私人会所营运管理手册151649.docx

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1、私人会所营运手册2012年年9月6日初稿稿戴捷目 录第一章 岗岗位职责4-21 总经经理岗位职职责4 副总总经理岗位位职责4 行政政人事部主主管岗位职职责4 人事事助理岗位位职责5 行政政助理岗位位职责6 前台台接待岗位位职责7 财务务部主管岗岗位职责7 收银银员岗位职责责88 外币币兑换、筹筹码兑换员员岗位职责责8 KTTV、酒吧吧主管岗位位职责9 调酒酒师岗位职职责10 果盘盘师岗位职职责10 房间间公主岗位位职责11 公关关岗位职责责12 客房房、SPAA主管岗位位职责13 客房房部服务员员岗位职责责14 SPPA岗位职职责14 运营营主管岗位位职责16 会议议厅、多功功能厅管理理服务员

2、岗岗位职责17 棋牌牌室客理服服务员岗位位职责17 荷官官岗位职责责18 餐饮饮领班岗位位职责19 楼层层服务员岗岗位职责20 保洁洁员岗位职职责20 采购购部岗位职职责20 保安安部岗位职责责221 水电电工岗位职职责21 仓管管岗位职责责21第二章 管理程序序211-22 请假假程序22 奖罚罚管理程序序22 辞职职程序22 申购购管理程序序22 采购购管理程序序22 入库库管理程序序22 出库库管理程序序22 报帐帐程序22第三章 服务流程程233-27 前厅厅服务员流程23 KTTV服务员流程23 服务务员(公关关)工作流流程守则233第四章 管理制度度277-36 考勤勤制度27 从

3、业业人员卫生生知识培训训制度28 卫生生管理制度度28 仓库库管理制度度30 订房房制度30 服务务员制度32 员工工奖罚管理理制度32 荷官官管理制度度34第五章 会员管理理366-38第六章 附表339-444宗旨 崇崇尚以人为为本、顾客客第一、个个人隐私高高度保密、家家的感受、星星级的享受受为服务宗宗旨。第一章岗位位职责总经理岗位位职责直接下级:副总经理理一、对公司司负责,主主持各部门全面面工作,保保证本部门门运转正常常。二、主动征征求客人意意见,处理理客人重要要投诉,不不断完善服服务质量。三、建立健健全顾客档档案,与客客人保持良良好的关系系。四、对客源源进行分析析,向公司司提出合理理化

4、建议。五、不间断断巡视,对对会所各项工工作现场指指导,发现现问题及时时解决问题题。 六、经常常与下属沟沟通,做好好员工的思思想工作。 七、制定定培训计划划,并做好好各部员工的的培训等管管理工作。 八、控制制成本核算算,完成预预期目标考考核。 九、每日日上交营业业分析报告告,对部门门所需物品品合理安排排、补充。 十、负责责各部的安全全防范、防防盗、消防防工作。副总经理岗岗位职责 直接上上级:总经经理 直接下下级:客服服部主管、财财务部主管管、人事部部主管、运运营部主管管一、协助总总经理做好好区域管理理工作,确确保服务质质量的不断断提高。 二、起起先锋带头头作用,身身先士卒。 三、督督促员工仪仪容

5、仪表、考考勤、个人人行为。 四、全全面做到上上传下达,落落实监督。 五、负负责会所的全面安排及及工作监督督。 六、每每日检查员员工的仪容容仪表,服服务态度和和工装、工工牌穿戴、岗岗位卫生情情况。 七、将将本班次的的运营情况况及异常情情况及时上上报。 八、经经常与客人人交流,取取得客人的的反馈意见见和建议。 九、向向客人提供供保质保量量的产品及及优质的服服务。十、给重要要的客人安安排房间和和带客进房房。十一、检查查区域所需需物品存量量,并开具具领料单。十二、完成成领导临时时交办的任任务。行政人事部部主管岗位职职责 直接上上级:总经经理、副总总经理 直接下下级:行政政助理、人人事助理、前前台接待等

6、等 职位:行政人事事主管一、 协助助总经理做做好综合、协协调各部门门工作和处处理日常事事务; 二、协助参参与并起草草公司发展展规划的拟拟定年度经经营计划的的编制及各各阶段工作作目 标分解解;三、负责总总公司年度度综合性资资料,组织织并起草公公司综合性性的工作计计划、总结结、报告、请请示等文件件;四、负责公公司通用规规章制度的的拟定、修修改和编写写工作,协协助参与专专用标准及及管理制度度的拟定、讨讨论、修改改工作;对对文件中的的重要事项项进行跟踪踪检查和督督导,推进进公司的管管理;五、搜集和和了解各部部门的工作作动态,掌掌握全公司司主要活动动情况,编编写公司年年度大事记记;六、负责召召集公司办办

7、公会议和和其他有关关会议,做做好会议记记录,根据据需要撰写写会议纪要要,并跟踪踪、检查、督督促会议的的贯彻实施施;七、监督执执行规章制制度和劳动动纪律,处处理员工奖奖惩事宜。对对各岗位及及其场所的的劳动、卫卫生、安全全情况进行行定期及不不定期检查查;八、负责做做好公司来来宾的接待待安排,组组织、协调调公司年会会、员工活活动,开展展年度总评评比和表彰彰活动;九、负责公公司内外文文件的收发发、登记、传传递、归档档工作;十、负责公公司办公用用品的管理理;十一、负责责公司员工工活动的策策划和组织织;十二、负责责公司档案案管理工作作;十三、加强强部门之间间的协调,为为促进相互互之间的团团结做好工工作;

8、人事助助理岗位职职责 直接上上级:行政政人事主管管 直接下下级:人事事专员(暂暂未设置此此岗位,根根据具体需需要再行增增加) 职位:人事助理理一、负责公公司人力资资源工作的的规划,建建立、执行行招聘、培培训、考勤勤、劳动纪纪律等人事事程序或规规章制度;二、负责制制定和完善善公司岗位位编制,协协调公司各各部门有效效的开发和和利用人力力,满足公司司的经营管管理需要;三、根据现现有的编织织及业务发发展需求,协协调、统计计各部门的的招聘需求求,编制年年度/月度度人员招聘聘计划,经经批准后实实施;四、做好各各岗位的职职位说明书书,并根据据公司职位位调整组要要进行相应应的变更,保保 证职位说明明书与实际际

9、相符;五、负责办办理入职手手续,负责责人事档案案的管保管管、用工合合同的签订订;六、建立并并及时更新新员工档案案,做好年年度/月度度人员异动动统计(包包括离职、入入职、 晋升、调动动、降职等等)七、制定公公司及各个个部门的培培训计划和和培训大纲纲,经批准准后实施;八、对试用用期员工进进行培训及及考核,并并根据培训训考核结果果建议部门门录用;九、负责拟拟定部门薪薪酬制度和和方案,建建立行之有有效的激励励和约束机机制;十、制定绩绩效评价政政策,组织织实施绩效效管理,并并对各部门门绩效评价价过程进行行监督和控控制,及时时解决其中中出现的问问题,使绩绩效评价体体系能够落落到实处,并并不断完善善绩效管理

10、理体系;十一、负责责审核并按按职责报批批员工定级级、升职、加加薪、奖励励及纪律处处分及内部部调配、调调入、调出出、辞退等等手续;十二、做好好员工考勤勤统计工作作,负责加加班的审核核和报批工工作十三、负责责公司员工工福利、社社会保险、劳劳动年检的的办理;十四、配合合其他部门门做好员工工思想工作作,受理并并及时解决决员工投诉诉和劳动争争议事宜;十五、 定期主持召召开本部门门工作例会会,布置、检检查、总结结工作,并并组织本部部门员工的的业务学习习,提高管管理水平和和业务技能能,保证各各项工作任任务能及时时完成;十六、 十六、其他他突发事件件处理和领领导交办的的工作。行政助理岗岗位职责 直接上上级:行

11、政政人事主管管 直接下下级:行政政专员(暂暂未设置此此岗位,根根据具体需需要再行增增加) 职位:行政助理理一、负责招招聘工作,应应聘人员的的预约,接接待及面试试;二、员工入入职手续办办理,员工工劳动合同同的签订、续续签与管理理;三、公司内内部员工档档案的建立立与管理;四、负责与与其他部门门的协调工工作,做好好信息的上上传下达;五、负责公公司各部门门的行政后后勤类相关关工作;六、负责考考勤及工资资绩效的核核算;七、负责部部门一些日日常行政事事务,配合合上级做好好行政人事事方面的工工作;八、负责制制定、监督督及执行企企业管理规规章制度、行行政人事管管理制度以以及工作流流程、绩效效考核制度度;九、负

12、责组组织企业文文化建设工工作,包括括公司庆典典、年会安安排、会务务组织、文文体活动安安排等;十、协助上上级制定各各部门岗位位职责说明明书,报批批后监督并并执行;十一、协助助上级制定定员工培训训计划,包包括新员工工培训以及及所有员工工的培训计计划;十二二、负责对对新员工进进行企业制制度与文化化的培训工工作,建立立企业形象象;十三、负责责协助各部部门进行人人员招聘工工作,包括括招聘流程程、面试记记录与筛选选推荐等;十四14、制制定岗位晋晋升、下调调策略,报报批通过后后加以监督督执行;十五、制定定薪酬上调调、下调策策略,报批批通过后加加以监督执执行;十六、负责责离职员工工的善后处处理工作,包包括办公

13、用用品、钥匙匙、出勤核核算、离职职证明、合合同解除等等;十七、 负责管理劳劳动合同、保保密协议、房房屋租赁协协议以及各各类人事行行政文档;十八、协助助各部门做做好节假日日期间工作作安排,包包括值班安安排、检查查门窗、关关闭电源电电脑等工作作;十九、负责责会所资产配配置(包括括办公设备备、办公用用品)的管管理工作,包包括清点、维护、登登记等;二十、其他他突发事件件的处理。前台接待岗岗位职责 直接上上级:行政政人事主管管 直接下下级:接待待(暂未设设置此岗位位,根据具具体需要再再行增加) 职位:前台接待一、负责大大厅灯光的的开启和关关闭。二、对于老老、弱、病病、残、孕孕及醉酒客客人进行搀搀扶,做好

14、好辅助服务务工作。三、做好客客人的引领领、接待工工作,宣传传介绍公司司各种情况况,有力推推销公司卖卖点。四、协助做做好突发事事件的处理理工作。五、对重点点区域进行行巡视,发发现问题,及及时处理。六、建立完完整的交接接班记录,完完成上级交交办的其它它任务。财务部主管管岗位职责责 直接上上级:总经经理、副总总经理 直接下下级:收银银员、借贷贷兑换员等等 职位:财务部主主管一、严格遵遵守国家财财经法规、财财务工作规规定和公司司相关制度度,遵守职职业道德;建立健全全公司财务务管理、会会计核算、稽稽核审计等等有关制度度,监督各各项制度的的实施和执执行。二、组织编编制公司年年、季度成成本、利润润、资金、费

15、费用等有关关的财务指指标计划,定定期检查、监监督、考核核计划的执执行情况,及及时调整和和控制计划划的实施。三、组织财财会人员正正确、及时时、完整地地处理账务务,办理现现金收支和和银行结算算等业务,及及时进行账账务登记。四、加强财财务监管,认认真履行财财务收支审审批手续和和费用报销销制度,正正确合理调调度资金,保保证日常合合理开支需需要的正常常供给。五、负责固固定资产、流流动资金及及专项基金金的管理,会会同有关部部门办理固固定资产的的购建、转转移、报废废等财务审审核手续。六、搞好会会计核算,及及时提供真真实的会计计核算资料料;组织经经济活动分分析,编写写经济活动动分析报告告,提出改改进意见和和建

16、议,为为公司生产产经营决策策提供依据据。七、审核年年、季、月月度各种财财务会计报报表,搞好好年度会计计决算工作作。八、组织实实施公司财财务审计和和会计稽核核工作。九、认真完完成领导交交办的其它它工作任务务。收银员岗位位职责 直接上上级:财务务部主管 职位:收银员一、熟练掌掌握收银软软件的使用用,掌握结结账流程,电电脑的基本本操作及维维护。二、做好订订台电话记记录。按预预定时间通通知房间服服务员做好好迎接客人人的具体准准备工作。对对超时200分钟没有有到来的,要要及时报告告给副总经理询询问情况。三、准确、快快速地打印印收费帐单单,及时地地完成客人人的消费结结算。四、保管好好帐单、发发票并按规规定

17、使用登登记。五、热情服服务,吐字字清晰,将将找零双手手交给客人人。正确及及时的输入入各种单据据,防止错错单、漏单单的发生。六、完成当当班营业报报表、财务务报表并按按规定上交交。七、适时恰恰当地推销销公司的各各种优惠卡卡,并向客客人讲清使使用方法。八、做好收收银设备的的清洁保养养工作和收收银区域的的清洁卫生生工作。九、认真做做好交接班班工作。十、掌握真真假币的鉴鉴别方法,杜杜绝收假币币。十一、通过过各部服务务员给客人人结账,或或离开时,帮帮客人订好好普通客房房,连系好好出租车,订订会所总统统套房。外币兑换、筹筹码兑换员员岗位职责责 直接上上级:财务务部主管 职位:外币兑换换员、筹码码兑换员一、

18、负责服务台台外币兑换换,为顾客客提供便利利服务。二、准备备备用金(通通过财务部部划拨)、兑兑换用具(验验钞机、水水单、放大大镜等)。三、到主管室取汇汇率表,根根据汇率表表调整外汇汇牌价电子子屏。四、请要求求兑换外币币的顾客出出示护照。五、验证外外币真伪。六、经确认认予以兑换换。七、结帐后后封包,签签字、入保保险箱、落落锁。八、准确填填写水单、报报表,由领领班确认并并签字。九、按月与与银行办理理交接手续续,特殊情情况随时办办理。十、外币兑兑换员须经经银行培训训,持证上上岗。十一、遵守守外币兑换换的有关规规章制度,执执行商店规规范服务标标准。十二、按操操作规程兑兑换外币。十三、每日日收入要“长缴短

19、补补”,不得以以长补短,发发现长短款款要及时上上报,清点点 好备用用金后再做做交接班。十四、不准准私自套汇汇、兑换外外币。十五、每日日结帐后,将将钥匙封存存保管。十六、 现金兑换相相应的筹码码。十七、刷卡卡金额兑换换相应筹码码。十八、跟据据筹码的面面值兑换现现金。十九、日结结汇总兑换换与套现要要相应,另另有登记在在案。KTV、酒酒吧主管岗岗位职责 直接上上级:总经经理、副总总经理 直接下下级:调酒酒师、果盘盘师、服务务员、房间间公主、公公关等 职位:KTV、酒酒吧主管一、 熟悉并掌握握KTV厢厢房的一切切营业运作作。 二、 监督检查服服务员、公公关、调酒酒师、果盘盘师、包房房小弟、房房间公主在

20、在服务过程程中的作业业程序、服服务态度、礼礼貌、礼节节是否符合合标准。 三、 在营业前对对本部门的的设施、设设备进行全全面检查、是是否符合使使用要求。 四、 安排并检查查KTV所所在工作岗岗位的卫生生用品、用用具的卫生生是否达标标准。 五、 会前检查所所属员工的的仪容、仪仪表、个人人卫生、上上班考勤情情况如有不符符及时查明明原因。六、 对所需要维维修的设施施、设备登登记在工作作交接本上上并填好工工程维修单单。 七、 补充营业所所需的物品品、及时填填好领料单单交副总经理审审批,并做好领领用、保管管登记工作作。八、 安排当天各各区域的工工作、检导导工作中的的错失及时时改正。九、 配合财务部部、对本

21、部部门的物品品进行盘点点登记报损登记记。 十、 了解当天的的酒水情况况、了解订订房情况以以便做好统统计。十一、 以身作则彻彻底执行饭饭店各种规规章制度处处罚条例。 十二、 对新入职员员工进行入入职业务培培训。十三、 在工作中对对员工进行行评估、奖奖勤罚懒做到公平平、公正、公公开。十四、 爱护和保养养部门资产产做到最低低费用、最最高收入、开开源节流。 十五、 与工作相关关连部门保保持良好沟沟通的合作作关系。 十六、 化解员工之之间的矛盾盾、处理好好员工、同同事、客人人的关系了了解员工思思想状况。 十七、 处理客人简简单投诉、解解决不了报报告上级处处理。十八、 营业时做做好工作交交接记录并签名确确

22、认。十九、 营业结束检查水、电电、门是否否关闭、上上锁检查是否否有遗留火火种关闭好所所有电源开开关方可离离开。 调酒师岗位位职责 直接上上级:KTTV、酒吧吧主管 直接下下级:服务务员等 职位:调酒师一、 营业前做好好酒水物品品准备。负负责做好酒酒吧的卫生生工作和开开业前的各各项准备工工作。 二、 保管吧台酒酒水饮料。每每日清点品品种、数量量并做好统统计报表。配配合做好盘盘点。 三、 调酒员要掌掌握好鸡尾尾酒配方,量量度准确,操操作娴熟。 四、 供应酒水要要求品种准准确,注意意酒水饮料料保质期,不不供应过期期饮料。五、 调酒员应积积极向客人人推销各种种鸡尾酒。六、 遇到其他吧吧台借用酒酒水,必

23、须须办理暂借借手续或转转帐手续。不不得私自外外带酒水在在本吧台出出售。 七、 接受适合本本岗位的培培训。八、 服务指挥和和分配,完完成上级临临时分派的的其他任务务。果盘师岗位位职责 直接上上级:KTTV、酒吧吧主管 直接下下级:服务务员等 职位:果盘师一、 果盘制作,水水果代加工工; 二、 合理控制损损耗; 三、 保证为客人人提供每样样水果的新新鲜和质量量。在清洗洗水果时必必须保证每每个水果表表面无污渍渍,容易擦擦伤的水果果一定要注注意清洗方方式。四、 必须保证下下一班次水水果使用方方可下班。五、 必须保证提提供给客人人的水杯干干净卫生、无无异味、杯杯子洁净无无污渍,对对水杯应定定期消毒处处理

24、,夜班班在清理水水杯时,任任何服务员员一人来提提供帮忙。六、 提供给客人人使用的水水果盘必须须保证100天用844消毒液彻彻底清理,必必须于每月月1、111、21日日进行处理理,且保证证水果盘干干净、洁亮亮。七、 时刻保持水水果吧台内内的区域卫卫生,物品品必须保证证摆放整齐齐,坚决不不允许水果果吧台台面面有堆积物物现象。八、 每天的坏水水果必须由由主管以上上人员检查查方可拿到到员工餐厅厅使用。九、 必须在规定定的时间内内掌控电源源开关,节节能降耗。十、 各班次除忙忙于给客人人服务或给给其它区域域切水果外外,只要是是发现客人人无人引领领,必须放放下手中任任何工作来来为客人提提供服务。十一、 坚决

25、服从上上级领导安安排的工作作,保证、保保质、保量量的完成每每天的日常常工作。房间公主岗岗位职责 直接上上级:KTTV、酒吧吧主管 直接下下级:公关关、服务员员等 职位:房间公主主一、全方位位与客人沟沟通、联络络和拓展客客源。二、周到服服务,主动动与客人沟沟通、接触触、了解客客人的需求求。三、主动向向客人推介介公司的近近期娱乐安安排和饮食食康乐设施施。四、通过礼礼貌接待及及机敏而富富有知识的的交谈与客客人保持良良好的关系系。五、熟悉酒酒水牌上酒酒水食物名名称及调配配供客人选选择。六、保持房房间良好形形象、给予予客人VIIP服务。七、定时更换烟灰缸及保持客人桌面清洁。八、收取空杯前建议客人再添酒水

26、或饮料以提高销售。九、遵守公司的规章制度,对自己严格要求,保持良好的个人仪表。十、上班前将所属包房,彻底认真在规定时间内将包厢清洁工作完成。十一、要有高度的责任感和自觉性,一切以客人为主,要善于制造良好的包房气氛,客人要求与其喝酒时职高,适度小量的喝一些,严禁酒醉服务,如遇客人持续要求饮酒,立即请干部协助处理。十二、 熟悉和掌握音响设备功能、电脑点歌的使用方法。十三、包房音响、灯光及电脑器材发现问题,立刻报请工程部检查维修或调整。十四、于包厢服务中途须离开包厢取物或其它事时,必须先向客人说明去作什么,然后再行离开且速去速回。十五、包厢客人欲寻找公司主管时,切勿自已找寻,而是通知迎宾台或请有对讲

27、机主管转达通知。十六、当客人酒水点好后,要寻问客人是否需要调酒配用饮品数量,并依酒水种类、客人人数判断所需杯具、札壶、冰桶后,告知服务员尽速送来。十七、热情接待客人,主动推销公司酒水和菜式,更换公关、主动帮助客人点所需饮品、小吃,如有客人点餐送给包厢服务员( DJ )时,包厢服务员必须委婉的拒绝,以免自身用餐影响包房服务品质。十八、满足客人要求,正确快捷为客人点播歌曲。十九、适度的控制包厢音响音量不宜过大,以保护音箱,如客人要求大声时,下一首歌或客人无再要求时,立即调回适当之音量。二十、善于和客人交流沟通,与客人保持联络,保持包房客源。二十一、随时保持包房桌面、烟缸及地面的清洁卫生。二十二、每

28、日认真仔细填写房卡表,详填客户资料及包厢内酒水推广人员表现。二十三认真确实的向每位酒水推广人员收回参观券,推广员进房后立即将其手机收入电视机柜内锁好,推广下班时还给本人,如遇推广酒醉将其手机交给值班干部后记录后隔日还给该员。二十四、对于客人投诉,要保持良好态度,不能自身处理解决,立即反应上级处理。二十五、客人买单后不得向客人强索小费,亦不可告知小费太少强要较多小费,如有发现立即处罚,因此情况引起客人投诉则处以重罚。二十六、包厢客人买单如需开立发票,先经由现场主管签认,买完单后将收据单交予客人,并告知其凭单至收银处领取发票,不可代客领取发票。二十七、包厢客人买单后如有未存酒水立即通知主管收回,开

29、退单退回公司,不可私存,如发现私存立即罚款并收回存酒卡。二十八、 包厢客人买单后如有存酒,并将其存酒卡送给该房DJ服务员,可用其存酒卡作为客户维护之用,严禁贩售给公司业绩干部,如发现有此情形,立即开除。二十九、下班时间要收好麦克风、杯具后送交值班DJ登记检查,检查房间抽风机、音响、电脑、电器设备及包厢各项用品是否关闭,有否损坏,如有损坏立即报修或填写赔偿单(客人或包厢服务员赔偿),协助服务员清洁台面,并关灯后方可下班。三十、认真负责完成上级交给的其他工作任务。公关岗位职职责 直接上上级:KTTV、酒吧吧主管 直接下下级:服务务员等 职位:公关一、 每日班前会会上检查个个人的穿着着、工号牌牌、仪

30、容仪仪表是否按按照公司规规定。二、每每日必须准准时参加班班前会议及及安排的培培训课程,不不得迟到。三、公关员进入公司后,必须按部门的要求进行工作,服从上级的工作安排。四、在房内应主动、热情地为客人服务,并且配合服务员的多次促销。五、严禁私自串房,因客人特殊要求,必须和当房的客人打招呼,客人同意后方可离开,并要向部门管理人员说明,防止客人投诉找不到人,禁止公关员在未通过房间公主的情况下擅自串房,违者必究。六、不得擅自使用公司的营业用品(包房内除外)。七、打包时应注意出品进房后才可拿走,严禁房外拿出品,公司签单房严禁打包并要求控制消费。八、公关员不得在客人面前接打电话。九、站位和进房后必须遵守各项

31、规范,特别是站位规范、礼貌规范、房内的坐姿规范。十、公司内严禁嚼口香糖,走道严禁吸烟。十一、严禁与客人发生冲突和争吵(就算自己没错),有问题立即通知主管人员。十二、进房后要及时上交1张台票给房间公主记录。十三、当客人买单要走时,应主动送客,并表示欢迎下次光临。十四、下班必须签出,酒醉后由房间公主给与说明,由主管给与代签。客房、SPPA主管岗岗位职责 直接上上级:总经经理、副总总经理 直接下下级:客房房服务员、清清洁员、水水疗师等 职位:客房、SSPA主管管一、 负责所管辖辖区域服务务员的培训训,管理和和指导。二、 培训服务员员在指定区区域内做清清洁工作。三、 检查房间质质量确保房房间质量标标准

32、和提供供“LOVEE美好时刻刻”“SPAA水疗”服务。四、 参加每日工工作例会和和接受特殊殊指示。五、 填写客房报报表。六、 检查离店房房,在确认认房间达到到清洁标准准后,将房房间变成可可售房。七、 接到客人的的特殊要求求要尽力满满足。处理理客人投诉诉,并报告告给副总经经理。八、 按照检查表表检查房间间是否干净净,客用品品是否齐全全,并将需需要修理的的房间及时时报修九、 对需要修理理的房间和和物品要及及时报修,并并确保已修修理好。十、 填写报告,并并确保客人人遗留物品品做失物招招领。十一、 报告客房内内物品的丢丢失和损坏坏。楼层领班是是客房部最最基层的管管理工作者者,其主要要职责是检检查指导服

33、服务员的工工作,确保保出租给客客人的每一一个房间都都是干净卫卫生、舒适适优质的合合格“产品”。十二、 检查服务员员的仪容仪仪表,行为为规范及出出勤情况。合合理安排工工作任务,分分配每人负负责整理和和清扫的客客房。十三、 分发员工每每日工作表表格,并通通知VIPP及有特殊殊要求的房房间。十四、 检查督导服服务员按程程序标准操操作。十五、 保管楼层总总钥匙。十六、 按照清洁标标准检查客客房卫生。十七、 检查楼层层公共区、角角落、防火火通道的卫卫生并负责责安全检查查。十八、 随时检查,督督导员工清清除地毯的的污迹。十九、 检查计划卫卫生执行情情况。二十、 确保每日对对VIP房房的检查。二十一、 前台

34、接待处处保持联系系,按程序序规定每日日通报客房房情况,掌掌握客房出出租情况,准准确报告房房间状态。二十二、 检查报修、维维修情况。二十三、 控制客用用品、清洁洁品的发放放、领取,严严格控制酸酸性清洁剂剂。二十四、 记录物品丢丢失、损坏坏,及时向向上级报告告。二十五、 督导员工对对服务车,清清洁工具设设备的清洁洁与保养。二十六、 贯彻、落实实执行客房房部各项规规章制度。二十七、 调查客人的的投诉,并并提出改进进措施。二十八、 处理客人的的委托代办办事项。二十九、 定期向上级级提出合理理化建议。三十、 负责客房仓仓库月盘点点。三十一、 每日检查客客房迷你吧吧饮料的消消耗、补充充和报帐情情况。三十二

35、、 每天检查服服务员的交交班记录情情况。客房部服务务员岗位职职责 直接上上级:客房房、SPAA主管 职位:客房服务务员一、 热爱本职工工作,敬业业,爱业,自自觉遵守本本店的各项项规章制度度。二、 接听电话,答答复住客咨咨询或要求求。三、 及时记录住住房、查房房、退房时时间、送水水、维修等等情况,并并与前厅校校对报表、 房状。四、 协助客人入入住,当班班员工应在在楼梯口迎迎候客人,引引领进房,简简介房内设设施(热水水、空调、网网线、电话话等)。五、 客房内各项项物品卫生生整洁、摆摆放整齐。严严格按卫生生防疫部门门要求(一一冲、二洗洗、三消毒毒、四保洁洁),对客客房水杯、卫卫生洁具等等进行消毒毒。

36、及时补补充客人所所需的各类类物品。六、 负责工作钥钥匙的收发发、保管,做做好钥匙领领用记录,严严格执行借借出和归还还制度。七、 了解客情,当当班期间不不定期楼面面巡查,注注意门、锁锁、会客情情况,做好好巡查记录录。八、 随时做好楼楼面(走廊廊、扶梯、外外窗玻璃、窗窗槽等)的的公共卫生生,保持楼楼层整洁;九、 做好设备报报修工作。服服务员首先先到现场了了解损坏情情况,后报报修。维修修人员进入入客房修理理应有服务务员在场。十、 做好设施的的使用和日日常保养。正正确掌握各各类电器的的使用方法法,并根据据天气情况况做好照明明、空调等等设备的开开关和调节节。十一、 每天对辖区区范围内的的设备运转转、电源

37、开开关、照明明工具、地地毯使用、墙墙壁清洁等等情况进行行了解,发发现异常及及时申报维维护和修理理。十二、 负责客人遗遗留物品的的登记、保保管和上缴缴,不得私私自扣留,违违者严处。十三、 工作人员夜夜间不得私私自留宿他他人,使用用客房,发发现者按挂挂牌价扣罚罚,并调离离岗位。十四、 做好交接班班工作。交交清钥匙,交交清房态,交交清交班记记录。十五、 认真听取宾宾客的意见见,并将客客人的信息息及建议及及时反馈给给客房主管管。十六、 爱惜客栈财财产,力行行节约,按按质按量的的完成交办办的各项事事宜。努力力学习业务务知识,不不断提高服服务技能及及服务水平平。SPA岗位位职责 直接上上级:客房房、SPA

38、A主管 职位:初级、中中级、高级级美容师,初初级、中级级、高级推推拿师初级美容师师岗位职责责 一、 本会所工作作满三个月月以上;遵遵守店里各各种规章制制度,无请请假现象,积积极配合主主管及各岗岗位工作人人员的工作作。二、 必须全面领领悟各种操操作疗程的的基本理论论知识,包包括概念、法法则、作用用、原理、顾顾客问答; 手法技技能的概论论包括:分分类规范、基基本结构、总总体要求、柔柔刚准则。 三、 必须熟练掌掌握诚美产产品概念,产产品搭配,根根据皮肤状状况设计客客人适合的的产品。 四、 熟练操作诚诚美脸部流流程,熟练练跟顾客沟沟通,处理理顾客的各各种疑难问问题解答。 五、 熟练操作皇皇室芳香疗疗法

39、的全部部流程; 六、 熟练操作三三十经摩疗疗法的全部部流程; 七、 每月超额完完成主管所所规定初级级美容师的的各项工作作指标; 八、 每日做好会会所内各项项卫生清洁洁及物品整整理工作。 中级美容师师岗位职责责一、 本会所工作作年限三个个月以上;必须严格格遵循初级级美容师的的岗位职责责和道德规规范。 二、 全面领悟店店内各种产产品及疗程程的基本理理论,包括括概念、深深刻了解产产品知识、各各疗程原理理; 三、 做好新员工工的手法培培训及引导导带领工作作; 四、 熟练操作太太极全身疗疗程。包括括太极辅助助产品(HHEBE)的的介绍,原原理、功能能; 五、 每月超额完完成主管规规定的中级级美容师的的各

40、项工作作指标; 六、 熟练应对顾顾客的各种种问题、可可独立完成成前台接待待及咨询工工作。 高级美容师师岗位职责责一、 本会所工作作年限1年年以上;必必须严格遵遵循初、中中级美容师师的岗位职职责和道德德规范; 二、 协助主管处处理日常会会所内各项项业务及监监督落实工工作; 三、 做好店内产产品盘点、物物品申报等等工作; 四、 配合前台做做好前台顾顾客接待及及咨询工作作; 五、 处理日常会会所内顾客客各项来访访及投诉工工作; 六、 协助主管保保证会所内内日常工作作的正常运运作;初级推拿师师岗位职责责一、 本会所工作作满三个月月以上;遵遵守店里各各种规章制制度,无请请假现象,积积极配合主主管及各岗岗位工作人人员的工作作。 二、 必须全面领领悟各种操操作疗程的的基本理论论知识,包包括概念、法法则、作用用、原理、顾顾客问答;手法技能能的概论包包括:分类类

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