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1、沃尔玛物流(调查报告)齐齐哈尔大大学经济管管理学院沃尔玛物流流调查报告告专业班级:工管1111-1112学生姓名:* 2201100930* 2201100930* 2201100930* 2201100930* 2201100930* 2201100930* 2201100930* 2201100930*沃尔玛物流(调查报告)摘要沃尔玛是世世界零售业业的巨头,以以“天天平价价”作为其主主要市场定定位策略,赢赢得了平民民消费者的的青睐,获获得了举世世瞩目的成成就,并在在人们的心心目中树立立了“质优价廉廉”的企业形形象。它从从一个小小小的便利店店以其强大大的物流系系统发展到到世界财财富五百百强之
2、首,一一夜之间沃沃尔玛的商商业神话传传遍世界。随随着我国加加入WTOO和全球经经济日益一一体化,国国外大型连连锁企业纷纷纷进入我我国,19996年沃沃尔玛进入入中国,在在进入中国国的10多多年来沃尔尔玛以其高高效率、多多品种在人人们的生活活中扮演重重要的角色色。然而在在中国,沃沃尔玛的发发展却并不不如大润发发等连锁超超市。本文主要运运用了分析析法和调查查法,提出出了论文主主要的研究究框架。通通过对齐齐齐哈尔市三三大超市,即即沃尔玛、大大润发和新新玛特的系系统分析研研究和比较较分析,对对齐齐哈尔尔市沃尔玛玛存在的主主要问题进进行深入的的剖析。对对这些问题题产生的根根源以及相相应的对策策进行研究究
3、总结,为为齐齐哈尔尔市沃尔玛玛超市所存存在的问题题提出建设设性的建议议。关键词:齐齐齐哈尔,连锁超市,物流目录一、企业简简介1(一)企业业基本信息息1(二)企业业文化1(三)沃尔尔玛中国概概况1二、企业物物流业务22(一)物流流简介2(二)供应应链管理221.产销一一体化22.拉动式式的供应链链模式3(三)运输输4(四)仓储储51.仓储系系统52.仓储作作业53.物资出出库调拨作作业54.物料盘盘点作业665.废料处处理作业66(五)配送送71.配送中中心72.配送中中心的职能能73.沃尔玛玛配送体系系的特色884.完善的的配送组织织结构85.沃尔玛玛物流配送送体系的运运作86.骄人的的业绩9
4、(六)信息息处理1001.全球第第一个物流流数据的处处理中心1102.沃尔玛玛信息管理理系统1003.物流信信息系统的的成功122三、企业市市场调查113(一)企业业对比调查查131.沃尔玛玛调查1332.大润发发调查1333.新玛特特调查144(二)价格格对比调查查141.商品种种类162.蔬菜水水果类价格格163.水制品品价格1664.零食价价格165.生活必必需品价格格166.调料价价格16(三)消费费者倾向调调查161.消费者者超市购物物倾向统计计162.性别对对消费者购购物倾向统统计203.其他信信息20四、企业竞竞争优劣势势22(一)优势势22(二)劣势势22五、企业发发展策略22
5、41.地理位位置与交通通问题2442.价格及及促销问题题243.商品种种类244.服务态态度245.本土化化问题244六、附件2261.消费者者超市购物物倾向调查查问卷2662.调查步步骤明细表表263.成员任任务分配表表26III沃尔玛物流(调查报告)一、 企业简介(一) 企业基本信信息沃尔玛公司司由美国零零售业的传传奇人物山山姆沃尔顿先先生于19962年在在阿肯色州州成立。经经过四十多多年的发展展,沃尔玛玛公司已经经成为美国国最大的私私人雇主和和世界上最最大的连锁锁零售企业业。目前,沃沃尔玛在全全球开设了了66000多家商场场,员工总总数1800多万人,分分布在全球球14个国国家。每周周光
6、临沃尔尔玛的顾客客1.755亿人次,使使沃尔玛成成为全球5500强榜榜首企业。199120082010成为最大的零售商在财富榜上排名首位销售量大幅增长,约4056亿(二) 企业文化企业文化的的精髓在于于企业理念念,企业的的理念就表表现在企业业的价值观观上。沃尔尔玛的创始始人山姆沃尔顿所所倡导并奉奉为核心价价值观的“顾客就是是上帝”,“尊重每一一位员工”,“每天追求求卓越”,以及服服务原则和和文化理念念,都被世世人称为宝宝典,山姆姆沃尔顿的的非凡创造造能力和他他所倡导并并一手建设设的企业文文化,就是是一个现代代版商业神神话诞生的的源泉。(三) 沃尔玛中国国概况沃尔玛于11996年年进入中国国,在
7、深圳圳开设了第第一家沃尔尔玛购物广广场和山姆姆会员商店店。目前沃沃尔玛在中中国经营多多种业态和和品牌,包包括购物广广场、山姆姆会员商店店、社区店店等,截至至20133年2月228日,已已经在全国国21个省省、自治区区、4个直直辖市的1150多个个城市开设设了3900多家商场场,在全国国创造了近近10万个个就业机会会。沃尔玛在中中国的经营营始终坚持持本地采购购,目前,沃沃尔玛中国国与近2万万家供应商商建立了合合作关系,销销售的产品品中本地产产品超过995%;同同时,沃尔尔玛中国注注重人才本本土化,鼓鼓励人才多多元化,特特别是培养养和发展女女性员工及及管理层。22009年年公司成立立了“沃尔玛中中
8、国女性领领导力发展展委员会”,以加速速推动女性性的职业发发展。二、 企业物流业业务(四) 物流简介大型连锁超超市最本质质的特征是是统一采购购、统一配配送、营销销、统一的的营运标准准。物流管管理是大型型连锁超市市的核心竞竞争力,是是价值链上上产生经济济增加值的的关键环节节。连锁超超市要在竞竞争激烈的的市场中取取胜,物流流必须先行行,以加强强供应链的的保障能力力,快速响响应顾客的的需要。具具体的讲就就是要不断断货、合理理控制缺货货、以品种种齐全、花花色多样、价价格低廉、陈陈列美观、质质量可靠、供供货迅速的的商品及服服务满足消消费者的需需要,起着着组织者和和实施者的的作用。网网络化的物物流管理关关系
9、到连锁锁经营的规规模效应能能否充分发发挥,关系系到偏远门门店经营的的成败,关关系到能否否做大做强强,跨地区区发展。沃尔玛的业业务之所以以能够迅速速增长,并并且成为世世界非常著著名的公司司之一,是是因为沃尔尔玛在节省省成本以及及在物流配配送系统与与供应链管管理方面取取得了巨大大的成就。沃沃尔玛强大大的物流信信息系统在在其发展过过程中起到到了举足轻轻重的作用用。沃尔玛玛有800000多种种商品,为为满足全球球70000多家连锁锁店的配送送需要,沃沃尔玛每年年的运输总总量超过77800000(788亿)万箱箱,总行程程达650000(66.5亿)万万公里。没没有强大的的物流信息息系统,它它根本不可可
10、能完成如如此大规模模的商品采采购、运输输、存储、物物流等工作作的进行。(五) 供应链管理理由于信息技技术的飞速速发展和全全球经济一一体化的进进程日益加加快,跨国国公司供应应链管理正正日益成为为跨国公司司管理的核核心内容。在在过去的几几年里,沃沃尔玛从一一家普通零零售企业发发展成为今今天连锁店店遍布全球球的成功模模式,也引引发了企业业界的极大大关注。通通过对沃尔尔玛的研究究可以发现现,沃尔玛玛给人们留留下印象最最深刻的,是是它的一整整套先进、高高效的物流流和供应链链管理系统统。沃尔玛玛的模式已已经跨越了了企业内部部管理(EERP)和和与外界“沟通”的范畴,而而是形成了了以自身为为链主,链链接生产
11、厂厂商与顾客客的全球供供应链。而而这一供应应链正是通通过先进的的信息技术术来保障的的,这就是是它的一整整套先进的的供应链管管理(SCCM)系统统。离开了了统一、集集中、实时时监控的供供应链管理理系统,沃沃尔玛的直直接“控制生产产”和高水准准的“客户服务务”将无从谈谈起。沃尔玛公司司的“无缝供应应链”主要体现现在:集中中的配送系系统和高效效的运输系系统、产销销一体化、拉拉动式的供供应链模式式以及完备备的信息系系统。1. 产销一体化化怎样使供应应链中每一一个环节更更加坚固,从从而保持供供应链的重重要条件。它它需要在形形成供应链链的每一个个阶段,供供应商参与与了企业价价值链的形形成过程,对对企业的经
12、经营效益有有着举足轻轻重的影响响。建立战战略性合作作伙伴关系系是供应链链管理的重重点。供应应链管理的的关键就在在于供应链链上下游企企业的无缝缝联接与合合作。企业业供应链合合作关系的的建立是一一个复杂的的过程。沃沃尔玛与供供应商建立立合作伙伴伴关系经历历了一个较较长的艰难难的过程。在在众多的供供应商眼里里,沃尔玛玛一直是以以强硬的令令人生畏的的形象出现现。早在880年代初初,沃尔玛玛采取了一一项政策,要要求从交易易中排除制制造商的销销售代理,直直接向制造造商订货,同同时将采购购价降低22%一6%,如果制制造商不同同意,沃尔尔玛就终止止与其合作作。一些供供应商怕引引起连锁反反应不同意意减价,并并为
13、此在新新闻界展开开了一场谴谴责沃尔玛玛的运动。直直到80年年代末,技技术进步提提供了更多多可督促制制造商降低低成本,削削减价格的的手段,沃沃尔玛才不不必总引起起公众的公公开对抗。沃沃尔玛开始始全面改善善与供应商商的关系,主主要是通过过计算机联联网和电子子数据交换换系统,与与供应商共共享信息,从从而建立伙伙伴关系。经过长期的的实践和改改进,沃尔尔玛与大多多数供应商商建立了联联盟关系,即即通过签订订长期性的的采购合同同,直接从从供应商那那里进货,省省去了各级级批发代理理环节。这这样就大大大地降低了了流通费用用和相应的的成本。同同时,它还还通过要求求生产商为为其生产自自有品牌商商品,使各各店铺内具具
14、有更多的的廉价商品品供应,让让顾客获得得实惠。另另外,沃尔尔玛通过已已建立的联联盟,强制制供应商实实现最低成成本、提高高收益率与与供应商形形成联动关关系,辅助助供应商降降低产品成成本,如对对生产场所所、存货控控制、劳动动力成本及及管理工作作进行质询询和记录,来来迫使其进进行流程再再造,使他他们同沃尔尔玛一起致致力于降低低产品成本本的运作。沃沃尔玛公司司建立了以以自己为核核心企业,链链接供应商商与顾客的的全球的供供应链,要要求降低上上游企业的的原材料的的采购成本本、制造成成本和存货货成本等。此此外,沃尔尔玛公司还还参与到上上游企业的的生产计划划中去,与与上游企业业共同商讨讨和制订产产品计划、供供
15、货周期,甚甚至帮助上上游企业进进行新产品品的研发和和质量控制制方面的工工作。及时时将消费者者的意见反反馈给供应应商,供应应商可通过过信息系统统查询沃尔尔玛的产销销计划,以以此作为安安排生产、供供货和送货货的依据,保保证生产出出的产品是是顾客所需需的,降低低了经营风风险。沃尔尔玛与供应应商建立了了长期稳定定的合作伙伙伴关系,取取得了双赢赢的成果。2. 拉动式的供供应链模式式拉动式供应应链是指整整个供应链链的驱动力力产生于最最终的顾客客,产品生生产是受需需求驱动的的。生 产产是根据实实际顾客需需求而不是是预测需求求进行协调调的。在拉拉动式供应应链模式中中,需求不不确定性很很高,周期期较短,主主要的
16、生产产战略是按按订单生产产,按订单单组装、和和按订单配配置。整个个供应链要要求集成度度较高,信信息交换迅迅速,可以以根据最终终用户的需需求实现定定制化服务务。沃尔玛经过过长期的实实践和完善善,于200世纪900年代就已已建立起从从供应商到到配送中心心到销售门门店的较为为完备的供供应体系,而而系统能成成功运转首首先得益于于它有较为为科学合理理的供应链链流程,即即拉动式供供应链。沃沃尔玛在美美国己建立立60多个个配送中心心,这些配配送中心包包括六种形形式,分别别处理不同同品种商品品的配送业业务。其运运作流程是是:供应商商将商品送送到配送中中心后,经经过核对采采购计划、进进行商品检检验等程序序,分别
17、送送到货架的的不同位置置存放。提提出要货计计划后,电电脑系统将将所需商品品的存放位位置查出,并并打印有商商店代号的的标签。整整包装的商商品直接由由货架上送送往传送带带,零散的的商品由工工作台人员员取出后也也送到传送送带上。一一般情况下下,商店要要货的当天天就可以将将商品送出出。传统基于货货物的物流流系统一般般缺乏需求求的“预见性”,即供应应链中某些些部分的管管理者不知知道上游或或下游的需需求量、供供应量或当当前存货量量等方面的的情况。由由此,链中中的每个环环节被迫预预测需求并并建立缓冲冲库存来试试图控制体体系内的不不确定性,而而这样做是是以损耗整整个供应链链效益为代代价的。解解决可见性性问题,
18、最最有效的方方法是尽可可能接近实实时地得到到需求提示示,使上游游供应商更更有可能对对需求作出出反应。沃尔玛的供供应链则正正是以此为为基础建立立的,即物物流是由顾顾客购买引引起,由顾顾客决定买买什么,买买多少,以以及何时购购买。然后后,零售商商根据商品品的销售情情况,制定定订货计划划和进行订订货;而生生产商则根根据订单来来安排生产产。这样就就使供应链链各环节的的活动建立立在科学、合合理的基础础上,各成成员通过减减少存货、更更好的能力力使用,更更少的缺货货形成整个个供应链的的竞争力。这这也是和当当今商品流流通领域中中顾客需求求个性化、多多样化及定定制化的潮潮流相一致致的。(六) 运输沃尔玛公司司是
19、世界上上最大的商商业零售企企业,在物物流运营过过程中,尽尽可能地降降低运输成成本是其经经营的哲学学。 沃尔玛有时时采用空运运,有时采采用船运,还还有一些货货物采用卡卡车公路运运输。在中中国,沃尔尔玛百分之之百地采用用公路运输输,所以如如何降低卡卡车运输成成本,是沃沃尔玛物流流管理面临临的一个重重要问题,为为此他们主主要采取了了以下措施施:1.沃尔玛玛使用一种种尽可能大大的卡车,大大约有166米加长的的货柜,比比集装箱运运输卡车更更长或更高高。沃尔玛玛把卡车装装得非常满满,产品从从车厢的底底部一直装装到最高,这这样非常有有助于节约约成本。2沃尔玛玛的车辆都都是自有的的,司机也也是他的员员工。沃尔
20、尔玛的车队队大约有55000名名非司机员员工,还有有37000多名司机机,车队每每周每一次次运输可以以达7000080000公里。3沃尔玛玛采用全球球定位系统统对车辆进进行定位,因因此在任何何时候,调调度中心都都可以知道道这些车辆辆在什么地地方,离商商店有多远远,还需要要多长时间间才能运到到商店,这这种估算可可以精确到到小时。沃沃尔玛知道道卡车在哪哪里,产品品在哪里。就就可以提高高整个物流流系统的效效率,有助助于降低成成本。4沃尔玛玛的连锁商商场的物流流部门,224小时进进行工作,无无论白天或或晚上,都都能为卡车车及时卸货货。另外,沃沃尔玛的运运输车队利利用夜间进进行从出发发地到目的的地的运输
21、输,从而做做到了当日日下午进行行集货,夜夜间进行异异地运输,翌翌日上午即即可送货上上门,保证证在1518个小小时内完成成整个运输输过程,这这是沃尔玛玛在速度上上取得优势势的重要措措施。5沃尔玛玛的卡车把把产品运到到商场后,商商场可以把把它整个地地卸下来,而而不用对每每个产品逐逐个检查,这这样就可以以节省很多多时间和精精力,加快快了沃尔玛玛物流的循循环过程,从从而降低了了成本。这这里有一个个非常重要要的先决条条件,就是是沃尔玛的的物流系统统能够确保保商场所得得到的产品品是与发货货单完全一一致的产品品。6沃尔玛玛的运输成成本比供货货厂商自己己运输产品品要低,所所以厂商也也使用沃尔尔玛的卡车车来运输
22、货货物,从而而做到了把把产品从工工厂直接运运送到商场场,大大节节省了产品品流通过程程中的仓储储成本和转转运成本。沃沃尔玛的集集中配送中中心把上述述措施有机机地组合在在一起,做做出了一个个最经济合合理的安排排。从而使沃尔尔玛的运输输车队能以以最低的成成本高效率率地运行。当当然,这些些措施的背背后包含了了许多艰辛辛和汗水,相相信我国的的本土企业业也能从中中得到启发发,创造出出沃尔玛式式的奇迹来来。(七) 仓储沃尔玛是零零售业的巨巨头。沃尔尔玛在仓储储环节实施施仓储式经经营管理。给给当代的大大型超市有有了借鉴意意义。1. 仓储系统在对沃尔玛玛的调研中中发现,沃沃尔玛的货货物大部分分都摆放在在商场的货
23、货架子上方方,这在很很大大程度度上节约了了仓库的使使用面积。因因此,齐齐齐哈尔市的的沃尔玛超超市中只有有在2楼设设有仓库,仓仓库面积仅仅有不到2200平米米,沃尔玛玛仓储系统统根据空间间利用率最最大、空间间布局合理理化、货物物有效移动动、根据订订单迅速出出库、所有有货物随时时能存取、保保证货物品品质以及人人员和设备备有效使用用。在仓库库的架子上上明确的标标示上负责责人的姓名名。2. 仓储作业(1)物资资验收入库库作业:验验收不合格格的不得入入库。质量检查直观检检查、化验验、试用等等数量点收全部点点收、抽点点(2)物资资的保管:摆放科学学、数量准准确、质量量不变、消消灭差错。a.“六号号定位”按
24、库号号,仓位号号,货架号号,层号,订订单号,物物料编号决决定某项库库存的位置置,便于发发料、盘点点、保管;b.“五五五码垛法”根据各各种物料的的特性和开开头做到“五五成行行,五五成成方,五五五成串,五五五成堆,五五五成层”,使物料料叠放整齐齐,便于点点数,盘点点和取送。减减少差错、便便于点数、提提高工作效效率;c.“十防防保养”防锈、防防尘、防潮潮、防震、防防鼠、防磨磨、防水、防防爆、防变变质、防漏漏电等。d.露天货货场要进行行遮盖。3. 物资出库调调拨作业 做到及及时、迅速速、准确的的发放出去去。4. 物料盘点作作业a.确认企企业资产的的真实性:包括确认认成本,确确认经营成成果,整理理整顿,
25、衡衡量存货精精准度,检检讨物料管管理绩效b.发现问问题并改进进:追踪盘盘损、盘盈盈、帐料误误差的原因因,藉以改改善库存管管理制度与与作业流程程5. 废料处理作作业废料 因为经过过相当时间间之使用或或储存,已已丧失或部部份丧失物物料原有之之特性或功功能者,不不再具使用用价值的物物料。废料不但占占用宝贵的的储存空间间,更造成成资金的浪浪费与损失失。因此基基于企业营营运成本的的考虑,沃沃尔玛对废废料进行了了积极的管管制处理。下图即为齐齐齐哈尔沃沃尔玛仓库库:(八) 配送1. 配送中心沃尔玛在中中国内陆有有三个大型型配送中心心,包括深深圳,天津津,嘉兴。而而齐齐哈尔尔沃尔玛的的配送中心心是深圳。但但集
26、中配送送使配送效效率下降。2. 配送中心的的职能(1)转运运。沃尔玛玛把大型配配送中心所所进行的商商品集中以以及转运配配送的过程程叫转运,大大多是在一一天当中完完成进出作作业。(2)提供供增值服务务。沃尔玛玛配送中心心还提供一一些增值服服务,例如如在服装销销售前,需需要加订标标签,为了了不损害产产品的质量量,加订标标签需要在在配送中心心采用手工工进行比较较细致的操操作。(3)调剂剂商品余缺缺,自动补补进。每个个商品都需需要一定的的库存,比比如软饮料料、尿布等等。在沃尔尔玛的配送送中心可以以做到这一一点,每一一天或者每每一周它们们根据这种种稳定的库库存量的增增减来进行行自动的补补进。这些些配送中
27、心心可以保持持80000种产品的的转运配送送。(4)订单单配货。沃沃尔玛配送送中心在对对于新商场场开业的订订单处理上上,采取这这样的方法法:在这些些新商场开开业之前,沃沃尔玛要对对这些产品品进行最后后一次的检检查,然后后运输到这这些新商场场,沃尔玛玛把它称为为新商场开开业的订单单配货。3. 沃尔玛配送送体系的特特色沃尔玛公司司作为全美美零售业年年销售收入入位居第一一的著名企企业,素以以精确掌握握市场、快快速传递商商品和最好好地满足客客户需要著著称,这与与沃尔玛拥拥有自己庞庞大的物流流配送系统统并实施了了严格有效效的物流配配送管理制制度有关,因因为它确保保了公司在在效率和规规模成本方方面的最大大
28、竞争优势势,也保证证了公司顺顺利地扩张张。沃尔玛现代代化的物流流配送体系系,表现在在以下几个个方面:(1)设立立了运作高高效的配送送中心从建立沃尔尔玛折扣百百货公司之之初,沃尔尔玛公司就就意识到有有效的商品品配送是保保证公司达达到最大销销售量和最最低成本的的存货周转转及费用的的核心。而而唯一使公公司获得可可靠供货保保证及提高高效率的途途径就是建建立自己的的配送组织织,包括送送货车队和和仓库,配配送中心的的好处不仅仅使公司可可以大量进进货,而且且通过要求求供应商将将商品集中中送到配送送中心,再再由公司统统一接收、检检验、配货货、送货。(2)采用用先进的配配送作业方方式沃尔玛在配配送运作时时,大宗
29、商商品通常经经铁路送达达配送中心心,再由公公司卡车送送达商店。每每店每周收收到13卡车货货物,600%的卡车车在返回配配送中心的的途中又捎捎回沿途从从供应商处处购买的商商品,这样样的集中配配送为公司司节约了大大量的资金金。(3)实现现配送中心心自动化的的运行及管管理沃尔玛配送送中心的运运行完全实实现了自动动化。每种种商品都有有条码,通通过几十公公里长的传传送带传送送商品,激激光扫描器器和电脑追追踪每件商商品的储存存位置及运运送情况,每每天能处理理20万箱箱的货物配配送。4. 完善的配送送组织结构构沃尔玛公司司为了更好好地进行配配送工作,非非常注意从从自己企业业的配送组组织上加以以完善。其其中一
30、个重重要的举措措便是公司司建立了自自己的车队队进行货物物的配送,以以保持灵活活性和为一一线商店提提供最好的的服务。这这使沃尔玛玛享有极大大竞争优势势,其运输输成本也总总是低于竞竞争对手。5. 沃尔玛物流流配送体系系的运作(1)注重重与第三方方物流公司司形成合作作伙伴关系系在美国本土土,沃尔玛玛做自己的的物流和配配送,拥有有自己的卡卡车运输车车队,使用用自己的后后勤和物流流方面的团团队。但是是在国际上上的其他地地方沃尔玛玛就只能求求助于专门门的物流服服务提供商商了,飞驰驰公司就是是其中之一一。飞驰公公司是一家家专门提供供物流服务务的公司,它它在世界上上的其他地地方为沃尔尔玛提供物物流方面的的支持
31、。飞飞驰成为了了沃尔玛大大家庭的一一员,并百百分之百献献身于沃尔尔玛的事业业,飞驰公公司同沃尔尔玛是一种种合作伙伴伴的关系,它它们共同的的目标就是是努力做到到最好。(2)挑战战“无缝点对对点”物流系统统为顾客提供供快速服务务。在物流流方面,沃沃尔玛尽可可能降低成成本。为了了做到这一一点,沃尔尔玛为自己己提出了一一些挑战。其其中的一个个挑战就是是要建立一一个“无缝点对对点”的物流系系统,能够够为商店和和顾客提供供最迅速的的服务。这这种“无缝”的意思指指的是,使使整个供应应链达到一一种非常顺顺畅的链接接。(3)自动动补发货系系统沃尔玛之所所以能够取取得成功,还还有一个很很重要的原原因是因为为沃尔玛
32、有有一个自动动补发货系系统。每一一个商店都都有这样的的系统,包包括在中国国的商店。它它使得沃尔尔玛在任何何一个时间间点都可以以知道,目目前某个商商店中有多多少货物,有有多少货物物正在运输输过程中,有有多少是在在配送中心心等。同时时补发货系系统也使沃沃尔玛可以以了解某种种货物上周周卖了多少少,去年卖卖了多少,而而且可以预预测将来的的销售情况况。(4)零售售链接系统统沃尔玛还有有一个非常常有效的系系统,叫做做零售链接接系统,可可以使供货货商们直接接进入到沃沃尔玛的系系统。任何何一个供货货商都可以以进入这个个零售链接接系统中来来了解他们们的产品卖卖得怎么样样,昨天、今今天、上一一周、上个个月和去年年
33、卖得怎么么样,可以以知道这种种商品卖了了多少,而而且可以在在24小时时内就进行行更新。供供货商们可可以在沃尔尔玛公司每每一个店当当中,及时时了解到有有关情况。6. 骄人的业绩绩2001年年、20002年,沃沃尔玛连续续成为美国国财富杂杂志的榜首首。这使沃沃尔玛公司司不仅成为为零售业的的奇迹,而而且成为了了世界经济济的奇迹。美美国沃尔玛玛之所以能能取得如此此好的成绩绩,与它的的物流运作作体系是分分不开的。(1)有统统一明确的的配送目标标,沃尔玛玛配送各部部门各职员员都能根据据自己的任任务准确高高效地完成成作业,并并向下一作作业环节推推进,不管管是人工作作业还是自自动化作业业,整个流流程协调一一致
34、形成一一个有机整整体共同完完成配送任任务。(2)配送送体系有高高度的灵活活性,沃尔尔玛的配送送体系能利利用信息系系统的配送送数据进行行预测,能能实现多品品种、少批批量商品的的及时送达达,并注意意减少库存存,节约物物流费用,实实现效益最最大化。(3)沃尔尔玛的物流流配送运作作值得我们们学习的地地方,其一一是使现代代物流观念念深入员工工之心的做做法;其二二是物流配配送的系统统性思维及及其运用方方式;其三三是时刻为为顾客着想想的服务理理念。(九) 信息处理1. 全球第一个个物流数据据的处理中中心(1)200世纪700年代沃尔尔玛建立了了物流的管管理信息系系统(MIIS),负负责处理系系统报表,加加快
35、了运作作速度。(2) 沃沃尔玛在全全球第一个个实现集团团内部244小时计算算机物流网网络化监控控,使采购购库存、订订货、配送送和销售一一体化。(3)强大大的数据库库管理系统统,沃尔玛玛每周都把把来自订单单处理系统统和顾客数数据库的数数据存储在在中央数据据库中。(4)数据据库还支持持着沃尔玛玛的决策系系统。这个个系统帮助助管理者真真正建立起起自己的报报告工具,并并按自己的的需要任意意选择数据据。2. 沃尔玛信息息管理系统统(1) EEOS应用用 a.企企业内部EEOS(如如连锁经营营中各个连连锁门店与与总部之间间建立的EEOS系统统) b.零零售商与批批发商之间间的EOSS系统 c.零零售商、批
36、批发商与生生产商之间间的EOSS系统(2)电子子数据交换换技术(EEDI-EElecttroniic Daata IInterrchannge) EEDI具有有自动化、省省力化、及及时化和正正确化的特特点,沃沃尔玛已与与多家供应应商中的11800多多家实现了了电子数据据交换,通通过计算机机联网进行行数据传递递和订货等等交易活动动,不需要要人工的直直接介入。(3) 有有效客户反反馈系统(EECR-EEfficcienccy Cuustommer RRespoonse)有效客户反反馈系统是是零售市场场导向的供供应链策略略,商品供供应商/制制造商、物物流配送商商、销售商商、门店之之间紧密配配合,由客
37、客户引导补补货,使高高品质的商商品和正确确的信息经经过无纸化化的EDII系统,把把生产商的的生产线和和零售商的的结账平台台连接起来来。(4)快速速反应系统统(QR) 19986年,沃沃尔玛建立立了快速反反应系统,主主要功能是是进行订货货业务和付付款通知业业务,通过过EDI系系统发出订订货明细单单和受理付付款通知,提提高订货速速度和准确确性,节约约相关成本本。如图(5)销售售时点数据据系统(PPointt of Salee POSS)沃尔玛的PPOS系统统即是销售售时点数据据系统(PPointt of Salee),包含含前台POOS系统和和后台MIIS系统两两大部分。在在门店完善善前台POOS
38、系统建建立的同时时,后台的的管理信息息系统(MMIS)也也同时建立立,在商品品销售过程程中的任一一时刻,商商品的经营营决策者都都可以通过过MIS了了解和掌握握POS系系统的经营营情况,实实现了门店店库存商品品的动态管管理,使商商品的存储储量保持在在一个合理理的水平,减减少了不必必要的库存存。(6)射频频技术/RRF(Raadio Freqquenccy),在在日常的运运作过程中中可以跟条条形码结合合起来应用用。(7) 便便携式数据据终端设备备/PDFF,传统的的方式到货货以后要打打电话、发发E-maail或者者发报表,通通过便携式式数据终端端设备可以以直接查询询货物情况况。(8)物流流条形码/
39、BC,利利用物流条条码技术,能能及时有效效的对企业业物流信息息进行采集集跟踪。(9)射频频标识技术术(RFIID),是是一种非接接触式的自自动识别技技术,它通通过射频信信号自动识识别目标对对象并获取取相关数据据,识别工工作无须人人工干预,可可在各种恶恶劣环境中中工作。3. 物流信息系系统的成功功(1)沃尔尔玛之所以以成功,很很大程度上上是因为它它至少提前前10年(较较竞争对手手)将尖端端科技和物物流系统进进行了巧妙妙搭配。(2) 沃沃尔玛所有有的系统都都是基于一一个叫做UUNIX的的配送系统统,并采用用传送带和和非常大的的开放式平平台,还采采用产品代代码,以及及自动补货货系统和激激光识别系系统
40、,所有有这些为沃沃尔玛节省省了相当多多的成本。(3)然而而实现上述述信息管理理系统,多多是由沃尔尔玛自己的的研发小组组组成的,他他们在现代代计算机、网网络、通讯讯等信息领领域都有着着丰富的经经验。所以以,沃尔玛玛能被乔布布斯称作是是世界上三三大IT产产业巨头之之一。三、 企业市场调调查(十) 企业对比调调查1. 沃尔玛调查查在对沃尔玛玛的调查中中,我们发发现以下几几点:(1)入口口:一二层层的电梯往往下的是停停运的,不不知是一直直停运还是是故障未检检修。(2)楼层层设计:沃沃尔玛共有有两层,二二楼为电器器,护肤品品,服装的的物品,三三楼为食品品。(3)工作作人员:超超市内工作作人员很少少,当我
41、们们要询问某某一商品所所在时,要要在远一点点的距离在在能找到工工作人员。不不过,工作作人员的服服务态度很很好,会耐耐心的告知知商品所在在。(4)电器器:产品价价格牌上,只只是用很小小的一块粘粘有货品名名称型号,让让人不容易易看清。不不过,在不不同商品类类型的区域域,都会有有标识,比比如:饼干干区,酱油油区等等。(5)收银银:很多收银银窗口是闲闲置的,而而工作的少少部分收银银窗口,工工作人员精精神状态并并不是很好好,在工作作的时候,效效率很慢,而而且在收到到50元面面值的钱时时并没有经经过验钞机机就直接收收取了,在在找钱时,也也很慢,他们们的扫描仪仪器也不同同于另外两两个超市。(6)收银银员:收
42、银银员几乎都都是25400岁,他们们着装统一一。“我们的同同事创造非非凡”醒目地印印在收银员员的工作证证上,“很高兴为为你服务”七个大字字印在员工工的衣服上上。(7)服务务台工作人人员:在服服务台的工工作人员在在我们拍照时制止了我我们,但态度度很温和,在在我们询问问题题时也耐心心的回答了了我们。(8)出口口:在出口口的地方,小小推车的数数量比起另另外两个超超市就显得得很少了,而而且,它的的推车只能能在二楼,无无法像大润润发一样推推出超市,很很方便。(9)爱心心伞服务:超市贴心心地为顾客客提供爱心心伞服务,若若是碰到下下雨天,顾顾客只需交交20元押押金便可用用超市的雨雨伞燃眉之之急,在33天之内
43、归归还不收取取任何费用用将20元元返还。(10)客客流量:沃沃尔玛从33:45到到4:155这半个小小时之内的的客流量为为505人人。2. 大润发调查查在对大润发发的调查中中,我们发发现以下几几点:(1)入口口:在超市市入口的墙墙上我们可可以看到该该超市的购购物导向,特特价商品,对对购物车,购购物卡的使使用说明,购购物车整齐齐的摆放,而而且购物车车的补缺很很及时,我我们认为大大润发的电电梯设计很很好,它大大大的减少少了搬运购购物车的难难度,而且且提高了效效率,一次次可以补上上很多的购购物车。商商场的入口口有一个“店内符号号指引您去去”的标题,标标题下面会会有各种的的图标,可可以帮助顾顾客对商场
44、场有所了解解,找到要要消费的区区域。(2)楼层层设计:大大润发有三三层,一楼楼是各种实实体店的销销售,二楼楼三楼是主主要的卖场场。超市的的商品各种种多样,种种类丰富,在在超市中打打出特价的的商品较少少,但是卖卖场增加了了许多试吃吃点供顾客客品尝,于于是吸引了了很多顾客客,赚取了了一定的人人气。(3)货品品:货品的的标明很清清晰,它在在每一个货货架都会安安插几个标标版,上面面会写这个个区间的货货品有哪些些,比如:茶类.咖咖啡等,让让顾客可以以很快的找找到自己想想要的商品品。(4)购物物车:会及及时地供应应购物车,每每隔几分钟钟会有工作作人员把购购物车送到到商场的进进口,摆放放整齐,让让顾客可以以
45、随时找到到购物车,给给购物带来来方便。(5)导购购员:当顾顾客到达某某一区域,会会有导购员员过来介绍绍和推荐,包包括一些优优惠的商品品,可以让让消费者及及时地获取取信息;(6)收银银台:大润润发共有447个收银银台,但是是还是会有有空着的收收银台,对对于像周末末这样的情情况,结账账时购买的的商品较多多,客流量量大,一定定地滞后了了超市的运运作。(7)客流流量:大润润发从3:45到44:15这这半个小时时之内的客客流量为8825人。3. 新玛特调查查在对大润发发的调查中中,我们发发现以下几几点:(1)入口口:入口是是卫生纸的的促销,价价格很醒目目,吸引了了人们的眼眼光并且新新玛特还出出品了自己己
46、的卫生纸纸和洗衣粉粉等用品,并并且价格比比较低分量量较大。(2)商品品:水果种种类比较多多,且有很很多的特价价水果和蔬蔬菜。相比比较而言,新新玛特的面面食比较齐齐全,有专专门的厨师师来制作,而而且麻花的的销售量很很多,每次次看见都会会排起很长长的队。奶奶制品安排排的地方较较少,而且且不太集中中。饮料的的种类很多多,并且比比较集中,但但是货物补补充比较慢慢。(3)仓库库:仓库很很大,而且且放置很整整齐。(4)促销销员:我们们看到比如如香肠,饮饮料的促销销位置,没没有促销员员来介绍产产品。(5)地理理位置:从从地理位置置上看,新新玛特交通通方便,处处于商业中中心地带。(6)工作作人员:在在紧急的情
47、情况时,我我们匆忙想想要从超市市进口出去去时,被工工作人员及及时的叫住住。让我们们感觉到工工作人员态态度认真,要要求严格。新新玛特员工工整齐站在在商品旁,客客人来时,及及时给予帮帮助。到新新玛特五楼楼看家用电电器时,在在工作人员员的介绍下下,让我们们了解了一一些新玛特特理得电器器品牌,而而且工作人人员的服务务态度特别别的专业,从从多方面对对商品进行行介绍,他他们会从你你的个人喜喜好方面帮帮助你推荐荐一些你喜喜欢的产品品。从进入入商店到走走出商店的的过程中,我我们看见所所有的工作作人员服装装统一,对对顾客的态态度很好。(7)客流流量:新玛玛特从3:45到44:15这这半个小时时之内的客客流量为8825人。(十一) 价格对比调调查对于消费者者来说,价价格是制约约他们购买买的重要因因素。在对对三家超市市的同类商商品价格对对比的调查查中,我们们之前列出出了近1000种商品品的名称,但但由于部分分商品有的的并不齐全全,因此下下表中共形形成41种种商品在三三家超市的的价格对比比。 超市市货物价格格明细 单位:元元名称规格沃尔玛大润发新玛特1可口可乐2.5L7.50 7.50 5