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1、第七章 附则第三十一条本规定自下发之日起实施。附件一：饮饮食安全全工作领领导组组组成人员员名单组长：副组长：成员：附件二：食物中毒事事件应急急处理预预案1、总 指指 挥职责：全面面负责救救治工作作，指挥挥处理可可能出现现的各种种意外情情况，并并向学校校或上级级部门报报告。2、救治组组职责：负责责运送和和救治中中毒人员员，向防防疫部门门报告。3、思想工工作组：职责：负责责稳定就就餐人员员情绪，做做好中毒毒人员的的思想工工作。4、应急组组：职责：保护护现场，疏疏散现场场就餐人人员，维维护现场场秩序，配配合有关关部门调调查取证证。5、后勤保保障组职责：负责责中毒人人员的生生活保障障。 三十三、各各岗
2、位职职责保管员岗位位职责1、负责做做好学校校各种物物品、设设备的清清理保管管。每件件物品需需建帐入入库，在在核对实实物无误误后，必必须在购购物发票票上签字字。2、保管员员应建立立原有物物品、购购进物品品、耗损损、领用用物品、实实存物品品四方面面的帐目目，每期期期末理理帐清物物，报告告学校。职职务更换换时必须须按四方方面的帐帐目进行行移交，移移交不清清，则应应负责赔赔偿。3、在总务务主任的的领导下下，严格格执行公公物领用用、借用用、回收收和损坏坏公物赔赔偿等制制度，重重要物资资的领用用必须经经校长或或总务主主任批准准，坚持持原则，廉廉洁奉公公，不得得随意将将公物借借到校外外或借给给私人使使用，其
3、其它单位位要借公公物，必必须经校校长或总总务主任任批准后后方能借借出，并并定期负负责收回回。4、保管物物品要分分类陈放放，做到到整齐、清清洁，对对易燃易易碎物品品要细致致小心保保管，做做好物品品的防盗盗、防水水、防火火、防虫虫、防潮潮工作。5、经常检检查各教教室、实实验室、办办公室的的桌椅、门门窗及其其它物品品的情况况，发现现物品损损坏，应应及时追追究，并并拟出公公物赔偿偿清单进进行处理理。6、负责体体育用品品的保管管、发放放、回收收、建帐帐和清理理等工作作，保证证体育课课活动的的正常进进行。7、每年年年终必须须汇总固固定资产产的报损损表、低低值易耗耗物品的的损耗表表，并及及时交财财务室核核对
4、8、每期期期末列出出下期需需购买的的清洁用用具、办办公用品品、教学学用品等等低值易易耗物品品清单，并并报总务务处。9、完成学学校领导导交给的的其他工工作。会计员岗位位职责1、在校长长、主管管副校长长和总务务主管的的领导下下，管理理学校的的一切经经费开支支，与出出纳员分分工负责责，把好好财经关关。2、严格执执行财务务计划，编编制预、决决算财务务报表，做做到内容容真实，数数字准确确，帐目目清楚，报报送及时时。3、审核一一切收支支凭证，及及时结算算、记帐帐，做到到各项开开支都符符合规定定，一切切帐目都都清楚、准准确，管管好会计计凭证、帐帐簿和表表格等会会计档案案。4、经常检检查分析析财务计计划、预预
5、算、决决算的执执行情况况，做好好与出纳纳、保管管的核对对工作。按按时清理理应付的的款项。努努力节资资增收，及及时向领领导提出出收支建建议。5、及时把把上级下下达的预预算指标标及执行行情况向向校长、主主管副校校长和总总务主管管汇报。并并向全体体教职工工公布。做做到帐务务管理民民主化。6、配合督督促各有有关部门门及时处处理一切切暂收、暂暂付款项项。7、负责制制、回收收洗澡票票。8、负责督督促审查查，定期期检查伙伙食团的的帐目，协协助搞好好勤工俭俭学帐目目。9、完成学学校领导导交给的的其他工工作。出纳员岗位位职责1、负责办办理学校校的现金金、支票票的收付付工作，严严格审查查原始报报销凭证证（附件件必
6、须齐齐全），做做到收支支有据，手手续齐全全，符合合政策。2、认真执执行现金金制度，做做到收支支两条线线清楚。不不搞坐收收坐支，对对暂付的的现金支支票，按按规定督督促有关关人员及及时报帐帐，大量量现金要要及时交交银行。3、及时正正确地记记好现金金日记帐帐，银行行存款日日记帐，做做到日清清月结，帐帐款相符符，按期期将单据据清理好好交会计计记帐（交交帐时要要有收支支结存余余额清单单）。4、廉洁奉奉公，不不得将公公款私借借，管好好现金、银银行支票票，不盖盖空白支支票，防防止遗失失或被盗盗，杜绝绝贪污挪挪用。5、与会计计员分工工协作，并并接受会会计员的的监督，定定期向会会计员汇汇报收支支情况。6、负责管
7、管理好勤勤工俭学学的收支支款项，做做到收支支有据。7、负责各各项欠款款的催收收，急难难问题及及时上报报学校。8、坚守工工作岗位位，做好好领导交交给的其其他工作作。水电工岗位位职责1、负责全全校的水水电通畅畅，出现现问题及及时处理理，不拖拖延时间间，不得得影响教教育教学学工作。2、参加学学校安排排的教职职工住宅宅（属公公房）内内的水电电改造。3、厉行节节约，凡凡更换下下的废旧旧材料，一一律交保保管室作作统一处处理。4、认真填填写更换换记录表表，督促促被服务务者签字字。5、定时抄抄写水电电总表的的度数，定定时抄写写校内职职工住宅宅、教室室、学生生宿舍和和校园内内其它的的水电表表度数。并并计算出出应
8、付金金额，及及时交给给学校财财务室的的出纳员员。6、不定期期地检查查校园内内的水电电线路是是否正常常工作，有有无乱接接、乱搭搭现象，确确保消防防安全。7、每期认认真清查查各班级级、各学学生寝室室、职工工宿舍内内的公用用电器设设备是否否损坏，并并详细填填写公公物赔偿偿清理表表后报报保管员员。8、认真完完成学校校安排的的其它任任务。浆洗工岗位位职责1、负责全全校住校校生的被被单、床床单等的的浆洗任任务。每每天必须须完成规规定任务务，做好好记载，并并由住校校管理员员签字生生效。2、在工作作中认真真负责，严严格按照照程序要要求进行行操作，不不偷工减减料，保保证工作作质量。3、工作积积极主动动，对能能够
9、解决决的小问问题，如如小小的的缝补、小小的机械械故障等等，绝不不推委。4、厉行节节约。在在保证质质量的前前提下，节节水、节节电和节节约洗衣衣粉等。5、维护设设施设备备，定期期检查设设施设备备的使用用情况以以及安全全情况。6、完成学学校安排排的其它它任务。锅炉工岗位位职责1、每天早早晚负责责全校师师生的开开水，严严格按照照国家制制定的锅锅炉工守守则进行行操作。2、每周开开放两次次洗澡室室，态度度热情主主动，为为师生排排忧解难难。3、负责回回收洗澡澡票，并并整理交交总务处处清点。4、维护设设施设备备，定期期检查设设施设备备的使用用情况以以及安全全情况，定定期进行行煮炉，对对出现的的不安全全现象要要
10、及时向向学校相相关部门门报告。5、每天负负责周边边环境的的清洁卫卫生，厉厉行节约约，节煤煤、节水水等。6、随时接接受上级级有关部部门的安安全检查查。7、完成学学校安排排的其它它任务。清洁工岗位位职责1、负责学学校办公公楼的楼楼梯、过过道、卫卫生间的的清洁卫卫生，主主动维护护校园环环境卫生生。2、负责公公共厕所所的清洁洁卫生，清清除公共共场所的的异物。3、及时清清理公共共环境中中的三乱乱（乱涂涂沫、乱乱摆放、乱乱张贴）。4、能进行行简单的的工具维维修，完完成好突突击性工工作。5、对破坏坏卫生的的现象进进行批评评教育，能能为学生生作表率率。6、完成学学校安排排的其它它任务。园艺工岗位位职责1、服从
11、总总务处安安排，听听从专门门负责人人的调遣遣。2、负责全全校花、草草、树的的修剪、培培植、施施肥、浇浇灌、施施药，美美化校园园环境。3、购置回回来的花花草，能能进行搬搬运、摆摆放，定定期调整整，定时时清除。4、完成节节庆、会会场的花花草布置置，并及及时清除除。5、妥善保保管好工工具，并并能进行行简单的的维修，完完成好突突击性工工作。6、对破坏坏花草树树木的现现象进行行批评教教育，能能为学生生作表率率。7、完成学学校安排排的其它它任务。文印人员岗岗位职责责1、按时完完成教师师们交来来的文印印任务，不不影响教教育教学学工作；2、及时报报告印刷刷机的故故障，对对一体机机能进行行简单的的维护和和维修；
12、3、每天及及时记录录好各班班级的印印刷情况况，期末末进行总总体结算算，将各各班级的的印刷费费报学校校财务室室；4、提前向向校保管管员提出出购置油油墨、蜡蜡纸、印印刷纸等等相关物物品；5、能按时时完成学学校交给给的临时时性任务务；6、注意防防火防盗盗，每天天收拾好好所用物物品，对对试卷进进行保密密，并当当场处理理印刷完完后所剩剩的蜡纸纸、废卷卷等；7、完成学学校交给给的其它它任务。伙食团员工工岗位制制度 为为加强劳劳动纪律律，树立立良好的的职业道道德思想想，严格格执行学学校各项项规章制制度，全全体员工工必须配配合学校校教育教教学工作作的顺利利开展，全全心全意意为师生生服务，不不断提高高烹调技技术
13、和业业务水平平。现拟拟定如下下制度，全全体员工工必须严严格执行行。1、全体员员工做到到分工明明确、相相互协调调配合，服服务态度度端正，服服务目的的明确，做做到衣着着整洁、美美观大方方，在师师生中树树立良好好形象。2、禁止销销售过期期、变质质、变味味食品，做做到菜鲜鲜、味香香、清爽爽可口，保保证师生生三餐吃吃饱、吃吃好。3、爱护食食堂的公公共财产产、设施施，正确确操作和和使用各各项设备备。4、师生提提出的合合理性建建议和意意见应及及时向主主管人员员汇报，对对突发事事件应认认真、耐耐心地向向师生做做出解释释，切忌忌语言粗粗暴，态态度恶劣劣，决不不允许发发生吵架架斗殴事事件。5、各组员员工应严严格履
14、行行各组岗岗位职责责。按时时上班，上上班期间间不允许许擅自离离岗，有有特殊情情况必须须向班长长请假，并并履行请请假手续续。6、上班时时间全体体员工严严禁在餐餐厅、操操作间抽抽烟喝酒酒，不随随地吐痰痰。打饭饭菜时员员工之间间不得闲闲谈，注注意言行行举止、个个人形象象。热情情为师生生服务。7、上班迟迟到、早早退100分钟扣扣发5元钱。迟迟到、早早退一小小时以上上者，按按旷工处处理，扣扣发当日日工资的的70%。累计计三次以以上影响响当月奖奖金和学学期奖金金。8、食堂里里的各种种食品、财财产不准准带离食食堂归为为己有。如如有发生生，从重重处罚。团长岗位职职责一、参与伙伙食团业业务和常常规管理理工作。二
15、、随时了了解食堂堂膳食结结构，并并提出相相应的调调整意见见。三、监督进进货质量量，对不不合要求求的主、副副食品提提出拒收收意见。四、随时了了解物资资库存情情况，及及时向主主管人员员汇报物物资短缺缺情况，确确保食堂堂的正常常运转。五、依据员员工的岗岗位职责责，随时时监督其其执行情情况，坚坚持原则则，对不不符合要要求的坚坚决制止止。六、随时掌掌握进餐餐人数，及及时给炊炊事班长长提供具具体信息息，并提提供相应应解决办办法。七、调整和和安排好好食堂内内临时性性工作，配配合学校校的管理理，随时时接受学学校和上上级相关关部门的的工作检检查。八、以理服服人，善善于调动动员工的的工作积积极性，随随时了解解员工
16、的的生活疾疾苦。九、及时掌掌握食堂堂设施设设备的使使用情况况，对临临时出现现的问题题提出解解决办法法。保管员职责责一、进购的的物资，凭凭证清点点，按实实际收到到的数量量填制进进货清单单，如果果实际数数量与发发票数量量不符时时，在发发票上签签字时注注明情况况。二、凡领用用物资，填填、制领领货清单单，领用用人签字字有效。三、建立材材料明细细帐，发发生的每每笔业务务，逐笔笔登记，月月终盘存存实行永永续盘存存法，以以帐面余余额为准准。四、本地购购回的应应急物资资，收到到后在领领用人和和保管在在发票上上同时签签字有效效。五、坚守岗岗位，保保证物资资进出即即时，确确保食堂堂工作的的顺利开开展。六、随时掌掌
17、握物资资库存情情况，并并及时向向主管人人员汇报报。七、物资妥妥善保存存，保持持清洁卫卫生，做做好防火火、防盗盗、防霉霉烂等工工作。财务人员岗岗位职责责一、爱岗敬敬业，忠忠于职守守，依法法理财，严严谨持家家。二、遵循会会计准则则，健全全会计制制度，合合理核算算各项经经济业务务。三、遵守财财务管理理制度，以以及各项项规章制制度。四、及时结结算，日日清月结结，做到到帐实相相符。五、编制财财务报表表，如实实反映财财务状况况、经营营成果。六、随时向向领导提提供会计计信息，收收支状况况；当好好参谋。七、坚持原原则，维维护食堂堂权益。八、出纳会会计协调调配合，相相互支持持，相互互监督。九、以礼待待人，以以理
18、服人人，以诚诚处事。班 长 岗岗 位 职责1、在学校校统一管管理下，由由炊事班班长负责责整个食食堂饮食食工作和和员工安安排，根根据需要要调整饮饮食结构构。2、把好食食品、粮粮油、蔬蔬菜、肉肉类的购购进销售售关。3、保障师师生三餐餐供应，核核实就餐餐人员数数据。4、监督全全班员工工严格执执行清洁洁卫生制制度。5、加强全全班人员员的劳动动纪律，严严于律己己。6、与各组组长相互互配合，把把工作落落到实处处，带领领全班人人员完成成各项具具体任务务和临时时性工作作。7、班长必必须坚持持对全班班员工实实行考勤勤制。并并每月定定时如实实向会计计员汇报报考勤情情况。8、全班员员工必须须服从班班长的管管理和安安
19、排，对对不配合合、不听听从班长长安排的的员工，班班长有权权提出解解聘意见见。烹 饪 组组 岗 位 职职 责一、烹饪组组全体员员工必须须遵守学学校的各各项规章章制度，在在学校管管理下，听听从炊事事班长的的工作安安排，开开展各项项工作。二、烹饪组组组长在在班长的的领导下下，听从从安排，以以身作则则，组织织和安排排好本组组的各项项工作，并并随时向向班长汇汇报本组组的工作作情况。三、烹饪组组必须制制作好各各类菜肴肴和调味味搭配方方案。妥妥善保管管好调味味品及食食用油。并并随时观观察燃油油情况。四、负责烹烹饪的全全部程序序，保质质保量，做做到热饭饭、热菜菜，色泽泽鲜美，味味香、清清爽可口口。随时时收集师
20、师生对饮饮食提出出的合理理意见。五、每餐后后，做好好瓢、盆盆、刀具具、炊具具、食品品柜的清清洗消毒毒工作。六、配合食食堂做好好各项服服务工作作并随时时接受其其它任务务。刀 工 组组 岗 位 职职 责一、刀工组组全体员员工必须须遵守学学校各项项规章制制度，听听从班长长安排和和指挥。二、刀工组组组长在在班长的的领导下下，听从从安排，以以身作则则，组织织和安排排好本组组的各项项工作，随随时向班班长汇报报本组的的工作情情况。并并妥善保保管、清清理好各各类刀具具。三、刀工组组负责做做好每餐餐菜肴的的初步加加工，密密切配合合烹调组组的工作作，合理理安排好好每餐各各类菜肴肴的数量量，减少少浪费。四、做到生生
21、熟食品品分开加加工，保保持操作作台、刀刀具、瓢瓢盆、菜菜墩等用用具的清清洁卫生生。正确确使用和和保管冰冰柜，食食品分类类存放。五、严禁使使用变质质、变味味食品，保保证食品品安全卫卫生。六、在工作作中做到到分工合合作，相相互配合合，加强强班组合合作。七、配合食食堂做好好各项服服务工作作并随时时接受其其它任务务。八、工作中中注意力力要集中中，注意意安全。在在操作时时不得品品尝食物物。勤 杂 组组 岗 位职 责一、勤杂组组全体工工作人员员必须严严格遵守守学校的的各项规规章制度度，服从从班长的的安排。二、勤杂组组组长在在班长的的领导下下，听从从安排，以以身作则则，组织织和安排排好本组组的各项项工作，随
22、随时向班班长汇报报本组的的工作情情况。上上下班做做好开关关电、水水、门、窗窗的基本本工作，保保管好洗洗衣机。三、勤杂组组负责餐餐厅、食食堂操作作间及周周边环境境的清洁洁卫生，每每餐后必必须全面面清扫、定定时消毒毒。四、认真清清洗各类类餐具，做做到一洗洗、二清清、三消消毒，保保证餐具具清洁卫卫生。五、负责每每餐蔬菜菜的初加加工，清清洗洁净净。每日日做好蔬蔬菜的分分类存放放工作。并并保持初初加工工工作间的的清洁卫卫生。六、负责全全体员工工工作服服的清洗洗工作，保保持服装装整洁，做做到两天天一洗，特特殊情况况下一天天一洗。七、配合食食堂做好好各项服服务工作作并随时时接受其其它任务务。八、监督学学生就
23、餐餐，不要要浪费饭饭菜，要要爱惜餐餐具，就就餐后有有序归还还餐盘。三十四、伙伙食团财财务制度度为办好学校校伙食团团，规范范伙食团团财务行行为，建建立健全全的伙食食团内部部财务管管理制度度，如实实反映伙伙食团的的财务状状况和经经营成果果，特制制定本制制度。一、财务制制度审批范围：以下情情况必须须经主管管负责人人签字。1、凡购买买主、付付食品及及其它物物资。2、差旅费费在填制制差旅费费报销单单并经会会计审核核后报帐帐。3、职工借借款及其其他情况况。一般规定：1、银行印印鉴，应应有主管管负责人人监章，由由会计的的财务专专用章，出出纳章组组成，以以此作为为在银行行取款的的凭证印印鉴。2、现金22000
24、0元以上上存入银银行，备备用现金金库存不不得超过过20000元。3、会计制制票不收收款，出出纳收款款不制票票。（不不包括填填写银行行支票）。二、会计1、会计要要严格遵遵循财务务制度和和会计制制度，处处理日常常的相关关事宜并并坚持原原则。2、会计核核算以食食堂发生生的各项项经营业业务为对对象，记记录和反反映食堂堂本身的的各项经经营活动动，按月月结算帐帐目，编编制会计计报表。3、会计核核算以实实际发生生的经济济业务为为依据，如如实反映映财务状状况和经经营成果果。4、各项材材料物资资应按取取得的实实际成本本核算计计价，前前后购进进的物资资出现差差价时，采采用加权权平均法法计价，存存货采用用永续盘盘存
25、法核核算。5、会计核核算以权权责发生生制为基基础，核核算及时时，核算算收入与与相关的的成本，费费用应当当相互配配比。坚坚持谨慎慎原则，合合理核算算可能发发生的损损失和费费用。6、凡是现现金收入入，都要要填制三三联单收收据，会会计开票票，出纳纳凭第三三联收款款，二联联盖财务务专用章章给交款款人，一一联由出出纳收款款后盖章章，以资资证明款款已收讫讫。7、会计凭凭证、帐帐户、帐帐表勿求求帐实，必必须做到到帐帐，帐帐证、帐帐款、帐帐物、帐帐表一致致。8、及时核核算，填填制会计计报表，资资产负债债表，损损益表各各二份，报报主管、财财务负责责人各一一份，以以资考核核。三、出纳1、立现金金日记帐帐，现金金收
26、入、支支出逐笔笔登记，做做到日清清月结，月月终与会会计核对对现金余余额是否否相符。2、现金支支出，认认真审核核单据，物物、款、证证是否相相符，严严格把关关。3、配合会会计及时时核算的的要求，出出纳应在在结算月月10号、200号、300号分三三期将收收、支、存存、取等等原始单单据分类类清理交交会计当当面点清清，各多多少张，合合计金额额各多少少元，由由会计出出具为凭凭。4、及时收收回应收收帐款和和其它应应收款。保保管好库库存备用用现金。三十五、关关于遵守守伙食食团员工工岗位管管理制度度协议议为更好地保保障学校校教育教教学工作作的顺利利进行，让让师生吃吃上卫生生可口的的饭菜，切切实做好好食堂工工作。
27、加加强对某某中学伙伙食团员员工的管管理，使使各位工工作人员员更好地地、自觉觉地遵守守国家法法律法规规；遵守守学校的的各项规规章制度度；自觉觉自愿地地遵守本本校伙食食团员工工岗位制制度，特特制定以以下协议议并严格格执行。一、自觉遵遵守国家家的各项项法律法法规，严严格遵守守食品品卫生法法，自自觉规范范行为和和语言，做做一个文文明的社社会公民民；二、自觉遵遵守学校校的各项项规章制制度，礼礼貌服务务，工作作积极主主动。三、自觉遵遵守某某中学伙伙食团员员工岗位位管理制制度，爱爱岗敬业业，树立立全心全全意为师师生服务务的思想想；四、（1）烹饪饪组各员员工必须须自觉遵遵守烹烹饪组岗岗位职责责，协协调好与与其它组组的工作作关系；（2）刀工工组各员员工必须须自觉遵遵守刀刀工组岗岗位职责责，协协调好与与其它组组的工作作关系；（3）勤杂杂组各员员工必须须自觉遵遵守勤勤杂组岗岗位职责责，协协调好与与其它组组的工作作关系；（4）财务务人员必必须遵守守各项财财经制度度和某某中学伙伙食团财财务制度度，做做好本职职工作，当当家理财财，随时时向学校校主管部部门汇报报食堂经经营情况况。五、以上各各项，出出于自愿愿，签字字生效。签字人： 签字时间：(结束)