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1、1考点考点 1 1 组成细胞的分子组成细胞的分子1蛋白质和核酸的结构与功能及 5 个易失分点(1)DNA 两条链之间的碱基通过氢键相连，而单链上相邻碱基之间通过“脱氧核糖磷酸脱氧核糖”相连，单链上单体间通过磷酸二酯键相连。(2)ATP 去掉两个磷酸基团后的剩余部分为腺嘌呤核糖核苷酸。(3)氨基酸脱水缩合的方式只有一种，而其排列方式有多种。(4)同一个体的不同细胞中核 DNA 相同、mRNA 和蛋白质不完全相同。(5)“5”类常见蛋白质的分布和功能糖蛋白：位于细胞膜的外表面，起保护、润滑、识别、黏着作用。载体蛋白：镶嵌或贯穿于生物膜的磷脂双分子层中，参与物质的跨膜运输。受体蛋白：一般位于细胞膜的
2、外表面，完成细胞间的信息传递。激素、抗体：形成于细胞，分布于体液，有利于传递信息、清除抗原。通道蛋白：贯穿于生物膜的磷脂双分子层中，参与物质的被动运输。22糖类的种类与分布(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解，因此不能提供能量。(2)可溶性还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、半乳糖等。(3)二糖和多糖都能水解，而单糖不能水解。(4)糖类的合成场所有差异：叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。3脂质的种类、从属关系及功能(1)脂肪中 C、H 含量较多，氧化分解时耗氧量较多，释放的能量也较多。(2)糖类和脂
3、肪都可以作为储能物质，但两者又有区别：糖类是生物体中主要的能源物质，脂肪是生物体中主要的储能物质。糖类中的糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质。糖类、脂肪和蛋白质都可以作为能源物质。4理清水和细胞代谢的关系(1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同的生长发育时期，细胞的含水量不同。(2)自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关，比值越大，生物新陈代谢越旺盛，3但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。(3)衰老细胞内的水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。5熟记无机盐的吸收、存在形式和生理功能题组一 蛋白质、核酸的结构与功能1Ca2泵是细胞
4、膜上重要的载体蛋白，由 1 100 个氨基酸组成。下列关于 Ca2泵的描述正确的是(多选)( )ACa2泵的合成场所是核糖体BCa2泵合成的直接模板是控制该分子的基因模板链C高温会破坏 Ca2泵的空间结构，进而影响其正常功能DCa2泵的分子中氧原子和氢原子均多于 1 100 个答案 ACD解析 Ca2泵是细胞膜上重要的载体蛋白，蛋白质的合成场所是核糖体，合成的直接模板是 mRNA，A 正确，B 错误；Ca2泵是细胞膜上重要的载体蛋白，高温会破坏蛋白质的空间结构，进而影响其正常功能，C 正确；Ca2泵是细胞膜上重要的载体蛋白，由 1 100 个氨基酸组成，则该蛋白质至少含有的氧原子数1 100
5、个氨基酸中至少含有的氧原子总数脱去水分子数1 1002(1 100肽链数)1 100肽链数，至少含有的氢原子数1 100 个氨基酸中至少含有的氢原子总数脱去水分子数21 1004(1 100肽链数)22 200肽链数2，则 Ca2泵的分子中氧原子多于 1 100 个、氢原子多于 2 200 个，D 正确。2下列关于核酸的叙述错误的是( )A细胞核中发生的转录过程有 RNA 聚合酶的参与B植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生 DNA 的复制C双链 DNA 分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用答案 C解
6、析 细胞核中发生的转录过程是以 DNA 的一条链为模板合成 RNA 的过程，需要 RNA 聚合4酶的参与，A 项正确；植物细胞中 DNA 复制的场所有细胞核(主要)、线粒体和叶绿体，B 项正确；DNA 中含有的五碳糖是脱氧核糖，且双链 DNA 分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖之间是通过碳原子上的羟基与磷酸基团之间形成的共价键连接的，C 项错误；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，D 项正确。3如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母是元素符号)，下列叙述错误的是(多选)( )A物质甲、乙、丙的单体分别是核糖核苷酸、氨基酸和脱氧核糖核
7、苷酸B结构 1 功能的复杂程度主要是由图中甲的种类和数量直接决定的C萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构 2 上D在线粒体、叶绿体中一定含有结构 1 而不含结构 2答案 ABC解析 物质甲是磷脂，物质乙、丙的单体分别是氨基酸和脱氧核糖核苷酸，A 错误；蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜功能的复杂程度与生物膜上蛋白质的种类和数量有关，所以结构 1 功能的复杂程度主要是由图中乙蛋白质的种类和数量直接决定的，B 错误；萨顿用类比推理的方法提出了基因在染色体上的假说，摩尔根用假说演绎法证明了基因在染色体上，C 错误；线粒体和叶绿体都具有双层膜结构，含有的少量 DNA 分子不与蛋白质组成染色体，所以在
8、线粒体、叶绿体中一定含有结构 1 而不含结构 2，D 正确。题组二 糖类、脂质的种类和作用4(2018苏州高三调研)下列有关构成细胞的有机化合物的叙述，正确的是( )A脂质氧化分解的最终产物都是 CO2和 H2OB构成大肠杆菌遗传物质的碱基有 5 种C麦芽糖、蔗糖、乳糖的水解产物均为还原糖D蛋白质的多样性与氨基酸缩合方式的多样性有关答案 C解析 磷脂的组成元素中含有 P，其氧化分解的最终产物不只是 CO2和 H2O，A 错误；大肠杆菌的遗传物质是 DNA，组成 DNA 的碱基有 4 种，B 错误；麦芽糖的水解产物为葡萄糖，蔗5糖的水解产物为果糖和葡萄糖，乳糖的水解产物为葡萄糖和半乳糖，果糖、半
9、乳糖和葡萄糖均为还原糖，C 正确；蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序以及蛋白质空间结构的多样性有关，氨基酸的缩合方式不具有多样性，只有脱水缩合一种方式，D 错误。5(2018镇江高三第一学期期末)下列关于糖类的叙述，正确的是( )A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但组成元素不同B二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应C肌糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质D糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质答案 D解析 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，组成元素也相同，A 错误；二糖不都由葡萄糖聚合而成，也不都能与斐林试剂发生颜色反应，如蔗糖由果糖和葡萄糖聚
10、合而成，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应，B 错误；肌糖原不能在肌细胞中水解为葡萄糖，但肌糖原可作为细胞的能源物质，为生命活动供能，C 错误；糖类是细胞的主要能源物质(如葡萄糖)，也是细胞的重要结构物质(如细胞膜上的多糖)，D 正确。题组三 水和无机盐的作用6(2018淮安模拟)如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是( )A和是同一种物质，但是在细胞中存在的形式不同B和均能萌发形成幼苗C在生物体内主要以化合物形式存在D点燃后产生的 CO2中的 C 只来自于种子的糖类答案 A解析 据题图可知，为自由水，为结合水，故和是同一种物质，但是在细胞中存在的形式不同，A
11、正确；为种子烘干的过程，结合水被破坏，故不能萌发形成幼苗，B错误；为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，C 错误；点燃后产生的 CO2中的 C 来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物，D 错误。7(2018无锡高三第一学期期末)下列关于细胞结构或成分的叙述，正确的是( )A可用双缩脲试剂检测氨基酸B缺铁可能会导致哺乳动物血液中乳酸含量上升C溶于 NaCl 溶液中的抗体一定会丧失其生物活性D适宜光照时蓝藻细胞中叶绿体类囊体薄膜上可产生 ATP6答案 B解析 双缩脲试剂与肽键发生反应生成紫色络合物，因此可用于检测蛋白质、多肽，但不能检测氨基酸，A 错误；铁是哺乳动物合成血
12、红蛋白必需的原料，血红蛋白是哺乳动物体内运输氧气的载体，缺铁可能会影响哺乳动物体内血红蛋白的合成，导致体细胞相对缺氧，从而使体细胞无氧呼吸加剧，血液中乳酸含量上升，B 正确；抗体的化学本质是蛋白质，可溶于 NaCl 溶液中，溶于一定浓度 NaCl 溶液中的抗体的生物活性不一定会丧失，C 错误；蓝藻属于原核生物，细胞中不含叶绿体，D 错误。题组四 聚焦种子萌发与成熟过程中的原理8某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的 70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重，结果表明
13、：脂肪含量逐渐减少，到第 11 d 时减少了 90%，干重变化如图所示。回答下列问题：(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_色的脂肪颗粒。(2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是_(填 C、N 或 O)。(3)实验第 11 d 后，如果使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是_和_。答案 (1)苏丹(或苏丹) 橘黄(或红)(2)O (3)光照 所需的矿质元素离子解析 (1)欲观察胚乳中的脂肪，可将种子中的胚乳切片，用苏丹(或苏丹)染液进行染色，放在显微镜下即可观察到橘黄(或红)色的脂肪颗粒。(2)由题干可知，某油料作物的种子中脂肪
14、占干重的 70%。在种子萌发的过程中，脂肪含量逐渐减少，而前一段时间干重却逐渐增加，最可能的原因是脂肪转化为糖类。由于脂肪与糖类相比，其碳、氢含量高，当脂肪转化为糖类时，氧元素增加。(3)实验第 11 d 时，脂肪减少了 90%，种子干重的增加不再来源于脂肪的转化，而来源于光合作用。由于种子处于黑暗环境，并且提供的是蒸馏水，因而欲完成光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。9甲、乙两图分别表示某植物种子在吸水萌发过程中重量(干重与鲜重)、O2和 CO2的变化示意图。据图回答下列问题：7(1)图甲表示萌发种子干重变化的曲线是_(填“”或“”)。(2)图乙中，表示 O2吸收量变化的曲线是
15、_(填序号)，另一条曲线纵坐标表示_。(3)图甲中曲线 AC 变化涉及的主要生理过程是_；曲线 CD 变化的主要原因是种子萌发成幼苗，光合作用_(填“大于” “小于”或“等于”)细胞呼吸。(4)图乙中 e 点以前，曲线低于的原因是_，e 点以后两曲线重合，表明此时种子细胞呼吸的方式是_(底物只考虑葡萄糖)。答案 (1) (2) CO2释放量 (3)细胞呼吸 大于(4)种子进行了无氧呼吸，无氧呼吸不吸收 O2，但释放 CO2 有氧呼吸解析 (1)种子萌发过程中吸水，鲜重增加，鲜重大于干重，分析题图甲可知，曲线表示种子萌发过程中鲜重的变化，曲线表示干重的变化。(2)种子萌发过程中有氧呼吸的产物是
16、CO2和水，无氧呼吸的产物是酒精和 CO2，图乙中、表示种子萌发过程中 O2和 CO2的变化量，其中刚开始高于，后来与重合，因此是 CO2的释放量，是 O2的吸收量。(3)图甲中 AC 段，由于种子进行细胞呼吸消耗有机物，使干重减少；CD 段，种子萌发形成幼苗后，幼苗进行光合作用，光合作用合成的有机物多于细胞呼吸消耗的有机物，干重增加。(4)图乙中 e 点以前，CO2的释放量多于 O2的吸收量，底物只考虑葡萄糖，此时细胞既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，无氧呼吸不吸收 O2，但释放 CO2；e 点之后 CO2的释放量与 O2的吸收量相等，表明此时细胞只进行有氧呼吸。归纳总结 (1)种子形成和萌发时的物质变化比较项目种子形成种子萌发有机物种类可溶性糖淀粉等；非蛋白质蛋白质；糖类脂肪淀粉葡萄糖；蛋白质氨基酸；脂肪甘油脂肪酸干重增加减少(油料作物先增加后减少)激素变化脱落酸增加，赤霉素、生长素逐渐减少脱落酸下降，赤霉素、生长素逐渐增加(2)种子成熟和萌发时细胞呼吸的变化8种子成熟时呼吸速率的变化有机物积累迅速时，呼吸速率加快，但当种子接近成熟时，呼吸速率逐渐减慢。种子萌发时细胞呼吸方式的变化在胚根长出前，种子细胞呼吸产生的 CO2大大超过 O2的消耗，而当胚根长出后，O2的消 耗速率就高于 CO2的释放速率，这说明种子萌发的初期主要进行无氧呼吸，而胚根长出后 主要进行有氧呼吸。