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1、家乐福超市物流配送优化方案摘要 随着大量的外资卖场的涌入，连锁超市的市场竞争更为激烈。连锁超市规模的扩张，配送中心作为企业经营的支撑，对整个企业的发展起到了关键作用。公司原有的物流配送能力已经不能满足企业的发展，必须对现有的配送中心运作方案、配送流程等进行改革，从供应链的角度对整个系统进行优化。因而如何有效的满足门店的需要，提高物流作业效率，降低物流成本成为郴州家乐福超市目前首要的任务。关键词：家乐福；超市；物流；方案目 录1. 绪论12.家乐福连锁超市配送现状分析12.1信息管理现状12.2配送车辆调度管理现状12.3配送中心现状22.4配送中心现有业务存在问题分析23. 家乐福超市物流配送
2、优化方案33.1进货环节建立预约机制33.2仓储环节优化货物管理33.3配送环节优化配送线路，提高配送效率44. 结论4参考文献41. 绪论随着经济全球化和信息技术的迅猛发展，被誉为“第三利润源”的现代物流业在世界范围内已蓬勃兴起，作为供应链重要组成部分的物流系统对经济活动的影响已日益明显，越来越引起了人们的重视，成为当前“最重要的竞争领域”。未来的市场竞争，物流将起到举足轻重的作用。配送中心作为一种全方位、多功能的现代物流形式，它聚合了物流、商流、信息流等诸多活动，以其经济有效的服务方式，保证了社会化大生产的需要。在发达国家，配送中心风行数十年，已为生产经营者普遍接受。作为先进的流通方式，它
3、将对我国流通产业的市场化、社会化，现代化产生积极影响。大力发展和规范物流配送等现代营销方式，是市场经济发展的需要，发展物流配送中心，是解放生产、流通、消费三方生产力的重大举措。家乐福超市作为郴州比较大型的连锁超市，对其物流配送方案进行优化具有非常大的意义。2.家乐福连锁超市配送现状分析2.1信息管理现状 郴州家乐福超市超市超常规的发展，规模的不断壮大，造成了业务数据量大，所以系统运行的性能成为发展的瓶颈，必须以科学、先进、规范、高性能的信息管理系统和高性能的硬件平台和大数据库为支撑。 超市领导也认识到信息技术的落后，决定对原来的信息化程度很低的系统进行升级，通过考察选择了江苏百年软件科技有限公
4、司作为服务商，标志着家乐福超市超市商业建设的新的起步。信息管理系统构架了连锁总部、采购结算、物流配送中心等。2.2配送车辆调度管理现状现代物流配送中，其存储环节的要求日益趋向弱化，配送成为最重要的环节，直接为用户服务。配送的核心部分是配送车辆的集货、货物配装及送货过程，而车辆配送路线的合理优化，对于整个物流运输速度、成本、效益影响至关重要。根据中国仓储协会对145个企业的调查显示，用于运输的费用占整个物流费用的比例分别为：在生产企业原料物流中占58%，在生产企业成品物流中占73%，在商业物流中占52%。由于郴州家乐福超市配送中心经营的商品品种不断增加，涉及到的供应商不断增多，因此，必须尽可能减
5、少工厂直送，避免送货车辆对门店销售的影响。因此，要进行配送系统优化，最主要是对配送车辆的优化调度，包括集货线路优化、货物配装及送货线路优化。2.3配送中心现状家乐福超市配送中心一直采用每个商品部独自采购独自管理库存，因而容易造成库存管理混乱局面，增加企业的管理成本。因此在优化方案中就要加入对库存进行统一管理，从整个全局管理库存，使企业可以根据商品销售分析、季节、资金状况安排合理的库存结构和库存量，并且随时可以查询库存结构并可以随时根据销售和需求情况对库存进行调整。库存货品存放不合理，没有一个合理的库存分类，使得管理库存混乱，因为货品物料清单没有跟相关联的门店、供应商很好的结合控制，许多货物需求
6、信息的安全库存、最大库存等依然要人工手工的方式去设置跟踪，不仅容易造成库存缺货的信息，还长期占用大量的资金，增加了库存成本。仓库内物资存放不规范，随机摆放，导致盘点的时候相当麻烦。2.4配送中心现有业务存在问题分析 综合以上对家乐福超市内部运作流程分析、外部配送车辆调度现状分析和信息管理现状分析，发现制约连锁超市配送中心发展的主要问题包括：（1）配送中心系统与总部系统、门店系统及供应商之间的信息难以及时交换。（2）门店在要货时不知道该商品的库存信息。 （3）供应商无法动态了解配送中心的存货情况，时常打电话到采购部查询，效率低下，导致供货周期延长。（4）无法动态跟踪商品的进、销、存、运动态情况。
7、（5）商品没有储位信息，导致拣货只能靠人工记忆拣货，少拣错拣漏拣情况时常发生。 （6）因为没有储位信息，对仓库中心的剩余储位无法统计，时常造成采购商品集中入库时没有储位。 （7）门店在下达要货单时不能及时了解配送中心该商品的库存量，会发生拣货时没货的情况。 （8）信息系统中没有安全库存设置，畅销商品经常发生缺货情况。 （9）商品存储混乱，没法天天盘点，现在是一季度盘点一次，不能及时进行调帐处理。 （10）没有信息分析功能，不能帮助采购和存储决策。3. 家乐福超市物流配送优化方案3.1进货环节建立预约机制 进货环节建立预约机制进货环节也称为备货环节，它是配送中心运转的基础环节。一般来说，在我国现
8、在的实际物流活动中，备货是经销商自己完成的。在物流专业化的情况下，基本上有两种模式：第一种模式是提供配送服务的第三方物流企业直接承担备货责任，主要通过向生产企业，经销企业订货或购货来完成。第二种模式是物流、商流两者相分离的模式，订货、购货等工作通常是货主自己去完成，配送中心只负责进货、理货等工作，货物所有权属于货主。进货环节需要考虑的是进货时间控制在谁的手中，是货主还是配送中心？如果是货主，配送中心就得小时值班，因为货主随时都可能进货。如果是配送中心，那预约时间就变得非常重要了。（其实无论是第一种还是第二种都需要预约机制，只不过由货主进货，在配合上需要注意）根据经验，提前一到两天预约是欧美、日
9、本成熟的配送中心的必经手续，不预约，配送中心就不受理，因为那样就打乱了配送中心的计划。3.2仓储环节优化货物管理 仓储环节是进货活动的延续。在配送中心的活动中，仓储有两种形式：一种是暂时储存，另一种是储备形态。一般来说，暂时储存形态仅仅适用于周转率大的商品，今天进仓明天出货的商品最适合于利用仓库首层暂存区放置。储备是基于安全库存的考虑，按照一定时期配送活动要求和到货周期有计划地确定能够使配送活动持续进行的库存数量和形式。储备形态则适用于在仓库存放一定时期的商品，一般放在货架上。物流配送中心在仓储环节的优化实践主要体现在货位管理上，通过物流信息系统自主选择货位，简便快速地确定货物存放的详细地址。
10、货位和货物互为关联，易于寻找，大大降低了盘点、分拣、搬运等仓库作业时间，提高了效率。仓管员从拿到分拣单到货物装到车辆上所花费的时间仅为几分钟。盘点作业实行定位定码的创新盘点法。分拣作业的优化主要采用数字分拣系统，实现自动化和人工相结合的新思路。物流配送中心在整个仓储管理和作业过程中，须做到仓库规范化操作，让每个岗位的员工都清楚自己做什么、怎么做、应该遵循什么步骤去做等。通过这种方式来优化仓储环节的流程。3.3配送环节优化配送线路，提高配送效率 配送是配送中心的核心环节。配送中心必须按照配送合理化的要求，在全面计划的基础上制定科学的，距离较短的货运路线，选择经济、迅速、安全的运输方式和选用适宜的
11、运输工具。配送中心在安排每次出车时，按照物流线性规划和排队论的运筹模型，满足配载的要求。物流配送中心在城市配送过程中，能够在适应现阶段我国的配送情况下，对单纯送货进行了改进，比如，制单员在每次制单时，运用配送路线模型确定路线。只要输进去有哪几个点，每个点需要送货的数量，模型就会自动选出几条路线，让调度人员根据当时市内的交通流来灵活选择。从而确定了配送点的分区划分，路线的安排，大大缩短了花在路上的配送时间。送货单上有客户的详细地址和联系电话。配送司机到达客户所属区域后很容易通过电话找到零售商营业仓库。运输调度的合理性，尽可能不安排送货跨度很大的车次。高效的配送需要在配送调度和配送运输、交货等具体
12、操作的整合优化。4. 结论 本文通过对郴州家乐福超市的物流配送现状进行分析，发现了物流配送方案中存在的一些问题，提出了相应的物流配送优化方案，希望能够帮助家乐福超市物流配送系统更高效的运行。参考文献1张源凯, 黄敏芳, 胡祥培. 网上超市订单分配与物流配送联合优化方法J. 系统工程学报, 2015, 30(2).2胡今峰. 关于国内连锁超市物流配送模式方案优化的探讨J. 管理学家, 2014(6).3章丽. 中小型连锁超市物流配送优化问题研究J. 教育界, 2016(15).4李宏, 田沁雪, 田丹,等. 银川市大型超市冷链物流配送优化研究J. 安徽农业科学, 2015(20):299-301.5陈伟峰. 连锁超市物流配送方式的优化J. 商场现代化, 2015(15):38-39.6何力. 连锁超市物流配送的优化研究以广州好又多连锁超市为例J. 商, 2015(18):254-254.4