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1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用杨杨 梅梅 栽栽 培培 技技 术术主讲农艺师主讲农艺师经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用一、概况一、概况 杨梅是我国著名的特产果树，果实初夏杨梅是我国著名的特产果树，果实初夏成熟，色泽艳丽，甜酸均具，风味独特，营成熟，色泽艳丽，甜酸均具，风味独特，营养丰富，是重要的淡季水果。深受人们欢迎。养丰富，是重要的淡季水果。深受人们欢迎。在医药中有除湿、消暑、止咳生津、助消化、在医
2、药中有除湿、消暑、止咳生津、助消化、止泻、治霍乱等功效。由于杨梅根部有放线止泻、治霍乱等功效。由于杨梅根部有放线菌共生，能在瘠薄的酸性土中生长，它成为菌共生，能在瘠薄的酸性土中生长，它成为开发贫困山区，脱贫致富的先锋作物。另外开发贫困山区，脱贫致富的先锋作物。另外杨梅树叶茂密、四季常绿，它既可覆盖土面，杨梅树叶茂密、四季常绿，它既可覆盖土面，减少冲刷，又可美化环境，总之，栽培杨梅减少冲刷，又可美化环境，总之，栽培杨梅有很好的经济效益和生态效益。有很好的经济效益和生态效益。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务
3、的费用 杨梅性喜温暖湿润的气候，因此在我国主杨梅性喜温暖湿润的气候，因此在我国主要分布在长江以南各省，其中浙江省无论面积、要分布在长江以南各省，其中浙江省无论面积、产量、品质均居领先地位，除浙江外，江苏、产量、品质均居领先地位，除浙江外，江苏、福建、广东、湖南、广西、云南等省均有栽培，福建、广东、湖南、广西、云南等省均有栽培，我省主要分布在湘西、湘南、湘西的靖州县木我省主要分布在湘西、湘南、湘西的靖州县木洞等地是杨梅的著名产区。近年我县部分群众洞等地是杨梅的著名产区。近年我县部分群众在发展杨梅生产上起点高、动作大，已取得很在发展杨梅生产上起点高、动作大，已取得很好的经济效益。好的经济效益。经营
4、者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（一）品种分类：（一）品种分类：二、品种分类与良种介绍二、品种分类与良种介绍 1 1、白种、白种 2 2、红种、红种 3 3、乌种、乌种 杨梅品种繁多，分类方法有不少，分别按杨梅品种繁多，分类方法有不少，分别按果实形状、果实大小，果实色泽、果实风味等果实形状、果实大小，果实色泽、果实风味等差异进行分类，常见的分类方法是按果实成熟差异进行分类，常见的分类方法是按果实成熟时的色泽进行分类，将杨梅分为三类：时的色泽进行分类，将杨梅分为三类：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，
5、应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 果实成熟时为纯白色，黄白色、乳白色、炭白色、果实成熟时为纯白色，黄白色、乳白色、炭白色、味清甜，但产量较低，如浙江上虞的水晶杨梅，余姚味清甜，但产量较低，如浙江上虞的水晶杨梅，余姚西山白杨梅，乐清的糖霜杨梅，福建长乐的纯白蜜。西山白杨梅，乐清的糖霜杨梅，福建长乐的纯白蜜。1 1、白种：、白种：2 2、红种、红种 果实成熟时红色、深红色、大红色，果实较大，果实成熟时红色、深红色、大红色，果实较大，品种较多，如浙江黄岩的东魁、水梅、萧山大叶青，品种较多，如浙江黄岩的东魁、水梅、萧山大叶青，福建建阳的二色
6、梅，湖南靖州的银红杨梅、冬瓜杨梅福建建阳的二色梅，湖南靖州的银红杨梅、冬瓜杨梅等。等。3 3、乌种、乌种 果实为成熟前为红色，完全成熟时，则变为紫果实为成熟前为红色，完全成熟时，则变为紫黑色或浓紫色，如浙江余姚的荸荠种，温州茶山的叮黑色或浓紫色，如浙江余姚的荸荠种，温州茶山的叮岙梅，余杭的大炭梅，舟山的晚稻杨梅，湖南靖州的岙梅，余杭的大炭梅，舟山的晚稻杨梅，湖南靖州的光叶杨梅，小冲大颗杨梅等。光叶杨梅，小冲大颗杨梅等。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 （二）优良品种（二）优良品种 1 1、荸荠种、
7、荸荠种 2 2、光叶杨梅、光叶杨梅 3 3、东魁、东魁 4 4、丁岙梅、丁岙梅 5 5、小冲大颗杨梅、小冲大颗杨梅 6 6、晚稻杨梅、晚稻杨梅经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（一）生长结果习惯（一）生长结果习惯 1、树性：、树性：杨梅属常绿核果类果树，嫁接树杨梅属常绿核果类果树，嫁接树3-5年开始结果，年开始结果，15年左右达盛果期，寿命长达年左右达盛果期，寿命长达70-80年，年，甚至甚至100年以上，树冠多呈自然圆头形，层性明显，年以上，树冠多呈自然圆头形，层性明显，雌雄异株，雄株高大，枝叶茂
8、密，雌株稍矮、稀疏。雌雄异株，雄株高大，枝叶茂密，雌株稍矮、稀疏。三、生物学特性三、生物学特性 2 2、根系：、根系：杨梅根系较浅，主根不明显，须根发杨梅根系较浅，主根不明显，须根发达，多分布在达，多分布在6060厘米厚的土层被，尤以厘米厚的土层被，尤以5-305-30厘米土层厘米土层中最为集中。根系的水平分布约大于树冠的中最为集中。根系的水平分布约大于树冠的1-21-2倍。倍。杨梅具有灰黄色肉质菌根，呈瘤状突起。这些根瘤能杨梅具有灰黄色肉质菌根，呈瘤状突起。这些根瘤能固定空气中的氮素，形成有机化合物，所以杨梅能生固定空气中的氮素，形成有机化合物，所以杨梅能生长于荒山瘠地，也能正常生长结果，故
9、杨梅又有长于荒山瘠地，也能正常生长结果，故杨梅又有“肥肥料木料木”之称。之称。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 3 3、芽和技梢的生长习性：、芽和技梢的生长习性：花芽均为腋芽，腋芽单生，着生花芽均为腋芽，腋芽单生，着生花芽之芽无叶芽，不抽枝，杨梅枝梢除顶花芽之芽无叶芽，不抽枝，杨梅枝梢除顶芽及其附近芽及其附近4-54-5个芽易抽生枝条外，其下个芽易抽生枝条外，其下部的芽多为隐芽，不遇刺激，不会萌发。部的芽多为隐芽，不遇刺激，不会萌发。叶芽比花迟叶芽比花迟2020天左右萌动，叶互生，多簇天左右萌动，
10、叶互生，多簇生于枝梢顶端，寿命生于枝梢顶端，寿命12-1412-14个月，个月，2-42-4月间月间落叶较多，叶形，雌株较雄株大。落叶较多，叶形，雌株较雄株大。杨梅杨梅一年抽梢一年抽梢2-32-3次，以春、夏梢生长较快，次，以春、夏梢生长较快，春叶最大，夏叶次之，秋叶最小。生长充春叶最大，夏叶次之，秋叶最小。生长充实的春梢、夏梢，其腋芽当年可分化为结实的春梢、夏梢，其腋芽当年可分化为结果枝。果枝。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 杨梅雌雄异株，花小、单性，风媒花，着生于叶腋。雄杨梅雌雄异株，花小、
11、单性，风媒花，着生于叶腋。雄花为复柔荑花序，开放较早，花期约一个月，每枝有雄花序花为复柔荑花序，开放较早，花期约一个月，每枝有雄花序最少最少2 2个，最多个，最多6060个，多数个，多数15-2015-20个，每个有小花序个，每个有小花序15-3615-36个，个，每个小花序有雄花每个小花序有雄花4-64-6个，内含很多花粉。雌花为柔荑花序，个，内含很多花粉。雌花为柔荑花序，每一结果枝上有每一结果枝上有2-252-25个雌花序不等，多数个雌花序不等，多数6-96-9个，每一雌花序个，每一雌花序有花有花7-267-26朵，多树朵，多树1414朵左右，花期朵左右，花期2020天左右，盛花期天左右，
12、盛花期1313天左天左右。柱头二裂，鲜红色，呈羽状开张。右。柱头二裂，鲜红色，呈羽状开张。4 4、开花结果习性：、开花结果习性：杨梅的结果枝，依其长短不同可分为：徒长性结果枝杨梅的结果枝，依其长短不同可分为：徒长性结果枝（3030厘米以上），长果枝（厘米以上），长果枝（20-3020-30厘米），中果枝（厘米），中果枝（10-2010-20厘米），短果枝（厘米），短果枝（1010厘米以下），其中以中果枝和短果枝厘米以下），其中以中果枝和短果枝结实率高，为优良结果枝。结实率高，为优良结果枝。杨梅结果枝上的花序以顶端杨梅结果枝上的花序以顶端1-51-5节的着果率最高，特别节的着果率最高，特别是第一
13、节占绝对优势。杨梅落花落果较为严重，其结实率是第一节占绝对优势。杨梅落花落果较为严重，其结实率仅为仅为2%2%左右，花谢后两周和果实转色期有两次落果高峰。左右，花谢后两周和果实转色期有两次落果高峰。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（二）物候期（二）物候期 杨梅的物候期主要有根系活动期、萌芽期、杨梅的物候期主要有根系活动期、萌芽期、开花期、落果期、果实发育期、新梢生长期，花芽开花期、落果期、果实发育期、新梢生长期，花芽分化期。物候期随环境不同、品种不同、气候变化分化期。物候期随环境不同、品种不同、气
14、候变化而异，我地杨梅根系活动期在而异，我地杨梅根系活动期在2 2月中、下旬，月中、下旬，2 2月下月下旬至旬至3 3月上旬为花芽萌动期，月上旬为花芽萌动期，3 3月上旬至下旬为叶芽月上旬至下旬为叶芽萌动期，开花期萌动期，开花期3 3月上旬至月上旬至4 4月初，花谢后月初，花谢后4 4月中旬月中旬为落果期，落果后果实发育较快，为第一次生长高为落果期，落果后果实发育较快，为第一次生长高峰，然后转入硬核期，峰，然后转入硬核期，5 5月下旬至月下旬至6 6月上旬果实又迅月上旬果实又迅速发育，进入转色期，出现第二次生长高峰，重量速发育，进入转色期，出现第二次生长高峰，重量显著增加。新梢生长期：每年抽梢显
15、著增加。新梢生长期：每年抽梢3 3次，第一次次，第一次3 3月月上旬至下旬抽生的为春梢，第二次上旬至下旬抽生的为春梢，第二次6-76-7月抽生的为月抽生的为夏梢，第三次夏梢，第三次8-98-9月抽发的为秋梢。芽芽分化期开月抽发的为秋梢。芽芽分化期开始于始于7 7月底至月底至8 8月初，月初，1111月底花芽分化完毕。月底花芽分化完毕。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 （三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求 1、气候：、气候：杨梅为较耐寒的常绿树，适宜于年平均温杨梅为较耐寒的常绿树，适宜于年平
16、均温度度15-2015-20，绝对最低温度不低于，绝对最低温度不低于-9-9的气候条件下的气候条件下栽培，杨梅喜温暖的气候，但怕高温，不耐酷热，特栽培，杨梅喜温暖的气候，但怕高温，不耐酷热，特别是烈日照射，易引起树皮发生日灼而至大枝枯死，别是烈日照射，易引起树皮发生日灼而至大枝枯死，故山顶向阳处的杨梅生长不旺，结果少，品质也差。故山顶向阳处的杨梅生长不旺，结果少，品质也差。杨梅有是喜萌树种，在直射光较少，漫射光充足的北杨梅有是喜萌树种，在直射光较少，漫射光充足的北坡，比南种植的杨梅品质好。杨梅喜湿润气候，一般坡，比南种植的杨梅品质好。杨梅喜湿润气候，一般雨水充足，空气湿度较大地区，树体生长好，
17、寿命长，雨水充足，空气湿度较大地区，树体生长好，寿命长，开始结果早，丰产果大，汁多味美，所以丰产区年雨开始结果早，丰产果大，汁多味美，所以丰产区年雨量多在量多在10001000毫米以上。毫米以上。2、土壤、土壤:杨梅适宜质地轻松，排水良好，含有石砾的杨梅适宜质地轻松，排水良好，含有石砾的沙质红壤或黄壤，沙质红壤或黄壤，PHPH值值5.5-65.5-6的酸性土。的酸性土。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 （一）园地选择（一）园地选择四、建园四、建园 我县温光条件，年降雨量都很适宜杨梅我县温光条件，年
18、降雨量都很适宜杨梅生长、结果。但在选择园址时，应充分考虑生长、结果。但在选择园址时，应充分考虑杨梅的特点，选择马尾松、杜鹃等酸性指示杨梅的特点，选择马尾松、杜鹃等酸性指示植物生长繁茂的沙质红壤或黄壤，同时选阳植物生长繁茂的沙质红壤或黄壤，同时选阳光照射较少，坡度在光照射较少，坡度在5-255-25度之间的北坡或东度之间的北坡或东北坡或有高山与茂林萌蔽、阳光不强，土壤北坡或有高山与茂林萌蔽、阳光不强，土壤含水量多的深山谷地。含水量多的深山谷地。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 品种选择的原则是：品种
19、选择的原则是：“品质优良，适宜栽种品质优良，适宜栽种”，经我县城关、城南、迎春、长村等地试种，荸荠种、经我县城关、城南、迎春、长村等地试种，荸荠种、光叶杨梅、小叶大颗杨梅、东魁品种等在我县表现良光叶杨梅、小叶大颗杨梅、东魁品种等在我县表现良好，适宜发展。好，适宜发展。（二二）品种选择）品种选择（三三）修筑梯田）修筑梯田 按梯宽按梯宽5 5米左右修筑水平梯田，一般沿山坡从下米左右修筑水平梯田，一般沿山坡从下至上依次进行，沿水平线挖深至上依次进行，沿水平线挖深0.80.8米，宽米，宽1 1米的壕沟，米的壕沟，将表土、底土分开堆放，然后将表土填入壕沟，底土将表土、底土分开堆放，然后将表土填入壕沟，底
20、土堆在壕沟下边，最后整成外高内低，外埂内沟的梯田。堆在壕沟下边，最后整成外高内低，外埂内沟的梯田。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（四）栽植（四）栽植 1、栽植时期与密度：、栽植时期与密度：杨梅栽植以春季萌芽前最适宜，杨梅栽植以春季萌芽前最适宜，即即2-32-3月，一般株行距月，一般株行距4 45 5米，亩栽米，亩栽3333株左右。株左右。2、栽植方法：、栽植方法：每个定植穴要填入草头泥、绿肥等粗有每个定植穴要填入草头泥、绿肥等粗有机肥机肥100100公斤，腐熟厩肥公斤，腐熟厩肥5050公斤，过磷
21、酸钙公斤，过磷酸钙1 1公斤，将公斤，将肥料与表土混合均匀，分层填入，并盖肥料与表土混合均匀，分层填入，并盖1010厘米厚的表厘米厚的表土后，将杨梅苗木的根适当修剪，放入穴内，理直根土后，将杨梅苗木的根适当修剪，放入穴内，理直根系，用表土盖好，用手轻轻提苗，使根系与土密接，系，用表土盖好，用手轻轻提苗，使根系与土密接，同时要求嫁接口高出地面同时要求嫁接口高出地面15-2015-20厘米，再用脚踏实，厘米，再用脚踏实，树盘做一个以杨梅苗为中心直径树盘做一个以杨梅苗为中心直径1 1米左右的土埂，浇米左右的土埂，浇足定根水，剪去足定根水，剪去1/21/2左右的枝叶。左右的枝叶。3、配置雄株：、配置雄
22、株：杨梅雌雄异株，栽植时应配置杨梅雌雄异株，栽植时应配置1%-2%1%-2%雄雄株作为授粉树。株作为授粉树。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 （一）施肥：（一）施肥：杨梅生长发育对磷、钾的需求杨梅生长发育对磷、钾的需求量较多，对氮素较少，微量元素硼对杨梅生长量较多，对氮素较少，微量元素硼对杨梅生长发育也起重要作用。每年施肥以发育也起重要作用。每年施肥以2-32-3为宜，第为宜，第一次在萌芽前的一次在萌芽前的2 2月，成年树每株施月，成年树每株施N N、P P、K K复复合肥合肥1-21-2公斤，第
23、二次在采果后的公斤，第二次在采果后的6-76-7月施，结月施，结果多的多施，结果少的可以不施，以三元复果多的多施，结果少的可以不施，以三元复合肥为主，第三次于合肥为主，第三次于9-109-10月施入。以腐熟机肥月施入。以腐熟机肥为主，成年树每株施为主，成年树每株施50-10050-100公斤，另外春季萌公斤，另外春季萌芽前喷施芽前喷施1 1次硼肥或撒施硼肥，满足杨梅对硼次硼肥或撒施硼肥，满足杨梅对硼肥的要求。肥的要求。五、土、肥、水管理五、土、肥、水管理经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 （二）培土
24、：（二）培土：为增厚杨梅园的耕作层和为增厚杨梅园的耕作层和补充分表土的冲刷，宜在树盘进行培土，补充分表土的冲刷，宜在树盘进行培土，以加深根系分布和稳定根系的生态条件，以加深根系分布和稳定根系的生态条件，提高杨梅防旱、防寒能力，一般在冬季进提高杨梅防旱、防寒能力，一般在冬季进行，选肥沃的河泥或塘泥，晾晒打碎，培行，选肥沃的河泥或塘泥，晾晒打碎，培在树盘上，厚度在树盘上，厚度5-105-10厘米。厘米。（三）除草：（三）除草：在杨梅果实生长长期和伏在杨梅果实生长长期和伏旱季节，铲除果园杂草，以免杂草与杨梅旱季节，铲除果园杂草，以免杂草与杨梅争肥争水。争肥争水。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应
25、当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（一）整形：（一）整形：杨梅枝梢除顶芽及其附近几个腋芽萌发抽杨梅枝梢除顶芽及其附近几个腋芽萌发抽生枝条件，其下部的芽都处于隐芽状态，如果任其自然生长，生枝条件，其下部的芽都处于隐芽状态，如果任其自然生长，随着树冠的扩大，结果部位逐渐外移，至一定的树龄则树冠顶随着树冠的扩大，结果部位逐渐外移，至一定的树龄则树冠顶部及外围枝叶过密，而内部及下部由于光照少，大部分骨干枝部及外围枝叶过密，而内部及下部由于光照少，大部分骨干枝光秃，造成产量低，树体衰老快，喷药、采收等管理不便，因光秃，造成产量低，树体衰老快，喷药
26、、采收等管理不便，因此，从杨梅苗木定植以后，人为地将杨梅培养成一定的树形，此，从杨梅苗木定植以后，人为地将杨梅培养成一定的树形，目前生产中，杨梅常用的树形有自然圆头形和自然开心形，目前生产中，杨梅常用的树形有自然圆头形和自然开心形，六、整形修剪：六、整形修剪：1、自然圆头形的整形方法：、自然圆头形的整形方法：苗木定植后在主干高苗木定植后在主干高40-60厘米处厘米处剪截定干，特发枝后，留生长强壮、方位适当的枝条剪截定干，特发枝后，留生长强壮、方位适当的枝条4-5个作个作住枝，主枝在中心干上下各保持住枝，主枝在中心干上下各保持10-15厘米的间距，开张角呈厘米的间距，开张角呈40-50度向四周伸
27、展，主枝间互不重叠，主枝自顶端继续延长，度向四周伸展，主枝间互不重叠，主枝自顶端继续延长，在主枝基部可留些侧枝，如有徒长技应从基部除去，这时如主在主枝基部可留些侧枝，如有徒长技应从基部除去，这时如主枝间距离过宽，可选强壮分枝做副主枝培养，以便充分利用空枝间距离过宽，可选强壮分枝做副主枝培养，以便充分利用空间。经过三、四年整形，便形成了自然圆头形树形。间。经过三、四年整形，便形成了自然圆头形树形。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 2、自然开心形的整形方法：、自然开心形的整形方法：苗木定植后，苗木定植
28、后，留干高留干高60厘米左右剪截，待春梢萌发后距地厘米左右剪截，待春梢萌发后距地20厘米处留第一个主枝，距第一个主枝厘米处留第一个主枝，距第一个主枝20厘厘米左右留第二个主枝，再距米左右留第二个主枝，再距20厘米左右留第厘米左右留第三个主枝，主枝开张角三个主枝，主枝开张角50度左右，均匀地向度左右，均匀地向三个方向伸展，主枝抽发夏梢时，每个主枝三个方向伸展，主枝抽发夏梢时，每个主枝留留2-3个夏梢，夏梢上再发秋梢时，同样留个夏梢，夏梢上再发秋梢时，同样留2-3个。次年照次办法选留枝条，主枝副主枝个。次年照次办法选留枝条，主枝副主枝的延长头每年适度短截延伸，并在其上尽量的延长头每年适度短截延伸，
29、并在其上尽量分布枝群，以充分利用空间，增加结果体积，分布枝群，以充分利用空间，增加结果体积，如此整形，如此整形，3-4年后便形成自然开心形。年后便形成自然开心形。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 （二）修剪：（二）修剪：杨梅树修剪的时期可分休眠期杨梅树修剪的时期可分休眠期修剪和生长期修剪，休眠期修剪一般在早春严修剪和生长期修剪，休眠期修剪一般在早春严寒过后春梢萌动前进行，主要采用短截，疏删寒过后春梢萌动前进行，主要采用短截，疏删及回缩多年生枝条等。生长期修剪在萌芽后的及回缩多年生枝条等。生长期修剪
30、在萌芽后的生长季内进行，采用抹芽、摘心、除萌、拉枝、生长季内进行，采用抹芽、摘心、除萌、拉枝、环剥等方法。环剥等方法。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 2 2、成年结果树的修剪：、成年结果树的修剪：目的是防止树冠内骨干目的是防止树冠内骨干枝过早光秃，使树冠内、外结果，修剪时，使树冠上枝过早光秃，使树冠内、外结果，修剪时，使树冠上部及外围的留枝密度要稀，而下部与内膛则可密些，部及外围的留枝密度要稀，而下部与内膛则可密些，修剪方法上，树冠外围及顶部的结果枝组采用疏删或修剪方法上，树冠外围及顶部的结果枝
31、组采用疏删或回缩为主的方法，下部、内膛的结果枝组采用短截为回缩为主的方法，下部、内膛的结果枝组采用短截为主的方法，促进抽生强壮枝，更新结果枝组。主的方法，促进抽生强壮枝，更新结果枝组。1 1、初结果树的修剪：、初结果树的修剪：目的是和树势，减少枝梢目的是和树势，减少枝梢营养消耗，促进花芽分化。采取拉枝、长放等方法，营养消耗，促进花芽分化。采取拉枝、长放等方法，少短截，增加枝梢的开张角度，抑制枝梢的顶端优势，少短截，增加枝梢的开张角度，抑制枝梢的顶端优势，促进枝梢中下部芽的萌发，增加枝叶量，提高树体营促进枝梢中下部芽的萌发，增加枝叶量，提高树体营养物质的积累，促进花芽分化，对于树势过旺的可同养物
32、质的积累，促进花芽分化，对于树势过旺的可同时采用环剥等措施。时采用环剥等措施。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 杨梅的病虫害较少，我地危害较大的病虫害主要杨梅的病虫害较少，我地危害较大的病虫害主要有：杨梅松毛虫、杨梅卷叶蛾。有：杨梅松毛虫、杨梅卷叶蛾。七、病虫害防治：七、病虫害防治：（一）杨梅松毛虫的特点及防治：（一）杨梅松毛虫的特点及防治：杨梅松毛虫一年发生一杨梅松毛虫一年发生一代，幼虫于代，幼虫于4月上旬开始孵化，初孵时黄褐色，后变为赤褐色，月上旬开始孵化，初孵时黄褐色，后变为赤褐色，幼虫初孵
33、化时，群集于新梢上食害嫩叶的表层，仅留下层表皮，幼虫初孵化时，群集于新梢上食害嫩叶的表层，仅留下层表皮，约一周后，开始分散食害、食叶量大增，严重时食尽叶肉，仅约一周后，开始分散食害、食叶量大增，严重时食尽叶肉，仅剩叶脉。防治方法主要有：剩叶脉。防治方法主要有：1、人工捕杀幼虫；、人工捕杀幼虫；2、灯光诱杀，、灯光诱杀，5月中、下旬点灯诱杀；月中、下旬点灯诱杀；3、树冠喷药，、树冠喷药，4月中、下旬，发现幼月中、下旬，发现幼虫危害时，用虫危害时，用90%敌百虫或敌百虫或80%敌敌畏敌敌畏1000-1200倍液喷杀。倍液喷杀。（二）杨梅卷叶蛾的特点及防治：（二）杨梅卷叶蛾的特点及防治：杨梅卷叶蛾一
34、年发生杨梅卷叶蛾一年发生两代，幼虫在两代，幼虫在5-6月和月和8-9月吐丝将嫩叶缀和在一起，躲在其中月吐丝将嫩叶缀和在一起，躲在其中食害。防治方法：食害。防治方法：1、人工捕杀幼虫、蛹；、人工捕杀幼虫、蛹；2、幼虫期树冠喷、幼虫期树冠喷90%敌百虫或敌百虫或80%敌敌畏。敌敌畏。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 八、促进杨梅幼树旱结及大小年调控八、促进杨梅幼树旱结及大小年调控 （一）杨梅幼树若偏施肥，容易旺长，（一）杨梅幼树若偏施肥，容易旺长，特别是树势较旺的品种如：特别是树势较旺的品种如：东魁，
35、极易徒长，东魁，极易徒长，造成结果迟，产量低，所以施肥时控制肥量，修剪造成结果迟，产量低，所以施肥时控制肥量，修剪时，采用拉枝，开张树冠，缓和树势，对旺枝进行时，采用拉枝，开张树冠，缓和树势，对旺枝进行环剥。另外对于旺长树，可于环剥。另外对于旺长树，可于1010月上旬至月上旬至1111月上旬，月上旬，每平方米树冠投影面积土施每平方米树冠投影面积土施15%15%多效唑多效唑0.4-0.50.4-0.5克，克，或于或于7 7月中下旬树冠喷布多效唑月中下旬树冠喷布多效唑500500毫克毫克/升，可增加升，可增加花量，提高座率。花量，提高座率。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增
36、加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 1、大年树：、大年树：适当减少花果量，减少消耗，增加积累，促进花芽分化。具体措施有：疏、缩去部分大枝、枝组；疏花、疏果，早施、重施采果肥。2、小年树：、小年树：尽量保花保果，提高座果率，修剪时尽量保留结果枝，花前7-10天树冠喷布500毫克/升的多效唑，开花时及时摘除结果枝顶端的嫩梢，盛花末期对花枝进行环剥。（二）杨梅树大小年的形成往往是由于（二）杨梅树大小年的形成往往是由于粗放管理造成的，我们要采取各种措施，粗放管理造成的，我们要采取各种措施，缩小大小年的产量差距。缩小大小年的产量差距。经营者提供商品或者服务有欺诈行为
37、的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用九、果实采收九、果实采收1 1、适时采收：、适时采收：杨梅必须成熟采收，才风味最佳，不同杨梅必须成熟采收，才风味最佳，不同品种、不同产地成熟期不同，荸荠种，光叶杨梅等乌梅品品种、不同产地成熟期不同，荸荠种，光叶杨梅等乌梅品种当果实转变到紫红色或紫黑色时，果实甜酸适口，风味种当果实转变到紫红色或紫黑色时，果实甜酸适口，风味最佳，此为采收适期；东魁等红梅品种，当果实色泽光亮，最佳，此为采收适期；东魁等红梅品种，当果实色泽光亮，深红色或微紫色时即可采收。杨梅是分批成熟，采果也要深红色或微紫色时即可采收。
38、杨梅是分批成熟，采果也要分期分批采，雨天和雨后初晴不宜采收，否则果实水份多，分期分批采，雨天和雨后初晴不宜采收，否则果实水份多，容易腐烂变质，要选晴天的清晨或傍晚采果。容易腐烂变质，要选晴天的清晨或傍晚采果。2 2、精细采收：、精细采收：杨梅果实成熟时肉质较软，易损伤，采杨梅果实成熟时肉质较软，易损伤，采果时应注意；采果前双手不要接触有毒害物质，剪平指果时应注意；采果前双手不要接触有毒害物质，剪平指甲，采果用筐不宜太大，以装甲，采果用筐不宜太大，以装3-4公斤的浅筐为宜，采果公斤的浅筐为宜，采果筐内侧要求光滑，并加有柔软衬垫，采果时轻采轻放。筐内侧要求光滑，并加有柔软衬垫，采果时轻采轻放。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用