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1、“毒胶囊”有多毒？阅读答案自央视曝光“毒胶”事件以来，不少人都开始谈药色变。药用胶是一种 药品辅料，主要是供给药厂用于生产各种胶类药品。某些企业用生石灰浸渍膨 胀、工业强酸强碱中和脱色等手段清洗处理皮革废料r熬制成工业明胶，卖给 药用胶生产企业，制成毒胶，流向药品企业。那么，这种胶会对人体产生怎样的危害呢?它的毒到底有多毒？经检测，药品胶中的含量严重超标。胶之所以胶中会发生超标，是因为 黑心企业在制作胶时，用工业明胶代替了药用明胶。合格的药用明胶所用的猪 皮和牛皮应是未经盐制或未经有害金属污染的制革生皮或新鲜皮、冷冻皮。而 制革厂的边角料只能用来生产工业明胶。 是一种化学元素，在元素周期表中属
2、VIB族，常见化合价为+3、+6和 +2,其中三价和六价化合物较常见。三价，就是用来制的，它是阳离子，带三 个正电荷。而六价就是如今臭名昭著的“毒素” 了。它和氧原子抱着一起形成 原子团，以酸根的形式存在。六价有很强的生物毒性，长期接触有致癌性，急 性毒性剂量范围在50-150微克/千克。即使在皮革行业中，六价也是人见人厌 的化学物质。各国对皮革中的六价含量都有明确要求，最严格的是德国，201 法令规定，皮革中不得含有六价。准确评估工业明胶的健康风险比较困难，原因有两个，第一，制虽然使 用的是三价，但是工业用制试剂并不纯，不可避免地含有六价;第二，毒性较 小，三价和毒性剧烈六价在使用和保存中可
3、以互相转化。2015年，河北大学科 研人员的市场调查结果表明，15个添加了明胶的食品样品中，有13个超过2 毫克/千克的标准，其中10个超过了 100毫克/千克。毫无疑问，这些市场上的 食品样品中添加的都是工业明胶。了解了工业明胶制作胶的危害性后，我们需要理性面对问题，置之不理 和谈药色变都是不可取的。网上有传言说，摄入14Ppm（ppm即百万分之一）的就会造成基因突变，这 是对文献的误读。相关文献中所述的基因表达水平变化不等于突变。另外，该 传言也把总和六价混为一谈了。总之，吃超标的胶对身体造成的危害并不会像 传言中那样发生基因突变。 当然，既然发现了问题，我们就需要知道如何鉴别毒胶。首先，
4、药用明 胶和食用明胶一般为无色或淡黄色，而工业明胶颜色深，厂家会多加着色剂以 掩饰杂质，所以颜色越鲜艳的胶越有可能是工业明胶制成的;其次，一般工业明 胶杂质多，可能含有淀粉等非明胶成分，所以胶一捏易碎;再次，用工业明胶做 的胶质量和工艺相对较差、胶口比较松，容易拧开。面对毒胶问题，我们无需恐慌，只要理性对待，即可很好地避免再受侵 害。（本文有删改）【注】L （rou）制:用料加工兽皮、制成皮革。1、下列说法不符合原文意思的一项是（）（3分）A.六价是人见人厌的化学元素，它有很强的生物毒性，长期接触容易致 癌，对皮革中六价的含量要求最严格的是德国。B.某些企业将皮革废料通过生石灰浸渍膨胀等手段处
5、理后，熬制成工业明 胶，卖给药用胶生产企业，以替代药用明胶。C. “毒胶”的毒性难以检测，原因是工业用制试剂不纯，不可避免地含有 六价，以及三价和六价在使用和保存中可以互相转化。D.本文条理清楚，先介绍“毒胶”的由来，接着说明其危害，最后教给人 们辨别的方法。语言简明、准确。2、阅读选文第段，说说如何鉴别“毒胶”。（5分）3、根据文意，谈谈我们应该怎样理性对待胶类药品。（5分）1 .C2 .第一从颜色判别，毒胶颜色深、鲜艳。第二从柔韧度判别，毒胶易捏 碎。第三从工艺判别，毒胶封口松，易拧开。3 .示例：对待胶类药品及毒胶问题，置之不理和谈药色变的态度都是不可 取的。毒胶含有易致癌物，对人体有危害，我们需要了解它的危害性，用科学 的方法鉴别分辨，无需恐慌的。