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1、特种经济动物特种经济动物安徽技术师范学院安徽技术师范学院王立新王立新2003年年7月月绪论绪论一、含义二、特种养殖业在我国的发展概况三、特种养殖业市场发展的特点四、教材情况介绍第一章第一章 肉鸽的养殖肉鸽的养殖第一节第一节 肉鸽的经济价值和经济效益肉鸽的经济价值和经济效益 第二节第二节 肉鸽的优良品种肉鸽的优良品种 第三节第三节 鸽舍与鸽笼鸽舍与鸽笼 第四节第四节 肉鸽的生物学习性肉鸽的生物学习性 第五节第五节 肉鸽的繁殖肉鸽的繁殖 第六节第六节 肉鸽的饲养管理肉鸽的饲养管理 第一节第一节 肉鸽的经济价值和经肉鸽的经济价值和经济效益济效益一、鸽肉的营养价值二、食疗价值三、养殖效益鸽兔牛鸡鸭猪羊
2、鹅蛋白24.522.119.918.516.514.511.110.8脂肪0.736.617.719.347.5037.328.811.2第二节第二节 肉鸽的优良品种肉鸽的优良品种石歧鸽石歧鸽产地：广东省中山县石歧一带。外貌特征：标准体型是：“三长特征”即：体长、翼长、尾长。成年体重0.9kg 0.75kg，年产卵78对，但蛋壳较薄，孵化时易被踩破。石歧鸽耐粗饲，性温顺。王鸽王鸽贺姆鸽，蒙丹鸽贺姆鸽，蒙丹鸽第三节第三节 鸽舍与鸽笼鸽舍与鸽笼一、简单鸽舍二、群养式鸽房三、笼养式鸽舍四、鸽笼五、其他设施第四节第四节 肉鸽的生物学习性肉鸽的生物学习性一、营“一夫一妻制”二、共同承担“劳务”三、鸽是晚
3、成鸟四、以植物种子为食五、有较强的适应性和警觉性、记忆力六、“驭妻”习性七、爱清洁、喜高栖第五节第五节 肉鸽的繁殖肉鸽的繁殖一、肉鸽的繁殖习性二、鸽子的雌雄鉴别三、肉鸽的选择留种方法第六节第六节 肉鸽的饲养管理肉鸽的饲养管理一、鸽子需要的营养物质二、饲料搭配和保健沙配方三、肉鸽的饲养管理四、提高肉鸽产蛋率、受精率及孵化率的措施第二章鹌第二章鹌 鹑鹑第一节第一节 鹌鹑的经济价值及生产价值鹌鹑的经济价值及生产价值 第二节第二节 鹌鹑的习性与品种鹌鹑的习性与品种 第三节第三节 鹌鹑的选种选配（繁殖）鹌鹑的选种选配（繁殖）第四节鹌鹑的孵化与饲养第四节鹌鹑的孵化与饲养 第五节雏鹑的培育第五节雏鹑的培育
4、第六节鹑的管理与疾病防治第六节鹑的管理与疾病防治 第一节第一节 鹌鹑的经济价值及生鹌鹑的经济价值及生产价值产价值一、养殖历史二、营养价值三、生产价值第二节第二节 鹌鹑的习性与品种鹌鹑的习性与品种一、鹌鹑的驯化二、鹌鹑的生物学习性三、鹌鹑的品种第三节第三节 鹌鹑的选种选配（繁殖）鹌鹑的选种选配（繁殖）一、选种二、鹑的配种方式三、配种中应注意的问题第四节鹌鹑的孵化与饲养第四节鹌鹑的孵化与饲养一、鹌鹑的孵化二、鹌鹑的饲养第五节雏鹑的培育第五节雏鹑的培育一、雏鹑的生长发育特点二、育雏条件三、育雏方式第六节鹑的管理与疾病防治第六节鹑的管理与疾病防治一、鹑舍与养鹑设备二、青年鹑的管理三、蛋鹑的管理四、肉仔鹑的管理五、常见病的防治