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1、ICS 65.020.20 B 05 DB1504 赤峰市地方标准 DB 1504/T 10012017 蒙富苹果生产技术规程 Regulations of production technique on Malus pumilaMengfu 2017-09-13 发布 2017-10-12 实施 赤峰市工商管理质量技术监督局 发 布 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 苗木繁育.2 5 建园.7 6 果园管理.9 7 自然灾害防控.16 8 果品管理.18 DB1504/T 10012017 II 前 言 本标准依据 GB.T1.1-200
2、9 给出的规则起草。本标准由赤峰市林业局提出并归口。本标准起草单位：赤峰市林业科学研究院、宁城县林业和草原局。本标准主要起草人：乌志颜、白玉茹、赵景忠、赵鸥、李锴、吴红雪、王立新、张凤阁、杨素芝、段磊、宫秀芳、张银昌。DB1504/T 10012017 1 蒙富苹果生产技术规程 1 范围 本标准规定了蒙富苹果苗木繁育、建园、果园管理、自然灾害防控、果品管理相关技术要求。本标准适用于内蒙古赤峰地区蒙富苹果生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 30
3、95 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 8559 苹果冷藏技术 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 983 苹果贮运技术规范 NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果 NY/T 1555 苹果育果纸袋 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 蒙富苹果 Malus pumila Mengfu 蒙富苹果（78-7-272）是以东光为母本、富士为父本杂交选育而成，具有“果形端正、果色艳丽、香味浓郁、酸甜可口、酥脆多汁、极耐贮藏”特点，拥有“宁城苹果”国家地理标志证明商标
4、的鲜食苹果。3.2 嫁接苗木粗度 Diameter of the grafting nursery stock 嫁接口以上5 cm处接穗品种的直径。3.3 接合部愈合程度 healing degree of graft union 基砧与品种接合部位、基砧与中间砧、中间砧与品种接合部位的愈合情况。DB1504/T 10012017 2 3.4 砧桩处理愈合程度 Deal with and healing of the anvil pile 各嫁接口上部的砧桩与其剪口的愈合情况。3.5 果树冻害 Frozen injury 果树在休眠期因受零下低温的伤害而使细胞和组织受伤和死亡的现象。3.6 果
5、树霜害 frost injury 果树在早春和晚秋因空气温度突然下降，使树体温度降低到0以下而受到损害甚至死亡的现象。3.7 临界温度 Critical temperature 温度低于一定数值，作物便会因低温而受伤害，这个数值成为临界温度。3.8 风害 wind damage 春季强风使果树枝折树倒、柱头吹焦、花果叶吹落的现象。3.9 新鲜 fresh 果实未失水、果皮无褶皱。3.10 果径 Fruit diameter 果实最大横切面的直径或对角线长度。3.11 果梗 Fruit stalk 连接果实与植株主体的那段茎。3.12 果面缺陷 superficial defects 由于自然因
6、素或人为作用，对果实表面造成的各种损伤。4 苗木繁育 DB1504/T 10012017 3 4.1 苗圃地选择 苗圃地无检疫性病虫害和环境污染，交通便利，背风向阳，地势平坦，排水良好，地下水位在1.5 m以下，有灌溉条件，土层深厚，肥沃，熟土层厚度应在30 cm以上，并含有丰富的腐植酸，呈团粒结构，土壤疏松，沙壤土或轻粘壤土，土壤pH值应在6.57.5之间，苗圃地3年内未繁育果树苗木。4.2 砧木苗繁育 4.2.1 砧木品种的选择 宜选用黄海棠、八棱海棠等抗寒砧木。4.2.2 砧木种子的采集 从健康母树上选择发育正常、果形端正的果实，果实充分成熟后进行采摘，通过堆放、搓揉、漂洗采集种子，也可
7、以割果取种。4.2.3 砧木种子质量与贮存 4.2.3.1 种子质量 选用当年种子，充分成熟、新鲜、饱满、有光泽，胚和子叶呈乳白色，纯度和净度均在90%以上，发芽率在95%以上。4.2.3.2 种子贮存 种子置于阴凉处风干，于干燥环境下贮存。4.2.3.3 层积处理 播种前30 d50 d，用3%高锰酸钾溶液浸泡0.5 h消毒，再用清水洗净。将消毒后的种子与湿沙（沙子的湿度以手捏成团而不滴水、松开后立即松散为宜）以1:51:8的比例混合均匀，贮存在05的地方，厚度不超过40 cm。每隔15 d翻动1次，如果沙子失水过多，可洒水并混合均匀。播种前20 d，每5 d检查1次。4.2.4 实生砧苗木
8、培育 4.2.4.1 播种 土壤解冻后，沙藏种子30%露白即可播种。播种前圃地深翻20 cm30 cm，每667 m2施有机肥2500 kg，整平作垄或作畦，开沟并适量浇水，水下渗后均匀撒种，播种后覆土厚1.0 cm2.0 cm，耙平。垄播行距60 cm，畦播行距30 cm，每667 m2播种量1.5 kg2.5 kg。4.2.4.2 间苗 在幼苗长到3片4片真叶时除过密苗，去劣存优。于20 d后定苗，株距5 cm左右。间苗后立即浇水。4.2.4.3 移苗 在幼苗长到5片7片真叶时选择阴天或傍晚移苗。移苗前2 d3 d浇足水，按株距10 cm15 cm带土移栽于苗圃地中，移苗后立即浇水。4.2
9、.4.4 苗期管理 DB1504/T 10012017 4 4.2.4.4.1 土肥水管理 7月底前幼苗喷施0.3%尿素液2次。8月份喷施0.3%磷酸二氢钾2次。苗木生长旺盛期，及时中耕除草浇水。4.2.4.4.2 病虫害防治 苗木生长后期，结合根外追肥，每隔15 d喷施1次多菌灵溶液。发现感染病毒的苗木及时挖出，并集中销毁。苗期病虫害主要有立枯病、白粉病、黑绒金龟子及蚜虫。农药选择按照GB/T 8321规定执行。4.3 接穗采集 4.3.1 芽接接穗 从蒙富苹果树上或其采穗圃中选择健壮、无病虫害、芽体饱满的新梢做接穗，采集时去除叶片，保留一小段叶柄，采后置阴处保湿贮存，现采现用。4.3.2
10、枝接接穗 在树液流动前采集无病虫害、芽体饱满的1年生枝条做接穗，采后放在冷库、地窖或贮藏沟内埋湿沙贮存。4.4 乔化砧苗木繁育 4.4.1 嫁接时期与方法 4月下旬5月上旬采用带木质部芽接或腹接进行嫁接；8月下旬9月上旬，采用“T”字形芽接法或带木质部芽接法进行嫁接。4.4.2 嫁接后管理 4.4.2.1 补接 嫁接后7 d15 d检查成活情况，未成活的及时补接。4.4.2.2 剪砧 秋接苗于翌年春天萌芽前在接芽上方1.0 cm处剪砧；春接苗于嫁接后及时剪砧，并及时去除萌蘖。4.4.2.3 浇水 秋季嫁接后和春季剪砧后各浇水1次，5月6月遇干旱浇水1次。4.4.2.4 施肥 剪砧后每667 m
11、2追施尿素10 kg左右，6月7月份叶面喷0.3%尿素液2次4次，8月份喷0.3%磷酸二氢钾2次3次，8月上旬开始，喷施PBO促控剂100倍200倍液2次。4.4.2.5 松土除草 按照“除早、除小、除了”的原则，及时松土和除草。4.4.2.6 病虫害防治 及时对卷叶虫、蚜虫和早期落叶病等病虫害进行防治，农药选择按照GB/T 8321规定执行。DB1504/T 10012017 5 4.4.3 苗木质量标准 1年生乔化砧春季嫁接苗木质量共分2级，各等级苗木质量标准见表1。表1 蒙富苹果普通乔砧苗木质量标准表 项目 等级 一级 二级 根 侧根分布 侧根分布均匀，不偏于一方舒展，不卷曲，有较多小侧
12、根 侧根数 6 条 4 条 侧根长 20 cm 侧根基部粗度 0.45 cm 0.4 cm 茎 高度 100 cm150 cm 80 cm99 cm 粗度 1.0 cm 0.8 cm1.0 cm 木质化程度 完全木质化 整形芽 健壮芽数 8 个 68 个 接合部 愈合程度 愈合良好 苗木 机械损伤、检疫 对象、病虫害 无机械损伤，无苹果黑星病、苹果绵蚜、美国白蛾等检疫对象，无锈果病、根头癌肿病等病虫害 4.5 矮化中间砧苗木繁育 当年秋在粗壮实生基砧苗的基部15 cm左右处芽接矮化中间砧(如GM256)的接芽，翌年春矮化中间砧接芽萌动前在其上1.0 cm处剪断基砧苗，秋季在矮化中间砧上20 c
13、m30 cm左右处嫁接蒙富苹果接芽。第三年春接芽萌动前在其上1.0 cm处剪断接芽上的矮化中间砧，秋季即可培育成矮化中间砧蒙富苹果苗。矮化中间砧1年生苗木共分2级，各等级苗木质量标准见表2。表2 蒙富苹果矮化中间砧苗木质量标准表 项目 等级 一级 二级 根 侧根分布 分布均匀不偏于一方，舒展，不卷曲，有较多小侧根、须根 侧根数 6 条 4 条 侧根长 20 cm 侧根基部粗度 0.45 cm 茎 高度 100 cm 80 cm 粗度 0.8 cm 0.6 cm 木质化程度 完全木质化 芽 健壮芽数 8 个 6 个 接合部 愈合程度 基砧与中间砧接口完全愈合，中间砧与品种愈合良好 苗木 机械损伤
14、、检疫 对象、病虫害 无机械损伤，无苹果黑星病、苹果绵蚜、美国白蛾等检疫对象，无锈果病、根头癌肿病等病虫害 4.6 大规格苗木繁育 DB1504/T 10012017 6 4.6.1 株行距 按株行距50 cm60 cm80 cm100 cm定植。4.6.2 树形培养 在主干上距地面100 cm左右处定干，在定干截口下方20 cm30 cm枝段内进行刻芽或涂抹抽枝宝，及时进行抹芽；当侧枝长到10 cm左右时用牙签开张角度。4.6.3 苗木质量标准 大规格苗木分2级，各等级苗木质量标准见表3。表3 大苗质量标准表 项目 等级 一级 二级 根 侧根分布 侧根分布均匀，不偏于一方舒展，不卷曲，有较多
15、小侧根 侧根数 10 条 7 条 侧根长 50 cm 侧根基部粗度 1.0 cm 0.6 cm1.0 cm 茎 高度 150 cm200 cm 120 cm149 cm 粗度 2.5 cm 1.0 cm2.5 cm 木质化程度 完全木质化 侧枝数 健壮侧枝 6 个 4 个5 个 苗木 机械损伤、检疫 对象、病虫害 无机械损伤，无苹果黑星病、苹果绵蚜、美国白蛾等检疫对象，无锈果病、根头癌肿病等病虫害 4.7 苗木出圃 4.7.1 起苗 4.7.1.1 裸根苗 苗木出圃前，应根据土壤墒情提前5 d10 d进行一次灌溉，以达到起苗要求。起苗时须确保根系完整，不伤顶芽，避免机械损伤。苗木应进行分级和打
16、捆，并附标签。4.7.1.2 土坨苗 一般适用大苗。起苗应在春季土壤解冻前后进行，土坨直径应达到苗木地径的10倍以上，土坨厚度不少于土坨直径的4/5。4.7.2 苗木贮藏 4.7.2.1 沟藏 选择地势较高、排水良好的背阴处挖沟。选好沟藏地后，提前浇透水，挖宽度1.0 m1.5 m，深度80 cm100 cm的条沟，沟的长度依苗木数量而定，将苗木用湿沙土全埋后进行培土。4.7.2.2 窖藏 DB1504/T 10012017 7 苗窖或冷库贮藏时，温度保持在-103，空气湿度80%以上。贮藏时苗木按等级打捆，成排摆放，苗木捆层之间用60%湿度的湿河沙隔开，河沙厚度8 cm10 cm，每排苗木间
17、留通风道，并定期检查苗木温度和湿度。4.7.3 包装 裸根苗分砧木类型、繁育方式（乔化砧苗木、矮化中间砧苗木）和等级，定量包装，每包20株50株为宜。用纸箱、塑膜、编织袋和草绳等将苗木包严绑牢。包内苗木根、茎处填充保湿材料。土坨苗用草绳或无纺布包装。各类苗木均应附有苗木标签。4.7.4 运输 苗木适时运输，并持有苗木质量合格证和苗木检疫合格证。运输过程中防止重压、曝晒、风干、雨淋、冻害等，尤其要注意保湿，到达目的地后及时假植或栽植。5 建园 5.1 园址选择 5.1.1 园址环境 果园土壤环境质量应符合GB 15618、环境空气质量应符合GB 3095、水源水质应符合GB 5084的规定。5.
18、1.2 立地条件 园地应选择坡度小于15，背风向阳，土层较厚，有排灌条件，交通便利，劳力充足，无污染，年平均气温6.5以上，一月平均气温-12以上地区，具体地块应符合小气候条件优良的要求。5.2 规划设计 果园要营造防风林，规划种植小区，设置排灌系统，修筑水土保护工程。5.2.1 小区规划 5.2.1.1 小区面积 根据气候土壤及立地条件划分若干小区，在我市果园每个小区面积平地2 hm23 hm2，山地为1 hm22 hm2。5.2.1.2 道路排水系统 5.2.1.2.1 平地果园道路 主道路宽5 m6 m，支道路宽3 m4 m，作业路宽不小于2 m。5.2.1.2.2 丘陵山地果园道路 坡
19、度小于7时，顺山坡修盘山路或“之”字形干路，其上升坡度不能超过7，转弯半径不能小于10 m。支路应连通各等高条田，并选在小区边缘和山坡两侧沟旁，路宽3 m4 m。5.2.1.2.3 排灌系统 DB1504/T 10012017 8 根据立地条件和经营管理方式选择沟灌、管灌、喷灌、渗灌和滴灌方式；平地果园排水结合灌水布设，丘陵山地果园需修筑拦洪沟、排水沟。5.2.1.3 防护林设置 树种应以速生、与蒙富苹果无共生的有害生物、防护功能较高的乡土树种为宜。防护林设主林带和副林带，主林带由6行8行高大乔木组成，走向与当地主害风向垂直；副林带与主林带垂直，由2行3行组成；一般距果树10 m15 m栽植。
20、乔木株行距一般为2 m2 m，品字形配置。5.2.1.4 辅助建筑物 根据果园的规模及生产需求规划作业房、农机具库、包装车间、贮藏保鲜库等工作用房，同时规划蓄水池、粪池等生产用地及生活用地，其中生产用地占比应在85%以上。5.3 栽植品种 主栽品种：蒙富苹果。授粉品种：七月鲜、华红、金红（123）、新苹红苹果等苹果。配置比例：6:18:1。5.4 整地 一般在栽植前一年秋季按设计株行距进行整地，山地沿等高线修建条田，宽4 m5 m。5.5 苗木要求 选择二级苗以上苗木进行栽植。5.6 栽植 5.6.1 定植穴 5.6.1.1 规格 80 cm80 cm80 cm。5.6.1.2 定植穴处理 挖
21、穴时生土与熟土要分别堆放，穴壁上下垂直。定植穴挖好后，穴底铺20 cm30 cm厚的碎秸秆，再将腐熟好的粪肥、钙、铁等微肥、适量杀虫药剂（如地虫克：10%甲拌辛粒状剂，800 g/小袋，兑土1015倍，即10 kg左右的土，可施100株幼苗）与表土拌合均匀后施入30 cm左右，回填心土后浇水沉实。5.6.2 苗木处理 定植前将调用的苗木解捆分层用湿沙土埋严，喷水、遮荫进行假植。栽植前解除嫁接口处塑料布，修剪根系，再用生根粉、根乐康、菌剂浸泡10 h12 h后，稍晾后用500倍多菌灵药液将根浸泡约5 min，再放到黄泥浆中浸蘸一下，即可进行定植。5.6.3 定植密度 株行距：2 m3 m4 m5
22、 m。DB1504/T 10012017 9 5.6.4 定植 苗木萌动前，将苗木置于定植穴中，保持根系舒展，三埋两踩一提苗，填土至地茎上部2 cm3 cm，及时浇水，保证嫁接口外露。5.6.5 定植后管理 5.6.5.1 复水覆土 定植一周后浇第二次水并覆土。5.6.5.2 覆膜 地膜规格100 cm100 cm，膜与根颈接触处要打一个小孔，中心和四周用湿土压实。5.6.5.3 定干 栽植后及时定干，定干剪留高度90 cm100 cm，剪口涂抹愈合剂。5.6.5.4 套塑料筒 定干后用周长为8 cm、长为100 cm110 cm的塑料筒套在树干上，下部扎好。待萌芽后于阴天或傍晚及时撤掉塑料筒
23、。5.6.5.5 抹芽 萌芽后，定干剪口下选留4个6个适宜树形培育要求的健壮芽，其它全部抹掉。5.6.5.6 定枝 6月中下旬，待新枝发育到20 cm左右时，选留3个5个适宜树形培育要求的枝，其它枝条全部除掉。5.6.5.7 撑枝 在新枝半木质化（新梢长到30 cm40 cm）时，用牙签撑开基部固定开张角度约60，以缓和枝条生长势。6 果园管理技术 6.1 土壤管理 6.1.1 树盘管理 定植以后，在树干周围修埂筑盘，树盘要大于定植穴，直径在1.0 m1.5 m，以后随着树龄的增大逐年加大。6.1.2 深翻 早春或秋季果实采收后，对树盘内的土壤进行深翻改良，深度30 cm40 cm，深翻与施肥
24、结合进行；夏季也可结合除草压绿肥。6.1.3 覆盖 DB1504/T 10012017 10 夏季选用秸秆、杂草、树叶等对果园进行地表覆盖，覆草厚度为15 cm20 cm，并覆土2 cm3 cm，以防草被风吹散，秋后将覆草翻入土壤中。6.1.4 种植带覆膜 选用黑色地膜或地布等对果园种植带进行覆盖。6.1.5 中耕 清耕制果园在生长季降雨或浇水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，中耕深度5 cm10 cm。6.1.6 生草 提倡生草栽培，当草长高到30 cm40 cm时可进行刈割，留茬高度10 cm20 cm，割下的草覆盖在树盘内；无生草栽培的果园，行间或树盘内的杂草亦可进行刈割覆盖。6.1
25、.7 间作 1年生4年生幼树行间可间作矮杆农作物，保留果树种植带宽1.5 m2.0 m；5年以上可间作苜蓿等绿肥植物，每年割压3次4次。6.2 施肥 6.2.1 肥料种类 参照NY/T 496规定执行。禁止使用含氯化肥、硝态氮肥和未腐熟的人畜禽粪尿。6.2.1.1 基肥 4年5年生结果树，秋季结合深翻进行。以施有机肥为主，施肥量为幼树25 kg/株30 kg/株。成龄树按每生产1 kg果实施有机肥1 kg的比例进行。6.2.1.2 土壤追肥 2年3年生幼树，施肥结合浇水进行。以施苹果专用肥（氮磷钾含量15:8:2043%，含中微量元素钙、镁、硼、锌及一定量的腐殖酸）为主，施肥量为0.3 kg/
26、株0.4 kg/株。成龄树可采用二次计量施肥，按每生产100 kg苹果，果树施苹果专用肥8 kg，并同时施用4 kg5 kg生物有机肥。春季的施用量（营养转换期，5月下旬）为全年量的1/2，秋季的施用量（营养积累期，8月下旬）为全年的1/2。环状沟施肥，沟深、宽30 cm40 cm，肥与土壤要混拌均匀，施肥后浇水。6.2.1.3 叶面喷肥 萌芽后喷施浓度0.3%的尿素，花期喷施浓度0.1%的硼砂，花后3周4周喷施0.3%0.4%的氯化钙1次2次，花芽分化期喷施氨基酸类叶面肥600倍液，果实膨大期喷施浓度0.2%的磷酸二氢钾。最后一次喷施应在果实采收前20 d进行。生产富硒苹果，果实套袋前，结合
27、喷药喷200倍液的富硒专用肥，以后每隔20天左右喷一次，共喷3次4次。6.3 浇水 6.3.1 浇水时间 于萌芽前、开花前、果实膨大期、土壤封冻前浇水。浇水应与施肥结合进行。DB1504/T 10012017 11 6.3.2 浇水量 每次浇水量为37500 kg/hm2150000 kg/hm2。提倡采用节水灌溉方式。6.3.3 排水 雨季注意排水，果园内雨后积水不超过24 h。6.4 整形修剪 6.4.1 整形修剪原则 常规截缩法，特别是乔化树，易促发大量新梢，树势旺，成花少，果个小，色泽差，糖度低，并易表现各类缺钙症。为此，应采用疏拉放修剪法，并配合严格的疏花（花序、花蕾、花朵）和早疏（
28、定）果，切实减少营养消耗，提倡壮枝结果，定量生产。6.4.1.1 控制短截 1年生苗木栽植后定干，第二年中央领导干延长头长放；侧生枝、拉平枝不短截，继续长放，自然延伸。6.4.1.2 少回缩 回缩会缩短枝轴，不利于形成细长下垂枝组，反而促长强枝，使树冠局部郁闭，除特殊情况一般不用回缩。6.4.1.3 长放 有用枝都长放，促其成花，形成单轴细长下垂枝组，一般这类长放枝可连续结果7 a8 a。6.4.1.4 疏枝 本着“五去五留”的原则疏枝，即：“去长留短，去大留小，去粗留细，去密留稀，去低留高”。6.4.1.5 拿枝 骨干枝背上、斜背上所抽的枝条长到20 cm时，从枝条基部开始弯折，弯向缺枝处，
29、缓释成花。直立徒长枝，无用者疏除，有用者拉至下垂，形成下垂枝组。背上枝不宜去光，宜保留中小枝(组)，以防背上发生日灼。6.4.1.6 不搞齐花剪 采用齐花剪可剪除部分多余花芽，促进剪口处果个增大，但会缩短枝轴长度，减少预备枝数量，易产生大小年结果现象。6.4.1.7 扭梢 当新稍长到15 cm20 cm，半木质化时，在枝条基部5 cm左右将其扭转90180，扭向缺枝处。6.4.2 主要树形 6.4.2.1 小冠疏层形 6.4.2.1.1 树形结构 DB1504/T 10012017 12 树高3 m，冠幅2.5 m3 m，全树5个6个主枝。干高60 cm80，开张角度70左右，全树主枝分三层，
30、即第一层主枝3个，层内距20 cm30 cm；第二层主枝2个，层内距20 cm左右；第三层主枝一个，也可3:1:2排列。第一层主枝与第二层主枝间距为60 cm80 cm，第二层主枝与第三层主枝间距为50 cm60 cm。6.4.2.1.2 整形修剪要点 定植后60 cm80 cm干高，抽生长梢当年可选出第一层主枝，在夏季对竞争枝和不作主枝的长枝拿枝、摘心等，主枝8月份拉开角度。定植当年冬剪时，对第一层三个主枝留60 cm80 cm短截，中心干延长头留60 cm80 cm中截，第三、四芽留在出第四主枝方位，中心延长头不够长的，可延迟一年一次选出第四、五主枝。第二年夏季，控制竞争枝、辅养枝，通过拿
31、枝、扭梢、环剥等促成花，春季萌芽期可刻芽。8月份继续对选出的主枝拉开角度。第二年底冬剪时中心干剪口第三芽留在第五主枝发枝方位，第一层主枝头留60 cm左右短截，剪口第三、四芽留在出第二侧枝方位。第三年春夏，对辅养枝刻芽、拉枝，新梢扭梢促花。进入盛果期后，树势已稳定，在第二层或第三层主枝上落头开心。6.4.2.2 改良纺锤形 6.4.2.2.1 树形结构 在小冠疏层形的基础上改造，树高2.5 m3 m，开张角度8090，将第一主枝提高到80 以上，三大主枝以上呈螺旋式排列6个8个小主枝。第四主枝距第三主枝间距50 cm60，第四主枝以上相邻两主枝基部间距10 cm20，主枝上不留侧枝，直接着生中
32、小结果枝组，枝干比小于1:3。6.4.2.2.2 整形修剪要点 幼树期轻剪缓放，多留枝，尤其是辅养枝，充分利用辅养枝结果。春季做好刻芽、环割工作，全年拉枝，将主枝角度拉开至8090。6月7月拿枝和扭梢，7月初至8月末疏枝和除萌蘖。蒙富苹果顶端优势强，所以一般不短截，如果必须短截则要晚剪，否则会“冒条”，造成树冠郁闭，影响光照和花芽形成。五年后进入盛果期，修剪的主要任务为调整生长与结果的关系，及时控制竞争、控制各骨干间的从属关系，过长的弱枝回缩复壮。枝组在主枝上分布不可过密，一般10个/m左右，以小型细长枝组为宜。6.5 花果管理 6.5.1 授粉 6.5.1.1 昆虫授粉 放蜂前10 d15
33、d避免在授粉果园内及紧临地块喷洒农药。蜜蜂、壁蜂均可，如用蜜蜂授粉，在开花前3 d5 d开始放蜂，放置两箱/hm2。如用角额壁蜂授粉，中心花有50%60%开放时，可释放1500头/hm2。6.5.1.2 人工授粉 在授粉树搭配不合理又缺乏授粉昆虫情况下，可采用人工辅助授粉的方法。授粉时，一般采用人工点授法，即用气门芯或毛笔等做授粉器，蘸取花粉，授于雌蕊柱头上即可。每花序只授 1 朵花，只授中心花为好。也可利用喷雾器于盛花期进行喷粉，或将花粉配成悬浮液进行液体授粉。6.5.2 疏花疏果 DB1504/T 10012017 13 采用人工疏花疏果。冬季修剪时疏除过多花芽，盛花期疏除过多花序。花后1
34、0 d左右疏果，每花序留一个发育良好的幼果，其余剪掉，保留果柄。果间距为20 25。6.5.3 果实套袋 纸袋应符合NY/T 1555的规定，采用双层纸袋，外袋双色，外侧土黄色，内侧是黑色，内袋是红色，主要由蜡纸制成。具体操作按NY/T 1505规定执行。6.5.4 树冠下铺设反光膜 果实着色期（9月中下旬，套袋树应在除袋后）在树冠下铺设反光膜，促进果实着色。一般每行树冠下离主干0.5 m处南北向每边各铺一幅宽1 m的反光膜，株间一幅用剪刀裁开铺放中间，两边各1幅，行间留1 m2 m作业道，而后将反光膜边缘用石块、瓦片压实。采果前将反光膜回收洗净晾干备明年用，一般可连用3年以上。6.6 病虫害
35、防治 6.6.1 防治原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的方针。以农艺措施和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。选用化学农药时，参照GB/T 8321规定执行。6.6.2 病害防治 6.6.1 腐烂病（烂皮病）发病高峰期在3月下旬5月中旬，9月上旬。加强肥水管理，合理控制负载量，增强树势。刮除树干老皮、干皮，剪除病枝及田间残留病果，集中烧毁或深埋。发现树干病斑后，采用5波美度石硫合剂涂病斑,或用果富康50倍液，或s-921稀释20倍25倍液，或843康复剂原液，或100辛菌胺醋酸盐喷涂病斑。6.6.2 干腐病 发病高峰期在6月7月。萌芽
36、前，全树喷布3%甲基硫菌灵糊剂100倍130倍液，或1%碘水剂800倍液，或20%丙环唑乳油1500倍2000倍，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂150倍液进行预防。早春和晚秋对发现的病斑及时刮治，且集中深埋或烧毁。然后涂抹3甲基硫菌灵糊剂（护树宝）原液，或1%碘水剂30倍液，或果富康50倍液，或100辛菌胺醋酸盐。6.6.3 疫腐病（冠腐病、颈腐病）发病高峰期在夏秋。根颈部发病，在春季扒土晾晒，刮去腐烂变色部分，用石硫合剂或过氧乙酸消毒伤口，更换新土，高于地面呈倒锅形。全树喷布25甲霜霜脲氰700倍液；7 d10 d后再喷一次。病情较重时用甲霜霜脲氰500倍灌根。6.6.4 锈病 DB1504/
37、T 10012017 14 及时砍伐距果园500 m范围内的桧柏、侧柏等柏树。6月上中旬叶片出现针尖大小红点时，全树喷布25%三唑酮1000倍1500倍，或5%已唑醇2000倍，或百菌清70%可湿性粉剂600倍液，15 d20 d后再喷一次。6.6.5 早期落叶病 发病高峰期在5月上旬6月中旬，8月9月。喷洒波尔多液或12%绿乳铜600倍液或50%甲基托布津700倍1000倍+30%多抗霉素800倍液+氨基酸钙或氨钙宝1000倍液。6.6.6 黄化病 选抗黄化砧木如海棠，增施农家肥改善土壤酸碱度。根施硫酸亚铁，每株0.5 kg1.0 kg；叶面喷洒0.2%硫酸亚铁+0.3%尿素。6.6.7 炭
38、疽病 发病高峰期在7月8月。加强树体管理，增强树势，提高抗病能力，及时清除树上和树下的病僵果。落花7 d10 d，全树喷布70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍，或40%溴菌腈可湿性粉剂800倍1000倍，或80%百菌清可湿性粉剂800倍，或25%苯醚溴菌腈800倍1000倍液，或80%多菌灵可湿性粉剂1000倍+2.5%联苯菊酯水乳剂1000倍。6.6.8 轮纹病 发病高峰期在4月7月。刮除病斑，涂抹3甲基硫菌灵糊剂（护树宝）2倍5倍液，或50100倍辛菌胺醋酸液。全树喷布3%甲基硫菌灵糊剂100倍130倍液，或1%碘水剂800倍液，或20%丙环唑乳油1500倍2000倍，或70%甲基硫菌灵可
39、湿性粉剂150倍液，喷4次5次。6.6.9 白粉病 发病高峰期在7月中旬。喷布25%三唑酮乳油1000倍，或10%苯醚甲环唑可湿性粉剂1500倍。6.6.10 苦痘病 发病高峰期在8月下旬9月上旬。加强肥水管理，增加土壤有机质的含量，增施有机肥。幼果期开始喷布速美钙800倍1000倍液，或嘉美植物脑白金1000倍1500倍液，或巨能高钙1000倍液，或氨基酸钙800倍液，或志信高钙1500倍液，共喷3次4次。6.6.11 缩果病 加强栽培管理，增施有机肥，改良土壤，落叶后或发芽前结合果树施肥施入农用硼砂，根据树冠大小每株施150 g500 g，充分灌水。在花前、落花后、幼果膨大期喷嘉美金硼15
40、00倍2000倍液，或多聚硼1500倍液，共喷布3次4次。6.6.12 花腐病 花朵露红期。全树喷布4.8%甲维高氯1000倍微乳剂+3%多抗霉素水剂500倍+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或喷布3.2%甲维氯氰1000倍微乳+3%多抗霉素500倍水剂+50%甲基硫菌灵悬浮剂1000倍液。6.6.13 霉心病 DB1504/T 10012017 15 落花后7 d15 d。全树喷布4.8%甲维高氯1000倍微乳剂+3%多抗霉素水剂500倍+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或喷布3.2%甲维氯氰1000倍微乳+3%多抗霉素500倍水剂+50%甲基硫菌灵悬浮剂1000倍液。6.6.1
41、4 苹果水心病 花后3周和5周，以及采收前8周和10周，对果面喷布硝酸钙200倍液，共4次。6.6.15 苹果锈果病 栽培无毒苹果苗，不与梨树混栽，且远离梨园。初夏对病树主干半环剥，在环剥处包蘸有150 mg/L300 mg/L土霉素、四环素或链霉素的脱脂棉，外用塑料膜包裹，或用主干打洞注药法或主干皮注射药液法治疗。6.6.16 苹果果锈 发病高峰期在6月中旬，7月中下旬。加强栽培管理，增强树势，增强果实抗病能力；套袋时不宜过早，使果实位于果袋中央。幼果期用菌立灭2号、大生M-45可湿性粉剂800倍1000倍、75%百菌清800倍代替波尔多液；花后10 d、20 d各喷1次4000倍液赤霉素，
42、或花后15 d、25 d、35 d各喷1次600倍液多菌灵胶悬剂；花后2个月方可喷尿素。6.7 虫害防治 6.7.1 金龟子 振落成虫捕杀；糖醋液诱杀（红糖5份，醋20份，白酒2份、水80份），设10个/亩15个/亩容器诱杀；用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液，或75%辛硫磷100倍液。6.7.2 大青叶蝉 黑光灯诱杀成虫；成虫产卵前（下霜前3 d5 d），树干涂白；农历8月上旬，全园封闭性喷药2次，药剂10%吡虫啉3500倍液，或50%杀螟松乳剂1000倍液，或50%马拉松乳剂1500倍，或20%甲氰菊酯2000倍液。6.7.3 梨小（苹小）食心虫 利用糖醋液(清水10份、红糖0.5份、醋1
43、份或果醋1份、清水1份、红糖少许，混合后溶化均匀再加入几滴八角茴香油)诱集成虫，同时可作为预测成虫发生期的手段。越冬代成虫发生期和第1代成虫发生期喷布50%杀螟松乳油1 000倍液。第2代卵盛期应喷布2.5%溴氰菊酯乳油8500倍液，或2.5%功夫乳油8500倍液。6.7.4 桃小食心虫 采用性诱剂诱杀，距地表1.5 m处悬挂诱芯，5个/亩6个/亩。根据虫情预测预报，在5月上旬幼虫连续出土时，果园地面喷施50%辛硫磷乳油；在7月食心虫卵孵化蛀果前及时喷1%阿维菌素2000倍3000倍液或30%桃小灵乳油2000倍2500倍液；6月7月果实膨大期，成虫发生高峰期喷布5%灭幼脲3号乳油1000倍2
44、000倍液。6.7.5 红蜘蛛 DB1504/T 10012017 16 花前、落花后7 d10 d及8月下旬9月上旬，即每叶2头3头成螨时，全树喷布20%螨死净悬浮剂2000倍，或5%噻螨酮乳油1600倍，或11%乙螨唑乳油4000倍液。6月8月，用1.8%阿维菌素乳油1000倍，或25%三唑锡可湿性粉剂1000倍1500倍，或73%克螨特乳油2000倍，或4%阿维唑螨酯水乳剂1000倍，或12.5%阿维三唑锡可湿性粉剂1000倍，较重加入有机硅(捷成)2000倍。落叶后和萌芽前各一次3度5度石硫合剂喷淋全树。6.7.6 蚜虫 为害盛期为6月中、下旬。全树喷布40%啶虫脒水分散剂3000倍液
45、，或20%丁硫克百威乳油1000倍液，或10%烯啶虫胺水剂1000倍液。6.7.7 卷叶蛾 果树萌芽初期，50%辛硫磷乳油1200倍液，或25%唑硫磷乳油1000倍1200倍液，或45%杀螟硫磷乳油900倍1500倍液，或48%毒死蜱乳油1500倍2000倍液；20%甲氰菊酯乳油200液；50%二溴磷乳油1000倍1500倍液；25%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍1500倍液；25%灭幼脲悬浮剂1500倍2000倍液。6.7.8 天幕毛虫 修剪时剪掉虫卵，集中烧毁；花露红时，局部喷布25%灭幼脲号3500倍或20%杀灭菊酯2000倍液，或25%溴氰菊酯2000倍液。6.7.9 金纹细蛾 全树喷布
46、5%阿维氟啶脲悬浮剂2000倍或1.8%阿维菌素。6.7.10 吉丁虫 及时修剪虫枝和枯枝，集中烧毁，冬春季节，可将伤口处的老皮刮去，再用刀将皮层下的幼虫挖除之。成虫羽化盛期，可选喷5%吡虫啉乳油1500倍液，或25%喹硫磷乳油750倍800倍液。在幼虫危害期，可在被害处涂刷40%氧化乐果乳油20倍30倍液。6.7.11 黄刺蛾 发生初期7月8月。结合冬剪，清除越冬虫茧，及时摘除受害叶片集中消灭；全树喷施2.5%溴氰菊酯乳油2500倍3000倍液；5%氟虫脲乳油1500倍2500倍液；20%丁硫克百威乳油2000倍3000倍液；25%灭幼脲悬浮剂1500倍2000倍液。7 自然灾害防控 7.1
47、 冻害 7.1.1 冻害发生时期 秋季休眠前、冬季休眠期、春季倒春寒。7.1.2 越冬保护措施 7.1.2.1 增强树势 在生长过程中，适量施氮肥，勿过晚，以防徒长，提高树体抗寒力。入冬前对果树浇水防冻。DB1504/T 10012017 17 7.1.2.2 树干涂白 用涂白剂将果树的树干和主枝均匀涂白（涂白剂配方：石硫合剂1 kg、生石灰3 kg、食盐0.5 kg、热猪油0.25 kg、水15 kg）。涂抹时要均匀、细致，从根部近土层位置涂至主干1 m左右高度。7.1.2.3 树体包裹 蒙富苹果树体发生冻害的临界温度是-26。在寒流到来前，用稻草绳缠绕主干、主枝，或用草捆好树干。7.1.2
48、.4 防寒埂 在幼树的迎风一侧距树干距离30 cm左右，按树盘的1/2长度修建1个高50 cm左右的月牙形防寒埂，以挡住冬季寒风袭击，保护根部和树干不受冻害影响。春季树液萌动前去除防寒埂。7.1.2.5 清除积雪 如遇降雪，及时抖动树干摇掉积雪。7.1.3 冻害防治措施 7.1.3.1 合理修剪 冻后枝梢尚好、但叶片枯萎不落，应及时摘除。对受冻干枯枝梢的修剪，应于萌芽后进行，留下健康部分而剪除枯死部分。7.1.3.2 药剂处理 对受冻较轻的植株，发生卷叶、黄叶、生长衰弱者，可用0.5%的尿素进行根外追肥2次3次。树皮冻裂的刷人造树皮。7.1.4 晚霜防御措施 苹果园熏烟可提高气温1左右；展叶后
49、到开花前，全园喷M-JFN1000-1200倍液1次，可防-4-3霜冻；在花前7 d10 d，全园喷200倍PBO液，也可防-4-3低温霜冻。7.2 风害 7.2.1 风害预防措施 建园时应选择背风向阳的地段，同时营造防风林带。7.2.2 风害防治措施 7.2.2.1 扶正 被风吹歪或倾斜的树，及时扶正，撑牢，并用干土填入空洞、压紧。如仅树干摇动，根颈部的土呈一个喇叭口，则向喇叭口填入干土、压紧。有些果树摇动严重或吹斜，应慢慢扶起，保持一定角度，然后用木棒支撑。7.2.2.2 修剪 对因风害折断的枝干，用锯修平，并涂以愈合剂保护。将折枝和落叶全部清除出园，集中烧毁。DB1504/T 10012
50、017 18 7.2.2.3 预防病害 风后主要预防根腐病、细菌性叶斑病、叶枯病、流胶病、炭疽病。7.3 雹害 7.3.1 预防措施 安置防雹网。7.3.2 雹害防治措施 7.3.2.1 修剪 剪掉断裂未掉落的下垂枝，对断枝应剪截到完好处，摘除残叶重伤果。7.3.2.2 喷杀菌剂 果树受灾后在病菌侵入前，及时喷洒1遍2遍杀菌剂，药剂可选用波尔多液、5%菌毒清400倍500倍、50%甲基托布津500倍液等。7.3.2.3 疏松土壤 风雹灾害发生后，应迅速排除果园内积水，进行中耕除草，深度20 cm左右，并撒施多菌灵灭菌。8 果品管理 8.1 采收 8.1.1 采收时期 苹果采收时期的确定，主要依