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1、江苏海事职职业技术术学院采采购招标标管理办办法（试试行）第一章 总 则第一条 为为规范学学院仪器器设备采采购行为为，加强强财务支支出管理理，提高高资金使使用效益益，保障障和促进进学院事事业的发发展，根根据政府府采购管管理暂行行办法，制制定本办办法。 第二条 各各院（系系、部、科科）使用用财政预预算内资资金和预预算外资资金及贷贷款资金金、捐赠赠资金等等财政性性资金采采购仪器器设备，适适用本办办法。 第三条 本本办法所所称学院院仪器设设备采购购，是指指学院（系系、部、科科）以购购买、委委托研制制开发、雇雇用等方方式获取取仪器设设备的行为为。 第四条 有有下列情情形之一一的学院院仪器设设备采购购，经
2、主主管院领领导同意意后，可可以不适适用本办办法： （一）涉及及国家安安全和国国家机密密的； （二）因自自然灾害害或其它它不可抗抗力因素素，需紧紧急采购购的； （三）人民民生命财财产遭受受危险，需需紧急采采购的； （四）某些些特定的的其它情情况。第五条 采采购仪器器设备应应当遵循循公开、公公正、公公平、高高效和维维护公共共利益的的原则。 第二章 采购购主体和和供应商商第六条 成成立“江苏海海事职业业技术学学院仪器器设备采采购招标标领导小小组”，作为为学院的的集中采采购机构构，后勤勤处设备备办负责责办理日日常管理理工作。 第七条 单单价8000元以以下的仪仪器设备备，可由由后勤处处设备办办自行采采
3、购，办办理有关关手续到到财务部部门报销销。 第八条 供供应商是是指具备备向采购购机构提提供仪器器设备和和服务能能力的法法人和其其它组织织，包括括中国供供应商和和外国供供应商。 第九条 中中国供应应商应具具备下列列条件：（一）具有有中国法法人资格格，能独独立承担担民事责责任：（二）遵守守国家法法律，行行政法规规，具有有良好的的信誉；（三）具有有履行合合同的能能力和良良好的履履行合同同的记录录；（四）良好好的资金金、财务务状况；（五）中央央和地方方人民政政府规定定的其他他条件。第十条 外外国供应应商应具具备下列列条件：（一）经中中央和地地方人民民政府批批准进入入我国市市场的外外国法人人和其它它组织
4、；（二）根据据我国缔缔结或参参加的国国际公约约、条约约、协定定规定准准入我国国市场的的外国法法人和其其他组织织：（三）外国国供应商商一般应应在我国国境内设设有代表表机构或或能有效效提供技技术支持持和售后后服务。外外国供应应商享有有并履行行与中国国供应商商同等的的权利和和义务。第三章 学学院采购购方式第十一条 学院采采购一般般采用邀邀请招标标、竞争争性谈判判、询价价、单一一来源采采购等方方式，须须公开招招标采购购的仪器器设备，按按有关政政府采购购管理文文件精神神执行。邀请招标采采购，是是指采购购机构以以投标邀邀请书的的方式邀邀请三个个或三个个以上特特定供应应商投标标的采购购方式。竞争性谈判判采购
5、，是是指采购购机构直直接邀请请三家或或三家以以上的供供应商就就采购事事宜进行行谈判的的采购方方式。询价采购，是是指采购购机构对对三家或或三家以以上的供供应商提提供的报报价进行行比较，以以确保价价格具有有竞争性性的采购购方式。单一来源采采购，是是指采购购机构向向一家供供应商直直接购买买的采购购方式。第十二条 采购金金额在110万元元以上时时，一般般应实行行邀请招招标采购购的方式式，被邀邀请的特特定供应应商一般般由采购购机构和和后勤处处设备办办商议确确定。第十三条 属于下下列情形形之一的的，可以以采取竞竞争性谈谈判采购购方式：（一）招标标后，没没有供应应商投标标或者没没有合格格标的；（二）因出出现
6、不可可预见的的情况而而急需采采购，无无法按招招标方式式得到的的；（三）投标标文件的的准备需需较长时时间才能能完成的的；（四）供应应商准备备投标文文件需要要高额费费用的；（五）对高高新技术术含量有有特别要要求的；（六）采购购金额在在10万万元以下下的。第十四条 采购价价格弹性性不大的的标准规规格的现现货时，可可以采用用询价采采购方式式。第十五条 属于下下列情形形之一，可可以采取取单一来来源采购购方式：（一）只能能从特定定供应商商处采购购，或供供应商拥拥有专有有权，且且无其他他合适供供应商替替代的；（二）原采采购的后后继维修修、零配配件供应应、更换换或扩充充必须向向原供应应商采购购的；（三）在原原
7、招标目目的范围围内，补补充合同同的价格格不超过过原合同同价格的的50%，因而而必须与与原供应应商签约约的；（四）预先先声明需需对原有有采购进进行后继继扩充的的；（五）从残残疾人机机构，慈慈善机构构采购的的。第十六条 购置进进口仪器器设备，应应尽量通通过符合合海关优优惠政策策条件的的形式进进行采购购。第四章 学学院采购购程序第十七条 购置单单价为110万元元及以下下的一般般仪器设设备，首首先应属属于本年年度计划划购置范范围之内内，申请请人应填填写“江苏海海事职业业技术学学院仪器器设备申申购表”，由主主管院长长负责审审批，成成批采购购须经项项目论证证。第十八条 购置单单价在110万元元以上的的仪器
8、设设备，申申请人需需填写“江苏海海事职业业技术学学院申购购大型精精密仪器器设备可可行性论论证报告告”，由主主管院长长负责审审批。 第十九条 购置国国家规定定的社会会集团控控制购买买的商品品，各院院（系、部部、科）必必须书面面提出申申请，由由后勤处处、计财财处采购购小组进进行审核核，报有有关部门门审批后后方可购购买。 购置空调器器等耗电电量较大大的仪器器设备，需需报学院院用电主主管部门门或后勤勤处审批批。 第二十条 重点建建设项目目均实行行项目领领导小组组负责制制，各项项目领导导小组应应明确一一名仪器器设备购购置负责责人。各各项目领领导小组组应根据据学院审审核同意意下达的的每年项项目设备备购置总
9、总经费额额度情况况，于每每年年底底编报全全年仪器器设备购购置清单单，报项项目主管管职能部部门和后后勤处设设备办。 第二十一条条 学院院招投标标程序规规定如下下： （一）采用用邀请招标标采购方方式的，应应当向三三家或三三家以上上特定供供应商发发出投标标邀请书书。招标标文件书书应当包包括所购购仪器设设备的要要求和条条件以及及拟订合合同的主主要条款款。 （二）招标标文件不不得要求求或者标标明特定定的供应应商以及及含有倾倾向或者者排斥潜潜在投标标人的内内容。 （三）招标标人不得得向他人人透露己己获取招招标文件件的潜在在投标人人的名称称、人数数以及与与招标投投标有关关的其它它情况。 （四）开标标应当按按
10、招标文文件规定定的时间间、地点点和程序序，由招招标人以以公开方方式进行行。开标标时应当当众验明明所有投投标文件件的密封封未遭损损坏。 第二十二条条 非招招、投标标方式的的采购工工作程序序一般在在30天天内完成成，招、投投标方式式的采购购工作程程序一般般在600天内完完成。 第二十三条条 采用用招、投投标方式式时，由由后勤处处设备办办和采购购机构共共同编制制招标文文件，文文件内容容和招标标程序应应符合国国家法律律、法规规的要求求。 第二十四条条 学院院采购合合同需要要变更时时，应当当将变更更的内容容以书面面形式报报告后勤勤处设备备办。 第五章 学学院采购购监督第二十五条条 学院院采购工工作接受受
11、党纪、政政纪、审审计、财财务和群群众监督督。 第二十六条条 采用用招、投投标方式式的采购购项目，后后勤处设设备办配配合采购购机构共共同开标标。 第二十七条条 学院院监察审审计部门门、仪器器设备采采购招标标领导小小组有权权从下列列方面对对合同文文件进行行审查： （一）是否否符合有有关法律律、法规规和政策策的要求求； （二）是否否符合学学院采购购预算的的要求； （三）合同同的主要要条款是是否符合合招标文文件的要要求； （四）合同同中是否否包括了了对合同同履行验验收提出出的特别别要求。 第二十八条条 采购购机构在在采购过过程中出出现下列列情形之之一的，则则视为采采购行为为无效。学学院监察察审计部部门
12、、学学院采购购招标领领导小组组应责令令其进行行整改；对直接接主管人人员和其其他直接接责任人人员，可可按学院院党纪、政政纪有关关规定处处理；有有意给供供应商造造成损失失的，应应当承担担赔偿责责任； （一）应当当采用招招标采购购方式而而未采用用的； （二）擅自自改动采采购标准准的； （三）与供供应商违违规串通通的： （四）开标标确认后后无正当当理由不不与中标标人签定定采购合合同的； （五）拒绝绝采购监监督小组组的检查查或者不不如实反反映情况况，不提提供有关关材料的的； （六）其他他违纪违违规的行行为。 第二十九条条 供应应商有下下列情形形之一的的，则视视为采购购行为无无效，应应责令其其改正：给学院
13、院造成损损失的，应应当追究究其经济济责任： （一）提供供虚假材材料，骗骗取学院院采购供供应商资资格的； （二）提供供虚假投投标材料料的； （三）采用用不正当当手段诋诋毁，排排挤其他他供应商商的； （四）与采采购机构构违规串串通的； （五）中标标后，无无正当理理由不与与采购机机构签定定采购合合同的； （六）向采采购招标标领导小小组、采采购机构构人员行行贿或者者提供其其它不正正当利益益的； （七）其它它违纪违违规的行行为。 第三十条 学院采采购招标标领导小小组和招招标采购购工作人人员，不不履行本本办法的的规定，徇徇私舞弊弊，玩忽忽职守的的，按党党纪、政政纪有关关规定处处理。 第三十一条条 具有有本
14、办法法第二十十八条、第第二十九九条、第第三十条条所列违违规情况况，情节节严重构构成犯罪罪的，由由司法机机关依法法追究刑刑事责任任。 第六章 附附 则第三十二条条 本办办法未尽尽事宜，按按国家有有关法律律法规执执行。 第三十三条条 本办办法由学学院采购购招标领领导小组组负责解解释。 第三十四条条 本办办法自颁颁布之日日起施行行。由后后勤处负负责实施施。 江苏海事职职业技术术学院住住房分配配货币化化实施办办法（暂暂行）根据南京市市政府宁宁政发（1998）278号和房改办（2000）7号文件精神，结合学院实际，制定本办法。第一章 总 则第一条深化化住房制制度改革革，积极极推进住住房商品品化、社社会化
15、，不不断满足足教职工工日益增增长的住住房需求求。第二条 按照新新房新制制度，停停止住房房实物分分配，逐逐步实行行住房分分配货币币化。第三条 坚持国国家、单单位和个个人合理理负担；坚持“新房新新制度、老老房老办办法”，量力力而行，稳稳妥推进进。第二章 住房分分配货币币化的资资金来源源和实施施范围第四条 职工解解决住房主主要由个个人购买买，购买买资金来来源为：职工工工资、住住房公积积金、个个人住房房贷款和和住房补补贴。第五条 住房补补贴含租租金补贴贴、购房房补贴、工工龄补贴贴，其资资金来源源包括财财政拨款款、本单单位原有有住房建建设资金金、其它它收入的的提成。第六条 凡凡无房和和住房面面积未达达到
16、规定定标准的的正式教教职工和和离退休休教职工工购买商商品房（包包括二手手房）均均可发放放住房补补贴。第三章 住房分分配货币币化标准准及补贴贴发放程程序第七条 购房补补贴建筑筑面积标标准：一一般干部部、职工工为：775平方方米；科科级干部部（含中中级职称称）为990平方方米；处处级干部部（含副副高级职职称）为为1100平方米米；厅局局级干部部（含正正高级职职称）为为1355平方米米。补贴贴标准按按申报时时职务职职称享受受的标准准计算。以以往教职职工购买买商品房房，凡已已申请办办理并发发放了住住房补贴贴的，按按一次性性补贴发发放原则则，不再再受理。第八条19998年年11月30日前前参加工工作的无
17、无房教职职工，在在新购房房时按规规定面积积标准计计发购房房补贴；住房面面积未达达到规定定标准的的，新购购房时按按规定面面积与原原住房面面积的差差额计发发购房补补贴。（一）教职职工购房房补贴额额为每平平方米建建筑面积积补贴额额与补贴贴面积之之积，每每平方米米建筑面面积补贴贴额申报报时市政政府公布布的标准准执行。（二）工作作年限满满25年的的教职工工购房补补贴在购购房时一一次性全全额发放放；未满满25年的教教职工按按实际工工作年限限发放；其剩余余年限的的补贴可可一次性性借支，在在今后的的工作年年限内逐逐年抵扣扣。（三）工作作年限未未满255年的购购房教职职工调离离、辞职职的，借借支金额额由新调调入
18、单位位或教职职工本人人在调离离时一次次性归还还。第九条 119922年前工工作的教教职工在在购房时时发放工工龄补贴贴。工龄龄补贴为为教职工工家庭每每平方米米建筑面面积负担担价、年年工龄补补贴率、1992年前的工龄和购房补贴面积四项之积。每年度教职工家庭负担价按市政府公布的标准执行。第十条19998年年12月1日以后参参加工作作的教职职工，由由学院逐逐月发给给住房补补贴；补补贴额为为教职工工本人月月工资额额（基数数同缴存存公积金金基数）与与住房补补贴率之之积，补补贴率按按市政府府届时公公布的标标准执行行。第十一条 建立立购房补补贴、工工龄补贴贴的申请请、审批批、发放放和使用用管理制制度。凡凡已购
19、商商品房或或在购商商品房的的教职工工均须个个人书面面申请，部部门签署署意见，并并于当年年12月31日前前报学院院住房分分配货币币化办公公室。原原则上每每年发放放一次。第十二条 购房房教职工工在书面面申请的的同时，需需提供有有效的购购买商品品房契约约、发票票（包括括契税发发票）、个个人原住住房情况况说明、户户口簿、个个人身份份证等资资料。原原住房包包括以房房改价购购买的或或租赁的的成套房房、合用用房。第十三条 院住住房分配配货币化化办公室室将根据据教职工工的个人人申请和提提供的资资料，认认真搞好好住房调调查和审审核，按按工龄长长者、同同工龄职职务职称称高者、再再相同面面积差额额大者优优先的原原则
20、确定定发放对对象，并并依据标标准计算算购房补补贴和工工龄补贴贴，经学学院房改改领导小小组核准准报市房房改办审审批后发发放。第四章 住房分分配货币币化的组组织领导导第十四条 我院院职工住住房分配配货币化化实施办办法政策策性强、改改革力度度大，要要积极引引导教职职工树立立住房新新观念。第十五条 学院院成立住住房制度度改革领领导小组组，由院院领导和和相关部部门负责责人组成成，并设设房改办办公室，住住房分配配货币化化办公室室挂靠在在后勤处处第十六条 本实实施办法法由学院院住房分分配货币币化办公公室负责责解释。第十七条 本实实施办法法经各基基层分会会征求意意见，第第二十次次院长办办公会通通过，并并予以执
21、执行。第十八条 其它它未尽事事宜按上上级房改改政策和和规定执执行。附件： 学学院房改改领导小小组成员员名单组长：蔡步步前副组长：潘潘国华孙孙和亮成员：王卫卫兵田乃乃清任启启全刘元基周志志磊赵丽雯高恒恒进江苏海事职职业技术术学院食食品卫生生管理暂暂行规定定第一章 总总 则第一条 为为进一步步加强海海事院（以以下简称称学院）的的饮食卫卫生长效效管理，预防防食物中中毒、肠肠道传染染病及其其他食源源性疾病病，确保保食品卫卫生质量量，保障障师生员员工身体体健康，根根据中中华人民民共和国国食品卫卫生法、江江苏省食食品卫生生管理条条例及及学校校食堂与与学生集集体用餐餐卫生管管理规定定，结结合学院院实际情情况
22、，制制定本规规定。第二条 学学院的饮饮食卫生生管理坚坚持“预防为为主”的工作作方针，实实行后勤勤处管理理督查、医医院监督督指导、饮饮食服务务经营单单位具体体实施的的工作原原则。第三条 凡凡在本院院范围内内的一切切饮食服服务经营营单位均均应遵守守本规定定。第四条 学学院各饮饮食服务务经营单单位的主主要负责责人是饮饮食卫生生安全责责任人，对对本单位位的饮食食卫生安安全负全全面责任任。各饮饮食服务务经营单单位应当当逐级建建立饮食食卫生安安全责任任制。第五条 饮饮食服务务经营单单位在单单位营业业之前均均须取得得南京市市食品卫卫生监督督机构核核发的卫卫生许可可证并到到后勤处处备案后后方可办办理营业业手续
23、，以以后每年年复核一一次。第六条 各各单位公公用房屋屋不得擅擅自出租租给单位位或个人人从事饮饮食服务务经营活活动。第七条 任任何单位位和个人人都可对对违反本本规定的的饮食服服务经营营单位 进行检检举、举举报。第二章 饮饮食卫生生管理责责任第八条 后后勤处是是学院饮饮食卫生生行政主主管部门门，履行行以下职职责：（一）贯彻彻落实各各项饮食食卫生法法律法规规，制定定学院各各项饮食食卫生管管理制度度；（二）监督督、检查查学院各各项饮食食卫生规章章制度执执行情况况；（三）监督督、检查查各饮食食服务经经营单位位的饮食食卫生管管理规章章执行和和措施落落实情况况；（四）将饮饮食卫生生作为考考核后勤勤集团及及相
24、关行行业公司司年度后后勤服务务工作的的重要指指标；（五）按学学院规定定汇同有有关单位位对学校校发生的的饮食卫卫生安全全事故进进行调查查处理；（六）做好好学院饮饮食服务务经营单单位办理理营业执执照前的的备案工工作；（七）汇同同院门诊诊部对饮饮食服务务经营单单位的饮饮食卫生生管理工工作进行行考核奖奖惩；（八）做好好上级领领导机关关和学校校领导交交办的其其他饮食食卫生管管理事宜宜。第九条 门门诊部是是学院医医疗卫生生管理部部门，履履行以下下职责：（一）对学学院各饮饮食服务务经营单位位的饮食食卫生工工作进行行监督指指导；（二）对全全校师生生员工进进行饮食食卫生知知识的宣宣传教育育工作，并并定期开开展对
25、饮饮食从业业人员的的食品卫卫生知识识培训；（三） 建建立学院院食物中中毒或者者其他食食源性疾疾病等突突发性事事件应急急处理机机制，制制定应急急预案；（四） 负负责学院院发生食食物中毒毒或疑似似事物中中毒后的的医疗救救治工作作；（五） 建建立学院院食物中中毒或者者其他食食源性疾疾病的报报告制度度，发生生事物中中毒或疑疑似事物物中毒后后应及时时报告学学校和当当地卫生生行政部部门；（六） 协协助当地地政府卫卫生监督督部门调调查造成成食物中中毒或可可能导致致食物中中毒的食食品及其其原料、工工具、设设备和现现场；（七） 协协助后勤处处开展学学校各饮饮食服务务经营单单位的饮饮食卫生生检查工工作。第十条后勤
26、勤处是所所属饮食食服务经经营单位位的具体体管理部部门，履履行以下下职责：（一） 负负责所属属饮食服服务经营营单位饮饮食卫生生管理的的具体实实施工作作，在与与饮食服服务经营营单位签签定经营营合同时时必须将将饮食卫卫生作为为经营合合同的重重要指标标；（二） 负负责所属属饮食服服务经营营单位饮饮食卫生生工作的的日常管管理、监监督和检检查工作作；（三） 督督促并组组织所属属饮食服服务经营营单位对对饮食卫卫生存在在的问题题进行整整改；（四） 制制定饮食食服务经经营单位位管理人人员和从从业人员员的培训训计划，并并在院门门诊部的的指导下下定期组组织对饮饮食服务务经营单单位管理理人员和和从业人人员的食食品卫生
27、生知识、职职业道德德和法制制教育培培训；（五） 按按学院要要求及时时处置发发生的饮饮食卫生生安全事事故并配配合进行行调查处处理。第十一条 饮食服服务经营营单位是是学院饮饮食卫生生直接管管理部门门，履行行以下职职责：（一）饮食食服务经经营单位位必须建建立饮食食卫生管管理规章章制度，相相关的卫卫生管理理条款应应在用餐餐场所公公示，接接受用餐餐者的监监督，同同时要积积极配合合、主动动接受上上级卫生生行政部部门的卫卫生监督督。（二）学生生食堂应应建立严严格的安安全保卫卫措施，实实行244小时值值班制度度，坚决决禁止非非工作人人员进入入学校食食品加工工操作间间、食品品原料存存放间和和出售饭饭菜的场场所，
28、杜杜绝投毒毒事件的的发生，确确保用餐者者的卫生生与安全全。（三）饮食食服务经经营单位位应当建建立事物物中毒或或者其他他食源性性疾患等等突发事事件的应应急处理理机制。发发生发生生食物中中毒或疑疑似事物物中毒事事故后，应应采取下下列措施施：（1）立即即停止生生产经营营服务活活动，并并向学校校后勤处处和医院院报告；（2）协助助医疗机机构救治治病人；（3）保留留造成食食物中毒毒或可能能导致食食物中毒毒的食品品及其原原料、工工具、设设备和现现场；（4）配合合卫生行行政部门门进行调调查，按按卫生行行政部门门的要求求如实提提供有关关部门材材料和样样品；（5）落实实卫生行行政部门门要求采采取的其其他措施施，把
29、事事态控制制在最小小范围。第十二条 学生工工作处和和各学院院、系、部部应当对学学生加强强饮食卫卫生教育育，进行行科学引引导，增增强学生生自我防防范意识识和能力力，劝阻阻学生不不买街头头无照（证证）商贩贩出售的的盒饭及及食品，不不食用来来历不明明的可疑疑食物。第三章 饮食卫卫生管理理第十三条 饮食从从业人员员卫生管管理：（一）饮食食从业人人员必须须身体健健康并持持有卫生生防疫部部门核发发的健康康证，每每年进行行一次健健康检查查，按规规定接受受预防接接种，建建立健康康卡片，饮饮食服务务经营单单位要对对本单位位饮食从从业人员员建立健健康档案案。凡患有有痢疾、伤伤寒、病病毒性肝肝炎等消消化道疾疾病（包
30、包括病原原携带者者），活活动性肺肺结核，化化脓性或或者渗出出性皮肤肤病以及及其他有有碍食品品卫生的的疾病的的，不得得从事接接触直接接入口食食品的工工作。饮食从从业人员员及集体体餐分餐餐人员在在出现咳咳嗽、腹腹泻、发发热、呕呕吐等有有碍于食食品卫生生的病症症时，应应立即脱脱离工作作岗位，待待查明病病因、排排除有碍碍食品卫卫生的病病症或治治愈后，方方可重新新上岗。（二） 饮饮食从业业人员必必须熟悉悉食品卫卫生知识识及有关关法规，定定期考核核，不断断提高卫卫生知识识水平，并并养成良良好的个个人卫生生习惯，工工作前、便便后、处处理食品品原料后后应用肥肥皂及流流水洗手手；接触触直接入入口食品品前应洗洗手
31、消毒毒；穿戴戴清洁的的工作衣衣、帽，并并把头发发置于帽帽内；工工作时间间不得吸吸烟、不不得穿工工作服上上厕所；要勤理理发、勤勤洗澡、勤勤剪指甲甲。第十四条食食品采购购卫生管管理严格格把好食食品的采采购关。采采购员必必须到持持有卫生生许可证证的经营营单位采采购食品品，并按按照国家家有关规规定要求求索取有有效的经经营许可可证，食食品检验验合格证证及化验验单，建建立食品品、原料料索证档档案和工工作台帐帐；应相相对固定定食品采采购的场场所，以以保证其其质量。禁止采购以以下食品品：(一) 腐败变变质、油油脂酸败败、霉变变、生虫虫、污秽秽不洁、混混有异物物或者其其他感观观性异常常，含有有毒有害害物资或或者
32、被有有毒、有有害物质质污染，可可能对人人体健康康有害的的食品；（二）未经经兽医卫卫生检查查或者检检查不合合格的肉肉类及其其制品；（三）超过过保质期期限或不不符合食食品标签签规定的的定型包包装食品品；（四）其他他不符合合食品卫卫生标准和和要求的的食品。第十五条 食品及及容器的的卫生管管理（一) 饮食服服务经营营单位从从原料到到食品应应层层把把关，保保证卫生生质量。原原料要新新鲜无毒毒、无害害，符合合国家食食品卫生生标准。不不得采购购、储存存、加工工烹调腐腐败、霉霉变、油油脂酸败败、虫蛀蛀及不洁洁 净的食食品。烹烹调前要要拣净清清洗（禽禽、兽、水水产品要要专池宰宰杀清洗洗）再加加工。荤荤食一定定要
33、烧熟熟煮透。注注意食品品色、香香、味和和外观，讲讲究营养养。一切切食品不不准滥用用添加剂剂。(二) 食食具、容容器质量量要符合合国家食食品包装装容器材材料的卫卫生标准准。餐具具、茶具具和盛放放直接入入口食品品的容器器洗刷消消毒要有有专用设设备，做做到一洗洗、二过过、三消消毒、四四保洁，消消毒采用用煮沸消消毒（1100C不少与与一分钟钟）或蒸蒸汽消毒毒（1000C不少于于十分钟钟）：对对不适宜宜蒸汽消消毒的可可在食品品卫生监监督机构构的指导导下，采采取药物物消毒。第十六条 饮饮食服务务经营单单位建筑筑、设备备与环境境卫生管管理：(一) 饮食服服务经营营单位的的室内外外环境要要经常保保持清洁洁，无
34、蝇蝇无鼠、无无蟑螂。收收纳泔水水、毛骨骨残渣等等容器要要加盖，并并每日清清除。下下水道、排排烟管要要定期疏疏通。（二）饮食食服务经经营单位位加工操操作间应应当符合合下列要要求：（1）最小小使用面面积不得得小于88平方米米；（2）墙壁壁应有11.5米米以上的的瓷砖或或其他访访水、访潮、可清洗洗的材料料制成的的墙群;（3）地面面应由防防水、访滑、无毒、易清洗洗的材料料建造,具有一一定坡度度,易于于清洗与与排水;（4）配备备有足够够的照明明、通风、排烟装装置和有有效的访访蝇、访尘、访鼠,污水排排放和符符合卫生生要求的的存放废废弃物的的设备和和设备;（5）制售售冷荤凉凉菜必须须有凉菜菜间,并并配有专专
35、用冷藏藏、洗涤消消毒的设设备.(三) 饮饮食服务务经营单单位应当当有用耐耐磨损、易清洗洗的无毒毒材料制制造或建成投产产的餐饮饮具专用用洗刷、消毒池池等清洗洗设备.采用化化学消毒的,必必须具有有备2个个以上的的水池,并不得与清清洗蔬菜菜、肉类等等的设施施设备混混用。（四） 餐餐饮具使使用前必必须洗净净、消毒，符符合国家家有关部部门卫生生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。（五） 餐餐饮具所所使用的的洗涤、消消毒剂必必须符合合卫生标标准或要要求。洗洗涤、消消毒剂必必须有固固定的存存放场所所（橱柜柜）并有
36、有明显的的标记。（六） 饮饮食服务务经营单单位用餐餐场所应应设置供供用餐者者洗手、洗洗餐具的的自来水水装置。（七） 饮饮食服务务经营单单位内部部构成应应具备营营业场所所、生产产加工场场所和辅辅助设备备场所。营营业场所所包括就就餐室、洗洗手池、服服务台、出出售熟食食品专用用间（柜柜）等，该该场所应应有防尘尘防蝇设设施。餐餐室内和和店堂前前不得设设炉灶。生生产加工工场所包包括主副副食品和和杂品库库房、冷冷藏库（冰冰箱）、撇撇油池、更更衣室、浴浴室、卫卫生间及及严格隔隔离的燃燃料、废废弃物堆堆放处、废废水处理理池等。 以上各各场所，必必须按照照从原料料到成品品的操作作流程进进行设计计建筑，防防止生熟
37、熟食物和和用具等等交叉污污染做到到布局合合理。第十七条 加工工场所卫卫生管理理（一) 生生产加工工场所内内用于原原料、半半成品、成成品的刀刀、墩、桶桶、盆、筐筐、抹布布以及其其他工具具、容器器必须标标志明显显，做到到分开使使用，定定位存放放，用后后洗净，保保持清洁洁。（二) 加加工食品品必须做做到熟透透，需要要熟制加加工的大大块食品品，其中中心温度度不底于于70C。（三) 凉凉菜间必必须定时进行行空气消消毒；应应有专人人加工操操作，非非凉菜间间工作人人员不得得擅自 进入凉凉菜间；加工凉凉菜的工工具、容容器必须须专用，用用前必须须消毒，用用后必须须洗净并并保持清清洁。每餐的各种种冷菜包包括冷荤荤
38、（卤菜菜、卤味味）、凉凉拌菜和和西餐沙沙拉应各各取不少少于2550克的的样品留留置于冷冷藏设备备中保存存24小小时以上上，以备备查验。（四) 食食品在烹烹饪后至至出售前前一般不不超过22个小时时，若超超过2个个小时存存放的，应应当在高高于600C或低低于100C的条条件下存存放。（五) 剩剩余食品品必须冷冷藏，冷冷藏时间间不得超超过244小时，在在确认没没有变质质的情况况下，必必须经高高温彻底底加热后后，方可可继续出出售。第十八条 食品贮贮存及运运输卫生生管理（一） 食食品仓库库要通风风、干燥燥、避光光、整洁洁；要有有防水、防防潮、访访蝇、访访鼠、访访霉、访访蛀设施施，事物物存放要要加盖、加加
39、罩、离离墙、垫垫高，按按种类分分库存放放，先进进先出；杂物与与食物、生生与熟、成成品与半半成品要要分开。用于保存食品的冷库（冰箱）生食品、半成品和熟食品应分柜存放，并标志明确。冷库（冰箱）应及时清除冻结物和洗刷干净。（二） 运运输食品品的工具具应当保保持清洁洁，运输输冷冻食食品应当当有必要要的保温温设备。第十九条食食品销售售和餐厅厅服务卫卫生管理理（一） 销销售直接接入口食食品时，应应当使用用专用工工具分检检传递食食品。专专用工具具应当定定位放置置，货款款分开，防防止污染染。（二） 销销售食品品过程中中必须按按照食品品的贮存存要求进进行贮存存和销售售，禁止止销售超超过保质质期限或或腐败变变质的
40、食食品；（三） 供供用餐者者自取的的调味料料和汤，应应当符合合相应的的食品卫卫生标准准和要求求；（四） 餐餐厅店堂堂应当保保持整洁洁，在餐餐具摆台台后或有有顾客就就餐时不不得清扫扫地面，餐餐具摆台台超过当当次就餐餐时间尚尚未使用用的应当当回收保保洁；（五） 当当发现或或被就餐餐者告知知所提供供的食品品确有感感官性状状异常或或可疑变变质时，餐餐厅服务务人员应应当立即即撤换该该食品，并并同时告告知有关关备餐人人员，备备餐人员员应立即即检查被被撤换的的食品和和同类食食品，做做出相应应处理，确确保供餐餐的安全全卫生。第四章 罚 则则第二十条 学院各各饮食服服务经营营单位的的主要负负责人对对本单位位饮食
41、卫卫生工作作负领导导责任，如如发生群群体性食食物中毒毒或者其其它食源源性疾患患，学院院将依照照国家有有关法规规追究该该单位主主要负责责人的领领导责任任，并对对直接责责任者、间间接责任任者进行行处理，处处理时将将视中毒毒人数及及事故的的控制情情况给予予单位经经济处罚罚1000050000元，直直至取消消在学院院经营资资格。，同同时给以以有关责责任人经经济处罚罚100010000元。第二十一条条 有下下列情况况之一的的单位领领导及相相关人员员参照本本规定第第二十条条从重或或加重处处理。（一）无视视饮食卫卫生法规规，滥用用职权，违违章指挥挥造成食食物中毒或或者其它它食源性性疾患的的；（二）管理理混乱
42、，安安全责任任制没有有落实，以以致造成成食物中中毒或者者其它食食源性疾疾患的；（三）玩忽忽职守，明明知存在在食物中中毒或者者其它食食源性疾疾患隐患患，但未采取安安全措施施而造成成事故的的；（四）对已已发生过过食物中中毒或者者其它食食源性疾疾患而没没有吸取取教训和和采取有有效防范范措施，致致使同类类事故重重负发生生；（五）不按按规定对对操作人人员进行行饮食卫卫生教育育、培训训和考核核，安排其上岗操操作而发发生食物物中毒或或者其它它食源性性疾患；（六）发生生食物中中毒或者者其它食食源性疾疾患后隐隐瞒不报报、谎报报、拖延延报告或或者以任任何方式式阻碍、干干涉事故故调查的的；（七）发生生食物中毒毒或者
43、其其它食源源性疾患患后不积积极组织织伤者救救治、不积极采取取措施致致使事故故扩大的的；（八）发生生食物中中毒或者者其它食食源性疾疾患后故故意破坏坏事故现现场的。第二十二条条 饮食食服务经经营单位位生产经经营不符符合卫生生标准的的食品，造造成严重重食物中中毒或者者其它严严重食源源性疾患患，对人人体健康康造成严严重危害害，或者者在生产产经营的的食品中中掺入有有毒有害害的非食食品原料料，构成成犯罪的的，依法法追究刑刑事责任任；给他他人造成成损害的的，应当当依法承承担民事事赔偿责责任。第二十三条条对不认认真落实实隐患整整改的单单位，视视具体情情况给予予单位2200-20000元的的经济处处罚，同同时给
44、予予相关责责任人1100-5000元的经经济处罚罚。第二十四条条 凡违违反本办办法受到到经济处处罚的单单位或个个人，要要在规定定时间内内将罚金金交财务务处。罚罚金用于于饮食卫卫生安全全教育和和奖励。第二十五条条 凡不不具备本本规定的的饮食服服务经营营单位，一一律予以以关停。第二十六条条 由政政府部门门负责处处理的食食物中毒毒或者其其它食源源性疾患患按政府府部门的的处理意意见执行行。第五章 附附 则第二十七条条 本规规定由学学院后勤勤处负责责解释。第二十八条条本规定定自颁布布之日起起施行。江苏海事职职业技术术学院物物资设备备固定资资产采购购管理办办法（试行）第一章 总 则则第一条 学院物物资设备
45、备固定资资产是国国有资产产，是保保证学院院各项工工作正常常进行的的必备条条件。国国有资产产管理必必须坚持持“统一领领导、分分级管理理；科学学合理、责责任到人人”的指导导思想，充充分发挥挥资产使使用效能能，为学学院教学学、实训训、科研研和发展展服务。第二条 学院配配置物资资设备固固定资产产要实现现优化配配合的原原则。根根据本院院的实际际情况，执执行严格格的物资资设备固固定资产产申报、审审批、购购置、验验收、使使用、管管理、报报废等管管理制度度，实行行岗位责责任制，充充分发挥挥物资设设备固定定资产的的使用效效益。第三条 加强对对物资设设备固定定资产管管理工作作的统一一领导。学学院后勤勤处作为为全院
46、物物资设备备固定资资产管理理的职能能部门，下下设国有有资产管管理办公公室，明明确专人人负责。国资办人员要求基本稳定，必备相应的业务和管理素质，若变动必须妥善办好移交手续。第四条 固定资资产购置置与处理理要科学学合理。物物资设备备固定资资产购置置实行年年度计划划管理。计计划要报报院办公公会审批批。根据据资金来来源情况况，凡使使用学院院资金购购置的物物资设备备固定资资产，由由后勤处处审核，其其他资金金购置的的由各部部门负责责人审定定，报院院领导批批准。第二章 物资设设备固定定资产的的划分第五条 固定资资产的范范围：1单价在在5000元以上上、耐用用期在一一年以上上，并在在使用过过程中基基本保持持原
47、有形形态的固固定性财财产。2单价不不足5000元，但但耐用期期在一年年以上的的大批同同类物资资（如家家具、图书书等）。3有的财财产虽不不够上两两条标准准，但与与已列入入固定资资产目录录的财产产系同品品种、同同型号的的，或比比较稀缺缺，应列列入固定定资产加加强管理理的。4凡是自自制、捐捐赠或调调拨的财财产，符符合上述述规定的的，都应应计价列列入固定定资产。第六条 贵重仪仪器设备备范围：1单价55万元以以上的仪仪器设备备；2单台（件件）价格格不足55万元，但但属于成成套购置置或需要要配套使使用，整整套价格格达到或或超过55万元的的仪器设设备；3单价不不足5万万元，但但属于从从国外引引进作为为二级以以上计量量、校验验标准使使用的仪仪器设备备；4单价不不足5万万元，但但属于国国家有关关部门明明确规定定为贵重重、稀缺缺的仪器器设备。第七条 材料、低低值品、易易耗品范范围：1单价不不足5000元；2单价在在5000