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1、家畜环境卫生学家畜环境卫生学一、温热环境概述二、动物体温三、体热来源四、体热散失五、热平衡调节六、太阳辐射与畜体热平衡第一节 体温与畜体热平衡一一 温热环境概述温热环境概述o温热环境(thermal environment)是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。o空气环境的温暖、炎热和寒冷的程度，它是由空气温度、空气湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成。o决定温热程度的主要因素是气温，在自然界中气温主要来源与太阳辐射，太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。o是影响家畜健康和生产的极为重要的外界环境因素。o、体温、体温o体温是指身体深部的温度(deep-body temperat
2、ure or core temperature)。o一般以直肠温度(Rectal Temperature)作为内部体温的代表。o在测量体温时，应使温度表的感应部位伸入直肠深部。成年牛、马等大家畜为15cm，羊、猪为10cm，小家畜和家禽为5cm。二、动物体温o2.皮温o皮 肤 表 面 的 温 度 称 为“皮 温”(skin temperature)o皮温受身体本身和外界温热条件的影响，常随外界条件的变化而变化。o动物身体部位不同，其皮温也不相同。o凡距离身体内部较远、被毛保温性能较差、散热面积较大、血管分布较少和皮下脂肪较厚的部位，皮温较低。o四肢下部、耳部和尾部低温时皮温显著下降。o动物体表
3、温度分布示意图:上图：动物的体温分布；o下图：从动物体内到大气的温度梯度o牛皮肤各部位温度测定位置示意图 三、体热的来源(一)体热的来源1.基础代谢产热2.热增耗3.肌肉活动产热4.生产产热5.外源热1基础代谢产热基础代谢产热o 基础代谢(basal metabolism)在动物常称为“饥饿代谢”(fasting metabolism)。o是指动物处于饥饿、休息（静卧清醒）、温度适宜（20）、消化道没有养分可吸收、清醒、安静状态下的产热量。o此时的能量消耗只用于维持生命的基本生理过程，如血液循环、呼吸、泌尿、神经和内分泌等的正常运行，是动物在清醒状态下的最低产热量。2.2.体增热体增热o饥饿动
4、物因采食而增加的产热量被称为体增热（Heat increment，HI）。o体增热也被称为“热增耗”、“增生热”或“特殊动力作用”（specific dynamic action，SDA）。o一部分为动物摄食、消化和吸收饲料时，因细胞生物化学反应使代谢强度增加而产生的热量。另一部分为饲料在消化道运动，被微生物发酵所释放的热量。如反刍动物的瘤胃，马属动物的盲肠和大肠中的内容物被微生物发酵产生大量的热。o采食量愈大，热增耗愈多；o采食粗料的热增耗比采食精料的热增耗多。o蛋白质的体增热最大，约占总代谢能的30；o脂肪最少，约占代谢能的510；o碳水化合物居中，约占代谢能的1015。o体增热对于低温环
5、境中动物御寒具有重要作用，但在高温环境中则会增加动物的热负荷。3生产代谢产热生产代谢产热 o生产代谢产热是指动物生产产品如生长、繁殖、产乳、产蛋、产毛等或劳役而增加的产热量。o通常净能中的能量在满足维持代谢需要后剩余部分用于生产产品，在动物产品的形成过程中，始终伴随着热量的产生。o生产代谢(productive metabolism)产热量取决于产品的种类和数量。役畜工作时所消耗的能量仅有20转变为机械能，其余80直接转变为热能。妊娠后期母牛产热量较空怀母牛增加20%30%，泌乳20kg的牛，产热量较干乳期妊娠牛增加50%。每生产1kg牛乳，大约需要2,845KJ的能量。4活动产热o活动产热是
6、指动物因起卧、站立、步行、自由运动、觅食、饮水、争斗、适应环境变化和其它生理活动等而增加的产热量。o消化系统生理活动如咀嚼、吞咽、胃肠蠕动、消化酶的分泌、消化、吸收等所增加的热量均属于活动产热。o当热环境发生变化时动物进行热调节如外周血管的收缩、竖毛肌收缩、汗腺分泌和肌肉紧张度的改变等所产生的热量也属于活动产热。外源热o阳光的照射o温热的空气o温热的饲料和饮水o在总产热量中，基础代谢产热是保障基本生命活动所必须；o生产代谢产热始终伴随者生产产品和做功而产生；o在维持代谢产热中，有些是对动物生产毫无意义，如，适应环境、应激反应等产热。o因此，通过改善环境减少这部分维持代谢产热以及为生产产热散失创
7、造条件，将是提高饲料转化率和饲料报酬的根本措施。四、体热散失o（一）（一）动物散热的方式动物散热的方式o辐射散热 o传导散热o对流散热o蒸发散热o加热饲料和饮水1 辐射散热o辐射(radiation)是指物体表面以电磁波形式连续释放能量的过程，这种能量可以不通过中间介质而传递。o温度大于绝对零度的（0 K或273）任何物体都能放出辐射能，其辐射波长随辐射体温度升高而逐渐变短。o辐射散热是指动物与周围环境可度量距离内物体之间以电磁波形式进行的热交换。2传导散热o 传导散热(Heat loss of conduction)是指直接接触的两物体通过分子或原子的振动或旋转等将热量从高温处向低温处传递的
8、过程。o动物体呼吸道和皮肤都具有传导散热的作用。o呼吸道是将热传给较冷的吸入空气，皮肤主要是通过直接与较冷物体如地面、冷水等接触而进行传导散热。o在炎热的夏季，对猪和牛进行冷水浴，可以增加传导散热。3对流散热o对流散热是动物与流体（气体或液体）之间分子相对位移造成的热传递。o当畜体体表温度低于流体温度时，通过对流可以带走畜体表面热量，发生对流热散。与动物对流散热有关的流体主要是空气。水禽、水牛等动物也通过水体流动进行对流散热。o对流形成的原因有两种：一种是由外力作用发生对流，称为“强制对流”（forced convection）；另一种为空气因受热不均导致密度变化而产生的对流，称为“自然对流”
9、（natural or free convection）。4 蒸发散热o动物的蒸发散热(Heat loss of evaporation)是指动物体表水从液态变为气态时吸收动物体热量的过程。o当皮肤温度为34时，动物体表每蒸发1g水约散失2.43KJ热量。o只要皮肤有水分蒸发，就伴随着热量的散失。o动物体表蒸发散热的部位主要为皮肤表面和呼吸道。o（1）皮肤蒸发）皮肤蒸发 皮肤蒸发的机制有二：o一为渗透蒸发一为渗透蒸发(diffusion evaporation)，即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，水分在皮肤表面蒸发。因为渗透蒸发不见有水滴，常称为“隐汗蒸发”(insensible perspir
10、ation evaporation)。在一般天气条件下，人每天的隐汗蒸发量为600800ml，为呼吸蒸发的二倍。o二为出汗蒸发二为出汗蒸发(perspiration evaporation)，即通过汗腺分泌，使汗液在皮肤表面蒸发。出汗多时，常见皮肤表面有水滴残留，故又称为“显汗蒸发”(sensible perspiration evaporation)。o出汗散热能力与汗腺发达程度和被毛状态有关，马属动物汗腺较发达，牛次之，绵羊有汗腺，但较小且为突发性汗腺，猪无活动汗腺，鸡、兔、狗等均无汗腺；o对于大多数动物，由于被毛的阻滞作用，即使动物处于高温高湿汗腺分泌汗液多，但是汗液也很难在皮肤表面蒸发
11、，蒸发对动物散热作用不大。o因此，在高温高湿时动物主要靠增加渗透蒸发和呼吸道蒸发而散热。o（2）呼吸道蒸发）呼吸道蒸发 o呼吸道粘膜湿润、温度高、水汽压大，空气的水汽压一般相对较低，当水汽压较低的空气通过呼吸道时，呼吸道粘膜的水分子很容易从空气中逸出而发生蒸发作用；o吸入呼吸道的空气的温度通常低于体温，因经呼吸道的传导、对流的散热作用而使空气温度升高，饱和压水气压亦随之提高，从而能容纳更多的水汽。o呼吸道蒸发的主要部位是上呼吸道。o呼吸道蒸发散热是通过肺泡表面水分蒸发和吸入冷空气变热而进行的。o当气温较低时，动物呼吸次数减少而深度增大；当气温升高时，动物呼吸变得短而急促。o所谓热热性性喘喘息息
12、就是指在高温环境中，动物出现的增加呼吸频率，减少呼吸深度的现象。热性喘息常见于汗腺不发达或缺乏汗腺的动物如猪、鸡、狗。o热性喘息在排出大量的水蒸气的同时，将体内大量CO2排出体外，导致呼吸性碱中毒。上呼吸道水分和热量交换示意图o辐射散热、传导散热和对流散热合称为“非蒸发散热”、“可 感 散 热”或“显 热 发 散”（sensible heat loss）。o非蒸发散热量的大小主要受环境温度的影响，非蒸发散热的结果是导致空气温度变化。o蒸发散热亦称“潜热发散”（latent heat loss），主要包括皮肤蒸发散热和呼吸道蒸发散热，蒸发散热量主要受空气湿度的影响，不导致空气温度变化。5、加热饮
13、水和饲料o通过胃肠道加热饲料和饮水可消耗部分体热，同时粪、尿排泄也带走少量热，但这种散热不属于正常的生理热调节范围。五、畜体热平衡与调节五、畜体热平衡与调节o在炎热或寒冷环境中，家畜首先借皮肤血管的舒缩，增在炎热或寒冷环境中，家畜首先借皮肤血管的舒缩，增减皮肤的血流量和皮肤温度，其次通过加强或减弱汗腺减皮肤的血流量和皮肤温度，其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动，寻找较舒适的小气候环境和改变姿势等，和呼吸活动，寻找较舒适的小气候环境和改变姿势等，以增加或减少热的放散来维持正常的体温，这称之为以增加或减少热的放散来维持正常的体温，这称之为“散热调节散热调节”或物理调节或物理调节。o在较严重的热或冷应
14、激中，散热调节已不足以维持体温在较严重的热或冷应激中，散热调节已不足以维持体温恒定时，则必须减少或增加体内营养物质的氧化，以减恒定时，则必须减少或增加体内营养物质的氧化，以减少或增加热的产生，这种调节称之为少或增加热的产生，这种调节称之为“产热调节产热调节”或或“化学调节化学调节”。o当物理和化学调节同时进行还不能维持热平衡时，表现当物理和化学调节同时进行还不能维持热平衡时，表现为体温的升高或下降，说明热平衡破坏。为体温的升高或下降，说明热平衡破坏。六、太阳辐射与畜体热平衡1.太阳辐射太阳辐射:太阳高度角太阳高度角2.被毛（羽毛）在体热平衡中的作用被毛（羽毛）在体热平衡中的作用o被毛（羽毛）对
15、对流、传导散热的影响。o被毛在阻隔太阳辐射热对皮肤的影响上有大作用。o减少外界湿度影响，保持畜体皮肤正常蒸发的作用。o在炎热夏季，浅色被毛与深色皮肤最为理想。3、对畜体热平衡的影响，夏季强烈的太阳辐射可迅速降低家畜可感散热，影响热平衡，出现严重热应激。o第二节 空气温度二气温二气温（一）气温对家畜健康的影响（一）气温对家畜健康的影响 1.环境温度和机体代谢产热环境温度和机体代谢产热 体温过低 体温过高 体 温 代代 体温恒定 谢谢 产产 热热 温度适中区 量量 环境温度过低 环境温度过高 环环 境境 温温 度度图图1 环境温度与代谢产热量、体温的关系模式图环境温度与代谢产热量、体温的关系模式图
16、舒适区舒适区：家家畜畜的的产产热热量量刚刚好好等等于于散散热热量量，不不需需要要进进行行物物理理调节就能使机体保持体热平衡的环境温度。调节就能使机体保持体热平衡的环境温度。温度适中区（等热区）温度适中区（等热区）：依依靠靠物物理理调调节节和和行行为为调调节节就就可可以以使使体体温温保保持持正正常常的环境温度。的环境温度。临界温度（临界低温临界温度（临界低温 或或 下限临界温度）下限临界温度）：当当外外界界温温度度下下降降时时，机机体体的的 散散热热量量增增加加，动动物物为为了了维维持持体体温温恒恒定定，必必须须提提高高代代谢谢率率、增增加加产产热热量量，刚刚开始提高代谢率的环境温度。刚刚开始提
17、高代谢率的环境温度。当当温温度度过过低低时时，机机体体会会出出现现寒寒颤颤，使使代代谢谢产产热热大大大大增增加加以以维维持持体体温温恒恒定定。如如果果环环境境温温度度继继续续下下降降，机机体体会会因因失失热热过过多多而而引引起起体体温温下下降降，严严重重时时会会引引起起死死亡。亡。过高温度（上限临界温度）过高温度（上限临界温度）：如如果果气气温温升升高高，机机体体散散热热受受阻阻，物物理理调调节节不不能能维维持持体体温温恒恒定定，体体内内蓄蓄热热，从从而而引引起起代代谢谢率率提提高高，这这种种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度。因高温而开始引起代谢率升高的环境温度。当当温温度度继继续续升升高
18、高，机机体体会会出出现现热热性性喘喘息息和和体体温温的的升高。环境温度升高到一定程度，就会引起家畜热死。升高。环境温度升高到一定程度，就会引起家畜热死。2.影响动物温度适中区的因素：影响动物温度适中区的因素：a.动物的种类、品种、个体特征动物的种类、品种、个体特征（年龄、体重、生产（年龄、体重、生产 性能、生理状态、被毛特征等）。性能、生理状态、被毛特征等）。如如 高产奶牛代高产奶牛代 谢率高，产热量也多谢率高，产热量也多较耐低温。较耐低温。b.饲料情况饲料情况：包括饲料供给充足与否及饲料营养含量：包括饲料供给充足与否及饲料营养含量 情况等。情况等。c.环境条件环境条件：设施适宜，温度适中区较
19、宽。设施适宜，温度适中区较宽。如如 冬天畜冬天畜 舍密封程度高，则机体散热减少，耐低温能力增强。舍密封程度高，则机体散热减少，耐低温能力增强。d.饲养管理技术及制度饲养管理技术及制度：饲养密度大，则温度适中区宽。：饲养密度大，则温度适中区宽。e.动物对气候的适应性动物对气候的适应性：寒冷地区的家畜温度适中区比：寒冷地区的家畜温度适中区比 温暖地区的家畜宽。温暖地区的家畜宽。f.气象要素气象要素：气流和气湿等在不同条件下都影响机体的：气流和气湿等在不同条件下都影响机体的 散热。散热。(二二)气温对家畜生产性能的影响气温对家畜生产性能的影响1 温度对生长的影响温度对生长的影响1.1 在寒冷环境中在
20、寒冷环境中 家家畜畜进进食食量量，维维持持需需要要能能量量，日日粮粮消消化化率率，所所以以，用于生产的能量减少。用于生产的能量减少。若若温温度度继继续续下下降降，低低温温会会引引起起家家畜畜寒寒颤颤性性产产热热，此此时时，能能量消耗更大。量消耗更大。为为了了减减轻轻寒寒冷冷环环境境对对机机体体生生长长及及饲饲料料转转化化率率的的影影响响，在在寒寒冷的冬天日粮中能量配比应增加，采用相应较高的能量饲料。冷的冬天日粮中能量配比应增加，采用相应较高的能量饲料。低温环境对初生仔畜的影响更大低温环境对初生仔畜的影响更大。这主要是幼畜：。这主要是幼畜：a.a.神经系统发育还不健全；神经系统发育还不健全；b.
21、b.皮下脂肪较少；皮下脂肪较少；c.c.皮肤较簿；皮肤较簿；d.d.体表面积与体重之比较高。体表面积与体重之比较高。所所以以，在在寒寒冷冷环环境境中中给给初初生生仔仔畜畜或或幼幼畜畜保保温温就就显显得得较较为为重要。重要。仔猪仔猪 6 6日龄以后才开始有体温调节能力，日龄以后才开始有体温调节能力，通常通常7 71010日龄内需要保温。日龄内需要保温。雏鸡雏鸡 1515日龄以后才开始有体温调节能力，日龄以后才开始有体温调节能力，到到2020日龄才有较好的体温调节能力，日龄才有较好的体温调节能力，通常通常3030日龄内需要保温。日龄内需要保温。1.21.2在炎热环境中在炎热环境中 家家畜畜进进食食
22、量量，维维持持需需要要量量，日日粮粮的的消消化化率率变变化化不不大大，导致生产力下降。导致生产力下降。若若环环境境温温度度继继续续升升高高，机机体体会会出出现现热热性性喘喘息息，此此时时机机体体的维持能消耗更大。的维持能消耗更大。o 气温气温 进食量进食量kg/d 日增重日增重kg 饲料饲料/增重增重 能量效率能量效率o 0 5.07 0.54 9.45 19.4o 5 3.76 0.53 7.10 25.7o 10 3.50 0.80 4.37 41.7o 15 3.15 0.79 3.99 45.8o 20 3.22 0.85 3.79 48.2o 25 2.63 0.72 3.65 50
23、.1o 30 2.21 0.45 4.91 37.1 o 35 1.51 0.31 4.87 37.4表一表一.温度对猪温度对猪(70kg)进食量、增进食量、增重和饲料效率的影响重和饲料效率的影响 过高和过低的环境温度还会影响肉的品质。过高和过低的环境温度还会影响肉的品质。饲饲养养于于高高温温环环境境中中的的肉肉牛牛，肉肉中中所所含含的的脂脂肪肪较较低低，而而且且长长期期处处于于热热应应激激状状态态下下，会会出出现现PSEPSE肉肉（p pale,ale,s soft,oft,e exudative xudative meatmeat）。）。饲饲养养于于低低温温环环境境中中的的瘦瘦肉肉型型的的
24、猪猪，脂脂肪肪含含量量增增加加,使使廋廋肉肉率下降。率下降。1.3.2 1.3.2 生长肥育猪及不同日龄雏鸡最适宜温度生长肥育猪及不同日龄雏鸡最适宜温度生长肥育猪生长肥育猪 151525 25 鸡鸡 1 1日龄日龄 34.434.435 35 18 18日龄日龄 26.7 26.7 32 32日龄日龄 18.9 18.9 雏鸡生长的最适温度随日龄增加而下降。雏鸡生长的最适温度随日龄增加而下降。管理经验管理经验 2 2 温度对产乳的影响温度对产乳的影响A.A.一般地，产乳的最适温度为一般地，产乳的最适温度为10101515；产乳量在；产乳量在 0 02121范围内变化不大；当气温高于范围内变化不
25、大；当气温高于2727时，产时，产 乳量会大幅度下降。乳量会大幅度下降。B.B.环境高温对产乳量的影响主要是由于进食量减少和环境高温对产乳量的影响主要是由于进食量减少和 饲料利用率减低所致。饲料利用率减低所致。C.C.乳牛的产乳量随着气温的逐渐升高而不断降低，而乳牛的产乳量随着气温的逐渐升高而不断降低，而 乳的组成成份也发生相应的变化。乳的组成成份也发生相应的变化。D.D.环境低温也会影响产乳量。一般认为温度低于环境低温也会影响产乳量。一般认为温度低于 66，产乳量会下降，但低温对产乳量的影响远没，产乳量会下降，但低温对产乳量的影响远没 有高温对产乳量的影响大。有高温对产乳量的影响大。3 3
26、温度对产蛋的影响温度对产蛋的影响 各各种种家家畜畜产产蛋蛋最最适适宜宜温温度度为为13132323。一一般般地地，在在4 42424时时机机都都可可以以比比较较经经济济地地生生产产，但但温温差差不不能能过过大大，每每周周温温差差以以66为为限限，否否则则，产产蛋蛋率率和和蛋蛋壳壳质质量量都都会会受受到到不不同同程程度度的的影影响。响。l 过高温度过高温度 产产蛋蛋率率下下降降，蛋蛋形形变变小小，蛋蛋壳壳变变薄薄、脆脆且且表表面面粗粗糙糙。高高温温期间采食量明显下降，热性喘息明显，饮水量大大增加。期间采食量明显下降，热性喘息明显，饮水量大大增加。表表 母鸡产蛋性能与环境温度的关系母鸡产蛋性能与环
27、境温度的关系 环境温度（环境温度（）21 21 32323838 产蛋率（）产蛋率（）797972724141 蛋蛋 重（）重（）100100959580804 4 温度对家畜繁殖的影响温度对家畜繁殖的影响 环环境境温温度度尤尤其其是是高高温温对对家家畜畜繁繁殖殖的的影影响响比比对对其其它它生生产产力力更更为严重。为严重。4.1 4.1 对公畜的影响对公畜的影响 高温环境会降低高温环境会降低精液品质精液品质，使精子密度、精子，使精子密度、精子 活力、正常精子百分率下降，死精率升高，导活力、正常精子百分率下降，死精率升高，导 致母畜的受胎率下降。致母畜的受胎率下降。高温影响公畜的高温影响公畜的性
28、行为。性行为。温度越高，公畜的性温度越高，公畜的性 行为就越低。行为就越低。据统计，在据统计，在7 7、8 8月份没有性欲反应的公畜月份没有性欲反应的公畜 有有1616，而其它月份没有这种现象。，而其它月份没有这种现象。环境高温影响公畜繁殖的机制环境高温影响公畜繁殖的机制 正常情况下，公畜阴囊的温度比体温低正常情况下，公畜阴囊的温度比体温低4 477，当，当 环境高温时机体不能有效地调节阴囊的温度，使阴环境高温时机体不能有效地调节阴囊的温度，使阴 囊温度升高，从而囊温度升高，从而影响公畜睪丸生精上皮的生精作影响公畜睪丸生精上皮的生精作 用及睪丸中精子的存活用及睪丸中精子的存活，严重时精子就不能
29、产生。，严重时精子就不能产生。甲状腺素合成下降甲状腺素合成下降，这使蛋白质合成减少，影响生，这使蛋白质合成减少，影响生 精。精。4.2 4.2 对母畜的影响对母畜的影响 高温对母畜有较大的影响：高温对母畜有较大的影响：影响母畜的发情影响母畜的发情 高高温温使使母母畜畜发发情情周周期期延延长长，发发情情持持续续期期缩缩短短，有有的的甚甚至至不不发发情情。如如环环境境温温度度3333时时，有有1010的的母母牛牛不不发发情情；环环境境温温度度高高于于3838时，产后母畜一般就不发情。时，产后母畜一般就不发情。表表 环境温度对更赛小母牛发情期及发情持续期的影响环境温度对更赛小母牛发情期及发情持续期的
30、影响 发情状态发情状态 环境温度（环境温度（）18.2 33.518.2 33.5 发情周期（天）发情周期（天）19.5 21.419.5 21.4 发情持续期（小时）发情持续期（小时）17.0 12.5 17.0 12.5 高温会使母畜的受胎率减少高温会使母畜的受胎率减少。牛、猪在排卵前受到高温影响则排卵数减少，卵牛、猪在排卵前受到高温影响则排卵数减少，卵 子形态异常率升高。子形态异常率升高。高温会影响胚胎各个发育阶段高温会影响胚胎各个发育阶段。在高温状态下，母畜产仔数减少，初生仔畜体形在高温状态下，母畜产仔数减少，初生仔畜体形 小，死胎率增加，甚至可导致流产的直接发生。小，死胎率增加，甚至
31、可导致流产的直接发生。不同的家畜在怀孕期对高温的敏感性不一样：不同的家畜在怀孕期对高温的敏感性不一样：牛：怀孕中期（牛：怀孕中期（4 46 6个月时）及配种后第个月时）及配种后第2 23 3周时的周时的 影响大；影响大；猪：临产前二周（猪：临产前二周（100100天左右）及配种后第天左右）及配种后第2 23 3周时周时 的影响大。的影响大。对产后母畜也有不良影响对产后母畜也有不良影响。高温会降低哺乳期母畜体重和产后母畜体质恢复，高温会降低哺乳期母畜体重和产后母畜体质恢复，且产后母畜易发乳热（体温升高）和继发其它疾且产后母畜易发乳热（体温升高）和继发其它疾 病，如猪丹毒病。病，如猪丹毒病。环境高
32、温影响母畜繁殖的机制环境高温影响母畜繁殖的机制 引起体温升高，影响母畜卵子的生长和发育。引起体温升高，影响母畜卵子的生长和发育。母畜采食量下降，甚至废绝，从而引起胎儿营养母畜采食量下降，甚至废绝，从而引起胎儿营养 不良。不良。外周血液循环加强，供给子宫血液量下降，造成外周血液循环加强，供给子宫血液量下降，造成 胎盘生长缓慢，使胎儿与母体的营养交换下降。胎盘生长缓慢，使胎儿与母体的营养交换下降。内分泌失调，雌二醇含量下降；血液中的某些酶内分泌失调，雌二醇含量下降；血液中的某些酶 活性发生改变（如肌酸磷酸激酶活性升高，乳酸活性发生改变（如肌酸磷酸激酶活性升高，乳酸 脱氢酶含量下降等），蛋白质合成减
33、少，使机体脱氢酶含量下降等），蛋白质合成减少，使机体 代谢紊乱，影响母畜的繁殖性能。代谢紊乱，影响母畜的繁殖性能。5、气温对健康的影响o免疫o致病6、气温对内分泌的影响三气湿三气湿o 在适温条件下，湿度对机体一般无明显作用。家畜在适温条件下，湿度对机体一般无明显作用。家畜 可耐受可耐受3090的相对湿度。的相对湿度。o 较高的相对湿度有利于净化空气中的灰尘，控制较高的相对湿度有利于净化空气中的灰尘，控制 呼吸道疾病。呼吸道疾病。o但在温度过高或过低的条件下，相对湿度的高低都但在温度过高或过低的条件下，相对湿度的高低都 将严重影响机体的热调节和病原微生物、寄生虫及将严重影响机体的热调节和病原微生
34、物、寄生虫及 虫卵、饲料、垫料等，从而影响家畜健康和生产力。虫卵、饲料、垫料等，从而影响家畜健康和生产力。o绝对湿度是一定体积的空气中含有的水蒸气的质量，一般其单位是克/立方米。绝对湿度的最大限度是饱和状态下的最高湿度。o相对湿度是绝对湿度与最高湿度之间的比，它的值显示水蒸气的饱和度有多高。o（一）气湿对家畜体热调节的影响（一）气湿对家畜体热调节的影响南方夏季闷热南方夏季闷热 冬季阴冷冬季阴冷（二）气湿对家畜生产性能的影响（二）气湿对家畜生产性能的影响 在高温（在高温（3030）或低温（）或低温（1515）环境下，）环境下，增高相对湿度，家畜、家禽的生产性能将降低。增高相对湿度，家畜、家禽的生
35、产性能将降低。表表 68 kg68 kg的猪在的猪在3030温度下增重的变化温度下增重的变化 相对湿度（）相对湿度（）平均日增重下降平均日增重下降 30 30 90 48 （三）气湿对家畜健康的影响（三）气湿对家畜健康的影响 一一般般地地，饲饲养养在在高高湿湿度度环环境境中中的的家家畜畜对对疾疾病病的的抵抵抗抗力力减减弱弱，发发病病率率和和死死亡亡率率增增高高；高高湿湿环环境境为为病病原原微微生生物物的的繁繁殖殖、感感染染、传传播播创创造造条条件件，使使家家畜畜对对传传染染病病的的感感染染率率增增加加，易易造造成成传传染病流行。染病流行。1 高温高湿高温高湿（如霉雨季节）（如霉雨季节）a.猪瘟
36、、猪丹毒、鸡和兔的球虫病、幼畜的肺炎和白猪瘟、猪丹毒、鸡和兔的球虫病、幼畜的肺炎和白 痢等疾病最易发生和流行。痢等疾病最易发生和流行。b.家畜易患疥癣、湿疹及禽痘等疾病。家畜易患疥癣、湿疹及禽痘等疾病。c.由于霉菌的繁殖，造成饲料、垫料的霉烂，引起曲由于霉菌的繁殖，造成饲料、垫料的霉烂，引起曲 霉菌病的大量发生。霉菌病的大量发生。2 低温高湿低温高湿 家家畜畜易易患患各各种种呼呼吸吸道道疾疾病病及及风风湿湿性性疾疾病病。如如感感冒冒、支支气气管炎、肺炎、肌肉和关节的风湿性疾病等。管炎、肺炎、肌肉和关节的风湿性疾病等。四四 气流和气压气流和气压（一）（一）气流对家畜健康和生产力的影响气流对家畜健
37、康和生产力的影响 贼风概念及危害：贼风概念及危害：从孔隙透入的从孔隙透入的,不易察觉而可能致病的风不易察觉而可能致病的风 o1 健康方面健康方面 o 低低温温而而潮潮湿湿的的气气流流促促进进机机体体大大量量散散热热，使使机机体体受受冷冷，常常引引起起肌肌肉肉和和关关节节风风湿湿性性炎炎症症、感感冒冒、肺肺炎炎等疾病，严重时直接造成家畜的死亡。等疾病，严重时直接造成家畜的死亡。o o如如冬冬季季饲饲养养于于密密封封程程度度差差的的畜畜舍舍中中的的水水牛牛，受受较较冷冷气流的影响，可直接导致死亡。气流的影响，可直接导致死亡。o2 生产力方面生产力方面 o 低低温温条条件件下下，增增大大风风速速将将
38、严严重重影影响响家家畜畜的的增增重重速度。速度。表表.气温和气流对雏鸡增重和死亡率的影响。气温和气流对雏鸡增重和死亡率的影响。舍温舍温 气流气流m/s m/s 死亡率死亡率 1 1日龄体重日龄体重g 7g 7日龄体重日龄体重g g 18 0.35 6 37 80 18 0.35 6 37 80 10 0.10 16 37 79 10 0.10 16 37 79 9 0.35 51 37 74 9 0.35 51 37 74（二）气压对家畜健康和生产力的影响（二）气压对家畜健康和生产力的影响 通通常常气气压压对对家家畜畜无无直直接接影影响响，但但当当海海拔拔达达到到3000米米以以上上时时，因因
39、气气压压及及空空气气中中含含氧氧气气量量的的减减少少而而引引起起机机体体缺缺氧氧，使使家家畜产生一系列病理变化。主要表现为：畜产生一系列病理变化。主要表现为：高山病高山病：局部血管扩张，呼吸和心跳加快，粘膜和皮：局部血管扩张，呼吸和心跳加快，粘膜和皮 肤发绀，中躯神经机能障碍等。肤发绀，中躯神经机能障碍等。一一般般地地，幼幼年年家家畜畜对对缺缺氧氧的的耐耐受受力力较较强强，老老年年家家畜畜对对缺缺氧氧较较为为敏敏感感。在在引引种种时时要要注注意意从从低低海海拔拔地地区区向向高高海海拔拔地地区区引引种种而引起的不适反应。而引起的不适反应。o风力与体感温度对照表 o0级 0KM/H 环境空气温度2
40、 体感温度2o 2级 8KM/H 环境空气温度2 体感温度1o 3级 16KM/H 环境空气温度2 体感温度-6o 4级 23KM/H 环境空气温度2 体感温度-9o 5级 32KM/H 环境空气温度2 体感温度-11 o6级 40KM/H 环境空气温度2 体感温度-14o 7级 56KM/H 环境空气温度2 体感温度-16 o8级 64KM/H 环境空气温度2 体感温度-17 o0级 0KM/H 环境空气温度-1 体感温度-1 o2级 8KM/H 环境空气温度-1 体感温度-3 o3级 16KM/H 环境空气温度-1 体感温度-9o 4级 23KM/H 环境空气温度-1 体感温度-12 5级
41、 32KM/H 环境空气温度-1 体感温度-16 6级 40KM/H 环境空气温度-1 体感温度-18 7级 56KM/H 环境空气温度-1 体感温度-20 8级 64KM/H 环境空气温度-1 体感温度-20 五五 气象因素对家畜健康和生产力的综合作用气象因素对家畜健康和生产力的综合作用 在在自自然然条条件件下下，气气象象因因素素对对家家畜畜健健康康和和生生产产力力的的作作用用是是综合的。气温、气湿、气流等因素的作用都受其它因素的影响。综合的。气温、气湿、气流等因素的作用都受其它因素的影响。如如 高温、高湿、无风高温、高湿、无风 最炎热的环境最炎热的环境 低温、高湿、大风低温、高湿、大风 最寒冷的环境。最寒冷的环境。为为了了评评定定温温热热诸诸因因素素的的综综合合作作用用，国国际际上上采采用用了了以以下下几几种评价方法：种评价方法：1.有效温度（实感温度）有效温度（实感温度）2.温湿指数温湿指数（THI）（不适指数）（不适指数）3.风冷指数风冷指数