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1、2002年美国零售行业库存管理状况调查今天,日日益激烈的的经济环境境要求所有有的零售企企业制订能能平衡库存存和消费者者需求的销销售策略。在在去年零售售行业库存存管理的调调查中,毕毕博管理咨咨询(原毕毕马威管理理咨询)发发现,大多多数零售企企业都在关关注库存管管理的基本本知识,今今年的结果果也不例外外。这些基基本知识仍仍是成功地地提供产品品和进行库库存控制的的关键要素素之一。在在零售行业业竞争高度度激烈的今今天,如何何通过实用用、高效的的库存管理理技术来建建立竞争优优势并赢得得顾客青睐睐成为这些些企业CEEO们关注注的核心。去年毕博管理理咨询在美美国华盛顿顿库存管理理服务(WWashiingto
2、on InnventtoryServvics)的协助下下对美国一一大批从属属于各行业业的连锁商商店进行了了广泛的调调研,其中中包括大卖卖场、百货货商店、超超市、医药药连锁、家家政超市、服服装专卖连连锁店。零售行行业概况大约553的被被调研者是是年销售收收入超过55亿美元的的企业,另另外50的被调研研者是拥有有超过1000个店面面的企业。在在库存管理理和沟通上上建立更严严格的规则则似乎是今今年的整体体趋势。调调查的结果果是连锁经经营企业更更加关注存存货管理中中最基本的的东西,即即实施严格格的绩效标标准和信息息技术。有有些工具已已经确立了了牢固的地地位,例如如品类管理理和条码管管理,很有有可能在不
3、不久的将来来成为零售售行业的一一大里程碑碑。其他一一些工具,诸诸如EDll和销售信信息共享也也将在所有有的行业中中盛行。零售商商正在连锁锁商业的库库存管理中中寻求一些些真正差异异化的方式式。尽管”国际水平平”的流程经经常成为关关注的中心心,但是调调查显示,这这些零售企企业更热衷衷于先建立立库存管理理的基础。从从这点来看看,运用细细节和数据据来保证严严格管理的的实施是可可能的。与供应应商的关系系在存货货管理和与与供应商建建立良好的的沟通上建建立更好的的规则是今今年的普遍遍趋势。好好几个指标标显示参与与者无论在在实际考核核还是实际际操作上都都增加了对对存货管理理的关注。使使沟通更加加流畅和频频繁的
4、EDDI的使用用也显著增增加。今年年,调研对对象的600用EDDI与供应应商沟通而而20011年这一比比例只有338。今今年使用公公司内部网网进行沟通通的比例也也增加到55322001年年只有299)。最最普遍的分分享信息的的方法仍旧旧是电话(76)。至于在在与供应商商分享的信信息的内容容方面,销销售仍旧是是第一位的的(70,20001年是556)。然然而,销售售并不是在在所有行业业中都名列列第一。例例如在调调研中显示示近70的服装专专卖店和885的家家居用品连连锁分享存存货信息多多于其他任任何方面。被调研研企业与供供应商的沟沟通频率仍仍旧与去年年相似。在在与供应商商共同进行行市场预测测方面也
5、和和去年一样样,调研反反馈者表示示:较少与与供应商分分享自上而而下、自下下而上、或或者既包括括自上而下下、又包括括自下而上上的货物计计划。但是是基于历史史数据的预预测信息的的广泛分享享确实大大大地增加与与一年前的的不到300相比,现现在增加到到了近600。每个参参与这次调调研的零售售企业的供供应商数量量都有不同同程度的增增加。造成成这一现象象的原因很很有可能是是因为参加加这次调研研的大零售售商的比例例增加了,而而并非反映映供应商数数量增加的的趋势。在在这次调研研中每个参参与吝的供供应商数量量似乎与提提供产品的的宽度和品品类一致。例例如70的被调研研百货店与与超过1,0000个供供应商合作作。而
6、大多多数被调研研的专卖店店与少于225个供应应商合作。在在过去的两两年中,与与这些被调调研的连锁锁企业合作作的供应商商的数量似似乎没有明明显的变化化趋势(338的被被调研连锁锁企业认为为供应商数数量增加,227认为为数星减少少,而355则认为为没有变化化)。就行行业来看大大多数大卖卖场、专卖卖店和药店店的供应商商有所增加加。在那些些确实存在在供应商数数量变化的的被调研企企业中,认认为变换供供应商的理理由主要是是成本考虑虑、供应商商质量、供供应商发货货能力、某某个业务领领域发展或或产品组合合改变。一般而而言供应商商为零售商商带来的利利润空间也也没有变化化。根据调调研结果,556认为为他们已经经在
7、利润空空间上实现现增长(与与去年的数数据57一致),但但44觉觉得从他们们供应商处处获得的利利润没有变变化。显示示出利润增增长的行业业有服装专专卖(755)和家家居用品连连锁店旧55)。与去年年相比获得得利润增长长的首要原原因归功于于降低的存存货水平,在在20011年这一原原因还是差差价的增加加。那些报报告盈利增增长的零售售商中,665将存存货周转列列为首要原原因,500则认为为原因是更更低的存货货水平和增增加的正常常价格销售售促使的差差价利润增增加。以行行业来分析析调研结果果,大卖场场将提高的的存货周转转次数列为为更高利润润的首要原原因。根据调调研,411的被调调研企业采采取的是集集中控制的
8、的采购,紧紧随其后的的是集中控控制与门店店订购相结结合的方法法(30)。与22001年年调研结果果相比,最最大的变化化是由门店店订购的连连锁企业数数目减少(目目前减少到到7,22001年年为23)。毕博管管理咨询认认为,造成成这一变化化的主要原原因是“门店的增增加以及顾顾客信息更更容易获取取。由于对对各种数据据的分析能能力的提高高以及对顾顾客需求分分析模型的的广泛应用用,零售商商可以更容容易地依赖赖于对顾客客需求的集集中反应能能力,而不不是让每个个门店的管管理者来做做重要的库库存决定。零零售商仍然然会保留本本地管理信信息的输入入,但是控控制点仍车车牢地被掌掌握在中央央组织里。”对库存存的考量由
9、于公公司对库存存的管理有有多种方式式,正常情情况下会有有不同的指指标来考量量存货。调调研对象将将一些指标标根据们的的重要程度度按1到110来评分分。今年的的前三个考考量指标是是存货周转转次数(加加权平均值值7.77),利润润额(加权权平均值7.4)和毛利率率(加权平平均值77.3)。22001年年的结果显显示同样的的三个指标标但是次序序不同。基基于不同产产品组合的的行业属性性是决定这这些指标的的一个重要要原因。例例如,超市市的第一考考核指标是是顾客服务务水平,由由产品在库库时间比例例来考量。而而专卖店将将存货计划划达成率作作为他们的的第三大指指标一一比比其他任何何行业要高高。存货补补充程序包包
10、括自动补补货,建立立库存水平平模型,品品类管理。联联合计划及及预测补货货(CPFFR)或条条形码交易易。当调研研对象被问问及他们正正使用什么么程序时,品品类管理被被调研对象象列为最常常用的程(669)。超超过一半的的调研对象象也使用自自动补货和和建立库存存水平模型型。百货店店几乎全部部使用自动动补货(880的被被调研企业业)。品类类管理在超超市(922)中最最流行,其其次是大卖卖场(766) ,然然后是家居居用品连锁锁(60)和药店店连锁(556)。在回答答一个关于于通常在什什么层次(分支机构构、部门、等等级、产品品SKUU或款式颜色)来来保持存货货的问题时时,85的被调研研者选择产产品SKK
11、U层级,然然后是部门门(55,与20001年的的26相相比变化最最大)。评估存存货水平时时,大多数数被调研者者每周考核核存货水平平(47),然后后是月度考考核(400)和每每天考核(32)。每天的的存货考核核随行业不不同有很多多不同。例例如,622的超市市调研对象象每天考量量存货,但但只有8的专卖店店这样做。毕博管理理咨询认为为,“零售售商商考核他们们存货的时时间间隔是是直接由他他们的反应应能力和他他们对存货货周转的需需求决定的的。薄利和和高周转的的食品商不不可能允许许存货耗尽尽,会经常常进行每天天产品配送送。专卖店店总是在周周末时面临临销售高峰峰,不大会会有每天配配送,因此此它们更关关心能够
12、获获得每星期期或每两星星期的准确确销售趋势势。”评估存存货水平的的总体数字字与去年相相比没有很很大变化,除除了每周考考核的增加加(20002年为447,22001年年仅为266)。在在调研对象象中82保持永续续单元盘存存。所有行行业显示至至少69的企业保保持永续单单元盘存,1100的的被调研大大卖场保持持永续单元元盘存。大多数数调研对象象说他们在在一个单元元/SKUU/地点水水平上保持持存货(882),紧紧随其后的的是单元部门和等等级地点点,两种都都占33。调研对对象也被问问及他们是是否在门店店层面保持持永续盘存存。在所有有调研对象象中,有667在门门店层面保保持永续盘盘存。这个个比例在所所有
13、行业中中部相对一一致,大卖卖场零售商商中有766在门店店层面保持持永续盘存存,超市则则有54这样做。尽尽管从去年年至今在永永续盘存方方面没有增增加,但是是在UPCC或EANN层面持有有存货的店店的数量从从46增增加到633。在供应应链的任何何环节任何何时候能够够查看永续续盘存的能能力在某些些行业可以以提高顾客客服务水平平。总体来来说,633的被调调研企业说说他们能在在任何时候候查看整个个供应链中中的永续盘盘存。拥有有这种能力力的大多数数是百货商商店(900)和家家居用品连连锁(600)。这这种全供应应链存货查查看能力使使得公司能能够最快和和最高效地地转移货物物或将货物物从一个地地方运到另另一个
14、地方方,驱动产产品销售并并且在所有有层面降低低“断货“情况。仅有443的被被调研企业业允许门店店对他们的的存货进行行调整。这这加强了计计划和控制制存货调整整的趋势强调了了准确进行行POS交交易,获取取信息和及及时的周期期盘点及存存货盘查的的需要。存货准准确性和流流程的调整整为了保保持存货水水平的准确确性,企业业使用多种种存货管理理方法。最最常用的是是实地盘存存加周期盘盘点(611的调研研对象),其其次是采用用实地盘存存(35),基于于特殊情况况的存货更更新(200)以及及仅使用周周期盘点(14)。今年的的结果显示示出从20001年的的实地盘存存向实地盘盘存加周期期盘点的转转变,这很很有可能是是
15、因为零售售商对准确确性的要求求提高了的的缘故。不不是所有行行业都显示示出这种趋趋势,大约约有50的百货店店仅使用实实地盘存,另另外50使用基于于特殊情况况的存货更更新。在使使用周期盘盘点的企业业中,922在SKKU层面进进行盘点,比比去年的775有所所提高。毕博管管理咨询认认为,“SKU层层面的存货货信息对于于保持分类类的有效性性日益重要要并加速向向SKU合合理化和考考核指标化化的发展趋趋势进行。”关于实实地盘存的的趋势,888的被被调研企业业管理整屋屋子的存货货。大多数数被调研企企业的存货货每年周转转一次(553),少少一些的(25)是半年,余余下的是季季度或更频频繁。根据据调查,556的被
16、被调研企业业每几天就就周转一次次,而344的需要要几个月周周转。结果果显示711不认为为会在将来来改变存货货周转频率率,70的不打算算改变每个个门店的存存货数量。存货数数据可以从从多种途径径获得,既既可以是高高科技手段段也可以是是手工计数数。今年的的调研结果果显示511的被调调研企业使使用条形码码,20001年这一一比例为443。较较次之的方方法是用键键盘输入到到掌上设备备(也比去去年的311高,今今年达到336)。在实地地盘存下,多多种数据可可以被保留留。大多数数的企业获获取以下数数据:SKKU码(884%),UUPC或EEAN557,部部门或货物物等级(557) 零售价格格56)和成本本(
17、44%)。与去去年的结果果比较,似似乎有向更更具体的数数据发展的的趋势。同同时在SKKU和UPPCEAAN层面持持有数据的的比例比去去年提高(分别为:从20001年的555到22002年年的84,和从334到557)。近23的被调调研企业(664)表表示它们每每天更新它它们的主文文件(比22001年年的56有所提高高,有114的企企业则表示示每星期这这样做。零售商商用多种方方法来记录录实地盘存存的产品价价格。大多多数从主文文件中获取取零售价格格(62),其次次有42的被调研研企业采用用从主文件件中获得的的成本以及及从产品获获得的零售售价格(335)。总总体来看,主主文件的使使用比20001年有
18、有所提高,22001年年有48的被调研研企业使用用从主文件件获得的零零售价格,337的使使用从主文文件获得的的成本。存货管管理趋势当被调调研企业被被问到在未未来三年内内他们希望望见到怎样样的存货管管理趋势时时,最多的的回答是更更多地使用用技术来处处理存货(995)和和使用SKKU和或或UPC码码来记录存存货(877)。一些趋趋势是具有有行业特点点的。例如如,超过990的超超市希望见见到所有渠渠道适用的的互联网技技术,以及及自动结账账线,供应应商参与的的品类管理理和条形码码扫描程序序。毕博管管理咨询分分析认为,“超市经常是依赖于每个顾客的访问次数的,它们正寻找方法使它们与顾客的关系更紧密,让顾客
19、的购物经历变得更加互动和完整。为了达到这点,它们向供应商寻求品类分析方面的帮助寻求能够实现自助结账的技术和扫描管理程序,以提高零售企业的竞争力。”被调研企企业也被问问到20001年调研研显示出的的趋势,超超过一半的的调研对象象说他们已已经在使用用以下的趋趋势:使用用SKU和和或UPPC码信息息来记录存存货(844)更多多地使用技技术来处理理存货(884)依据据SKU进进行周期盘盘点 (664)与供供应商连接接的互联网网拉术(553)在品品类管理方方面供应商商参与度的的提高(552)更多多的周期盘盘点(511)为了成成功地管理理公司的存存货在使用用内部资源源(他们可可能只是部部分关注存存货)和依
20、依赖外部可可用资源上上应有一个个良好平衡衡。超过223的调调研对象(67)不使用内内部员工进进行存货管管理、同期期盘点或人人数清点。根根据调研,25使使用外部帮帮助来进行行周期盘点点,有177使用外外部力量进进行实地盘盘查。与20001年的调调研结果比比较,使用用正式员工工来做周期期盘点的调调研对象数数量上升到到70(去年为552),这这与增加的的周期盘点点趋势相吻吻合。另外外,与减少少使用专职职存货管理理员的趋势势一致的是是,使用第第三方存货货服务的数数量有所增增加。使用用第三方做做实地盘查查的比例从从20011年的599上升到到69,使使用第三方方做周期盘盘点的比例例从一年前前的5上上升到
21、133。完全全不使用第第三方的零零售商数量量从去年的的41下下降到266。调研研结果显示示75的的被调研企企业雇用一一个大型存存货公司(华华盛顿存货货服务或RRGlS),其他的的雇用小的的,地区性性的或本地地公司。存货完完整对成功功地进行存存货管理非非常关键。绝绝大多数(998)被被调研企业业认为维护护存货完整整是非常重重要的。他他们将接收收错误(例例如使用了了不同的SSKU导致致的错误接接收,或完完全丢失了了收据)列列为维持存存货完整的的第一障碍碍。销售错错误(例如如两个相似似但不同的的东西被错错误地整理理到同一个个SKU下下并被扫描描)被列为为第二大影影响存货完完整的原因因。根据毕毕博管理
22、咨咨询的分析析,“可能在将将来很长一一段时间内内,在门店店层面接收收的信息错错误将导致致供应链中中的很多因因素都随之之发生错误误。这将继继续是门店店方面致力力解决的信信息接收的的关键性问问题。因此此加强对技技术、流程程的培训会会降低这些些错误。”在存货货完整方面面另外一个个因素是不不正确的退退货处理,使使得手头的的存货没有有更新并且且退回来的的产品又被被同样地放放回货架上上。在退货货处理时,由由于大多数数POS系系统会自动动更新手头头存货,882的调调研对象表表示他们觉觉得不正确确的退货处处理只对少少于10的完整问问题负责。今今年只有331的调调研对象拥拥有再存储储署报或周周期盘点警警报系统和
23、和流程。目前有有这么多障障碍影响存存货完整公公司在寻找找不同的方方法来去除除这些障碍碍。根据调调研结果被被证实最有有效的解决决方法是对对员工进行行更好的政政策和流程程培训(997),进进一步教育育员工他们们的行为如如何影响手手头文件的的准确性(95)以及条形形码扫描(990)。总总体来看,采采用这些方方法的比去去年增加许许多(20002年是是83,22001年年是42)。毕博管管理咨询认认为,“零售商为为他们希望望紧密监控控和关注的的流程及程程序建立关关键衡量措措施。建立立这些考量量指标能够够帮助建立立一种全体体的关注感感和所有员员工都可以以参与的持续改进进文化。“门店补货货可能对公公司的存货
24、货水平造成成最大影响响。今年,大大多数零售售商表示他他们使用包包含人工判判断的半自自动再订购购系统(442)。使使用没有人人工干涉的的全自动补补货流程(38的的调研对象象)可以帮帮助消除差差距,但还还是有200的调研研对象使用用手工再订订购操作作作为他们的的主要补货货手段。“由于技术术和补货工工具的复杂杂度提高,向向全自动补补货方向发发展的趋势势很有可能能有增无减减,我们可可以期待到到20055年对建议订单的重重视会转到到对有异常常评估支持持的已执行行订单的重重视。”存货补补货系统可可以使用许许多不同的的数据来源源。大多数数被调研企企业使用PPOS作为为他们的主主要数据来来源(522),有有1
25、8的的也使用最最小最大大再订购控控制点,有有11使使用门店订订单。使用用门店订单单的比例从从去年的330下降降到11,这与中中央控制订订单趋势相相符。 百货连锁与供应应商的关系系百货连连锁通常既既提供基本本商品也提提供时尚商商品,他们们需要与其其供应商紧紧密联系以以确定趋势势并对消费费者的喜好好做出反应应。组合商商品的属性性要求高度度依赖实际际存货的灵灵活配送网网络以及对对支持决策策的信息的的轻松获取取。基于这这种需求,百百货连锁是是零售商中中最愿意与与供应商共共享信息的的,共享信信息最多的的是销售信信息,其次次是货品条条目信息,然然后是存货货信息。百货连连锁也使用用任何需要要的方法来来和供应
26、商商沟通。如如果有一个个潜在供应应商存在,那那么无论它它在世界上上的哪个角角落,他们们会使用一一切必要手手段来交流流通。所有有被调研的的百货连锁锁都使用电电话,传真真,EMAAIL和EEDI进行行交流沟通通。根据调调研结果,556的百百货连锁每每周与他们们的供应商商共享信息息一次。剩剩下的444平均地地分布在每每月两次,每每季度一次次,实时和和其他方面面。大多数数百货连锁锁拥有的供供应商数量量超过1,0000(770),而而剩下的330拥有有100500名名供应商。近600的被调调研百货连连锁表示从从他们的供供应商处获获得的利润润空间比去去年增加,其其中,减少少的存货水水平是主要要贡献因素素。
27、对存货货的考量 存货货指标对帮帮助百货连连锁保持盈盈利率来说说是重要的的。由于存存货水平的的减少通常常由是否能能够保持清清晰准确的的货品组合合决定(考考虑到减价价销售趋势势或流行产产品断货),毛利及及毛利率是是百货连锁锁最主要的的两个业绩绩指标。大多数数被调研的的百货连锁锁选择的存存货补给程程序是自动动补货(880)。VVMI和库库存模型是是远远落后后的第二选选择。毕博管管理咨询认认为,“由于流行行货品的分分配演程及及工具使用用频率高,因因此对于大大多数百货货连锁依赖赖他们的自自动补货流流程来解决决每天进出出的补货需需求就很好好理解了。但但是,我们们也相信不不久以后品品类管理的的技能和工工具会
28、被其其他行业运运用和开发发,以帮助助他们与百百货连锁进进行竞争。”被调研的所有百货连锁没有一家表示他们正使用品类管理作为补货程序。存货准准确性和流流程的调整整调查显显示70的百货连连锁保持永永续盘存,但但只有600在门店店保持永续续盘存。大大多数百货货连锁也在在UPC或或EAN层层级保持存存货(800),而而在全部被被调研的零零售高中,这这一比例为为60。大大多数门店店能够知道道这些永续续盘存,但但只有600的门店店可以对本本地的存货货进行调整整。一半的的百货连锁锁只进行实实地盘存,另另外50既采用实实地盘存,也也采用周期期清点和基基于例外的的单元更新新。存货管管理趋势当被问问及他们觉觉得在未
29、来来三年内最最有可能发发展的趋势势时,百货货连锁列出出的排在最最前面的两两项是技术术的广泛使使用和每销销售平方英英尺的投资资毛利率的的使用。毕博管管理咨询认认为,“使用每销销售平方英英尺的GMMROI这这个指标对对决定在整整个商店在在不同区域域内如何集集中精力进进行销售非非常有利。在在有限的资资源下,更更多商店可可以使用这这个指标来来开拓更盈盈利区域并并着手解决决低盈利区区域的问题题。”根据去去年的调研研结果百货货连锁已经经呈现以下下趋势:使用用SKU和和或UPPC码来记记录存货(50)处理理存货方面面更广泛地地使用技术术(60)以SSKU采进进行周期清清点(900)使用用互联网技技术与供应应
30、商连接(90)品类类管理方面面更多的供供应商参与与(50)更频频繁的周期期清点(330)大卖场场与供应应商的关系系大多数数大卖场保保持“每天都低低价”的策略,使使得它们与与供应商的的关系更加加微妙。更更频繁的价价格谈判或或供应商更更换影响进进行交流和和沟通的方方法和频率率。大卖场场经常与它它们的供应应商沟通货货架单元信信息、销售售信息和存存货信息。相比百百货连锁来来说,大卖卖场与供应应商的沟通通不那么普普遍,尽管管最常用的的方式是EEDI。交交流沟通通通常每周一一次,然后后是每季度度一次和每每周多于一一次。大卖场场在供应商商数量方面面居于所有有行业的中中间。略多多于一半的的调研对象象(53)拥
31、有超超过1,0000个供供应商,335则拥拥有1000500个个供应商。大大多数大卖卖场在过去去的两年内内也经历了了供应商增增加和来自自于供应商商的利润提提高的趋势势。被调研研者将提高高的存货周周转次数列列为利润增增长的第一一原因。对存存货的考量量大多数数被调研大大卖场认为为在管理他他们的存货货方面存货货周转次数数是最重要要的衡量措措施。在大卖卖场行业中中的存货补补给程序与与其他零售售商比较一一致。然而而,品类管管理的应用用比任何其其他行业都都要普遍(仅次于超超市)。毕毕博管理咨咨询认为,“通过对分类的关注,大卖场已经引入品类管理来帮助他们根据顾客需求区分和调整分类。“大卖场的第一补货方法是自
32、动补货(82)。大多数大卖场(65)每周考量库存水平,然后是35的大卖场每月考量。存货准准确性和流流程的调整整所有被被调研的大大卖场都保保持永续盘盘存,是所所有被调研研行业中比比例最高的的。同样在在门店层面面保持永续续盘存的比比例也是最最高的(776)。与与百货连锁锁相比在UUPC或EEAN层级级保持永续续盘存的大大卖场不多多。然而,所所有在门店店层面保持持永续盘存存的大卖场场同时也具具有在任何何时候查看看整个供应应链中的存存货的能力力。根据调调研,599的大卖卖场允许门门店自行更更新本地存存货。由于于近40的门店不不进行定期期调整,他他们使用其其他方法来来保持准确确性。大多多数被调研研者(7
33、55)同时时采取实地地盘查和周周期清点,225仅采采用实地盘盘查。另外外的25除了其他他方法外还还采取基于于例外的单单元更新。存货管管理趋势大卖场场预见的未未来三年的的两大趋势势是处理存存货的技术术的更广泛泛使用和利利用更动态态化的存货货模型谎程程。根据去去年的调研研结果大卖卖场已经显显露以下趋趋势:使使用SKUU和或UUPC码进进行存货记记录(677%)处处理存货的的技术的更更广泛应用用(73)以以SKU进进行周期清清点(933)与与供应商连连接的互联联网技术(73)品品类管理方方面更多的的供应商参参与(533)更更频繁的周周期清点(47)专卖卖连锁店与供供应商的关关系尽管专专卖店与供供应商
34、共享享的信息种种类与其他他行业相似似,但是共共享信息的的总比例比比其他大多多数行业低低。例如,最最普遍的共共享信息是是单元和存存货,只有有67的的专卖店与与供应商共共享这些信信息,而在在其他行业业中,起码码75一一80的的零售商共共享此类信信息。沟通的的主要工具具是电话和和EMAIIL。比起起其他行业业,专卖店店的EDII或互联网网的使用比比较少,这这很有可能能是由于该该行业主要要是由较小小的和不那那么复杂的的供应商构构成的缘故故。专卖店店与供应商商共享信息息的频率也也比其他行行业低。调调研显示约约23的的回应者每每月共享信信息一次(33)或每季度度共享信息息一次(333),剩剩下的344则更
35、频频繁地共享享信息。供供应商群体体本身也比比其他行业业小,这与与专卖店本本身比较少少的商品品品类相符合合。大约442的专专卖店拥有有少于255个供应商商,只有225的专专卖店拥有有多于1,0000个供供应商,这这两个比例例都是所有有行业之最最。然而,550的专专卖店指出出在过去的的两年中他他们的供应应商数量有有所增加。334的被被调研者(775)也也从供应商商那里获得得更高的利利润空间,尽尽管原因有有很多,包包括降低的的库存水平平和增加的的差价空间间。毕博管管理咨询认认为,“专卖店在在扩大的零零售市场上上面临保持持自身特点点的挑战。他他们控制并并获得更多多利润的事事实无论是以以上何种原原因是无
36、可可否认的趋趋势。为了了更多利用用他们的供供应商,专专卖店需要要采用更流流行的行业业实践,如如信息共享享和供应商商沟通方法法来保持进进步。”对存存货的考量量对专卖卖店来说最最重要的指指标是毛利利和存货周周转次数。同同样也重要要的还有考考核库存水水平达成率率的能力这个指指标在其他他行业都是是次要的但但在这里却却有着特别别的重要含含义。专卖店店在他们存存货补给的的方法上有有着很高的的一致性。大大多数使用用自动补货货,其余使使用库存水水平模型。没没有使用任任何其他方方法,如品品类管理。存贷准确确性和流程程的调整 大多数数专卖店(92)保持永续续盘存是所有被被调研零售售商中列于于第二位的的高比例。只只
37、有58在门店层层面保持永永续盘存,只只有17可以在全全供应链中中查看存货货。调研也也表明677的专卖卖店在UPPC或EAAN层面保保持永续盘盘存。调研对对象中没有有一个允许许门店自行行调整存货货。尽管1100的的被调研者者不是仅做做实地盘查查就是实地地盘查加周周期清点。同同样,较少少的产品品品类使得实实地盘查比比较容易进进行。存货管管理趋势位于前前五项的趋趋势与其他他行业一样样,居于第第一位的是是处理存货货的技术的的广泛使用用。考虑到到专卖店实实地存货的的数量,这这种趋势将将会显得非非常重要。然然而,仅有有64的的零售店真真正开始增增加他们存存货处理的的技术合星星。从去年的的调研结果果来看专卖
38、卖店已呈现现出以下趋趋势:使用SSKU和或UPCC码进行存存货记录(55)处理存存货的技术术的更广泛泛应用(664)以SKKU进行周周期清点(82)与供应应商连接的的互联网技技术(911)品类管管理方面更更多的供应应商参与(45)更频繁繁的周期洁洁点(555)连锁药店店与供应商商的关系 药店店在存货管管理方面面面临独特的的挑战,因因为它们保保持两项独独立的业务务:普通商商品和药品品。大多数数药店与供供应商交流流销售量,存存货和连锁锁店总体信信息。它们主主要的交流流方法是传传真,而这这在很多行行业领域中中是比较特特殊的。与与杂货店一一样,药店店调研回应应者将EDDI作为交交流的主要要手段,该该比
39、例紧追追其他行业业。电话的的使用与其其他行业一一致,是主主要交流手手段。大多数数药店每周周或每月与与供应商共共享信息(分别占229),221的药药店每周共共享信息超超过一次。大大约63认为获得得的利润空空间比去年年低该趋势势仅与杂货货店行业吻吻合。对存货货的考量存货周周转次数和和毛利率居居于药店重重要存货指指标之首。其其次是平均均在库情况况。就存货货补给程序序来看,品品类管理的的使用列于于第一位,超超过自动补补货。大多多数药店连连锁店每季季度考量库库存水平除了家家居用品店店以外是所所有行业中中频率最低低的。根据据毕博管理理咨询的分分析“在未来几几年的药店店行业中,基基于条形码码的交易会会增长。
40、使使用这种存存货补给方方法的工具具和技术正正在产生,药药店很可能能开发它们们自己的应应用程序。”存贷贷准确性和和流程的调调整超过过三分之二二(69)的药店店维持永续续盘存,而而且58的在门店店层面也维维持这样。调调研显示888的也也在UPCC或EANN层面保持持永续盘存存该比例是是所有行业业中最高的的。大约663的药药店允许门门店对本地地存货进行行调整。大多数数药店(888)要要么仅使用用实地盘查查要么使用用实地盘查查加周期请请点(分别别为44),约220的调调研回应者者仅采用周周期清点。存货管管理趋势未来三三年药店行行业的五大大趋势包括括处理存货货的技术以以及与供应应商联系的的互联网技技术的
41、广泛泛使用。供供应商更多多的参与品品类管理这这一趋势与与采用品类类管理作为为主要补货货工具相符符合。从去年的调调研结果来来看,药店店已呈现出出以下趋势势:使用用SKU和和或UPPC码进行行存货记录录(31) 处理理存货的技技术的更广广泛应用(46)以SSKU进行行周期清点点(69)与供供应商连接接的互联网网技术(885)品类管理理方面更多多的供应商商参与(777) 更频繁的周周期清点(38)家居居用品店与供供应商的关关系作为一一个很大程程度依靠补补货驱动的的行业,885的家家居用品店店与它们的的供应商共共同分担存存货。销售售和销售预预测紧随其其后,这与与货物寄存存或供应商商管理存货货的做法相相
42、符合,许许多家居用用品连锁店店都是这样样做的。交流的的手段与其其他行业相相似,电话话是第一位位的。而在在家居用品品店中使用用互联网技技术比其他他许多行业业要高,这这一比例甚甚至高于使使用EDll进行交流流。大多数数家居用品品店每月或或每季度沟沟通销售和和预测,而而有16的家居用用品店每周周沟通一次次以上。VVMI项目目的普及会会使供应商商产生更频频繁的沟通通需求。供应商商数目大多多集中在1100500的的范围内,其其次是超过过1,0000的。调调研回应者者表示它们们的供应商商数量差不不多保持不不变。大约约三分之二二(65)的被调调研家居用用品店获得得比去年更更高的利润润空间,这这一趋势是是由于
43、更高高的周转次次数或更低低的库存水水平。对存贷的的考量存货周周转次数是是家居用品品店最重要要的指标,其其次是毛利利和毛利率率。品类管管理仍旧是是家居用品品店的首位位存货补给给程序,其其次是寄存存和VMII。与超市市一样,家家居用品店店使用寄存存作为补货货程序的比比例较高,445的调调研回应者者表示它们们使用寄存存。毕博管管理咨询认认为“这一点也也不惊人,零零售行业难难以想像的的高度竞争争性迫使这这些公司寻寻找补货和和存货管理理的其他方方法来帮助助降低竞争争压力”。存货准准确性和流流程的调整整大约885的被被调研家居居用品店保保持账面单单位存货,并并且75还在门店店层面如此此做。调研研结果显示示
44、60可可以在所有有连锁店从从门店层面面查看这些些永续盘存存。仅有440在UUPC或EEAN层面面也如此保保持(是所所有被调研研行业中最最低的)。根据调调研结果,770的家家居用品店店进行实地地盘查和周周期清点,但但是没有一一家进行基基于例外的的单元更新新。存货货管理趋势势与其其他行业相相似家居用用品店相信信在未来三三年处理存存货的技术术会得到广广泛使用。大大多数(994)的的家居用品品店也相信信使用SKKU和或或UPC信信息来记录录存货将会会是一个新新兴趋势。“关于提到的在产品上开始使用RFID条形码与家居用品店不断使用技术来创立竞争优势的做法相符合。毕博管理咨询认为这个趋势在明年很有可能在其
45、他零售行业有所反应。”从去年年的调研结结果来看,家家居用品店店已呈现出出以下趋势势:使用用SKU和和或UPPC码进行行存货记录录(67)处理理存货的技技术的更广广泛应用(778)以SSKU进行行周期清点点(94)与供供应商连接接的互联网网技术(883%)品类类管理方面面更多的供供应商参与与(39)更频频繁的周期期清点(772)连锁超超市与供应应商的关系系超市与与供应商的的关系比其其他零售行行业更加特特别。通常常情况下供供应商更多多参与到店店内的活动动和帮助存存货管理流流程。除了了基本单元元和存货之之外,许多多起市连锁锁店也与供供应商共享享顾客服务务和所有连连锁店。毕毕博管理咨咨询认为,“超市的业务,比起其他零售业务,更加努力争取与他们的顾客建立紧密的联系。如果与供应商的更紧密的互动能够支持这种联系,那么超市运营者会争取获得帮助。”被调研研的超市使使用三种主主要方法与与供应商沟沟通EDII、EMaai和电电话(每项项分别占883)。大大约42的调研对对象与他们们的供应商商沟通频率率大于每周周一次。根据调调研结果,662的超超市拥有超超过1,0000家供供应商这与它们们销售的商商品的广泛泛程度相符符合。总体体来说,被被调研者(42)认为在过过去两年内内供应商的的数目没有有多大