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1、保安部经理岗位职责一、在总经理领导下和公安机关的指导下,全面负责酒店保卫安全工作，组织、布置、协调保安部各班组日常工作。二、负责制定酒店总体安全工作条例，并根据制定的条例督导执行和检查落实。三、每年要12次对酒店员工进行防火、防盗、防爆、防治安灾害事故、保密和法制教育,同时要进行一次防火演习。四、酒店保安部下设警卫、内保、监控三项工作，分管把口，同时又相互协调,层层落实各项安全工作的岗位责任制，并督促逐级落实。五、配合公安机关、国家安全机关和其它执法机关对违法犯罪活动进行调查取证。六、负责对重点宾客、旅游团队、大型会议的安全保卫工作,制定严密的安全保卫方案，保证接待工作的顺利进行.七、认真贯彻
2、消防法规,加强对酒店防火系统、设施设备、消防器材的管理工作,对消防专职人员进行严格的训练，督促员工做好维护和保养工作，确保一切设备和设施处于良好状态.八、加强对酒店各类物资、现金、票证、商品以及重点要害部位各种设施的安全管理,严格执行酒店安全制度，堵塞漏洞，防止事故的发生。九、维护酒店的治安安全和营业秩序,加强对门卫和公共娱乐场所的安全控制管理。十、对保安部人员招聘、录用、评估、奖惩负责，按照奖惩制度实施奖惩。保安部主管职责一、在部门经理领导下，协助经理加强对本班组日常工作管理与组织协调。二、制定完善部门与班组各项培训、训练、质检、管理制度,并认真组织落实。三、根据部门经理对工作的布署及要求，
3、为本班组提供后勤保障。四、建立完善办公室与班组各项档案文件的备存。五、积极配合相关职能部门，做好酒店安全工作。六、参与制定酒店各项重大会议、重点宾客、团队接待的安全保卫方案,并组织落实.七、负责对酒店全体员工进行安全知识培训，每年组织酒店全体员工1次防火演习.八、负责对本班组人员奖惩评估，按照奖惩制度，实施奖惩.九、负责组织本班组会议,总结布署班组各项工作,并宣布队员的过失和表扬先进。十、配合部门经理协调好内、外关系。十一、积极完成部门经理交待地各项工作任务。 专职安全员岗位职责、贯彻落实各级政府和集团公司有关社会治安综合治理、安全生产、维护企业稳定的方针、政策和各项规定。督促检查本公司安全管
4、理各项措施和操作规程的实施情况。如出现对本公司综治委主任,提出有关本单位综合治理、安全维稳工作整改意见得不到落实的情况，可以直接向集团综治委汇报情况.、在集团综治委和本公司综治委主任的双重领导下，对本公司安全各部门的综合治理、安全维稳工作进行监督，对本公司兼职安全员的工作进行管理和业务指导.、参与本公司综治委组织机构的设立，学习安全管理有关规定，为本公司综治委提供切实可行的安全生产措施和管理建议。4、组织本公司与外单位的安全技术和管理经验交流。会同本单位人力资源部,搞好员工的日常安全教育培训工作。参与集团综治委组织的各公司安全工作交叉检查。5、对本公司每日安全管理工作进行巡检，并做好检查台帐记
5、录。会同本公司保安部及时处理综合治理、安全维稳工作中的各类隐患并向集团综治委呈报,本单位综合治理、维稳工作的总结和下一个季度的安全工作计划。、参与本公司安全事故的调查,提出预防事故重复发生的意见.、协助本单位保安部做好安全保卫工作。可以根据本公司工作实际情况需要，兼任少量与综合治理、安全维稳工作密切相关的其他工作。8、专职安全员的工作时间,应根据本公司的工作性质和工作重点合理安排，保证对重点部位、重点时段、重要接待、重大活动、节假日等环节的安全监督管理落实到位,且每天工作时间不得少于8小时。9、完成领导交办的其它工作任务.兼职安全员岗位职责1、督促检查本部门安全管理各项措施和操作规程的落实情况
6、。接受本部门安全生产第一责任和本单位专职安全员的双重领导。如出现对本部门安全管理第一责任人，提出有关本部门综合治理、安全维稳工作整改意见得不到落实的情况,可以直接向集团综治委汇报情况.、参与本公司的安全技术和管理经验交流,领会安全管理的精神,向本公司专职安全员提出切实可行的岗位安全生产管理的相关建议。3、积极参加安全教育培训。参与本公司专职安全员组织的内部安全工作交叉检查。4、对本部门每日安全管理工作进行巡检，并做好检查台帐记录，发现问题应直接向专职安全员汇报。每月向本公司综治委呈报，本部门综合治理、安全维稳工作的总结和下一月的工作计划。5、兼职安全员的工作时间，在保证其完成本职工作的基础上，
7、应有主动加班意识，并结合本部门的工作性质和安全工作的重要时段,进行合理安排。保证对重点岗位、重要接待、重大活动、节假日等环节的安全监督管理落实到位。6、完成领导交办的其它工作任务。保安部领班职责1、在保安部各级领导下，直接负责本班的安全保卫工作,安排在岗值勤人员的岗位，主持班前、后会，根据上一班交接，交待注意事项，布置下属工作,检查仪容仪表,讲评当班值勤情况. 2、负责处理涉及客人生命财产和饭店安全方面的调查,具体调查犯案事实经过,并呈报主管或经理。 3、负责对重要案件及事故进行立案调查、核实情节、发现线索、组织追查、及时整理结果提出处理意见,上报主管或部门经理。 4、负责与客房部门联系,对违
8、反客房须知的宾客进行有效地劝说制止,重大问题报上级领导. 5、不断巡查督促各岗位，及时纠正违章违纪行为，做好处理登记，并及时上报。 6、经常检查各项防火安全措施，负责消防器材和防范措施的检查落实工作。重点巡查防范有关的薄弱环节,确保饭店的安全。 7、负责检查督促本班各岗位设备、器材的使用和保管工作,确保安好无损。内保组领班职责1、 每天主持召开班前会，强调近期发生的事件及需注意的问题，布置主管安排的工作。严格执行各项规章制度.2、 检查上岗人员着装、仪容仪表，严格按照酒店的要求着装上班。3、完善和健全内保组的管理措施。落实管理制度和管理章程、措施.4、熟知各类治安案件的预防措施和应急方案，并能
9、灵活运用。5、 负责对内保人员进行业务知识培训。6、 每天上班前查看各个班次工作情况记录，有问题及时部署、落实，完好保存工作记录，每日进行归纳整理并保存。7、随时在店内巡视,包括工地及楼层内，随时到监控室查看,通过监控来查巡店内的安全情况。发现不安全情况及时处理，随时和主管及有关人员检查酒店安全情况。如:消防、治安设施设备;电器、电线的使用及工作操作是否按规定进行等.、遇有各种恶性事件发生,及时控制并报告部门主管,积极配合公安机关侦破。9、遇有重大活动、I客人到店要布置警卫工作,并带领内保人员上岗执勤，观察周围情况，保证活动安全。1、任何情况下,听从部门的统一安排和调度.内保队员岗位职责一、密
10、切注意观察巡视区域的治安、消防隐患,若发现隐患要及时采取措施,并向部门报告。二、提高警惕，注意观察各楼层的访客情况，防止和减少各类问题的发生。三、督促各楼层服务员认真执行楼面管理制度，并协助搞好访客登记。四、监督楼层服务员的在位情况，并保护其安全.五、注意发现楼层和通道是否有异常情况，若发现要迅速报告当班领班及部门主管.六、做好当班情况记录，并随时与监控室保持联系，并认真做好交接班记录。七、巡视队员要及时检查消防设施设备;发现可疑人员要仔细盘问情况,并及时做好跟踪。八、巡楼队员无故不得进入客房、布草间、开水房，非紧急情况下不准乘坐客梯。九、若发现有客人行李或洗衣放在门外，要及时通知客房中心.十
11、、注意发现和制止客人在房间私用电器和私拉电线,制止客人将易燃易爆物品带入房间内存放，发现应立即报告并做好处理.监控室队员职责1、 监控室值班人员要全面熟悉监控室内的设备功能和使用程序与方法,做到百分之百无误操作，确保设备的正常运转，发挥其应有的作用；2、 负责监控室电视屏幕的监视工作，并密切监视消防控制屏和电脑显示系统，全面观察和掌握各个区域的治安动态，发现问题正确分析，果断决定，及时报告并与相关岗位取得联系；3、 负责对重点部位和可疑情况进行录像工作;4、 负责录像的保存维护工作;5、 负责查出报警位置,及时调动保安员现场查看并处理；6、 做好资料的保管和保密工作，无关人员不准进入监控室,不
12、准向无关人员透露监控室的运作情况和值班情况；7、 完成上级领导交办的各项工作. 保安部警卫领班职责 1 服从上级的领导，优质高效地完成上级交办的任务。2 负责妥善安排在岗值勤人员的岗位，分派工作任务,组织替换岗,保证各部位警卫人员不离岗.3 负责处理涉及客人生命财产和酒店安全方面的调查，具体调查犯案事实经过，并呈报主管或经理。4 落实部门的通知，及时了解保安员的思想情况及值勤中发现的问题,做好处理登记，并及时汇报。5 负责检查本班各岗位保安设备、器材的完好、督导下属正确使用设备和器材.6 负责本班各项卫生工作（宿舍、岗位和个人卫生）、落实请销假制度。7 按计划组织本班保安员的体能训练和岗位技能
13、培训。8 组织召开班会、总结每周的工作,并及时向上级反映员工的要求和心声.9 完成上级交办的其它工作事项。南门岗位职责一、谢绝明显闲杂人员、精神病患者、酗酒闹事、收破烂乞讨者、衣冠不整者、穿拖鞋及携带宠物人员进入酒店大堂。二、严格控制进出酒店的可疑物品，杜绝易燃易爆及危险品进入酒店，禁止空出租车、电动车、摩托车和自行车驶入大堂车道。三、禁止客人携带打包食物和大件物品进入酒店大堂.四、严禁出租车司机及其他人员在酒店门口逗留、拉客、闹事、炒外汇等。五、维护大堂车道车辆秩序,确保车道进出口的畅通，大堂车道车辆必须有序停放,禁止客人车辆逆行。六、禁止酒店员工从大堂出入(采购员办事、会计送款和部门以上管
14、理人员除外)，酒店物品外出必须验证放行单,防止物品外流.七、密切关注岗位周边情况，若发生打架斗殴及其他突发事件,应及时采取有效的处理措施,并立即报告管理人员。八、严格管理候客出租车，不得贪小便宜,不得与司机聊天、嬉笑打闹，影响酒店的正常秩序。九、候客出租车摆放有序，不得违规操作、不得影响来店消费客人的车辆正常通行.十、在做好本岗位工作的同时,为客人提供优质的服务。停车场入口岗位职责一、对进入停车场的车辆进行认真检查，检查车辆有无车牌及损坏痕迹并及时提醒司机在停车卡上予以注明。二、迅速填写停车卡(车牌号码、进入时间、值班人姓名)并发下联给客人，时间不得超过1秒钟.三、礼貌地提醒客人在酒店消费盖章
15、后方可免费停车，并迅速指引客人车辆进入停车场。四、严格控制无关人员及车辆进入停车场，维护好车道秩序。五、酒店员工携带物品外出,必须严格检查,验证放行单后方可放行，发现酒店物品予以扣留并记录好携带者部门及姓名，并及时报告当班领班处理。六、加强停车卡的管理,停车卡不得丢失、损毁、乱写乱画，填写必须规范。七、认真做好交接班工作.八、在做好本岗位工作同时,为客人提供优质服务.停车场出口岗位职责一、及时收回离店客人车辆的停车卡，并迅速放行，如客人车卡丢失，必须认真查验车主的身份证、车辆行使证和发动机号码，并按要求填写停车卡遗失本登记表，经车主签字方可放行。二、对未在酒店内消费的客人按照规定收取停车费，收
16、停车费时必须给客人开具发票,并在值班本上进行登记好车牌号码，严禁私拿和挪用停车费。三、严格控制无关人员和车辆及易燃易爆物品进入停车场,确保车道畅通。四、严格管理回收的停车卡，停车卡不得丢失、损毁、乱写乱画，认真做好清卡、车流量和过夜车辆统计工作.五、密切关注停车场的情况，发现异常及时报告领班进行处理.六、认真做好交接班工作。七、在做好本岗位工作同时,为客人提供优质服务。北门岗位职责一、严格控制明显闲杂人员、精神病患者、收破烂乞讨者、推销人员、衣冠不整者进入大堂车道。二、确保大堂车道出口车辆畅通,禁止车辆在出口两侧停放和逆行，迅速指引车辆离开酒店。四、密切关注岗位周边情况,若发生打架斗欧及其他突
17、发事件,应及时采取有效措施予以制止，并立即报告当班领班。五、出车通道严禁停放摩托车、自行车，确保车道畅通无阻。六、严格控制客人带宠物及打包食品进入酒店。七、禁止电动车、摩托车和自行车驶入大堂车道。八、在做好本岗位工作同时,为客人提供优质服务。餐后岗位职责一、严格控制无关人员和易燃易爆等危险物品进入酒店.二、维护后院秩序，严格控制无关车辆进入后院停车场，确保停车场出口畅通。三、认真检查进出酒店的物品，严格验证放行单,如无酒店放行单则需部门负责人签字后方可放行。四、如有外来人员找酒店员工,应告知来访者上班时间不得会客，请来访人等员工下班后再联系。五、严格管理后院垃圾站和非机动车辆停车棚，垃圾必须堆
18、放在垃圾站内,非机动车辆停放必须规范并上锁，防止丢失。六、外包单位(T）员工必须凭证出入。七、认真做好交接班工作。保安员工作守则1、保安岗位实行三班制,保安员的休息时间由主管根据日常工作需要统筹安排。2、熟悉酒店和部门的各项规章制度、员工守则，并能自觉遵守,协助做好对各部门员工的纪律稽查工作。3、当值时要精神饱满、仪表端正，提前1分钟到保安部报到，接受当天的工作任务和领取对讲机等工作用具，前往工作岗位接班.、做好交接班工作，认真检查岗位范围内的情况，发现问题做好登记记录,并及时汇报工作。5、当班不得擅自离开工作岗位,严禁脱岗、离岗、睡岗现象；值班主管到岗位巡查时,应汇报岗位最新工作情况.6、做
19、好对需要帮助的客人的扶助工作，尽量满足客人，待客做到以情感人，执行宾客至上的的服务原则。7、主动帮助特殊需要的客人乘坐电梯，尽量满足客人需求.8、熟悉岗位范围内各类设备、物品 摆放位置,发现移动和破坏的可疑情况，要迅速查明原因及报告主管.9、密切注意在酒店区域不消费而到处乱串的客人，并通知监控协助监控跟踪，防止意外事件的发生.0、对衣冠不整、精神病患者、酒醉者婉言劝离,如酒醉者呕吐,要做好现场控制，尽快通知A到场清洁处理。11、在酒店区域大声喧哗和多人聚集的现象应干涉疏散，确保酒店正常营业秩序。12、当值时酒店发生任何突发事件，保安员必须坚守岗位,服从当班主管的临时工作调动,及时赶往出事现场协
20、助处理。13、接到监控中心发现问题通知时，有关岗位必须尽快赶到现场处理，并对可疑人员进行跟控或截查。14、在岗位上拾到遗留物品时,应及时报告主管到场处理，与大堂副理当面清点好,并交管家部服务中心保管,由大副联系客人。15、礼貌规劝客人在公共场所的一切不雅行为,树立酒店形象.1、熟悉酒店各营业项目、消费水平和经营特色，能及时准确地回答客人的询问。17、服从命令,听从指挥，积极响应上级赋予的其他临时性工作任务。办公室安全管理制度为维护酒店行政办公区域的正常工作秩序，保障酒店和员工的人身财产安全,结合酒店实际情况，制订本制度。一、各办公室人员要严格遵守国家法律法规和酒店的有关规章制度，爱护酒店的设施
21、设备，如有损坏须照价赔偿。二、各办公室应妥善保管好公私财物,不得在办公室内存放贵重物品、现金及有价证券、票据等，不得私带无关人员进出办公室，严禁让外人单独在办公室内逗留。三、严禁携带易燃易爆、剧毒、腐蚀、放射性物质等违禁物品进入办公区域,严禁在办公室进行赌博、打架斗殴等非法活动。四、严格遵守消防法规，做好防火工作，禁止在办公室内私接电源,如因工作需要，必须由动力部专业人员进行操作。五、严禁在办公室内使用明火和电烤炉等高功率电器设备。六、上班期间应时刻保证办公室有人值班，无人情况下必须锁好门窗。七、办公室钥匙卡必须做到专人专用和妥善保管，不得随意借给他人使用，不得私自复制，如有丢失必须及时报告保
22、安部进行妥善处理.八、下班前必须认真检查所有电器电源是否关闭，并清走垃圾，取下取电牌;下班后必须锁好门窗。九、节假日办公室须安排人员值班，遇可疑人员或特殊情况，应立即报告保安部（电话：80213）。保安员纪律规定1、 服从命令、听从指挥，接到上级命令应立即行动；2、 遵守国家法律法规和酒店各项规章制度；3、 坚守岗位,尽职尽责，决不放松警惕、泄露机密、玩忽职守;4、 值勤时必须穿统一的制服,着装整齐,非工作时间禁止穿工装外出；5、 值勤时禁止携带私人通信工具，如手机等;6、 上班不准迟到、早退；7、 严格请销假制度，有事必须提前一天请假，并经主管以上管理人员批准,按时销假；8、 严禁私自换班换
23、休，如特殊原因临时换班换休,需经领班以上管理人员批准方可； 爱护公共财物，遗失或损坏公共财物，追究当事人责任.保安部请销假制度一、 所有休探亲假、病假、工伤假、婚假、丧假、事假（三天以上)、计划生育假、年假等的人员，需填写统一制定的请假申请表，经班组主管、部门经理签字认可后报人力资源部审核，并经酒店领导批准后方可休假。二、 请事假三天以内(包括三天）的人员需向班组提交书面申请由部门负责人签字认可同意后方可休假。三、 因故不能参加班组、部门组织的培训、会议，需向班组、部门请假,由部门经理批准即可。四、 因故不能参加由酒店组织的培训、会议,需以书面形式经班组、部门签字后报人力资源部请假。五、 凡员
24、工正常休假需离开长沙市（因公除外),必须向班组提交书面申请并经部门经理签字备案。六、 所有人员休假完毕后，由人力资源部审核报批的必须到人力资源部销假；由部门审核批准的必须向班组、部门销假。七、 部门全体员工需严格按以上规定请假,未按规定程序请销假的人员一经发现,将严肃处理。八、 因未按规定请销假的人员导致不良影响或事故,一切责任由本人承担，并追究相关管理人员的连带责任.保安部内务规定1、 保持宿舍整洁，不乱丢果皮纸屑；2、 铺面平整无杂物,床单干净整洁，被子折叠整齐，棱角分明，统一摆放在靠窗那端，枕头摆放在被子另一端;3、 洗漱用具、毛巾按规定形式和指定位置摆放;4、 工装、鞋、帽必须按指定位
25、置摆放整齐，床下每人可放三双鞋；5、 衣物及用品必须摆放整齐,桌椅放置整齐并保持桌面干净清洁;6、 排定轮流值日表,每天早上由值日生负责打扫卫生,由寝室长监督执行；7、 严禁在宿舍内吸烟，喝酒；8、 严禁在宿舍内大声喧哗,影响他人休息;9、 严禁打牌赌博，不准在宿舍内开展影响他人休息和宿舍环境卫生的娱乐活动；10、 注意节能降耗，做到人走关灯、关空调;11、 每天晚上：0必须熄灯休息。保安部仪容仪表规定一、 男员工1、 头发干净整齐,无头屑,前不过眉,侧不过耳，后不过领；2、 面容干净,不留胡须，牙齿清洁，口腔清新（上班前不吃有刺激气味食物，漱口上岗)；3、 制服清洁，无污迹,无汗味，无破损,
26、衣扣齐全，系好领带，衬衣衣襟套进裤头，长袖衫应扣好袖扣，穿戴统一，合乎标准；胸章佩戴端正，位置划一；4、 不留长指甲;5、 裤脚平整，长度适中；6、 穿工鞋工袜,皮鞋光亮；7、 不使用气味浓重的摩丝或气味浓烈的香水等物品中.二、 女员工1、 头发梳洗干净整齐，不染发，不披发，长发要盘起，使用酒店统一发结，发前不过眉，发型美观大方;2、 面部化淡妆，牙齿清洁，口腔清新（上岗前不吃有刺激气味食物，漱口上岗)，不挂耳环，不露项链；3、 制服清洁，衣扣齐全，穿戴符合标准；4、 胸章佩戴端正，位置划一;5、 不留长指甲,不涂指甲油，除手表、订婚或结婚戒指外,不戴其它饰物；6、 穿统一工袜和工鞋,皮鞋光亮
27、；7、 不使用气味浓重的摩丝或气味浓烈的香水等物品。保安部招聘、培训规定一、 保安部必须以军事化、正规化、规范化的标准严格要求，保安队员的招聘必须按以下条件择优录用:1、 近两年内退伍转业军人；2、 身高175C以上,五官端正，视力良好,听力正常，身体健康；3、 高中或中专学历以上,具有较好的政治文化素质;4、 年龄在20岁以上，30岁以下;5、 无违法犯罪纪录。二、 保安队员必须经常接受培训：1、 新招聘保安队员除接受酒店新员工培训外，在上岗前必须接受十五天的强化培训，做到五个不：思想不纯不录、军事动作不熟不录、业务不熟不上岗、认识不统一不上岗、一般情况不会处理不上岗；2、 保安队员要按培训
28、计划进行定期轮训；3、 保安队员每周必须开展不少于三次的日常培训(包括学习和训练）由领班以班为单位负责组织实施；三、 培训内容：1、 政治思想教育，提高政治素质；2、 文化知识学习,提高个人修养和文化素质;3、 业务知识学习，提高员工事情处理能力；4、 学习法律法规,治安管理条例、消防法、职业道德规范、文明礼貌等；5、 学习业务技能:车辆指挥手势、队列、军体拳、擒敌拳、消防着装、水带连接等；6、 学习酒店各项规章制度。消防设施设备维护保养制度为确保消防器材及设施设备完好能用，特制定本制度：一、 每季度对火灾自动报警系统进行检测，并登记存档。二、 每半年启动一次喷淋及消防泵，发现故障及时维修。三
29、、 每年年初对酒店所有消火栓做防锈处理。四、 所有消防设备须登记在册，对人为损坏、丢失等责令当事人赔偿。五、 任何消防设备严禁挪做他用，违者按照酒店消防安全管理细则严肃处理.酒水部防火安全制度一、严禁用易燃液体和可燃液体引火生炉，对漏火、漏电和不符合安全规定的用火工具，必须修理好后方可使用，保证用火设备完好。二、各种煤气炉灶、烤箱使用时，必须按正规操作规程执行，不得违反；更不得往炉灶、烤箱的火眼内到置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故。三、酒水库房内严禁吸烟和使用明火。四、各种酒水一定要分类存放，严禁混存。五、酒水库的照明灯具、电线路必须按规范由正式电工安装维修，严禁超负荷用电,乱、临时接、拉电线
30、.六、值班员要经常对照明灯具、电器线路等进行检查，发现打火、发热和短路的不良现象,必须立即维修。每天上班前要进行安全防火检查,下班前确保无问题，关闭所有电源后,方可锁门离开.七、员工必须了解有关消防知识,方可上岗。仓库防火安全制度一、 仓库内严禁烟火，严禁使用明火或带火种进入，库区应设置醒目警示禁火标牌。二、 各类物品必须分区、分类存放；易燃、易爆物品和贵重物品分房存放；库房内照明采用防爆灯,不得使用其他电器设施;严禁乱拉、乱接临时电线,发现线路、灯具损坏必须及时更换。三、 为保障物资质量安全，库区必须定期通风,特别是夏天高温，要经常翻看货品质量，发现问题及时处理。四、 库区钥匙做到专人专用,
31、不得私配钥匙不得随便丢放或借他人使用，下班前必须关窗、锁门、关闭电器。五、 库房是物资存放重地，严禁无关人员进入，物资进入或领出手续一般在门口进行，必须入库区的必须由保管员陪同。六、 仓库保管员不得代私人保管物品或擅自寄存其他部门物品；不得在库区内会客;不得携带包、手袋进入。行李寄存房防火制度一、 非当班人员严禁入内，当班人员由主管指派方可为客人存取行李。二、 房内要保持清洁，行李摆放整齐.三、 行李房内严禁吸烟，严禁带入明火.四、 不得在行李房内逗留,关门前一定要关灯.五、 警惕客人将易燃、易爆等危险物品加在行李中寄存，如发现必须通知保安部。六、 以上条例所有行李员必须严格遵守,违反者从重处
32、理。用火、用电安全管理制度一、 严格用火审批手续，凡生产用火，应报保安部审批，符合安全规定发给“用火许可证”方可动火,严禁私自动火，用火结束后，必须对现场进行清理。二、 火源距可燃物不小于5米，火源周围严禁堆放木削、棉纱等可燃物和易燃物质。三、 严禁在各种可燃物旁烘烤衣物,对漏火和不符合安全规定的用火工具必须修好后方可使用。四、 禁火区、禁火部位，严禁烟火.五、 酒店内所有电器设备安装，应严格按照有关电力设计技术规范执行.六、 电器设备经常检查,一年进行12次绝缘测试,发现不良情况时，必须立即修理或更换.七、 各种建筑物内严禁私拉电线，如工作需要拉临时线路，应使用绝缘电缆线,期限不得超过三个月
33、。八、 酒店所有线路必须安装在硬塑料或金属管内.消防安全宣传培训制度一、 新员工必须经过消防知识培训方能上岗。二、 在“春节“元旦“国庆”等重大节日必须进行预防.三、 每星期对各部员工进行宣传，并登记入册。四、 每季度出一期消防专刊，宣传消防知识，刊登全国重大火灾案例。五、 每半年必须搞一次消防演练。六、 每月必须召开安全员会议，通报上月的人员消防知识掌握情况，同时通报各部发生的安全隐患情况。七、 每季度必须搞一次消防知识竞赛，表彰成绩优秀者。八、 每季度不少于播放6次“饭店防火录相。员工宿舍防火制度一、员工宿舍内严禁吸烟和使用明火,并设有明显的标示语牌，宿舍门口通道不准堵塞，要保持畅通无阻.
34、二、所有宿舍的照明灯具及线路必须由动力部电工安装、维修，禁止乱拉临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置。三、 宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品，不准私自使用电器、电炉等.四、 经常对照明灯具、电线进行检查发现电线老化、碳化、短路等必须及时更新或维修。五、 值班人员必须懂得防火常识，会使用灭火器材，确保安全。员工餐厅及厨房防火制度一、员工餐厅对各种电器、设备经常注意检查，如发现短路、电阻过大、超负荷等现象,应及时通知电工班检查维修.二、厨房各种电器设备、（包括机器、照明线路、插销）安装，必须符合防火安全要求，严禁超过安全负荷，绝缘要良好,接点要牢固，并有合格的保险设施。三、厨房在炼油、炸
35、食品、烘烤食品时,必须排专人负责看管，炼、炸、烘、烤时的油锅、烤箱、油锅不得过满，严防温度过高,油溢出而人为引起火灾。四、 厨房各种煤气、炉灶、烤箱点火使用时必须按操作规程操作，不得违反,更不得用纸点火.五、 不得往灶炉、烤箱火眼内倒入各种杂质废物，以防堵塞火眼发生事故.六、 值班人员必须懂得防火常识,学会使用各种灭火器材,确保安全.管家部消防安全制度一、员工必须认真学习和遵守消防安全制度,火源、电源管理制度以及安全检查制度.二、员工有责任向宾客宣传酒店消防安全知识。三、员工有权监督宾客的用火、用电情况,发现有违反规定的应立即加以制止,并报告保安部。四、员工必须爱护酒店的一切消防设施和消防器材
36、,积极参加消防知识学习，掌握各种消防器材的性能和使用方法。五、严禁上班时间吸烟、乱扔烟头、火种及在防火区燃烧纸张等。六、严禁在消防疏散通道和消防设施上堆放各种物品.七、酸碱清洁剂不能放在一起，易燃、易腐蚀药剂要隔离。八、部门管辖区域垃圾桶都要放水，烟头都要进行二次过水熄灭,各区域下班前要将垃圾桶清理干净，下班前断掉所有电源插头、关灯、关空调。九、如发生火险和其它意外事故时，请勿惊慌，立即向保安部报告。总机房防火制度一、 电话机房，不得存放易燃、易爆物品,不得吸烟，室内通风要好,杜绝一切火种。二、 如用汽油或酒精洗机件时,必须采用有效防火措施,汽油、油擦布等不得随意乱放。三、 在焊接电缆时用烙铁
37、要注意安全，用喷灯时要做好相应的安全防范。商务中心防火制度一、 值班人员要及时清理办公区域内传真机纸及其它易燃物。二、 经常检查各种设备及照明用电是否安全可靠,不需使用的要及时关闭.三、 及时发现制止客人所携带易燃物.四、 商务中心下班前必须会同消防巡逻员进行清场后方可离去.五、 本部人员必须懂得防火常识，务必会使用各种灭火器材。电梯机房防火制度一、 机房内禁止存放各种油料、纸张、木箱等易燃、易爆物品,禁止住人、办公和做库房用.二、 电梯机房、电梯箱顶部和电梯井底部要定期进行检查清理，杜绝一切可燃物质存在。三、 对电器线路和机械部分要经常检修，以防短路、着火等事故发生。四、 在检修擦洗零部件用
38、汽油时，应采取有效防火措施，确保安全,剩下的汽油、油抹布等要妥善处理，不得乱扔乱放。锅炉房防火制度一、 无关人员不得随便进入锅炉房。二、 不准在锅炉房附近搭设易燃建筑物和堆放易燃物品,不准在锅炉房内存放和烘烤可燃物品.三、 锅炉操作人员必须坚守工作岗位，不准喝酒,睡觉和做与本职工作无关的事，以防锅炉缺水、缺气，自动控制系统失灵而发生事故.四、 锅炉操作人员应严守操作规程，要经常检查、测试安全阀、气压表、水位计，使其灵敏有效。五、 锅炉操作人员必须经过有关部门培训考试，合格领取证件后独立上岗。六、 所有值班人员要懂防火常识，会正确报火警和使用灭火器材，要保持灭火器材的清洁,严禁动灭火器材。餐饮部
39、防火制度一、 在酒店防火负责人的领导下，认真贯彻消防法规和落实各项防火制度.二、 在餐饮部负责人的领导下,定期对本部门员工进行消防安全教育和消防安全检查,整改有关火险隐患。三、 服务员应密切注意来往宾客的用火情况,烟头、火柴梗应进行水浸处理，台布必须抖干净脏物。四、 服务员有责任向宾客宣传消防常识。五、 服务员必须熟悉本岗位的消防器材的摆放位置，使用方法,以及紧急疏散路线，并保持疏散通道的畅通。六、 严禁任何易燃易爆物品进入餐厅，一经发现，立即制止并及时报告保安部七、 易燃易爆物品必须有专人保管。八、 各种电器设备的安装,使用必须符合防火要求。监控室保密管理制度监控室为酒店重要安全设备机房，为
40、了加强保密管理工作，特制定此保密制度。一、监控室严禁任何无关人员进入,除值班人员外,其他人员如因工作需要进入监控室,必须严格履行登记制度。二、酒店内部员工如因工作需要须进入监控室的,必须经过酒店领导或保安部经理同意方可进入,且不得长时间逗留或做与工作无关的事情。三、监控室值班人员严禁擅自为外人查阅监控录像,不得随意透露与监控工作有关的任何资料和信息，不得擅自带外人进入监控室。四、监控录像资料和图片必须妥善、隐蔽保存，不得随意透露,严禁私自复制或拷贝录像资料及图片。五、外部人员因工需要须查阅监控录像的，必须经酒店领导或保安部经理同意方可,且外部人员不得进入监控室。如确因工作需要必须进入监控室的,
41、必须经酒店领导同意方可进入。六、公安机关因工作需要,须复制或拷贝监控录像资料的,必须出示公务文书并经酒店领导同意后,在保安部管理人员的陪同下,由酒店专业技术人员操作方可进行。三级动火管理制度为了进一步搞好酒店安全经营，加强消防安全管理，防止火灾等安全事故的发生,特制定三级动火审批管理制度。一、一级动火管理1、由施工单位（或部门）提出申请，填写动火审批许可证；2、动火证上须注明动火人、监护人，并详细写出动火安全防范措施；3、由施工单位(或部门)负责人签字后，经保安部负责人审查同意,报酒店领导批准后方可动火；4、动火前保安部人员对动火现场进行监督检查，确保安全后方可动火；、动火范围：酒店燃气(柴油
42、）输送主管道及附属设施，锅炉房、液化气房等安全重点部位.二、二级动火管理1、由施工单位(或部门）提出申请，填写动火审批许可证;2、动火证上须注明动火人、监护人、并详细写出动火安全防范措施；3、由施工单位（或部门）负责人签字后报保安部主管以上管理人员批准后方可动火施工；4、动火前保安部人员对动火现场进行监督检查，确保安全后方可施工；5、动火范围：天燃气支管、柴油支管及附属设施，抽油烟管道,高空动火作业等.三、三级动火管理1、由施工单位（或部门)提出申请，填写动火审批许可证;2、动火证上须注明动火人、监护人、并详细写出动火安全防范措施；、由施工负责人（或部门主管以上管理人员）签字后报保安部审批后，
43、方可动火作业;4、动火前保安部人员对动火现场进监督检查，确保安全后方可施工;5、动火范围:除一级动火、二级动火以外的所有区域。 天燃气安全管理规定天燃气具有易燃易爆的特性,为了确保其操作使用安全,针对酒店实际情况,特制定此规定：一、使用前请仔细检查管道阀门的安全状况,发现漏气等安全隐患及时报修。二、使用管道燃气的过程中,请保持室内通风，严格按照燃气燃烧器具使用操作规程操作，保持设备状况良好。每次燃气使用完毕后应关闭燃气总阀。三、禁止私拆、私装、私放、私接燃气管道和设备，不准在燃气管道上缠绕电线或悬挂其它物品,严禁包裹燃气管道和设备并作接地引线，有燃气管道和用气设备的房间内严禁睡人。四、同一室内
44、禁止同时使用燃气、罐装气等其他燃料。炉灶在工作中操作人员不得离开，特殊情况离开必须关闭炉灶。五、各厨房必须建立健全天燃气安全管理措施，设立天燃气管理登记本,内容包括：开关管理、开闭启时间、值班员姓名、燃气管道是否有异常情况等内容。保安部消防巡逻人员每天进行监督检查.六、天燃气报警中心人员必须小时在岗在位,出现报警情况及时赶往现场处理。七、发现燃气设备附近有异常或燃气泄漏时,应立即采取如下措施：1、立即将燃气管道总阀和燃气设备的进气阀门关闭。2、应尽快使用干粉灭火器扑灭明火。3、应尽快将门窗打开通风换气。4、切勿启闭电灯、排风扇等非防爆电器设备。5、禁止在燃气泄漏的室内打电话。6、及时向动力工程
45、部报警中心(8014）和保安部（023）报告。危险物品安全管理制度根据消防法规要求和酒店安全工作需要，为了确保酒店安全经营,特制定危险物品管理制度:一、危险物品包括爆炸品、压缩气体、液化气体、易燃气体、易燃固体、自燃物品、遇湿易燃物品、氧化剂、有机过氧化物、毒害物品、腐蚀品及放射性物品等；二、装运危险物品时要轻拿轻放，避免危险品相互接触，以免引起燃烧、爆炸事故;三、容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的危险物品不得在露天、潮湿、漏雨和低洼易积水的地方存放;四、受阳光照射易燃烧、爆炸或产生有毒气体有危险物品应当在阴凉通风的地方存放;五、化学性质或防护、灭火方法相互抵触的化学危险物品不得在同一处存放；六、
46、储存危险物品的仓库、声所严禁吸烟和使用明火，并根据消防条例配备必要的有效的灭火设施和器材;七、采购、保存、领用危险物品及危险品废物的处理应严格手续,执行有关规定、条例.消防安全宣传培训制度一、酒店员工必须经过消防知识培训方能上岗。二、“春节、“元旦”、“国庆”等重大节日必须进行消防安全宣传。三、每月对各部门员工进行一次宣传,并登记入册。四、每季度出一期消防专刊，宣传消防知识，刊登全国重大火灾案例。五、每半年必须搞一次消防演练。六、每月必须召开安全员会议,通报上月的人员消防知识掌握情况,同时通报各部发生的安全隐患情况。七、每年必须搞一次消防知识竞赛,表彰成绩优秀者.八、每季度不少于播放2次“酒店防火录相”。消防器材管理制度 一、酒店各区域的消防器材由酒店安委会统一配备，放置在明显易于取用之处,严禁将消防器材挪作它用或移动位置。二、凡配备在各部门的消防器材,由各部门负责日常管理,凡发生损坏、挪用或丢失消防器材的情况，由负责该区域的部门相关管理人员负责，并照价赔偿.三、因火灾动用了消防器材，应及时报告保安部给予补充。四、保安部定期检测各消防器材,动力部负责维护消防设备与器材，保障其完好能用。五、灭火器、室内（外）消火栓周围严禁堆放任何物品，不准妨碍消防器材