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1、消防安全知识培训教材目录：消防工作方针 燃烧常识 火灾的分类 液化器泄漏的处理方法 酒店现有的消防设施作用方法和作用简述 酒店消防安全检查领导机构及其它 电话通知消防中心或总机，清楚的说出火警发生的详细地点、燃烧物质，火势蔓延情况及相互本人姓名及所属部门。（向公安消防队报警如上）如发生火灾通报、疏散、抢救秩序 认定火灾隐患是主要标准 员工须知11 自救的基本方法一、消防基础知识目的通过学习和培训，使大家熟悉有关消防安全知识，增强基本防火意识，提高处理火警发生的事变能力，保证客人和员工的生命财产及安全。1、消防工作方针A、方针“预防为主、消防结合。”B、任务就是坚决贯彻“预防为主，消防结合”的方
2、针严格消防监督管理，加强消防队伍的建设和业务建设，防止火灾发生，减少火灾损失，以保卫社会主义现代化建设，保护公共财产和人身生命财产的安全。C、如何正确理解“预防为主，消防结合”的方针。所谓的“预防为主”，就是在消防工作的指导思想上，要把预防火灾放在首位，“消防结合”是火灾在预防与扑救中必须有机的结合起来，在做好防火的工作的同时，积极主动的从人力、物力等技术方面做好准备，一旦发生火灾时，能够迅速的予以扑灭，最大限度的减少火灾损失。二、燃烧常识1、什么是火灾？是指在时间上或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。2、什么是燃烧？是一种放热发光的化学反应，是可燃物与空气中的氧气或其它氧化剂在一定条件下发生
3、的一种剧烈化学反映形式。3、燃烧必须具备哪三个条件？A 可燃物不论固体、液体或气体，凡能与空气中的氧或其它氧化剂发生剧烈化学反映的物质都称可燃物，如木材、酒精等。B 氧化剂（助燃物）能帮助和支持燃烧的物质，叫氧化剂，如空气、氧气等。C 温度（点火燃）是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源，如火星、明火焰、炙热体等。4、燃条件在消防工作上的应用A 防止火灾的基本措施控制可燃物隔绝空气消除着火源阻止火势蔓延5、灭火的基本方法一切灭火措施都是为了破坏燃烧条件，使燃烧反映终止的过程，灭火的基本原理可归纳为以下几个方面：A 冷却法：降低燃烧物的温度，使其低于着火源，如用水、二氧化碳灭火器灭火。
4、B 窒息法：就是阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。C 隔离法：就是将火源周围的可燃物质隔离或移开，燃烧会因隔离可燃物而终止。D 抑制法：就是将灭火剂参与燃烧反应的过程中去，使燃烧的游离基消失或减弱，使燃烧反应终止，如利用职权1211、干粉灭火器灭火。三、火灾的分类1、火灾可划分为 A、B、C、D、E 类：A 类火灾：是指固体物质火灾，这种物质具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如树木、棉、毛、麻、纸张等。B 类火灾：指液体火灾和可溶化的固体物质火灾，如气油、煤、沥青等。C 类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气等。D 类火灾：指金属火灾。如钾、钠等。
5、E 类火灾：指电气火灾。如电线短路、电机长期运转发热、充电器长期通电发热等。2、火灾按照所造成的损失程度可分为：A、特大火灾：指死亡十人以上、受伤二十人以上；死亡、重伤十人以上；受灾五十户以上；烧毁账物五十万元以上。B、重大火灾：具有下列情形之一的为重大火灾：死亡三人以上；重伤十人以上；死亡、重伤十人以上；受灾三十户以上，烧毁账物五万元以上。D、一般火灾：不具有以上燃烧情形的燃烧事故为一般火灾。四、液化气泄露时处理方法1、当发现液化气泄露时：第一、迅速关闭气体阀门第二、打开周围门窗第三、不可使用明火或触动电气开头五、酒店现有的消防设备及使用方法和作用（简述）灭火器、消防栓系统、自动喷淋系统、烟
6、感报警系统、防排烟系统、加压泵、中央联动测视器、安全通道、消防电梯、自救面具、应急灯、高空缓降器、出口指示灯等。1、灭火器包括：泡沫、干粉、二氧化碳、清水等。灭火器的使用方法：手提灭火器迅速赶至火场离火源3-5 米处，拨出插屑，一手握紧喷嘴，对准火焰根部，另一手的大拇指按下压把，灭火剂即可喷出，左右扫射向前推进将火扑灭，也可概括为：一提、二拉、三对准、四压。2、消防栓系统使用步骤：A、打开箱门，取出消防水带并打开。B、将消防水带连接于消防闸阀上，如消防水带长度不够长，可以多条消防水带连接。C、连接于消防水带上。D、打开闸阀，击破破碎按钮，开始灭火。E、使用消防水带的姿势有三种：肩姿、挎姿、卧姿
7、。3、什么上是自动喷淋？在楼内的地方，红色管路接连的装置又称花洒系统，普通红色喷淋在温度达到 68C 以上，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。4、什么是烟感？在楼内的地方，安装在天花板下的白色圆形物为烟感报警探头，当周围的烟雾或烟尘达到一定演出浓度时，圆形物上的红色指示灯亮起来并把信号在消防监视中心显示。5、加压泵的作用增加并及时补充喷淋水管，消防栓水管内壁的压力，起到更加有效的灭火作用。6、安全通道的作用用于疏散被火围闲的人员、物质、安全通道在任何时候都应保持畅通。7、消防电梯酒店的员工电梯为消防电梯。8、自救面具的作用如发生火灾时，受火势威胁人员佩带自救面具，可减少有毒气侵入体肺部
8、，防止中毒事件。六、酒店消防安全领导机构及其它1、酒店消防安全领导小组人员名单（总经理、副总经理、各部门经理及副经理）2、酒店防火责任人总经理3、酒店直接放火责任人副总经理4、酒店消防的电话号码消防监控中心：（3110）5、国内相关报警电话号码火警 119 匪警 110 急救 120 交警 122 6、消防日每年的 11 月 9 日7、中华人民共和国消防法 已由中华人民共和国第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议于1998 年 4 月 29 日通过，现予公布，自1998 年 9 月 1 日起施行。七、电话通知消防中心或总机，清楚的说出火警发生的详细地点，燃烧物质，火势蔓延情况及相互本人姓名
9、及所属部门（向公安消防队报警如上）。A、如发生火警，无论大小必须作出如下措施：1、保持镇静，不可惊慌失措。2、呼唤附近同事援助。3、通知消防中心或总机，清楚的说出火警地点，燃烧物质，火势蔓延情况及门人姓名及所属部门。4、在安全的情况下，利用就近的灭火器材时试行将火扑灭。5、切勿搭乘电梯，而须走防火通道。八、如发生火灾通报、疏散、抢救次序 通报次序所先着火层、其次着火层以上各层、再次是可能蔓延的着火层以下的楼层。疏散抢救次序先疏散着火房间，后疏散着火房间的相邻房间。先疏散着火层以上，后疏散着火层以下层。指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散，护送行动不便人员从消防电梯疏散。抢救物品次序在情况允许时首先
10、是易燃易爆物品、其次是贵重物品、再次是一般物品。酒店防火及灭火紧急联络系统（另附一份）。消防检查方法（消防安全检查一般采用两种方法）a 是直观检查法就是通过听、看、闻、评的途径进行检查，“听”被检查部门的领导和有关人员介绍消防安全工作的开展情况，“看”实地是否存在火灾隐患和消防安全工作，“问”是有不懂或有不了解的情况向有关人员询问、学习、了解情况，“评”就是经过检查，对被检查部门的消防安全工作开展的情况进行评议，提出下一步工作的建议和意见。b 是采用现代化技术装备进行检查方法，如果用可燃气体测爆仪检查易燃可燃气体，液体区域蒸汽浓度，看是否有火灾危险，采用压力表测试消防栓，检查水压是否满足给水压
11、力要求，采用测试电表，测试电器设备是否漏电等。九、认定火灾隐患的主要标准：具有下列情形之一的可认定是火灾隐患a)建筑布局不合理，火灾发生后容易蔓延成灾的。b)建筑结构，耐火等到级与其使用性不适应，不符合防火规范要求的。c)火源和热源靠近可燃结构或可燃物品，有引起火灾危险的。d)电器设备绝缘不良，接触不牢、超负荷、缺乏安全装置、电器设备的类型与使用场所不相适应，有引起火灾爆炸危险的。e)化学易燃物品生产、储存、运输、包装方法不符合要求的，性质相抵触的物品混在一起的。十、员工须知应清楚防火通道的方向路线，并保护防火门和安全通道畅通无阻。掌握各种灭火器的方法，并清楚灭火的位置。不得在发热设备上或附近
12、凉衣服。工作场所切勿堆积纸张，染油污的破布或其它易燃物品。严禁在禁止吸烟的区域内吸烟。一旦发生火灾，应立即通知消防中心或总机，清楚的说出火灾发生的详细地点，燃烧的物质，火势蔓延的情况及本人的姓名及所属部门。十一、自救的基本方法火灾初起时，除立即报警及扑救外，应该设疏散物质，尤其是贵重物资和易燃易爆物品，但当火势猛烈确认无法抢救时，则不得在犹豫，应迅速离开火场，勉遭围困和伤亡。对初起火灾的处理a 初起火灾一般很小，发现者不要只顾自行灭火，而要迅速报警。b 人员从起火房间撤离后，要立即关闭起火房间的门。c 在着火期间不要重返房间（或建筑物），火被扑灭后进入房间要谨慎。逃生准备a 逃离后要随手关门不论是起火房间还是非起火房间，逃至室外后，要做到随手关门，这样可控制火势是发展，延长逃生的允许时间。b 爬行，当夜间你察觉有烟时，要翻身下床，朝门口爬去，即使站起来受得了，也应极力避免，因为.米以上空气里早已含有大量的一氧化碳，切勿站立开门。C 利用防毒面具或湿毛巾，逃生者多数要穿过烟雾弥漫的走廊，才能离开起火区，以往的火灾证明烟对生命的危害比火灾更大。