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1、 第十一单元第十一单元 盐盐 化肥化肥课题课题1 生活中常见的盐生活中常见的盐第一课时第一课时南水中学 黄秀燕家住大海走上岸来太阳一晒身体变白有同学说有同学说NaClNaCl是盐，因此盐就是是盐，因此盐就是NaClNaCl，该同学的说法正确吗？，该同学的说法正确吗？食盐与化学中的盐有何区别？食盐与化学中的盐有何区别？情景激疑1.盐类物质的组成知识点一 盐盐盐是指一类组成里含有是指一类组成里含有 离子离子(或铵根或铵根离子离子)和和 离子的化合物。离子的化合物。金属金属酸根酸根生活中的盐生活中的盐氯化钠氯化钠(食盐的主要成分食盐的主要成分)人体每天需补充食盐质量大约人体每天需补充食盐质量大约35
2、35g g工业盐工业盐亚硝酸钠亚硝酸钠(NaNO(NaNO2 2),),有毒有毒化学中的盐化学中的盐一类化合物一类化合物注意：书本P72判断下列物质的类别判断下列物质的类别H2 2SO4 NaOH 、Na2CO3 、CH3COOH 、KMnO4 NaHCO3 、NH3H2O CaCO3 、NaCl 、Cu(OH)2 、酸酸碱碱盐盐酸酸盐盐盐盐碱碱盐盐盐盐碱碱即学即练物质物质化学式化学式物质物质化学式化学式食盐(主要成分)火碱、烧碱苛性钠石灰石和大理石(主要成分)熟石灰消石灰纯碱、苏打生石灰小苏打酒精NaClCaCO3Na2CO3NaHCO3NaOHCa(OH)2CaOC2H5OH即学即练写出下
3、列物质的化学式2.氯化钠的用途及分布调味品生理盐水农业选种消除积雪知识点一 盐2.氯化钠的用途及分布 重要的调味品，腌渍食品，食物防腐重要的调味品，腌渍食品，食物防腐 维持体液平衡，促消化，增食欲，维持体液平衡，促消化，增食欲，3-5g3-5g 医疗上，配制生理盐水，医疗上，配制生理盐水，0.9%0.9%农业上，选种农业上，选种 工业上，化工原料工业上，化工原料 交通上，用作融雪剂交通上，用作融雪剂知识点一 盐地球上的食盐资源丰富吗？地球上的食盐资源丰富吗？氯化钠分布在哪些地方？氯化钠分布在哪些地方？情景激疑2.氯化钠的用途及分布氯化钠的来源：海水 盐湖 盐井 盐矿知识点一 盐地球上丰富的氯化
4、钠资源怎么提取？地球上丰富的氯化钠资源怎么提取？情景激疑提取氯化钠为什么用蒸发结晶的方法而提取氯化钠为什么用蒸发结晶的方法而不用冷却结晶的方法？不用冷却结晶的方法？氯化钠的溶解度受温度影响不大，改变氯化钠的溶解度受温度影响不大，改变温度无法大量得到晶体。温度无法大量得到晶体。知识点二 粗盐提纯可溶性：可溶性：MgCl2、CaCl2等等不溶性：泥沙不溶性：泥沙v粗盐含杂质粗盐含杂质设计实验你如何将粗盐中的泥沙除去，你所设计的实验包括哪些步骤？步骤:溶解溶解过滤过滤蒸发蒸发实验仪器:烧杯、量筒、漏斗、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、托盘天平过滤时：蒸发时：知识点二 粗盐中难溶性杂
5、质的去除注意计算产率计算产率一贴二低三靠，滤液浑浊应重新过滤当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。书本P87实验中4次用到玻璃棒，它的作用分别是什么知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除溶解溶解:过滤过滤:蒸发蒸发:计算产率：计算产率：搅拌，加速食盐溶解搅拌，加速食盐溶解引流，防止液体外溅引流，防止液体外溅搅拌，防止液滴飞溅搅拌，防止液滴飞溅转移固体转移固体知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除分组实验知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除以下操作会导致产率有何变化？a.溶解时未充分搅拌 .b.蒸发时液滴飞溅 .c.蒸发时水没有蒸干 .d.结晶后转移固体不完全 .偏低偏低偏高偏低精盐产率%=即学即练南方新课堂P58 知识梳理2 、.、.可溶性不溶性溶解过滤蒸发玻璃棒搅拌，加速溶解引流使滤液均匀受热，防止液滴飞溅重新过滤较多固体课堂小结知识点一知识点一 盐盐1.盐类物质的组成盐：金属离子（或铵根离子）+酸根离子2.氯化钠的用途及分布用途：工业、农业、医疗、生活分布：海水、盐湖、盐井、盐矿知识点二知识点二 粗盐中难溶性杂质的去除粗盐中难溶性杂质的去除步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率注意事项：一贴二低三靠、玻璃棒的使用作业1.完成南方新课堂P58-592.预习第二课时内容