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1、2023年酒店淡季营销方案 2023年酒店淡季促销方案 根据饭店、酒店目前情况，为了更好的开展销售工作，现拟制 定客房、餐饮淡季促销实施方案，具体如下： 一目标市场：目前饭店的客源以政府接待、一二类会议为 主；协议单位、旅游团队为辅；长住客、散客为补。酒店的客源以政 府接待、协议单位为主；会议市场、旅游团队为辅；长住客、散客为 补。现须努力开发和提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房 的入住率。 二 目标任务:提高客房住客率(饭店客房月平均完成住客率 80%，客房出租间数180间以上；酒店客房月平均完成住客率80%， 客房出租间数100间以上)和餐厅就餐率。 三 促销时间:饭店客房 1、
2、2、 3、 4、 5、9月；酒店客房 1、 2、 3、4月。 1饭店客房 、协议客户单位房价促销：5号楼普通标准间、单人间优惠为 90元间含双早原80元间不含早；其他房型保持原有的协议 价不变，另赠送双份早餐。8号楼所有房型保持原有的协议价不变， 套间另赠送价值50元鲜花一篮、单间送价值15元水果一份。 、散客房价促销：5号楼所有房型享受饭店协议价，含双早。 如：普通标准间散客销售价原100元间，按协议价优惠为90元 间，含双早。 、会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可以 享受饭店的协议价，如会议预订超出40间以上含40间的在享受 协议客户单位活动价的基础上，另赠送豪华标准双人房
3、1间（5号楼，含双早。 、旅行社促销：在饭店消费季度累计达5万含5万的可返 还给旅行社2的提成，消费累计达8万含8万的可返还给旅行 社2.5的提成，房价保持原协议价不变。 2酒店客房 、散客房价促销： A、1号楼2层豪华双人房按门市价558元间，5折优惠280 元间含双早，238元间不含早。 B、2号楼推出标准双人房周末特价房（10间），房价为158 元间优惠为178元间含双早。 C、散客入住间数累计达10间的，免费赠送1间的优惠。、会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可 以享受酒店的协议价，如会议预订超出40间以上含40间的可赠 送标准双人房1间（2号楼，含双早。 、旅行社促销：
4、在酒店消费季度累计达5万含5万的可 返还给旅行社2的提成，消费累计达8万含8万的可返还给旅 行社2.5的提成，房价保持原协议价不变。 网络单位：1 14、12580、芒果网、地宝网等保持原有协议 价不变。 政府机构、协议单位：保持原有协议价不变，可赠送矿泉 水两瓶（小支装）。 3餐饮促销饭店、酒店 住店客人凭房卡享受9折优惠含酒水、海鲜；特价菜除 外，消费满200元以上，另送本餐厅特色小吃一份或水果一份。 、饭店宴会厅早茶推出消费满100元送10元代金劵或享受 9折优惠；周末推出消费满100元送20元代金劵或享受8折优 惠。 、根据时令季节，推出7款每天一款特价菜，吸引和刺激 客人消费由餐饮部
5、负责把特价菜制作成精美图片，摆放在醒目位置 进行促销。 、婚宴套餐推出赠送新婚蜜月房、精美小礼物的等优惠项目。、会议团餐的餐标不低于600元席，订满10台以上配送每 桌时令水果一份。 、旅游团餐正餐不在打折的情况下，餐款可按9折的差价 返还给导游作为提成。如：500元席一9折后为450元席，应返 还导游的提成为50元/席。 四、销售措施 、稳定本地区的主要旅行社，主动与外地各旅行社联系，了 解团队信息，力争饭店、酒店作为本地区重点旅游团队的指定入住点。、推出“住房消费积分卡”和“餐厅消费代金劵”。 、全员销售：员工揽客奖励 A、揽徕客房消费的，按每间房3给予提成奖励。 B、揽徕餐饮消费的，按每
6、席菜款5给予提成奖励。 C、揽徕餐饮红、白宴消费的，按1给予提成奖励。 、餐饮尽快形成主体菜系，丰富菜肴品种，提高菜品质量，保证充足客源。餐饮出品的菜系定位到目前为止还没用形成主体菜系，这是造成菜肴没用特色及客源不稳当的原因之一。因此我们要尽快决定出适应多数客人口味及本餐厅的主体菜系，在确定主体菜系的同时要突出特色和风味。 、快巴广告以南宁、桂林等旅游城市为城际黄金线路，乘坐该线路前往“百色”的乘客都可全程看到饭店、酒店的广告订房信息。广告以10辆快巴车做起，广告先投放3个月，具体费用大约为1568元辆原价1900元辆。 、制作饭店、酒店的宣传册，摆放在各旅行社的醒目位置， 、在高速路口到饭店、酒店门口放置醒目指示灯箱，提示和欢迎过往宾客并顺利到达酒店入住。 营销部 2023年6月24日 酒店淡季营销方案 酒店淡季营销策划方案 酒店淡季营销策略 淡季营销方案 发廊淡季营销方案 餐饮淡季营销方案 火锅淡季营销方案 餐饮淡季营销方案 量贩式KTV淡季营销方案 连锁药店营销淡季培训方案