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1、ICS 65.020.20 B 31 DB3305 浙江省湖州市地方标准 DB 3305/T 1452020 黄桃露地栽培技术规程 Rules for open-field cultivation of yellow peach 2020-03-30 发布 2020-03-30 实施 湖州市市场监督管理局 发 布 DB3305/T 1452020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 园址选择及环境质量要求.1 4 苗木选择.1 5 栽培技术.1 5.1 建园定植.1 5.2 土、肥、水管理.2 5.3 整形修剪.2 5.4 果实管理.4 5.5 病虫害防治.4 6
2、 采摘.5 DB3305/T 1452020 II 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由湖州市农业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：吴兴妙西锦丰家庭农场、吴兴区农林技术推广服务中心、湖州四锦果蔬专业合作社、浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心 本标准主要起草人：沈玉丽、金检生、方道东、王莉、孟华兵、邢晓鸣、方国营、沈汉初、陆鸿英、孙微微、蔡根林。DB3305/T 1452020 1 黄桃露地栽培技术规程 1 范围 本标准规定了黄桃露地栽培技术的园址选择及环境质量要求、苗种选择、栽培技术、采摘技术等要求。本标准适用于黄桃露地栽培。2 规范性引用文件 下
3、列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 园址选择及环境质量要求 3.1 黄桃园址应选择远离有害工矿企业，交通便利的地方。种植园址应选择地势较高，排水条件良好，土壤肥沃，地下水位较低的地块，以减少各种病害的危害。3.2 产地环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。4 苗木选择 选用优质抗病，适宜当地土壤，稳产且市场适销的黄桃品种。苗木应选择无根瘤病和根
4、结线虫病，根系较发达嫁接部愈合程度较好，苗芽饱满的优质苗木。5 栽培技术 5.1 建园定植 5.1.1 土壤条件 5.1.1.1 土层和土质：选择排水良好，土层深厚的壤土栽植，土壤环境应符合 NY/T 391 和 NY/T 5010的要求。5.1.1.2 土壤 pH 值：5.57.0 为适宜,5.66.5 为最佳。5.1.2 园地规划 DB3305/T 1452020 2 5.1.2.1 道路设计：根据桃园面积大小设主路、支路。主路宽宜为 5，支路宽宜为 2，道路旁应修筑水沟，沟深宜在 50 60。5.1.2.2 水利设施：修筑蓄水池和灌溉排水沟等水利设施宜。5.1.3 定植 5.1.3.1
5、挖定植穴施底肥：定植穴宽 80 100，畦高 50 60，以亩栽 37 株桃树计，每亩施有机肥 1750，磷肥 35。5.1.3.2 定植时间：从秋冬 11 月下旬落叶后至次年春天 2 月发芽前均可种植，但以春节前种植完毕为宜，春季种也应宜早不宜迟。5.1.3.3 定植密度：根据品种、树势、土壤质地、地形和栽培管理水平综合考虑，株行距宜在 4545（亩栽 2842 株）。定植技术：在栽培前，根过长可适当进行修剪，栽植深度在嫁接口部位露出土面510,按照“三埋两踩一提苗”(即三次埋土、两次踩实、一次将苗木向上提的过程)的方法栽植，使根系与土壤充分密接。栽培以后要对黄桃幼树统一进行灌水，将苗木扶正
6、后再培土。5.2 土、肥、水管理 5.2.1 土壤管理 5.2.1.1 深翻改土：最好在建园时进行全园深翻，以改良土壤，也可在定植后逐步改良，一般在秋冬季进行，自主干处向外，里浅外深，里面深约 10 15，树冠外围 20 30。5.2.1.2 中耕除草：及时进行中耕，疏松土壤除去杂草，但应防止伤及新根。5.2.1.3 改良土壤：增施有机肥料，合理种植绿肥或矮干作物，利用杂草（生、养、铺、埋草等），增加土壤养分含量，助长根系发育，促进地上部分生长。5.2.2 肥水管理 5.2.2.1 基肥：是一年中最主要的一次肥料，占全年施肥量 70%80%，以 10 月秋季施肥为宜，基肥以有机肥为主，并须加适
7、量复合肥，高产桃园每亩应施腐熟厩肥 1500 或菜饼 200，复合肥 10。5.2.2.2 芽前肥：以复合肥为主，一般在 2 月下旬施，施肥量因树势强弱和基肥用量不同而定，若基肥已施足，树势又偏旺的可少施或不施；反之宜多施，亩施复合肥 10。5.2.2.3 壮果肥：以钾为主，一般在 5 月下旬亩施硫酸钾 20，三元复合肥 10，对树势弱、结果多的桃树还必须在采前 30d 左右增施彭果肥，以复合肥为主。5.2.2.4 采后肥：以复合肥为主，对养分消耗多的弱树，每亩施平衡复合肥 20。5.2.2.5 开沟排水：桃园积水时，应及时开沟排水。灌溉抗旱：果实膨长期若遇干旱，应及时进行灌溉。5.3 整形修
8、剪 5.3.1 树形与树体结构 5.3.1.1 树形：三主枝自然开心形或两主枝自然开心形。5.3.1.2 树体结构：全树高度维持 2.5左右,干高 35 40，有 23 个主枝，各占一定方位，主枝的开张角度 6070左右，13 级主枝的延长枝长度一般为 50cm60 左右，在距主干 50 DB3305/T 1452020 3 60 处，选留副主枝，每一主枝配 12 个副主枝，第二副主枝相对的侧面，二枝之间距离在 50 以上，开张角度 6075左右。5.3.2 树形培养 5.3.2.1 定植当年于 45 50 定干，剪口下 20 左右整形带应有 56 个健壮芽。5.3.2.2 主枝培养：定植后的
9、第一年，45 月选留长势较强，方位角较好的新梢逐步培养三大主枝，其余新梢疏除，冬季修剪时主枝延长枝的剪留长度一般为 50 60，生长势强，可留长 100 左右。5.3.2.3 副主枝培养：在定植后的第二年，一般在距主干 50 60 处选侧生强枝，进行拉枝开张角度，培养成副主枝，冬季修剪时轻剪长放，并及时回缩生长势较弱的副主枝，注意副主枝的高度应低于主枝，保持从属关系。5.3.2.4 结果枝组的培养：选留着生在主枝和副主枝上，位置适当的背生枝，左、右枝采用多次短截和摘心来培养，也可以对侧生枝采用先放后缩的方法培养结果枝组，同一侧在 30 50 配置一个结果枝组为宜。5.3.3 修剪 5.3.3.
10、1 休眠期（冬季）修剪 5.3.3.1.1 修剪时期：在落叶后至萌芽前均可进行，而以落叶后至春节前进行修剪为宜。5.3.3.1.2 修剪方法：采用短截与疏删长放相结合，以及回缩和拉枝结合。5.3.3.1.3 结果枝修剪：选留生长充实中庸的长果枝，约剪去其枝长的三分之一；中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截；短果枝不行短截，一般每隔 10 20 左右保留 1 枝为宜。5.3.3.1.4 留枝量：根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量要求等而定。5.3.3.2 生长期修剪 5.3.3.2.1 花后复剪：花谢后（4 月上旬）要立即疏去无叶果枝、回缩细弱枝、空档枝以及冬季漏剪枝，以减少营养消耗。5.3.
11、3.2.2 除萌抹芽：在 4 月上旬及时抹去剪口下的竞争芽和树冠内膛的徒长芽，可减少无用的新梢，改善光照，节省养分，促使留下的新梢生长健壮，并可减少冬季因疏枝而造成的大伤口。5.3.3.2.3 疏枝：在 5 月上中旬疏去过密小枝，使留下的枝生长健壮，分布均匀。6 月中下旬将树冠上方和外围过多强枝和直立枝疏去，改善光照，防止内膛枝条枯死。5.3.3.2.4 扭枝：在 5 月上中旬至 6 月上旬，新梢尚未木质化时，将直立徒长性结果枝和部位高、长势旺的长果枝于枝条基部 23 芽处，朝空隙方向扭转 90，使其改造为良好的结果枝。5.3.3.2.5 摘心：在 5 月上中旬将长势旺、周围又较空的徒长枝留
12、68 芽摘心，使之抽发 2 次枝，培养成结果枝组，或在新梢木质化后将长势中庸的结果枝摘除其先端的一小段嫩枝，使枝条暂时停止生长，促使形成枝条充实，花芽饱满的结果枝。5.3.3.2.6 拉枝：第一次在 56 月开张主枝或副主枝的基角和腰角进行拉枝；第二次在 910 月对当年抽生的徒长枝或徒长性结果枝进行拉枝，使其培养成副主枝、大侧枝和结果枝组。5.3.3.2.7 剪梢：第一次在 5 月中下旬至 6 月上旬对有一定空间的徒长枝进行重短截，使抽发的二次枝形成结果枝；第二次在 89 月对徒长枝剪梢，削弱其生长势和生长量，改善中下部的光照，防止内膛枝条枯死，促使结果枝花芽饱满。DB3305/T 1452
13、020 4 5.3.3.2.8 挪枝：在 8 月下旬9 月上旬将树冠外围的徒长枝或徒长性结果枝挪伤，以伤其筋骨而不断为度，开张外侧枝的角度，缓和生长势，改善光照，经过挪枝处理的枝条，冬季修剪采取长放或圈枝，进而培养成结果枝组，扩大结果部位。5.3.4 不同树龄修剪 5.3.4.1 幼龄树的修剪：主要任务是整形，扩大树冠，缓和树势，提早结果。应掌握因树作形，先乱后理，轻剪长放，扩大树冠的原则，采取冬季修剪与夏季修剪相结合，充分利用夏季修剪各种方法，加速树冠扩大，调整骨干枝，增加前期结果量。5.3.4.2 盛果树的修剪：主要任务是调节生长与结果的矛盾，既要扩大树冠，又要控制树冠，应掌握大枝少而精，
14、小枝多而匀，主属要分明，长放加短截，延缓寿命多结果的原则。5.3.4.3 衰老树的修剪：主要任务加强树势，维持一定产量，应掌握回缩更新骨干枝，利用徒长枝补缺，增加结果大枝组，提高产量和质量。5.4 果实管理 5.4.1 适时疏果，合理留果 疏果应分二次进行，第一次在花后 25d30d（4 月底5 月初），大小果能分别，疏去僵果、小果、畸形果、并生果及病虫果，疏去朝天果、顶端果和基部果。第二次也称定果，在套袋前（5 月中旬6月上旬）留果量长果枝和徒长性结果枝 3 只，中果枝 2 只，短果枝 1 只或不留，并根据树势，肥水条件以及气候等因素灵活掌握疏果的时期和疏果的程度。5.4.2 适时套袋 5.
15、4.2.1 定果完毕后，需要及时套袋，需要使用黄桃专用袋，选择好适宜的时间。套袋顺序需要遵循先早熟后晚熟、先里后外、先上后下等的原则，摘袋需要在果实成熟前 7d10d 内进行。套袋前须进行一次病虫害防治，主要针对褐腐病、炭疽病、桃蛀螟及蚜虫。可用世高 10%水分散粒剂 2000 倍和锐劲特 50g/L 悬浮剂 2000 倍。5.4.2.2 在摘袋之前，需要将单层袋打开，慢慢将袋子去除。双层袋需要先解外层，再解内层。在某些雨水集中区域，果实成熟期不能摘袋。5.5 病虫害防治 5.5.1 清园 冬季清除果园病枝、病叶、枯枝等，立冬前后主干刷白，冬季喷或萌芽前喷石硫合剂 35 波美度，铲除越冬病害。
16、5.5.2 病虫害防治 5.5.2.1 主要病害防治见表 1。表1 主要病害防治 DB3305/T 1452020 5 病害名 防治指标 防治措施 缩叶病 萌芽前铲除越冬孢子 石硫合剂 35 波美度 表1 主要病害防治（续）病害名 防治指标 防治措施 细菌性穿孔病 春季叶片出现近圆形或不规则褐色病斑、枝条暗褐色小疱疹；夏秋季枝条皮孔中心水渍状圆形暗紫色斑点。春季，大生 80%可湿性粉剂 800 倍；夏季，农用链霉素 72%可溶性粉剂 4000 倍 褐腐病 春季嫩叶边缘褐色水渍状病斑 套袋前防病 春季与细菌性穿孔病一并防治；套袋前世高 10%水分散剂 2000 倍 炭疽病 叶片或果实长圆形褐色病
17、斑。一般套袋前防治 套袋前与褐腐病一并防治 流胶病 枝干渗出胶状物 甲基托布津 70%可湿性粉剂 1500 倍，冬季石灰涂白 5.5.2.2 主要虫害防治见表 2。表2 主要虫害防治 病害名 防治指标 防治措施 红蜘蛛 介壳虫 萌芽前除越冬卵 萌芽前与防缩叶病一并防治 蚜虫 蚜虫聚集嫩梢取食枝叶 一遍净 10%可湿性粉剂 3000 倍；套袋前锐劲特悬浮剂 2000 倍 桃蛀螟 幼果蛀孔外流透明胶质，与颗粒虫粪粘结 套袋前与防蚜虫一并防治 剌蛾 叶片残留透明状表皮，叶背幼虫取食 功夫或菊脂 2.5%乳剂 3000 倍 梨网蝽 叶片苍白色，叶背有黑褐色虫粪和黄色粉液，成虫和若虫集叶背。与剌蛾一并防治 5.5.3 农药使用和安全要求 每种农药使用一次，使用时喷布要均匀仔细，严格使用高效、低毒、低残留新农药。禁止使用甲胺磷，氧化乐果等高毒高残留农药。6 采摘 6.1 在品质符合品种固有特性的情况下,适时采摘。DB3305/T 1452020 6 6.2 在采收时，应轻采、轻放、边采收边分级包装，不宜多次翻动。采收、分级过程中，使用工具应清洁卫生。_