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1、2022年超市新员工入职培训方案（一）超市生鲜工作总结计划与预算职责1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括:生鲜 销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况，能够很好 的平衡销售和商品库存的关系3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括:坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）超市生鲜工作总结专业能力1、具有制定预算的能力，理解生鲜毛利表的组成部份及其含义， 并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质guanli的 特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商
2、品的销售和 周转。3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门 店生产效率的因素，并采取相应的措施。（二）超市生鲜工作总结业务（商品）职责1、计划和gu&nli竞争对手调查和消费者调查，了解其动态（范本） 和价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调 价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于率先优势。2、及时了解顾客的西求，指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食 区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理 的安排和调整3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划时间： .年初一，2.14情人节）共计天由于春节的特殊性，零售活动的策划侧重于通
3、过dm商品的组合 推荐，形象生动具体的诉求商品销售点，通过提醒顾客的购买需要、诱发购买 欲望等多个手段的结合拉动销售。适当配合刺激性的活动，结合卖场宣传、装饰等途径，渲染年末浓重的购 物氛围。同时综合考虑节后效应以及情人节活动的配合，达到档期活动策划的 完整性和全面性。1、商品组合以及dm要求a、dm规格：小8k, 个p, 余件商品b、礼品主题：祝福心意表一表主要商品为滋补品（含南北货）、礼品酒 类、玩具、家居用品套件、小电器此部份商品要求供应商促销活动的支持c、食品主题：佳肴美食齐送到以年货为主打，综合各类礼品、干货、休 闲食品、粮油面制品、饮料、酒品、休闲食品、糖果d、百货：开门迎新床上用
4、品、服装、服饰配件、家用杂件e、生鲜：鲜美啧啧过大年调味品、生鲜中的日配、冷盘、熟食、蔬XV f、分类版面主题：这个冬天不太冷i、红系列：本命年红色衣裤，春节特色的装饰品，主要是一些春联、对 联、“福”字、红包等；ii、火系列：火锅，火锅料，调味料iii、暖系列：床上用品，内衣，取暖类电器g、情人节主题：简单爱情人节推荐商品，考虑到这部份商品可能与春节 推荐商品重复，建议dm排版上，可以在相关商品在可以作为情人节特色的商品 上，标注特殊记号，代表情人节推荐商品，以做提示作用；h、长假消耗补给，为您考虑民生用品大集合此活动主要希翼推动 节后的民生用品销售，刺激人们长假后的新一轮购买需要，可以通过
5、将可推荐 商品进行简单的文字组合的方式，提醒购买，以温馨提示的方法推动需求和购 买，同时也加强卖场“为你所想”的亲民形象。2、一元风暴快速抢购事实证明，价格竞争尽管是最低层次的竞争，确实 打击和弱化其他超市最行之有效的手段，也是提高市场份额最直接，最有力的 竞争手段，在春节这个特殊的节日，人们对各方面商品的需求都达到了一个鼎 盛的时期，因此设计活动以买大赠小（买礼品类商品送调味品）为主要手段，刺 激消费。时间上的考虑主要是由于，在年夜先后是卖场相对非常繁忙的时间，也是 希翼通过此活动能在时间上分流客源，达到销售平衡，并有效避免销售的流 失。此活动需商管部支持一万元摆布的供应商扣点，作为活动费用
6、。a、时 间： .-.b、活动内容：在本超市购买保健品、酒品类礼盒类商品满一元，即可参 加“一元风暴快速抢购”活动;凭当日满足参预条件的单张购物小票到门店“特 卖场”以一元价格自由选购以下任意一种商品：瓶酱油、袋味精、瓶 香醋、一袋盐、2听可口可乐；c、操作细则：i、有场地条件的门店单独开辟特卖场，面积比较小的门店在总台赠送，但 都统一要求门店在活动开始前特卖场所在位置的醒目标识，并做好活动内容宣 传；ii、赠品事先要货，并打包，以免活动开始造成混乱；iii、请顾客挨次排队购买特卖场商品，每张购物小票限购其中任意一种 商品；iv、所有参预活动的购物小票应为当日单张购物小票，隔日无效，小票不 可
7、累加；V、若购“特卖场”商品后退超市所购商品，需凭购物小票办理退货手续， 并将“特卖场”商品一同退货；vi、所有赠送要求剪小票操作，并做好每日台帐；vii、本活动解释权归本超市所有。d、宣传文案：一元钱能买什么?一瓶酱油?一袋味精或者是四袋盐?能!只要 您来超市购物，这样的梦想也能变成现实!一月一日起，如果您在一超市 购买保健品、酒品礼盒类商品达一定数额，您就可以花一元钱，捧回一瓶酱油 或者一袋味精或者其它指定的商品，这样的优惠看得见，这样的真情感受到。一元风暴快速抢购，心动吗?那就快快行动！3、装饰a、卖场入口处采用大如意结装饰，部份旗舰店利用氮气球加大气氛渲染效 果；b、收银台采用大红绸和
8、福字装饰；c、卖场入口主通道的采用大型梅花盆景对联的组合装饰形式；d、货架笑脸设计；e、井道特殊装饰：春满广告公司出方案f、常规装饰：横幅、吊旗、竖幅、活动海报、dm喷汇等超市春节促销方案（二）策划前提：月是阴历年度的新旧年交替，也是销售的最高峰，此时食品、生鲜的肉食、干货、水产、熟食及非食品的一次性家居、清洁用品等众多关联商品都将进入热销时节;本档活动规划为月日至 月 日，期间包 含了“小年(2.11)、情人节(2.14)、除夕(2.17)、大年初一(2.18)”四个传统重大节 点，应针对不同节点的消费习惯，对商品陈列、日促销、快讯规划及全店促销 活动，进行合理规划。主题：“金猪旺财喜迎春，
9、吉祥富贵贺新岁”年博会特殊企划档期：一日至日主题促销计划之一主题：金猪旺财欢乐送活动时间： 日_日活动内容：活动期间，在本超市一次性购物满一定金额的顾客，凭当日单 张收银条可获赠超值炫礼！满一元送吉祥春联1幅或者鲜鸡蛋盒；满一元送2.5L饮料瓶满一元送芦柑礼盒一件温馨提示单张满额收银条仅限领取一样赠品;参预本活动的顾客将再也 不参预本店同期的其它促销活动。主题促销计划之二主题：心醉情人节，真情久久久活动时间：月日活动内容：活动当天，在本超市购物（不限金额多少）的情侣，可获得“真 情玫瑰”一支，共送出一支玫瑰，愿有情人终成眷属!（玫瑰有限，送完即止）主题促销计划之三主题：新春开门红，大家抓抓乐活
10、动时间：日活动内容：活动当天，在本超市一次性购物元的顾客，可获得“开门见 喜”红包一个。红包奖品包括元、元、元、元人民币或者其他礼 品, 保证有奖。温馨提示单张满额收银条仅限赠送一个红包。DM快讯规划P封主题:吉祥富贵贺新岁+一支礼盒单品；P2+P3主题:红火大年，礼尚往来白酒礼盒、红酒礼盒、保健酒礼盒、大礼包、盒装饼干、冲调礼盒一支单 品P4主题:新年倍旺，身体倍棒保健品礼盒、茶叶礼盒、蜂蜜礼盒、冲调食品一支单品P 5 主题:休闲美味过大年+心醉情人节休闲包装食品（饼干、膨化、威化、蜜饯、熟食）一支单品巧克力、咖啡、果冻、单支红酒、果酒一支单品P 6 +P7 主题:休闲美味过大年休闲包装、散
11、装年节食品（瓜子、花生、开心果、果浦、糖果、果冻）一支 单品P8主题:新年，更多呵护个人清洁护理用品（含卫生棉）一支单品P9主题:清爽新乾坤家用清洁护理用品与纸品（不含卫生棉）一支单品P10主题:全身换新过大年针棉、鞋品、服装一支单品PH主题:新年扮新家家居、家电 支单品P12主题:全家喜团圆水奶、碳酸、果汁、单支白酒、厅啤、桶装白酒、甜酒一支单品 P13 P13主题:全家喜团圆食用油、调味酱料、挂面、食品类干货支单品;涮片、海鲜丸子、速 冻、火腿一支单品P14主题:全家喜团圆腊制品、干货、生鲜礼盒、冷藏乳制品一支单品P15 主题:全家喜团圆鲜肉、淡海水产、禽蛋、米、水果支单品P底熟食（各种炖
12、煲、火锅）一支单品特殊要求：不同的小标题所对应的版面应以不同的底色区分！P5、P13每一个P分别规划出两个相对独立又有一定关联的版块，如休 闲零食与情人节礼品专版、火锅涮料及调味品专版，请将每一个品牌按系列排版, 每个产品系列用一种色块区分,有买赠活动的系列商品其活动内容放在本系列标 题旁醒目位置.一个主题促销活动简明细则在封底体现宣传战略规划巨幅喷绘一块：体现一个主题促销活动主通道吊挂双面写真KT板一块：“金猪贺岁年博会”门头单面写真KT板块：“金猪贺岁年博会”门柱喷绘包圆柱一块：“金猪贺岁年博会”橱窗喷绘一块：“金猪贺岁年博会”，一个主题活动的具体内容堆头围布：IF、2F主通道快讯商品堆码
13、专区布置中号金线红灯笼+福字立体拉花+围堆+包柱：“金猪贺岁年博 会,，超市春节促销方案（三）一、元旦后应即将进入年节氛围的布置，第一时间悬挂起大灯笼和陆续进 行春节装饰物的安装，进入腊八节开始播放新年到等音乐。此时间段促销商品 重点可放在圣诞元旦库存清理上，采购配合洽谈部份单品买赠、单品折扣、组 合销售等活动。二、1/25.2/2腊八节喜庆年货早买早实惠月日腊八节之前所有的春节装饰、年货大街装饰、商品陈列氛围营 造完毕。本时间段对年节销售和门店形象至关重要，保证低价形象以吸引客流 让顾客产生此处可买到便宜年货的感觉。1、本期内以保暖防寒类、洗化清洁护肤纸品类为主，厨房用品为辅的非 食、小百货
14、作主打；2、年货启动生鲜牵头：米、面、杂粮、油、生鲜肉类、腊制品、调味品、散干货、南北干货等单品镶嵌;3、年节团购手册建立，把酒、肉、干果等礼盒和大礼包进行对外团购引导。PR活动：甜蜜换购省钱新一季一月一日-月日，一次性购物满一元，即可至活动区参加甜蜜换 购活动，每人每票最多换购一款精品，精品有限换完为止！加 元换购价值 元 商品一个加 元换购价值 元 商品一个加 元换购价值 元 商品一个加 元换购价值 元 商品一个加 元换购价值 元 商品一个具体换购商品待定！三、2/3-2/11除旧迎新欢欢喜喜过大年腊月十五至小年后腊月日为传统习俗除旧迎新的时间，对家居环境清洁 用品、家庭生活用品、床上用品
15、、穿着用品等主打，礼盒类、大包装类食品开 始大量陈列和促销，团购提示随处可见。PR活动:4、对生鲜商品的进货、销售和库存gi面ili等进行合理科学的 guanli,指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量5、严格gu汕H生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜 员工的损耗控制意识，规范相关操作6、负责生鲜商品的质量guanli工作，确保生鲜商品符合安全、 卫生标准，满足顾客的需求7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确 8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程, 主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送超市生鲜工作总结专业能
16、力1、了解市场调查的原则和常用方式，正确分析相关数据，能制订 实施应对措施;熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程2、熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范，能根 据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈列方式3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，掌握生鲜品类的 季节性销售的特点，掌握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合 商品的特点合理的使用各种道具。4、熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控 制点，掌握科学定货、合理生产的g*nli方法5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法新年好礼满额送（月日月日）一次性购物满一
17、元，送一元新年贺礼一份；一次性购物满一元，送一元新年贺礼一份；一次性购物满一元，送一元新年贺礼一份；一次性购物满一元，送一元新年贺礼一份；四、2/122/18新年好礼精彩亮相此时间段是年前采购的最佳也是最后的时间，公司福利和年节走亲访友的 礼品筹备高峰期，所以本阶段以食品类主打，特别是礼盒类、大包装类进行大 面积陈列和宣传。大瓶装饮料、散装干果、糖果、干货、饼干类、酒水、礼盒等从腊八节开 始销售，到现在变为主推期开始大量走货，价格性占比在小年后要比前期更显 惊爆，直至一月一日除夕当天价格再下调一个幅度，到正月初六（_月日） 低价收官。酒类商品可以向来延续到年后还是热期，同时处理一下年前的库 存
18、。此时间段中包含情人节，情侣用品、春季新品等也是主推促销商品。小百 货果盘、果篮、儿童玩具、红色系列等辅助销售。PR活动:1、情人节互动活动：月一日当天情人系列活动吸引情侣参预，增加人 气。爱让我们相识：N位参赛者每人代表一个1-N的数字，主持人说一个数 字，人或者人快速走在一起，代表的数字加减乘除后与主持人讲的数字 吻合为胜出队伍，向来剩到最后人为冠军。(2)爱让我们拥抱：规定时间内情侣用身体挤破气球数量最多者为胜。(3)爱让我们走在一起：情侣绑腿赛跑，用时最短者为胜。(4)爱让我们心有灵犀：一个比画一个猜。2、福运进万家活动期间，一次性购物满一元即可领取新年福字一对，每人每票限领一对，数量
19、有限，送完为止！五、2/19-2/24羊年最炫礼福多运多财更多随着商业普及和便利化，有部份年前没有采购或者采购量少的顾客在年后 的走亲访友的时候开始采购，这个时间段还是礼节性商品的小高潮期。正好 借机大洗货清理一下库存，把一些礼盒性商品清甩，也可以在此调动顾客的 积极性。这个阶段一些冬季季节性的商品(服装、小家电等)要下很手，同时主 推一下春季新品。PR活动:1、开年最炫礼捧场送红包大年初一和初二，前一位顾客进店便送“恭喜发财”红包一个，一元元/一元现金海量送，先到先得！2、新年好运来，购物抽大奖一月日日,购物满额即可参预抽奖活动。6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的 质
20、量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程，对盘点数据能判断其准确 性，并对盘点结果进行分析8、熟悉生鲜区环境标准及要求9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的普通原则，熟练应用关 键表单和系统报表（三）超市生鲜工作总结人事职责1、为员工提供安全、卫生的工作环境2、定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜 区gu同nli人员和员工，建设积极上进高效的团队3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标guWnli,对其评估和考 核4、培养指导生鲜部门经理，匡助其自我提升，并培养好本岗位的 接-班人5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的招 聘、提升
21、、奖励、辞退有决定权，并知会店总和人事经理6、积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之 于实施7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通，保 持良好的协作8、负责生鲜区域促销员的培训、guanH9、负责安排生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班情况，确保合理安排生鲜区人员工作超市生鲜工作总结专业能力1、了解公司的企业文与规章制度2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力3、正确掌握公司的考核、评估政策，并能合理运用4、具有教练能力，对下属实行人性化的gu汕H5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用 6、具有执行力和创造力7、较强的人际关系处
22、理和沟通能力8、熟悉公司的促销员制度，并监督执行9、熟悉门店的排班原则和方法（四）超市生鲜工作总结设备职责1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全 2、确保设备正常运营，催促日常维护、保养工作的实施3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格guMli,提 高设备的使用效率超市生鲜工作总结专业能力1、了解主要设备的维护、保养等原则2、具有设备使用安全意识及开源节流的理念3、熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额，能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况（五）超市生鲜工作总结服务职责1、为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境2、确保生鲜员T能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意
23、度3、确保分管区域为顾客提供周到的售后服务，包括:退换货、送货等4、正确处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改 进工作超市生鲜工作总结专业能力1、熟悉灯光、装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购 物环境的影响，并能根据顾客的需求合理调整2、熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行3、熟悉店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等4、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客 对品质质量和服务质量的需求。超市生鲜工作总结主管岗位职责岗位目标带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括:销售 额、毛利、营运费用等主要工作内容计划与预算1、负责部门预算的
24、制定和关键业务指标的达成，包括:（人工、物 料、修理费、商品损耗）2、实现生产效率指标，包括:人效（人均销售）3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。业务：1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。2、负责制定本部门的市调计划并实施，向生鲜经理汇报，即 使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引 进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、 促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式 等，保持规范清晰的价格标识。4、负责执行采购部门、门店促销部制定的
25、促销计划，安排店内促 销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。5、负责审核商品的定货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满 足销售及周转需要的前提下合理控制库存。6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质 量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购 部门沟通。7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的 降低损耗。8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备 卫生符合公司标准。9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安 全、卫生。10、确保本部门各种设备设施的正常使用，催促日常维护保养。11、负责本部门的盘点并确保
26、盘点的准确性。超市新员工培训方案篇2一、培训需要（一）学习要有动机，效率才会高，因此须先评估培训之需要。（二）培训须兼顾公司与员工之需要。（三）员工之培训需要可经由调查而得知O 二、培训企划的推动者（一）员工教育培训须由上而下进行才会有效果。（二）培训企划案非但要获得高级主管之参预、支持，而且需要他 们大力推动，否则一切属于空谈。三、经费来源 （一）教育培训是一种长期投资。（二）公司应每年编列预算，支持各种培训。四、培训目标（一）确定培训的目标。培训目标是为达成公司之要求或者员工个 人的需求，还是为配合新工作而开展的。（二）长期的目标还是短期的目标。（三）培训目标需让受训者充分了解。五、培训时
27、期 （一）定期培训（新进人员培训、主管定期进修等）。（二）不定期培训（新管理制度实施、新产品推出等）。（三）营业淡季是培训的好时期O 六、培训方式 （一）传统授课方式。（二）讨论方式（个案讨论、分组辩论）。（三）角色扮演方式。（四）以上三种方式合用于培训，个人培训可参加企业外之讲习会。七、课程设计 （一）依满足培训需要并达到培训目标而设计。（二）需事先与讲师充分沟通。（三）课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。八、外聘讲师 （一）需让讲师充分了解受训对象与培训目标。（二）教材请讲师事前写妥。（三）事先让讲师熟悉授课场所。九、培训场所 （一）自备或者外租。（二）宽敞、肃静、璀璨等注意事项。（三
28、）讲台（高度适当否）、麦克风（音效如何）、黑板是重要教具。十、评估培训成果 （一）原则上依培训目标来评估培训成果。（二）结训后应测验，以了解受训者吸收多寡。（三）观察受训者的成长与工作成效，借以评估培训的成果。卜一、奖励制度 （一）测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。（二）测验成绩并入个人考绩。（三）受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或者调整职务。2022年超市春节促销方案主题：福多春意浓1、特价团购商品dma、规格：小8k, 4p,共计一个商品;食品：一个百货：一个生鲜： 一个b、要求所有团购版商品价格平均下降幅度在%;c、商品选择要求历年春节团购需求量大的单品或者品类。2、享受团购价前提：一次性团购满一元，即可以dm团购专版上的特价购 买；3、辅助装饰：制作团购商品标识插卡，醒目标识，提示购买4、操作细则：对所有团购商品不进行调价，在团购发生时，请门店团购人 员按dm价格手工调价；5、市外门店活动：一次性购买商品满一元，可获赠一年会员卡一张，单 笔销售限送一张；6、要求参预团购版商品的供应商提供大批量购买的赠送措施，整合供应商 活动，体现团购专版的特惠性质。主题：新春抢购第一站