店铺高级营运手册998.docx

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1、 管理营运手册 11/22/20225/8/20113序 言言为帮助直直营店柜柜的管理理人员进进一步掌掌握专柜柜及店铺铺的相关关知识,提提高自身身的销售售和服务务水平,了了解基本本的管理理和教导导技巧,在前期陈列销售技巧培训的基础上我们编定管理营运手册。此手册适用于全国各地区专柜及店铺,内容共分五大部分:第一章 店长工工作职责责内容第二章 人员管管理第三章 货品管管理第四章 卖场管管理第五章 销售管管理此手册包包含专柜柜及店铺铺管理人人员的较较高级的的销售技技巧及基基本的管管理和教教导技能能,其内内容是提提供给专专柜及店店铺同事事的工作作参考,建建议各位位同事阅阅读和使使用,在在实践中中不断提

2、提升自己己。零 售 督 导导 部目录第一章 店长工工作职责责内容 第37页第二章 人员管管理 第815页第三章 货品管管理 第1620页第四章 卖场管管理 第2134页第五章 销售管管理 第3435页第一章店店长的工工作职责责内容第一节 管管理架构构店 长资深店员员正式店店员 见见习店员员(在实际际中有专专卖和专专柜之分分,对于于专柜就就存在一一人肩负负多种职职能的现现象,请参考考相关职职能指标标细化工工作内容容,提高高工作效效率和效效能。)第二节 各岗位位工作标标准一、店长长1. 专柜及店店铺货品品管理(1) 根据货品品结构,控控制货品品存量,及及时调整整货品的的齐色齐齐码,快快速流通通。(

3、2) 明确每日日推广货货品主题题,及时时跟进,调调整货场场,根据据销售走走势,马马上补货货。(3) 及时补货货及调拨拨,保证证货品齐齐全,以以满足销销售所需需。2、专柜柜及店铺铺货场管管理(1) 货品陈列列整洁、充充足,配配合季节节及活动动主题展展示服饰饰,注意意色彩的的运用及及搭配。(2) 根据销售售走势,灵灵活安排排人员,调调整货场场。(3) 维护、检检查店堂堂的环境境卫生,做做到一尘尘不染,包包括门口口、地面面、货架架、服饰饰更衣室室、收银银台、灯灯、天花花、风幕幕机等。(4) 及时维护护、检查查店堂宣宣传品的的使用情情况(按按公司要要求标准准)(5) 营业气氛氛的营造造,灯光光、音乐乐

4、、播音音的合理理控制。3、专柜柜及店铺铺员工管管理:(1) 指导新员员工对服服务顾客客的热情情,调整整员工的的精神,严严肃专卖卖店的纪纪律。(2) 激励员工工士气,调调整员工工的精神神,严肃肃专卖店店的纪律律。(3) 综合评估估员工的的日常工工作表现现,作好好每日评评估。(4) 做好问题题员工的的思想沟沟通。(5) 检查员工工的仪表表。4、专柜柜及店铺铺帐务管管理(1) 合理控制制小仓库库存,随随时检查查仓库每每日、每每月的进进销存货货品的准准确度。(2) 监督收银银员的收收银工作作,每日日每月做做到帐帐帐相符。(3) 监督仓库库与专柜柜及店铺铺台帐必必须准确确到五位位码。(4) 每月盘存存做

5、到准准确无误误,把握握遗失货货品的准准确度。5、专柜柜及店铺铺服务投投诉管理理(1) 妥善处理理顾客投投诉。(2) 积极配合合公司的的相关部部门工作作,服从从公司部部门主管管的工作作指挥。(3) 有效处理理突发事事件,如如工商行行政居民民纠纷。(4) 指导店员员的服务务程序(迎迎宾、招招呼、产产品知识识、附加加推销)6、专柜柜及店铺铺资讯管管理:(1) 每日准确确无误的的上传销销售报表表,及时时反馈销销售情况况。(2) 保密各类类商业信信息及数数据。(3) 每周及时时总结销销售情况况(畅销销、滞销销货品)。二、导购购1、营业业前:(1) 晨会。传传达当日日销售目目标;(适适合2人人以上当当班的

6、店店)(2) 检查仪容容仪表(工工号、工工作服、化化妆)(3) 清洁环境境卫生(收收银台、更更衣室、货货场、休休息室、吊吊顶、灯灯具、风风幕机、空空调、货货仓、电电路、灯灯光等)。(4) 补货。层层板上货货品齐色色齐码,仓仓库有的的货品货货场必须须有。(5) 盘点。2、营业业中:(1) 主动及时时使用礼礼貌用语语,问候候顾客并并传达信信息,主主动问候候同事。(2) 热情亲切切的服务务态度,注注意顾客客,不要要不理顾顾客。(3) 保持货品品陈列的的完整性性、无污污性、无无损坏,整整齐摆放放及保持持价格牌牌、宣传传品的完完整。(4) 熟练掌握握货品的的特性、卖卖点及搭搭配,并并向顾客客推荐。(5)

7、 熟练掌握握专业知知识、销销售技巧巧并进行行附加推推销。(6) 保持环境境干净,及及时清理理货区卫卫生(尼尼龙袋、纸纸屑)。(7) 生意成交交时,要要与收银银员作好好交接工工作,注注意工作作程序。(8) 注意公司司进、退退、调货货的程序序。(9) 注意场内内安全,提提高警惕惕,防备备小偷。(10) 提供免费费改裤服服务,主主动告知知顾客。淡场时:收银员领领头进行行播音,内内外线结结合,活活跃店堂堂气氛。整理服饰饰,打扫扫卫生。补货。旺场时:不能忽略略客人及时补货货员工及时时补位控制失货货率注意团队队精神作好送客客工作2、营业业结束:(1) 早班结束束时与对对班作好好交接工工作。(2) 清点及整

8、整理货品品。(3) 清洁货场场。(4) 班后会。三、收银银员1、 不允许自自备现金金。2、 营业前准准备好小小面额零零钞,营营业过程程中发现现零钞缺缺少时,应应提前通通知店长长。3、 收银台抽抽屉除收收银必需需品外,不不得放其其他物品品。保持持收银台台面及周周围的环环境卫生生,并注注意电脑脑的维护护。4、 营业过程程中收银银人员不不得私自自进入管管理系统统,如有有需要店店长协助助执行,不不得私自自开发票票。5、 营业过程程中因工工作需要要或交接接班核帐帐,不得得在顾客客的视线线范围内内清点现现金。6、 生意成交交后,帮帮顾客核核对所有有货品的的数量,并并礼貌告告知货品品的总值值,必须须唱收唱唱

9、付。7、 孀手接服服饰并与与客人核核对,递递找零钱钱和票据据。8、 需打折入入账时,需需要店长长执行并并记录。9、 每日下岗岗前要核核账目,收收入货款款须与电电脑出库库单相符符,如有有差错,由由店长作作好当日日记录。10、 过夜先进进必须上上交或入入保险柜柜。11、 非收银员员不得代代替收银银,需由由店长替替换。四、仓库库员1、 认真清点点来货,不不允许将将未点数数的货品品上架。2、 仓库内除除仓管与与店长外外,其他他人未经经许可不不得入内内。3、 保持货区区卫生,做做到干净净整齐,无无用物品品及时清清除,做做到防盗盗防火工工作。4、 离开货舱舱随时关关灯锁门门。5、 货品出库库次序填填写三联

10、联单,注注明时间间、款号号、数量量、开单单人、收收货人。6、 认真做好好每日的的盘存工工作,并并做好帐帐帐相符符,帐物物相符。第三节 店长长的素质质要求和和工作态态度一、 性性格 1 积极极、开朗朗 2 勤勉勉进取,拥拥有忍耐耐力3 胸襟襟广阔,拥拥有爱心心二、能力力 1 有良良好的销销售技巧巧与表达达能力 2 拥有有组织、协协调能力力 3 灵活活处理社社会及人人际关系系 4 拥有有良好的的应变能能力 5 敬业业且拥有有高度的的责任心心 6 具有有团队精精神,对对公司具具有高度度的忠心心 三、 知知识 1熟悉顾顾客消费费心理变变化的知知识 2 行业业的变化化及今后后演变趋趋势的知知识 3 零售

11、售经营及及管理的的知识 4 公司司的历史史、经营营理念、组组织架构构 5 熟悉悉所销售售货品的的面料、制制作工艺艺、特性性 四、工作作态度 1 以身身作则,树树立良好好的形象象与诚信信 2 公平平、公正正,给予予员工信信任 3 正视视自身缺缺点,经经常自我我反省,及及时改进进 4 谦虚虚的态度度学习新新的东西西 第四节 权力范范围一、人事事方面1、 店店员如违违反公司司规定,如如实报上上级主管管并提出出处理意意见;店店员如违违反规定定外的事事情, 可做弹弹性处理理。2、 若若员工不不服从处处分或违违反规定定外的重重大事故故,对公公司造成成重大损损失,如如实报上上级主管管并提出出处理意意见,经经

12、经理审审批后执执行。 3、 按按公司规规定审核核日常开开支的是是否合理理。4、 建建立严密密的保密密制度,不不允许外外泄公司司商业信信息二 、货货品方面面1 有权权利对公公司的配配货提出出建议。2 有权权利拒收收有质量量问题的的货品。3 对店店内的货货品调配配有决定定权。第五节 评定定标准1、专柜柜及店铺铺销售目目标的达达标率 2、 员员工的团团队合作作 3、 营营造美观观舒适专专柜及店店铺形象象 4、 及及时执行行公司的的任务5、 维维护公司司的声誉誉6、 账账目清楚楚,账实实相符第二章人人 员 管 理理第一节、招招聘切勿因人人手短缺缺而随便便雇用员员工,应应继续寻寻找符合合你要求求的合适适

13、人选。一、专柜柜及店铺铺面试指指引1) 样貌及外外型:观察应征征者之身身形、高高度、样样貌,衣衣着是否否整齐清清洁2 )表表现及性性格可要求应应征者作作自我介介绍,及及留意应应征者介介绍时之之内容,眼眼神,语语气,姿姿势,面面部表情情等。内 容个人背景景 (学历历,工作作经验,性性格)姿势 坐姿是否否端正眼神眼神接触触面部表情情 温和、笑笑容语 气礼貌,亲亲切3) 顾客服务务可用一些些肯定性性问题测测试应征征者之反反应及顾顾客服务务意识例子:aa)有没没有遇过过麻烦顾顾客,请请详述经经过及最最后如何何处理?b)有没没有试过过接受顾顾客赞赏赏?c) 请讲出你你见到最最好的服服务过程程。d) 为何

14、你会会选择*见工工? 你对对*这间间公司有有何认识识?e) 如如果你成成功地加加入*工作,你你对自己己或公司司有何期期望?面试标准准具体要求求女店务员员外表腰围 : 244” 29”高度 : 1558-1168仪容1、化淡淡妆; 2、不不可有暗暗疮、严严重雀斑斑及太大大的痣;3、如近近视者,必必须配戴戴隐形眼眼镜 4、不不可箍牙牙,牙齿齿要整齐齐、洁白白;5、和善善,非常常有亲和和力年龄24岁 36岁,最好好做过妈妈妈,有有耐心和和亲和力力,了解解妈妈和和孩子的的需求口音可有当地地城区口音,但普通话话要标准工作经验验半年于同同类型品品牌销售售经验或或其他相相关行业业个人性格格朝气、开开朗、喜喜

15、欢与人人沟通、合群、优质服务、思想正面教育程度度高中以上上学历二、面试试步骤1、 先先在面试试前看一一遍职位位申请表表2、 与与应征者者打招呼呼并介绍绍自己3、 补补问申请请表上漏漏填的地地方4、 了了解应征征者过往往的经验验5、 请请应征者者简述对对*的认认识6、 解解释*顾客服服务员的的工作范范围7、 简简介员工工福利8、 让让应征者者发问有有关工作作的问题题9、 通通知应征征者何时时知道面面试结果果*完成第第四项后后需决定定是否继继续面试试。如有有兴趣录录取对方方,进行行每五项项至第九九项,在在此期间间,可随随进决定定停止面面试。三、面试试时需注注意的地地方1、 发发问一些些开放式式的问

16、题题,让对对方可以以多讲一一些他的的意见和和资料。例:为什什么你会会离职?你对*有什什么印象象?售货货员工作作包括什什么?2、 每每次只发发问一个个问题。3、 若若申请人人离题,将将他带回回主题。四、面试试时询问问的参考考题如下下1、 你你的上一一份工作作是什么么性质的的?2、 什什么原因因令你离离职?3、 为为什么你你想在此此专柜及及店铺工工作?4、 你你认为自自己的长长处及短短处是什什么?5、 你你期望怎怎样的收收入?第二节 班表的的编制1、专柜柜及店铺铺排班技技巧指引引:1) 全职员工工的排班班可分为为5种班班次,分分别是:班次代号班次上班时间间工作时间间吃饭时间间A班早班开门前115或

17、30分钟钟共6小时时0.5或或1小时时例:某商商场的开开门营业业时间为为上午99点,吃吃饭时间间为0.5小时时,则早班的的上班时时间为88:30,下下班时间间为下午午15:00点。B班晚班晚上结束束营业时时间后115或330分钟钟起倒数数共6小时时0.5或或1小时时例:某店店的结束束营业时时间为晚晚上9点,吃吃饭时间间为0.5小时时,则晚班的的上班时时间为中中午155:000,下班班时间为为晚上99:300。C班中班根据专柜柜及店铺铺中午及及晚班的的吃饭时时间自定定,通常常为12:000118:000共6小时时可安排有有0.55小时的的吃饭时时间或不不安排(视乎实实际情况况而定)W班整天班开门

18、前330或445分钟钟,到营营业结束束后155或300分钟共12-13个个小时两餐的吃吃饭时间间共1.55或2小小时F班AF BF 半班早班晚班安排在两两班之间间,方便便安排兼兼职的上上班时间间4-5小小时不安排吃吃饭时间间休息员 工工 每每 周周 例例 休休 日日2)公布布排班的的时间:l 每周排班班1次,并并于每周周星期六六前贴于于公告栏栏。3)排班班负责人人:l 店务员:由专柜及及店铺组组长负责责编排班班表,(如如专柜及及店铺有有2个组组长,可可由组长长轮流编编排,每每月换一一次)于于公布时时间的前前1-22天提交交给店长长审批,店店长审批批无误后后签名作作实。l 专柜及店店铺负责责人:

19、组长和店店长的班班表由店店长按下下月店内内事务的的跟进需需要编定定下月整整月的班班表,并并张贴于于专柜及及店铺的的公告栏栏。店长长的更表表如有改改动,必必须提前前3天亲亲自致电电向老板板申请。4)编排排班表原原则:必必须公平平、公正正l 每班人手手安排注注意事项项:a) 每班必须须有当值值的负责责人(店店长 / 副店店长 / 组长长)b) 繁忙时间间必须安安排熟练练的收银银员进行行收银工工作c) 有三名专专柜及店店铺负责责人以上上的专柜柜及店铺铺,第一一负责人人每星期期安排一一天上中中班,可可看到早早晚班同同事或负负责人工工作成效效(安排排中班时时间多为为星期天天)l 人员比例例:a) 一般情

20、况况下每班班的旧同同事与新新同事的的比例为为3:11(减价价期间不不能低于于1:11),如如不能达达此要求求必须即即时通知知老板进进行调整整。(旧旧同事指指入职11个月或或以上的的同事)b) 每班的男男女比例例视乎各各地区实实际情况况而作调调整,一一般是11:1c) 当地区实实际情况况可聘请请兼职人人员时,每每班全职职的比例例不能低低于300%l 中国传统统节日的的特别班班表安排排:当有中国国传统节节日时,编编班负责责人可将将专柜及及店铺人人手分为为两批,公公平合理理地安排排专柜及及店铺同同事的早早晚班,尽尽量使同同事们在在隆重的的节日里里也能和和亲人共共聚庆祝祝:春节年三十上上早班的的,年初

21、初一就上上晚班;反之一一样。中秋十五上早早班的,十十六就上上晚班;反之一一样。情人节西式情人人节上早早班的,中中式情人人节就上上晚班;反之一一样。圣诞节24号(平平安夜)上上早班的的,255号(圣圣诞正日日)就上上晚班;反之一一样。l 员工的加加班控制制:专柜及店店铺负责责人尽可可能将员员工每月月的上班班时间控控制在不不加班;如同事事在当月月有加班班的,应应尽可能能在当月月和次月月补休,如如次月都都不能补补休完毕毕,可再再顺延多多一个月月,如第第三个月月都不能能补休完完毕,剩剩下的加加班工时时则由专专柜及店店铺计算算及支付付加班工工资。l 休假安排排:a) 专柜及店店铺所有有全职同同事不得得在

22、周六六或周日日安排休休息,特特殊事件件需休息息的,必必须提前前1周,备备齐有效效的证明明文件,向向第一负负责人提提出申请请(第一一负责人人级别需需向老板板提出申申请),经经第一负负责人(或或老板)批批准才可可休息;b) 专柜及店店铺负责责人的休休息日最最好控制制在周一一至周四四之间;c) 推广及繁繁忙时间间内不可可请大假假,可休休大假的的时间由由老板公公布。第三节 士气管管理1、激励励鼓励励他人达达成目标标,并在在工作表表现和业业绩量上上不断进进步,有有效激励励员工干干劲,发发挥员工工最大的的潜能让让员工在在良好的的环境氛氛围下愉愉快的工工作。2、发展展提供供机会使使他人发发展技能能、拓宽宽知

23、识面面、树立立自信心心。能够乐于于传授新新员工的的知识和和技能.3、肯定定认可可并奖励励他人的的贡献 无无论对自自己对他他人都抱抱有强烈烈的信赖赖感4、关心心尊重重,关心心部属个个人及团团队(1) 关心员员工身心心健康,时时留留意其情情绪变化化.(2)无无论对上上级还是是对下级级都诚挚挚的表示示自己的的关心.(3)在在日常生生活中对对新员工工的处境境时时表表现出关关心和谅谅解,并并经常提提供帮助助和发表表意见的的机会.5、沟通通加强强双向沟沟通(1)成成为一般般员工与与上级的的桥梁,一一方面归归纳一般般员工意意见和问问题,向向上级申申请另一一方面阐阐明上级级的意图图和目的的。(2)能能够帮助助

24、和指导导新员工工培养对对公司的的亲和力力,认同同感。(3)耐耐心听取取新员工工的意见见和合理理化部分分加以采采纳使用用。(4)用用合理的的方式向向同事或或下属提提出建议议和忠告告。6、导致致员工士士气低落落的原因因个别员工工缺点组织气氛氛与管理理因素外在因素素的影响响缺乏自信信惧怕失败败缺乏积极极态度训练不足足焦虑优柔寡断断性格问题题对工作缺缺乏性趣趣情绪不稳稳定有能应对对工作压压力疾病工作压力力大欠缺挑战战欠缺发展展的机会会欠缺工作作的激励励组织机构构混乱缺乏管理理阶层支支持没有明确确目标有责无权权工作负荷荷过重改革太多多工作安排排妥善缺乏适当当沟通渠渠道待遇不公公平家庭困扰扰财物问题题缺乏

25、足够够资源转工机会会不多得不到赏赏识 第四节 激励和和考核措措施1、事项项1) 店店长以身身作则,为为员工做做出榜样样;2) 通通过店长长的人格格魅力,来来获得人人心;3) 店店长应形形成自己己独特的的管理风风格,引引导员工工;4) 店店长应培培养店内内特有的的文化;5) 给给予员工工工作权权力与责责任;6) 配配合各人人能力分分配工作作;7) 让让员工有有选择的的自由;8) 透透过工作作,提升升工作能能力;9) 引引导员工工对工作作产生兴兴趣。2、团队队精神是是专卖店店运作上上的一个个重要环环节,不不容忽视视。1)具有有目标导导向作用用团队队精神的的培养,使使店内员员工齐心心协力拧拧成一股股

26、绳,朝朝着一个个目标努努力。2)凝聚聚作用员工工在长期期的工作作实践中中形成的的习惯、信信仰、动动机、兴兴趣等文文化心理理来沟通通思想,引引导并产产生共同同的使命命感、归归属感和和认同感感,逐渐渐强化产产生一种种强大的的凝聚力力。3)激励励作用团队队精神通通过员工工一种自自觉的要要求进步步和向团团队中最最优秀的的员工看看齐,通通过员工工间竞争争来达到到激励。4)控制制作用通过团团队内部部所形成成的一种种观念的的力量、氛氛围的影影响去约约束规范范,控制制员工的的个体行行为。3、团队队精神的的培养l 让员工集集合起来来,形成成团队,组组织他们们学习些些东西,让让彼此间间互相帮帮助、互互相交流流、互

27、相相关怀。l 让全体员员工去意意识并了了解店里里的活动动目标:比如如:达成成本店的的每月预预计销售售目标等等。l 明示对团团队设定定的问题题及期待待:设定定需改善善及克服服的问题题,共同同去解决决。附表一 店员考考核表考核内容容评分标准准考核评分分评语记分员工评分分分公司评评分总公司评评分(1)个个人销售售业绩(收收银员为为差错率率)营业达到到标准记记满分,差差10%扣两分分(最多多扣两分分),收收银员差差错1次扣4分(扣扣完为止止)20(2)理理货能力力达到标准准记满分分,能力力一般扣扣2分5(3)盘盘存作业业按标准要要求并熟熟练记满满分,不不熟练扣扣1分5(4)个个人仪容容仪表达到标准准记

28、满分分,1次未达达标扣11分(扣扣完为止止)5(5)礼礼仪接待待规范按标准要要求并熟熟练记满满分,不不熟练扣扣2分(扣扣完为止止)5(6)营营业工作作纪律遵守良好好记满分分,违犯犯一次扣扣1分(扣扣完为止止)5(7)对对顾客的的态度无争执出出现记满满分,出出现1次扣两两分,两两次以上上(含两两次)不不记分3(8)满满勤率满勤记满满分,请请事假11次扣两两分,病病假1次扣1分15(9)清清洁卫生生达到标准准记满分分,1次过失失记录扣扣1分(只只扣两分分)5(10)标标准作业业服务达到标准准记满分分,1次未达达标扣两两分(扣扣完为止止)4(11)抱抱怨与投投诉对应应处理良好好记满分分,对应应不佳扣

29、扣1分(只只扣两分分)4(12)对对商圈的的了解了解记满满分,一一般扣11分,差差扣两分分(只扣扣分)4(13)商商品知识识掌握良好好记满分分,一般般扣1分4(14)3S标准准掌握掌握满分分,掌握握不佳不不记分10(15)安安全与消消防常识识无安全事事故记满满分,掌掌握良好好记满分分,店内内出现11次事故故不记分分,不会会使用灭灭火器扣扣分6总分:1100分分;员工工评分:分;分公公司评分分:分;总公司司评分:分。平均得分分:分;考评人:受评人人:附表二 店长考核核表考核内容容评分标准准考核评分分评语记分员工评分分分公司评评分总公司评评分(1)月月销售任任务完成记满满分,超超10%加分30(2

30、)营营业总差差错率未出现差差错记满满分,出出现1笔扣1分(扣扣完为止止)2(3)收收银差错错率未出现记记满分,出出现1笔扣1分(扣扣完为止止)4(4)营营业收入入存行及及时率完全及时时记满分分,1次不及及时扣11分(扣扣完为止止)4(5)员员工培训训按要求实实施记满满分,缺缺1次不及及时扣11分,两两次以上上扣完4(6)考考勤管理理全店满勤勤无迟到到早退记记满分,综综合迟到到、早退退两次扣扣1分(按按两次累累扣,有有1人次旷旷工扣完完)5(7)商商品管理理达到标准准记满分分,出现现差错扣扣两分4(8)盘盘点作业业达到标准准记满分分,出现现差错扣扣分5(9)社社会美誉誉度标准满分分,一般般扣两分

31、分,差扣扣完4(10)抱抱怨与投投诉处理理及时记满满分,11次延误误扣两分分,两次次以上扣扣完4(11)店店面形象象标准满分分,一般般扣两分分,差扣扣完4(12)环环境卫生生合格记满满分,11次抽查查不合格格扣完4(13)店店员仪容容仪表服服务质量量无投诉记记满分,出出现1人1次顾客客投诉扣扣1分(扣扣完为止止)4(14)与与物业管管理部好记满分分,一般般扣1分3(15)与与工商等等管理部部门好记满分分,一般般扣1分4(16)对对商圈的的了解与与关系好与全面面记满分分,一般般与不全全面扣两两分4(17)安安全工作作无安全事事故记满满分,出出现1次扣完完10总分:1100分分;员工工评分:分;分

32、公公司评分分:分;总公司司评分:分。平均得分分:分;考评人:受评人人:第三章 货 品品 管 理第一节 货品的数数量控制制和调整整的因素素一、根据据以下因因素及时时控制货货品的数数量1 专柜柜及店铺铺的使用用面积 2 历史史销售资资料的分分析3 购买买的群体体 4 货品品的库存存 5 未来来的销售售时期 二、根据据以下因因素部分分货品要要及时调调整 1 价格格的因素素 2 面料料、材质质方面的的因素 3 品质质制作工工艺因素素 4 季节节因素 第二节 进货注意意事项1、货物物到后必必须于当当天点数数,检查来来货的质质量,包包括产品品的纽扣扣、拉链链、吊牌牌。 2、点货货时必须须有两人人以上在在场

33、共同同参预点数数,核对单单据与来来货是否否相符,如如有差异异第二天天必须反反馈至公公司。 3、对上上报的差差异必须须追踪结结果 4、 进进货检验验流程 点数及检检查配备备物品核对单据据与实来来货确认单据据或提出出差异签字留存存第三节 销货时注注意事项项1、 检检查货品品的清洁洁,避免免把有污污迹的货货品卖给给顾客 2、面料料出现残残次的货货品不上上架,不不展示在在模特上上 3、 熟熟悉货场场上货品品的颜色色、尺码码是否齐齐全,及及时补货货 4、 顾顾客调换换货品需需根据公公司规定定执行调调货手续续 第四节 库存货品品的管理理1、 保保证畅销销款足够够的库存存,根据据库存应应时补充充货品 2、

34、存存、取货货品应整整齐有序序 3、 仓仓库货品品摆放整整齐有序序 4、 滞滞销货品品及时作作推广处处理或返返回公司司完善的货货品管理理可以减减速少货货品流失失的机会会及提高高补货质质量,令令货品的的出入得得以平衡衡。而有有效的存存货管理理就在于于出数与与入数的的有效管管理。第五节 补货货管理1、 补货一般会把把货品分分为两类类,十天天以内与与十天以以外两种种,而补补货也要要分开方方法十天以内内货品的的补货:预估每天天销售周转天天数+铺场数数量现库存存途中货货a b c dd eea、预估估销售=过去7天的平平销售计计 b、周转转天数=两个补补货周期期计,如如一星期期补货两两次,周周期天数数为7

35、天c、铺场场数量=所摆位位置的货货品需求求量例:要放一一流水台台每栋225件摆摆9栋,即即是要2225件件例:以EETB444011为例,过过去7天销售售为2110件,平平均每天天30件,现现在库存存货1776件,没没有途中中货即:300件7天+2225件-1776件=2559件十天以外外的货品品此类货品品只需预预留约两两星期销销售量,不不需另加加周转货货数量。备注:决决定货品品是否畅畅销要以以销售报报告为依依据2、库存存管理要有正确确无误的的库存数数据,首首先要有有正确的的出入货货记录,库库存才有有正确的的反映,所所以每次次公司返返货都要要将来货货进行确确认,以以确保电电脑数据据无误,而而当

36、我们们的店员员铺已发发展到不不止一间间的时候候,我们们的出入入数据就就更难掌掌握,这这时我们们建议应应用存货货帐的方方法记账账。货品的流流转补 货 退次专柜及店铺BUFF总代理专柜及店铺BUFFER仓货场CHANGCCHANGCHANG顾 客分店货场第六节 退货要求求与流程程1、 所所有退货货必须保保持挂牌牌和包装装完整 有质量量问题的的残次品品和公司司规定范范围内的的季节性性退货可可以退回回公司 2、 退退货必须须提前向向公司提提出申请请,获得得同意后后方可退退货。3、退货货流程写退货清清单,注注明所退退货品款款号,颜色,尺尺码,件件数,退退货原因因。次货注明明次品原原因主管审核核签字公司审

37、核核同意专柜及店店铺整理理退货店长或收收银员登登记入账账第七节 样品出样样管理1、 专专柜及店店铺所有有货品必必须出样样(包括括颜色)2、 样样品服装装的定期期更换:浅色样样品一周周更换一一次,其其他色系系二周换一一次。3、 带带污迹、残残次货品品不能出出样第八节 商品折价价规定与与售后服服务一、 折折价范围围与规定定 1 范围围 经公公司同意意折价的的断色断断码、滞滞销货品品 公司司统一折折价的库库存货 公司司统一推推广的特特惠货品品 季末末清货 残次次、受损损货品应应退回公公司,不不能拿到到卖场上上销售 2 规定定 不得得擅自折折价销售售或当场场打折给给客户 必须须将此类类商品归归类摆放放

38、,统一一标明原原零售价价与折扣扣价 VIIP卡、赠赠送礼品品应请顾顾客在销销售小票票上签名名 二 、商商品更换换售后服服务 1 凡于于购物后后七天内内,如遇遇质量问问题或尺尺码不适适合穿着着,可凭凭销售小小票进行行更换。 2 顾客客必须到到原购物物处进行行更换。 3 更换换时请保保持原购购物包装装完好,并并只限更更换同款款商品一一次 4 凡已已穿着,或或经修改改,或因因人为疏疏忽或不不按洗涤涤说明规规定等原原因导致致的损坏坏,不能能更换。 5 货货品的鉴鉴定权属属本公司司所有 6 以下下情况,不不能退换换 * 无销售售发票或或销售小小票 * 消费费者自行行毁坏或或拆除处处理 第九节 建立存货货

39、帐a、 开账、用用一次实实盘数作作为存货货帐的起起始数据据b、 收集并整整理好报报有单据据(公司司出货单单、转货货凭证、销销售数据据、盘点点表等)c、 记账,使使用三栏栏式页。将进货记记入收货货栏,将将销售记记放发出出栏,将将非销售售出货记记入收货货栏(用用红笔写写)d、 充分使用用摘要,注注明每一一笔数据据来龙去去脉例:款号号:EGGK-T444011 单位位:条单单价:2220元元日期单号摘要收入数量量发出数量量结存数量量05088.011上月盘存存15008.002010001公司来货货4019008.003033000311分铺来货货6025008.007010008公司来货货2004

40、5008.115010331公司来货货17562508.225033000400转给分铺铺2060508.226033000411退次公司司360208.330本月销售售44315908.330本月实存存215708.330本月累计计450443157第十节 盘 点要有正确确的存货货数据产产生就要要有正确确的盘点点数据。1)分款款盘点:只盘存款款中的其其中一段段a、 收铺后进进行,将将该款在在仓库、货货场、公公仔、橱橱窗、次次货及箱箱头货一一一盘清清,确保保所有存存货都盘盘点。b、 盘点完后后,店长长必须抽抽查。确确保盘点点数据正正确。c、 将盘点数数据输放放入电脑脑并更新新数据。2)全场场盘

41、点一般2个个月一次次或1个月一一次,而而全场盘盘点要准准备工作作就比较较多a、准备备 人手手:更表表要编排排指定盘盘点人员员、分工工负责文具:盘盘点纸、木木板、纸纸板、计计算器、笔笔等。电脑:出出放货最最后确认认、设置置盘点日日期。其它:场场区图、LOCATION纸、复查表。b、开始始盘点将将次货、公公仔、橱橱窗、箱箱头、后后仓及货货场货品品点算清清楚,已已盘的位位置贴上上有盘点点数据的的盘点纸纸,方便便复查。C、复查查找同事事交换复复查并在在复查过过的货品品盘点纸纸上签名名(方便便更进),把把已复查查的货入入电脑D、更新新检查已已入机的的盘点数数据,是是否有差差异较大大的数据据或还有有没有入入机的LLOCAATTOON,如如有就需需重盘,以以确保数数据正确确。如没没问题就就可以更更新数据据。图表设置置场区图图:将所所有货场场上的货货架用代代号编好好LOCCATIION例:A 高高架 B中岛岛架C收收银台 D边柜柜 A1 A2 A3D1 B11 CD3B4B2D2 B3

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