《[精]2013高考生物冲刺复习课件：1细胞的分子组成(91张ppt).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[精]2013高考生物冲刺复习课件：1细胞的分子组成(91张ppt).ppt（91页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、专题1 细胞的分子组成蛋白质、核酸的结构蛋白质、核酸的结构和功能和功能 比较蛋白质和核酸的区别并掌握相关的计算比较蛋白质和核酸的区别并掌握相关的计算方法方法 糖类、脂质的种类和糖类、脂质的种类和作用作用 记住单糖、二糖、多糖及脂质的种类和作用记住单糖、二糖、多糖及脂质的种类和作用水和无机盐的作用水和无机盐的作用 结合具体代谢过程理解水和无机盐的作用结合具体代谢过程理解水和无机盐的作用 观察观察DNADNA、RNARNA在细胞在细胞中的分布中的分布 了解了解DNADNA和和RNARNA的染色方法及在细胞中的分布的染色方法及在细胞中的分布 检测生物组织中还原检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质糖、脂
2、肪和蛋白质 记住相关试剂的组成及使用方法，尤其是斐记住相关试剂的组成及使用方法，尤其是斐林试剂和双缩脲试剂的区别林试剂和双缩脲试剂的区别 高考真题代表着高考考查的方向。本栏目以高考真题为线，高考真题代表着高考考查的方向。本栏目以高考真题为线，科学划分类型，分类剖析，完美突破每个考点。命题专家全程科学划分类型，分类剖析，完美突破每个考点。命题专家全程参与，分析解题思路，指导解题技巧，预测考查趋势。讲一题，参与，分析解题思路，指导解题技巧，预测考查趋势。讲一题，通一类，助你运筹帷幄，备考无忧！通一类，助你运筹帷幄，备考无忧！蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能 【典例典例1 1】(2011(201
3、1北京高考北京高考)胰岛素的胰岛素的A A、B B两条肽链是由一个基两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是A.A.胰岛素基因的两条胰岛素基因的两条DNADNA单链分别编码单链分别编码A A、B B两条肽链两条肽链B.B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D.D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素【审题视角审题视角】解答本题需明
4、确以下两点：解答本题需明确以下两点：(1)(1)基因控制合成多肽链后必须经过加工才能形成具有一定功能基因控制合成多肽链后必须经过加工才能形成具有一定功能的蛋白质；的蛋白质；(2)(2)要明确基因控制一种蛋白质合成时，要明确基因控制一种蛋白质合成时，DNADNA只有一条单链起作用。只有一条单链起作用。【精讲精析精讲精析】选选D D。具体分析如下：。具体分析如下：选项选项 内容分析内容分析 A A项错误项错误胰岛素基因表达时只以胰岛素基因表达时只以DNADNA一条链为模板编码氨基酸形成肽一条链为模板编码氨基酸形成肽链，胰岛素链，胰岛素A A、B B两条肽链的形成是因为蛋白酶对肽链的再两条肽链的形成
5、是因为蛋白酶对肽链的再加工加工 B B项错误项错误 沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链空间结构发生改变，沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链空间结构发生改变，可能会充分伸展，但肽键不会断开可能会充分伸展，但肽键不会断开 C C项错误项错误 胰岛素的化学本质为蛋白质，功能取决于空间结构。蛋白胰岛素的化学本质为蛋白质，功能取决于空间结构。蛋白质空间结构的多样性与组成它的氨基酸的种类、数目、排质空间结构的多样性与组成它的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠及其形成的空间结构千差万别列顺序和肽链的盘曲、折叠及其形成的空间结构千差万别有关有关 D D项正确项正确 胰岛素合成过程中，先在核糖体上合成多
6、肽链，然后经内胰岛素合成过程中，先在核糖体上合成多肽链，然后经内质网、高尔基体的加工、修饰等才能形成胰岛素，这个加质网、高尔基体的加工、修饰等才能形成胰岛素，这个加工、修饰的过程需要蛋白酶的水解作用，适当去掉一些氨工、修饰的过程需要蛋白酶的水解作用，适当去掉一些氨基酸等基酸等【命题人揭秘命题人揭秘】命题规律：该考点主要考查蛋白质的基本组成单位、平面结构、命题规律：该考点主要考查蛋白质的基本组成单位、平面结构、空间结构、物理特性、功能等多方面的内容。该部分试题常以空间结构、物理特性、功能等多方面的内容。该部分试题常以一种重要蛋白质作为背景材料进行多方位的命题。一种重要蛋白质作为背景材料进行多方位
7、的命题。备考策略：解决好此类问题，主要从以下几个方面突破：备考策略：解决好此类问题，主要从以下几个方面突破：(1)(1)采用构建概念图的形式明确蛋白质形成的结构层次，结构层采用构建概念图的形式明确蛋白质形成的结构层次，结构层次如下次如下:(2)(2)注意归纳总结与蛋白质有关的一些重要计算，如蛋白质的相注意归纳总结与蛋白质有关的一些重要计算，如蛋白质的相对分子质量，形成的肽键数目与氨基酸的数目和肽链条数之间对分子质量，形成的肽键数目与氨基酸的数目和肽链条数之间的关系，蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基、氧原子、氮原的关系，蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基、氧原子、氮原子数目与子数目与R R基间的关
8、系。基间的关系。核酸的结构和功能核酸的结构和功能 【典例典例2 2】(2011(2011海南高考海南高考)关于核酸的叙述，正确的是关于核酸的叙述，正确的是A A只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B BDNADNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的的C C分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同一定相同D D用甲基绿和吡罗红混合染色用甲基绿和吡罗红混合染色SARSSARS病毒可观察到病毒可观察到DNADNA和和RNA
9、RNA的分的分布布【审题视角审题视角】解答本题需明确以下两点：解答本题需明确以下两点：(1)(1)核酸是生物遗传信息的携带者，核酸的碱基排列顺序决定遗核酸是生物遗传信息的携带者，核酸的碱基排列顺序决定遗传信息；传信息；(2)SARS(2)SARS病毒是一种病毒是一种RNARNA病毒。病毒。【精讲精析精讲精析】选选B B。A A项项,核酸是生物的遗传物质，病毒中的核酸核酸是生物的遗传物质，病毒中的核酸也能携带遗传信息。也能携带遗传信息。B B项项,DNA,DNA分子中两条链之间的碱基依靠氢键连接。分子中两条链之间的碱基依靠氢键连接。C C项项,决定遗传信息的是碱基的种类、数量和排列顺序，因此分决
10、定遗传信息的是碱基的种类、数量和排列顺序，因此分子大小相同，碱基含量相同，但是排列顺序不同的核酸分子所子大小相同，碱基含量相同，但是排列顺序不同的核酸分子所携带的遗传信息不一定相同。携带的遗传信息不一定相同。D D项项,SARS,SARS病毒中只含有一种核酸病毒中只含有一种核酸RNARNA，不含有，不含有DNADNA，因此无，因此无法观察到法观察到DNADNA的分布。的分布。【命题人揭秘命题人揭秘】命题规律：该考点主要考查核酸的基本单位、两种核酸的结构命题规律：该考点主要考查核酸的基本单位、两种核酸的结构特点以及形成的过程。命题时，常结合蛋白质考查遗传信息的特点以及形成的过程。命题时，常结合蛋
11、白质考查遗传信息的转录和翻译等多方面的知识。转录和翻译等多方面的知识。备考策略：备考策略：(1)(1)列表比较列表比较DNADNA和和RNARNA的组成元素、组成物质、结构的组成元素、组成物质、结构特点、功能以及分布。特点、功能以及分布。(2)(2)列表比较核酸与蛋白质的组成单位、结构特点、功能以及二列表比较核酸与蛋白质的组成单位、结构特点、功能以及二者的相互关系。者的相互关系。尤其要注意二者在遗传信息表达中的关系和作用。尤其要注意二者在遗传信息表达中的关系和作用。物质的鉴定与探究物质的鉴定与探究【典例典例3 3】(2010(2010广东高考广东高考)假设你去某饲料研究所进行课外实假设你去某饲
12、料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：践活动，需要完成以下任务：(1)(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：有：碘液，碘液，苏丹苏丹染液，染液，双缩脲试剂，双缩脲试剂，斐林试剂斐林试剂(班氏班氏试剂、本尼迪特试剂试剂、本尼迪特试剂)。你选用的试剂应该是你选用的试剂应该是_；蛋白质与相应试剂反应后，显；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为示的颜色应为_。(2)(2)完善以下实验设计并回答问题。完善以下实验设计并回答问题。探究探究A A动物蛋白对小鼠生长的影响动物蛋白对小鼠生长的影响资料：饲料中的蛋白质含量一般低于
13、资料：饲料中的蛋白质含量一般低于20%20%；普通饲料可维持小鼠；普通饲料可维持小鼠正常生长；正常生长；A A动物蛋白有可能用于饲料生产。动物蛋白有可能用于饲料生产。一一 研究目的：探究研究目的：探究A A动物蛋白对小鼠生长的影响。动物蛋白对小鼠生长的影响。二二 饲料：饲料：1.1.基础饲料：基本无蛋白质的饲料；基础饲料：基本无蛋白质的饲料；2.2.普通饲料普通饲料(含含12%12%植物蛋白植物蛋白)：基础饲料：基础饲料+植物蛋白；植物蛋白；3.3.实验饲料：基础饲料实验饲料：基础饲料+A+A动物蛋白。动物蛋白。三三 实验分组实验分组 备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、饲喂量和饲养环境均相备注
14、：小鼠的性别组成、大小、月龄、饲喂量和饲养环境均相同。同。实验实验组号组号 小鼠数量小鼠数量(只只)饲饲 料料 饲养时饲养时间间(天天)1 12 23 34 45 56 6 101010101010101010101010 基础饲料基础饲料实验饲料实验饲料1(1(含含6%A6%A动物蛋白动物蛋白)实验饲料实验饲料2(2(含含12%A12%A动物蛋白动物蛋白)实验饲料实验饲料3(3(含含18%A18%A动物蛋白动物蛋白)实验饲料实验饲料4(4(含含24%A24%A动物蛋白动物蛋白)21212121212121212121 四四 实验方法和检测指标：略实验方法和检测指标：略实验组实验组6 6中，中
15、，应该为应该为_，原因是，原因是_；应该为应该为_，原因是，原因是_。要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的_和和_。【审题视角审题视角】解答本题的思维流程是：解答本题的思维流程是：【精讲精析精讲精析】(1)(1)蛋白质的鉴定试剂一般为双缩脲试剂，蛋白质与蛋白质的鉴定试剂一般为双缩脲试剂，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。碘液鉴定淀粉，呈蓝色；苏丹双缩脲试剂发生紫色反应。碘液鉴定淀粉，呈蓝色；苏丹染液染液鉴定脂肪，呈橘黄色；斐林试剂鉴定还原鉴定脂肪，呈橘黄色；斐林试剂鉴定还原(性性)糖，呈砖红色。糖，呈砖红色。(2)(2)该实验中，自变量
16、为饲料种类，则实验组该实验中，自变量为饲料种类，则实验组6 6中中应该为普通应该为普通饲料，内含植物蛋白和基础饲料，为本实验提供条件对照，排除饲料，内含植物蛋白和基础饲料，为本实验提供条件对照，排除普通饲料中的植物蛋白对实验结果的影响；饲养时间在本实验中普通饲料中的植物蛋白对实验结果的影响；饲养时间在本实验中属于无关变量，对照实验中应控制无关变量适宜且相同，以免影属于无关变量，对照实验中应控制无关变量适宜且相同，以免影响实验结果，因此响实验结果，因此为为2121。小鼠的体重和体长是直观反映小鼠生长情况的指标，且能定量小鼠的体重和体长是直观反映小鼠生长情况的指标，且能定量测定，要用平均数值去衡量
17、生长状况，避免了无关变量的影响。测定，要用平均数值去衡量生长状况，避免了无关变量的影响。答案：答案：(1)(1)紫色紫色 (2)(2)普通饲料普通饲料 要排除普通饲料中的植要排除普通饲料中的植物蛋白对实验结果的影响物蛋白对实验结果的影响 21 21 无关变量应该处于相同且适宜无关变量应该处于相同且适宜的状态的状态 平均体长平均体长 平均体重平均体重失失分分警警示示 (2)(2)不能准确把握第不能准确把握第1 1组为空白对照组，排除基础饲料对组为空白对照组，排除基础饲料对实验结果的影响；还缺乏另外一个对照组，来排除普通饲实验结果的影响；还缺乏另外一个对照组，来排除普通饲料中植物蛋白对实验结果的影
18、响，即第料中植物蛋白对实验结果的影响，即第6 6组，所以组，所以应该为应该为普通饲料。普通饲料。不能准确地回答不能准确地回答“平均平均”体长和体长和“平均平均”体重。体重。【阅卷人点拨阅卷人点拨】备备考考策策略略 (1)(1)在回答对照性实验中有关变量的问题时，首先要确定实在回答对照性实验中有关变量的问题时，首先要确定实验变量，并设置实验变量。如本题中，自变量为不同饲料，验变量，并设置实验变量。如本题中，自变量为不同饲料，实验需要设置实验需要设置6 6组。组。(2)(2)为保证实验结果的准确性，一般要克服无关变量对实验为保证实验结果的准确性，一般要克服无关变量对实验结果的影响。选择所用生物材料
19、要相同，即所用生物材料结果的影响。选择所用生物材料要相同，即所用生物材料的数量、质量、长度、体积、来源和生理状况等方面特点的数量、质量、长度、体积、来源和生理状况等方面特点要尽量相同或大致相同。选择所用实验器具要相同，即试要尽量相同或大致相同。选择所用实验器具要相同，即试管、烧杯、水槽、广口瓶等器具的大小型号要完全一样等。管、烧杯、水槽、广口瓶等器具的大小型号要完全一样等。(3)(3)为克服个别实验误差，通常用为克服个别实验误差，通常用“求多组实验结果平均值求多组实验结果平均值”的方法来降低实验误差。的方法来降低实验误差。体验三年真题，模拟考场实战。三年高考真题按照命题角体验三年真题，模拟考场
20、实战。三年高考真题按照命题角度科学分类，横向对比每个考点在高考中的地位，准确把握热度科学分类，横向对比每个考点在高考中的地位，准确把握热点考向；纵向比较不同年份、不同地区考题的命题思路及特点。点考向；纵向比较不同年份、不同地区考题的命题思路及特点。快速培养解题题感，打造高考制胜利器！快速培养解题题感，打造高考制胜利器！元素和化合物元素和化合物高考指数高考指数:1.(20121.(2012江苏高考江苏高考)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是是()()A.A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.B.细胞中的脱氧核苷酸和
21、脂肪酸都不含有氮元素细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D.D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要【解析解析】选选C C。具体分析如下：。具体分析如下：选项选项 具体分析具体分析 结论结论 A A项项 组成细胞的不同化学元素的作用不同，组成细胞的不同化学元素的作用不同，因此细胞中一种元素的作用不能被其他因此细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代元素替代错误错误B B项项 脱氧核苷酸的组成元素是脱氧核苷酸的组成元素是C C、H H、O O、
22、N N、P P，脂肪酸的组成元素是，脂肪酸的组成元素是C C、H H、O O错误错误C C项项 主动运输保证细胞选择性地吸收或运出主动运输保证细胞选择性地吸收或运出一些化合物或离子，从而维持细胞内元一些化合物或离子，从而维持细胞内元素组成的相对稳定素组成的相对稳定正确正确D D项项 微量元素虽然含量很少，却是生物生活微量元素虽然含量很少，却是生物生活所必需的元素所必需的元素错误错误 2.(20102.(2010上海高考上海高考)下列选项中，含有相同元素的一组化合物下列选项中，含有相同元素的一组化合物是是()()A.A.纤维素和尿素纤维素和尿素 B.B.脂肪酸和磷脂脂肪酸和磷脂C.C.腺苷三磷酸
23、和核糖核酸腺苷三磷酸和核糖核酸 D.D.胆固醇和血红蛋白胆固醇和血红蛋白【解析解析】选选C C。纤维素属于糖类，其基本组成元素是。纤维素属于糖类，其基本组成元素是C C、H H、O O，尿素的组成元素是尿素的组成元素是C C、H H、O O、N N，A A项错；脂肪酸基本组成元素是项错；脂肪酸基本组成元素是C C、H H、O O，磷脂的组成元素是，磷脂的组成元素是C C、H H、O O、N N、P P，B B项错；腺苷项错；腺苷三磷酸和核糖核酸的基本组成元素均为三磷酸和核糖核酸的基本组成元素均为C C、H H、O O、N N、P P，C C项正项正确；胆固醇属于脂质，其基本组成元素为确；胆固醇
24、属于脂质，其基本组成元素为C C、H H、O O，血红蛋白基，血红蛋白基本组成元素为本组成元素为C C、H H、O O、N N、FeFe，D D项错。项错。蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能高考指数高考指数:3.(20093.(2009上海高考上海高考)某蛋白质由某蛋白质由m m条肽链、条肽链、n n个氨基酸组成。该个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是蛋白质至少含有氧原子的个数是()()A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2mA.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2m【解题指南解题指南】解答此题的关键是从以下几方面理解解答此题的关键是从以下几方面理解“至少至少”：(
25、1)(1)一个氨基酸至少有一个羧基，两个氧原子；一个氨基酸至少有一个羧基，两个氧原子；(2)(2)每个肽键中含有每个肽键中含有1 1个氧原子，个氧原子，n n个肽键中含有个肽键中含有n n个氧原子；个氧原子；(3)(3)每个氨基酸的每个氨基酸的R R基中不考虑含氧原子的情况。基中不考虑含氧原子的情况。【解析解析】选选C C。构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧。构成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，因此一个氨基酸至少有两个氧原子，基，因此一个氨基酸至少有两个氧原子，n n个氨基酸就至少有个氨基酸就至少有2n2n个氧原子；个氧原子；m m条肽链中每条肽链都有一个羧基不参与脱水缩合，
26、条肽链中每条肽链都有一个羧基不参与脱水缩合，因此参与脱水缩合的羧基个数有因此参与脱水缩合的羧基个数有(n-m)(n-m)个，也就减少了个，也就减少了(n-m)(n-m)个个氧原子。由此就可以计算出该蛋白质中至少含有的氧原子个数氧原子。由此就可以计算出该蛋白质中至少含有的氧原子个数为为2n-(n-m)=n+m2n-(n-m)=n+m。4.(20094.(2009天津高考天津高考)下列过程中，涉及肽键数量变化的是下列过程中，涉及肽键数量变化的是()()A.A.洋葱根尖细胞染色体的复制洋葱根尖细胞染色体的复制B.B.用纤维素酶处理植物细胞用纤维素酶处理植物细胞C.C.小肠上皮细胞吸收氨基酸小肠上皮细
27、胞吸收氨基酸D.D.蛋清中加入蛋清中加入NaClNaCl使蛋白质析出使蛋白质析出【解析解析】选选A A。洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合。洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合成，涉及肽键数量的变化；用纤维素酶处理植物细胞，只是使成，涉及肽键数量的变化；用纤维素酶处理植物细胞，只是使细胞壁中的纤维素水解；小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动细胞壁中的纤维素水解；小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动运输运输(主动转运主动转运)的过程，不发生蛋白质的合成；蛋清中加入的过程，不发生蛋白质的合成；蛋清中加入NaClNaCl是使蛋白质析出，不发生蛋白质的合成。是使蛋白质析出，不发生蛋白质的合成。核
28、酸的结构和功能核酸的结构和功能 高考指数高考指数:5.(20105.(2010江苏高考江苏高考)下列关于核酸的叙述中，正确的是下列关于核酸的叙述中，正确的是()()A.DNAA.DNA和和RNARNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同B.B.组成组成DNADNA与与ATPATP的元素种类不同的元素种类不同C.TC.T2 2噬菌体的遗传信息贮存在噬菌体的遗传信息贮存在RNARNA中中D.D.双链双链DNADNA分子中嘌呤数等于嘧啶数分子中嘌呤数等于嘧啶数【解析解析】选选D D。A A项错误，项错误，DNADNA含有脱氧核糖，含有脱氧核糖，RNARNA含有核糖；含有核糖；B B项项错误，错误，DNADN
29、A和和ATPATP都由都由C C、H H、O O、N N、P P五种元素组成；五种元素组成；C C项错误，项错误，T T2 2噬菌体的遗传物质为噬菌体的遗传物质为DNADNA，故其遗传信息贮存在，故其遗传信息贮存在DNADNA中；中；D D项正项正确，双链确，双链DNADNA分子嘌呤碱基总是跟嘧啶碱基互补配对，故两者数分子嘌呤碱基总是跟嘧啶碱基互补配对，故两者数量相等。量相等。细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 高考指数高考指数:6.(20106.(2010海南高考海南高考)下列关于糖的叙述，正确的是下列关于糖的叙述，正确的是()()A.A.葡萄糖和果糖分子均有还原性葡萄糖和果糖分子均有还原
30、性B.B.葡萄糖和麦芽糖可被水解葡萄糖和麦芽糖可被水解C.C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D.D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收【解析解析】选选A A。葡萄糖和果糖属于单糖，均有还原性，故。葡萄糖和果糖属于单糖，均有还原性，故A A项正项正确；葡萄糖属于单糖，不能够水解，故确；葡萄糖属于单糖，不能够水解，故B B项错误；纤维素属于多项错误；纤维素属于多糖，其基本单位是葡萄糖，故糖，其基本单位是葡萄糖，故C C项错误；乳糖被水解成葡萄糖和项错误；乳糖被水解成葡萄糖和半乳糖后才能被小肠上皮细胞吸收，故半乳糖后才能被小肠上皮细胞吸收，故D
31、 D项错误。项错误。【实验探究体验实验探究体验】7 7(2012(2012安徽高考安徽高考)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是的是()()A A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B B经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C C经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D D经苏丹经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白
32、质染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质【解析解析】选选C C。具体分析如下：。具体分析如下：选项选项 具体分析具体分析 结论结论 A A项项 经吡罗红甲基绿染色，细胞核中的经吡罗红甲基绿染色，细胞核中的DNADNA被被甲基绿染色呈绿色甲基绿染色呈绿色错误错误B B项项 经吡罗红甲基绿染色，细胞质中的经吡罗红甲基绿染色，细胞质中的RNARNA被被吡罗红染色呈红色吡罗红染色呈红色 错误错误C C项项 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体线粒体 正确正确D D项项 经苏丹经苏丹染色，细胞中的脂肪被染色呈橘染色，细胞中的脂肪被染色呈橘黄色黄色 错误错误 8.(2
33、0128.(2012江苏高考江苏高考)下表中有关人体细胞化合物的各项内容，下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是正确的是()()A.B.C.D.A.B.C.D.编编号号 化合物化合物 实验检测实验检测 组成单位组成单位 主要功能主要功能 检测试剂检测试剂 颜色反应颜色反应 脂肪脂肪 苏丹苏丹染液染液 橘黄色橘黄色 脂肪酸脂肪酸 储存能量储存能量 糖原糖原 斐林试剂斐林试剂 砖红色砖红色 葡萄糖葡萄糖 提供能量提供能量 蛋白质蛋白质 双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色紫色 氨基酸氨基酸 承担生承担生命活动命活动 核酸核酸 甲基绿染液甲基绿染液 绿色绿色 核苷酸核苷酸 携带遗携带遗传信息传信息【解析
34、解析】选选C C。脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸，所以。脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸，所以错误。错误。糖原是多糖，为非还原糖，遇斐林试剂没有砖红色沉淀出现，糖原是多糖，为非还原糖，遇斐林试剂没有砖红色沉淀出现，因此因此错误。甲基绿主要与错误。甲基绿主要与DNADNA的亲和性大，使其呈现绿色，所的亲和性大，使其呈现绿色，所以以中的核酸应该是中的核酸应该是DNADNA，其组成单位是脱氧核苷酸。蛋白质的，其组成单位是脱氧核苷酸。蛋白质的组成单位是氨基酸，遇双缩脲试剂出现紫色；蛋白质是生命活组成单位是氨基酸，遇双缩脲试剂出现紫色；蛋白质是生命活动的主要承担者，因此动的主要承担者，因此正确。正确。9.(2
35、0129.(2012广东高考广东高考)分析下表，可推测分析下表，可推测()()注：注：“+”+”显色，显色，“+”+”显色更深；显色更深；“-”-”不显色不显色A.A.甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉 B.B.乙溶液含有还原糖乙溶液含有还原糖C.C.混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉 D.D.混合溶液含有淀粉酶混合溶液含有淀粉酶溶液溶液双缩脲试剂双缩脲试剂碘液碘液斐林试剂斐林试剂甲甲+-乙乙-+-甲、乙混合甲、乙混合+【解题指南解题指南】解答本题的思路为：解答本题的思路为：【解析解析】选选D D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表
36、可以推测，甲含有蛋白质，乙含有淀粉，淀粉和还原糖。据表可以推测，甲含有蛋白质，乙含有淀粉，甲和乙混合能够产生还原糖，证明甲中含有淀粉酶，将淀粉分甲和乙混合能够产生还原糖，证明甲中含有淀粉酶，将淀粉分解产生还原糖。解产生还原糖。10.(201110.(2011新课标全国卷新课标全国卷)下表中根据实验目的，所选用的试剂下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是与预期的实验结果正确的是()()选项选项 实验目的实验目的 试剂试剂 预期的实验结果预期的实验结果 A A观察根尖分生组织观察根尖分生组织细胞的有丝分裂细胞的有丝分裂醋酸洋红醋酸洋红染色体被染成紫红色染色体被染成紫红色B B检测
37、植物组织中的检测植物组织中的脂肪脂肪 双缩脲试双缩脲试剂剂脂肪颗粒被染成红色脂肪颗粒被染成红色 C C检测植物组织中的检测植物组织中的葡萄糖葡萄糖甲基绿甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀生成绿色沉淀 D D观察观察DNADNA和和RNARNA在细在细胞中的分布胞中的分布斐林试剂斐林试剂吡罗红吡罗红斐林试剂将斐林试剂将DNADNA染成绿染成绿色，吡罗红将色，吡罗红将RNARNA染成染成红色红色 【解析解析】选选A A。A A项，观察根尖分生组织细胞的有丝分裂可以用项，观察根尖分生组织细胞的有丝分裂可以用醋酸洋红，也可以使用龙胆紫进行染色；醋酸洋红，也可以使用龙胆紫进行染色
38、；B B项，脂肪的检测使用项，脂肪的检测使用苏丹苏丹染液或苏丹染液或苏丹染液，被染成橘黄色或者红色，双缩脲试染液，被染成橘黄色或者红色，双缩脲试剂用于检测蛋白质；剂用于检测蛋白质；C C项，葡萄糖的检测使用斐林试剂项，葡萄糖的检测使用斐林试剂(班氏试班氏试剂、本尼迪特试剂剂、本尼迪特试剂)，甲基绿用于，甲基绿用于DNADNA的检测；的检测；D D项，观察项，观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布使用的是甲基绿和吡罗红在细胞中的分布使用的是甲基绿和吡罗红(派洛宁派洛宁)。基础知识是学科能力的根基。左栏整合式梳理：依据考纲，基础知识是学科能力的根基。左栏整合式梳理：依据考纲，结合教材，整合
39、考点知识，专家深入剖析讲解。右栏标注式设结合教材，整合考点知识，专家深入剖析讲解。右栏标注式设计：高考状元总结成功经验，分享状元心得；一线名师点拨规计：高考状元总结成功经验，分享状元心得；一线名师点拨规律技巧、警示考场误区。精讲重点难点，突出热点考点。夯实律技巧、警示考场误区。精讲重点难点，突出热点考点。夯实基础，赢定高考！基础，赢定高考！组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素1.1.组成生物体的化学元素种类组成生物体的化学元素种类(1)(1)按元素在生物体内的含量可分：按元素在生物体内的含量可分：注：无论是注：无论是大量元素大量元素还是还是微量元素微量元素，都是生物体必需的，对于，都是生物
40、体必需的，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。(2)(2)按元素在生物体内的作用可分：按元素在生物体内的作用可分：注：无论是细胞干重还是鲜重，注：无论是细胞干重还是鲜重，C C、H H、O O、N N是含量最多的元素。是含量最多的元素。2 2生物界的统一性和差异性生物界的统一性和差异性(1)(1)统一性：统一性：从从化学元素化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。从从分子水平分子水平角度分析：所有生物角度分析：所有生物DNADNA分子的空间结构分子的空间结构(规则的规则的双螺旋结构双螺旋结构
41、)和化学组成和化学组成(四种脱氧核苷酸四种脱氧核苷酸)相同；所有生物共用相同；所有生物共用一套遗传密码子；蛋白质的基本单位一套遗传密码子；蛋白质的基本单位氨基酸的种类基本相氨基酸的种类基本相同。同。从从结构结构角度分析：除角度分析：除病毒病毒外，生物体都是由外，生物体都是由细胞细胞构成的。构成的。(2)(2)差异性：生物界的差异性从元素的角度分析主要体现在差异性：生物界的差异性从元素的角度分析主要体现在不同不同生物体内同种元素的含量差别较大生物体内同种元素的含量差别较大。3.3.特殊物质的元素组成和作用特殊物质的元素组成和作用物质名称物质名称 元素组成元素组成 作用作用 ATPATP C C、
42、H H、O O、N N、P P 细胞内的直接能源物质细胞内的直接能源物质 叶绿素叶绿素C C、H H、O O、N N、MgMg吸收、传递并转换光能吸收、传递并转换光能血红蛋白血红蛋白C C、H H、O O、N N、FeFe主要运输氧气和部分二主要运输氧气和部分二氧化碳氧化碳胰岛素、胰胰岛素、胰高血糖素高血糖素C C、H H、O O、N N、S S调节血糖浓度调节血糖浓度甲状腺甲状腺激素激素C C、H H、O O、N N、I I促进生长发育和新陈代促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴谢、提高神经系统的兴奋性奋性【名师点睛名师点睛】元素与化合物的含量的界定元素与化合物的含量的界定(1)(1)在
43、组成细胞的元素中，占鲜重百分比：在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O OC CH HN N；占干重百分比：占干重百分比：C CO ON NH H。(2)(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。(3)(3)水是细胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要组成部分，水是细胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要组成部分，因此组成生物体的元素中，因此组成生物体的元素中，O O元素含量最多。元素含量最多。【状元心得状元心得】1.1.判断元素和化合物的四点判断元素和化合物的
44、四点“明确明确”(1)(1)判断元素的含量时要明确是鲜重还是干重。判断元素的含量时要明确是鲜重还是干重。(2)(2)判断元素的差异时要明确是种类还是含量。判断元素的差异时要明确是种类还是含量。(3)(3)判断化合物的元素组成时要明确每一种化合物的化学本质。判断化合物的元素组成时要明确每一种化合物的化学本质。(4)(4)判断微量元素时，要明确含量和是否是生物体所必需的。判断微量元素时，要明确含量和是否是生物体所必需的。2.2.常见的含常见的含P P的有机物的有机物DNADNA、RNARNA、ATPATP、ADPADP、NADPNADP+(辅酶辅酶)、NADPH(NADPH(还原型辅酶还原型辅酶)
45、、磷脂等。磷脂等。蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能1.1.蛋白质的结构层次及其多样性蛋白质的结构层次及其多样性2.2.蛋白质的合成过程分析及相关计算蛋白质的合成过程分析及相关计算(1)(1)多肽形成过程的分析：多肽形成过程的分析：形成过程中的产物形成过程中的产物H H2 2O O中的中的H H来自于来自于COOHCOOH和和NHNH2 2，而，而O O只来自只来自于于COOHCOOH。一条肽链上一条肽链上至少有一个游离的氨基至少有一个游离的氨基和和一个游离的羧基一个游离的羧基，分别，分别位于肽链的两端。多余的氨基和羧基位于位于肽链的两端。多余的氨基和羧基位于R R基基中。中。(2)(2)相
46、关计算：相关计算：氨基数氨基数=肽链数肽链数+R+R基上的氨基数基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数各氨基酸中氨基总数-肽键数。肽键数。羧基数羧基数=肽链数肽链数+R+R基上的羧基数基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数各氨基酸中羧基总数-肽键数。肽键数。N N原子数原子数=肽键数肽键数+肽链数肽链数+R+R基上的基上的N N原子数原子数=各氨基酸中各氨基酸中N N原子原子的总数。的总数。O O原子数原子数=肽键数肽键数+2+2肽链数肽链数+R+R基上的基上的O O原子数原子数=各氨基酸中各氨基酸中O O原原子的总数子的总数-脱去水分子数。脱去水分子数。H H原子数原子数=各氨基酸中各氨基酸中H H的总
47、数的总数-2-2脱去水分子数。脱去水分子数。假设氨基酸的平均相对分子质量为假设氨基酸的平均相对分子质量为a a，由，由n n个氨基酸分别形成个氨基酸分别形成1 1条肽链或条肽链或m m条肽链：条肽链：形成形成肽链数肽链数形成形成肽键数肽键数脱去水脱去水分子数分子数氨基数目氨基数目羧基数目羧基数目多肽相对多肽相对分子质量分子质量1 1n-1n-1n-1n-1至少至少1 1个个至少至少1 1个个na-18(n-1)na-18(n-1)m mn-mn-mn-mn-m至少至少m m个个至少至少m m个个na-18(n-m)na-18(n-m)3.3.氨基酸与相应氨基酸与相应DNADNA及及RNARNA
48、片段中碱基数目之间的关系片段中碱基数目之间的关系DNA(DNA(基因基因)mRNA )mRNA 蛋白质蛋白质碱基数碱基数 碱基数碱基数 氨基酸数氨基酸数 6 3 16 3 1 由于由于mRNAmRNA中有中有终止密码子终止密码子等原因，上述关系应理解为每合等原因，上述关系应理解为每合成成1 1个氨基酸个氨基酸至少至少需要需要mRNAmRNA上的上的3 3个碱基和个碱基和DNA(DNA(基因基因)上的上的6 6个碱个碱基。基。【名师点睛名师点睛】1.1.“种类种类”“数量数量”关于蛋白质的计算，要特别注意题中问的是关于蛋白质的计算，要特别注意题中问的是“氨基酸的数量氨基酸的数量”还是还是“氨基酸
49、的种类氨基酸的种类”。2.2.注意注意R R基中是否含有氨基和羧基基中是否含有氨基和羧基在一条肽链主链的两端分别是在一条肽链主链的两端分别是-COOH-COOH和和-NH-NH2 2，侧链，侧链R R基中的基中的-COOH-COOH和和-NH-NH2 2不参与脱水缩合过程，所以计算肽链中氨基与羧基数目不参与脱水缩合过程，所以计算肽链中氨基与羧基数目时，应关注时，应关注R R基中是否也含氨基或羧基。基中是否也含氨基或羧基。3.3.环状肽中的计算环状肽中的计算对于由对于由n n个氨基酸构成的环状肽而言，产生的肽键数个氨基酸构成的环状肽而言，产生的肽键数=脱去的水脱去的水分子数分子数=n=n；所含的
50、氨基；所含的氨基(或羧基或羧基)只存在于只存在于R R基中。基中。【状元心得状元心得】1.1.特殊情况下蛋白质相对分子质量的计算特殊情况下蛋白质相对分子质量的计算如二硫键如二硫键(S SS S)的形成。蛋白质相对分子质量的计算中，的形成。蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键存在时，要考虑若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键存在时，要考虑脱去氢的相对分子质量。形成脱去氢的相对分子质量。形成1 1个二硫键脱去个二硫键脱去2 2个个H H，相对分子质，相对分子质量减少量减少2 2。2.2.氨基酸与相应的氨基酸与相应的DNADNA、RNARNA片段中碱基数目之间计算