《2022年餐厅工作总结三篇2.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年餐厅工作总结三篇2.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年餐厅取得了一个好的开端，在各级领导的正确领 导下，餐厅全体员工的共同努力下，2022年比往年的经营收 入增长了一个点，服务质量、菜品制作相应的得到一定提高, 现将内容呈报如下：一、经营状况分析2022年共完成经营指标x万，完成毛利润x万，其中接 待会议x个，收入为x万，团队共x个，收入x万，承办婚 宴X个，收入X万。有明显的提高，我们的效益增长了，证明了我们的水 平也显著的提高了，这与领导的正确指导、员工的共同努力 和部门之间的相互配合是分不开的。二、工作1、会议接待今年接待大型会议共X个，其中整个宾馆尤为重要的会 议共3个，分别是全省公路系统办公室主任门户网络建设会 议、省厅交通运
2、输系统办公室工作会议和全国干线公路养护 管理大检查三大会议接待，会议接待中在领导的正确指导 下，餐厅组织严密，制定了周密的接待方案，各项工作专人 负责，责任到人，确保万无一失。会议接待中规定每桌定员， 服务规范，在我们共同的努力下，顺利完成接待工作。得到 领导们的一致好评，当然在接待中我们也从中发现我们的不足之处。2、团队接待相对往年同期相比今年接待团队餐比较少，下半年餐厅 力争把团队餐菜单做一下调整，争取能够提高团队餐的接待 率。婚宴接待中，顾客普遍反映的问题，一个是就餐环境的 压抑感，另一个是因人员不足造成的服务不连贯问题，要解 决这问题还需要上级领导的指导。3、员工培训餐厅意识到了 “只
3、有不断培训，才能不断进步”，餐厅 不断组织员工培训，大到组织所有人员培训走姿、站姿、端 托、摆台现场演练活动，小到一例会一培训，从中部门选拔 了优秀员工参加了旅游局组织的摆台比赛，让我们深刻的认 识到了人外有人，天外有天。总结了不少经验，也学到了不 少东西。通过不断的培训，服务员的服务水平有了一致的提高， 如烟缸内放置温馨话语、服务中适当介绍菜品，都体现了我 们的服务细微化。组织厨师外出学习，菜品有很大的转变， 在虹桥特色中，添加了东平特色，得到领导的好评。4、思想作风整顿x月份组织了整顿思想作风活动，在活动中餐厅认真的 做好整顿记录，发现问题及时整顿，并把一月内和长期内发 现的思想作风问题，
4、作了书面总结，活动后员工的素质有很 大的提高，工作积极性有了很大的进步。5、餐具的管理2022年餐厅总结以往的经验，规定各包间、大厅的餐具 一月一盘点，如与上月不符，查明原因，责任到人，必要时 员工自赔短缺的餐具，避免了餐具不必要的丢失现象。在20X已取得了一个好的开端，下半年争取在的基础上 更创辉煌。这个学期已经结束了，这一次考试的成绩也已经统计完 To这个学期我所教学的班级的成绩是比较的好的，总体上 是进步了一些的，一些中差生的成绩是有了很大的进步的， 这也表示我这一个学期的工作是取得了一定的成果的。作为 老师我有着这样的成绩我是感觉到比较的高兴的，为了让自 己之后的工作有一个新的方向，在
5、本学期结束之后对这个学 期的工作进行一个总结，具体如下：一、思想方面作为一名老师是应该要严格的要求自己的，我的不好的 言行是会给学生带来很大的影响的，所以我时刻用教师的职 业道德规范来要求自己，不但要做到关爱学生，爱岗敬业， 也要做到为人师表，不在学生目前做出一些不好的举动和说 一些不好的话，要成为学生们的榜样。我在这一个学期中在 思想方面是有着很不错的表现的，之后也会继续的保持。二、纪律方面在这一年中我时刻的遵守学校的纪律，没有做出过违反 学校纪律的行为。我认为一名老师既然要要求学生在课堂上 必须遵守纪律，那么我自己也应该要先做到遵守学校的纪 律。在这一方面我是有着比较严格的要求的，要给学生
6、做好 正确的示范，而不是只要求他们做到自己却做不到。三、教学方面教学的工作我主要是做了两个方面：一是教学方法的改变。这个学期我改变了自己的教学方法，让课堂变得有趣一些。我重点是改进了两个方面，一个 是与学生的互动频率增加，在上课的时候我提问的频率增加 了，让他们学会自己去思考问题，对知识进行一个深度的学 习，而不是浅层的理解，这样不管考试的题型怎样变化，都 能够做出答案。一个是对上课的语言进行了优化，我尽量的 让自己的语言变得更加的通俗易懂，让他们能够更好的去理 解知识，对于有疑问的地方我会多花一些时间。二是中差生的提高。其实初中阶段的数学学习的难度是 并不高的，中差生的数学成绩之所以会一直得
7、不到提高就是 因为没有掌握好学习的方法，对数学失去了兴趣，破罐子破 摔的学习。所以我要做的工作就是让他们找到对数学这个学 科的学习兴趣，同时也找到适合自己的提高成绩的方法。这个学期的工作是有了一定的成果的，之后要做的事情 就是坚持着继续的做好这个工作，让更多的学生能够在初中 阶段收获一个好的成绩。一、业务学习加强学习，提高思想认识，树立新的理念.坚持每周的 政治学习和业务学习，紧紧围绕学习新课程，构建新课程， 尝试新教法的目标，不断更新教学观念。注重把学习新课程 标准与构建新理念有机的结合起来。通过学习新的课程标 准，认识到新课程改革既是挑战，又是机遇。将理论联系 到实际教学工作中，解放思想，
8、更新观念，丰富知识，提高 能力，以全新的素质结构接受新一轮课程改革浪潮的“洗 礼”。二、新课改通过学习新的课程标准，使自己逐步领会到“一切 为了人的发展”的教学理念。树立了学生主体观，贯彻了教 学的思想，构建了一种和谐平等的新型师生关系，使尊重学 生人格，尊重学生观点，承认学生个性差异，积极创造和提 供满足不同学生学习成长条件的理念落到实处。将学生的发 展作为教学活动的出发点和归宿。重视了学生独立性，自主 性的培养与发挥，收到了良好的效果.三、教学研究.教学工作是学校各项工作的中心，也是检验一个教师工 作成败的关键。一学期来，在坚持抓好新课程理念学习和应 用的同时，我积极探索教育教学规律，充分
9、运用学校现有的教育教学资源，大胆改革课堂教学，加大新型教学方法使用 力度，取得了明显效果，具体表现在：（一）发挥教师为主导的作用1、备课深入细致。平时认真研究教材，多方参阅各种 资料，力求深入理解教材，准确把握难重点。在制定教学目 的时，非常注意学生的实际情况。教案编写认真，并不断归 纳总结经验教训。2、注重课堂教学效果。针对初二年级学生特点，以愉 快式教学为主，不搞满堂灌，坚持学生为主体，教师为主导、 教学为主线，注重讲练结合。在教学中注意重点，突破难点。3、坚持参加校内外教学研讨活动，不断汲取他人的宝 贵经验，提高自己的教学水平。经常向经验丰富的教师请教 并经常在一起讨论教学问题。听公开课多次，自己执教二节 公开课，尤其本学期，自己执教的公开课，学校领导和教师 们给我提出了不少宝贵的建议，使我明确了今后讲课的方向 和以后数学课该怎么教和怎么讲。本年度外出听课12节， 在校内听课32节。4、在作业批改上，认真及时，力求做到全批全改，重 在订正，及时了解学生的学习情况，以便在辅导中做到有的 放矢。