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1、街道食品摊贩经营场所管理办法第一条为规范街道食品摊贩经营行为，加强食品安全监 督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据中华人民共 和国食品安全法关于加强食品安全监管体系建设的意见 食品摊贩备案管理指导意见，结合本街道实际，制定本 办法。第二条本办法仅适用于街道的食品摊贩经营单位和个 人。包括流通类食品摊贩和餐饮类食品摊贩。第三条街道办应当明确机构和安排人员加强对食品摊 贩的日常巡查，配合职能部门加强食品摊贩管理，及时制止 违反食品安全法律法规的行为。工商行政管理部门负责流通 类食品摊贩经营场所的监督管理。食品药品监督管理部门负 责餐饮食品摊贩经营场所的监督管理。第四条街道办按照方便群众、合理布
2、局的原则，根据安 全、集镇规划、交通等方面的规定，按照公开、公平、公正 的原则和申请先后顺序划定食品摊贩经营地点和时段，并向 社会公布。学校及周边200m范围内不得划定食品摊贩经营 场所。第五条街道办应当对本行政区域内的食品摊贩予以登 记，记录经营者的姓名、住址、经营范围、经营地点等信息， 发给食品摊贩登记卡，并将登记信息告知工商行政管理或者 食品药品监督管理部门。发放食品摊贩登记卡不得收取或者 变相收取费用。第六条食品摊贩从事经营活动应当遵守下列规定：（一）悬挂食品摊贩登记卡；（二）用于食品经营的设备或者设施符合食品安全要求, 并不得与其他用具混用；（三）售卖散装直接入口食品的，配有防尘防蝇
3、等保洁 措施；（四）食品包装材料无毒、无害、清洁；（五）从业人员持有有效的健康证明，从事食品经营活 动时保持个人卫生；（六）遵守城镇市容管理的相关规定，及时清理场地， 保持环境整洁、卫生；（七）法律法规规定的其他要求。第七条食品摊贩提供餐饮服务的，还应当遵守下列规定:（一）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前洗 净、消毒；使用集中消毒餐饮具的，应当查验餐饮具消毒合 格证明文件；（二）烹调工艺和操作过程符合卫生安全和要求；（三）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（四）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害。第八条工商行政管理部门、食品药品监督管理部门等食 品安全监督管理部门应当加强对食品摊
4、贩的引导和监督，依 法查处违法行为。并可委托街道办对食品摊贩的食品安全违 法行为实施处罚。第九条街道办和食品安全监督管理部门不履行对食品 摊贩的监督管理职责，发生食品安全事故并造成较大社会影 响的，根据关于食品安全工作评议考核办法的文件精神 实行责任追究。第十条食品摊贩违反本办法第六条、第七条规定，或在 发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由街道办或食品 安全监督管理部门按照各自职责，责令改正，给予警告；造 成危害后果的，依法追究责任。第十一条食品摊贩违反本办法其他规定，依照有关法律 法规应当给予处罚的，由相关部门依法给予处罚；造成他人 人身、财产损害的，依法承担民事责任；构成犯罪的，依法 追究刑事责任。第十二条本办法自2022年7月1日起施行。