《NY∕T 2927-2016 枣种质资源描述规范(农业).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《NY∕T 2927-2016 枣种质资源描述规范(农业).pdf（13页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 2927一2016枣种质资源描述规范Descriptors for jujube germplasm resources 2016-10-26发布2017-04-01实施中华人民共和国农业部发布目。吕本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由农业部种植业管理司提出。本标准由全国果品标准化技术委员会CSAC/TC510)归口。本标准起草单位:山两省农业科学院果树研究所、中罔农业科学院茶叶研究所。NY/T 2927-2016 本标准主要起草人:李登科、王永康、熊兴平、隋串玲、江用文、赵爱玲、任海燕、李捷
2、、杜学梅、薛晓芳。NY/T 2927-2016 枣种质资源描述规范范围本标准规定了枣(Ziziphus j uj uba)和酸枣(Z山川uscidojujuba)种质资源的描述内容和方式。本标准适用于枣和酸枣种质资源.2 规范性引用文件3 4 描述方式4.1 基本信息4.1.1 全国统一编号注日期的版本适用于本文颜色、果面光滑皮、果状态、果肉颜色、果肉质量、可滴定酸含量、维生、制干率、干枣颜色、干枣皱种质的唯一标识号，枣种质资源的全同统一编号由ZF加4位顺序号共6位字符串组成，由农作物种质资源管理机构命名。如ZFOOOl。4.1.2 引种号枣种质从国外引人时赋予的编号，由年份4位顺序号顺次连续
3、组合而成年份为4位数，4位顺序号每年分别编号，每份引进种质具有唯一的引种号。4.1.3 采集号1 NY/T 2927-2016 枣种质在野外采集时赋予的编号，由年份省(自治区、直辖市)代号川顺序号)1顶次连续组合而成。其中，年份为4位数省(自、治区、直辖市)代号按照GB/T2260的规定执行。顺序号为当年采集时的编号，每年分别编号。4.1.4 种质名称枣种质的中文名称。国内种质的原始名称，如果有多个名称，可放在括号内，用逗号分隔;国外引进种质如没有中文译名，可直接用外文名。4.1.5 种质外文名国外引进种质的外文名或国内种质的汉语拼音名。国内种质中文名称为3字(含3字)以下的拼音连续组合在一起
4、，首字母大写;中文名称为4字(含4字)以上的以词组为单位，首字母大写。4.1.6 科名枣种质在植物分类学上的科名。按照植物学分类，枣为鼠李科(Rhamnaceae)。4.1.7 属名枣种质在植物分类学上的属名。按照植物学分类，枣为枣属(Ziziphus)。4.1.8 学名枣种质在植物分类学上的名称。按照植物学分类，枣学名为ZiziphUU缸，酸枣为Zizihusacidojujub。4.1.9 原产国枣种质原产国家名称、地区名称或国际组织名称。国家和地区名称按照GB/T2659的规定执行，如该国家已不存在，应在原国家名称前加原。国际组织名称用该组织的正式英文缩写。4.1.10 原产省枣种质原产
5、省份名称，省份名称按照GB/T2260的规定执行;国外引进种质原产省用原产国家一级行政区的名称。4.1.11 原产地枣种质原产县、乡、村名称，县名按照GB/T2260的规定执行。4.1.12 海拨枣种质原产地的海拔，单位为米(m)。4.1.13 经度枣种质原产地的经度，单位为度C)和分()。格式为DDDFF，其中，DDD为度，FF为分。东经为正值，西经为负值。4.1.14 纬度枣种质原产地的纬度，单位为度C)和分。格式为DDFF，其中，DD为度，FF为分。北纬为正值，南纬为负值。4.1.15 来源地枣种质的来源、国家、省、县或机构名称。4.1.16系i昔与选育品种(系)具有共同祖先的各世代成员
6、数目、亲缘关系及有关遗传性状在该家系中的分布情况。4.1.17 选育单位选育枣树品种(系)的单位名称或个人姓名，单位名称应写全称。4.1.18 育成年份枣品种(系)培育成功的年份，通常为通过审定或正式发表的年份。2 NY/T 2927-2016 4.1.19 选育方法枣品种(系)的育种方法，如人工杂交、自然实生或芽变选种等。4.1.20 种质类型枣种质的类型，分为:1.野生资源;2.地方品种;3.选育品种;4.JiI，系;5.其他。4.1.21 图像枣种质的罔像文件名。文件名由该种质全同统一编号、连字符-和图像序号组成。图像格式为.lPg。如有多个图像文件，文件名之间用分号分隔。4.1.22
7、观测地点枣种质的观测地点，记录到省和县名，如山西省太谷县。4.2 植物学特征4.2.1 树型自然生长状态枣树树冠类型(见图1)，分为:1.圆头型;2.圆柱型;3.偏斜型;4.伞型;5.乱头型。2 3 4 5 图1树型4.2.2 树姿未整形成龄树的自然分枝习性(见图2)，分为:1.直立;2.半开张;3.开张。2 3 图2树姿4.2.3 主干皮裂状况成龄树主干皮裂状况(见图3)，分为:1.条状;2.块状。2 图3主干皮裂状况4.2.4 枣头颜色3 NY/T 2927-2016 休眠期光线直射处枣头向阳面的颜色，分为:1.浅灰;2.灰绿;3.黄褐;4.红褐;5.灰褐;6.紫褐。4.2.5 枣头蜡质休
8、眠期枣头表面蜡质状况，分为:0.元;1.少;2.多。4.2.6 二次枝弯曲度枣头中部生长健壮的二次枝相邻节延伸方向改变的程度，分为:1.小(150);2.中(150300);3.大(二三300)。4.2.7 二次枝开张度枣头中部二次枝与枣头枝两者的中轴纺二讪矗由国国国-.h.件为:1.小(夹角450);2.中(450夹角700);3.大(夹角二三700)。4.2.8 针刺特征枣头中部生长健壮充当刑甘制4届b/押啕.不发达(0cm L 1.0 cm);2.发达(L二三1.4.2.9 叶片长度枣吊中部成熟4.2.10 叶片宽枣吊中部4.2.11 叶片颜色枣吊中部的成熟叶片正4.2.12 叶片展开状
9、态枣吊中部的成熟叶片的平展或卷曲4.2.13 叶片形状4;2.平展;3.反卷。2 3 图5叶片展开状态枣吊中部成熟叶片的形状(见图的，分为:1.椭圆形;2.卵圆形;3.卵状披针形。4.2.14 叶尖形状枣吊中部成熟叶片4.2.15 束4.2.17 每花序花朵数2 3 2 图9叶缘锯齿形状NY/T 2927-2016;5.偏斜形。5 盛花期树冠外围3年6年生枣股上有代表性的枣吊中部的每花序的花朵数，单位为朵。4.2.18 花径大小树冠外罔3年6年生枣股上有代表性枣吊中部的花序上尊片平展期的零级花相对尊片边缘的最大距离(见图10)，单位为毫米(mm)。5 NY/T 2927-2016 说明:a一一
10、花径。图10花径大小4.2.19 染色体倍性枣种质体细胞中包含的染色体倍数，如二倍体。4.3 生物学特性4.3.1 树势正常生长成龄树的生长势状况，分为:1.弱;2.中;3.强。4.3.2 根襄多少成龄期主干周围由根系自然形成根囊茵的多少，分为:1.少(3株1m2);2.多(二三3株1m2)。4.3.3 成枝力成龄树当年生枣头回缩短截后抽生新枣头的能力(以形成新枣头所占的百分比表示)，分为:1.弱(30.0%);2.中(30.0%70.0%);3.强(注70.0%)。4.3.4 枣头长度当年生枣头停止生长期，枣头一次枝基部至先端的平均长度，单位为厘米(cm)。4.3.5 枣头节间长度枣头基部第
11、一个永久性二次枝以上节间的平均长度，单位为厘米(cm)。4.3.6 枣头粗度枣头停止生长后，枣头基部靠近第一个永久性二次枝处的直径，单位为厘米(cm)。4.3.7 二次枝长度停止生长后，枣头中部生长健壮的二次枝的长度，单位为厘米(cm)。4.3.8 二次枝节数停止生长后，枣头中部生长健壮的二次枝的节数，单位为节。4.3.9 二次枝节间长度停止生长后，枣头中部生长健壮的二次枝节间的长度，单位为厘米(cm)。4.3.10 枣吊长度停止生长期，树冠外围不同方位3年6年生枣股上着生枣吊的长度，单位为厘米(cm)。4.3.11 萌芽期春季3年6年生枣股上5%的主芽鳞片膨大开裂、顶部微显绿色时的日期，以年
12、月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.12 初花期春季3年6年生枣股上着生的枣吊中部5%的零级花开放的日期，以年月日表示，格式YYYY岛1MDD。4.3.13 盛花期3年6年生枣股上着生的枣吊中部2 5%的零级花开放的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。6 NYj T 2927-2016 4.3.14 终花期3年6年生枣股上着生的枣吊中部90%的零级花脱落的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.15 果实白熟期25%果实的果皮褪绿变臼的日期，以年月日表示.格式.YYYYMMDD。4.3.16 果实脆熟期25%果实的果皮开始着色的日期.以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.
13、3.17 果实完熟期25%果实全红的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.18 果实生育期盛花期至果实脆熟期持续的天数，单位为天Cd)。4.3.19 落叶期秋季全树约50%的叶片脱落的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.20 营养生长期树体从萌芽期到落叶期的天数，单位为天Cd)。4.4 产量性状4.4.1 始果年龄定植后正常生长至开始结果的年限，单位为年。4.4.2 花粉有无花期树冠外罔发育正常的枣吊中部处于蕾黄期的花粉有元，分为:0.元;1.有。4.4.3 花粉发芽率离体培养蕾裂期的花粉发芽的百分率，单位为百分率C%)。4.4.4 自花结实率盛花初期，枣吊摘心、正在
14、花套袋后的花朵坐果率，单位为百分率C%)。4.4.5 吊果率在盛花期后45dC生理落果后)，树冠中部外围3年6年生枝上的坐果数与枣吊数的比值，单位为百分率C%)。4.4.6 枣头吊果率在盛花期后45dC生理落果后)，树冠中部外罔当年新生枣头枝上的坐果数与枣吊数的比值，单位为百分率C%)。4.4.7 采前落果程度采收前1个月内的落果重量占结果总重量的比例CA)。分为:1.轻CA10.0%);2.中 00.0%A30.0%);3.重(A二三30.0%)。4.4.8 产量脆熟期成龄树单位面积所负载果实的重茧，单位为千克每666.7平方米比g/666.7m2)。4.5 果实性状4.5.1 单果重脆熟期
15、单个果实的重量，单位为克Cg)。4.5.2 果实纵径脆熟期果实纵向最大长度(见图11)，单位为厘米(cm)。4.5.3 果实横径7 NY/T 2927-2016 脆熟期果实横向4.5.4 果实整齐度同株树上脆熟4.5.5 果实形状脆熟期果实形;7.磨盘形(4.5.6 果肩形状脆熟期果实果肩部位4.5.7 果顶形状a 图13果肩形状脆熟期果实果顶的形状(见图14)，分为:1.凹;2.平;3.尖。8;6.圆锥2 NY/T 2927-2016 芝3罗2 3 图14果顶形状4.5.8 果实颜色脆熟期果实果皮的颜色，分为:1.浅红;2.红;3.紫红。4.5.9 果实平滑度脆熟期果实的果面平滑度，分为:1
16、.平整(平展、光滑);2.粗糙(平展、粗糙);3.凸起(有明显隆起，凹凸不平)。4.5.10 果皮厚度脆熟期果实的果皮厚度，分为:1.薄(参照种质:冬枣);2.厚(参照种质:圆铃枣)0 4.5.11 果点大小脆熟期果实中部果点的大小，分为:1.小(参照种质:冬枣);2.中(参照种质:灰枣);3.大(参照种质:临猜梨枣)。4.5.12 果点密度脆熟期果实中部果点的疏密程度，分为:1.疏(参照种质:I陆猜梨枣);2.中(参照种质:赞皇大枣);3.密(参照种质:郎枣)。4.5.13 果柄长度脆熟期果实梗洼底部至果梗分叉处的长度，单位为毫米(mm)。4.5.14 梗洼深度脆熟期果实纵切面梗洼的深浅程度
17、(见图1日，分为:1.浅;2.中;3.深。r伊飞rT-飞2 3 图15梗洼深度4.5.15 梗洼广度脆熟期果实纵切面梗洼的广狭状况(见图16)，分为:1.狭;2.中;3.广。rt 产?3 图16梗洼广度4.5.16 霉片状态脆熟期果实的尊片状态(见阁17)，分为:1.宿存;2.残存;3.脱落。3 图17豆豆片状态9 NY/T 2927-2016 4.5.17 柱头状态脆熟期果实柱头的存在状态(见罔18)，分为:1.宿存;2.残存;3.脱落。3 图18柱头状态4.5.18 果肉颜色脆熟期果实果肉的颜色，分为:1.白;2.浅绿;3.绿。4.5.19 果肉质地脆熟期果实的果肉质地，分为:1.疏松;2
18、.酥脆;3.致密。4.5.20 果肉粗细脆熟期果实果肉的粗细，分为:1.细;2.粗。4.5.21 果实汁液脆熟期果实果肉汁液多少，分为:1.少;2.多。4.5.22 果实凤昧脆熟期果实风味，分为:1.酸;2.甜酸;3.酸甜;4.甜;5.极甜。4.5.23 果实异昧脆熟期至完熟期果实是否具苦、辣等异味，分为:0.无;1.有。4.5.24 可溶性固形物含量脆熟期果实的可溶性固形物含量，单位为百分率(%)。4.5.25 可溶性糖含量脆熟期果实的可溶性糖含量，单位为百分率c%)。4.5.26 可滴定酸含量脆熟期果实可滴定酸的含量，单位为百分率c%)。4.5.27 维生素C含量脆熟期果实维生素C的含量，
19、单位为毫克每百克Cmg/100 g)。4.5.28 可食率脆熟期果肉质量占果实总质量的百分比，单位为百分率C%)。4.5.29 耐储性鲜枣采收后能保持新鲜、品质较好状态的性能。以在普通冷库条件下可达90%好果率的储藏天数确定。分为:1.耐储(二三60d);3.较耐储(30d60 d);5.不耐储C30d)。4.5.30 枣核的有无脆熟期果实内核壳的状态，分为:0.元核;1.残存;2.有核。4.5.31 核重脆熟期鲜枣的核重，单位为克(g)。4.5.32 枣核形状脆熟期枣核的核形(见图19)，分为:1.圆形;2.椭圆形;3.纺锤形;4.圆锥形。10 NY/T 2927-2016 ztuyhh i
20、 k叩fv-2 3 4 图19枣核形状4.5.33 含仁率脆熟期果实含有饱满种仁的百分率，单位为百分率(%)。4.5.34 种仁饱满程度臼熟期至完熟期种仁的有无及与核壳心室紧贴的程度，分为:0.元;1.瘪;2.不饱满;3.饱满。4.5.35 制干率完熟期果实自然晾干或人工烘干至明显失水(小枣类:含水量28.0%，大枣类:含水量25.0%)后的重量与鲜枣总重量的比值，单位为百分率(%)。4.5.36 干枣颜色干枣果皮的颜色，分为:1.浅红;2.红;3.筛红;4.紫红。4.5.37 干枣皱榴度干枣果皮的皱榴度，分为:1.皱榴;2.较平展;3.平展。4.5.38 干枣果肉饱满度干枣果肉的饱满程度，分
21、为:1.不饱满;2.较饱满;3.饱满。4.5.39 干枣可溶性糖含量干枣果肉中可珞性糖的含量，单位为百分率(%)。4.5.40 果实用途枣果具最大商业价值和食用价值的利用方式，分为:1.鲜食;2.制干;3.鲜食制干兼用;4.蜜枣加工;5.观赏。4.6 抗逆性4.6.1 抗裂果性枣果遇雨时忍耐或抵抗裂果的能力，根据清水诱裂试验裂果率确定，分为:1.极抗(裂果率10%);3.抗裂(10%裂果率20%);5.中抗(20%裂果率50%);7.易裂(50%裂果率70%);9.极易(裂果率二三70%)。4.6.2 枣疯病抗性枣树植株对枣疯病(Jujubewitches broom disease)的抗性强弱，以接种试验发病率确定，分为:1.高抗(发病率5%);3.抗病(5%发病率10%);5.中抗(10%运发病率30%);7.感病(30%发病率50%);9.高感(发病率二三50%)。4.6.3 缩果病抗性枣果对缩果病CFruitbrown cortex)的抗性强弱，以接种试验病果率确定，分为:1.高抗(病果率5%);3.抗病(5%病果率10%);).中抗(10%病果率30%);7.感病(30%运病果率50%);9.高感(病果率二三50%)。11