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1、酒店年终工作总结明年方案酒店年终工作总结明年方案_ _酒店年终工作酒店年终工作总结总结酒店年终工作总结明年方案。时间飞逝，很快有事新的一年，站在者即是一年末尾又是一年之际，不如好好的对过往的工作做番总结以及对来年的工作做好方案吧!下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店年终工作总结明年方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店年终工作总结明年方案一作为一名酒店的店长，身上的担子是最重的，我不仅要做好酒店的任何大堂，不能出现任何坏账，而且整个酒店的进展和我有很大的关系。作为酒店的实力型人物，我始终在留意，留意和每个同事、员工搞好关系，高处不胜寒，做好领导肯定要这样。当然最重要的是要留意公司的大堂问题了
2、，大堂问题在任何地方都是整个公司的心脏，是最重要的，不能出现任何马虎。一旦有马虎了，那这个公司面对的只能是倒闭了，大堂问题的重要性不用赘言了。我当店长已经有些年了，酒店没有出现过任何大堂问题的状况，所以我的工作始终是比较好做的，在公司的人气也很高。由于只要公司的的大堂不出现问题，能准时的将员工的工资发下去，这比说一万句好话都重要。我始终信守这个原则，始终这样做，我很信任这就是对的。下面又到了我的一年的大堂方案了，大堂方案对酒店一年的进展状况尤为重要，每年我都能做好，今年当然不能例外了。大堂方案是大堂猜测所确定的经营目标的系统化和详细化，又是掌握大堂收支活动、分析经营成果的依据。大堂方案工作的本
3、身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要方案指标，拟订增产节省措施，协调各项方案指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。酒店编制的大堂方案主要包括：筹资方案、固定资产增减和折旧汁划、流淌资产及其周转方案、成本费用方案、利润及利润安排方案、对外投资方案等。每项方案均由很多大堂指标构成，大堂方案指标是方案期各项大堂活动的奋斗目标，为了实现这些目标，大堂方案还必需列出保证方案完成的主要经营管理措施。编制大堂方案要做好以下工作。一、分析主客观缘由，全面支配方案指标端详当年的经营状况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，根据酒店总体经济效益
4、的原则，制定出主要的方案指标。二、协调人力、物力、财力，落实增产节省措施要合理支配人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面，要组织资金运用同资金来源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力，从提高经济效益动身，对酒店各部门经营活动提出要求，制定出各部门的增产节省措施，制定和修订各项定额，以保证方案指标的落实。三、编制方案表格，协调各项方案指标以经营目标为核心，以平均先进定额为基础，计算酒店方案期内资金占用、成本、费用利润等各项方案指标，编制出大堂方案表，并检查、核对各项有关方案指标是否亲密连接协调平衡。这就是我这一年的工作方案，对公司大堂的方案都做了很好
5、的方案，信任公司一年的大堂问题不会出现任何问题的。在金融危机的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困扰，这就需要每一个公司的员工都能够做到仔细负责，乐观努力的为公司的生存做出自己应有的力气。说实话能够当一个酒店的店长，以我个人的力量是不能够完全的胜任的，我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的关心，这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的缘由。笨鸟先飞，早起的鸟儿有虫吃。我做到这些都是靠努力的来的。这就是我的一年工作方案，如有不同的看法，请准时和我沟通，我仔细改正。酒店年终工作总结明年方案二回首今年，是播种期望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们
6、 XXX 全体同仁的共同发奋下，取得了可观的成果。作为一名店长我深感到职责的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的酒店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就能够做好。详细归纳为以下几点：1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的专心性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝聚力，使之成为一个团结的群众。3、透过各种渠道了解同业信息，了解
7、顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，训练员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到专心的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每一天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的酒店环境;其次，专心主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的礼貌用语，使顾客满足的离开本店。6、
8、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以专心的态度去解决。此刻，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。应对明年的工作，我深感职责重大。要随时持续清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：1.加强日常管理，个性是抓好基础工作的管理;2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养;3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添
9、瓦。4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。酒店年终工作总结明年方案三20 xx 年已经过去，这一年在酒店各位领导和同事们关心关怀鼓舞下，使我克服了种种困难，较为精彩的完成了全年的工作，得到领导和同事的确定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况;能够敬重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在 20 xx 年做的主要工作进行以下总结。一、今年的主要工作1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我乐观参与了酒店组织的各项培训活动，仔细学习服务技巧和礼貌用
10、语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后认真琢磨练习，平常在日常生活中也能常常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我渐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互鼓舞和关怀的话语。使我对工作更加布满信念。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生。虽然成天都在打扫卫生，原
11、来总是会由于太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦洁净，让脏物无处可逃。3、听从支配，任劳任怨。平常做到敬重领导，不耍心眼，对于领导支配的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参与了前台接待的工作，开头由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难心情，后在酒店领导的关怀关心下，克服自身困难，仔细学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，
12、遇事不乱，较为精彩的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作准备在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热忱也更加高涨，工作信念大增，对以后的工作布满了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满足。但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，仔细学习讨论工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都
13、满足，和酒店其他同事一起为每一位客人供应一个舒适、安静、温馨的家。三、对酒店建议和看法现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永久只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，盼望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也盼望酒店领导平常多关怀员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴盛发达做出自己的贡献。酒店年终工作总结明年方案四一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也
14、要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了酒店领导在工作会议上给我们下达的任务。现对今年工作进行以下总结。一、工作成就为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我
15、和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务
16、理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。二、工作存在问题简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强。设施设备维保方案未落实到位。交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免
17、出错。三、明年方案仔细做好每一天的每一项工作。细化服务措施，提高来宾满足度。加强训练培训，强化员工队伍素养。规范管理，促进企业健康有序进展。加强市场营销，不断调整客源结构。仔细做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西，充实自己。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下连续保持较高水平。酒店年终工作总结明年方案五20 xx 年
18、过去了，我们又迎来崭新的一年，20 xx 年虽然过去了，但我们不能遗忘在过去的一年里酒店凭借优良的设备设施、优质的服务管理和优秀的员工队伍，在激烈的市场竞争中制造了良好的经济收益和.效益。在将来的一年中我会连续仔细执行公司的决策，始终与公司的步调保持全都，连续执行刘总制定的 xx 年工作方针：抓效益、抓管理、搞创新、保平安，力争完成年全年的目标任务 xx 及 20 xx 年的任务 xx 万。xxx年我们经受了世界金融危机、全球性的甲型h1n1流感，在困难面前，我们抓住机遇、抢占市场，强练内功，拓展客源，完成了全年方案的 xx 万。20 xx 年我们结合今年的市场分析状况执行四抓两保一关怀的工作
19、成效有：一、销售部 xx 年主抓会议、抓旅行社、抓长住户。二、客房、前台、工程及全店力保公司散客。三、关怀职工生活，加强培训，组织学习，注意人才的培育。关怀职工就等于关怀企业，有一项讨论发觉，员工满足度提升 5%，会连带提升 1x.99%的客户满足度，同时也使企业效益提升 2.5%，所以我们要让员工欢乐的上班，丰富员工的文化生活(组织员工春游、秋游、组织员工乒乓球竞赛、羽毛球竞赛)加强企业凝聚力和向心力，来提高客人满足度和忠诚度。每季度进行职工满足度调查，由第一季度综合 03.提高到综合 0.4。总之，四抓两保一关怀提出后，各部门详细深化取得了良好的效果。全年营业收入达到 xx 万，xx 达到
20、 xx%，年出租率达到 xx%，全年接待散开 xx 人次，接待团体 xx 个。20 xx 年我们要连续利用客房专业化产品以客人需求为起点，以满意客人需要为终点，供应差异化产品，做到“别无我有，别有我精”，让客人感受到 xx 国际的服务品质、xx 国际的客房品质与众不同，同时我们要抓不足、保效益来赢得市场，占据市场，取得客房收益最大化。一个企业的运作是靠全体员工的团队协作才能够胜利，所以要求我们全店员工都要爱岗敬业、讲奉献，努力工作，相互协作，提高服务品质，打造一流品牌，每月一个主题评比优秀员工和推举微笑大使，树立并要力争完成 20 xx 全年任务指标 xx 万。所以，请领导放心，xx 国际是一
21、支讲团结、讲奉献、能吃苦、能战斗的集体，我会紧紧围围着抓效益、抓管理、搞创新、保平安的工作方针开展工作，用优质的服务赢得客人满足，用真诚的关怀赢得员工满足，用更多的经济收益让公司满足。针对 20 xx 年任务指标，制定如下工作方案：一、销售部：销售部全年完成预算的 xx 万，前台完成 xx万。x 月 x 日开头订房中心提高房价 xx 元，连续推周末特价，特价房提高到 478 元/天，市场细分，与 xx 年比较全年协议公司达到 50%，订房中心达到 25%，会议占 12%，旅行社占10%，长包房占 2%(详细每月分解所占比例)。二、客房部：提高工作效率，按季节淡旺季应招收临时工，加大做房量，调整
22、到每人 1416 间房。行政楼层房间改造会在 2 月底完成，行政酒廊开启下午茶，行政楼层连续高标准做夜床，全部使用新棉织品，散客连续执行免查房制度。三、人事部：根据月预算合理用人，招收临时工、小时工，压缩成本提高员工福利，定期培训，加强外语培训力度，做好店领导班子培训。四、工程、保卫部：节能降耗，保证酒店正常经营，找根源挖潜力，从水、电、能源上下功夫，下大力度对房间进行维护保养。五、总之，全店对 20 xx 年完成预算 xx 万有决心，对精选阅读酒店经理明年工作方案在平常工作期间，可以每过一段时间就对自己的工作进行总结，通过总结自己的工作状况，再制定合适自己的工作方案。下面是由工作总结之家我为
23、大家整理的“酒店经理明年工作方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店经理明年工作方案(一)20 xx 年，我们面临的市场竞争将更加激烈，客源也有待进一步提高，客观形势要求我们效益必需进一步提升。依据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅 x%。只要我们乐观改革挖潜，完成任务我们是有信念的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在 xx 酒店人面前没有攻不下的难关，我信任只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。为圆满完成 20 xx 年全年任务指标，我们必需努力做好以下几个方面的工作：1.内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。连续在全员营销全同服务上下功夫。xx 酒店上下，人人都是
24、服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销。建立客户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好服务工作。为扩大 xx 酒店在漳浦县乃至 xx 市的影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切喜庆机会，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机处处有，实行“走出去，请进来”、送上门、发贺卡、送优待等多种形式，让顾客了解xx 酒店，享受 xx 酒店的服务;2.开展优质服务和创先活动，为员工展现才华供应舞台。连续评比季度优秀员工活动，对于当选的员工，颁布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争当先进、向先进学习的深厚氛围，促进服务质量的提高;3.做好各项服务保障工作，一切为了顾客的需要。酒店经理
25、明年工作方案(二)20 xx 年是酒店争创预备 xx 饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在 20 xx 年度以培育“一专多能的员工”活动为契机，进一步推动员工培训工作的深度，努力做好 20 xx 年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务熟悉与我店四目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务熟
26、悉不强，员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务20 xx 年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，主动引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无法规不成方圆”。所以，总办要搞好 20 xx 年的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着
27、装扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。五、创新管理求实效1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境干净，为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了连续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加各部门的责任感，调动员工的主动性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加
28、强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的干净美观，并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此第一要有一个干净的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责支配督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查状况进行通报。其次要加强寝室的平安管理，时刻.防火防盗、禁止外来人员随便进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确
29、保住宿员工的人身、财产平安。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四周八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，.阅历不足，因此，在许多方面都需要我们的关怀照看，所以宿舍管理员要多关注他们的思想心情变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要赐予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的暖和。六、节能降耗创效益1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并依据实际状况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥当保管，防止变质受
30、损。2、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。七、宣扬、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，准时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥当保管，不得损坏、丢失。2、准时宣扬报道酒店典范事迹，加大对酒店的宣扬力度，不遗余力的宣扬酒店在三个文明建设中涌现出的先进典范，极力推介酒店，树立优良的酒店外部形象，提高酒店知名度。八、新员工入店培训新员工入职培
31、训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定)，时间支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午 14：0016：30 进行培训。培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。酒店经理明年工作方案(三)一、培育员工的观看力量，供应个性化服务，创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样
32、的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1、鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务熟悉和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2、搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉个性化服务的典范事例，进行搜集整理，归纳入档。3、系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4
33、、培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有
34、所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自 20 xx 年 x 月底酒店与 xx 公司中止合同后，外围绿化始终是由 xx 员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上 xx 今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。商务楼层客用品的
35、更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利
36、客人，使客人对我们的服务赞誉度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。酒店营销工作总结及明年工作方案时间总在不经意间匆忙溜走，我们的工作又告一段落了，回顾这段时间的工作，理论学问和业务水平都得到了很大提高，是不是该好好写一份工作总结记录一下呢?下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店营销工作总结及明年工作方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店营销工作总结及明年工作方案一由于整年我们接待了大量的会议，使得我们整年都很劳碌。由于人力不足，精力有限，我们在顾及会议接待的同时，没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转瞬又到了年底，是该停下来总结一下了。现在将 20 xx 年的工作总结如下。一、会
37、议接待方面营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成状况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足，工作量大，会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难，圆满完成年初制定的的经营目标。成果的取得除了营销部成员之间的精诚团结与亲密合作之外，离不开酒店全部领导的正确领导与关怀，更离不开其他部门同事的大力支持与关心。二、客户的开发与维护将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户进行电话访问。将积分兑房的面延长到棋牌，使得长期在棋牌消费的来宾也能通过积分兑换的方式获得实惠。在符合条件的来宾中，选取部分忠实客户进展成金卡客户
38、。三、营销部在工作中存在的不足营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉市场动向，加之猎取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。无法依据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间，其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得来宾在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这
39、样就很难给来宾制造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应当有较大的上升空间，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在酒店业竞争白热化的状况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，查找新兴的消费市场。很明显，营销部在这方面投入的精力是不够的。四、明年工作方案我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。拟定在旅游黄金周到来之前，利
40、用周末的休息时间，到省内几大闻名的旅游城市进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店，以确保酒店客房的收入。依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地乐观主动地与各部门进行沟通协作，相互协作。以一个整风光对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，制造最佳效益。新的一年，我们必将连续探究，连续学习，我们盼望又会有劳碌而充实的
41、一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们盼望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但盼望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就肯定会有丰硕的成果等着大家。酒店营销工作总结及明年工作方案二20 xx 年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与遗憾。营销部成立至今，我们始终在学习，在摸索。在查找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议，使得我们整年都很劳碌。由于人力不足，精力有限，我们在顾及会议接待的同时，没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转瞬又到了年底，是该停下来总结一下了。现在将 20 xx 年的
42、工作总结如下：一、营销部主要完成工作1、会议接待方面营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成状况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足，工作量大，会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难，圆满完成年初制定的 xx 万的经营目标。截止到 xx 月 xx日，会议的总收入达到 xx 元(会议场租 xx 元、横幅及水牌xx 元、其它 xx 元)xx 月会议收入参照 xx 月估算，全年会议收入有望突破 xx 万(在会议接待量上升的状况下，工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的削减，共计消费 xx万左右)。这一成果的取得除了营
43、销部两位成员之间的精诚团结与亲密合作之外，离不开酒店全部领导的正确领导与关怀，更离不开其他部门同事的大力支持与关心。20 xx 年围绕更好地吸引顾客，引导顾客消费，在征得酒店领导同意的状况下，营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力：A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺，加之原有的桌椅数量也无法满意大型会议的需求，为转变现状添置了 80 把新的会议椅、10 条会议桌、18 块新台布。B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器。C、中公训练的培训会议期间，由于需要多个分组教室，我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)准时清理出来，以保障会议的胜利进行。2、客户的开发与维护A、客户开
44、发：20 xx 年营销部新开发个人和商务公司协议客户 30 个，与 13 个协议到期客户续签了协议。重新签订了3 家单位的资信协议。新签订 5 家网络订房公司 xx 网、移动xx、电信 xx 中国航信、亿客栈等(网络订房这一块，主要的客源还是来自三大巨头即 xx、xx、xx。20 xx 年 1 至 10 月份，酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为 249 间)。B、客户的维护：首先将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户一一进行电话访问。通过访问了解到顾客不来消费的缘由也许有以下几个方面的缘由一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主
45、观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优待价格而临时签订协议，之后并无连续合作的机会。其次我们将积分兑房的面延长到棋牌，使得长期在棋牌消费的来宾也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止 xx 月 xx日，客房棋牌发放积分卡 240 张，积分兑换的客房为 129 间。给来宾办理积分卡在吸引回头客，稳定客源方面取得肯定的效果。第三个方面就是在符合条件的来宾中，选取部分忠实客户进展成金卡客户。20 xx 年共计发放金卡 17 张。3、旅游市场的整体开发始终以来，酒店与旅行社几乎不存在合作，今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开头酒店间续开头与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截
46、止 xx 月 xx 日，酒店共接待旅行社用房xx间(旅行社始终实行的xx免x，全陪半价，所以旅行社实际使用酒店客房 400 间左右)，共计为酒店客房带来的收入为 xx 元(平均房价约为 145 元/间)。除旅行社外，20 xx 年营销部与一般商务公司间的合作也取得了肯定的成果。四月份起，间续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、中公训练、舍得酒业等先后 19批次的团队，共计使用酒店客房 1034 间。实现房费收入 xx元(平均房价为 199 元/间)20 xx 年 x 月至 xx 月期间，通过营销部预订的各类宴席，团队用餐共计在餐饮消费的金额为 xx 余元(其中由会议所带来的餐饮收入为
47、 xx 元)。全年必将超过 30 万。这一成果为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献二、营销部在工作中存在的不足1、在把握市场动向，应对市场变化方面的力量有所欠缺营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉市场动向，加之猎取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去 20 xx 年 xx 市政府选购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此，我们要作深刻的检讨。另一个方面的
48、不足表现在无法依据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。2、与来宾间的互动不足营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间，其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得来宾在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾制造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。3、新兴市场与新客户的开发力度不够20 xx 年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应当有较大的上升空间，旅行团的房费收入占全
49、年房费收入的比例还不到 1%，会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到 3.5%，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的状况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种状况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，查找新兴的消费市场。很明显，营销部在这方面投入的精力是不够的。三、20 xx 年工作方案1、努力使散客的入住率上一个台阶20 xx 年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上
50、有较大提高。2、加强与各大旅行社间联系20 xx 年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大闻名的旅游城市进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店，以确保酒店客房的收入。3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20 xx 年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善服务顾客的保障。因此营销部会一如既