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1、克氏原螯虾人工养殖中存在的误区克氏原螯虾人工养殖中存在的误区与消除方法与消除方法 周鑫周鑫二二00七年十二月七年十二月 v 亲虾的消毒方法欠妥亲虾的消毒方法欠妥v常规的消毒方法是用常规的消毒方法是用3%浓度的盐水对克氏螯虾浓度的盐水对克氏螯虾亲虾进行浸泡，以杀灭病菌，同时也有利于伤口亲虾进行浸泡，以杀灭病菌，同时也有利于伤口的收敛和愈合，但对离水运输的亲虾而言，用盐的收敛和愈合，但对离水运输的亲虾而言，用盐水进行消毒将加重其脱水症状，不利于放养成活水进行消毒将加重其脱水症状，不利于放养成活率的提高。率的提高。v建议用高锰酸钾替代盐水进行亲虾消毒，此项改进建议用高锰酸钾替代盐水进行亲虾消毒，此项
2、改进不但可以解决盐水对亲虾的伤害问题，而且高锰酸不但可以解决盐水对亲虾的伤害问题，而且高锰酸钾的强氧化性可杀灭细菌和消除鳃部黏液，使亲虾钾的强氧化性可杀灭细菌和消除鳃部黏液，使亲虾的放养成活率得到提高。的放养成活率得到提高。v 亲虾放养时间不当亲虾放养时间不当v克氏原螯虾养殖过程中进行虾苗自繁是除生产成本，克氏原螯虾养殖过程中进行虾苗自繁是除生产成本，提高经济效益的有效方法，不同地区的克氏原螯虾提高经济效益的有效方法，不同地区的克氏原螯虾养殖模式因气候和养殖条件的不同而略有差异，但养殖模式因气候和养殖条件的不同而略有差异，但苗种的来源基本是相同的，既投放亲虾自繁或购买苗种的来源基本是相同的，既
3、投放亲虾自繁或购买虾苗进行放养。由于虾农对克氏原螯虾的繁殖生物虾苗进行放养。由于虾农对克氏原螯虾的繁殖生物学了解较少，因此在制订亲虾放养和苗种生产方案学了解较少，因此在制订亲虾放养和苗种生产方案时常会出现一些不当之处，如在上半年放养野生亲时常会出现一些不当之处，如在上半年放养野生亲虾进行虾苗繁殖等错误的方法。虾进行虾苗繁殖等错误的方法。v克氏原螯虾通常一年只产克氏原螯虾通常一年只产1 1次卵，其交配与产卵的水次卵，其交配与产卵的水温为温为12123333，虽然，虽然3 35 5月份的水温均已达到产月份的水温均已达到产卵要求，但克氏原螯虾只交配，不产卵，其原因是卵要求，但克氏原螯虾只交配，不产卵
4、，其原因是5 5月份之前的亲虾性腺尚未发育成熟，虾卵需经月份之前的亲虾性腺尚未发育成熟，虾卵需经4 46 6个月的发育后才能进入个月的发育后才能进入期末，因此上半年放养的期末，因此上半年放养的亲虾在下半年才能繁育虾苗亲虾在下半年才能繁育虾苗 v在自然条件下，克氏原螯虾的产卵和孵苗高峰期在自然条件下，克氏原螯虾的产卵和孵苗高峰期大多在下半年的大多在下半年的9 9月月1111月，虾卵经月，虾卵经9 91515天的孵天的孵化，虾苗即可孵出。在我国华东地区化，虾苗即可孵出。在我国华东地区80%80%以上的以上的虾苗是在虾苗是在1010月月1212月份被孵出，后期孵出的虾苗月份被孵出，后期孵出的虾苗寄生
5、在雌虾腹部度过整个冬季，也有部分亲虾抱寄生在雌虾腹部度过整个冬季，也有部分亲虾抱卵越冬，并在越冬过程中孵出虾苗，这些虾苗是卵越冬，并在越冬过程中孵出虾苗，这些虾苗是养殖生产所需苗种的主要来源，养殖生产所需苗种的主要来源，因此池塘养虾或稻虾同作养殖模式只要在因此池塘养虾或稻虾同作养殖模式只要在8 81010月月份投放亲虾就可以通过自然繁殖，培育出供养殖所份投放亲虾就可以通过自然繁殖，培育出供养殖所用的虾苗。用的虾苗。而克氏原螯虾稻虾轮作的养殖季节是在而克氏原螯虾稻虾轮作的养殖季节是在1111月至翌年月至翌年5 5月（江、浙、沪地区），水温相对较低，年底孵月（江、浙、沪地区），水温相对较低，年底孵
6、出的虾苗养至翌年出的虾苗养至翌年5 5月底大多数只能长成月底大多数只能长成1515克克/尾左尾左右的小规格商品虾，因此养殖效果不十分理想，只右的小规格商品虾，因此养殖效果不十分理想，只有培育出大规格虾苗与稻虾轮作模式相配套，才能有培育出大规格虾苗与稻虾轮作模式相配套，才能使养殖产量和效益得到明显的提高。使养殖产量和效益得到明显的提高。v加快亲虾性腺发育并实现提前产卵、孵苗是获得加快亲虾性腺发育并实现提前产卵、孵苗是获得大规格虾苗的有效方法，而投喂优质饲料和提高大规格虾苗的有效方法，而投喂优质饲料和提高越冬水温是促进亲虾性腺发育的重要条件。解剖越冬水温是促进亲虾性腺发育的重要条件。解剖克氏原螯虾
7、亲虾可知，克氏原螯虾亲虾可知，3 3月份有部分雌虾的卵巢已月份有部分雌虾的卵巢已发育至第发育至第期，若能投喂优质饲料和提前升期，若能投喂优质饲料和提前升高越冬水温，就能加快雌虾的性腺发育速度，并高越冬水温，就能加快雌虾的性腺发育速度，并实现提前产卵和孵幼。实现提前产卵和孵幼。v除此之外，提前育成的虾苗用于虾稻轮作、稻虾除此之外，提前育成的虾苗用于虾稻轮作、稻虾同作和池塘养殖，当年就可养成大规格商品虾，同作和池塘养殖，当年就可养成大规格商品虾，对提高养殖产量和效益将十分有利。因此将亲虾对提高养殖产量和效益将十分有利。因此将亲虾的温室越冬工艺与池塘养殖及稻田养殖相结合，的温室越冬工艺与池塘养殖及稻
8、田养殖相结合，可形成新的养殖模式，有利于克氏原螯虾养殖产可形成新的养殖模式，有利于克氏原螯虾养殖产量和效益的提高。量和效益的提高。v 虾池大量施肥造成水草死亡虾池大量施肥造成水草死亡v无论是池塘养殖还是稻田养虾，水草移栽与投无论是池塘养殖还是稻田养虾，水草移栽与投放对提高克氏原螯虾的养殖效益具有重要的作放对提高克氏原螯虾的养殖效益具有重要的作用。一则水草可作为克氏原螯虾的饵料，在养用。一则水草可作为克氏原螯虾的饵料，在养殖池中种植水草可增加虾苗植物性饵料的来源，殖池中种植水草可增加虾苗植物性饵料的来源，有利于降低生产成本；有利于降低生产成本；v二则水草可以作为克氏原螯虾躲避同类残杀的二则水草可
9、以作为克氏原螯虾躲避同类残杀的隐蔽物；三则水草在夏天高温季节可以起到降隐蔽物；三则水草在夏天高温季节可以起到降温的作用；四则水草可以吸收水中的养分，有温的作用；四则水草可以吸收水中的养分，有利于水质的改良和稳定。因此水草的多寡对克利于水质的改良和稳定。因此水草的多寡对克氏原螯虾养殖产量的提高有着直接的影响。氏原螯虾养殖产量的提高有着直接的影响。v但在养殖生产中，通常认为水草主要起隐蔽物但在养殖生产中，通常认为水草主要起隐蔽物作用，其饲料作用不如浮游生物重要，因而当作用，其饲料作用不如浮游生物重要，因而当水中浮游生物数量减少时，往往通过施肥的方水中浮游生物数量减少时，往往通过施肥的方式来加以调节
10、，水体的透明度也因此而大幅度式来加以调节，水体的透明度也因此而大幅度下降。下降。v当透明度降至当透明度降至3030厘米以下时，池中的水草会因光厘米以下时，池中的水草会因光合作用受阻而难以生存。水草的死亡不仅减少了合作用受阻而难以生存。水草的死亡不仅减少了虾苗的饵料来源，还会导致水体自净能力的下降虾苗的饵料来源，还会导致水体自净能力的下降和水环境的恶化，最终使得生物饵料培育效率及和水环境的恶化，最终使得生物饵料培育效率及饲料利用率降低。这种养殖方式不但生态效应差，饲料利用率降低。这种养殖方式不但生态效应差，而且最终还将影响养殖产量和效益的提高，因此而且最终还将影响养殖产量和效益的提高，因此在克氏
11、原螯虾的养殖过程中应当对水草的种植和在克氏原螯虾的养殖过程中应当对水草的种植和利用予以足够的重视。利用予以足够的重视。v 对鱼虾混养的互利作用认识不足对鱼虾混养的互利作用认识不足v克氏原螯虾与鱼类混养是一种值得推广的养殖克氏原螯虾与鱼类混养是一种值得推广的养殖模式，这是因为鱼虾混养可以互利，鱼类吃剩模式，这是因为鱼虾混养可以互利，鱼类吃剩的残饵和排泄物均可为克氏原螯虾所利用，因的残饵和排泄物均可为克氏原螯虾所利用，因此饲料浪费减少不仅降低了生产成本，而且可此饲料浪费减少不仅降低了生产成本，而且可以减少对水体的污染。以减少对水体的污染。v实验表明，幼虾具有大量摄取藻类和水中悬浮实验表明，幼虾具有
12、大量摄取藻类和水中悬浮有机质颗粒的能力，成虾不仅可以摄取鱼类粪有机质颗粒的能力，成虾不仅可以摄取鱼类粪便和水草，而且可以摄取水中的有机碎屑和底便和水草，而且可以摄取水中的有机碎屑和底泥中的腐殖质，因此利用克氏原螯虾的摄食特泥中的腐殖质，因此利用克氏原螯虾的摄食特性开展鱼虾混养，可以达到互利共生的目的，性开展鱼虾混养，可以达到互利共生的目的，同时也有利于养殖效益的提高。同时也有利于养殖效益的提高。v 对克氏原螯虾自相残杀特性的认识对克氏原螯虾自相残杀特性的认识v克氏原螯虾的自相残杀特性是阻碍养殖产量提高克氏原螯虾的自相残杀特性是阻碍养殖产量提高的重要原因之一。实验表明，亲虾对幼体和幼虾的重要原因
13、之一。实验表明，亲虾对幼体和幼虾的残食率较低，这与其具有护幼特性有关，而亲的残食率较低，这与其具有护幼特性有关，而亲虾对大规格虾苗的残食率则较高。虾对大规格虾苗的残食率则较高。除此之外，幼虾之间的自相残杀率远高于成虾对除此之外，幼虾之间的自相残杀率远高于成虾对幼虾的残杀，尤其是大规格虾苗对幼虾的残食率幼虾的残杀，尤其是大规格虾苗对幼虾的残食率可高达可高达60%60%以上。因此大规格虾苗及幼虾间的自以上。因此大规格虾苗及幼虾间的自相残杀行为是影响虾苗成活率提高的主要因素。相残杀行为是影响虾苗成活率提高的主要因素。生产中应当重视人工隐蔽物的设置，如投放水草、生产中应当重视人工隐蔽物的设置，如投放水
14、草、石棉瓦、塑料管和竹筒等供虾苗和成虾栖息与隐石棉瓦、塑料管和竹筒等供虾苗和成虾栖息与隐蔽，以起到降低自相残杀率和提高养殖产量的作蔽，以起到降低自相残杀率和提高养殖产量的作用。用。v 施肥造成水质恶化施肥造成水质恶化v 目前的克氏原螯虾养殖大多采用肥水的方目前的克氏原螯虾养殖大多采用肥水的方式来培育浮游生物饵料，所施的肥料以有机肥式来培育浮游生物饵料，所施的肥料以有机肥和复合肥居多。施肥后水体中的浮游生物大量和复合肥居多。施肥后水体中的浮游生物大量滋生，水中的有机质含量也明显增加。滋生，水中的有机质含量也明显增加。虽然施肥有利于减少养殖过程中的饲料投喂量，有虽然施肥有利于减少养殖过程中的饲料投
15、喂量，有利于降低生产成本，但施肥后水体极易缺氧，同时水利于降低生产成本，但施肥后水体极易缺氧，同时水体透明度的下降将导致水草发生腐烂和死亡，并导致体透明度的下降将导致水草发生腐烂和死亡，并导致水域生态进一步恶化。水域生态进一步恶化。在高温季节，水质恶化造成的缺氧仅靠换水效果并在高温季节，水质恶化造成的缺氧仅靠换水效果并不是太好，因此克氏原螯虾一旦缺氧，就会爬上池不是太好，因此克氏原螯虾一旦缺氧，就会爬上池坡或其它附着物，摄食率明显下降，生长速度和成坡或其它附着物，摄食率明显下降，生长速度和成活率也随之降低。在生态条件恶化的水域中养殖克活率也随之降低。在生态条件恶化的水域中养殖克氏原螯虾，产量一
16、般较低。氏原螯虾，产量一般较低。合理的施肥方式是将有机肥埋入底泥中，并在池坡合理的施肥方式是将有机肥埋入底泥中，并在池坡适量堆肥，这样既可培育出大量底栖生物供亲虾和适量堆肥，这样既可培育出大量底栖生物供亲虾和虾苗摄食，而且水体肥度适中，透明度约为虾苗摄食，而且水体肥度适中，透明度约为30304040厘米，当水草生长旺盛时，透明度可提高至厘米，当水草生长旺盛时，透明度可提高至6060厘米厘米以上。夏季水温较高，合理施肥可防止虾苗缺氧和以上。夏季水温较高，合理施肥可防止虾苗缺氧和养殖生态的恶化，因此目前全池泼洒的施肥方式应养殖生态的恶化，因此目前全池泼洒的施肥方式应当予以改变。当予以改变。不注意及
17、时换水不注意及时换水通常认为克氏原螯虾可以在污水沟中生长，对水质通常认为克氏原螯虾可以在污水沟中生长，对水质的要求不会太高，事实上，在人工养殖的条件下，的要求不会太高，事实上，在人工养殖的条件下，水质污染是造成克氏原螯虾发生大批死亡的主要原水质污染是造成克氏原螯虾发生大批死亡的主要原因之一，若误认为克氏原螯虾可以在污水中生长而因之一，若误认为克氏原螯虾可以在污水中生长而不换水，那么其后果必定十分严重。不换水，那么其后果必定十分严重。v适量换水不但有利于改善水质，而且换水可以适量换水不但有利于改善水质，而且换水可以刺激克氏原螯虾蜕壳，有利于生长速度的加快刺激克氏原螯虾蜕壳，有利于生长速度的加快和产量的提高。但过于频繁的换水也会增加电和产量的提高。但过于频繁的换水也会增加电费或油费支出，不利于增收节支。费或油费支出，不利于增收节支。v合理的方法是：高温季节每半月换水合理的方法是：高温季节每半月换水1 12 2次，每次，每次换水次换水1/41/4左右。若水质状况较差时，可以用生物左右。若水质状况较差时，可以用生物有机肥替代普通的有机肥进行施肥，这样既增加有机肥替代普通的有机肥进行施肥，这样既增加了水体的肥力，又能够改善养殖水环境，有利于了水体的肥力，又能够改善养殖水环境，有利于促进克氏原螯虾的生长。促进克氏原螯虾的生长。谢谢谢谢