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1、将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的 比例放比例放在这支试管中，能构成一个在这支试管中，能构成一个(y)(y)生命系统吗？为什么？生命系统吗？为什么？生命系统不是其组分的简单生命系统不是其组分的简单(jindn)(jindn)的堆砌，而是通过组的堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。第一页，共二十四页。第二页，共二十四页。伊红为什么不伊红为什么不会逸出细胞会逸出细胞(xbo)？此实验说明？此实验说明了什么？了什么？科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩
2、散(kusn)到整个细胞,却不能逸出细胞。第三页，共二十四页。本节聚集：本节聚集：1.1.细胞膜的主要细胞膜的主要成分成分是什么？是什么？2.2.怎样怎样获得获得细胞膜？细胞膜？3.3.细胞膜具有哪些细胞膜具有哪些(nxi)(nxi)功能功能？第第1 1节节 细胞膜细胞膜系统系统(xtng)(xtng)(xtng)(xtng)的的边界边界第四页，共二十四页。怎样获得怎样获得(hud)细胞膜？细胞膜？请从下面选出符合研究细胞膜请从下面选出符合研究细胞膜成分的细胞，并说明理由成分的细胞，并说明理由高等动物高等动物(godngdngw)细胞细胞高等植物高等植物(godngzhw)细胞细胞细菌细菌1
3、1 1 1 为什么要用为什么要用为什么要用为什么要用哺乳动物红细胞哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成作材料研究膜的组成作材料研究膜的组成作材料研究膜的组成?一、制备细胞膜一、制备细胞膜哺乳动物成熟哺乳动物成熟的红细胞的红细胞动物细胞动物细胞没有细胞壁没有细胞壁，因此选择，因此选择动物动物细胞细胞！哺乳动物成熟红细胞中哺乳动物成熟红细胞中没有细没有细胞核和众多的细胞器胞核和众多的细胞器！易得易得纯净纯净细胞膜细胞膜 第五页，共二十四页。体验制备体验制备(zhbi)(zhbi)(zhbi)细胞膜的方法细胞膜的方法实验(shyn)(shyn):2、选择(xunz)(xunz)材料:1、实验原理:哺乳动
4、物成熟的红细胞红细胞吸水涨破第六页，共二十四页。一、制备一、制备(zhbi)(zhbi)细胞膜细胞膜正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后涨破的红细胞吸水后涨破的红细胞生理盐水生理盐水 蒸馏水蒸馏水 10%10%盐水盐水第七页，共二十四页。体验体验(tyn)(tyn)(tyn)制备细胞膜的方法制备细胞膜的方法实验(shyn)(shyn):2、选择(xunz)(xunz)材料:1、实验原理:3、实验步骤：P41哺乳动物成熟的红细胞红细胞吸水涨破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化5、用离心的方法从混合液中分离出纯度较高的细胞膜第八页，共二十四页。提取(tq)红细胞使红细胞吸水破裂(pli)
5、离心分离原理：原理：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的物质细胞膜和细胞质中的物质质量不一样质量不一样，可采用可采用不同转速不同转速离心的方法将细胞膜离心的方法将细胞膜与其他与其他(qt)物质分开，得到较纯的细胞膜。物质分开，得到较纯的细胞膜。第九页，共二十四页。小资料(zlio)科学家们在实验中发现，脂溶性物质科学家们在实验中发现，脂溶性物质能够优先能够优先(yuxin)(yuxin)(yuxin)(yuxin)通过细胞膜，并且会被溶通过细胞膜，并且会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。思考思考:这些事实说明，组成这些
6、事实说明，组成(z(z chn)chn)细胞膜的物质中有什么？细胞膜的物质中有什么？第十页，共二十四页。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分(chng(chng fn)fn)脂质脂质 50%成分成分(chng fn)蛋白质蛋白质 40%糖类糖类 2%-10%功能越复杂的细胞膜，蛋白质的功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类种类(zhngli)和数量和数量越多越多第十一页，共二十四页。用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能能(gngnng)有何关系？有何关系？第十二页，共二十四页。三三.细胞膜的功能细胞膜的功能(g
7、ngnng)(gngnng)：1.将细胞与外界将细胞与外界(wiji)环境分隔环境分隔开开2.控制物质控制物质(wzh)进出细进出细胞胞3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流第十三页，共二十四页。3.3.进行细胞间的信息进行细胞间的信息(xnx)(xnx)交流交流 细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜上的受体结合各处，与靶细胞的细胞膜上的受体结合(jih)(jih)，把信息传，把信息传递级靶细胞，从而影响递级靶细胞，从而影响靶细胞的生命活动靶细胞的生命活动。第十四页，共二十四页。受体受体海洋或河流湖泊中存在着很多不
8、同海洋或河流湖泊中存在着很多不同(b tn)生物种生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞并没有的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞并没有发生相互结合；只有同种类的才相互结合发生相互结合；只有同种类的才相互结合受体：主要成分受体：主要成分(chng fn)是糖蛋白，起到识别的作用。是糖蛋白，起到识别的作用。第十五页，共二十四页。向高等植物的一个向高等植物的一个细胞细胞中注入荧光染料中注入荧光染料(rnlio)(rnlio)，则染料，则染料(rnlio)(rnlio)迅速扩散到相邻的迅速扩散到相邻的细胞细胞内。内。胞间连丝胞间连丝相邻两个细胞之间的通道，携带信息的物质通过通道进入相邻两个细胞之间的通道
9、，携带信息的物质通过通道进入(jnr)另一个细胞。另一个细胞。第十六页，共二十四页。四、四、细胞壁：细胞壁：成分成分(chng fn)(chng fn)(chng fn)(chng fn)：纤维素和果胶：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护第十七页，共二十四页。课堂课堂(ktng)小结小结:一、制备细胞膜的方法一、制备细胞膜的方法二、细胞膜的主要二、细胞膜的主要(zhyo)成分成分 脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富）大约占大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖类糖类 大约占大约占2%10%三三 将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞
10、进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流四、细胞壁的成分及作用四、细胞壁的成分及作用细细胞胞膜膜的的功功能能(gngnng)决定决定细细胞胞膜膜的的结结构构组成第十八页，共二十四页。课堂巩固课堂巩固(gngg)练练习习1.在下列几组化学元素中，构成在下列几组化学元素中，构成(guchng)细胞膜所必需的细胞膜所必需的基本元素是基本元素是（）A.C、H、O B.C、H、O、P C.C、H、O、N D.C、H、O、N、P2.2.细胞膜将细胞和外界环境分隔起到的作用细胞膜将细胞和外界环境分隔起到的作用(zuyng)(zuyng),不正不正确的是确的是()()A.A.保障了细胞内部环境的相对稳定保
11、障了细胞内部环境的相对稳定 B.B.将生命物质与将生命物质与 外界环境分隔开外界环境分隔开 C.C.使细胞成为相对独立的系统使细胞成为相对独立的系统 D.D.使细胞内物质不能流失到细胞外使细胞内物质不能流失到细胞外,细胞外物质不细胞外物质不能进入细胞能进入细胞DD第十九页，共二十四页。3 3 细胞膜功能的复杂程度细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的主要取决于膜上的()()A A 磷脂含量磷脂含量(hnling)(hnling)B B 蛋白质的种类和数量蛋白质的种类和数量 C C 糖的种类糖的种类 D D 水含量水含量4 4 怀疑一个人是否患肝癌怀疑一个人是否患肝癌,可能是根据下列哪种物质超可
12、能是根据下列哪种物质超标判断的标判断的()()A A 胆固醇胆固醇 B B 甲胎蛋白甲胎蛋白 C C 磷脂磷脂 D D 球蛋白球蛋白BB第二十页，共二十四页。问题问题(wnt)探探讨讨气泡是气泡是光亮光亮的，里面只有的，里面只有空气空气,边缘颜色边缘颜色较深较深.细胞细胞是一个具有是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，的复杂结构，是一个是一个立体立体的结构，在显微镜下，通过的结构，在显微镜下，通过调节焦距调节焦距可可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看不能看见见(kn jin)(kn jin)细胞膜细胞膜，但是能够观察到细胞
13、与外界环境之，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。间是有界限的。1.1.你怎样区分显微镜视野中的气泡你怎样区分显微镜视野中的气泡(qpo)(qpo)和细胞和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？光学显微镜下能看见细胞膜吗？第二十一页，共二十四页。2.2.请推测请推测(tuc)(tuc)科学家是怎样在使用电镜科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？呢？依据的实验事实主要有：依据的实验事实主要有：1.进入活细胞进入活细胞(xbo)的物质要通过一道的物质要通过一道选择性的屏障选择性的屏障，并，并不是所有的物质都能进入细胞；不是所有的物质都能进入细
14、胞；2.用显微注射器将一种叫做用显微注射器将一种叫做伊红伊红的物质注入变形虫体的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出不能很快逸出细细胞；胞；3.在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有胞表面有一层结构被刺破一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。过大，细胞会死亡。第二十二页，共二十四页。科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用(chn yn)
15、(chn yn)“染染色排除法色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释细胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗的原理吗？拓展拓展(tu zhn)题题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法力，染色剂无法(wf)(wf)进入细胞内，所以活细进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。胞是否具有活力。第二十三页，共二十四页。内容(nirng)总结思考:。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。第1节 细胞膜系统的边界。动物细胞没有(mi yu)细胞壁，因此选择动物细胞。5、用离心的方法从混合液中分离出纯度较高的细胞膜。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。向高等植物的一个细胞中注入荧光染料，则染料迅速扩散到相邻的细胞内。用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破。拓展题第二十四页，共二十四页。