厨房承包合同集合6篇.docx

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1、厨房承包合同集合6篇厨房承包合同篇1甲方：o （以下简称甲方）身份证；乙方：（）（以下简称乙方身份证；双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一 致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。地址；一、承包期限暂定1年，于_20xx年月日起至20xx年月曰 止。二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分 配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗 菜，煮促由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方 清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币一一元整 （大写：万千佰元）。厨房押金为15天，每月的工资发放为每月 16日，由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上，确保菜

2、肴毛利率45%的基础 上，营业额保底一-万，如超出1万以上部分，按营业额10%提 成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表 领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过23万 可在加1名师傅。甲方：（签名盖章）乙方：（签名盖章）签订日期：年月日厨房承包合同篇4聘用单位：（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、 乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执 行。一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做 技术管理工作，职务为为年，自年月日至月日止。二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民

3、币元，（大写：万 千百元整）。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理 由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方 则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月 未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车 费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内 切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并 负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工 资。四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食 宿）。如对方人员安排烹调技术有所

4、异议，可及时向乙方提出， 乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火 增收营业额，应相关增加乙方工资。五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30 日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一 方的经济（工资）损失。六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互 相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本 合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。 可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失 效。八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖 章后生效，同时产生法律效力。

5、九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工 资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法 律、法规为准。甲方：（签名盖章）签订日期：年月日乙方：（签名盖章）签订日期：年月日厨房承包合同篇5甲方名称：营业地址：公司代表：乙方姓名：性别：出生年月：年 月 日身份证号码：联系电话家庭住址：甲方聘用乙方运作店的开业筹备及门店筹备期间的物料及 器具采购;双方根据中华人民共和国劳动法、浙江省劳动合 同办法等相关法律法规和规章的规定，经双方平等协商，订 立本合同。第一条劳动合同期限本合同为有固定期限的劳动合同，合同期从 年月 日起至 年 月

6、日止.每月承包租金：元第二条工作内容及岗位.甲方根据工作需要，安排乙方在 岗位工作。乙方应该完成岗位所承担的工作内容。1 .乙方必须要保证餐、质量、卫生、以及人员专业技能；成 本控制。第三条劳动纪律1、甲方应根据国家有关规定，制定各项规章制度，并上墙 公布上，同时作为本合同的附件，与本合同一并履行；2、乙方应严格遵守国家的各项法律、法规、遵守甲方的各 项规章制度，服从甲方的领导，管理和指挥；3、乙方必须严格遵守安全操作规程，乙方对甲方管理人员 违章指挥，强令冒险作业，有权拒绝；4、乙方患职业病或因工（公）负伤（死亡）的待遇，按公司相 关规定执行。第四条工资工资应当以货币形式按月支付，基本工资及

7、奖金参照公司 工资制度，每月15日为工资发放日。第五条违约责任1、本合同一经签订即有法律效力。由于甲、乙任何一方的 过错造成本合同不能履行或者不能完全履行，由过错的一方承 担法律责任；如属双方过错，应根据实际情况，由双方分别承担 各自的法律责任；2、甲、乙任何一方违反本合同并给对方造成经济损失的， 应当根据后果和责任大小，依法赔偿对方损失；第六条劳动合同的解除1、甲、乙双方任何一方需要提前解除劳动合同的，应当提 前三十日以书面形式通知对方。2、因乙方不能遵守企业的各规章制度或因不能胜任本职， 甲方有权随时终止本合同；3、乙方应当为甲方保守相关商业机密，乙方因各种原因泄 露甲方商业机密或有其他损

8、害甲方利益的行为有权终止本合 同，并保留追究相关民事、刑事法律责任的权力。第七条劳动争议处理1、本合同履行过程式中发生劳动争议，甲、乙双方应当友 好协商解决；2、协商不能解决时甲、乙双方均可以向绍兴市劳动争议仲 裁部门申请仲裁。本合同经双方签字盖章即告订立并同时具有相应法律效力;本合同一式二份，甲、乙双方各执一份甲方（单位公章）：公司代表：（签字盖章）签订日期：年 月 日乙方（签字盖章）：身份证号码：签订日期：年 月 日厨房承包合同篇6甲方：乙方:第一条：建民房概况1、本合同建房位置为：。2、厨房类型：共两栋，东侧为框架结构五层楼房，西侧为 砖混结构三层楼房。附厨房设计图。3、厨房面积（允许实

9、际误差%）：东侧厨房总面积为 平方米。西侧厨房总面积 平方米。第二条：承包方式：包清工，乙方包工包料（包括但不限于：厨房主体材料及 外墙保温、防水、外墙大理石、瓷砖、楼梯扶手、粉刷、采 暖、门窗、上下水管道、屋内暗线敷设等材料，以及施工期间 的钉子、铁丝、切割片、小线等消耗品），以上材料由乙方严格 按照施工图纸规格、型号购买材料，并达到国家建筑材料验收 标准。但是甲方负责购买东西楼层屋内的地板砖，施工仍归乙 方。第三条：工程款及支付方式1、本合同为固定工价，根据厨房面积按每平方元计算，工 程总价款为 元。2、进场后乙方先进行东侧层厨房施工，进场甲方支乙 ye o东侧第一层施工完毕甲方再支付乙方

10、 元；待第三层施 工完毕甲方支付乙方 元；待第五层施工完毕甲方支付乙方 yc o东侧施工完毕进行西侧厨房施工，待第一层施工完毕甲方 支付乙方元；待第三层施工完毕甲方支付乙方 元。以上施工为主体工程，待东西侧厨房主体工程施工完毕后 由乙方进行东西厨房的配套工程，施工完毕后，甲方支付乙方元，剩余工程款自工程验收合格 日后甲方一次性支付乙方。第四条工期个月，自 年 月 日至 年 月 0O第五条：工程质量1、厨房主体以及内外粉刷严格按照施工图纸施工。厨房建筑施工过程中，甲方随时监督施工质量，如存在施 工质量问题，甲方应及时提出，乙方应进行返工，相关损失概 由乙方承担。2、若因建筑材料问题导致工程质量瑕

11、疵的，均有乙方负责，进行返修或返工，相关损失和费用（包括由此新产生的工 程款）概由乙方承担。由此导致的工期延误均有乙方承担。第六条：安全责任甲乙双方应积极配合，保证施工现场安全，防止事故和意 外发生。施工期间乙方人员出现伤亡事故以及施工造成第三人损害 的均由乙方负责。第七条：违约责任1、因乙方责任导致工期拖延，厨房未能及时验收的，每迟 延一日滞纳金为 元。2、非因乙方责任导致工期拖延的，拖延部分双方互不追 究，工期相应顺延。第八条：其他约定1、工程施工过程中，甲方中途提出工程变更的，应由甲乙 双方协商一致后进行，工期相应顺延。2、本工程保修期为2年，保修期内发现或发生问题，乙方 应负责维修。第

12、九条：本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，甲乙双 方签字生效。对本合同的未尽事宜双方可以达成补充协议，补充协议与 本协议具有同等法律效力。甲方（签章）乙方（签章）年 月 日 年 月 日四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双 方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。四、甲方义务和权利：1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设 备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有 要求乙方更换的权力。2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春 节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合 理。

13、否则由甲方自己负责。4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回 （拒用）一切不合格原料。5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行 正当处罚的权利（店规见规章制度）。乙方义务和权利1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时， 如果属实此损失由乙方承担。6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前 提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等五，补充协议：1甲方如停业或转让餐

14、厅，应提前半月通知乙方并按停业 日结清乙方工资。2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负 责按照劳动保护法处理。3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适 的厨师后马上发放全部工资离开。5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。 欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工 作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按 协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双 方同意，未达成协议前按此执行。本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂 改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等

15、法律效力。甲方法人代表签字：单位盖章：乙方代表签字：厨房承包合同篇2一、合同双方：发包方：（以下简称甲方）承包方:（以下简称乙方）二、承包期限: 从 年 月 日至 年 月日止三、具体内容：1、甲方有职工 人,其每人每天为 餐，早餐为人民币 元，午餐为人民币 元晚餐为人民币元，夜宵为人民币 元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙 方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由 乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副 食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月

16、 用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一 次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配 合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1、提供设备的维修俣养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负 责。五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、 治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发 生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职

17、影响甲方正常工作，（如无特 殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检 查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终 止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进 行食堂管理。5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快 调查落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙 方给予适当的经济处罚。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失 的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、

18、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫 生管理制度实施。5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严 禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内 部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由 甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出 入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管 严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。1

19、0、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳 资，劳保费用均由乙方自理。七、乙方的权限：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情 况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调 查，若情况属实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设 施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更 不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由

20、无 理的、乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加 工，甲方买菜或委托乙方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨 具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报 销。5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、 工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹 个月通知对方。7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表签名:乙方代表签名:单位盖章:单位盖章:电话：电话：日期：年 月 日日期：年月日厨房承包合同篇3聘用单位：（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（受聘人）

21、：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、 乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执 行。一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做 技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月曰到年月日止。二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，（大写：万千 百元整）。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由 拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则 无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未 发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车 费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。三、乙方自行组织安排熟练操作

22、技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负 担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工 资。四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作 条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。 如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙 方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火， 增收营业额，应相应增加乙方工资。五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30 日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一 方相对应的经济（工资）损失。六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互 相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本 合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意， 可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失 效。八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖 章后生效。同时产生法律效力。九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工 资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法 律、法规为准。