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1、安全副矿长个人述职报告安全副矿长个人述职报告各位领导同志们:大家好!我叫*,现任*公司安全副矿长,分管公司的安全工作。 自工作以来我牢固树立安全为自己,安全为大家的”的安全理念和”安全事故零目 标”的管理理念,认真履行职责,较好的完成了自己职责范围内的工作。现将本 人的工作和学习情况汇报如下:1、加强学习,不断提高综合素质。我始终坚持”学习、实践、总结”相结合,推进工作。通过不断学习新规定、 新制度,丰富自身安全知识;借鉴先进的安全管理办法,提高自身安全管理水平。2、完善制度,夯实安全管理基础。工作中,我们不断建立完善了安全隐患责任追究规定、安全绩效考核办法、 班组建设、班前隐患排查制度等安全
2、管理制度,全面推行了安全精细化、安全质 量标准化、安全信息市场化、”手指口述”安全确认法等管理工作,为公司安全管 理走向规范化、制度化奠定了基础,促进了公司安全形势的持续稳定发展。3、强化管理,严格安全责任落实。XX年年初动员大会上对安全工作作了安排、部署,各分管领导签订了安全 生产承诺书,与职能科室签订了安全生产目标责任书,建立了职能部门责任落实 指标,与效益资挂钩统进行考核的新体系,进步明确职责,细化分,保 证了各项工作安全有序开展。4、开展活动,营造良好安全氛围。开年以来,先后组织开展了”安全质量标准化月”活动、”安全生产月”活动、” 安全签名活动、杜三违活动,安全知识竞赛”活动。通过安
3、全活动的开展,大 大提高了广大干部职搞好安全工作的积极性，营造了学技术、强本领、保安全 的安全氛围。6、防微杜渐,加强日常安全监管。1、加大隐患度,确保安全平稳运行;2、强化基础管理,不断推进安全质量标准化上等级、创水平;3、强化职培训,狠反三违，提高职安全意识。多年来,在总经理的正确指导,领导班子其他成员的积极配合及全体干部职 的大力支持下,虽然做了一些工作,取得了一些绩效,但离上级的要求和群众 的期望还有一定差距。今后的工作中,将继续更加认真的履行自己的工作职责, 与其他班子成员相互配合,强化管理,落实责任,狠反三违,严格执行干部下 井带班制度,靠前指挥,工作到位,抓质量,抓安全,为公司发
4、展做出自己应有 的贡献。第二篇:安全副矿长述职报告今年以来，本人能严格安照XXX煤矿的要求,紧紧围绕本矿安全生产实际抓安 全工作。能认真履行职责，坚持深入线,准确掌握生产线的安全状况,及时 发现解决生产环节上出现的安全问题。今年,通过全矿上下的一致努力,没发生一 起轻、重伤以上事故,顺利的实现了安全五周年和XX年度安全生产。一、履行职责、做好本职工作:回顾去年的工作,认为自己能够从严要求,认真履行职责,并注重与班子其 他成员搞好协作,注意团结,不搞各自为政,同时督促分管单位积极配合生产 线搞好安全生产工作。首先,尽心尽职抓工作,做为安全副矿长,我非常清楚搞好安全是全矿各项 工作的重中之重,随着
5、我矿安全周期的延长,我深感责任重大,为此,今年以来, 结合我矿安全管理工作的现状,主要做了以下几点工作，是要求各小井加强安 全硬件投入,不断完善安全设施,改善小井安全条件。二是坚持从管理源头抓起, 认真落实安全质量标准化工作目标,要求安监部分月制定质量标准化工作规划, 并从严考核,奖罚分明,推动了质量标准化工作开展,工程优良品率明显提高。三 是坚持每周安全质量检查,要求检查人员对现场存在安全隐患认真检查,并督促 整改,狠抓隐患的查出和整改落实工作。四是加大对“三违”的查处度.重点发 挥安检站在各井的督查作用,做到处理“三违”手不软。全年三违人员比上年度 明显下降,减少了因违章而造成的事故。今年
6、全矿仅XX井出现一起轻伤事故。其 次,加强内部管理,充分发挥安检站的职能作用,不断提高安监人员的工作能力 和业务素质,确保安检人员在安全生产管理过程中真正起到在现场的监督作用。 是建立健全安监工作管理制度,强化管理手段。二是加强对安监人员的业务培 训,坚持每周组织一次安监员学习,以会代课,以现场实际剖析安全情况。三是 督促各井安全副井长在生产与安全相抵触时要敢于以安全为重，能够拿出自己的 整改意见和措施，确保在安全的前提下组织生产,保证了安全,杜绝了非人身事 故及重大人身事故的发生。二、敬岗爱业、尽责尽职:XX年,我注重加强自己对政治理论的学习和业务学习,通过学习不断提高 自己的理论水平和规范
7、服从的意识,使我更加善于从政治的高度去认识分析和处 理工作中的问题,更加明确了职责。今年以来,我月月超额完成多联煤矿规定的 干部下井指数,坚持深入一线,了解各井的安全状况,掌握安全生产的第一手资 料。在狠反“三违”反事故斗争活动中,我带头抓“三违”反违章,完成了反“三 违”指数,在抓现场管理方面我强力推进质量标准化，对达不到年初制定的月度 质量标准化标准的小井,严厉处罚,从而推进了质量标准化工作进程。在严管干 部方面,不徇私情,处理人不论亲疏远近,对不能按期完成隐患整改任务和对安 全生产管理不利的干部,严格按照矿安全1号文给予处罚,维护矿安全1号文 的严肃性。三、工作中存在的不足回顾过去,我虽
8、做了一些工作,取得了一定的成绩,但仍存在着不足,特别 是在安全管理方面,还存在薄弱环节。如今年XX井发生一起轻伤事故,虽然没 有给我矿经济上造成了重大损失,但给矿带来了负面影响。说明我在抓安全管理 上做的还不够好,还需要进步加强学习,提高管理水平,为延长我矿的安全周 期和经济发展做出贡献。四、明年的工作打算1、做好本职工作,爱岗敬业,与班子成员团结一致，集中精力抓好小井的 安全管理工作。2、认真配合班子其他成员，做好当前的技改工作,确保并井工程顺利完成。3、抓好采场接替,组织好安全生产,确保全年生产任务完成。4、加强业务学习,强化安全管理，落实安全责任，深入现场不断提高现场 安全管理水平。5、
9、继续推进质量标准化工作,加强安全质量标准化精细化管理。6、积极组织对职的安全教育培训工作，特别是抓好对职“一日题” 的学习工作,提高职遵章守纪的自觉性。7、继续加大对隐患整改督查度,杜绝“一通三防”顶板、机电、运输事 故的发生,积极促进我矿向安全生产6周年和XX年安全年迈进第三篇:安全副矿长述职报告今年以来,本人能严格安照XXX煤矿的要求,紧紧围绕本矿安全生产实际抓安 全工作。能认真履行职责,坚持深入线,准确掌握生产线的安全状况,及时 发现解决生产环节上出现的安全问题。今年,通过全矿上下的一致努力,没发生一 起轻、重伤以上事故，顺利的实现了安全五周年和XX年度安全生产。一、履行职责、做好本职工
10、作:回顾去年的工作,认为自己能够从严要求,认真履行职责,并注重与班子其 他成员搞好协作,注意团结,不搞各自为政,同时督促分管单位积极配合生产 线搞好安全生产工作。首先,尽心尽职抓工作,做为安全副矿长,我非常清楚搞好安全是全矿各项 工作的重中之重,随着我矿安全周期的延长,我深感责任重大,为此,今年以来, 结合我矿安全管理工作的现状,主要做了以下几点工作,是要求各小井加强安 全硬件投入,不断完善安全设施,改善小井安全条件。二是坚持从管理源头抓起, 认真落实安全质量标准化工作目标,要求安监部分月制定质量标准化工作规划, 并从严考核,奖罚分明,推动了质量标准化工作开展,工程优良品率明显提高。三 是坚持
11、每周安全质量检查,要求检查人员对现场存在安全隐患认真检查,并督促 整改,狠抓隐患的查出和整改落实工作。四是加大对“三违”的查处度.重点发 挥安检站在各井的督查作用,做到处理“三违”手不软。全年三违人员比上年度 明显下降,减少了因违章而造成的事故。今年全矿仅xx井出现起轻伤事故。其次,加强内部管理,充分发挥安检站的职能作用,不断提高安监人员的 作能力和业务素质,确保安检人员在安全生产管理过程中真正起到在现场的监督 作用。是建立健全安监工作管理制度,强化管理手段。二是加强对安监人员的 业务培训,坚持每周组织一次安监员学习,以会代课,以现场实际剖析安全情况。 三是督促各井安全副井长在生产与安全相抵触
12、时要敢于以安全为重,能够拿出自 己的整改意见和措施,确保在安全的前提下组织生产,保证了安全,杜绝了非人 身事故及重大人身事故的发生。二、敬岗爱业、尽责尽职:XX年,我注重加强自己对政治理论的学习和业务学习，通过学习不断提高 自己的理论水平和规范服从的意识,使我更加善于从政治的高度去认识分析和处 理工作中的问题,更加明确了职责。今年以来,我月月超额完成多联煤矿规定的 干部下井指数,坚持深入一线,了解各井的安全状况,掌握安全生产的第一手资 料。在狠反“三违”反事故斗争活动中,我带头抓“三违”反违章,完成了反“三 违”指数,在抓现场管理方面我强力推进质量标准化,对达不到年初制定的月度 质量标准化标准
13、的小井,严厉处罚,从而推进了质量标准化工作进程。在严管干 部方面,不徇私情,处理人不论亲疏远近,对不能按期完成隐患整改任务和对安 全生产管理不利的干部，严格按照矿安全1号文给予处罚,维护矿安全1号文 的严肃性。三、工作中存在的不足回顾过去,我虽做了一些工作,取得了一定的成绩，但仍存在着不足,特别 是在安全管理方面,还存在薄弱环节。如今年XX井发生一起轻伤事故,虽然没 有给我矿经济上造成了重大损失,但给矿带来了负面影响。说明我在抓安全管理 上做的还不够好,还需要进步加强学习,提高管理水平,为延长我矿的安全周 期和经济发展做出贡献。四、明年的工作打算1、做好本职工作,爱岗敬业，与班子成员团结一致,
14、集中精力抓好小井的 安全管理工作。2、认真配合班子其他成员,做好当前的技改工作,确保并井工程顺利完成。3、抓好采场接替,组织好安全生产,确保全年生产任务完成。4、加强业务学习,强化安全管理,落实安全责任,深入现场不断提高现场 安全管理水平。5、继续推进质量标准化工作，加强安全质量标准化精细化管理。6、积极组织对职的安全教育培训工作,特别是抓好对职“一日题” 的学习工作,提高职遵章守纪的自觉性。7、继续加大对隐患整改督查度,杜绝“一通三防”顶板、机电、运输事 故的发生，XX年安全年迈进。第四篇:煤矿安全副矿长述职报告述职报告二一四年即将结束了,过去的一年,我对自己的工作表现和成绩是基本满 意的,
15、但是,俗话说“人无完人,金无足赤”,缺点肯定也是有的,为了克服缺 点,发扬成绩,更好的做好下一年的工作,自己有必要总结一下过去一年来的 作,以吸取经验和教训,和大家一起取长补短。做为塔拉迪煤矿的安全副矿长,我还是注重谈一下我矿的安全生产情况吧。从生产情况看,虽没有完成我矿制定的全年总任务,但是自己认为,就伊犁地区的客观条件和销售形势而言,我矿生产也算是不错的。但安全形势不容乐观,六月份我矿发生了 （在好范文网搜索更多的文章）一 起重伤事故,经济损失惨重,为了加强安全管理,扭转我矿安全形势的不利局面, 受乔总委托,我被公司调回了塔拉迪煤矿,担任了安全副矿长的职务。要想搞好生产,必须首先抓好职的思
16、想教育工作,提高职的安全意识。 按照我矿要求,我和其他领导起,每月定期给职上两次安全教育课,主要学 习煤矿安全规程和国家的有关法律法规知识，并用许多事故案例说服大家， 使大家真正认识到违章作业的危害。在带班期间,我经常指导工人按章操作,在工作中培养工人的劳动技能。如: 工作面液压板的推进,超前支护的支护标准等。在现场,特别注意对炮进行现 场培训,从打眼、装药到警戒、放炮。严格要求他们按照爆破作业规程进行操作。火工品管理是项及其重要的工作，为了避免失误,我严格要求放炮员,遵 守我矿制定的火工品管理制度,严格要求他们从领取、运输到使用、清退必须按 操作规程操作;特别是对使用中的哑雷管的管理,经发现
17、必须在当班处理好, 以预防造成事故和流失。对生产中发现的违章行为绝不牵就不迁就，克服好人思想,按照矿规,除对 当事人进行教育外必要时还进行了罚款处理。对上级领导的每次检查所提出的隐患问题,自己每次都结合生产矿长,机电 矿长,进行整改过程的指导工作,并对整改后的结果进行检查,严格要求,质量 必须达标。用一分为二的观点分析自己的工作,不足之处也不算少。比如下半年的多起工伤,设备的使用保养不当，工作面支护质量不好等,这说 明自己在管理上还有差距,安全意识和业务水平还应该提高。在新的一年里,自己一定要干好本职工作,努力搞好我矿的安全生产,决不 辜负公司老总对自己的希望,为我矿的发展作出自己应有的贡献。
18、最后以我本人观点谈我对本矿今后安全工作的些认识:搞好安全生产必 须做到以下三点:1、必须将安全工作作为各项工作的重点,树立“如履薄冰，如临深渊”的安全忧患理念，让安全工作深入人心。2、必须建设个团结、互信的领导班子,以煤矿的利益为重,号召全矿干部职,爱岗敬业,尽职尽责,克服麻痹、杜绝三违,努力干好各自的本职工作。3、必须加强煤矿现场管理,坚持“以人为本,安全第一”的思想。,认真贯彻“三大规程”的落实。第五篇:煤矿安全副矿长述职报告鹤济富源安全矿长述职报告述职人:陈红星鹤济富源煤业有限公司XX年10月28日述职报告尊敬的河南煤化工、鹤煤集团、鹤济公司各位领导:你们好!我叫陈红星,是鹤济公司富源煤
19、业安全矿长,我矿是兼并重组企业, 属技改矿井,我分管矿井安全管理、安全质量标准化、安全文化建设、等工作。 根据公司统一安排,下面我就XX年个人工作学习及一年来安全管理工作情况向 各位领导和同志们作以简要汇报。恳请各位领导和同志们提出宝贵意见。、以保持清醒头脑、提高自身素质,加强政治理论和业务知识学习,不断 提高自己的政治素质和业务水平。进步认清形势,转变作风,用心做事，追求 卓越,积极承担责任使命,充分珍惜当前集团公司面临的有利发展形势和安全稳 定大局面,把思想和行动统一到省委省政府的歌项决策部署上来,凝聚到集团公 司中心公司上来,推动鹤济富源公司各项工作实现新的更大跨越。1、认真执行党的路线
20、、方针、政策,深刻学习陈省长工作报告精神,认同 河南煤化安全理念,领会党中央、省委、省国资委及鹤煤集团、鹤济公司的一系 列重要文件精神,追求卓越、用心做事、务实奉献,明确了思路,纠正了偏差, 改进了工作方法,进步坚定了工作方向和科学发展观为自己的行动指南。全年 做学习笔记累计达到2万字以上,为矿井的复验收及安全管理,打下坚实的基 础。2、认真贯彻安全第一，预防为主、综合治理的安全生产方针，认真落实安全生产法及有关指令，固化从零开始、向零奋斗的安全 理念,严格安全规章制度,强化安全管理,狠抓现场管理,保证煤矿安全生产和 员工人身安全,实现富源煤业全年安全工作目标,进步提高了对安全生产工作 极端重
21、要性的认识,增强了搞好本质工作,促进矿井安全生产状况持续好转的责 任心、使命感,提高对生命的认识,关注民生,把生命放在第一位,从全局出发, 从思想上要高度重视安全,在工作中狠抓安全隐患整改及隐患落实。二、认真贯彻执行鹤济公司统一部署,尽职尽责抓好安全管理工作，为矿井 的全面健康发展做出应有贡献。加大对安全工作考核比重,与工资挂钩,实现全 年事故零死亡、零工伤,使每一位员生命不受威胁,对的起公司领导的信任, 对的起自己的良心,思想决定思路,思路决定出路,明确了思想，才能转变工作 作风,加强不断学习,提高自身综合素质,我们抓安全关键是境界要高,起点要 高,层次要高,要有高度的责任心,视职如弟兄,真
22、正把矿山当自家,认真做 好本职工作,有共同的理想,有共同的奋斗目标,齐抓共管,矿井的安全工作 有保证。三、认真贯彻落实上级有关安全生产的文件、会议精神,加大安全检查和问 题整改度。及时组织有关职能部门对照“三大规程”及安全设计要求对井下所 有作业场所,进行全方位的督促检查,每月开展安全生产重大隐患排查。积极配 合上级单位及行政监管部门开展安全检查活动,对查出的各类问题以积极的态度 对待,及时组织整改,全年问题整改率90以上,其余隐患待复后整改到位。四、实行目标管理,狠抓安全生产责任制的落实。年初对XX年安全生产 作进行总体安排部署,根据鹤济公司要求,我矿属技改矿井,现只准通风排水, 入井为6人
23、，严禁从事井下其他采掘活动,当前开展各种安全管理制度、灾害应 急救援预案的编写工作。如果正常复,本人每月坚持下井15次以上,深入现场 指挥,按照“谁主管,谁负责”的原则,认真落实岗位责任制和安全生产责任制, 分专业负责,强化检查,认真考核,奖罚兑现,指导基层区队全面建立安全管理 体系,严格落实“安检员、调度员、瓦检员”三员一体的现场巡回检查制度和“三 员”与井下带班队长会面签字制度,有效防止减少了 “三违”现象。五、完善管理制度,夯实安全生产管理基础。指导安通科修订完善安全生产 责任制,安全生产管理制度,修订了年度灾害预防处理计划，制定了富源安全生 产事故应急救援预案,完善了各工种岗位责任制,
24、为矿井安全管理走向规范化、 制度化奠定了基础。六、有针对性地组织开展各项安全文化建设活动,营造良好的安全生产氛围。 坚持把适时、有针对性的安全文化建设,作为矿井搞好安全生产工作的项主要 措施来抓。建立安全宣传栏四个,宣传板图个,制定了鹤煤安全理念板牌16 个,通过安全文化建设的开展,大大提高了广大干部职搞好安全生产工作的积 极性,营造了学技术、增强本领、保安全的安全文化氛围。七、强化职培训,提高全员安全意识。针对我矿职业务素质和文化知识偏低等特点,长期抓好职培训教育,安全培训工作任重道 远,提高职整体素质，才能有效预防事故的发生,全年共培训特殊工种70人 次,培训职90人次。自己经常讲安全，绷
25、紧职思想上的“安全弦”。从而 实现无“三违”现象。坚持带头狠反“三违”,实现了矿井全年安全奋斗目标。、强化基础管理,不断推进安全质量标准化上等级、创水平。带领矿安全 质量检查组采用定期检查和不定期巡查相结合的办法,组织安全大检查,并积极 配合鹤济公司、济源煤炭局等部门的检查,实现了工作质量、工程质量的根本好 转。对查出的问题限期整改,并纳入双基绩效资中奖惩兑现。使我矿安全质量 标准化达到了行业标准。九、精心组织、积极协调,完成鹤济公司下达的各项任务。1、认真完成鹤济公司下达的各项报表。2、认真编写各种制度、灾害应急救援预案。3、克己奉公,廉洁自律,牢记公司安全理念，努力提高自身素质。4、认真完
26、成鹤济公司对我矿所查隐患,按五定原则整改到位。5、干好本职工作,使我矿顺利通过鹤济公司、鹤煤集团、河南煤化集团及 济源市煤炭管理局的验收。十、一年来,我严格遵守公司制度,不断加强世界观的改造。认真履行安全 矿长的权利和义务，争取在观念上快人拍,在思想上先人步,措施上高人 筹，做事必须只争朝夕,只有领先有出路,在工作、生活作风等方面始终坚持 原则办事,实事求是,谦虚谨慎,做到自重、自省、自警、自励,始终以“荣耻”规范自 己的言行,加强道德修养,自觉抵制各种不正之风。树立踏踏实实的工作作风, 说老实话,办老实事,大事讲原则,小事讲风格。按时填写各种报表,没有做过 违反原则的事,没有脱离职群众,没有
27、为自己和家属谋过私利,真正做到了踏 踏实实干事,清清白白做人.H、总结工作中存在的不足和今后努力方向。过去的一年里,在高清啓矿长的指导下,在班子其他成员的配合下,在全矿 广大干部职的支持下,自己虽然取得了一些成绩,但难免存在一定问题和不足, 主要是:是学习还不够扎实,理论水平还有待于进步提高;是;安全管理 有待于进步加强,职的安全意识教育和安全技能培训还应进步细化,安全 文化建设探索不够;三是对措施的执行不严不细等。以上问题,我将在今后工作 中高度重视,并加以改进和提高。并将继续认真履行自己的工作职责,与其他班 子成员同心同德、肝胆相照、开拓创新、勤奋工作,强化管理,落实责任,狠反 “三违”,
28、严格执行干部下井带班制度,关口前移,工作到位,现场抓质量,抓 安全,为矿井发展做出自己应有的贡献。以上汇报请各位领导批评指正。述职人:安全矿长陈红星XX年10月28日安全员试用期工作总结目录第一篇:安全员试用期工作总结第二篇:安全员试用期工作总结第三篇:安全员试用期工作总结第四篇:安全员试用期工作总结第五篇：安全员工作总结正文第一篇:安全员试用期工作总结安全员试用期工作总结自XX年8月22日调离原电岗位去另个部门做安全员,在证实自己的新 工作岗位时候,原先工作理念及模式还没有完全转变,但随着这34个月的试 用期学习时间里,逐渐的总结经验改变原有的工作模式,现将这段时间工作总结 如下:1、原先在
29、公司做电时候,工作安排是比较宽松,是有人来报修才能算是 工作,工作责任淡薄,但也要做到尽心尽责的去努力完成所有工作任务。自从来 到工地做安全员,工作理念马上逐渐改变,自己意识到个人以前的工作责任很渺 小,做这行要有责任心强,主动去做工作,发现不安因素要及时修正整改和汇报, 每天都安排时间来学习本岗位知识,2、在这段时间工作中学到了很多以前难以接触到的东西,像“三宝四 ” “五临边”风洞口、预留、楼梯边等等方方面面的东西,作为安全员必须 要做的工作任务。虽然这种知识在学校也有,但真正东西还是在工作中学习总结, 方能掌握在自己手中。3、其实安全员的职责就是如何让公司与个人在生产过程中把存在隐患与危
30、 险降到最低。从种种迹象表明“安全第一”是从事各个领域重中之重。在这34 个月里我在这个项目我目睹了风洞口、预留孔、楼梯、电梯井如何的存在危险性, 并能从中直接的接触,又经历cd栋外脚手架的拆除,在这方面经过师傅与经理 的解释并亲自做好作为安全员如何的去做维护监督,了解这行业的最大危险源。 每天去巡视工地的时候总有个别的施工人员不戴安全帽,发现这个现象立即对施 工人员批评并教育，与他沟通如何重视自己的人身安全，在“三不伤害”的情况 下要按操作规程去施工作业。其实在每个新进场的施工人员都必须做“三级教 育”，技术交底等资料,在这方面我比较薄弱。4、在刚来这个项目第一次上“三级教育”（项目级）课的
31、时候,语言声音 打颤,后面还是做完成,现场想想其实也没什么难的事,可能是心理的压吧。 作为个安全员必须把自己这种压克服掉。教育他人也教育自己。5、想做为一名合格的安全员必须以“安全第一”作为自己工作的动,加 强有关安全生产法规、决定、条例,扎实作好安全培训工作。在管理中敬业爱岗, 严谨安全意识和职业道德,对安全意识淡薄、经验不足、怕麻烦、等的思想通过 学习安全知识、安全技能知识等活动方能有把握的应用。作为一名安全员必须要让人人都重视安全,绝对遵章守法,不折不扣的遵操 作规程之章,守安全生产法则,我清楚的认识到违反违章就是走向事故,就是伤 害自己,伤害他人,甚至走向死亡。安全员是个责任心强的种职
32、业,必须把安全放在第一位。我希望也是其 中的一名。第二篇:安全员试用期工作总结以人为本,保障食堂安全运转安全员试用期工作总结蒙领导赏识,有幸加盟XX物业公司任食堂、西餐厅安全员职。一切从零 起步,从相关材料中摸索,在XX经理躬身示范、抓隐患的实际行动中,在XX 副总亲切关怀、悉心点拨下,我渐渐融入到物业大集体,逐步将本职工作走向正 轨。至今三个月,作为安全员,我熟悉了本职岗位的具体事项,形成了食堂、西 餐厅工作的全面认识，摸清了各食堂与供餐点的安全状况,理顺了自身与其它管 理岗位的相互关系，规范了食堂制度的正确实施，加强了安全管理的有效执行, 开展了食堂人员的安全培训,完成了领导交待的相关事务
33、。、工作回顾1 .大量参阅安全工作材料,逐步实现角色转换初到XXX物业，完全没有安全员工作经验,凭着头脑中基本的安全常识起步, 从仔细领会公司安全工作手册、食堂工作手册入手,翻阅了厚厚三大本食 堂管理标准与规章制度全集,下载了国家食品卫生法、安全生产工作条例 等几十篇法律法规,拷贝了公司领导过往安全工作总结、安全考评办法、安全管 理目标等系列材料。通过细致阅读每项条款、用心理解每一道流程,书本知识 使我大体形成了对安全工作的初步认识,明确了自身工作职责。2 .深入操作线,向食堂师傅请教,逐步实现独立上手安全员的工作紧贴实际,光有理论概念是行不通的。起初,食堂吴锦佳经理 带我到三个餐饮单位检查安
34、全工作,指出存在的问题,手把手教我开展安全工作 的注意事项。之后,食堂师傅在最初阶段全是我的老师,我向他们请教每个种 的职责、特点、注意事项,清晨6点协同采购组发车外出到凌晨1点随同夜宵组 收,每位师傅都毫无保留地言传身教。为期两个月的磨合过程教会了我食堂安 全工作要领,使我的理论印象在实践中得到检验并实现进步巩固,让我受益菲 浅。加上后期自我总结与归纳,现在我的工作已经成为保障食堂生产作业安全进 行的必要环节。3 .全面检查各食堂、供餐点安全状况单位部分存在问题处理落实情况备注食堂操作间1.外来闲杂人员随意出入4 .燃气管油污多,其设备停用时其开关未及时关闭5 .消防栓破损、无水,灭火器前与
35、上端堆放杂物6 .生食柜肉品未封叠放,鲜肉直接接触上盒盒底7 .多数工作人员帽子、罩佩戴不规范8 .冷藏机时常出现故障,存放物品混乱面点房1.电器设备用完电源关闭不到位9 .起酥油等用完不封口10 物品堆放杂乱且存有燃气罐11 蚊蝇多供餐间1.铝合金窗台边框处理不当易割手12 成品菜直接叠放清洗间1.消毒柜等不关电源13 清洗池分类不清未统一注明14 刀压置砧板下15 钢丝球随处可见,用途规定不严仓库1.少数物品直接放置地面16 个别物品缺条形码、保质期甚至无任何标签17 米、面粉靠墙堆放18 负责人安全意识不强二楼1.仓库物品堆放杂乱,人员随意进出,存有实瓶燃气罐,无消防设施19 配电箱各开
36、关未作标明20 燃气管道二楼总开关设置不合理21 排烟管道油污重待清洁22 刀存放不妥外部1.后侧楼梯窄而无扶手23 后侧周边护栏过度老化锈蚀易断24 燃气房侧面电缆管道破裂,门前停车责任人监管责任人监管限期修复、处理责任人监管责任人监管联系修复、监管责任人监管责任人监管限期整改限期整改限期整改责任人监管 责任人监管 限期整改 限期整改 限期整改 责任人监管 限期整改 限期整改 加强培训 限期整改 限期整改 限期整改 限期整改 限期整改 限期整改 限期整改限期整改不到位 到位不到位到位不到位 不到位 到位到位 到位不到位 不到位 不到位 不到位 不到位 不到位 不到位 到位不到位 不到位 到位
37、 到位不到位 到位不到位 不到位 不到位 不到位 不到位堂1 .粗加工间3个灭火器不合格2 .燃气管道未作警示标志3 .存在滥用消防栓现象4 .饮料仓库作办公室,进出人杂5 .米面仓库米、面靠墙存放,有变质存货,有老鼠6 .饮料柜机内漏水限期整改限期整改责任人监管限期整改限期整改限期修复不到位不到位到位不到位到位不到位西餐厅1 .大厅天花板渗水2 .四楼楼面堆放杂物,遮挡消防设施3 .二楼自助间吊灯过低4 .楼报警器、应急灯、指示灯坏5 . 一楼清洗间地面无排水道6 .未建立食品留样保存制度7 .仓库物品堆放杂乱限期整改限期整改限期整改限期修复限期整改限期整改限期整改到位不到位不到位不到位不到
38、位不到位不到位海运点1.供餐台保温器故障且漏水、玻璃破损8 .餐具回收与供餐、就餐距离太近9 .应急灯不工作,开水器无人监管10 消防通道车辆占位限期修复限期整改责任人监管不到位不到位不到位到位送餐车辆超载妈湾点1.灭火器无喷管,应急灯不工作2 . 3号热水箱线路已坏限期整改限期修复不到位不到位老办公楼点L 1楼楼道无灭火器且堆放易燃物品3 .配电箱开关未标明4 . 5楼灭火器均无喷管5 .货梯性能不稳,前期常坏限期整改限期整改限期整改限期修复不到位不到位不到位不到位6 .大力整顿二食堂夜宵卫生安全问题安全工作初期重点在于二食堂（即cct职食堂）,而该食堂重中之重则为夜 宵卫生安全。特别是在六
39、月份,二食堂夜宵问题是相当严重的,投诉非常频繁, 影响极坏。我上手之后,在熟悉了食堂操作环境的基础上,九月份起,从严格把关夜宵 原料入手,全程监督制作过程,特别是食品打包环节。我要求夜宵服务组落实四 个“务必”,即所有打包人员务必穿戴“四件套”,包括工作服、帽子、口罩、 手套,按规范穿好、戴好;面点师傅、炒饭师傅务必在食物起锅前亲自尝试,再 由组长检验,生熟、口味均达标后方能过关;打包时务必做到全神贯注，每个椒 盐饼、肉包、馒头等糕点必须拿起来翻边检查六个面,确认没问题才能放进盒子; 各班、组长务必将检查制度落实到位,奖罚分明,施加压。夜宵忙就忙在晚上 10点到11点,这个时候我是不忙的,于是
40、就专门针对“四个务必”压阵督察, 师傅们有什么问题也直接向我反映。这样认真起来,效果是很明显的,夜宵月投诉由过去曾高达12起锐减至 2起,而10月份直到31号夜宵投诉。起。用cct伙食委员会成员xxx的话说,“现 在食堂饭菜虽然还存在问题,但夜宵是相当好了的,我们非常满意”。5.全面开展安全生产培训时间地点人员人数主题效果9月5日18: 30一食堂大厅新员15新员岗前培训全懂9月6日18: 30一食堂大厅新员16新员岗前培训全懂9月7日13: 30二食堂办公室二食堂班组长6班组长安全会议（x经理主持） 全懂9月7日18: 30 一食堂大厅新员16新员岗前培训1人表明不懂，8日 再培9月8日13
41、: 15二食堂大厅二食堂员42安全、质量例会全懂9月19日13: 50 一食堂大厅三个单位人员121资调整、国庆安排、安全 生产全懂9月21日13: 15一食堂大厅食堂员等59南山食堂员工安全理论培训全 懂9月22日13: 15一食堂二楼二楼服务员7服务人员岗位培训全懂9月25日13: 15二食堂大厅二食堂员44安全理论培训、质量问题通报全 懂9月27日14: 05西餐厅大厅西餐厅员23西餐厅员安全理论培训4人请 假再培9月28日14: 10西餐厅大厅昨日请假人员5西餐厅员安全理论培训全懂10月8日13: 15二食堂大厅二食堂员36食品质量、卫生、操作安全全懂10月19日13: 30一食堂大厅
42、一食堂员56落实近期安全、质量问题“四 不放过”、安排安全操作培训和标准体系撰写日程全懂10月20日13: 25二食堂大厅二食堂员39落实近期安全、质量问题“四 不放过”、安排安全操作培训和标准体系撰写日程全懂10月23日13: 30一食堂操作间炒菜、面点组15炒菜、面点组安全作业规 范面点排期再培10月24日13: 30一食堂清洗房配菜、服务组26配菜、服务组安全作业规 范服务排期再培10月26日14: 00西餐厅各楼面西餐厅服务员13服务人员安全作业规范全 懂10月27日14: 00西餐厅厨房西餐厅厨房员12厨房人员安全作业规范全懂10月30日13: 20 一食堂二楼二楼人员!2二楼安全作
43、业规范全懂安全生产培训既包括安全理论知识方面,也包括各岗位实际操作安全事项, 更涵盖消防安全内容,在带头讲解的基础上,充分发挥班组长、业务能手的主观 能动性开展实际演练,不仅有利于扎实提高培训效果,更能有力调动员积极性, 增强线管理人员责任感。6 .积极与合作单位膳食主管及广大员进行沟通cct、寿、胜宝旺、嘉实多等单位直由我食堂送餐,对于我们的服务整体 上评价是好的。但由于这些单位人员就餐集中,稍有闪失就会造成大范围影响, 大大加强了我们工作的难度。但从另个角度来讲,正是因为他们给我们提出的 诸多建议和意见,才使我们的服务规范做到如此细致,使我们的工作水平得到不 断提高。所以,我们专门开设了食
44、堂邮箱cwwyst163,接纳外单位人员投诉、 建议（开通两个月来妥善处理、回复了 31封工作邮件）,保持与cctxxx副主任及 其伙食委员会、寿力xx小姐等人员密切联系,相互经常进行积极沟通,极大促 进了食堂管理,提高了合作单位满意度。7 .建立健全食堂标准体系如果问南山食堂伴随集团历经二十余年发展,仍然存在的最大缺陷是什么? 标准。正是因为管理制度体系、操作流程体系、安全防范体系、服务规范体系、 成本控制体系等系统缺乏完善的标准文件作支撑,使得我们的管理依旧停留在经 验主义层面,谈不上科学规范的先进模式,无法形成安全运转的保障机制,导致 我们的工作始终处于被动地位,忙于应付层出不穷的问题,
45、更谈不上长远谋划未 来发展方向,谈不上主动实施创新管理战略。然而,建立健全标准体系远非一朝 之功,我的努力虽已有进展,但受到工作环境等因素限制,仍然需要一定的 时间过程才能实现根本健全。8 .处理食堂人员纠纷，关注员心理健康不健康的心理因素是可怕的安全隐患,做安全工作必定要留意员反常举止 继而把握其心理动态,做好必要的思想开导,进行有效的危机干预,小心谨慎地 防范于未燃。特别在处理当前发生的员纠纷、顾客重要投诉等问题上,要本着 “四不放过”原则,在多方调查、核实事情原委的基础上,结合食堂管理制度、 当事人平常工作表现及认错态度,考虑对整个单位及外部环境的相关影响,妥善 处理。在这个过程中,安全
46、员既要以明确态度维护食堂管理的威严,也要以适当 形式多做工作,使顾客、员、食堂等所涉及利益主体均能乐于接受我们的决定, 使责任人与受害者同时实现心理制衡。1。月份以食堂文件形式下发的三个通报便 是有益的尝试。9 .优质完成xx副总和xx经理交办的其他任务南山一、二食堂和西餐厅实行统管理,XX副总和XX经理事务繁多,有时 会交待安全管理之外的事让我做,我会根据要求认真完成或协助完成,大致包括 对外谈判（如与亚洲寿力公司签署送餐协议、与深圳人保公司签署餐饮场所责任 保险协议、与海天物流公司协商原料配送事宜）、起草方案和开展工会活动。近 期，为庆祝集团首届公司日而举办的“爱我南山”南山食堂、西餐厅秋
47、季运 动会,从筹划方案到比赛结束到后期宣传，历经个多月时间,在X经理正确领 导下,克服了许多困难,最终顺利完成,得到公司和集团领导充分肯定。二、存在的问题1 .工作职能不明确,工作环境不宽松作为餐饮生产及服务场所,食堂、西餐厅日常卫生管理与食物品质监督与安 全防范管理相辅相成,既各有其要点又紧密联系,作为三大业务单元负责人的 作范畴也是如此。由于缺乏明确界定,三方面工作相互交叉,交集部分出现多头 管理却力度不到位局面。作为安全员,负责3个单位、3个供餐点及47个送餐点安全防范工作,包括 食品卫生安全、人员操作安全和消防安全,绝大多数时间理应巡查安全状况、及 时发现并解决或上报安全隐患。而事实上,必要和不必要的办公室办公占据了大 部分工作时间,如文档打字及编排处理等,安检时间被严重挤压。而且,办公室 不允许加班,导致必要的工作材料一再延误,影响计划落实。2 .工作创新能力有待继续加强通过三个月磨合,我的工作逐步迈入正轨。学习、培训、沟通、检查、