可不用遮光。10d以后恢复正常治理。表2 茄子苗期温度治理
9、指标生育期昼温）夜温）考前须知播种出苗25302022不通风出苗分苗25281617操纵湿度，增加光照分苗缓苗283018适当遮阴，适当保湿缓苗嫁接251415适当通风，增加光照嫁接苗愈合期（710天）25262022前3天完全遮光，后逐步透光；前6天完全密闭，后逐步通风嫁接苗愈合后炼苗前251415适当通风，增加光照炼苗2010加大通风，操纵浇水4.4.6.3 水分冬春季育苗，应选择晴天上午浇水。每次浇水要浇足，要尽量减少浇水次数，防止降低地温。夏秋季育苗为防止高温，要少浇勤浇水，保持苗期土壤经常潮湿。嫁接后1周内空气相对湿度要到达95%以上。嫁接完毕后将小拱棚内充分浇水，用塑料膜盖严小拱棚
10、， 6d7d内不进展通风，以后逐步揭开小拱棚底角少量通风，9d10d后逐步揭开塑料膜，增加通风时间与通风量，但仍应保持较高的空气湿度，每天中午喷雾1次2次，直至完全成活。4.4.6.4 壮苗指标苗高15cm20cm，茎粗壮（直径0.6cm以上），有6片8片真叶，叶片肥厚，叶色浓绿，节间较短，无病虫害。4.5 定植 4.5.1 定植前预备 4.5.1.1 整地施肥定植前15d，每667m2施腐熟有机肥5000kg7000kg加过磷酸钙和硫酸钾tk 15kg，深翻30cm。然后按行距50cm60cm起垄。4.5.1.2 温室消毒 定植前7d，将温室完全密闭，每立方米空间用硫磺4g加80%敌敌畏乳油
11、0.1g和锯末8g混合点燃，密闭熏蒸一昼夜，然后放大风。在温室通风口处张挂细窗纱或防虫网（20目）。4.5.2 定植选择晴好天气定植。按株距35cm刨穴，先向穴中浇水，待水渗下一半时，将苗坨栽好，当水全部渗下时封穴。冬季和早春定植后要及时进展地膜覆盖。4.6 田间治理 4.6.1 温度 定植后1周尽量不通风，白天温度保持在30左右，夜间1520。缓苗后白天温度晴天保持在2030，夜间不低于13。4.6.2 光照经常清扫、擦洗棚膜，在温室后墙张挂反光幕，尽量增加温室的透光率并充分利用反射光。4.6.3 水分 定植时浇足定植水，3d4d后再浇一次缓苗水，直到根茄长至3cm4cm长时才可再进展地膜下
12、灌水。进入盛果期每隔10d浇一次水。4.6.4 追肥 在根茄长至3cm4cm长时开场追肥，以后每隔20d左右追一次。追肥与浇水结合进展，每667m2随水冲施45%复合肥10kg15kg和尿素10kg。 4.6.5 植株调整4.6.5.1 调整时间当门茄开花后，门茄以下的侧枝全部除去，并视生长情况摘除部分叶片；当植株有徒长趋势时，还可摘除部分的功能叶，抑制徒长。门茄座果后要进展吊蔓绑枝，同时需进展整枝。4.6.5.2 整枝方法4.6.5.2.1 双干整枝法即对茄构成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干，打掉所有的侧枝，待结到7个果后摘心。4.6.5.2.2 改良双干整枝法即四面斗构成后，将
13、外侧两个侧枝果实上部留1片叶后打掉生长点，只留2个向上的枝，此后将所有外侧枝打掉，只留2个枝。4.6.6 保花保果 在花蕾含苞待放时，用30mg/Kg的防落素喷花序。气温升高，浓度应适当降低。 4.7 病虫防治 4.7.1 农业防治 采取选用抗（耐）病虫、优质、高产良种；培育适龄壮苗，提高抗逆性；与非茄科作物进展3年以上的轮作；清洁温室；测土平衡施肥等农艺措施。 4.7.2 物理防治 采纳栽前高温闷棚；晒种、温烫浸种；防虫网隔离栽培；覆盖银灰色地膜或挂银灰色塑料条驱避蚜虫；挂黄板粘除蚜虫、潜叶蝇和白粉虱等物理措施。 4.7.3 生物防治利用害虫天敌防治害虫，如在温室内释放丽蚜小蜂防治白粉虱；利
14、用生物农药，如井冈霉素、农用链霉素、浏阳霉素等防治茄子病虫害。4.7.4 药剂防治使用药剂防治应符合GB 4285 、GB/T 8321（全部）的要求，见附录A。常见病虫害防治见附录B。应识别病症，对症下药；合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推延病、虫抗药性的产生和开展。5 收获 5.1 采收 当萼片与果实相连处的白色或淡绿色环状带不明显时，即可采收。冬春季茄子从开花到采收约需20d25d，4月下旬后或秋季温度较高，果实生长速度较快，一般花后14d16d即可采收，门茄、对茄等前期果采收要及时。 5.2 包装、运输、储存5.2.1 包装用于产品包装的容器如塑料箱、纸
15、箱等要清洁、枯燥、无污染。按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品需摆放整齐严密。每批产品所用的包装、单位质量应一致。5.2.2 运输运输前应进展预冷。运输过程中留意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。5.2.3 储存储存时应按品种、规格分别储存。茄子适宜的储存条件为温度710，空气相对湿度8590。库内堆码应保证气流均匀流通。附录A （标准性附录）禁用农药品种A.1 禁用农药品种在蔬菜消费上不应使用六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，二溴乙烷(EDB)，二氯杀螨醇，除草醚(nitrofen)，杀虫眯，艾氏剂(
16、aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercury compounds)，砷(arsena)、锡类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodium fluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methy1)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，乙拌磷，甲基异柳磷(isofenphos-methy1)，特丁硫磷(terbuf
17、os)，甲基硫环磷(phosfolan-methy1)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)，氧化乐果，水胺硫磷等高毒高残留农药。未尽的农药，以国家最新公告为准。附录B （标准性附录）茄子常见病虫害防治方法B.1 茄子常见病虫害防治方法见表B.1。病虫害名 称农药名称使用方法最多使用次数平安间隔期天猝倒病64杀毒矾可湿性粉剂50多菌灵可湿性
18、粉剂500倍液喷雾500倍液喷雾31710黄萎病70甲基托布津可湿性粉剂50的多菌灵可湿性粉剂l0双效灵水剂60%琥乙磷铝（DTM）可湿性粉剂800倍液喷雾500倍液灌根300倍液罐根300倍液灌根3113151073绵疫病72%普力克水剂25%甲霜灵可湿性粉剂58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂50%乙磷铝锰锌可湿性粉剂64%杀毒矾M8可湿性粉剂77%可杀得可湿性微粒粉剂72%克露可湿性粉剂800倍液喷雾400600倍液喷雾600倍液喷雾600倍液喷雾500倍液喷雾500倍液喷雾800倍液喷雾13323313115773灰霉病50%速克灵可湿性粉25%多菌灵可湿性粉剂50%扑海因可湿性粉剂1%武夷霉素
19、水剂50%农利灵可湿性粉剂2000倍液喷雾500倍液喷雾1000倍液喷雾200倍液喷雾1000倍液喷雾312232110724青枯病20%石灰水72%农用链霉素可湿性粉剂50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂14%络氨铜水剂罐根4000倍液灌根500倍液灌根300倍液灌根22342362310褐纹病64%杀毒矾M8可湿性粉剂75%百菌清可湿性粉剂70%代森锰锌可湿性粉剂58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾600倍液喷雾500倍液喷雾600倍液喷雾322371071菌核病25%多菌灵可湿性粉剂50%扑海因可湿性粉剂50%速克灵可湿性粉70甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾1000倍液喷雾2000倍液喷雾
20、800倍液喷雾1233107115炭疽病80%可湿性粉剂炭疽福美25%多菌灵可湿性粉剂75%百菌清可湿性粉剂58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾500倍液喷雾600倍液喷雾600倍液喷雾12123510101表 B.1(续)病虫害名 称农药名称使用方法最多使用次数平安间隔期天炭疽病80%可湿性粉剂炭疽福美25%多菌灵可湿性粉剂75%百菌清可湿性粉剂58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾500倍液喷雾600倍液喷雾600倍液喷雾12123510101白粉病1%武夷霉素水剂70甲基托布津可湿性粉剂200倍液喷雾800倍液喷雾233215早疫病75%百菌清可湿性粉剂70%代森锰锌可湿性粉剂58
21、%甲霜灵锰锌可湿性粉剂64%杀毒矾M8可湿性粉剂600倍液喷雾500倍液喷雾600倍液喷雾500倍液喷雾223310717美洲斑潜蝇1.8阿维菌素乳油1.8%齐螨素乳油0.9虫螨克可湿性水剂3000倍液喷雾3000倍液喷雾3000倍液喷雾131777白粉虱10吡虫啉可湿粉剂10大功臣乳油1.8阿维菌素乳油2.5%联苯菊酯（天王星）乳油25%杀虫烟剂20003000倍液喷雾1000倍液喷雾3000倍液喷雾3000倍液喷雾600克/667米2，分成45堆，用暗火点燃，密闭3天2213475747蚜虫10吡虫啉可湿粉剂50抗蚜威可湿性粉剂10大功臣乳油2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油50%辛硫磷乳油25%杀虫烟剂20003000倍液喷雾20003000倍液喷雾1000倍液喷雾20003000倍液喷雾2000倍液喷雾600克/667米2，分成45堆，用暗火点燃，密闭3天222334775267叶螨(红蜘蛛)1.8%齐螨素乳油1.8阿维菌素乳油0.9虫螨克可湿性水剂10%浏阳霉素乳油1500倍液喷雾3000倍液喷雾3000倍液喷雾3000倍液喷雾21125775茶黄螨1.8%齐螨素乳油10吡虫啉可湿粉剂1500倍液喷雾20003000倍液喷雾2257根结线虫病1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（威克达）乳油20003000倍液灌根，每株500ml。177