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1、ICS 65.150 CCS B 52 62 甘肃省由巳ETA 万标准D862/T 4287-2021 南美自对虾盐碱地池塘养殖技术规程Technical regulations culture ofPenaeus vannamei in saline-alkaline pond 2021一04-15发布2021一 05-15实施甘肃省市场监督管理局发布0862/T 4287-2021 目;欠前言II l 范围1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 池塘与设施.1 4.1 池塘边址.1 4.2 水质要求.1 4.3 池塘条件.1 4.4增氧设备2 4.5 其他仪器设备.2 5 虫下
2、苗淡化.2 5.1 虫下茵的选择.2 5.2 淡化设施.2 5.3 淡化水质调控.2 5.4 虫下苗淡化2 6 虫下茵温棚标粗.2 7 外塘养殖.3 7.1 放养前的准备工作3 7.2 试水放苗.3 B 饲养管理.4 8.1 饲料管理.4 8.2 投喂管理4 8.3 料台放置及管理.4 8.4巡塘5 9 水环境管理及调控5 9.1 水质指标.5 9.2 水质检测.5 9.3 水质调控5 9.4增氧机使用.5 10 病害防治.6 11 收获.6 12 记录建档.6 附录A(资料性)水产养殖生产记录本样式.7 I 0862/T 4287-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T11-2020(标
3、准化工作导则第l部分标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。本文件起草单位景泰县渔业技术推广中心、甘肃省渔业技术推广总站、中国水产科学研究院东海水产研究所、甘肃农业大学。本文件主要起草人:付廷斌、秦勇、来琦芳、主Ij哲、陈芳园、徐丽、成凤凤、高宝德、代亚明。II 0862/T 4287-2021 南美自对虾盐碱地池塘养殖技术规程1 范围本文件规定了南美白对虫下(凡纳滨对虾，Pena四SVannamei)盐碱地池塘养殖的池塘与设施、虾苗淡化、虫下苗温棚标粗、池塘养殖、饲养管理、水环境管理及调控病害防治、收获、记录建档等环节的技术要求。本文件适用于陇中地
4、区、河困地区采用盐碱地开挖的池塘养殖南美自对虾。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件J必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的号|用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB/T 22919.5 7)(f配合饲料第5部分:南美白对虾配合饲料NY/T 5059 无公喜食品对自吓养殖技术规范NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T 9406 盐碱地水产养殖用水水质3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 池塘与设施4.1 池塘选
5、址 修建池塘选择jjl水、jjl电、通路，附近工严少，环境无污染J逊排水jjl畅的地区。池塘面积不超过该区域的生态承载能力。4.2 水质要求水源充足，以地表水、盐碱地渗水、灌溉回归水为主;地表水水质应符合GB11607的规定，盐碱地渗水、灌溉回归水应符合SC/T9406中H类盐碱水质的规定，其中养殖水中i在解氧大子5mg/L。4.3 池塘条件养殖池塘里长方形，长宽比为3:2，单池面积0.6hm1hm，最大蓄水深度1.5m2.0m，坡比1:1.5,泥沙底质，保水性能好。进排水口用80目尼龙筛绢网套上。每1.3hm养殖水面配套建设宽500m2的塑料温棚，最大水深1.8m，土池，底部压排苗管至外面池
6、塘。1 0862/T 4287-2021 4.4增氧设备增氧机以叶轮式增氧机和水车式增氧机配合使用，高产池同时配底部微孔增氧。增 氧机按照22.5 kW!hm负荷配置，安装应有利于池水的对流，叶轮式增氧机安装在池塘中轴线，水车式增氧机安装在池塘囚周。塑料温棚配底部微孔增氧。4.5 其他仪器设备养殖场应配置生物显微镜、盐度计、温度计、透明度盘(萨氏盘),自解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、钙续离子等检测设备或测试盒，以及菌类培育扩繁设施，饲料台，发电机组等。5 虾苗淡化5.1 虾茵的选撵选择有苗种生产资质的企业，虫下苗大小均匀、体表干净、附肢完整、自币体透明、平游、活力强、逆水性好、
7、无携带特定性病原的代虫下苗。5.2 淡化设施淡化采用专用车间，也可采用在温棚中修建宽4m、长4m、深1.5m的方形淡化池，抽取标粗棚中的水进行淡化。5.3 淡化水质调控自吓苗(P5茵)运回前3d用海水晶调节淡化池盐度，使其与虫下茵场的虫下苗池盐度接近，不高于2%0。pH值7.88.5，在解氧6mg/L.亚硝酸盐0.1mglL，氨氮0.2mg/L泼洒EDTA-Na5 g/m3络合淡化水体中金属离子。投放自F苗时水温2TC，水深0.7m。投放脐茵第1d水温逐步提升至32C，移入标粗棚前2d水温逐步降低至与标粗棚水温一致。5.4虾苗淡化脐茵投放密度5万尾1m2。投放虫下茵3d后开始淡化，遵循前期快后
8、期慢的原则，淡化中应避免盐度的骤变，每日淡化降低盐度小子2%0淡化时间需要7d1O d.淡化第1d上午加淡水。1m;第2d上、下午各加淡水。1m;第3d排水0.25m，上午加淡水0.15m,下午加淡水。1m;第4d以后，每天排水O.3m，上、下午各加淡水。15m。淡化完成后，打开排苗口自行排入标粗池或排入集苗网箱转运至标粗池。虫下苗淡化期间饲料以虫下片、卤虫无节幼体和微胶囊料为主。日饲喂8次，每万尾虫下苗日投饲量100 g150 g，每天递增饲料l川20%。每天根据虫下苗密度、规格大小、水质等情况灵活掌握投喂量增减。6虾苗温棚标粗淡化苗入标粗温棚前7 d，对标粗温棚进水消毒、解毒肥水，按照7.
9、1.3和7.1.4条进行。2 0862/T 4287-2021 标粗温棚与淡化车间盐度一致，水温达到22C以上，用80目尼龙网制作边长40cm网箱，固定于池塘边，投放脐茵20尾50尾试水，试水茵24h36h、死亡率10%时可投苗进行标粗。每座温棚500m2投放淡化自F苗100万尾巴标粗期间日饲喂4次，白天间隔5h饲喂，前10d饲喂粒径。1mmO.3 mm饲料，后IOd饲喂粒径。3mm0.5mm饲料。标粗时间不超过20 d，虾苗规格达到3cm3.5 cm、2000尾!kg时，转入外塘养殖。7 外塘养殖7.1 放养前的准备工作7.1.1青淤晒塘清淤可采用人工或机械清淤，也可利用高压喷枪冲洗E淤泥较
10、少的池塘，将塘底淤泥冲洗至硬底，淤泥较多的老塘，清理至没有黑色淤泥。让池底曝晒至龟裂、发白或发黄。夏秋季节为15 d20 d，冬春季节在60d.，1 00 d，池塘底泥较裂宽度2cm-3 cm，深度10cm20 cm为最佳。7.1.2青塘虫下苗淡化时开始清塘。i青塘药物用漂白粉，7.k深5cm-lOcm，用含有效氯30%的漂白粉150 kg/hm 225 kgr，杀灭病害。也可用生石灰，不能用禁药时。7.1.3 进水消毒虾苗标粗10d左右进水，进水口加二三80目、长4m5m的过滤网袋。消毒用聚维IOO典等杀病原效力强、对藻类等有益生物剌激小的消毒剂。聚维酣腆(JO%)用量为0.5 mL/m飞最
11、好在傍晚或阴天兑水均匀泼洒。7.1.4 解毒肥水消毒2d3 d后，用有机酸等解毒如J对水休进行解毒。解毒1d后肥水培养饲料生物。肥水采用 磷酸二氢伺15kg/hm 30 kg/hm，或氨基酸肥水膏7.5 kg/hm 15 kg州m，少量多次使用。泼洒EM菌7.5kg/hm培育优势菌群y泼酒植物营养素7.5k剖nn培育优势藻类。2d后根据水色情况进行调整。7.2 试水放苗7.2.1 试水放茵前1d2 d，用网箱试水，试水苗24h36h、死亡率10%即可放苗。7.2.2 放苗放茵采用地笼捕捞转运或排茵口排苗。选择在5月底6月初10:00前和18:00后放苗，放苗时水温稳定在22C以上最好，最低不能
12、低于20C，温棚与外塘水温相差不超过士2C。半精养池塘投放标粗苗15万尾岛m22.5万尾/hm2;精养池塘投放22.5万尾/hm37.5万尾币1m20 投放自F茵前3h5 h需在池塘内做抗应激处理，全池按照产品说明书泼洒vc、微量元素、葡萄糖，补充乳酸杆菌等有益菌。3 0862/T 4287-2021 标粗茵放入外塘后，遇浮头游塘，检查成活率，并作好补苗准备。7.2.3 放苗注意事项放苗要避开阴雨天。放苗3d内尽量不加水或少加水。放苗后虫下苗不上半斗台，夜晚利用浮游生物趋光性，检查水中浮游生物数量，合理做出饲料投喂计划。8 饲养管理8.1 饲料管理饲料选择应符合GB/T22919.5和NY50
13、72的规定。定期在配合饲料中拌入各类营养添加剂、免疫增强剂及一些中草药制剂等国家允许使用的动物保健制剂，增强对虫下自身免疫力。8.2 投眼管理日投饲率为自F体重的3%-8%，生产过程中应根据水温、天气、生理阶段、水质指标、f斗台吃料时间等因素按照快减慢增的原则随时作出调整。不同情况具体控料措施见表l。表l不同情况下的控料措施项目控革斗措施f到j呆减料30%50%蜕壳期间减料50%天气变化减料20%40%突然升温/降温2日C为最适温度，每上升/下降2C，1咸料20%投料期间下雨延缓投料或减料50%换水根据水质指标的变化，减料20%50%.连续2餐3餐消毒停l餐溶解氧低7杏解氧突然大幅降低，1亭料
14、ld氨氮/亚硝酸盐/硫化氢超标减料30%40%，直至恢复正常水平8.3 料台放置及管理半斗台应该放置在底质干净的吃料区域，避免放置在塘边有坡度的地方。日投喂4次，傍晚和早上投饲量占日投饲量的70%;半斗台投饵量为总投饵量的1%-2%，投饲1h2h后观察料台残饵情况，养殖前期1.5h2 h、中后期1h1.5 h，查看摄食、自吓健康程度、成活率、粪便及底质情况。丰斗台数量与池塘面积关系见表204 池塘面积岛m料台数量/个表2料台的数量与池塘面积的关系O.6O.8 5 O.81 6 0862/T 4287-2021 8.4巡塘养殖期间早、中、晚各巡塘l次，观察虫下的蜕壳状况、活动及分布、摄食及饲料利
15、用情况和水质状况，检查塘埂、设施是否完好，设备是否运行正常。养殖后期凌晨3点巡塘l次。9 74 7.5-8.6 0.2-10 75 0.1 0.2 9.2 水质检现IJ硫化氢透明度(mg/L)cm 0.01 30-40 每天例行检查的水质指标为水温、pH值、1窑解氧和透明度，这些指标可以评估藻相是否健康及水质是否适合吓的生长。i窑解氧和pH值应该每天检查2次，分别为0607:00，15:00叫16:00。下午检测j窑解氧及pH值时，应同时观测水体透明度。总碱度、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、钙筷惆离子等指标，养殖前期7d检测l次，中后期3d5 d检测l次。9.3 水质调控9.3.1 水深5月6月份气
16、温较低，水体底层温度低，Jk位控制在0.5m0.7m为最佳，随着气温的升高，每IOd添加5cm新鲜水，增、加池塘水深，7月9月份控制在1.0m1.2m。新鲜水需沉淀、过滤、消毒，检测水质后才可添加。9.3.2 水色养殖水体具有肥、活、嫩、爽的特征，以茶色、茶褐色、绿色、黄绿色最佳。9.3.3 调水养殖过程中每隔10d15 d交替泼洒IOmg!L15mg!L光合细菌、芽子包杆菌、乳酸菌或EM菌等有益微生物制剂，使用微生态制剂要注意需在使用消毒剂3d以后方能使用。定期检查池底，底部污物过多用底质改良剂进行处理。集中蜕壳前补充钙、镇、押等离子。9.4增氧机使用养殖前期晴天中午开机3h4 h，中后期每
17、天开机时间不少于15h。阴雨、无风炎热的天气、池水透明度突然变大、用消毒剂或微生态制剂适当增开。高产;也底曝气养殖期间不可关闭。5 0862/T 4287-2021 10 病害防治按照NY5071和NY/T5059的规定执行。11 收获对虫下达到商品规格后，用35mm大网E恨自F笼捕大留小，水温降至16C后排水清塘。12 记录建档养殖期间应建立养殖档案，按照附录A内容，记录苗种投放、进水、增氧机开启、投饲量、调水、水质、病害防治、收获等各种养殖数据。6 水产养殖生产记录本样式如图A.L附录A(资料性)水产养殖生产记录本样式水产养殖生产管理记录本(本生产记录应保存至产品销售后两年以上)养殖单位:
18、养殖证编号:养殖面积:单位负责人:养殖技术负责人:记录年度:图A.1水产养殖生产记录本样式0862/T 4287-2021 年7 0862/T 4287-2021 水产养殖生产记录表池塘号:面积:池塘类型:养殖品种:记录人:苗种来源投苗时间-投苗规格-投苗数量投喂情况水质监测情况消毒记录用药记录其他投入品使用记录日期天气饲料品种日投水温pH 溶(m!解/l氧)透明度亚硝酸盐氨氨总碗度盐度硫化氢时间、名称、时间、名称、目的、方时间、种及规格次数喂量(C)值Icm)(鸣儿)地/L)(mg!L)(ppt)Img儿)方法、用量、法、用药量、浓度、休类、数量等浓度药期图A.1水产养殖生产记录本样式(续)
19、8 0862/T 4287-2021 饲料采购记录表日期名称供货单位执行标准、登记证号和产品批号生产厂家规格数量记录人./1、11 写2飞I I I b飞I,飞l，I I I 一12i 飞飞|厂I I l /E/J 反毛f、/、,图A.1水产养殖生产记录本样式(续)9 0862/T 4287-2021 险药采购记录表供货单位执行标准、登记证号和产品批号生产厂家规格数量记录人图A.1水产养殖生产记录本样式(续)10 0862/T 4287-2021 产品销售记录表池号品种销售时间规格数量销往地或单位记录人、/r、r-写2飞I b飞飞l，,I I 厂12i 11 I I l /E/、/及司f、/飞、,图A.1水产养殖生产记录本样式(续)11