泡一壶好茶的学问ppt课件.pptx

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1、资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值一、先明了茶叶的种类与产地。二、注意冲泡时茶叶的用量、水温与时间的控制。喝茶人人都会,但要泡得好喝,就是一门很大的学问。要泡一壶香气四溢的好茶的方法如下:一、先资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值明了茶叶的种类与产地。二、注意冲泡时茶叶的用量、水温与时间的控制。三、先视饮用者的嗜好与浓度,并视人数的多寡,以选择大小适合的茶壶。中、小茶壶量约为半数茶叶,再以不资金是运动的价值,资金的价值

2、是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值同的时间浸泡,以调整茶汤的浓度。四、一切品茗工作就绪可开始冲泡,也不论就茶叶的萃取率,或为了节省游免茶汤因在泡茶时所产生的氧化,和节省时间、成本而言,一般萃取的正确资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值时间是以二分钟为佳,而温度则以摄氏八十五度至九十度,一定可以得到极高多元酚和咖啡因的萃取。各种不同的茶叶,其所含的茶叶内咖啡因的成分与含量,也会随着茶叶片的成熟度增资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是

3、时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值加递减,各有分别,也会影响茶的涩味;夏茶与秋茶的咖啡因含量比起春茶、冬茶味涩,其质量也随之较差。泡茶水温,视茶而异。老茶农们、茶叶专家们也一致指出:平日泡茶时资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值所使用的开水,是以大火沸煮,而不以大火慢煮,并以刚煮沸起泡为最适宜,用这样的水来冲泡茶叶,茶汤味极佳,若是水煮沸太久,即古人所称的“老水”,也一定会使水质因而硬化。资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值

4、,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值水因为持续滚沸而失其活性,溶于水中的二氧化碳也将因此挥发殆尽,茶味的鲜爽即消失,也无法充分表现出茶的真正特色。一般人也都以为滚烫的开水用来泡茶最佳,其实不然,泡茶水资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值温真正要掌握到恰到好处,端看茶汤而定。以乌龙茶来说:中发酵程度以上的茶,其外形紧结,焙火较重,冲泡时的水温应以摄氏九十度以上为佳,八十度至九十度的水温,则较适合泡轻资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是

5、原有资金的时间价值发酵茶,如有芽尖或茶形较细碎的茶叶,与绿茶冲泡的水温,一般都在七十五度至八十度为最适宜。茶叶愈嫩绿,冲泡的水温要低,其泡出的茶汤一定会很鲜绿、明亮、滋味更鲜美资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值,茶叶维生素破坏较少,而冲泡各种花茶、红茶和中、低档的绿茶,一定要用水温在摄氏一百度滚沸的水冲泡。冲泡的水温低,则因其渗透性差,茶中有效的成分较少,因此茶味、茶香资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值均淡泊。泡茶水

6、温与茶叶中的有效物质,在茶中的溶解度是成正比的。而水温愈高,茶叶的溶解度因之愈大,进而,茶叶的颜色也随之愈浓。反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤也将会愈资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值淡。泡茶时的正确方法是以开水温壶身内外及茶杯、茶海,再将适量的茶叶放入茶壶中。在置茶量时,要注意茶叶形状是松或紧,茶叶外观条形松的茶叶,置茶量要多一点,而半球资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值型且紧实的茶叶,置茶量就可以少放一些,放小型

7、壶的四分之一即可,置茶量不宜太多,以免茶叶一经冲泡后,因受到压迫舒展不开而影响了茶汤原有的口感美好与滋味。冲泡时,冲水的资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值速度不宜太急,不仅开水会溅出壶外,而且也很难冲满一整壶,因此,冲水时的速度与动作宜稍加停顿再冲。在冲水时的高度,一般以十五公分的高度最恰当。茶叶冲泡第一泡时,其可溶资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值解物质能释出百分之五十至百分之五十五,冲泡第二次时,则能浸出百分之三十、四十左右,再浸第三泡时,其可溶解性的物质,也就所剩无几了。资金是运动的价值,资金的价值是随时间变化而变化的,是时间的函数,随时间的推移而增值,其增值的这部分资金就是原有资金的时间价值nvadasa 中国茶叶品牌网 http:/

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