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1、沈阳奥派奇食品有限公司食品安全标准枸杞桂圆大枣红糖固体饮料企业标准编制说明一、标准名称：枸杞桂圆大枣红糖固体饮料(Q/APQ0002S2022) 二、食品安全企业标准制定概况产品简介：本公司生产的枸杞桂圆红糖固体饮料是以枸杞粉、桂圆粉、大枣 粉、赤砂糖为原料，经配料、混匀、红糖为主要原料，经配料、混匀、包装工艺 加工制成的枸杞桂圆大枣红糖固体饮料。编制目的：为了更好的保证产品质量，确保食品的安全性，现制定了枸杞 桂圆大枣红糖固体饮料食品安全企业标准作为生产加工的指导依据和产品质量 控制、评价的依据。编制过程：本标准代替Q/APQ0002S2016,通过实际测试及参照食品安全 国家标准中安全指标
2、制定了本标准中感官要求、理化指标及微生物指标。标准中 所涉及的规范性引用文件、原料标准、检验方法均采用现行的有效的国家标准, 所有技术要求均与国家标准相匹配。本标准的食品安全指标是依据GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中 污染物限量、GB 2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量和GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准制定的，其它指标根据产 品实测值制定。三、企业标准指标与相关国家标准指标的比较情况如下表所示四、适用的食品及分类项目企业标准Q/APQ 0002S-2022国家标准与国家相关性 标准比较色泽棕红色或黄色无无滋、气味具有本品特有的滋气味， 无异味无无组织形态干燥松散粉状无无杂 质无肉眼可见外来杂质无无铅(以Pb计)/ (mg/kg)W1.01.0符合蜻不得检出本标准适用于以枸杞粉、桂圆粉、大枣粉、赤砂糖为原料，经配料、混匀、红糖为主要原料，经配料、混匀、包装工艺加工制成的枸杞桂圆大枣红糖固体饮料。五、联系人：迟羽飞联系方式：邮箱：企业名称：沈阳奥派奇食品有限公司沈阳奥派奇食品有限公司