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1、XX酒店人力资源管理手册目录一、 人力资源源部概述及及组织结构构图*人人力资源部部概述*人人力资源部部的重要性性*功功能和作用用*基基本任务二、 岗位职责责及素质要要求*人人力资源部部经理*劳劳资福利主主管*人人事外勤主主管*工工资员兼文文员*员员工更衣间间清洁工*培培训质检主主管*培培训教师*员员工宿舍主主管*员员工宿舍管管理员*员员工宿舍维维修工*医医务室医生生*医医务室诊病病程序及标标准三、 规章制度度及程序*入入职离职制制度及程序序*试试用期转正正制度及程程序*假假期制度及及程序*考考勤制度及及程序*工工资保密制制度及程序序*绩绩效考评制制度及程序序*每每月最佳员员工评选规规定四、 培
2、训制度度与程序*建建立酒店培培训系统*员员工在职培培训考勤制制度*培培训考试制制度*培培训奖惩制制度*培培训激励制制度*工工作程序及及标准五、 管理规定定*人人力资源部部办公室管管理规定*人人事档案管管理规定*总总经理基金金奖励管理理规定*奖奖罚管理规规定*员员工工牌管管理规定*员员工医疗保保健管理规规定*客客用设施管管理规定*实实习生管理理规定*员员工宿舍值值班管理规规定*宿宿舍卫生检检查标准及及奖惩规定定*员员工通道管管理规定*总总经理奖励励基金审批批表第一节 人人力资源部部概述及组组织结构图图一、人人力资源部部概述人力资资源是酒店店最为宝贵贵的资源。通通过合理地地开发人力力资源，充充分发
3、挥人人的最大潜潜能，为酒酒店的经营营目标能够够提供巨大大的增值效效应。正所谓谓没有高素素质、高效效率、高满满意度的员员工就没有有高满意度度的顾客和和酒店的高高效益。人人力资源部部作为开发发、管理酒酒店人力资资源的职能能部门，所所处的位置置和所担负负的责任都都是极为重重要的。人力资资源部主要要负责以下下工作：人人力规划、员员工招聘、录录用、培训训、考核、工工资、劳保保、福利、调调配、质检检、劳动关关系协调等等工作。下设部部门：人事事部、培训训部、质检检部、员工工宿舍、员员工更衣室室二、人人力资源部部的重要性性人力资资源部是酒酒店中最关关键的决策策职能部门门之一，酒酒店的经营营管理离不不开人、财财
4、、物、时时间、信息息等资源。在在诸资源中中，唯有人人力资源是是最为宝贵贵的。因为为，其它任任何资源均均由人来开开发利用，而而且通过合合理地开发发人力资源源、充分发发挥人的最最大潜能，能能够产生巨巨大的增值值效应，国国会的最核核心内容就就是要通过过最大程度度地满足目目标客源市市场的需求求，以实现现企业效益益和社会效效益的最大大化。三、功功能和作用用人力资资源部的功功能和作用用主要体现现在三个方方面，即提提供酒店经经营活动中中所需的充充足的各种种人力资源源；提高人员员素质以及及合理利用用和开发人人力资源；发挥员工工的积极性性，挖掘潜潜能。1. 通过人力力资源部的的工作，在在全店上下下均能明确确地树
5、立起起现代人才才观念，真真正做到了了解人、关关心人、尊尊重人、培培养人，合合理地选好好人、用好好人，使得得人尽其才才、才尽其其用。2. 要在酒店店内部真正正按照科学学合理的原原则，根据据实现企业业目标的需需要，从最最大限度调调动人的工工作积极性性、创造性性出发，制制定出整套套包括选拔拔、培养、使使用、考核核和奖惩在在内的劳动动人事制度度和分配制制度，科学学地定岗定定编，使人人与事得以以最佳结合合。3. 人力资源源部的工作作特点是既既有阶段性性目标，又又要有贯彻彻始终、永永无止境的的追求。因因为社会的的发展，科科学技术的的进步会不不断地给人人力资源开开发提出新新课题，且且酒店管理理思想、管管理体
6、制、管管理手段和和管理方法法的科学化化、现代化化本身也要要求员工不不断调整自自己的知识识结构，提提高自己的的知识水平平。人力资资源部要尽尽可能为员员工表现自自己的能力力提供机会会，使他们们获得的知知识在实践践中转化为为经验，上上升为理论论。四、基基本任务人力资资源部的基基本任务是是遵循国家家的劳动人人事法规和和政策，围围绕酒店的的经营管理理这一中心心开展工作作，最大限限度地利用用和开发人人力资源，不不断提高员员工的整体体素质，优优化人才资资源，实现现经济效益益和社会效效益的最大大化。具体体有以下内内容：1. 直接负责责整个酒店店的人力规规划、员工工招聘、录录用、培训训、考核、工工资、劳保保、福
7、利、调调配、质检检、劳动关关系协调等等工作。2. 开展各种种有效活动动，密切劳劳资关系，协协调政府、企企业、员工工、客人之之间的利益益，增强员员工的向心心力、凝聚聚力。3. 完善工资资分配和福福利制度，吸吸引和留住住优秀人才才。4. 负责对员员工的工作作质量进行行监督，确确保酒店服服务质量。5. 负责制定定员工手手册、劳劳动合同及及酒店的人人事规章制制度。6. 负责同政政府机关、社社会团体、人人才交流中中心及其他他同行建立立并保持友友好的工作作关系。7. 审核人力力资源的财财政预算和和支出，做做好各项成成本控制工工作。8. 负责审核核酒店年度度培训计划划和月度培培训计划，建建立和完善善酒店二级
8、级培训体系系。人力资资源部组织织架构图(后附)第二节 岗岗位职责及及素质要求求一、人人力资源部部经理：直接上上级：人事事行政总监监直属下下级：劳资资福利主管管、培训质质检主管、人人事外勤主主管、培训训教师、工工资员兼文文员、宿舍舍主管等1、负负责管理人人力资源部部的日常工工作。2、协协调与其他他部门的关关系。3、草草拟和修订订员工手手册、人人员编制、工工资方案、劳劳动合同、年年度计划、年年度预算。4、负负责制定和和跟踪落实实人力资源源部的年度度、月度和和每周的工工作计划。5、处处理员工的的违纪和犯犯规行为及及调查报告告。6、与与总办主任任共同负责责质检工作作。7、负负责草拟、修修改并执行行有关
9、人事事方面的各各项规章制制度。8、审审批有关人人士的各类类表格、书书面材料及及备忘录。9、处处理各种投投诉和员工工/部门之之间的纠纷纷。10、筹筹划并举办办各类大型型员工活动动(如：生生日庆典、员员工大会等等)。11、负负责招聘、筛筛选、考评评、培养、调调动、解雇雇、处分所所有员工。12、负负责制定酒酒店年度培培训规划和和月度培训训计划.13、与与本行业大大中专院校校建立联系系，定期招招收实习学学生。14、负负责人力资资源部公章章的管理工工作。素质要要求：有感感召力、有有责任感、有有凝聚力、成成熟、三年年以上相关关工作经验验自然条条件：255岁以上，550岁以下下，身体健健康，精力力旺盛，仪仪
10、表端庄，气气质高雅。文化程程度：相关关专业大学学专科以上上学历，有有社会学、心心理学或管管理学基础础工作经经验：3年年以上大型型酒店管理理工作经验验，2年以以上人事经经理工作经经验。特殊要要求：熟练练使用电脑脑及其他办办公自动化化设备，熟熟悉掌握政政府或劳动动部门有关关人事方面面的方针政政策法规等等。有较强强的计划、组组织、领导导、协调、控控制、督导导能力。二、劳劳资福利主主管：直属上上级：人力力资源部经经理直属下下级：工资资员兼文员员、更衣室室管理员1、办办理员工的的劳动保险险购买、变变更等手续续。2、办办理员工工工伤上报、赔赔偿事宜。3、办办理酒店每每年度保险险年审工作作。4、办办理员工的
11、的劳动合同同公证手续续。5、按按季度办理理员工暂住住证及变更更事宜。6、办办理酒店劳劳务用工手手续。7、办办理境外或或港职人员员在深就业业手续。8、办办理酒店每每年度的劳劳动年审工工作。9、办办理酒店每每年度的工工资手册年年审工作。10、办办理酒店员员工招调工工、招调干干手续，以以及相关的的入户、粮粮油关系。11、跟跟进员工至至劳动局的的仲裁事件件。12、负负责组织员员工生日会会、生日活活动的安排排。13、负负责员工板板报栏、员员工信箱等等的管理工工作。14、负负责统计、审审阅、打印印、呈送各各种对外报报表报告。15、负负责同政府府相关部门门保证良好好工作关系系。16、完完成部门经经理委派的的
12、其他工作作。素质要要求：工作作细心，稳稳重，具亲亲和力。自然条条件：233岁以上，身身体健康，仪仪表端庄。文化程程度：相关关专业大学学专科以上上学历，有有社会学、心心理学或管管理学基础础工作经经验：3年年以上大型型酒店管理理工作经验验，2年以以上人事主主管工作经经验。特殊要要求：受过过劳动人事事部门专业业培训，熟熟练使用电电脑及其他他办公自动动化设备，熟熟悉掌握政政府或劳动动部门有关关人事方面面的方针政政策法规等等。三、人人事外勤主主管直属上上级：人力力资源部经经理1、负负责办理员员工的入职职和离职手手续。2、办办理员工的的劳动合同同签署、续续签工作。3、负负责建立、完完善、更新新保管全体体员
13、工的档档案和电脑脑数据库。4、每每周每月人人事统计、报报表报印工工作。5、员员工报纸征征稿、出版版工作。6、协协助人力资资源部经理理做好招工工、面试与与招聘实习习生工作。7、负负责人力资资源部所有有固定资产产的统计管管理工作。8、起起草、打印印一般性人人事发文。9、完完成人力资资源部经理理临时委派派的其他工工作。素质要要求：有责责任心，二二年以上同同业相关工工作经验自然条条件：222岁以上，身身体健康，仪仪表端庄。文化程程度：相关关专业大学学专科以上上学历工作经经验：2年年以上大型型酒店管理理工作经验验，1年以以上人事主主管工作经经验。特殊要要求：熟练练使用电脑脑及其他办办公自动化化设备，熟熟
14、悉掌握政政府或劳动动部门有关关人事方面面的方针政政策法规等等。有较强强的计划、组组织、领导导、协调、控控制、督导导能力。四、工工资员兼文文员直接上上级：劳资资福利主管管1、执执行有关员员工福利、待待遇、工资资、津贴方方面的规章章制度。2、负负责接听人人力资源部部经理办公公室电话并并代理留言言、答复、传传呼、转达达。3、负负责安排、准准备、提醒醒人力资源源部经理的的日常约会会、例会及及外访时间间。4、负负责建立、完完善、更新新、保管各各种文件档档案。5、审审核员工考考勤、加班班补休、工工资奖金等等。6、负负责电脑、考考勤、工资资、数据库库的建立与与维护工作作。9、负负责申领、管管理人力资资源部的
15、文文具、书籍籍、仪器、设设备。10、完完成领导临临时委派的的其他工作作。素质要要求：有责责任心，一一年以上相相关工作经经验自然条条件：188岁以上，身身体健康，仪仪表端庄。文化程程度：相关关专业中专专以上学历历工作经经验： 11年以上相相关工作经经验。特殊要要求：熟练练使用电脑脑及其他办办公自动化化设备五、员员工更衣间间清洁工直属上上级：劳资资福利主管管1、负负责员工更更衣间的清清洁卫生和和安全。2、负负责员工更更衣间及周周围环境的的垃圾清扫扫。3、更更衣柜钥匙匙的管理、发发放和回收收工作。4、领领导交与的的其他工作作。5、每每月员工考考勤卡、饭饭卡的填写写、分发、整整理、检查查工作。6、完完
16、成领导临临时委派的的其他工作作。素质要要求：有责责任心，一一年以上相相关工作经经验自然条条件：255岁以上，身身体健康，仪仪表端庄。文化程程度：相关关专业高中中以上学历历工作经经验：2年年以上酒店店相关工作作经验。六、培培训质检主主管直属上上级：人力力资源部经经理直属下下级：培训训教师1、在在人力资源源部经理领领导下，全全面负责培培训部管理理、培训、督督导工作和和酒店各级级管理人员员、员工的的培训工作作。2、根根据酒店经经营方针和和酒店在管管理、服务务上存在的的问题，分分析培训需需求，协助助人力资源源部经理制制定酒店年年度培训规规划和月度度培训计划划。4、负负责酒店年年度、月度度培训计划划实施
17、的组组织、协调调工作。5、制制定酒店年年度培训预预算。6、负负责按期向向人力资源源部经理反反馈酒店培培训实施结结果。7、负负责建立并并完善酒店店二级培训训体系。8、安安排各部制制定年度、月月度培训计计划。9、组组织和主持持重要的培培训活动。10、负负责同教育育机构建立立友好的工工作关系。11、审审批修订各各种培训教教材。12、负负责员工板板报宣传栏栏的出版，定定期向企业业杂志提供供知识性文文章。13、负负责建立酒酒店培训档档案。14、具具体负责质质检工作的的计划、组组织与监督督，采取有有效措施，提提高服务质质量。素质要要求：有感感召力、有有责任感、有有凝聚力、成成熟、三年年以上相关关工作经验验
18、自然条条件：255岁以上，身身体健康，精精力旺盛，仪仪表端庄，气气质高雅。文化程程度：相关关专业大学学专科以上上学历，有有社会学、心心理学或管管理学基础础工作经经验：3年年以上大型型酒店培训训工作经验验，2年以以上酒店培培训主管工工作经验。有有自己独特特的授课方方式，有酒酒店质检工工作经验优优先。特殊要要求：熟练练使用电脑脑及其他办办公自动化化设备，熟熟悉掌握政政府或劳动动部门有关关人事方面面的方针政政策法规等等。文化程程度：相关关专业大学学专科以上上学历工作经经验：2年年以上大型型酒店培训训工作经验验，1年以以上培训主主管工作经经验。特殊要要求：熟练练使用电脑脑及其他办办公自动化化设备，有有
19、自己独特特的授课方方式。七、培培训教师直属上上级：培训训质检主管管1、负负责承担英英语教学工工作。2、负负责担任粤粤语教学工工作。3、负负责翻译酒酒店对内、对对外的重要要英语文件件。4、负负责酒店英英语及其他他语种等级级考核的组组织、实施施工作。5、负负责编写结结合酒店实实际的岗位位英语培训训教材。6、负负责录用实实习生的英英语面试工工作。7、完完成领导临临时委派的的其他工作作任务。素质要要求：有责责任心，一一年以上同同业相关工工作经验自然条条件：222岁以上，身身体健康，仪仪表端庄。文化程程度：相关关专业大专专以上学历历，英语、粤粤语及普通通话流利工作经经验：2年年以上大型型酒店相关关工作经
20、验验，有自己己独特的授授课方式。八、员员工宿舍主主管直属上上级：人力力资源部经经理直属下下级：宿舍舍管理员、宿宿舍维修工工1、协协助人力资资源部经理理管理员工工宿舍。2、负负责员工宿宿舍管理员员的排班、考考勤及日常常管理。严严格按照分分配标准安安排员工入入住，坚持持原则。3、组组织召开本本组管理员员的每周例例会，及时时向上汇报报工作情况况，并向下下传达上级级的要求。4、负负责申领清清洁用品。5、负负责员工宿宿舍固定资资产保管及及每月盘点点清查。6、协协助人力资资源部经理理做好寝室室的日检、周周检、月检检工作。7、做做好管理员员的消防培培训，并做做好宿舍消消防预防工工作。8、完完成上级交交办的其
21、他他任务。素质要要求：有责责任心，有有一定的管管理才能自然条条件：300岁以上，身身体健康，仪仪表端庄文化程程度：相关关专业高中中以上学历历工作经经验：2年年以上大型型酒店相关关管理工作作经验九、员员工宿舍管管理员直属上上级：员工工宿舍主管管1、负负责员工宿宿舍的清洁洁工作。2、负负责员工宿宿舍人员的的进出管理理。3、负负责宿舍清清洁卫生的的抽查工作作。4、完完成宿舍主主管委派的的其他工作作。素质要要求：有责责任心，二二年以上同同业相关工工作经验自然条条件：300岁以上，身身体健康，仪仪表端庄文化程程度：相关关专业高中中以上学历历工作经经验：2年年以上大型型酒店相关关管理工作作经验十、员员工宿
22、舍维维修工直属上上级：宿舍舍主管1、负负责员工宿宿舍的水电电维修工作作。2、负负责员工宿宿舍的下水水道维修工工作。3、宿宿舍管理员员不在时顶顶替值班。4、完完成宿舍主主管安排的的其他工作作。素质要要求：有责责任心，二二年以上同同业相关工工作经验自然条条件：244岁以上，身身体健康，仪仪表端庄。文化程程度：相关关专业高中中以上学历历工作经经验：2年年以上酒店店相关工作作经验。十一、医务务室医生直属上上级：人力力资源部经经理岗位职职责1、负负责酒店员员工医疗保保健工作，负负责管理医医务室的人人员和设备备。负责对对酒店食品品卫生和环环境卫生的的检查和监监督。2、负负责落实对对酒店员工工的医疗保保健、
23、预防防宣传及每每年的员工工体检工作作。3、组组织本室医医务人员及及时为患病病员工诊治治，使患一一般性疾病病的员工及及时得到治治疗，把患患重病的员员工及时转转送医院。4、负负责制定医医务室的购购药计划，补补充必要的的医疗器械械及物品。5、负负责医务室室所购进药药品、器械械的验收、登登记、结账账等项工作作。6、负负责对特殊殊病症、急急诊病人按按酒店规定定做好专诊诊工作及员员工医药费费的审核工工作。7、负负责医务室室人员的排排班、考勤勤及日常管管理工作。8、协协助酒店有有关部门做做好计划生生育、健康康证、献血血等工作。9、负负责食品检检验和环境境卫生检测测，确保把把食品中毒毒的可能性性降到零，确确保
24、环境卫卫生达到和和超过国家家标准。10、完完成上级领领导交办的的其他工作作任务。素质要要求基本素素质：热爱爱本职工作作。能冷静静地处理好好应急事务务，既能从从管理好酒酒店出发，又又能理解员员工并维护护员工利益益。自然条条件：五官官端正，身身体健康，年年龄30岁岁以上，男男女不限。文化程程度：医科科大学毕业业，最好是是内科。工作经经验：8年年以上工作作经验。特殊要要求：具有有主治医师师专业职称称优先。第三节 规规章制度及及程序入职离离职制度及及程序一、 入职手续续办理：1、招招聘原则：A、因因事设岗，因因岗择人；B、先先店内，后后店外；C、公公开招聘，平平等竞争，择择优录用；2、招招聘条件：A、
25、 一线面客客员工基本本要求：年年龄：18826岁岁，实际表表现无劣迹迹，品质优优良，身体体健康，气气质高雅，高高中以上学学历(特殊殊岗位或有有特殊技能能可适当放放宽)，普普通话标准准(粤语、英英语或其他他语种流利利可优先考考虑)。身身高：女1158CMM以上，男男170CCM以上。B、 后勤或其其他工种则则根据部门门及岗位需需要。3、招招聘程序及及步骤：A、 用人部门门根据本部部人员编制制及淡旺季季等情况通通过与人事事部协商有有计划地招招聘人员。B、 员工提出出辞职，部部门应在三三天之内以以书面形式式上报人事事部，以便便人力资源源部提前进进行人力调调配。面试：任何面试试人员必须须首先到人人力资
26、源部部面试，经经人事主管管考核签字字后方可到到用人部门门进行第二二次面试，由由用人部门门确定职位位、工资、入入职日期(每周一，若若有特殊情情况请预先先通知人力力资源部)，后返回回由人力资资源部经理理复核，再再逐级审批批后方可到到人力资源源部办理入入职手续，否否则视为无无效。各级级别员工入入职最终审审批权限及及程序如下下表：审批级别报批级别及及权限董事会总经理主管副总经经理人事行政总总监部门总监人力资源部部经理部门经理总监级部门经理级级分部经理级级主管级领班级员工级A、 入职前员员工必须准准备好如下下资料：身身份证、本本人有效学学历证、相相关资格证证书、计划划生育证、健健康证、照照片、制服服押金
27、3000元。全全体员工须须办理深圳圳户口担保保手续(详详见深圳担担保要求)，保安员员须有户口口所在地公公安部门“无无犯罪纪录录”证明书书。B、 入职手续续办理时间间为每周一一，入职培培训时间为为每周二及及周三，到到部门报到到时间为每每周四，部部门在三个个月内必须须安排新入入职员工进进行部门内内部的业务务知识及技技能培训。二、离离职手续办办理：1. 员工辞职职须向部门门提交书面面辞职申请请。试用期期内提前七七天，试用用期后提前前三十天，否否则扣除七七天(试用用期内)或或三十天(通过试用用期转正后后)工资作作为提前通通知款。部门在在收到员工工辞职申请请后，应首首先了解辞辞职原因(可以挽留留应尽量挽
28、挽留)，后后由部门填填写离职审审批单，经经员工本人人及部门经经理/总监监签字后于于三天内送送交人力资资源部，员员工辞职审审批权限及及程序如下下表：审批级别报批级别及及权限董事会总经理主管副总经经理人事行政总总监部门总监人力资源部部经理部门经理总监级部门经理级级分部经理级级主管级领班级员工级1. 如员工属属自动离职职(连续三三天旷工)，则部门门应于第四四天将离职职审批表报报人力资源源部。2. 被开除员员工的部门门应于当天天上报离职职审批表至至人力资源源部并通知知员工。被被开除员工工须于即日日办理离职职手续，酒酒店将永不不再录用。3. 如部门根根据营业需需要进行裁裁员，应提提前七天(试用期内内)或
29、一个个月(通过过试用期转转正后)通通知员工本本人，并在在三天内以以书面形式式上报人力力资源部。4. 经过以上上级别逐一一审批后，在在最后工作作日由员工工本人到人人力资源部部领取离职职清单，并并于三天内内办完全部部离职手续续及结账手手续。5. 未过试用用期的员工工辞职时须须扣除培训训及其他有有关费用1100元。6. 如因劣迹迹被酒店开开除或辞退退的员工将将永不再录录用，被裁裁员的员工工将根据其其表现在一一年以后考考虑再录用用。试用期期转正制度度及程序1. 原则上所所有新入职职员工试用用期一般为为三个月，不不准提前转转正，特殊殊情况须报报人力资源源部及总经经理批准后后方可提前前转正。2. 试用期内
30、内享受酒店店规定之工工资及福利利待遇。3. 试用期合合格后，先先由员工本本人填写“新新员工部门门入职培训训检查表”及及试用期内内之工作总总结。再由由部门出具具“人事考考核/变动动表”，对对该员工试试用期内之之总体表现现做书面考考核，后统统一报至人人力资源部部，经逐级级报批后方方可生效。4. 如不能通通过试用期期，部门应应出具“人人事考核/变动表”注注明原因及及延长试用用期时间(最长不得得超过三个个月)。5. 如员工在在试用期内内表现不合合格、体检检不合格或或被发现个个人资料有有虚假成份份，酒店有有权予以即即日辞退并并不予任何何补偿。6. 如员工在在试用期内内提出辞职职，需要提提前7天以以书面形
31、式式通知酒店店或以7天天工资补偿偿代替通知知。7. 试用期内内辞职的员员工应向酒酒店缴纳人人民币1000元(手手续费、办办证费及培培训费)。8. 转正之员员工享受酒酒店规定之之工资及福福利待遇。9. 转正的员员工，如因因个人原因因提出辞职职，应提前前1个月以以书面形式式通知本部部门或以11个月工资资补偿代替替通知。如如因酒店裁裁员，部门门应提前11个月以书书面形式通通知员工本本人，否则则予以1个个月工资补补偿代替通通知。10. 如员工工在试用期期过后严重重违反酒店店规定，酒酒店有权即即日辞退并并不予任何何补偿。11. 相关人人事变动各各部门应在在三天之内内以(试用用期内需当当天)书面面通知人力
32、力资源部。假期制制度及程序序员工各各种假期的的申请，无无论时间长长短，一律律填写“假假期申请表表”由部门门经理/总总监批准后后生效，请请假归来需需向部门经经理/总监监销假，“假假期申请表表”填写两两份，一份份交人力资资源部，一一份留部门门存查。一、主主管级及以以下员工请请假由部门门经理/总总监批准生生效，主管管级以上人人员请假需需报总经理理，批准后后方生效，并并需报人力力资源部备备案。二、请请假天数审审批：部门门经理/总总监可批准准本部门员员工(包括括主管)请请假3天。33天以上由由部门经理理/总监在在“假期申申请表”中中签署意见见，由人力力资源部审审批。特殊殊情况需报报总经理审审批。各部部门
33、员工请请假后的有有关工作等等均由各部部门自行安安排。三、假假期分类：1、 法定假：中国国内内执行元旦旦1天，春春节3天，五五一劳动节节3天，国国庆节3天天，合计110天。法法定假日由由部门安排排轮休，遇遇法定假日日正常上班班的，由部部门安排补补休，若部部门因工作作不能安排排休息或补补休，则按按加班规定定履行审批批手续后发发给加班工工资。2、 年假申请请：凡在酒酒店工作满满一年，出出勤率在995%以上上的员工，可可获有薪年年假七天、经经理级以上上可获十天天(含例假假不含法定定假日)。休休年假必须须提前十五五天申请，填填写“假期期申请表”后后由部门主主管审批，报报人力资源源部备案。高高级主管级级及
34、以上员员工申请年年假须经总总经理审批批方为有效效。年假原原则是不得得延至下年年度，特殊殊情况需由由总经理审审批。3、 事假申请请：请事假假必须提前前一天向部部门经理申申请。如属属急事来不不及当面请请假，必须须在24小小时以其他他方式(如如电话)补补办请假手手续。凡请请假者需仔仔细填写“假假期申请表表”，请假假三天以内内由部门经经理批准，四四天至十天天须经人力力资源部审审批。原则则上未经人人力资源部部和总经理理的特别审审批，事假假一年内累累计不得超超过二十天天。事假一一天扣一天天工资。4、 病假申请请：休病假假者必须由由酒店医生生开据病假假证明。休休病假的员员工需填写写“假期申申请表”，附附病假
35、证明明，经部门门经理/总总监批准后后报人力资资源部。突突发性急病病需休假者者，应在224小时之之内电话通通知部门经经理/总监监，回来后后出据医院院开据的急急诊及病假假证明并补补办请假手手续。员工工一年内只只有六天有有薪病假，超超过则为无无薪假。5、 慰唁/恩恩恤假：员员工直系亲亲属(三代代以内)去去世者，酒酒店给予三三天有薪假假期。员工工应先填写写“假期申申请表”，由由部门经理理/总监批批准后，附附有关证明明报人力资资源部备案案。6、 工伤假：经有关医医院或酒店店医生开据据证明，填填写“假期期申请表”，经经部门经理理/总监批批准后，附附有关证明明报人力资资源部备案案。7、 产假：符符合国家计计
36、划生育政政策的在职职女员工，在在入职满一一年后可享享受90天天有薪产假假。经有关关医院或酒酒店医生开开据证明并并须出具“准准生证”，填填写“假期期申请表”，经经人力资源源部经理/总监批准准后方可休休假，附有有关证明报报人力资源源部备案。医务室室诊病程序序及标准(一)、办理手手续1、热热情接待前前来就诊的的职工。2、要要求办理好好有关手续续。(二)、问诊1、医医生接诊后后要详细询询问病史、发发病症状、曾曾有否用药药治疗，何何种药品，目目前病情发发展如何。2、传传染病者要要询问家庭庭及个人传传染病史，问问诊要耐心心。(三)、检查1、检检查要按各各科疾病分分科进行。2、专专科疾病根根据医生专专业特长
37、检检查。并根根据医务室室现有器械械及设备进进行检查。(四)、治疗1、用用药要细心心，正确使使用药物，一一般病用药药控制在三三天以内。2、用用药情况要要详细在登登记本上登登记。3、要要注意药物物剂量，药药袋要写明明用法、用用量，叮嘱嘱病人注意意服药注意意事项。考勤制制度及程序序员工考考勤制度是是对员工出出勤情况进进行考察，是是严格执行行酒店劳动动纪律，提提高酒店服服务质量和和效益不可可缺少的制制度。1、上上、下班：员工必须须按所在部部门编排的的班次上班班、按时上上、下班。 上、下班班时必须按按规定由本本人在打卡卡机上计打打时间，不不得委托别别人代为打打卡。2、凡凡已到上班班时间，本本人还未到到岗
38、位时即即视为迟到到，凡未到到下班时间间，提前离离岗打卡下下班即为早早退。如果果员工打卡卡后没按规规定时间到到达指定工工作岗位，同同样视为迟迟到。迟到到或早退每每次均以十十分钟为限限，超过十十分钟则按按两次迟到到或退计算算，如果员员工每月迟迟到一次扣扣除工资的的1%，两两次2%，以以此类推，五五次以上者者扣除当月月工资。3、旷旷工：凡超超过迟到时时间1小时时以上，或或超过规定定上班时间间1小时未未到达指定定工作岗位位，又无充充分理由补补假手续者者，视为旷旷工。旷工工扣除当日日工资，并并罚款5%的工资，旷旷工两天者者，给予最最后警告，罚罚款50%工资，连连续旷工三三天或三天天以上者按按自动离职职处
39、理，并并扣除当月月工资。部门在在每月月末末前将部门门考勤做好好，当月考考勤如有变变动应提前前做好记录录。人力资资源部有权权随时查阅阅各部考勤勤纪录，并并按考勤核核查在岗位位人员。如如不在岗位位或脱岗并并不能说明明原因将按按旷工论处处。工资保保密制度及及程序为切实实保证按劳劳取酬、按按效益取酬酬、按责取取酬、按技技取酬、按按岗取酬，打打破平均主主义，体现现按劳分配配的原则，使使酒店工作作、奖金改改革分配政政策正常实实施，进而而提高酒店店的管理质质量和经济济效益，酒酒店要实行行工资、奖奖金保密制制度。1、 工资奖金金直接关系系酒店和员员工切身利利益，应依依据规定和和程序只限限一定范围围的人员操操作
40、。2、 根据酒店店实际情况况，指定专专人负责工工资保密的的日常工作作。酒店所所有员工都都有保守工工资秘密的的义务。3、 参与工资资保密工作作的机构及及人员：总总经理、副副总经理、财财务总监、人人事行政总总监、人力力资源部经经理、人事事工资员、财财务部经理理、工资员员4、 部门总监监只限知道道本部内员员工的工资资，但不得得向外泄露露。工资保保密运作程程序：1、 普通员工工工资：部部门总监根根据工资标标准在员工工入职时在在入职表上上填写工资资标准。由由人事部专专人负责确确定员工的的工资变动动，填写工工资变动表表，经人事事行政总监监及人力资资源部经理理签批，报报总经理审审批。2、 管理人员员工资：人
41、人力资源部部经理及人人事行政总总监根据总总经理确定定的管理人人员的工资资填写工资资变动表，报报总经理签签批，转财财务部。3、 参与工资资保密工作作的人员应应尽职尽严严守工资秘秘密，不允允许向外人人及亲属泄泄露。若发发现违反规规定者，经经核查属实实针依据情情节轻重加加以处理，轻轻者调离岗岗位，重者者，将按违违纪处理，直直至辞退。上级与与下级之间间、部门之之间、班级级之间、员员工之间也也应遵守保保密规定，做做到不告知知、不打听听、不传播播工资、奖奖金所得。若若发现违反反纪律者，也也将视情节节轻重按违违纪处理，直直至辞退。绩效考考评制度及及程序绩效考考评(以下下简称“考考评”)是是指用系统统的方法、
42、原原理、评定定、测量员员工在职务务上的工作作行为和工工作效果。目目的在于通通过对员工工的实际工工作奖况、为为教育培训训、工作调调动以及加加薪、晋升升、奖励表表彰等提供供客观可靠靠依据。为为准确评定定员工履行行岗位职责责的情况，以以此确定员员工升职、加加薪、转正正、调职等等人事变动动的依据。考考评内容侧侧重“德、能能、勤、绩绩”四个方方面。考核核分为试用用考核、平平时考核、年年中考核、年年终考核。1.试试用考核：新入职员员工在试用用期满(一一般为三个个月)后应应参加试用用考核，由由试用部门门主管考核核，经理/总监签字字认可。无无论考核通通过是否部部门均应附附试用考核核表，注明明具体事实实情节，呈
43、呈报人力资资源部。延延长试用期期一般不超超过三个月月，被考核核人员要向向考核者提提交工作总总结。2.平平时考核：A各级级主管对所所属员工应应就其工作作效率、操操行、态度度、学识、技技能随时考考核，其有有特殊功过过者，应随随时报请奖奖惩。B主管管人员，对对员工假勤勤奖惩应统统计详载于于请假记录录簿内，以以供考核的的参与。3.年年中考核：于每年66月底进行行，但经决决议无必要要可以取消消。4.年年终考核：A员工工于每年112月底举举行总考核核1次。B考核核时，各部部门主管参参考平时考考核记录及及人事记录录的假勤记记录，填具具考核表送送人力资源源部复审。5.下下列情况不不得参加考考核：A试用用期内的员员工。B实习习生。C兼职职、特约人人员。D出勤勤率不满995%以上上者。6.有有关规定：A. 考核人员员应严守秘秘密，不得得营私舞弊弊。B. 所有人事事变动：培培训、转正正、加薪、晋晋级、奖励励等均需考考核；C. 考核过程程及方法：被考核做做工作总结结，直属主主管、部门门经理和有有关人员共共同民主评评议，确定定该员工是是否进行人人事变动。后后由部门填填写人事变变动考核表表经部门总总监签字认认可后交人人力资源部部。D. 力资源部部经理在三三天之内对对拟变动人人员进行复复考，通过过后依次逐逐级审批。