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1、ICS 65.020.20 B 31 DB1407 山西省晋中市地方标准 DB1407/T 0222020 辣椒集约化育苗生产技术规程 文稿版次选择 2020-11-20 发布 2020-12-20 实施 晋中市市场监督管理局 发 布 DB1407/T 0222020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 成苗质量标准.2 5 一般要求.2 6 播种.3 7 苗期管理.4 8 包装、标志和运输.4 9 生产档案.5 附录 A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录.6 附录 B（规范性附录）辣椒集约化育苗生产记录表.7 DB1407/T 02
2、22020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由晋中市农业农村局提出并监督实施。本文件由晋中市种植业标准化专家组归口。本文件起草单位：晋中市蔬菜技术服务中心。本文件起草人：曹建明、李冬、程韵琪、卜雅琼、张贵平、武志虹、刘俊青、刘彦杰、屈慧波、高晓蓉、段继东、庞亨辉、程利娟、刘翁铭、孙杰、赵冬梅、关巨英、闫虎林、王玲。本文件的附录A、附录B为规范性附录。DB1407/T 0222020 1 辣椒集约化育苗生产技术规程 1 范围 本文件规定了辣椒集约化育苗的术语和定义、育苗场地、苗床准备、育苗基质、播种、覆盖、催
3、芽、苗期管理、商品苗标准、病虫害防治、包装标志运输、生产档案。本文件适用于晋中市辖区内的辣椒集约化育苗生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 5010 无公害农产品
4、 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 集约化育苗 以集中、集约、节约为总体目标，以不同规格的专用穴盘作为容器，以有机-无机多组分混配物为育苗基质，以环境管理精细化、操作机械化为主要技术特征，以批量标准化商品苗为产品，为生产者提供优质、快速、稳定种苗的专业化的育苗方式。3.2 育苗基质 能够替代土壤为蔬菜幼苗提供适宜养分，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的轻质材料，包括草炭、蛭石、珍珠岩、木屑、作物秸秆、畜禽粪便、树皮、菇渣等。3.3 炼苗 DB1407/T 0222020 2 幼苗出圃前，为增强幼苗对定植环境的适应性而采取的温度、光照、水分调控措施
5、。3.4 催芽室 为提高种子发芽率、发芽势，可调控温度、湿度、气体、光照环境因子的催芽专用设备和设施。4 成苗质量标准 子叶完整、茎杆粗壮、叶色浓绿、生长旺盛，根系形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。株高1520 cm，茎粗大于2.0 mm，56片真叶。5 一般要求 5.1 育苗环境 应符合 NY/T 5010的要求。5.2 育苗设施 5.2.1 育苗棚室 利用日光温室、塑料拱棚、防虫防雨棚或连栋温室等保护设施育苗，设施应坚固，抗灾能力强，并且具备一定的环境调控能力，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、避雨。5.2.2 育苗床架 床架南北放置，床架长度视温室跨度而定，宽度为穴盘长度的整倍数，以摆放3
6、5排标准育苗盘为宜，床架高度0.31 m。也可逐步推广潮汐式灌溉苗床。5.2.3 辅助设施 育苗量100万株以上可配置仓库、基质搅拌机、自动育苗播种生产线，并配有恒温箱、催芽室等设施、设备。5.3 设施与用具消毒 5.3.1 设施消毒 每667 m2温室用1.52 kg高锰酸钾、1.52 kg甲醛、10 kg开水。先将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，分34个点产生烟雾反应。连续熏蒸48小时，设施通风，备用。5.3.2 穴盘消毒 方法如下：a)福尔马林浸泡：将穴盘在福尔马林 100 倍液中浸泡 10 min，取出，叠置，覆盖洁净塑料薄膜密闭 7 d，清水冲淋，晾晒备用。b)高锰酸钾浸泡：将穴盘在
7、高锰酸钾 1000 倍液中浸泡苗盘 10 min，取出，清水冲淋，晾晒备用。5.4 育苗基质 应符合 NY/T 2118 的规定。DB1407/T 0222020 3 5.5 育苗穴盘 5.5.1 穴盘 穴盘符合NY/T 2119 的规定。根据成苗标准，选择72孔穴盘。5.5.2 基质预湿 调节基质相对含水量至40%左右，达到手握成团、落地即散为宜。5.5.3 装盘 将基质装入穴盘，稍加镇压，抹平即可。6 播种 6.1 播种期 冬春季按定植前5060 d播种；夏秋季按定植前3540 d播种。6.2 品种选择 冬春季育苗：选用耐低温弱光、对病害多抗的品种。夏秋季育苗：选用高抗病毒病、耐热的品种。
8、6.3 种子质量 符合GB 16715.3 中2级以上要求。6.4 用种量 种子数量一般是需苗数量的1.21.5倍。6.5 播种方法 6.5.1 人工播种 6.5.1.1 种子处理 包衣种子和丸化种子直接播种。未包衣或丸化种子，浸种前12 d晒种56 h。先将种子放入盆内，再缓缓倒入5055 水（2份开水兑1份凉水），边倒边搅拌，使种子受热均匀，持续2030 min后，水温降至30，继续浸种46 h。洗净种子表面粘液，沥干水分。浸种后，取出种子，用湿布包好，放置在2530 条件下催芽，每天用2030 水淘洗一次，待种子50%70%露白即可播种。6.5.1.2 播种 人工播于72穴或108穴盘中
9、，深度0.81.0 cm，覆盖基质。浇透水后，覆盖白色地膜、微孔地膜、无纺布等材料保湿。6.5.2 机械播种 6.5.2.1 种子处理 机械播种是先播种后催芽。未包衣或丸化种子，可进行温汤浸种或药剂消毒。DB1407/T 0222020 4 6.5.2.2 播种 在播种流水线上自动完成装盘、压穴、播种、覆盖和喷水一系列程序后，再将播好种子的穴盘置于催芽室催芽。6.5.2.3 催芽 6.5.2.3.1 催芽室催芽 穴盘码放在隔板上，白天保持温度2530、夜间保持2025，空气相对湿度90%左右。当苗盘中60%左右的种子萌发时，及时移出苗盘。6.5.2.3.2 苗床催芽 将穴盘摆放在苗床上，经常向
10、地面洒水或喷雾增加空气湿度，当60种芽伸出时，及时揭去地膜或遮阳设施。7 苗期管理 7.1 温度管理 温度管理可以分为5个阶段：播种至子叶拱出，温度白天控制在2830，夜温控制在2325；子叶拱出至子叶平展，白天温度控制在2023，夜间1215；子叶平展至第1片真叶完全展开，白天温度控制在2225，夜间1417；第1片真叶展开至标准成苗，白天温度控制在2528，夜间1619；炼苗期，温度继续降低，逐步达到定植后的环境温度。7.2 湿度管理 采用通风、加热等措施降低育苗设施内空气湿度，采用洒水、弥雾等措施增加育苗设施内的空气湿度，设施内空气相对湿度保持在50%60%，炼苗期降低至40%左右。7.
11、3 光照管理 冬春季采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、补光灯等措施，增加光照强度和光照时间；夏秋季采用遮阳网覆盖，降低光照强度，随幼苗不同发育阶段光照强度逐步提高，晴天每天下午3:00后和阴雨天揭去遮阳网。7.4 水肥管理 根据不同幼苗发育阶段，采取水溶肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分，施肥频度因幼苗发育阶段和育苗环境条件而异，符合NY/T 2119的要求。育苗期间若遭遇低温、连阴天气，施肥间隔期宜适当延长。所用肥料应符合NY/T 496要求。7.5 炼苗 幼苗移栽前57 d开始炼苗。7.6 病虫害防治 针对苗期主要病虫害，选择低毒低残留化学农药进行防治。病虫害防治方法及禁用农药按NY/T
12、 2312和GB/T 8321（所有部分）的要求执行。其中，禁止使用的高毒、高残留农药见附录A。DB1407/T 0222020 5 8 包装、标志和运输 8.1 包装 用定制的瓦楞纸箱或硬塑料箱等包装。8.2 标志 应注明蔬菜种类、品种、播种日期、苗龄、装箱容量、生产单位及地址等。8.3 运输 长距离运输采用专用保温车，配套穴盘搁架。车内温度冬季保持1015，其他季节不高于25；车内空气相对湿度保持在70%左右。9 生产档案 应建立辣椒集约化育苗生产技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，参见附录B，证实所有的操作环节遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。原始记录应保留2 年或更
13、长时间。DB1407/T 0222020 6 A A 附 录 A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆复配制剂，甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷，灭多威（十字花科蔬菜生产上禁用）、溴甲烷（草莓
14、、黄瓜生产上禁止使用）、氧乐果（甘蓝生产上禁止使用），毒死蜱、三唑磷。DB1407/T 0222020 7 B B 附 录 B（规范性附录）辣椒集约化育苗生产记录表 B.1 生产操作记录表见表B.1。表 B.1 生产操作记录表 单位名称：种苗编号：负责人：电话：作物种类 播种量（g）催芽时间 出芽时间 作物品种 育 苗 面 积（）播种时间 出苗时间 农 事 操 作 记 录 日 期 活动内容 投入品名称 使用量 使用设备 操作人 技术负责人 制表人：制表日期：B.2 设施环境记录表见表B.2。表 B.2 育苗设施环境记录表 单位名称：种苗编号：负责人：电话：温度（）湿度（）光照 外界天气 空气 基质 日期 8:00 13:00 18:00 8:00 空气 基质（强、中、弱）（晴、阴、雨、雪）制表人：制表日期：DB1407/T 0222020 8 B.3 成品苗质量检验表见表B.3。表 B.3 成品苗质量检验表 产品编号：检验日期：检验负责人：电话：品种名称 数量（株）病害 虫害 合格率（）检验员 制表人：制表日期：B.4 成品苗售出状况记录表见表B.4。表 B.4 成品苗售出状况记录表 单位名称：种苗编号：负责人：电话：品种名称 出苗日期 数量 播种期 嫁接日期 苗龄 销往地点 制表人：制表日期：_