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1、厨柜厂上岗责任橱柜设计师师培训资料料（一）整体橱柜的的设计流程程。橱柜结构构的简单介介绍；厨厨房水位、电电位的制定定原则；厨房的实实际测量；电器、配配件在橱柜柜设计中的的要求；橱柜布置置基本方案案的确定与与方案优化化；设计计方案的效效果图制作作；合同同的编写；生产下下单图的制制作；实实例演示常常见设计错错误案例例分析。第一章 橱柜结构构介绍 一，整体体橱柜的构构成1、单元柜柜,包括:地柜、吊吊柜、中、高高立柜等；主要组成成：门板和和柜体；门门板主要有有：木类门门、玻璃门门等；2、台台面，包括括：人造石石台面、防防火板台面面、不锈钢钢台面等。3、装饰件，包括：层架板（搁板）、顶线、顶板、顶封板、
2、灯线。4、地脚板，包括：黑或白色塑料、铝合金、贴木皮；地脚，主要有：黑或白色塑料、黑或银色金属等。5、五金配件，包括：门铰、导轨、拉手、吊码、其他结构配件、装饰配件等。6、功能配件，包括：大小金属拉篮、星盆（包括人造石星盆和不锈钢星盆）、米箱、垃圾箱等。7、电器，包括：抽油烟机、冰箱、炉灶、烤箱、微波炉、消毒柜等。8、灯具，包括：层板灯、顶板灯、各种内置、外置式橱柜专用灯。 地柜：侧板、前后拉档、门铰、背板、底板、层板、地脚、地脚板；吊柜：侧板、底板、顶板、门铰、背板、吊码、层板；装饰件：层架板（搁板）、顶线、顶板、顶封板、灯线；人造石台面：挡水边、* 面板、台面前端造型； 二、橱柜柜的基本设
3、设计尺寸标标准1、 地柜柜的标准：主要参数数：长*宽宽*高（11）长：以以门板宽度度划分，开开门范围从从250-600mmm，抽屉屉面（或下下翻门）范范围在12200mmm以内,以以50倍数数为标准；（2）宽宽：指柜体体深度（不不含门），标标准宽度为为：2500mm 300mmm 450mmm、 6000mm；（3）高高：指柜体体高度（不不含地脚高高），标准准高度为：652mmm、702mmm ；另另外，需补补充一点，中中、高立柜柜的标准高高度为：11390-20900mm。2.台面面的标准主主要是人造造石台面标标准。台面面的长度，单单块台面不不应超过33M，超过过要分段接接驳；而台台面的标准
4、准宽度有 550，600mm2种；台面的标准厚度有12.7、27 MM等等。而台面的前端线造型主要有直边（含加厚直边）、斜边、小斜边、大圆边、小圆边、直边防水线、小圆边防水线、小斜边防水线（8种），台面后挡水边的标准高度为50mm。吊柜的标准主要考虑三个参数：长度、宽度、高度。其中长度的标准主要是以门板的宽度来划分的，开门范围为250-600mm，上翻门的范围在1500mm以内,以50倍数为标准。而宽度的标准则主要有300、330mm两种宽度；吊柜的标准高度以下5种，分别是350、400、600、700、800、900mm。橱柜设计师师培训资料料（二）第二章厨厨房水电路路设计方案案的制定一、水
5、位位的制定原原则厨房水位位一般包括括冷热进水水、出水，洗洗碗机排水水等1、冷热热进水口水水平位置的的确定：我我们应该考考虑冷热水水口连接和和维修的*作空间间，一般定定在设计方方案的洗物物柜中，但但是，要注注意洗物柜柜侧板和下下水管的影影响。3、冷热热进水或水水表的高度度确定：我我们应该考考虑冷热水水口、水表表的连接、维维修、查看看的*作作空间及洗洗菜盆和下下水管的影影响，一般般定在离地地200-400mmm的位置置比较合适适。4、排水水口或下水水口位置的的确定：主主要考虑排排水的通畅畅，维修方方便和地柜柜之间的影影响。一般般定在设计计方案的洗洗菜盆的下下方比较合合适。5、洗洗碗机排水水口位置的
6、的确定：一一般安排在在洗碗机机机体的左右右两侧地柜柜内（尽量量这个柜不不要装配件件或抽屉），杜杜绝将它安安排在机体体背面.冷冷热进水口口一般安排排在设计方方案的洗物物柜中，高高度在墙面面位置离地地高2000-4000mm的位位置比较合合适；而洗洗碗机排水水口则安排排在洗碗机机机体的左左右两侧地地柜背墙上上，千万不不要安排在在机体背墙墙上。 二二、电位的的制定原则则 一一般厨房常常用电器插插座有抽油油烟机、消消毒碗柜、微微波炉、电电饭煲、冰冰箱等。带带电源的插插座,这些些厨房家电电的电源插插座的合理理定位会直直接影响到到厨柜的设设计和电器器的使用。一般厨房房要布置电电位的电器器有抽油烟烟机、电饭
7、饭煲、微波波炉、消毒毒碗柜、冰冰箱等。 1、抽抽油烟机的的电位：抽抽油烟机分分为中式和和欧式两种种：（1）中式式烟机电源源插座的定定位：一般般定制在烟烟机机体的的右上方，离离地高20000-22100mmm；（2）欧式式烟机电源源插座的定定位：欧式式油烟机的的插座确定定一般征求求客户意见见可放在油油烟机的铁铁烟道中，这这样安排插插座和电线线不外露比比较美观，但但是不便油油烟机维修修清洗时断断电；也也可以放在在铁烟道的的侧面，这这样便于油油烟机维修修清洗时断断电，但因因插座和电电线外露会会对美观带带来微少的的影响。一般来说说，油烟机机插座应该该在20000mm以以上。但始始终要注意意烟机安装装和
8、烟管带带来的影响响。2、电饭煲煲的电位：电饭煲在在台面上使使用电器的的插座我们们一般师根根据设计方方案来规划划台面上使使用的各电电器插座位位置，一般般来说，高高度要在11000mmm以上，通通常在11100-11300mmm之间。但但为了美观观，我们要要求尽量把把它们在同同一水平线线上。3、微波波炉的电位位至于微波波炉的插座座确定，如如果微波炉炉在吊柜或或立柜中则则一般安排排在微波炉炉所在吊柜柜的上半部部，便于必必要切断电电源。但但是，微波波炉如果放放在台面上上，那么它它的插座应应同台面上上使用电器器的插座安安排。4、消毒柜柜的电位（1）消毒毒碗柜电源源插座的定定位：嵌入入式消毒柜柜的插座一一
9、般安排在在嵌入式消消毒柜所在在地柜的旁旁边中，便便于必要切切断电源；也可以安安排在嵌入入式消毒柜柜所在地柜柜背部。（2）吊挂挂式消毒柜柜的插座一一般安排在在吊挂式消消毒柜上的的吊柜中，这这样插座和和电线不会会外露；也也可以安排排在吊挂式式消毒柜下下方，但电电线容易外外露，影响响美观5、烤箱的的电位：嵌嵌入式烤箱箱的插座一一般安排在在嵌入式烤烤箱所在地地柜的旁边边中，但一一定不能安安排在烤箱箱的背部，这这样后果会会。6,炉灶为为电磁炉或或带电炉的的插座则一一般安排在在炉头的正正下方墙面面上，高度度通常安排排在离地6600-7700mmm之间。因因带有烤箱箱、抽屉、拉拉蓝等配置置的处理办办法：有些
10、些客户会在在吊柜中或或吊柜底部部设置一些些灯具用来来照明或者者美观，灯灯具电源一一般拿只在在吊柜相应应位置留接接线头，最最好由其中中一台面电电器使用插插带一电制制来控制。对对于其他需需电源的净净水装备或或小厨宝等等电器的电电源一般安安排在其设设备所在位位置旁边，要要求最好同同在一个柜柜中。总的的来说，水水位和电位位的定制要要根据厨房房的实际情情况、客户户要求、厨厨房的设计计方案来灵灵活运用。橱柜设计师师培训资料料（三）第三章 厨房的现现场测量 工具的使用用方法一、测量量工具的认认识与使用用厨房测量量时所用到到的工具主主要有：卷卷尺、铅笔笔、切纸刀刀、纸皮、三三角板、记记录本、计计算器等。接接下
11、来就具具体介绍工工具的使用用功能：1、卷尺尺：卷尺是是我们用来来测量尺寸寸的工具。它它的规格要要求是最小小刻度是毫毫米的5米米长卷尺。注注意了，测测量时，卷卷尺摆放要要水平，还还要拉直，读读数的时候候，视线要要垂直，读读数要精确确到毫米。2、铅笔笔或圆珠笔笔：铅笔或或者圆珠笔笔主要用来来记录数据据、勾画草草图和标记记水电位。33、小刀和和纸皮：小小刀主要用用来切割纸纸皮等东西西，当然也也可以在墙墙壁上做个个记号。4、三角板板：三角板板主要用来来测量角度度和设计草草图。5、记录本本：记录本本是用来记记录厨房测测量情况的的，我们记记录的数据据是设计下下单生产的的依据，所所以一定要要记录完整整、清晰
12、。6、计算器器：计算器器的功能就就不用说啦啦，就是用用来计算数数据。另外外，我们在在设计测量量中，经常常会遇到一一些特殊部部件，不能能用卷尺直直接测量，那那么，我们们就要用纸纸板制作模模型，也叫叫“即放样样”。比如如说，我们们测量弧型型墙面的时时候就要放放样二、开始测测量前的准准备设计员员上门设计计前在商场场一定要核核对好预约约单上的所所有内容，上上门一定要要准时，精精神要饱满满,着装要要整齐,态态度要和蔼蔼。在我们们测量前，首首先要和客客户进行细细致耐心的的沟通，了了解客户对对橱柜设计计的初步设设想。沟通通的内容主主要从以下下几个方面面来体现。1、确定橱橱柜的布置置形式这里里可以根据据客户的
13、要要求来确定定初步的布布置思路；再以自己己的专业知知识加以引引导定出合合适的初步步布置形式式。2、基本*作流程程的合理安安排确定定准确的水水位、切菜菜位，和炉炉位。3、确定电电器配件的的安排客客户在初步步和设计员员接触时，由由于对橱柜柜的知识不不是很了解解，往往将将自己主观观的思路安安排在橱柜柜的设计上上。这时，设设计员应该该根据实际际情况一一一加以耐心心的说明和和引导：例例如油烟烟机安排的的时候应该该比较靠近近油烟机出出烟口的位位置；星星盆放置应应该在进水水和出水比比较方便的的地方；煤气炉应应该应该和和油烟机放放在对应的的位置；放调味用用的大三层层拉蓝应该该放在炉柜柜的旁边等等等。4、厨房的
14、的整体方案案的确定在客户确确定了上述述方案之后后，设计员员应该咨询询客户厨房房的装修是是否完整，齐齐备。例如如厨房的拉拉门安装位位置；天花花板起吊后后的高度，墙墙砖粘贴是是否完整，如如果不完整整，那么粘粘贴后的墙墙壁尺寸是是否更改等等等。完完成上述的的沟通之后后，设计员员应该检查查厨房四周周有没有其其它的物品品妨碍自己己丈量尺寸寸，如果有有应该和客客户说明清清楚，把它它清理干净净。为以后后的丈量作作好准备。厨房测量方方法:（1）绘制制厨房的结结构图测量量墙体的第第一步就是是先绘制厨厨房的结构构图：包括括地面图和和墙面图并并标上各障障碍物（可可以用符号号代替）。要要求地面图图和墙面图图对应来画画
15、，图形大大小合适，均均匀，图形形清晰。（2）测量量厨房的墙墙壁长度尺尺寸根据所所做的橱柜柜的位置，测测出该墙面面长度尺寸寸。一般来来说，我们们要求通过过用六点测测量法来测测量。方法法是先量出出贴墙壁的的三个长度度尺寸，分分别是离地地面高1000-1550mm处处，8000-9000mm处和和16000-17000mm处处。然后是是在同样的的高度下分分别量出离离开墙壁的的三个尺寸寸，分别是是离开墙面面500-600mmm处、5500-6600mmm处和3000-4000mm处处。（3）测量量厨房的高高度测量量厨房高度度的时候，我我们要根据据所做厨柜柜的位置，测测量天花到到地面的距距离。需要要说明
16、的是是，如果是是碰到高低低不平的地地面，我们们就要多测测量几个点点，用平均均值算出高高度。卷尺尺备注：各各障碍物的的表示（1）柱子子：在记录录本上，我我们用“”来表表示；（2）进排排水口在记记录本上用用“”表表示；（3）出水水口在记录录本上用“”表示；（4）出烟烟口在记录录本上用“”表示；（5）煤气气管在记录录本上用“”表示；（6）水表表在记录本本上用“”表示；（7）煤气气表/热水水器在记录录本上用“文文字”表示示；（8）插座座和电源线线口在记录录本上用“”表示示；（9）地台台在记录本本上用“”表示示；（10）窗窗台和窗套套在记录本本上平、立立面图中标标识或增加加详图表示示；（11）暖暖气系统
17、在在记录本上上用“”。接接着，我们们要进行角角度测量。由由于角度的的测量对于于我们测量量工作是非非常重要，也也是一个比比较容易出出错的环节节，下面我我们将从不不同的角度度讲述厨房房角度测量量的技巧。我我们测量钝钝角一般有有两个办法法。第一个办法法是辅助法法用一一块大的数数学三角板板的一个直直角边靠紧紧基准墙面面，用卷尺尺量出另一一个直角边边最外端点点到墙的距距离。然后后再用比例例的方法求求出该墙面面的倾斜值值。第二个个方法是三三边法在离地6600-8800mmm处，从基基点开始在在基准墙处处量出8000mm的的位置并做做记号，然然后在同一一高度量出出另一角边边600mmm的位置置并做记号号，再
18、测出出两记号的的距离。最最后用三边边确定一个个三角形的的方法求出出该角度。我我们测量直直角的厨房房一般只需需量出墙体体的长、宽宽、高就可可以了，不不用测量角角度，当然然你可以用用三角板去去比划一下下！对于弧弧形墙体的的测量我们们一般是采采用放样法法来测量。就就是用纸皮皮或板件把把所要量出出墙体的部部位通过拼拼凑或临摹摹的方式得得到的物体体的实样。特特别注意，放放样后的板板件一定要要加以标记记，如：合合同号，正正反面等。第二，测量量完厨房的的长度尺寸寸之后，接接着就要测测量厨房的的主要障碍碍物。（1）柱子子：测量柱柱子边长、角角度等数据据。测量的的过程中可可以用三角角板加以辅辅助测量。（2）进水
19、水口：标准准测量方法法是从墙的的一侧开始始测量其最最短和最远远的离墙距距。从地面面垂直测量量其离地最最底和最高高的尺寸。（3）出水水口：不仅仅要测量相相邻两侧墙墙的最短和和最远距离离。还要测测量其与正正对墙面的的最短和最最远的距离离。（4）出烟烟口：不仅仅要从地面面水平线开开始测量离离地高度的的最大和最最少尺寸。还还要测量其其与相邻墙墙壁的最小小和最大的的距离。（5）煤气气管：它的的定位测量量要测量三三组数据：离侧墙墙的最大和和最小尺寸寸距离；离所在墙墙的最大距距离（6）水表表：水管/水表的定定位，测量量也要测量量三组数据据：离侧侧墙的最大大和最少尺尺寸距离；离所所在墙的最最大距离；水阀的的旋
20、转方向向和上下活活动空间的的测量（7）煤气气表/热水水器：它的的定位测量量只要测量量三组数据据：从地地面水平线线测量其离离地最底和和最高的尺尺寸；从从一侧开始始测量其最最短和最远远距离。（8）插座座和电源线线：定位测测量数据包包括：从从地面水平平线测量其其离地最低低和最高的的尺寸；从相临任任意侧墙开开始测量其其最短和最最远距离。（9）地台台：地台的的定位测量量包括：从地面水水平线测量量其离地最最低和最高高的尺寸；从相邻邻墙开始测测量其最窄窄和最宽尺尺寸。（10）窗窗台和窗套套：定量测测量2个数数据：从从相临侧墙墙开始测量量其距离最最少尺寸；然后测量量其离地的的最大和最最小垂直距距离；测测量门和
21、门门套凸出所所在墙的最最大尺寸。然然后测量门门与垂直墙墙的最大和和最小距离离。3、厨房电电器的主要要设计参数数的选取（1）煤气气炉：嵌入入式煤气炉炉主要测量量记录的外外形尺寸长长、宽、高高数据，和和开孔尺寸寸长、宽，而而台置式煤煤气炉只要要选取其长长*宽*高高就可以了了。（2）油烟烟机：油烟烟机也有两两种，烟窗窗式油烟机机主要测量量油烟机的的长、宽、高高和摆放位位置。深吸吸型油烟机机主要测量量油烟机的的外形尺寸寸。还要注注意其使用用的要求。（3）消消毒碗柜：嵌入式消消毒碗柜和和壁挂式消消毒柜主要要选取长、宽宽、高。壁壁挂式消毒毒柜还要介介绍其使用用的高度。（4）微波波炉和冰箱箱：微波炉炉只要测
22、量量它的长、宽宽、高和摆摆放的位置置。冰箱主主要测量冰冰箱外形的的长*宽*高。（5）洗衣衣机和洗碗碗机洗衣机机和洗碗机机则要测量量它的长、宽宽、高。还还要注意其其款式和使使用要求。4、配件尺尺寸参数的的选取（1）星盆盆：不锈锈钢星盆：主要介绍绍星盆的款款式、和长长*宽*高高，以及开开空的尺寸寸。人造造石星盆：主要介绍绍人造石星星盆的款式式和。长*宽*高。5、外部空空间尺寸的的测量.小小尺寸测量量；楼梯的的空间测量量（包括天天花与地面面、墙与墙墙的最大尺尺寸）；室室内走廊的的测量； 橱柜设计师师培训资料料（四）第四章厨房电器、五五金配件在在橱柜设计计中的要求求 一、电器类类电器在我我们设计当当中
23、主要时时要注意它它的使用要要求，一般般设计员在在设计时最最好时先参参阅电器的的使用说明明书，认真真的进行阅阅读，以做做到设计时时心中有数数。下面介介绍一下厨厨房常用电电器的一些些设计要求求。1、油烟机机（1）深深吸型油烟烟机此款油油烟机设计计时的起吊吊高度一般般为15000mm16000mm之间间。其它要要求和近吸吸式吸油烟烟机相同。如如果油烟出出口在油烟烟机柜的后后面，则油油烟机柜的的高度要大大于或等于于300mmm，以方方便油烟管管的排烟。（22）烟窗式式（欧式）油油烟机此款款油烟机设设计时两侧侧留位可以以不受限制制，但须注注意烟管的的走向问题题，如果烟烟管往侧走走向，则必必须设计烟烟机吊
24、柜，柜柜长与烟机机位长度相相等（或设设计成大于于烟机长度度的标准柜柜），高度度为2500mm300mmm之间，深深度要视烟烟机套管的的大小而定定。该款式式烟机起吊吊高度为11500mmm16000mm。2、嵌入入式煤气炉炉此种煤气气炉设计时时一定要在在炉灶柜上上设计透气气孔（上进进风筛板透透气孔和下下进风透气气孔），并并且在台面面平面图上上写上炉开开孔的尺寸寸。如果遇遇到与柜侧侧板碰的情情况，则要要在图中注注明侧板切切低让炉等等文字。3、消毒碗碗柜（1）壁壁挂式消毒毒碗柜此种种消毒碗柜柜一般的起起吊高度在在14000mm15000mm之间间，且设计计要注意是是上翻门式式的还是对对开门式的的。如
25、果是是上翻门式式的，设计计上面的柜柜子的时候候，柜长可可以作成电电器的长度度加上100MM。如如果是对开开门式的消消毒碗柜，那那么柜长要要作成电器器长度加上上50MMM的总长尺尺寸以方便便消毒柜门门的打开；（2）嵌嵌入式消毒毒碗柜此种种消毒碗柜柜设计时一一定要注意意箱体尺寸寸与柜子净净空高度尺尺寸的配合合,嵌入式式消毒碗柜柜设计时一一定要注意意箱体尺寸寸与柜子净净空高度尺尺寸的配合合，特别是是在立柜设设计时，上上、下门与与电器接触触位留出110mm的的柜身板可可见位，以以方便消毒毒柜的安放放，否则工工厂按门板板与柜身板板平齐来做做，消毒碗碗柜就不能能完全部安安放进去。4、微波炉炉微波炉柜柜设计
26、时除除了要考虑虑到设计柜柜子的净空空以外，放放置时没有有很特别的的要求它既既可放到台台面上，亦亦可放置到到吊柜和地地柜中，设设计在吊柜柜的时候，吊吊柜一般的的起吊高度度在14000mm15000mm之间间；放置在在地柜里面面的时候，柜柜子一般分分成上下两两层，上层层放置微波波炉，可以以开放式，也也可以做上上翻门；下下层可以做做抽屉还可可以是对开开门式的。5、洗碗机机洗碗机设设计时一般般是安放在在地柜里面面的，洗碗碗机高度较较小时，一一般是柜子子设计成两两层，上层层放置洗碗碗机，直直接把洗碗碗机放置到到空位里面面去。下层层做抽屉；对于体积积较大的洗洗碗机，设设计时可以以把洗碗机机作为一个个单独的
27、柜柜体安放于于台面下面面，洗碗机机与柜子和和台面接触触的缝隙一一般为510mmm6、烤箱烤烤箱在设计计时的做法法类似于我我们嵌入式式消毒柜的的做法，但但是在做的的时候要注注意箱体的的外形尺寸寸和柜子净净空尺寸的的配合，柜柜子设计不不做背板为为好，有利利于柜的散散热。7、洗衣机机洗衣机在在设计时在在厨柜里面面一定要是是中间开门门的滚筒式式洗衣机，另另外为防止止洗衣机使使用时带来来的震动，设设计时上面面离台面的的间隙和离离柜子的两两侧间隙都都应留有5510mmm的空位位。8、电冰箱箱电冰箱目目常见有上上下两开门门和上中下下三开门两两种，设计计时可以把把冰箱放置置在柜子里里面，柜子子的净空尺尺寸设计
28、一一定要考虑虑冰箱的外外形尺寸和和冰箱使用用的外形尺尺寸，柜门门高一定要要和冰箱门门同高。如如果要把冰冰箱单独外外露放置，那那么冰箱两两侧最小要要留50mmm间隙来来散热，冰冰箱上下亦亦都要留550mm左左右的空隙隙来散热。 二、配配件类厨柜柜的配件设计时主要要是了解它它的功能，方方便在厨柜柜设计时与与柜子的配配搭。其次次是要考虑虑它的外形形尺寸，以以方便在橱橱柜设计时时控制柜子子的大小。下下面介绍一一下厨房常常用配件的的一些设计计要求。1、大三层层拉篮此款款拉篮功能能主要是放放调味品和和干货以及及碗筷刀叉叉之类的东东西。设计计柜子时如如果拉蓝的的功能是放放调味品和和干货时，一一般是将它它放到
29、炉灶灶柜的旁边边，另外柜柜子的设计计规格尺寸寸一定要注注意它的外外形尺寸，否否则装不进进去。柜门门做拉门宽宽度要大于于或等于4400mmm，做开门门时宽度要要大于或等等于4500mm；如如果拉蓝的的功能是放放碗筷刀叉叉之类的东东西时，可可以把拉蓝蓝柜放置到到星盆柜的的旁边。2、米箱米米箱的功能能是放米，为为了方便使使用一般是是放洗物柜柜的旁边，且且设计时为为了门板和和其它门板板协调不宜宜做的太小小，建议在在300为为好，其柜柜外形尺寸寸的设计一一定要考虑虑米箱的外外形尺寸。3、柜门式式垃圾桶垃垃圾桶的功功能是放置置厨房的垃垃圾杂物的的，设计时时可把它放放在洗物柜柜里面或旁旁边，门的的规格要大大
30、于垃圾桶桶的直径，否否则门打不不开，最常常见的标准准规格做4400mmm。4、1800转盘此此配件的功功能是把转转角为尽量量利用，储储存的物品品可以通过过顺畅的转转动，从转转角位处转转到柜门处处，柜长一一般要大于于或等于9900mmm以上，门门板要大于于或等于4450mmm以上，柜柜宽净空要要注意配件件的外形尺尺寸，并且且转角位不不能够有柱柱子，否则则装不下配配件。配配件是整体体厨房不可可或缺的一一部分。55、小怪物物拉篮小怪怪物拉篮的的储物功能能和1800转盘一一样，设计计时注意柜柜体的宽度度要大于或或等于9000mm，深深度要大于于530mmm，且开开门要大于于或等于4450mmm，且转角
31、角位不能有有柱子。6、可升降降置物架可可升降置物物架的功能能是储存调调味品或干干货之类的的东西，设设计时可以以把它放在在烟机柜的的旁边，且且要求柜子子的深度大大于或等于于300mmm,高度度要求大于于或等于7700mmm，宽度只只能做6000mm或或800mmm。7、炉头头拉篮炉头头拉篮的功功能是放置置炊具的用用品，一般般设计时可可把它设计计在炉灶里里面，且柜柜体的宽度度可做7000mm或或800mmm，柜深深度要大于于450mmm，它有有大号和小小号之分，设设计时要注注意加以区区别。橱柜设计师师培训资料料（五）第五章橱柜基本构构成方案的的确定与方方案优化 一、厨房设设备，橱柜柜布置方案案的确
32、定1.厨柜设设计原则（1）满足足厨房各种种使用功能能：厨柜必必须具备存存储、洗理理、备餐、烹烹调等基本本功能。存存储区：主主要贮备食食品和餐具具，冰箱是是主要设备备，其次是是存放各类类餐具的柜柜体，如拉拉篮柜等。洗洗涤区：主主要功能是是洗菜、洗洗碗、清除除残渣等，配配备洗涤池池、垃圾筒筒、洗碗机机等。备餐餐区：包括括食品加工工、切菜、配配菜，为炊炊事活动做做好准备。可可根据需要要设计相关关柜体、抽抽屉，以放放置餐具、刀刀具等。烹烹饪区：需需要配置燃燃气灶、抽抽油烟机、灶灶柜等。灶灶柜可设计计成屉柜，便便于存放杂杂物。常用用的油、盐盐等可放置置于灶柜旁旁调料柜中中。总结：好了，现现在我们已已经对
33、厨柜柜构成及设设计要求有有了初步的的了解，下下面我们就就开始介绍绍具体的厨厨柜设计方方案。（2）空间间利用合理理、充分：需充分利利用人体工工程学，以以人为本，满满足各项功功能，达到到使用方便便、舒适、减减轻劳动强强度的目的的。合理利利用地柜与与吊柜间的的剩余空间间：放置消消毒柜、微微波炉，或或安装搁板板、挂钩，收收纳盘、杯杯、调料瓶瓶、铲子、勺勺子等，避避免占据厨厨柜台面；存储、备备餐、烹饪饪三区符合合“金三角角”原则：按取材、洗洗净、备膳膳、调理、烹烹煮、盛装装、上桌顺顺序，沿着着三项主要要设备即炉炉灶、冰箱箱和洗涤池池组成一个个三角形，将将米箱、垃垃圾筒、厨厨具等功能能配件围绕绕三个基点点
34、进行合理理配，使各各种器物存存取、使用用方便。（3）人体体工程学及及*作流流程规定：电器、吊吊柜、底柜柜等距离、尺尺寸安排合合理：标标准工作台台高度为8800-8850mmm，工作台台进深为5500-6600mmm；吊柜柜进深为3330-3350mmm；吊柜起起吊高度在在15000-16000mm之之间；吊柜柜高度在6600-8800mmm之间比较较适合；上上下柜间距距最低为4450mmm；上下柜柜之间空间间可装一排排架子，深深度不宜超超过2000mm；灶台至脱脱排烟机的的间距为6660-7750mmm；厨柜整整体高度不不宜超过22300mmm，否则则不仅产生生压抑感，而而且上部成成为贮物死死
35、区。2.厨柜柜布置基本本方案的确确定原则在厨柜布置置基本方案案确定之前前，我们首首先要了解解客户厨房房内使用的的主要设备备和使用要要求，结合合厨房实际际情况和“金金三角”原原则确定：冰箱、水水盆和炉位位位置的确确定切切菜位和油油烟机位置置的确定电饭煲煲、微波炉炉的位置确确定消毒毒柜、多功功能拉篮位位置确定备餐区：包括食品品加工、切切菜、配菜菜，为炊事事活动做好好准备。可可根据需要要设计相关关柜体、抽抽屉，以放放置餐具、刀刀具等。烹烹饪区：需需要配置燃燃气灶、抽抽油烟机、灶灶柜等。灶灶柜可设计计成屉柜，便便于存放杂杂物。常用用的油、盐盐等可放置置于灶柜旁旁调料柜中中。但还还要注意以以下特殊情情况
36、（举例例说明）：若客户户厨房比较较狭窄，那那我们就要要跟客户说说明不能做做“U”型型橱柜，因因为“U”型型橱柜*作台之间间距离至少少要8000mm，建建议改为“LL”型橱柜柜，厨房水水电也要求求客户做相相应改动，尽尽可能安排排好客户厨厨房使用的的主要设备备及其使用用要求。若客户厨厨房比较大大，客户要要做“一”型型橱柜且又又要放比较较多厨房设设备，那我我们就要跟跟客户说明明做“一”型型橱柜放不不了那麽多多厨房设备备，建议改改为“L”型型橱柜，厨厨房水电也也要求客户户做相应改改动，尽可可能安排好好客户厨房房使用的主主要设备及及其使用要要求。若若客户厨房房吊顶太高高，那我们们就要跟客客户说明吊吊柜不
37、能做做到顶，可可建议客户户把吊顶降降低到我们们设计的高高度或吊柜柜与吊顶上上加做封板板，这样会会美观且不不会产生压压抑感，而而且上部不不会成为贮贮物死区。若客户厨厨房窗户太太多，那我我们就要跟跟客户说明明不能安装装吊柜，因因为这样安安装不好吊吊柜，而且且容易挡住住光线影响响美观；如如果客户一一定要做且且确实要设设计吊柜才才能满足客客户的要求求时，那我我们就要跟跟客户仔细细沟通，建建议吊柜设设计在易安安装且不易易挡住光线线不影响美美观的窗户户，切记不不要不想就就草率拒绝绝客户合理理要求。若客户厨厨房有些障障碍物不符符合设计要要求，例如如煤气表吊吊矮，进水水、排水离离盆位过远远，出烟口口不对位等等
38、等，那我我们就要跟跟客户解释释这些障碍碍物会影响响整套橱柜柜的设计合合理性，比比如说煤气气表吊矮会会影响吊柜柜起吊高度度且吊柜高高度也要加加高，从美美观和价格格去说服客客户要设计计修改。其次，我我们在了解解完厨柜设设计的原则则之后我们们再来进入入厨柜布置置基本方案案的确定。 一般般来说：“一一”字型橱橱柜适合于于厨房比较较狭小的房房间；“LL”型橱柜柜适合于厨厨房比较长长、宽比较较适中的房房间；“UU”型橱柜柜适合于厨厨房长宽比比较大的房房间；孤岛岛型橱柜适适合于厨房房比较开放放型的房间间；带吧台台的橱柜适适合厨房比比较开阔的的房间。二、厨柜方方案的优化化设计1.首先讲讲橱柜总体体尺寸的确确定
39、，也就就是设计尺尺寸的确定定。对于直直角墙：柜柜身设计尺尺寸=实际际测量尺寸寸（110-155mm）；台面设计计尺寸=实实际测量尺尺寸（55-10mmm）；吊吊柜身设计计尺寸=实实际测量尺尺寸（55-10mmm）；对对于非直角角墙：地柜柜身设计尺尺寸=实际际测量尺寸寸（最小值值）（110-155mm）；台面设计计尺寸=（里里）实际测测量尺寸（最最大值）（5-10mmm）（外）实实际测量尺尺寸（最小小值）（5-110mm）；吊柜柜身身设计尺寸寸=实际测测量尺寸（最最小值）（5-10mmm）2.优优化设计的的第二步是是障碍物的的处理和厨厨柜的转角角柜及转角角封板的处处理等。图片片现场拍拍摄障碍物物
40、最佳处处理方法若客户户厨房有些些障碍物不不符合设计计要求，例例如煤气表表起吊太矮矮，进水、排排水离盆位位过远，出出烟口不对对位等等，那那我们就要要跟客户解解释这些障障碍物会影影响整套橱橱柜的设计计合理性，比比如说煤气气表吊矮会会影响吊柜柜起吊高度度且吊柜高高度也要加加高，从美美观和价格格去说服客客户要设计计修改厨柜布置置基本方案案确定后，我我们就可以以开始对方方案进行优优化配置工工作了。首先是障障碍物的处处理柱子的处处理：可把把切角柜变变成不带切切角柜避开开柱子,但但要注意地地柜尽量不不要设计抽抽屉或配件件在内，因因为地柜切切角深度变变浅一般难难放置抽屉屉路轨或配配件；水水表、水管管、煤气管管
41、、煤气表表的处理：如果水表表安排在橱橱柜内，那那就要设计计在洗物柜柜或洗物柜柜旁侧地柜柜内，切记记跨在柜之之间；水管管、煤气管管可以把地地柜深度尺尺寸改小，通通过背板离离墙（避免免切角）避避开水管、煤煤气管，吊吊柜呢，则则要切角包包住它们，切切角尺寸以以避开水管管、煤气管管最大尺寸寸为准；台台面呢，如如果煤气管管从台面上上进地柜，则则台面也要要切角避开开煤气管，切切角尺寸以以避开水管管最大尺寸寸为准（记记得配台面面废料补切切角）；至至于煤气表表，我们一一般把它设设计在一个个吊柜内，而而且要考虑虑读表的方方便；梁梁柱的处理理：可把柜柜子做矮，上上做封板处处理，封板板工厂或现现场做切角角处理即可可
42、；厨柜的转转角柜及转转角封板的的处理非标标准柜的调调整靠墙封边边板法：将将柜子非标标尺留到靠靠墙的位置置做固定的的封板处理理。转角角封板法：将柜子的的非标尺寸寸留到转角角位的地方方，做活动动封板或固固定封板，将将两个非标标准柜合成成一个标准准柜。比如如：1）门框的的处理：可可把柜子做做小，旁侧侧靠墙做封封板处理；2）厨房墙墙体斜角的的处理：如如果墙体斜斜度较小，地地柜、吊柜柜旁侧靠墙墙做封板处处理，吊柜柜旁侧底板板还要斜伸伸出，否则则，吊柜旁旁侧会出现现斜位漏空空；如果墙墙体斜度较较大，地柜柜、吊柜一一般与倾斜斜墙体平行行，然后通通过斜转角角封板处理理； 厨柜整整体造型、抽抽屉柜及层层架搁板的
43、的设计、厨厨房小挂件件位置确定定：厨柜柜整体造型型、抽屉柜柜及层架搁搁板的设计计、厨房小小挂件位置置要根据客客户习惯、橱橱柜的美观观性和厨房房实际尺寸寸设计安排排，一般围围绕在“金金三角”-冰箱箱、炉台柜柜、洗物柜柜这三个基基点进行设设计，使各各种器物存存取、使用用方便，从从而达到实实用、美观观的统一。这这些工作做做完之后，我我们为了保保险起见，还还要求大家家对所有数数据进行一一次复核。复复核的内容容包括以下下的几个方方面：柜子总长长是否与设设计尺寸符符合？柜柜子的大小小能否满足足配件的安安放？烟烟机柜长度度是否太长长？起吊高高度是否太太高？是否否与炉灶中中心竖直对对应？星星盆柜能否否满足星盆
44、盆柜的安放放，炉柜是是否能满足足炉灶安放放；厨柜柜整体比例例是否合理理？柜门安安排是否太太乱、对称称？设计计柜子能否否避开障碍碍物？吊柜柜上翻门设设计能否方方便使用？拉手安安装是否准准确？拉手手在转角位位的处理是是否合理？台面有有没有设计计切口避开开水管、煤煤气管等障障碍物？还有一些些细节，如如：1）立柜在在搬运时，过过道是否太太小？设计计不锈钢柜柜时，柜体体是否太大大或门是否否太窄等？2）烟机柜柜：设计长长度是否太太小，烟机机挂不上去去；3）消毒柜柜吊柜：设设计长度太太小，消毒毒碗柜没办办法挂；4）微波炉炉吊柜：柜柜子是否背背板加固，使使受力更加加牢固。厨柜整整体造型、抽抽屉柜及层层架搁板的
45、的设计、厨厨房小挂件件位置确定定：厨柜整整体造型、抽抽屉柜及层层架搁板的的设计、厨厨房小挂件件位置要根根据客户习习惯、橱柜柜的美观性性和厨房实实际尺寸设设计安排，一一般围绕在在“金三角角”-冰箱、炉炉台柜、洗洗物柜这三三个基点进进行设计，使使各种器物物存取、使使用方便，从从而达到实实用、美观观的统一。对于“一一”字型的的橱柜：先确定烟烟机柜和炉炉柜（按烟烟机尺寸和和炉灶尺寸寸定）再再确定盆柜柜（按星盆盆尺寸大小小定）确确定配件柜柜确定其其它柜子对于“LL”和“UU”型的橱橱柜：先先确定烟机机柜和炉柜柜（按“一一”字型）再确确定星盆柜柜确定转转角柜确确定配件及及功能柜的的尺寸、电电器柜的尺尺寸确
46、定定其他柜子子的尺寸 。橱柜设计师师培训资料料（六）第六章方案效果图图我们在前前面几节课课学习了全全部的基础础知识，今今天就是实实践了，把把前面的工工作，变成成客户看得得到的东西西，那只有有效果图了了。我们主主要采用KKD软件进进行绘图，我我们要学会会怎么样把把效果图展展示给客户户了。接下下来，就要要根据客户户的意见来来制作和修修改了。对对门板材料料的调整；对拉手的的调整等等等.最后一一步，就是是让客户对对效果图确确认签字就就好了！ 第七七章签定定合同签签定合同的的一些注意意事项，首先，我我们要填写写合同编号号，编号的的方法是大家家看到我们们的合同里里面制作内内容填写包包括了很多多项。A、材料
47、的填填写B、配件、电电器的填写写C、计计价的填写写D、金金额栏的填填写E、总额的填填写F、送货日期期的填写GG、附加加内容的填填写H、余余额的填写写关于定金金，我们一一般收取多多少，怎么么不退、抵抵偿。最后后工序，让让客户签名名，我们才才算是真正正完成了销销售.橱柜设计步步骤橱柜是根据据每位消费费者的厨房房实际情况况、操作习习惯及喜好好而度身订订做的，是是一项系统统工程，与与家具的简简单摆设是是完全不一一样的，橱橱柜设计的的重要性是是显而易见见的，在此此浅谈橱柜柜设计步骤骤，希望能能与大家共共勉。 （一）、设设计准备与与厨房尺寸寸测量 1设设计准备 （11）首先先，在丈量量厨房前，就就应主动向向客户询问问、了解他他对橱柜设设计的一些些设想。如如：选择何何种材料？喜欢何种种颜色？希希望橱柜如如何摆放？对橱柜功功能的需求求等等。 （22）了解解客户需放放入厨房的的各种物品品及尺寸，如如电冰箱；煤气炉；抽油烟机机；微波炉炉；消毒碗碗柜；电饭饭锅；洗衣衣机；其他他物品等等等。 （3）其其次，根据据公司生产产、送货、安安装等各个个环节可