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1、 连锁经营讲义 100Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.连锁经营讲义 第一章 现现代连锁锁经营概概述本章主要内内容一、连锁经经营的概概念和特特征 二、连锁经经营的目目标和效效益 三、连锁经经营的基基本类型型 四、连锁经经营的基基本条件件 第一节连连锁经营营的概念念和特征征连锁经营的的基本涵涵义和本本质（一）什么么是连锁锁经营？连锁经营是是一种企企业组织织形式和和经营制制度，是是由在统统一经营营字号的的总部领领导下的的若干店店铺或分分支机构构组成的的联合体体所进行行的生产产经营活活动。（二）本
2、质质。连锁锁经营的的本质是是把现代代化工业业大生产产的原理理运用于于商业，努努力实现现商业活活动的标标准化（商商品、服服务、店店名、店店貌等）、专专业化（采采购、配配送、销销售、管管理等职职能分离离）、统统一化（商商品采购购、物流流配送、信信息汇集集、广告告宣传、员员工培训训等）和和单纯化化（使各各个环节节、各个个岗位的的商业活活动尽可可能简单单和规范范减少经经验等因因素对经经营的影影响），从从而达到到实现规规模效益益的目的的。二、连锁经经营的起起源与发发展（一）起源源。近代代连锁经经营产生生于美国国，到现现在已有有1300多年历历史。世世界上第第一家近近代连锁锁店美美国“大大西洋和和太平洋洋
3、茶叶公公司”成成立于118599年，这这是当时时世界上上最初的的正规连连锁公司司。（二）发展展。 11美国国连锁业业的发展展（1）传统统连锁时时代（2）现代代连锁时时代相关链接111沃尔玛简介介资料来源：沃尔玛玛（中国国）网站站2我国连连锁经营营的发展展（1）我国国连锁经经营发展展的背景景信息及网络络技术的的发展流通现代化化和规模模化经济高速发发展和人人民生活活水平的的提高农村城市化化（2）我国国连锁经经营发展展主要阶阶段 起步步阶段 发展展阶段相关链接1122004年年我国十十大连锁锁企业排排行榜资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂 三、连锁经经营的主主要特征征（一）组织织形式：一个总总部（采
4、采购、配配送）众多店店铺（销销售）。（二）经营营方式：一体化化、专业业化（使使复杂的的商业活活动在职职能分工工的基础础上，相相对简单单化，从从而实现现规模效效益）（三）管理理方式：规范化化、现代代化即问即答111我国连锁经经营与国国外相比比有哪些些差距？第二节连连锁经营营的优势势与风险险一、连锁经经营的基基本目标标追求规模效效益。由由于经济济利益的的驱动，任任何企业业都存在在一种扩扩张的欲欲望，希希望通过过扩大经经营规模模来提高高本企业业产品的的市场占占有率，从从而建立立规模优优势，稳稳固市场场地位。从从而获得得较好的的经济效效益和社社会效益益。连锁锁经营恰恰好迎合合企业扩扩张的心心态，从从而
5、使企企业摆脱脱了传统统经营方方式对其其获得规规模效益益的束缚缚。二、连锁经经营的优优势（一）规模模优势（二）制度度优势（三）效益益优势（四）发展展优势三、连锁经经营的风风险 1 经营风险2 市场风险3 管理风险四、规避连连锁经营营风险的的措施（一）做好好市场调调研工作作（二）搞好好自我评评估（三）慎重重选择加加盟者（四）提高高经营管管理水平平相关链接113浙江乐客多多超市公公司的经经营风波波资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂 第三节连连锁经营营的基本本类型一、直营连连锁（一）概念念和特征征（二）优点点：1.所有权权与管理理权集中中，可统统一调配配。2.充分利利用企业业资源大大量进货货，降低低价
6、格，运运费。3.门店集集中精力力管理商商品，改改善服务务。4.可聘用用优秀管管理人才才。（三）缺点点：1.投资大大；2.风险大大；3.店主创创新力不不足二、自由连连锁（一）概念念和特征征(二)优点点1.灵活性性大2.经营有有特色3.转换性性好(三)缺点点1.统一性性差2.组织不不稳定三、特许连连锁 (一)特许许经营的的概念和和特征1.概念2.特征(1)技术术和品牌牌的扩张张(2)经营营权控制制所有权权 (3)双赢赢模式相关链接114麦当劳的成成功之道道资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂 (二)特特许加盟盟的基本本条件1.被特许许者: 有积积蓄；经经验；有有创业者者欲望2.特许者者: 有一定定商
7、誉和和市场份份额；有有规范的的经营手手册。3.发展原原则：双双赢。具具体表现现为：（1）总部部商誉、货源源、吸引引购买力力之间良良性循环环有偿转让：加盟费费、特许许金、供供货加价价、管理理费、保保证金市场份额增增加无投资、经经营风险险，只有有商誉风风险（2）分店店借牌生财，增增强竞争争力减小经营风风险无需广告、宣宣传支出出可延期付款款培训指导相关链接115直营连锁、特特许连锁锁和自由由连锁的的比较表表资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂 （三）特许许经营在在我国前前景及发发展障碍碍1前景（1）政府府重视（2）存在在客观需需要（3）第三三产业的的发展提提供了广广阔空间间2障碍（1）理论论指导不不足
8、（2）特许许商不够够成熟（3）加盟盟者的素素质有待待提高（4）特许许商的经经营管理理水平不不高案例分析肯德基连锁锁公司在在杭州发发展的启启示资料来源：杭州网网 本章小结复习思考题题（可见见网络课课堂的习习题集）第二章 连锁经经营战略略本章主要内内容一、连锁经经营的市市场战略略二、连锁经经营的商商品战略略三、连锁企企业的形形象战略略第一节 连连锁经营营的市场场战略 一、连锁经经营的市市场调研研。（一）市场场调查的的目的和和要求1目的2要求（二）调查查对象的的确定1消费者者2竞争对对手3供应商商（三）调查查内容1商圈2目标消消费者的的状况3商品价价格与商商品质量量。4竞争对对手的状状况5供应商商的
9、状况况即问即答221什么是商圈圈，其主主要内容容是什么么？二、连锁经经营的环环境分析析。（一）连锁锁经营环环境分析析的作用用（二）连锁锁经营环环境分析析的内容容（三）连锁锁经营环环境分析析的方法法三、目标市市场的确确定（一）目标标市场的的涵义（二）目标标市场的的类型（三）市场场细分和和目标市市场的确确定市场细分化化的步骤骤2目标市市场的确确定四、连锁经经营的市市场扩张张。（一）连锁锁经营市市场扩张张的基本本条件（二）连锁锁经营市市场扩张张的战略略规划（三）连锁锁经营市市场扩张张的途径径（四）连锁锁经营市市场扩张张合理化化的界定定相关链接221北京国美电电器有限限公司市市场扩张张的分析析资料来源
10、：中国连连锁经营营协会网网站 第二节 连锁经经营的商商品战略略一、连锁经经营的商商品定位位（一）连锁锁经营商商品定位位的原则则 1涵涵义：商商品定位位是指连连锁企业业对目标标消费者者和生产产商的实实际情况况动态地地确定商商品的经经营结构构，实现现商品配配置的最最佳化。商商品定位位既是企业业决策者者对市场场判断分分析的结结果，同同时又是是企业经经营理念念的体现现，也是是连锁企企业通过过商品来来设计企企业在消消费者心心目中的的形象。商商品定位位包括商商品品种种、档次次、价格格、服务务等方面面。2原则：以消费费者为中中心原则则。即问即答222商品定位与与目标市市场定位位有什么么区别？（二）影响响商品
11、定定位的主主要因素素 1企企业的业业态2目标顾顾客的的的特征3市场状状况4竞争对对手的商商品定位位二、连锁经经营的商商品组合合（一）商品品组合的的涵义（二）商品品组合的的类型（三）商品品组合的的确定三、商品定定位的主主要方法法（一）ABBC定位位法（二）商品品分类定定位法四、连锁经经营的品品牌战略略（一）品牌牌与品牌牌战略的的涵义（二）连锁锁企业的的品牌定定位（三）连锁锁企业自自有品牌牌战略相关链接222中国优秀特特许品牌牌资料来源：中国连连锁经营营协会网网站 第三节 连连锁企业业的形象象战略（CCIS）一、连锁企企业形象象战略的的特征和和内容（一）连锁锁企业形形象战略略的特征征1涵义：是指连
12、连锁企业业将其理理念、行行为、视视觉形象象及一切切可感受受形象实实行的统统一化、标标准化与与规范化化的科学学管理体体系。是是公众辨辨别与评评价企业业的依据据。是企企业在经经营与竞竞争中赢赢得公众众认同的的有效手手段。2特征：统一性性；目的的性；长长期性；竞争性性；系统统性。（二）连锁锁企业形形象战略略的构成成要素。CIS的构构成要素素主要有有三个。即即：MIIS理念念识别系系统、BBIS行行为识别别系统和和VISS视觉识识别系统统。三要要素相辅辅相成，相相互支持持，二、连锁企企业的理理念识别别系统（MMIS）（一）涵义义：理念念识别系系统，亦亦称理念念统一化化。企业业理念是是组织发发展的原原动
13、力，是是组织整整体的价价值观和和运行指指导思想想。是组组织精神神与文化化的核心心。（二）主要要内容优秀的企业业理念系系统企企业目标标公众众心理信息个个性审审美情趣趣。1企业目目标，即即理念应应反映企企业的生生存意义义，企业业家的志志向与抱抱负。它它包括企企业的社社会目标标和经济济目标。2公众心心理，即即应符合合公众的的心理认认知、心心理环境境、心理理评价。内内外公众众要能认认同，有有正确的的理解。公公众心理理是企业业竞争的的主战场场。3信息个个性，就就是要独独特、新新颖与其其它企业业不雷同同，体现现创造性性。4审美情情趣，哲哲学家的的思维高高度老老百姓能能懂的精精美语言言。（三）推展展企业理理
14、念的主主要途径径 仪式式法；环环境法；典型法法；反复复法；制制造理念念媒体；开展理理念专题题活动相关链接223中国国美电电器有限限公司的的经营理理念资料来源：中国国国美电器器有限公公司网站站 三、连锁企企业行为为识别系系统（BBIS）（一）涵义义：也称称行为统统一化，是是指在连连锁企业业实际经经营过程程中，对对所有企企业行为为、员工工操作行行为实行行系统化化、标准准化。规规范化的的统一管管理，以以便形成成统一的的企业形形象，便便于统一一的经营营管理。（二）主要要内容：1、设计组组织的管管理框架架；2、制作员员工手册册；3、行为规规范制度度；4、员工培培训；5、公关活活动；6、广告活活动；7、营
15、销活活动。四、连锁企企业视觉觉识别系系统（VVIS）（一）涵义义：即视视觉统一一化。也也称“企业的的脸”，是“企业的的门面”，意指指视觉信信息传递递的各种种形式的的统一。（二）主要要内容1基本要要素。包包括：标标志、标标准字（用用于标志志、品牌牌）、标标准色、辅辅助色、企企业造型型（吉祥祥物）、指指定专用用字、（用用于手册册、广告告、文件件）象征征图案（标标志元素素）等等等。2应用要要素。包包括：办办公用品品系列；环境系系列；旗旗帜系列列规范；交通系系列；广广告系列列；营销销系列；员工服服装服饰饰系列设设计；礼礼品系列列。（三）VIIS的设设计1、企业标标志及其其特点。标标志是视视觉设计计的核
16、心心，是创创造企业业印象最最重要的的手段。一个成功的的企业标标志，应应该具备备以下几几个特点点：设计计独特；容易识识别；适适合性；美观大大方；力力求单纯纯。2、企业标标记的设设计方法法。企业业标记以以图形符符号来表表达讯息息，其基基本设计计方法有有以下几几种：连连字法；组字法法；字形形法；抽抽象法；象形法法；图画画法；综综合法3、标志释释义。标标志需要要阐释，开开掘与扩扩展其涵涵义，使使之成为为品牌形形象的载载体。4、吉祥物物。吉祥祥物一般般具有人人物特征征：亲切切、可爱爱。它是是名牌包包装中很很能体现现民族心心理、传传统文化化的外在在表现体体。吉祥祥物般在消消费者心心目中很很能引起起情感的的
17、交流和和共鸣，故故多为消消费者所所喜爱。吉吉祥物传传播品牌牌形象个个性极强强，需要要认真设设计。5、标准色色、标准准字及造造型、徽徽章图案案。即问即答223行为识别系系统（BBIS）和和视觉识识别系统统（VIIS）的的主要区区别是什什么？五、CISS导入的的作业程程序 可分为六个个步骤。 （一）CIIS目标标确立阶阶段 （二）调查查阶段（三）形象象策略确确立阶段段（四）设计计作业展展开阶段段（五）完成成与执行行导人阶阶段 （六）监督督评估阶阶段 案例分析中国石油天天然气集集团公司司的企业业形象资料来源：中国石石油天然然气集团团公司网网站 本章小结复习思考题题（可见见网络课课堂的习习题集）第三章
18、 连锁经经营的基基础管理理本章主要内内容一、连锁总总部的基基本职能能二、连锁总总部的组组织管理理三、连锁总总部的人人力资源源管理连锁总部的的基本职职能连锁经营运运作的成成功与否否，主要要取决于于总部各各功能能能否有效效地并适适当地发发挥。因因此，分分析研究究总部的的基本职职能是保保证连锁锁经营管管理有效效运行的的基础。连连锁总部部的主要要职能有有以下六六个方面面。一、系统开开发职能能（一）进行行市场调调研，制制定开发发规划。（二）根据据市场情情况，选选址开设设直营店店。（三）制定定特许加加盟制度度，接受受加盟者者。二、采购、配配送职能能。制定采购计计划，实实行统一一采购。规划配送中中心的建建设
19、，实实行统一一配送。三、营销职职能（一）统一一广告宣宣传，扩扩大企业业知名度度。（二）制定定促销方方案，指指导各分分店实施施。（三）进行行市场调调研，开开发新产产品。四、人力资资源职能能。（一）制定定人力资资源规划划和实施施制度。（二）选聘聘员工，进进行在职职培训。（三）对员员工进行行考核，提提出奖惩惩意见。（四）选拔拔和考核核中层经经营管理理者。五、指导、考考核职能能。（一）指导导门店和和加盟者者的经营营管理活活动（二）收集集分析情情报信息息，及时时传输给给门店。（三）对各各门店的的经营绩绩效进行行考核评评价。六、金融、财财务职能能（一）开展展融资活活动，为为企业发发展筹集集资金。（二）帮助
20、助加盟店店筹集资资金。（三）对直直营店进进行财务务管理。相关链接331杭州花中城城餐饮有有限公司司总部的的职能资料来源：杭州网网 第二节 连连锁总部部的组织织管理 连锁经营组组织机构构的设置置（一）连锁锁经营组组织机构构设置的的原则1任务目目标原则则。2分工协协作原则则。3责任权权力原则则。4统一指指挥原则则。5精干效效率原则则。（二）设置置组织机机构时应应考虑的的因素企业的任务务和目标标企业的业态态和规模模。管理幅度和和管理层层次。职权的划分分与协调调。市场分布和和商品组组合。即问即答331在设置组织织机构时时为什么么要要考考虑管理理幅度？ （三三）连锁锁经营组组织设计计的程序序 1明明确本
21、企企业的任任务。2进行工工作分类类。3确定任任务分工工。4组织定定型。二、连锁经经营组织织机构的的类型。（一）连锁锁经营组组织的基基本模式式总部管理模模式。 （见见网上多多媒体课课件图）地区分部管管理模式式。 （见网网上多媒媒体课件件图）分店组织结结构模式式。 （见网网上多媒媒体课件件图）（二）按业业态分类类便利店的组组织机构构。超市的组织织机构。快餐店的组组织机构构。百货连锁店店等组织织机构。（三）按连连锁形态态分1. 直营营连锁的的组织机机构。（见见多媒体体课件图图）2. 特许许连锁的的组织机机构。（见见多媒体体课件图图）3. 自愿愿连锁的的组织机机构。（见见多媒体体课件图图）三、连锁经经
22、营总部部组织机机构的选选择根据业态、目目标、市市场和企企业发展展等情况况来选择择。（一）第一一阶段：宜采用用直线型型组织结结构。（二）第二二阶段：宜采用用直线职职能型组组织结构构。（三）第三三阶段：宜采用用事业部部制组织织结构。相关链接332美国连锁经经营组织织机构的的现状资料来源：中国连连锁经营营协会网网站 第三节 连锁总总部的人人力资源源管理（一） 人力资源发发展战略略。（一）实施施人力资资源发展展战略的的意义（二）人力力资源发发展战略略的内容容（三）实施施人力发发展战略略的步骤骤（二） 员工的招聘聘与培训训（一）招聘聘与录用用的程序序 （见见网上多多媒体课课件图）（二）招聘聘与录用用的方
23、法法 面面谈；测测验。（三）员工工的培训训三、员工的的考核与与激励（一）业务务人员的的考核评评估 （见见网络课课堂考核核表1）（二）管理理人员的的考核评评估 （见见网络课课堂考核核表2）（三）员工工的激励励。内在在激励；外在激激励。即问即答332业务人员的的考核要要注意什什么问题题？第四节 连连锁总部部的财务务管理一般来说，连连锁企业业对其直直营店的的财务实实行总部部统一管管理，但但随着门门店规模模的扩大大，门店店数量的的增加，也也可以实实行二级级管理。一、连锁经经营财务务管理的的原则和和特点（一）连锁锁企业财财务管理理的原则则（二）连锁锁企业财财务管理理的特点点二、连锁经经营的融融资管理理（
24、一）融资资的动机机和要求求（二）融资资的渠道道和方法法三、连锁经经营的投投资管理理（一）投资资管理的的原则（二）投资资的程序序（三）投资资绩效的的考核相关链接333北京好利来来企业投投资管理理有限公公司简介介资料来源：中国连连锁经营营协会网网站 四、连锁经经营的资资金管理理（一）连锁锁经营资资金管理理的特点点（二）连锁锁经营资资金管理理的方法法五、连锁经经营的成成本管理理（一）连锁锁经营成成本管理理的内容容（二）连锁锁经营成成本费用用的核定定（三）连锁锁经营成成本费用用管理的的方法案例分析企业连锁经经营有关关财务管管理问题题的暂行行规定资料来源：中国零零售网 本章小结复习思考题题（可见见网络课
25、课堂的习习题集）第四章 连连锁分店店的开发发与加盟盟本章主要内内容一、连锁分分店的开开发原则则二、连锁分分店的选选址三、连锁加加盟的运运作第一节 连连锁分店店的开发发原则一、注重形形象(一) 店店面形象象。店名名、店徽徽、招牌牌、外观观装修、橱橱窗，色色彩和照照明等(二) 店店内形象象。商品品品种、卖卖场布局局、陈列列方法、售售货员、店店内设备备及设施施等。二、适应顾顾客根据当地顾顾客的年年龄、收收入、性性别、职职业、生生活水平平、消费费态度、地地域性等等特征来来决定分分店的开开设，尽尽可能地地适应消消费者的的需求。三、安全便便利顾客的安全全；店铺铺的安全全和商品品的安全全等。便便利性包包括交
26、通通及停车车；是否否有公共共卫生设设施和是是否有公公用电话话等。四、经济合合理有否一定的的客流量量；能否否取得较较好的经经济效益益和有否否发展前前景等。即问即答441适应顾客主主要应做做好哪些些工作？第二节 连连锁分店店的选址址开店一、连锁分分店的选选址条件件连锁经营门门店的选选址则主主要考虑虑稳定顾顾客群的的流量，同同时兼顾顾流动的的顾客群群。连锁锁公司一一般对某某种特定定业态的的店铺都都规定卖卖场面积积标准及及卖场结结构标准准，这一一方面是是为了树树立统一一的企业业形象，另另一方面面也是为为了使商商品的平平面布置置、立体体陈列、设设备安置置等店铺铺设计项项目套用用标准化化的模式式，以降降低
27、设计计费用。为为了稳定定而有效效地扩展展企业规规模，提提高经济济效益，连连锁企业业在选址址应考虑虑以下条条件。（一）城市市商业条条件1城市类类型。商商业城市市、卫星星城市、历历史城市市、新兴兴城市等等2城市设设施。学学校、图图书馆、医医院、公公园、体体育馆、旅旅游设施施、政府府机关等等公共设设施能否否起到吸吸引消费费的作用用。3交通条条件。在在城市条条件中，对对店铺选选址影响响最直接接的因素素是交通通条件。4城市规规划。如如街道开开发计划划、道路路拓宽计计划、高高速、高高架公路路建设计计划、区区域开发发规划等等。5消费者者因素。如如人口、户户数、收收人、消消费水平平及消费费习俗等等。6城市的的
28、商业属属性。如如商店数数、职工工数、营营业面积积、销售售额等绝绝对数值值，以及及由这些些绝对数数值除以以人口所所获得的的相对数数值，如如人均零零售额。（三）连锁锁分店位位置条件件1商业性性质。规规定开店店的主要要区域，以以及哪些些区域应应避免开开店。2人口数数及住户户数。了了解一定定的商圈圈范围(例如110000米)内内应有的的住户数数。3竞争店店数。了了解一定定的商圈圈范围内内竞争店店的数量量。4客流状状况。调调查估计计通过店店前的行行人最少少流量。5道路状状况。如如人行道道、街道道是否有有区分，过过往车辆辆的类型型及数量量，道路路宽幅等等因素。6附近店店铺的状状况。如如经营品品种、规规模、
29、外外部装饰饰、格调调等。7场地条条件。如如店铺面面积、形形状、地地基、倾倾斜度、高高低、方方位、日日照条件件、道路路衔接状状况等。8法律条条件。在在新建分分店或改改建旧店店时要查查明是否否符合城城市规划划及建筑筑方面的的法规，特特别要了了解各种种限制性性的规定定。9租金。租租金要分分区段设设上限租租金。10必要要的停车车条件。应应该留有有顾客停停车场地地及厂商商用进货货空间。11投资资的最高高金额。投投资的最最高金额额以预估估的营业业额或卖卖场面积积为基准准来规定定。12员工工配置。员员工配置置以卖场场面积为为基准来来规定。二、商圈的的调查与与确定（一）商圈圈的分类类相关链接441 某一地地区
30、的商商圈图资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂 商圈的主要要形态可可分为一一下几类类：1商业区区：该区区商业行行为集中中，其特特色为商商圈大，流流动人潮潮多，热热闹，各各种商店店林立。其其消费习习性是快快捷、流流动、娱娱乐、冲冲动购买买及消费费金额较较大等。2住宅区区：该区区居民户户数多，消消费习惯惯为消费费群稳定定、便利利、亲切切，家庭庭用品（衣衣、食、行行）购买买率高。3文教区区：该区区附近主主要是大大、中、小小学，其其消费习习惯为消消费群以以学生居居多，消消费金额额普遍不不高，休休闲食品品、文教教用品购购买频率率高。4办公区区：该区区写字楼楼林立，其其消费习习惯为便便利性、外外来人口口多、
31、消消费水准准不低等等。5混合区区：该区区住商混混合，住住教结合合，具有有多种商商圈形态态的特色色属多元元的消费费习惯。即问即答442住宅区与办办公区消消费者的的消费习习惯有何何不同？（二）商圈圈调查的的意义1可获知知特定商商圈内人人口和社社会经济济特征，连连锁店可可依此提提供相应应产品和和服务；2可以确确定促销销活动，可可以根据据商圈大大小选择择传媒。3若已在在一定区区域内设设有分店店，连锁锁总部可可判断新新店是否否会与老老店发生生冲突；4可测算算一定区区域内分分店设置置的数目目；5能准确确识别市市场地理理位置上上的特点点。如距距居民区区太远，交交通不便便等。6掌握市市场竞争争、金融融服务、交
32、交通运输输、商品品配送、劳劳动力供供给等情情况。同同时供应应商的位位置、法法律限制制等均可可确定。（三）商圈圈分析内内容1人口规规划及特特征分析析：人口口总量和和密度、年年龄分布布、平均均教育水水平、居居住条件件、总的的可支配配收入、人人均可支支配收入入、职业业分布、人人口变化化趋势、消消费习惯惯等。2经济状状况分析析：主导导产业、产产业多角角化程度度、消除除季节性性经济波波动的自自由度等等。3竞争状状况分析析：现有有竞争者者的数目目与规模模、不同同竞争者者的优势势与弱势势、竞争争的短期期和长期期变动趋趋势、市市场饱和和程度等等。除要要注意竞竞争者外外，还要要掌握商商圈内商商店群的的构成，衡衡
33、量商业业相对集集中区里里的各个个网点的的相容性性。4网点地地址的可可获性分分析：地地域类型型与数目目、交通通网络状状况、区区位规划划限制等等。未经经规划的的商务区区通常有有三种。 相关链接442 未经规规划的商商务区资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂 三、选址评评价参数数 （一）人口口分布参参数。一一个商圈圈内人口口分布不不可能是是均匀的的，分析析人口分分布状况况及其变变化可识识别商圈圈的消费费重心。（二）人员员流量参参数。通通过一个个地点或或区域的的客流量量越大，在在其他条条件不变变的情况况下，该该地点越越适于开开设分店店，主要要包括流流动人数数和类型型分析以以及入店店率分析析。 （三）交通
34、通运输参参数。（四）场地地空间参参数。超超市平均均每1000平方方米有110115个停停车位，要要有足够够的自行行车停车车场地。 （五）辐射射范围参参数。反反映网点点店址可可使网点点的影响响力向周周围辐射射的能力力，这一一能力的的大小决决定了网网点是否否可有效效地以点点带片，连连点成线线组网并并不断扩扩张。 （六）产权权归属参参数。（七）识别别特征参参数。高高可见度度可使顾顾客在远远处就注注意到商商店的存存在。 即问即答444交通运输参参数的主主要内容容有哪些些？第三节 连锁加加盟的运运作一、连锁加加盟的流流程区域加盟流流程：咨询初初次洽谈谈申请请审核核深度度洽谈签约约单店加盟流流程：咨询洽洽
35、谈申请审核签约开店相关链接443 温州卡卡布依服服饰有限限公司的的加盟程程序资料来源：温州卡卡布依服服饰有限限公司二、连锁加加盟合约约的签订订（一）加盟盟合约的的内容1商标、商商号等的的使用贸易商标或或贸易名名称，以以及相应应的商誉誉；一种种商业模模式或一一种体系系，其各各个要素素均记载载于一本本手册中中，有些些内容可可能是商商业秘密密；在某某种情况况下，可可能是一一种制作作方法、秘秘方、专专门技艺艺、设计计图样和和操作的的文件。2合约期期限这一时间有有长有短短，短则则为35年，长长则100年以上上，具体体标准可可协商。3总部提提供服务务的种类类初始服务主主要有选选址、店店铺装修修、培训训、开
36、店店设备的的购置、融融资等。后后续服务务包括：总部对对加盟店店活动实实施有效效的监控控；总部部继续进进行操作作方法的的改进及及革新并并向加盟盟店传授授；总部部进行市市场调查查研究并并向加盟盟店传送送市场信信息；总总部开展展集中统统一的促促销与广广告活动动；总部部向加盟盟店提供供集中采采购的优优惠货源源；总部部专家向向加盟店店提供的的管理咨咨询服务务等。4加盟店店的义务务。一般情况下下，操作作手册有有一些内内容涉及及到加盟盟者应执执行的义义务，并并作为加加盟者开开业后的的经营活活动参考考指南，随随着特许许体系的的发展，操操作手册册还将不不断更新新和完善善。5对加盟盟店的经经营控制制。总部必须对对
37、加盟店店实施有有效的控控制，以以保证经经营的标标准和规规范能够够得到一一丝不苟苟地贯彻彻。总部部采取什什么方法法控制加加盟店的的经营，应应详细列列人合约约中，以以得到加加盟者的的理解和和接受。6加盟店店的转让让加盟店是否否能转让让、如何何转让、转转让给何何种人等等都必须须列人合合约申，以以免将来来发生纠纠纷。7仲裁加盟双方难难免会发发生一些些冲突，解解决冲突突的方式式用仲裁裁比较合合适。仲仲裁的优优点在于于整个程程序是在在私下进进行的，双双方可以以事先在在合约中中设定仲仲裁的规规则。 8终止合合同及后后果合约中应明明确规定定，任何何一方违违反协议议到什么么程度，另另一方有有权终止止合约。（二）
38、加盟盟合约的的基本格格式1合同当当事人（1）指出出合同当当事人；（2）合同同当事人人的关系系（不存存在代理理关系）。2序言（1）合同同的观念念、宗旨旨、目的的；（2）合同同解释的的标准；（3）合同同的适用用范围。3定义4特许经经营权的的授予5允许商商标等的的使用（1）允许许使用对对象的登登记或注注册。（2）使用用方法及及管理。6特许经经营权的的地区和和商店的的所在地地7特许连连锁总部部的经营营指导及及技术援援助（1）资料料的提供供（2）指导导（3）进修修及培训训8促进销销售（1）总部部的促销销方法;（2）总部部对促销销的援助助;（3）有关关加盟店店促销义义务的事事项。9加盟店店筹办的的物品（1
39、）物品品的种类类、品质质、数量量;（2）筹办办的方法法。10加盟盟店的支支付义务务（1）支付付的理由由;（2）金额额的计算算;（3）支付付的时间间、方法法以及其其他条件件。11加盟盟店销售售的商品品及服务务的质量量管理12其他他有关加加盟店营营业的重重要事项项13合同同的期限限、终结结及变更更（1）合同同的期限限及更新新；（2）解除除合同的的事由及及解除合合同的方方法；（3）其他他合同终终结原因因及手续续；（4）合同同终结时时应处理理的事项项。14其他他合同事事项（1）免除除责任条条款；（2）合同同的转让让；（3）连带带担保、财财产抵押押及有关关其他提提供担保保的事项项；（4）管辖辖仲裁的的一
40、致意意见、仲仲裁条款款及有关关解决纠纠纷的事事项；（5）合同同的修改改；（6）合同同的年月月日；（7）运营营规则，其其他与合合同书有有关的补补充文件件。相关链接443 特许加加盟合约约的样本本资料来源：浙江商商职院网网络课堂堂（三）合约约签订、履履行的法法律问题题1合同签签订时应应注意的的问题（1）总部部的产业业权益。专有性是指指依法注注册、申申请的商商标、专专利具有有专有性性，即权权利人独独占或垄垄断知识识产权的的专有权权利受到到国家法法律保护护，任何何人不得得非法侵侵犯。时间性是指指商标、专专利的法法律有效效时间。我我国注册册商标的的有效期期是100年，每每申请续续展一次次可延长长10年年
41、有效期期。发明明专利的的有效期期为200年，实实用新型型和外观观设计专专利权的的有效期期为100年，均均自申请请日算起起，专利利权不可可续展。地域性是指指注册的的商标及及专利受受法律保保护的地地理范围围。在我我国注册册、申请请的商标标受我国国的法律律保护，未未在我国国注册、申申请的商商标和专专利不受受我国法法律保护护。法律状态是是指受法法律保护护的情况况。我国国商标法法规定商商标需在在期满前前申请续续展，否否则注销销其商标标。我国国专利法法规定专专利需缴缴纳年费费，没有有按规定定缴纳年年费的，专专利权在在期满前前终止。此此外，专专利权可可以因为为不具备备新颖性性而被宣宣告无效效。（2）地域域限
42、制。在合约中应应说明总总部在加加盟者区区域内不不再指定定其他投投资者或或自己经经营该业业务，也也不能将将其制造造的产品品或商标标交于第第三方使使用。（3）加盟盟费及收收费方法法。加盟费是一一个十分分敏感的的问题，合合同不仅仅应明确确费用标标准，还还应明确确收费的的内容和和收费方方法，尤尤其是后后继费用用，是按按年收，还还是按季季或月收收取，以以及在什什么日期期收费。（4）合作作年限。一般商业租租约都不不超过五五年，从从加盟者者的角度度看，该该合作年年限应足足够让他他把这项项投资收收回来，并并可取回回预期的的回报。2合约履履行的法法律问题题（1）履行行的是什什么？（2）何时时履行？（3）在何何处
43、履行行？案例分析著名的国际际特许经经营品牌牌资料来源：中国创创业加盟盟网本章小结复习思考题题（可见见网络课课堂的习习题集）第五章商商品采购购与定价价本章主要内内容：一、连锁经经营商品品采购的的特征二、商品的的分类编编码三、商品采采购业务务流程四、商品定定价第一节 连连锁经营营商品采采购的特特征一、实行统统一采购购制度商品的采购购权集中中于总部部，而各各门店不不承担采采购职能能。统一一采购是是连锁经经营的基基本特征征，是连连锁公司司实现规规模化经经营的关关键。二、购销业业务统分分结合商品销售负负责，统统一规划划促销活活动，“以销定定购”，同时时门店也也可在总总部授权权下拥有有少数有有特殊配配送要
44、求求商品的的采购权权。三、开发通通道利润润连锁公司拥拥有庞大大的销售售网络体体系、占占据巨大大的零售售最终通通道、实实现巨额额的销售售业绩，在在商品采采购过程程中，连连锁公司司与供应应商进行行采购合合同谈判判中，连连锁公司司处于相相当有利利地位，可可以据此此开发通通道利润润。即问即答551什么是通道道利润，应应如何开开发？商品的分类类编码一、商品分分类 （一一）大分分类标准准 超超级市场场的大分分类般应以以10个个为宜。大大分类的的主要标标准是商商品特征征，如商商品来源源、生产产方式、处处理方式式和保存存方式等等都与商商品特征征有关。 （二二）中分分类标准准 中中分类是是从大分分类中分分化出来来的类别别，往往往是建立立商品群群的基础础。