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1、3.变色游戏【教学目标】：1、通过切开的苹果变色的实验，知道变色生成新物质，是不可逆的过程。2、引领学生了解物体之间混合时发生的色彩变化现象。3、知道防止切开的苹果变色的方法：1、在苹果上滴上柠檬汁;2、将苹果放在盐水中。4、通过实验知道物质的变化有些是只是形态的改变，不产生新的物质;而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新物质。【教学重难点】重点引领学生认识碘遇淀粉变蓝色的现象难点让学生在实验中感悟科学探究的基本方法。【教学准备】PH试纸、碱水、碘酒、淀粉、白纸、胶头滴管、烧杯、水、水槽，玻璃棒、苹果、水果刀、柠檬汁【课时安排】1课时【教学过程】(一)导入1、谈话：同学们，喜欢看“魔术”吗?
2、现在老师给你们表演二个，好吗?2、教师演示：PH试纸的变化。3、提问：发现了什么? (学生回答)通过观察，你们想了解什么问题?4、谈话：今天我们就来研究物体的变色。(二)活动1、切开的苹果(1)看教材79页，了解实验方法。(2)学生分组实验。(3)学生汇报实验结果。(4)讨论：两片苹果的变化一样吗?能恢复到原来的颜色吗?实验中的苹果切成片和苹果变色这两种变化相同吗?(5)阅读“科学在线”切开的水果和蔬菜为什么会变色?(6)小结：物质的变化有些知识形态的改变，不产生新的物质;而有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质。2、变色游戏(1)阅读教材80页的实验图示，找生说一说要怎样做。(2)学生分组实验。(3)汇报实验结果。(4)用水淀粉做写密游戏。(5)小结：碘会使淀粉变蓝色。3、制作多色果冻(1)看教材，了解多色果冻的制作方法。(2)谈话：同学们在课下可以动手试一试，看看谁的果冻做得最成功。(三)小结通过今天的学习，你都知道了什么?【教学后记】1