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1、新疆喀尔万食品科技有限公司牛羊肉冷链物流基础设施建设项目专项资金申请报告第一章 项目单位基本情况新疆喀尔万食品科技有限公司是石河子市农业产业化龙头企业，成立于2006年8月，注册资金800万元。集肉牛、肉羊饲养、屠宰分割、肉制品加工、畜产品加工、牛羊皮张、熟食品加工、销售于一体的现代化清真肉类加工企业。公司厂址座落在312国道旁，石河子西四路5号。厂区占地面积4.2万平方米，距乌奎高速公路石河子入口8公里，交通十分便利。公司为做大做强，十分注重品牌建设，坚持“以市场为导向，以质量求发展的经营宗旨”。2006年建成牛羊屠宰加工厂。生产能力：年屠宰50万只羊、6万头牛。加工生产冷鲜肉制品近4000
2、吨。屠宰分割加工按照清真食品要求和出口卫生标准。公司坚持诚信为本，真诚服务，实行个性化生产，以满足不同客户的要求。目前开发的的产品有有两大系系列，五五十余种种产品。主主要的羊羊肉制品品有：排排酸精羊羊肉、羊羊排、羊羊肉卷、精精羊肉片片、羊肉肉馅等产产品。主主要的牛牛肉制品品有：肥肥牛、带带骨牛腹腹肉、牛牛腱子、臀臀肉、上上脑、外外脊、精精牛排、牛牛里脊、米米龙、和和尚头等等。公司司坚持“安安全、绿绿色、营营养、健健康”和和清真品品牌定位位，以新新疆当地地肉羊为为母本，以以南非杜杜泊肉羊羊为父本本，进行行杂交改改良，以以改良的的畜禽为为加工原原料。肉肉牛品种种以西门门塔尔、安安格斯等等为主。公司
3、加工生生产的排排酸牛羊羊肉等产产品，已已进入石石河子市市各大超超市，并并在石河河子市和和乌鲁木木齐市设设立了连连锁专卖卖店。公公司积极极拓展国国内外市市场，目目前产品品已销往往北京、温温州、青青岛等市市场。公公司大力力开展市市场建设设，所属属石河子子市沙依依巴克畜畜产品批批发交易易市场经经改扩建建后，规规模大、辐辐射能力力强，成成为农业业部批准准的定点点综合畜畜产品交交易市场场，市场场以牛、羊羊交易为为主，具具有活畜畜交易和和定点屠屠宰功能能，市场场年交易易总量超超过300万头（只只），年年交易额额超过33亿元。 公司还还先后与与中国农农业大学学、新疆疆农垦科科学院、石石河子大大学等单单位建立
4、立良好的的产学研研合作机机制，与与加拿大大、澳大大利亚等等国家的的院校和和企业建建立合作作关系。1.6近近三年经经营及财财务状况况：科目2010年年2011年年2012年年总资产（万万元）固定资产（万万元）流动资产（万万元）净资产（万万元）负债总额（万万元）所有者权益益（万元元）销售收入（万万元）净利润（万万元）净资产收益益率（）投资报酬率率（）资产负债率率（）银行信用等等级AAAAAA第二章 项目基基本情况况2.1项目目概要2.1.11项目名名称：新新疆喀尔尔万食品品科技有有限公司司牛羊肉肉冷链物物流基础础设施建建设项目目2.1.22.建设设性质：新建2.1.33.项目目建设单单位：新新疆喀
5、尔尔万食品品科技有有限公司司2.1.44.法人人代表：陈建防防2.1.55.所有有制形式式：有限限责任公公司（国国有）2.1.66.建设设地点：新疆石石河子经经济技术术开发区区71号号小区内内2.1.77.建设设规模：新建220000吨肉品品储备冷冷藏库一一座以及及配套辅辅助工程程（建筑筑面积225200平方米米），购购置冷藏藏运输车车三辆。2.1.88产品方方案本项目销售售收入为为冷链物物流服务务收入，包包括冷藏藏库仓储储服务收收入和冷冷藏车运运输服务务收入。仓储服务收收入：年年冷藏牛牛羊肉220000吨。冷藏车运输输服务收收入：每每天出勤勤车辆按按2辆计计算，每每辆载重重15吨吨。服务务对
6、象包包括对本本项目冷冷藏牛羊羊肉运输输服务和和对社会会冷藏牛牛羊肉运运输服务务。2.1.99.建设设期限：20112年66月-220133年122月2.1.110、项项目投资资规模及及资金构构成：总总投资估估算总额额14668.777万元元，其中中建设投投资13368.77万万元。流流动资金金1000万元。2.1.111、资金金筹措：建设投投资13368.77万万元，其其中9668.77万元由由企业自自筹，4400万万元申请请自治区区促进内内贸流通通服务业业发展专专项资金金；流动动资金1100万万元由企企业自筹筹。 4400万万元专项项资金全全部用于于项目冷冷库设备备和工程程建设。2.1.11
7、2、主要要技术经经济指标标：序号指标名称单位数量备注1生产规模吨1.1牛羊肉储存存吨2000全年3655天1.2冷藏车运输输吨109500每天2辆车车，155吨/车车，3665天，包包括对本本项目服服务和对对社会服服务2项目总投资资万元1468.772.1建设投资万元1368.772.2建设期利息息万元0.002.3流动资金万元100.0003资金筹措万元1468.773.1项目资本金金万元1468.773.1.11用于建设投投资万元1368.773.1.22用于支付建建设期利利息万元0.003.1.33用于流动资资金万元100.0003.2申请银行贷贷款万元0.004冷链服务收收入万元647
8、.990达产年，包包括冷链链储藏服服务和冷冷链运输输服务5总成本费用用万元384.668达产年6年均利润总总额万元212.1107营业税万元39.911达产年8财务指标8.1投资利润率率%10.999所得税后8.2财务内部收收益率%14.511所得税后8.3财务净现值值（Icc=8%）万元437.88所得税后8.4静态投资回回收期年6.34所得税后8.5盈亏平衡点点%52.5生产能力2.1.113、项目目辐射范范围及带带动能力力：项目目建设完完成后，可可为社会会提供255个就业业岗位。直直接带动动肉牛养养殖户8800余余户（每每户5头头），肉肉羊养殖殖户4000户（每每户500头），户户均增收
9、收270000元元。可间间接安置置农村富富余劳动动力2000余人人从事包包装、运运输、维维修等工工作，年年纯增社社会经济济效益3300余余万元。2.2项目目建设条条件落实实情况2.2.11建设用用地情况况：建设地点在在石河子子开发区区71号号小区西西部牧业业公司院院内，不不需要新新征土地地。2.2.22环评批批复情况况：建设项目已已经石河河子环保保局出具具环评审审批意见见。2.2.33自有资资金落实实情况：项目办公室室已成立立，企业业自筹资资金已划划入项目目专项账账户，按按项目进进度付款款。2.2.44项目建建设情况况： 项项目中的的冷库建建设方案案已经专专家论证证，冷库库工程已已开工建建设，
10、已已完成三三分之二二工程，220133年第四四季度完完工。冷冷藏运输输车已购购置一辆辆。第三章 项项目建设设背景和和必要性性3.1项目目建设背背景新疆是我国国少数民民族集聚聚区之一一，22200万万人口中中有600%是穆穆斯林群群众，牛牛羊肉是是民族传传统肉食食品，同同时由于于40%的汉族族人民与与各少数数民族人人民的多多年混居居与交流流，汉族族人民也也形成了了喜食牛牛羊肉的的习惯，新新疆牛羊羊肉消费费量很大大。在新新疆，保保证牛羊羊肉安全全储藏和和流通，保保证均衡衡供应，对对于老百百姓日常常生活需需求具有有重要意意义。新疆是全国国五大牧牧区之一一，牛羊羊等草食食家畜主主要分布布在草原原牧区及
11、及农牧结结合部，牛牛羊肉产产地距离离人口密密集、消消费量较较大的大大中城市市较远。牛牛羊等草草食家畜畜在放牧牧状态下下，受制制于饲草草供给丰丰缺周期期性变化化及繁育育特点，往往往在短短时间内内集中出出栏，长长途调运运到销地地。近年年来，在在牧区生生产架子子畜，然然后到农农区集中中育肥模模式发展展很快，牛牛羊肉商商品率明明显提高高。随着着新疆牛牛羊肉产产业的发发展，产产品销售售区域不不断扩大大，为保保障食品品安全质质量，牛牛羊肉生生产企业业已离不不开冷链链配套服服务。近年来由于于各种原原因，新新疆牛羊羊养殖量量波动较较大，牛牛羊肉产产量不稳稳，导致致新疆市市场牛羊羊肉供应应极不均均衡，时时有断货
12、货，尤其其是重大大节假日日供应缺缺口较大大、价格格居高不不下，严严重影响响各族人人民生活活。为保保证重要要节日肉肉类供应应，近几几年，每每当元旦旦、春节节和民族族传统节节日来临临，商务务部、财财政部都都向新疆疆各地市市场投放放储备肉肉；自治治区商务务厅、财财政厅也也组织动动用区、市市两级储储备肉，投投放全疆疆市场。因因此新疆疆必须大大力发展展畜牧业业和相应应冷链物物流产业业，才能能满足人人民群众众生活需需求，促促进新疆疆长治久久安建设设。为加快发展展新疆现现代畜牧牧业，自自治区政政府制定定了新新疆畜牧牧业“十十二五”规规划，其发展目标提出：到2015年，全区牛肉产量达到80万吨，羊肉产量达到1
13、00万吨，年均增长保持在10%以上。并提出要抓好市场体系建设，积极探索开展“牧超”对接、“牧餐”对接，支持发展牛羊肉冷链物流。近几年自治区商务厅、财政厅极为重视农产品流通领域存在的问题和困难，每年都积极争取和筹措资金实施民生建设年工程，支持各地肉类产品冷链物流基础设施建设，这为提升新疆冷链物流水平创造了良好的条件。石河子与新新疆其它它地方一一样，冷冷链物流流业发展展较晚，所所需投资资较大，造成冷链设施和冷链装备严重不足，原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。一是缺少大型冷库，肉类农产品90%是鲜肉销售，在肉类农产品集中上市时期难以保证肉品质量。目前大约90肉
14、类、80水产品是在没有冷链保证的情况下运销。二是冷藏运输中大部分是陈旧的机械性速冻车皮，无法为农产品流通系统的提供低温保障，造成农产品的大量损耗。目前超过20%的食物由于冷藏问题在运输过程中被浪费。由于运输过程中的高损耗和腐烂变质，加大了物流费用，在食品安全方面也存在着严重安全隐患。由此可见，在石河子发展农产品冷链物流实属必要、且潜力巨大。石河子在“十二五五”规划中中提出:建成22万头优优质肉牛牛基地。肉肉制品业业重点依依托雨润润食品、喀喀尔万等等集团。“十二五”末，食品工业生产能力达到250万吨，其中肉制品15万吨。石河子有关部门通过调研和反复论证研讨，形成了石河子肉牛产业“十二五”发展规划
15、和目标：即从现有资源实际出发，拓展奶牛产业，发挥石河子市6万头奶牛的生产优势，肉奶并举发展石河子市肉牛产业。采取多种形式，多种模式、多种途径发展肉牛羊产业。喀尔万公司司作为当当地畜牧牧业龙头头企业，年年屠宰加加工生产产冷鲜牛牛羊肉产产品近四四千吨，产产品销往往北疆各各城市，辐辐射范围围越来越越大。此此外，喀喀尔万公公司作为为商务部部和新疆疆国储肉肉储备企企业，增增加冷冻冻肉储藏藏能力，可可承担更更多的国国家牛羊羊肉储备备任务，更更好地起起到调剂剂市场余余缺，平平抑肉价价，保障障食品质质量安全全的作用用。同时时，建设设冷链物物流基础础设施也也可以增增强喀尔尔万畜产产品冷链链物流能能力，提提高市场
16、场响应速速度和产产品供给给时效，降降低企业业物流成成本，增增强石河河子肉类类产品冷冷链物流流的竞争争力。近日，喀尔尔万公司司提出了了“新疆喀喀尔万食食品科技技有限公公司牛羊羊肉冷链链物流基基础设施施建设项项目”项目，通通过20000吨吨冷库建建设和冷冷藏运输输车购置置，进一一步提升升和完善善肉类农农产品一一体化冷冷链物流流体系，对对于促进进石河子子农民持持续增收收和保障障石河子子人民群群众消费费安全有有重要意意义。3.2项目目建设的的必要性性及意义义3.2.11促进进养殖产产业结构构调整, 增加加牛羊肉肉储备的的需要石河子畜牧牧业近年年得到很很大发展展，全年年肉类总总产量55.900万吨，但但
17、畜产品品中牛羊羊肉占比比很小。根根据中央央领导指指示和自自治区肉肉牛羊产产业发展展要求，石石河子提提出肉牛牛羊产业业“十二五五”超常规规发展目目标，建建设肉牛牛羊育肥肥基地，快快速启动动肉牛羊羊养殖业业。以此此为发端端，争取取在“十二五五”期间，建建成存栏栏优质肉肉牛2万万头、优优质肉羊羊20万万只的规规模，本本项目的的实施为为石河子子市牛羊羊产业发发展提供供了强有有力的冷冷链物流流基础设设施支撑撑。3.2.22是适适应石河河子肉类类农产品品大规模模流通的的客观需需要当前，我国国肉品流流通以生生鲜肉为为主，当当供过于于求时，若若保管储储存不善善，将严严重威胁胁人们的的正常生生活，食食品安全全事
18、故屡屡有发生生。石河河子市缺缺少完善善的牛羊羊肉冷链链物流基基础设施施，不能能满足产产业发展展需要，难难以保证证肉品市市场安全全，也无无力长期期大量储储存和长长途运输输牛羊肉肉，无法法完成肉肉品市场场调控任任务。针针对石河河子畜牧牧业“十二五五”时期将将快速发发展，喀喀尔万规规划逐步步将肉类类农产品品的生产产、加工工、储藏藏、运、销销全部纳纳入一体体化冷链链物流体体系中，以以适应石石河子肉肉类农产产品大规规模流通通的需要要。3.2.33可以以有效满满足居民民消费、保保证食品品安全随着石河子子及周边边经济的的进一步步发展，人人口的不不断增长长及城市市化进程程的加快快，“十二五五”期间石石河子地地
19、区人口口将增加加到700万，居居民对农农产品的的多样化化、新鲜鲜度和营营养性等等方面提提出了更更高要求求，特别别是对食食品安全全的关注注程度不不断提高高。通过过本项目目的实施施，可以以实现畜畜产品储储存数量量大幅增增长，品品种日益益丰富，质质量不断断提高，可可有效地地满足城城乡居民民不断增增长的消消费需求求，有力力改善民民生条件件。3.2.44是平平抑物价价、保证证农民增增收的有有力措施施石河子肉产产品受到到生鲜农农产品集集中上市市后保鲜鲜储运能能力制约约，农产产品“卖难”和价格格季节性性波动的的矛盾突突出，农农民增产产不增收收的情况况时有发发生。发发展农产产品冷链链物流，既既是减少少农产品品
20、产后损损失，促促进农业业可持续续发展的的重要举举措，也也是带动动农产品品跨季节节均衡销销售，促促进农民民稳定增增收的重重要途径径。本项项目建设设解决肉肉类农产产品集中中上市产产生“卖肉难难”和由于于价格季季节性波波动的矛矛盾，实实现均衡衡销售，促促进农民民稳定增增收。3.2.55是喀喀尔万进进一步发发展的需需要喀尔万是石石河子畜畜牧业龙龙头企业业，石河河子肉牛牛羊产业业“十二五五”超常规规发展目目标要求求，喀尔尔万发挥挥领头羊羊作用，通通过大力力发展肉肉牛羊育育肥，将将传统产产业变为为优势产产业，优优化石河河子畜牧牧业结构构。喀尔尔万公司司牛羊屠屠宰加工工产业已已具有良良好基础础，公司司要进一
21、一步发展展，可充充分利用用原有牛牛羊养殖殖技术及及屠宰加加工条件件，加快快牛羊肉肉冷链建建设，扩扩大规模模，进一一步开拓拓需求旺旺盛、利利润增长长丰厚的的牛羊肉肉市场。第四章 建建设条件件分析4.1建设设条件4.1.11建设设地点新疆喀尔万万食品科科技有限限公司牛牛羊肉冷冷链物流流基础设设施建设设项目的的建设地地点选在在新疆石石河子国国家级经经济技术术开发区区71号号小区内内。该地地点紧邻邻石河子子市区主主干道北北三路，交交通极为为便利。4.1.22 原料料资源石河子20011年年全年肉肉类总产产量5.90万万吨，比比上年增增长133.4%；牛奶奶产量 14.95万万吨，增增长100.9%；禽
22、蛋蛋70229吨，下下降288.8%。年末末牲畜存存栏633.400万头，增增长111.0%，其中中，牛66.577万头，增增长177.7%；猪445.339万头头，增长长12.5%；羊111.300万只，增增长1.9%；牲畜出出栏头数数为777.277万头，增增长100.2%，其中中，牛11.588万头，增增长155.3%；猪664.779万头头，增长长11.6%；羊100.877万只，增增长1.6%。石石河子现现有牧草草地1110.88万亩，主主要分布布于紫泥泥泉镇。根据石河子子畜牧业业发展总总体规划划，到220155年畜牧牧业产值值占农业业总产值值比重达达到300%以上上；牲畜畜存栏11
23、50万万头，其其中：牛牛10万万头，羊羊1055万只，猪猪35万万头；肉肉类总产产7.55万吨，出出栏牛44万头，羊羊70万万只，猪猪50万万头。按按每头牛牛3000公斤，羊羊18公公斤计，可可产牛肉肉1.22万吨，羊羊肉1.26万万吨，两两项合计计近2.5万吨吨。每年年仅石河河子地产产的牛羊羊肉就有有2.55万吨的的产量。4.1.33 政政策及市市场条件件喀尔万公司司是国家家商务部部和新疆疆自治区区储备肉肉定点单单位。220100年接受受3000吨牛羊羊肉国储储任务，紧紧急调运运至南疆疆1000吨牛羊羊肉；220111年牛羊羊肉国储储任务增增至4550吨，从从20111年开开始，连连续三年年
24、每年春春节前在在石河子子投放国国储肉1150吨吨。喀尔尔万具有有畜牧业业养殖、产产品加工工、销售售产业链链，生产产的冷鲜鲜肉具有有一定的的市场影影响力和和良好声声誉。220111年春节节前投放放储备肉肉，市民民得到实实惠，喀喀尔万获获得百姓姓称赞与与信赖。“十二五”期间石河子地区人口将增加到70万，居民对肉产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是对食品安全的关注程度不断提高。喀尔万建设牛羊肉冷链物流项目具有政策和市场优势。4.2主要要障碍因因素及解解决方案案4.2.11 主要要障碍因因素石河子目前前缺少完完善的牛牛羊肉冷冷链设施施，项目目建设没没有可资资借鉴的的工程。4.2.2
25、2解决决方案聘请制冷专专家指导导项目建建设；多多方考察察相近地地区冷链链建设项项目。尽尽早制定定肉品冷冷链运营营方面人人才计划划，引进进、培训训、储备备相关人人才，保保证项目目高水平平建设、管管理和运运营。第五章 项目市市场分析析5.1市场场分析2011年年，我国国各类生生鲜品年年总量约约7亿吨吨，冰冻冻食品的的年产量量在25500万万吨以上上，总产产值5220亿元元以上；年营业业额在5500万万元以上上的食品品冷冻、冷冷藏企业业约2万万家（包包括加工工企业内内的冷库库车间及及冷藏库库），就就业人员员2500万人。目目前全国国有冷藏藏库近22万座，全全国冷库库容量达达9000万吨，其其中冷却却
26、物冷藏藏量1550万吨吨，冻结结物冷藏藏量7550万吨吨;机械械冷藏列列车19910辆辆，机械械冷藏汽汽车2000000辆，冷冷藏船吨吨位100万吨，年年集装箱箱生产能能力1000万标标准箱。而而美国现现有22200万万吨的冷冷库，均均配备足足够专业业冷藏运运输车。中中国人口口是美国国的5倍倍，所以以我们不不难看出出，中国国未来的的冷链物物流需求求很大。农产品冷链链物流是是最大程程度地保保证产品品品质和和质量安安全、减减少损耗耗、防止止污染的的特殊供供应链系系统。目目前我国国仅食品品行业冷冷链物流流的年需需求量就就在1亿亿吨左右右，年增增长率在在8%以以上。目目前国内内有1万万多家超超级市场场
27、及大型型超市亟亟待引入入冷冻技技术和寻寻求合作作伙伴。目目前我国国约有880左左右的肉肉类是以以传统的的车厢（常常温和保保温车）进进行运输输的，而而欧美等等发达国国家肉禽禽冷链流流通率已已经达到到1000%。冷冷链物流流设施的的不足导导致我国国农产品品收获后后损失严严重，也也引发了了农产品品价格的的季节性性波动，农农民收入入遭受巨巨大损失失。 我国对高价价值的冷冷冻和易易变质食食品的生生产和消消费都在在迅速增增加，这这更加大大了冷链链市场的的巨大缺缺口。目目前我国国已有的的冷藏容容量仅占占需求的的20%300%。由由于冷链链发展滞滞后，我我国肉品品出口量量很少，且且在国际际市场上上缺乏竞竞争力
28、。特特别是随随着近年年来发达达国家不不断提高高进口农农产品准准入标准准，相关关质量、技技术和绿绿色壁垒垒已经成成为制约约我国农农产品出出口的重重要障碍碍。加快快发展农农产品冷冷链物流流，有助助于提高高出口农农产品质质量，突突破贸易易壁垒，增增强国际际竞争力力。 国家发改委委农产产品冷链链物流发发展规划划明确确提出，到到20115年要要建成一一批效率率高、规规模大、技技术新的的跨区域域冷链物物流配送送中心，形形成一批批具有较较强资源源整合能能力和国国际竞争争力的核核心冷链链物流企企业。肉肉品、肉肉类、水水产品冷冷链流通通率分别别提高到到20、300、336以以上，冷冷藏运输输率分别别提高到到30
29、、500、665左左右，流流通环节节产品腐腐损率分分别降至至15、8、100以下下。规规划的的实施将将带动社社会资本本投资220000亿元左左右，使使我国冷冷链物流流产业迈迈上一个个新台阶阶。目前前，国内内以冷冻冻保鲜产产品的仓仓储运输输为主业业的冷链链物流企企业开始始新建、扩扩建冷库库，添置置冷藏运运输车辆辆，以抢抢占日益益扩大的的冷链物物流市场场。 新疆冷链物物流发展展较晚，冷冷库较少少，现有有冷库主主要用于于蔬菜果果品冷藏藏，肉食食品专用用冷藏库库数量少少、储量量低，不不能满足足各族人人民群众众需要。目目前新疆疆专业肉肉奶制品品冷链物物流公司司很少，挂挂靠依附附或分属属于肉奶奶生产和和加
30、工企企业的冷冷藏储运运设施，规规模小、档档次低，分分散经营营，管理理落后，运运营成本本高，服服务质量量可靠性性低，远远不能满满足肉奶奶生产和和加工企企业的专专业化冷冷链物流流配送的的有效需需求。石河子缺少少大型冷冷库，冷冷藏车运运力也严严重不足足，肉类类农产品品90%是鲜肉肉销售，在在肉类农农产品集集中上市市时期难难以保证证肉品质质量。肉肉食品专专用冷藏藏库数量量少、储储量低，不不能满足足牛羊肉肉产品冷冷链物流流需要。冷藏运输中大部分是陈旧的机械性速冻车皮，无法为农产品流通系统的提供低温保障，造成农产品的大量损耗。目前超过20%的食物由于冷藏问题在运输过程中被浪费。5.2产品品销售区区域选择择
31、新疆畜产市市场相对对独立，多多为自产产自销，居居民人均均食肉量量始终高高于全国国水平，受受新疆民民族饮食食习惯的的影响，相相对其他他地区，新新疆居民民对肉食食品消费费有更大大的偏爱爱，牛羊羊肉消费费一直相相对活跃跃，长期期以来，新新疆人均均牛羊肉肉消费数数量位居居全国前前列。居居民牛羊羊肉消费费数量占占到肉食食消费总总数的770%以以上。项项目生产产的牛羊羊肉，达达到清真真食品生生产要求求。消费费对象可可以满足足新疆各各族人民民需求，尤尤其是穆穆斯林群群众的日日常生活活需求。新疆牛、羊羊在纯净净、自然然的天然然牧场放放牧，特特别是羊羊肉的口口感、鲜鲜味和肉肉质佳，在在全国有有较大影影响。因因此
32、，牛牛羊肉除除满足区区内市场场需求外外，还可可面向全全国市场场，实行行品牌经经营，逐逐步向内内地市场场拓展，尤尤其是内内地大中中城市，如如北京、上上海、广广东等地地，可在在各大超超市设立立标准专专卖点。并并努力创创造条件件向周边边国家和和地区，适适度出口口。喀尔尔万公司司生产的的冷鲜牛牛羊肉产产品具有有浓郁的的新疆特特色，深深受消费费者欢迎迎，完善善冷链体体系，确确保储存存和运输输过程中中的质量量安全，是是开拓区区外市场场的需要要。5.3销售售策略和和营销模模式首先是充分分利用喀喀尔万公公司自有有产业链链及自我我监管体体系，采采取严格格管理措措施，标标准化育育肥、加加工、储储藏，确确保产品品质
33、量，按按时完成成国家肉肉类冻储储和活畜畜任务，以以行动和和实力取取得政府府商务、财财政部门门信任，保保持企业业肉类储储备单位位的地位位。其次是大力力进行品品牌建设设。根据据政府指指导和市市场需求求调整品品种、数数量结构构，通过过各种宣宣传媒介介推介，让让广大民民众了解解、熟悉悉、认可可，喀尔尔万肉牛牛产业链链优势，进进而成为为喀尔万万公司肉肉牛羊产产品忠实实顾客，不不断扩大大市场份份额，充充分发挥挥冷链作作用。再次是充分分利用石石河子已已有肉牛牛繁育、养养殖及喀喀尔万屠屠宰、加加工、销销售的产产业条件件，把肉肉牛养殖殖溶入完完整的产产业体系系，使构构成肉牛牛产业的的各种要要素的配配置更加加合理
34、，最最终提高高产业效效率，保保持产业业可持续续发展，延延长项目目生命期期。第六章 项目建建设方案案6.1建设设规模和和标准6.1.11建设规规模新建20000吨肉肉品储备备冷藏库库一座以以及配套套辅助工工程（建建筑面积积25220平方方米），购购置冷藏藏运输车车三辆。6.1.22建设标标准6.1.22.1 冷库建建设标准准项目建设按按照国家家农产品品和储藏藏加工行行业建设设标准严严格执行行。主要要包括：工业业企业设设计卫生生标准、企企业标准准化管理理办法、冷冷库设计计规范BBG 5500772-220100、肉肉类冷库库建设标标准及及相关标标准执行行。建设设石河子子垦区最最大规模模肉品冷冷冻库
35、及及购置先先进冷藏藏车，解解决喀尔尔万公司司发展中中遇到的的牛羊肉肉冷链物物流基础础设施配配套不完完善问题题。6.1.22.2冷冷藏车标标准1、车辆整整体要求求;道路路冷藏车车应是国国家汽车车产品公公告中以以冷藏藏车为为车辆名名称正式式发布的的专用车车辆,并并且车辆辆应通过过国家33C强制制性产品品认证.车辆安安全技术术条件应应符合GGB72258的的要求.车辆技技术状况况应符合合JT/T1998规定定的二级级车条件件及以上上.车辆辆应配备备与运输输类型相相适应的的消防器器材.车车辆应符符合国家家环保节节能政策策要求.22、厢体体;厢体体所有壁壁板的保保温层厚厚度均应应600mm.厢体材材料应
36、采采用环保保型及可可回收利利用材料料.3、厢厢体的特特定要求求:车厢厢的气密密性能和和隔热保保温性能能应符合合QC/T4550和JJT/TT6500规定的的A类(一类)车厢条条件.即即冷藏保保温厢的的总漏热热率应根根据附录录A的要要求.道道路冷藏藏车应配配备符合合要求、在在车厢外外部能直直接观察察、能监监控运输输途中厢厢体内温温度的行行驶温度度记录仪仪.行驶驶温度记记录仪至至少应包包括以下下数据:日期、时时间、温温度采集集点、监监测温度度等.4、制制冷机组组;道路路冷藏车车制冷机机组应符符合GBB/T2211445-220077要求.6.2项目目地点和和布局6.2.11项目地地点本项目牛羊羊肉
37、冷链链物流基基础设施施建设项项目选址址于新疆疆石河子子开发区区71号号小区内内，此处处交通、通通讯便利利，电力力、供排排水设施施完善。开开发区统统一建成成纵横交交错的绿绿化带，生生产区外外围生态态环境良良好，周周围无居居民集居居地。周周围无有有毒有害害、烟尘尘、噪音音等污染染源，是是建设冷冷冻库的的理想地地址。6.2.22平面布布局项目拟建在在石河子子国家级级开发区区，呈正正方形，占占用工业业用地，总总占地约约20亩亩。主要要规划为为冷库、冷冷冻间、制制冷机组组房等，生生产辅助助设施规规划了配配电控制制等工程程。项目目建设的的库区场场地地势势平坦，场场地竖向向设计为为平坡式式布置。入入口设在在
38、库区南南侧，与与石河子子开发区区北三路路相邻。库库房主体体为冷间间组合，从从北到南南依次为为：北月月台（主主要进货货），更更衣间、工工具间，冻冻结间22间，冻冻结物冷冷藏间44间，南南月台，中中间为低低温穿堂堂，以穿穿堂为中中轴线左左右对称称分布。月月台下有有车辆通通道，冷冷库周转转有通道道，各运运输点道道路构成成环状布布置，既既方便了了运输走走向，又又优化了了建筑组组群。制制冷机房房就近布布置于冻冻结间旁旁。6.3 技技术方案案6.3.11工艺艺技术方方案6.3.11.1工工艺（技技术）路路线及流流程图本项目生产产采用国国内外先先进成熟熟技术、工工艺。产产品原料料为收购购热鲜肉肉和储存存企业
39、自自产已冻冻结肉品品。具体体流程图图如下：追溯标识检验接收进库肉品整理专卖店或超市冷藏运输冷藏-18速冻-23国家储备肉投放6.3.11.2工艺（技技术）流流程说明明将喀尔万公公司专业业屠宰场场屠宰、分分割、包包装的的的牛羊肉肉，运至至项目区区冷藏库库，进入入-233速冻车车间速冻冻8-112小时时，使牛牛羊胴体体中心温温度达到到-188，然后后进入-18冷藏库库冷藏；也可将将当地已已有肉品品转移至至本项目目冷库长长期储存存，该种种肉品可可经冷冻冻车运来来后直接接进入冷冷冻库房房。根据据国家有有关部门门指令，代代储冷藏藏肉用冷冷藏运输输车运送送至政府府指定的的投放市市场销售售，企业业自主经经营
40、的肉肉品由企企业选定定专卖店店销售。6.3.11.3主主要工艺艺（技术术）参数数按冷库设设计规范范规定定确定：冷间设计温温度：-15 -233；冻结间温度度：-118 -233；冻结物贮藏藏温度-15 -200。按生产需要要确定工工艺过程程时间：速冻温度：-188-233;冷藏温度：-155-200；速冻时间：8112小时时进货温度：热鲜肉肉取122、已冻冻结肉取取-111，出货温度：-155。6.4设设备方案案6.4.11 冷库库6.4.11.1 制冷剂剂选择按冷库设计计规范GGB5000722-20011要要求，由由于建设设地点位位于经济济技术开开发区，为为安全起起见，本本工程采采用R22
41、2为制制冷工质质。6.4.11.2压缩机机选择冷库是一个个用电非非常可观观的生产产单位,在储肉肉冷库的的全年生生产费用用中，机机房和冷冷库耗电电约占全全库用电电总量的的90%左右。单单是机房房用电就就占全厂厂用电总总量近660%,可见制制冷压缩缩机的节节能是一一项不可可忽视的的工作。目目前我国国制冷压压缩机主主要有活活塞式与与螺杆式式压缩机机两种，其其性能如如下表：表6-1活塞式式与螺杆杆式压缩缩机性能能比较比较项目活塞式压缩缩机螺杆式压缩缩机制冷量范围围小大装置构成简单相对复杂(多一个油油循环系系统)部分负荷有级调节10% 1000%无极极调节噪音小大自动化程度度低高运行可靠性性差好维修保养
42、维修间隔短短，维修修复杂运行周期长长,维修修方便 由于本工程程冷库属属于中型型冷库，螺螺杆式压压缩机的的运行可可靠性和和能级调调节具有有绝对的的节能优优势，因因此选用用螺杆式式压缩机机。6.4.11.3螺杆式式压缩机机类型选选择本工程冷库库包含多多个冷间间,而各各个冷间间不一定定都同时时工作,因此将将造成制制冷系统统在部分分负荷下下工作，部部分负荷荷的节能能控制可可以通过过压缩机机台数的的启停来来实现。一一般选择择原则是是冷库只只有单一一冷间时时选用带带无级能能量调节节的螺杆杆式压缩缩机，带带多个冷冷间时选选用多机机并联机机组。本本工程设设计有包包括穿堂堂在内的的7个冷冷间，选选用5台台螺杆并
43、并联机组组。因此本项目目设备方方案是选选用R222为制制冷工质质，采用用5台螺螺杆并联联机组。电机额定功率535KW。采用风冷冷凝器。6.4.11.4冷库系系统构成成 表6-2 冷库库系统构构成制冷系统供液方式分散式直接接膨胀制制冷空气冷却器器融霜方式电加热融霜霜，电热热棒功率率1-11.5kkW, 3800V制冷压缩机机组半封闭式制制冷机组组5台，4间间冻结物物冷藏间间各一个个压缩机机，排酸酸间、冻冻结间和和穿堂一一个压缩缩机。控制系统系统组成 配有制冷计计算机控控制装置置，对每每一冷间的制冷冷压缩机机组、空空气冷却却器触霜霜电热管管等组成成的一个个回路，实实现计算算机全自自动控制制。配有多
44、点点温度巡检检仪，采用用计算机机对压缩缩机吸气气温度度、冷冷凝器进进水温度度度、冷冷间温度度等实现现温度自动动检侧、显显示和记记录6.4.11.5设备来来源本项目所需需设备全全为新购购置，主主要购置置设备包包括制冷冷机组、蒸蒸发式冷冷凝器及及各种制制冷配件件等，采采用招标标的形式式选购，既既要保证证设备性性能指标标处于国国内领先先水平又又要确保保价格低低廉，以以最大程程度的降降低成本本。建议议选择德德国比泽泽尔半封封闭制冷冷压缩机机。6.4.11.6冷库设设备清单单表6-3 冷库库主要设设备材料料序号设备名称型号数量台单价（万元）价格（万元）备注1螺杆式并联联压缩机机组HSN74471-75-
45、40PP525.3126.552风冷冷凝器器CXV-3338218.04436.0883辅助贮冷媒媒器FZA-44.813.33.34贮冷媒器ZA-3.5B23.967.925排液桶ZA-6.511.651.656干式油分离离器YF-655T14.624.627循环泵组AX2B-3.55219.25538.58集油器JY-500015.725.729自动型空气气分离器器ZKF-1112.99222.992210紧急泄冷媒媒器XA-100011.05661.056611冷媒液分离离器AF-65511.16661.166612制冰设备ZB5/225112.800412.800413低压集油器器JY-155012.972.9714氟里昂瓶1600.238.015冷库控制系系统11515.016总控制柜XL-211212.54425.088合计323.336 6.4.22 冷藏藏车项目需购置置冷藏运运输车33辆，均均为中型型车，每每辆载重重15吨吨。冷藏藏车由专专用汽车车底盘的的行走部部分与隔隔热保温温厢体、制冷机机组、车厢内内温度记记录仪等等部件组组成。国国内冷藏藏车市场场目前主主