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1、热与我们的生活热与我们的生活热与我们的生活热与我们的生活单元评价单元评价一、热的传递方式一、热的传递方式传导传导对流对流辐射辐射热传递有方向吗？热传递有方向吗？热传递有方向吗？热传递有方向吗？干净的雪为什么不容易化？干净的雪为什么不容易化？干净的雪为什么不容易化？干净的雪为什么不容易化？为什么用手摸铁和木头觉得冷热不一样？为什么用手摸铁和木头觉得冷热不一样？为什么用手摸铁和木头觉得冷热不一样？为什么用手摸铁和木头觉得冷热不一样？有人把保温瓶叫做热水瓶，这样的叫法科学吗有人把保温瓶叫做热水瓶，这样的叫法科学吗有人把保温瓶叫做热水瓶，这样的叫法科学吗有人把保温瓶叫做热水瓶，这样的叫法科学吗？为什么
2、？为什么？为什么？为什么？爱斯基摩人的冰屋爱斯基摩人的冰屋爱斯基摩人的冰屋爱斯基摩人的冰屋花生为什么要和沙子一起炒？花生为什么要和沙子一起炒？花生为什么要和沙子一起炒？花生为什么要和沙子一起炒？热传递有方向吗？热传递有方向吗？热传递是单向的热传递是单向的如果两个物体的温度不同，那么热就会如果两个物体的温度不同，那么热就会从温度高的物体传递到温度低的物体。从温度高的物体传递到温度低的物体。热量会不断地从一个物体传到另一个物热量会不断地从一个物体传到另一个物体，直至两个物体的温度相等。体，直至两个物体的温度相等。干净的雪为什么不容易化？干净的雪为什么不容易化？干净的雪是洁白的，它把大部分阳光都干净
3、的雪是洁白的，它把大部分阳光都反射出去了。而脏的雪是黑色的，更容反射出去了。而脏的雪是黑色的，更容易吸收太阳光的热。因此干净的雪不容易吸收太阳光的热。因此干净的雪不容易化。易化。其实铁和木头的温度是一样的。其实铁和木头的温度是一样的。为什么用手摸铁和木头觉得冷热不一样？为什么用手摸铁和木头觉得冷热不一样？为什么我们觉得铁比木头冷得多呢？为什么我们觉得铁比木头冷得多呢？为什么我们觉得铁比木头冷得多呢？为什么我们觉得铁比木头冷得多呢？这是因为铁比木头传热快。我们握着铁制的物这是因为铁比木头传热快。我们握着铁制的物这是因为铁比木头传热快。我们握着铁制的物这是因为铁比木头传热快。我们握着铁制的物品觉得
4、冷，是由于我们手上的热很快传到整个品觉得冷，是由于我们手上的热很快传到整个品觉得冷，是由于我们手上的热很快传到整个品觉得冷，是由于我们手上的热很快传到整个铁制品上去了。铁制品上去了。铁制品上去了。铁制品上去了。夏天，在烈日的照射下，你摸铁和木头的时候夏天，在烈日的照射下，你摸铁和木头的时候夏天，在烈日的照射下，你摸铁和木头的时候夏天，在烈日的照射下，你摸铁和木头的时候会觉得铁比木头热得多。虽然情况跟前面的相会觉得铁比木头热得多。虽然情况跟前面的相会觉得铁比木头热得多。虽然情况跟前面的相会觉得铁比木头热得多。虽然情况跟前面的相反，道理却是一样的。反，道理却是一样的。反，道理却是一样的。反，道理却
5、是一样的。因为我们人的体温是因为我们人的体温是因为我们人的体温是因为我们人的体温是3737左右，如果气温达左右，如果气温达左右，如果气温达左右，如果气温达到到到到4040，也就是说，这时候铁和木头都比人，也就是说，这时候铁和木头都比人，也就是说，这时候铁和木头都比人，也就是说，这时候铁和木头都比人的体温高，由于铁传热比木头快，所以我们就的体温高，由于铁传热比木头快，所以我们就的体温高，由于铁传热比木头快，所以我们就的体温高，由于铁传热比木头快，所以我们就觉得铁比木头烫得多。觉得铁比木头烫得多。觉得铁比木头烫得多。觉得铁比木头烫得多。玻璃玻璃 沙子沙子 铁丝铁丝 塑料塑料 木筷木筷 铝桶铝桶 木
6、条木条 棉花棉花 布布 铜片铜片 热的良导体有：热的良导体有：铁丝铁丝 铝桶铝桶 铜片铜片热的不良导体有：热的不良导体有：玻璃玻璃 沙子沙子 塑料塑料 木筷木筷木条木条 棉花棉花 布布不科学不科学因为保温瓶既能保因为保温瓶既能保“暖暖”，也能保，也能保“冷冷”。有人把保温瓶叫做热水瓶，有人把保温瓶叫做热水瓶，这样的叫法科学吗？为什么这样的叫法科学吗？为什么？保温瓶为什么能保温？保温瓶为什么能保温？1.保温瓶是用玻璃做的，瓶塞选用软木塞，保温瓶是用玻璃做的，瓶塞选用软木塞，瓶胆下面垫有橡皮垫，这些材料都是不容瓶胆下面垫有橡皮垫，这些材料都是不容易传热的物体。易传热的物体。2.保温瓶胆用双层玻璃做
7、成，两层之间抽保温瓶胆用双层玻璃做成，两层之间抽成真空，这就破坏了对流传热的条件。成真空，这就破坏了对流传热的条件。3.两层玻璃都镀上了水银层，好像镜子一两层玻璃都镀上了水银层，好像镜子一样，能把热射线反射回去，又断绝了热辐样，能把热射线反射回去，又断绝了热辐射的通路。射的通路。如果您喜欢做实验，您可能想通过一些实验来比较各种绝热方式如果您喜欢做实验，您可能想通过一些实验来比较各种绝热方式如果您喜欢做实验，您可能想通过一些实验来比较各种绝热方式如果您喜欢做实验，您可能想通过一些实验来比较各种绝热方式和热水瓶之间的差异。或者，您可能想改进热水瓶的性能。最终和热水瓶之间的差异。或者，您可能想改进热
8、水瓶的性能。最终和热水瓶之间的差异。或者，您可能想改进热水瓶的性能。最终和热水瓶之间的差异。或者，您可能想改进热水瓶的性能。最终的问题就是的问题就是的问题就是的问题就是“您是否能让一杯咖啡保温一整天？您是否能让一杯咖啡保温一整天？您是否能让一杯咖啡保温一整天？您是否能让一杯咖啡保温一整天？”：如果您可以：如果您可以：如果您可以：如果您可以肯定地回答这个问题，您就可以凭借它创建一个商业帝国了肯定地回答这个问题，您就可以凭借它创建一个商业帝国了肯定地回答这个问题，您就可以凭借它创建一个商业帝国了肯定地回答这个问题，您就可以凭借它创建一个商业帝国了 一个调查途径就是更好地了解您的热水瓶：一个调查途径
9、就是更好地了解您的热水瓶：一个调查途径就是更好地了解您的热水瓶：一个调查途径就是更好地了解您的热水瓶：1.1.拿一个热水瓶。拿一个热水瓶。拿一个热水瓶。拿一个热水瓶。2.2.向里面注满沸水并盖上瓶塞。向里面注满沸水并盖上瓶塞。向里面注满沸水并盖上瓶塞。向里面注满沸水并盖上瓶塞。3.3.每隔一两个小时用温度计测量一次它的温度，观察温度每隔一两个小时用温度计测量一次它的温度，观察温度每隔一两个小时用温度计测量一次它的温度，观察温度每隔一两个小时用温度计测量一次它的温度，观察温度曲线曲线曲线曲线。如果您把热水瓶放到泡沫保温盒中，是否会有什么变化？如果把如果您把热水瓶放到泡沫保温盒中，是否会有什么变化
10、？如果把如果您把热水瓶放到泡沫保温盒中，是否会有什么变化？如果把如果您把热水瓶放到泡沫保温盒中，是否会有什么变化？如果把热水瓶倒立放置在保温盒中一个白天，会有什么效果？热水瓶倒立放置在保温盒中一个白天，会有什么效果？热水瓶倒立放置在保温盒中一个白天，会有什么效果？热水瓶倒立放置在保温盒中一个白天，会有什么效果？您可以尝试的另一件事情是，做一组实验来找出不同材料的绝热您可以尝试的另一件事情是，做一组实验来找出不同材料的绝热您可以尝试的另一件事情是，做一组实验来找出不同材料的绝热您可以尝试的另一件事情是，做一组实验来找出不同材料的绝热值。找几个可以与热水瓶盛装相同体积液体的罐子，然后尝试使值。找几
11、个可以与热水瓶盛装相同体积液体的罐子，然后尝试使值。找几个可以与热水瓶盛装相同体积液体的罐子，然后尝试使值。找几个可以与热水瓶盛装相同体积液体的罐子，然后尝试使用不同的材料给它们绝热。试试家中像泡沫、用不同的材料给它们绝热。试试家中像泡沫、用不同的材料给它们绝热。试试家中像泡沫、用不同的材料给它们绝热。试试家中像泡沫、羊毛羊毛羊毛羊毛、铝箔、塑料、铝箔、塑料、铝箔、塑料、铝箔、塑料、报纸之类的东西，也可以组合起来使用，还可以试验不同的厚度。报纸之类的东西，也可以组合起来使用，还可以试验不同的厚度。报纸之类的东西，也可以组合起来使用，还可以试验不同的厚度。报纸之类的东西，也可以组合起来使用，还可
12、以试验不同的厚度。最大的热水瓶最大的热水瓶太空船太空船“如果真空是那么好的绝热体，那如果真空是那么好的绝热体，那么如何冷却么如何冷却太空船太空船？”太空船中积聚的热量来自它的电子太空船中积聚的热量来自它的电子设备、燃料电池、火箭设备、燃料电池、火箭引擎引擎以及接以及接收到的收到的太阳辐射太阳辐射，等等。所有这些，等等。所有这些热量必须有个去处，否则太空船就热量必须有个去处，否则太空船就会过热。会过热。那么太空船如何处理它多余的热量呢？那么太空船如何处理它多余的热量呢？散热是太空船设计过程中一个相当重要的部分。散热是太空船设计过程中一个相当重要的部分。散热是太空船设计过程中一个相当重要的部分。散
13、热是太空船设计过程中一个相当重要的部分。太空试验站有一个镀金涂层，太空试验站有一个镀金涂层，太空试验站有一个镀金涂层，太空试验站有一个镀金涂层，用来反射来自太阳用来反射来自太阳用来反射来自太阳用来反射来自太阳的的的的红外辐射红外辐射红外辐射红外辐射，还有一个大型散热器来消散积聚的还有一个大型散热器来消散积聚的还有一个大型散热器来消散积聚的还有一个大型散热器来消散积聚的热量。太空散热器只能使用红外热辐射来消散热热量。太空散热器只能使用红外热辐射来消散热热量。太空散热器只能使用红外热辐射来消散热热量。太空散热器只能使用红外热辐射来消散热量，它必须比地球上类似的散热器大出许多。量，它必须比地球上类似
14、的散热器大出许多。量，它必须比地球上类似的散热器大出许多。量，它必须比地球上类似的散热器大出许多。因为在地球上，因为在地球上，因为在地球上，因为在地球上，对流在冷却过程中起主要作用对流在冷却过程中起主要作用对流在冷却过程中起主要作用对流在冷却过程中起主要作用，因此几乎所有散热器都使用风扇来增强对流效果。因此几乎所有散热器都使用风扇来增强对流效果。因此几乎所有散热器都使用风扇来增强对流效果。因此几乎所有散热器都使用风扇来增强对流效果。同样，太空船货物港门的内侧也装有散热器。同样，太空船货物港门的内侧也装有散热器。同样，太空船货物港门的内侧也装有散热器。同样，太空船货物港门的内侧也装有散热器。一旦
15、太空船进入轨道，工作人员首先要做的事情一旦太空船进入轨道，工作人员首先要做的事情一旦太空船进入轨道，工作人员首先要做的事情一旦太空船进入轨道，工作人员首先要做的事情之一就是打开这些门进行辐射散热。之一就是打开这些门进行辐射散热。之一就是打开这些门进行辐射散热。之一就是打开这些门进行辐射散热。辨别是否保温辨别是否保温听音法听音法听音法听音法把空瓶口附在耳朵上，回声越大越好把空瓶口附在耳朵上，回声越大越好把空瓶口附在耳朵上，回声越大越好把空瓶口附在耳朵上，回声越大越好!这是检测水瓶胆有没有破裂的一种方法这是检测水瓶胆有没有破裂的一种方法这是检测水瓶胆有没有破裂的一种方法这是检测水瓶胆有没有破裂的一
16、种方法,那些那些那些那些声音是空气流动形成的回音声音是空气流动形成的回音声音是空气流动形成的回音声音是空气流动形成的回音,回声越大越好回声越大越好回声越大越好回声越大越好!开水速测法开水速测法开水速测法开水速测法在空瓶中导入半瓶至一瓶在空瓶中导入半瓶至一瓶在空瓶中导入半瓶至一瓶在空瓶中导入半瓶至一瓶开水开水开水开水，盖上盖儿，大，盖上盖儿，大，盖上盖儿，大，盖上盖儿，大约三分钟后，双手捧住热水瓶试温，如果感觉约三分钟后，双手捧住热水瓶试温，如果感觉约三分钟后，双手捧住热水瓶试温，如果感觉约三分钟后，双手捧住热水瓶试温，如果感觉热，说明保温性能不佳；如果不感觉热，说明热，说明保温性能不佳；如果不
17、感觉热，说明热，说明保温性能不佳；如果不感觉热，说明热，说明保温性能不佳；如果不感觉热，说明保温性能好。保温性能好。保温性能好。保温性能好。爱斯基摩人的冰屋爱斯基摩人的冰屋 就地取材，以冰为就地取材，以冰为就地取材，以冰为就地取材，以冰为“砖砖砖砖”；以水为；以水为；以水为；以水为“泥泥泥泥”。在选择好的地方，泼上一些水，垒上一在选择好的地方，泼上一些水，垒上一在选择好的地方，泼上一些水，垒上一在选择好的地方，泼上一些水，垒上一些冰块，再泼一些水，再垒一些冰块；些冰块，再泼一些水，再垒一些冰块；些冰块，再泼一些水，再垒一些冰块；些冰块，再泼一些水，再垒一些冰块；前边不断地垒着，后边不断地冻结着
18、，前边不断地垒着，后边不断地冻结着，前边不断地垒着，后边不断地冻结着，前边不断地垒着，后边不断地冻结着，垒完的房屋就成为一个冻结成整体的冰垒完的房屋就成为一个冻结成整体的冰垒完的房屋就成为一个冻结成整体的冰垒完的房屋就成为一个冻结成整体的冰屋。屋。屋。屋。这种房屋很结实，被誉为爱斯基摩人令这种房屋很结实，被誉为爱斯基摩人令这种房屋很结实，被誉为爱斯基摩人令这种房屋很结实，被誉为爱斯基摩人令人羡慕的艺术杰作。人羡慕的艺术杰作。人羡慕的艺术杰作。人羡慕的艺术杰作。爱斯基摩人的冰屋爱斯基摩人的冰屋是怎样起到保暖防是怎样起到保暖防寒作用的呢？寒作用的呢？1.1.1.1.冰是热的不良导体。热传导冰是热的
19、不良导体。热传导冰是热的不良导体。热传导冰是热的不良导体。热传导2.2.2.2.冰屋结实不透风，没有窗子，门口挂着兽皮，冰屋结实不透风，没有窗子，门口挂着兽皮，冰屋结实不透风，没有窗子，门口挂着兽皮，冰屋结实不透风，没有窗子，门口挂着兽皮，大大减少屋内外空气的对流。大大减少屋内外空气的对流。大大减少屋内外空气的对流。大大减少屋内外空气的对流。冰屋内的温度可以保持在冰屋内的温度可以保持在冰屋内的温度可以保持在冰屋内的温度可以保持在零下几度到十几度零下几度到十几度零下几度到十几度零下几度到十几度，这，这，这，这相对于相对于相对于相对于零下零下零下零下50505050多度的屋外多度的屋外多度的屋外多
20、度的屋外，要暖和多了。爱斯基，要暖和多了。爱斯基，要暖和多了。爱斯基，要暖和多了。爱斯基摩人摩人摩人摩人穿上皮衣穿上皮衣穿上皮衣穿上皮衣，在这样的冰屋里完全可以安全过，在这样的冰屋里完全可以安全过，在这样的冰屋里完全可以安全过，在这样的冰屋里完全可以安全过冬了。冬了。冬了。冬了。当然，冰屋里的温度比起我们冬天的室内温度要当然，冰屋里的温度比起我们冬天的室内温度要当然，冰屋里的温度比起我们冬天的室内温度要当然，冰屋里的温度比起我们冬天的室内温度要低得多，而且冰屋里也不允许生火取暖，因为冰低得多，而且冰屋里也不允许生火取暖，因为冰低得多，而且冰屋里也不允许生火取暖，因为冰低得多，而且冰屋里也不允许
21、生火取暖，因为冰在在在在0000以上就会融解成水。以上就会融解成水。以上就会融解成水。以上就会融解成水。花生为什么要和沙子一起炒？花生为什么要和沙子一起炒？单独把花生放在锅里炒，花生不能均单独把花生放在锅里炒，花生不能均匀受热，就容易炒煳。匀受热，就容易炒煳。把花生和沙子一起炒，沙子把花生和沙子一起炒，沙子“个头个头”很小，很快就会变热。同时，热沙子很小，很快就会变热。同时，热沙子把花生紧紧包裹住，就使花生上下左把花生紧紧包裹住，就使花生上下左右都得到均匀一致的热量，花生就容右都得到均匀一致的热量，花生就容易熟透了。易熟透了。虚拟天文馆软件的使用虚拟天文馆软件的使用stellarium-duote.exe北斗七星北斗七星冬季（冬季（1月月15日晚日晚8点）春季（点）春季（4月月15日晚日晚8点）点）