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1、第1节细胞膜系统的边界第3章细胞的基本结构学习目标学习目标1.阐述细胞膜的成分和功能。2.进行用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。新知导学达标检测内容索引新知导学1.原理原理：细胞 获得细胞膜。2.选材选材(1)人和其他哺乳动物 细胞。(2)原因：没有 和众多的 ，这可使得到的细胞膜更为纯净。一、细胞膜的制备吸水涨破成熟的红细胞核细胞器3.过程过程红细胞稀释液红细胞稀释液低高蒸馏水凹陷破裂4.注意事项注意事项(1)红细胞要用生理盐水(质量分数为0.9%)稀释，这样既可以使红细胞分散开，不易凝集成块，又能使红
2、细胞暂时维持原有的形态。(2)注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。(3)用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。(4)滴蒸馏水操作在载物台上进行，载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。(5)实验中持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。例例1科学家常用哺乳动物成熟的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，主要是因为A.哺乳动物成熟的红细胞容易得到B.哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构D.哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到解解析析研究细胞膜的成分，需要避免其他膜结构的干扰，哺乳动物成熟的红细胞，没有核膜及其他细胞器膜，这样可获得
3、较为纯净的细胞膜。答案解析二、细胞膜的成分1.细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分：，还有少量糖类。2.细细胞胞膜膜成成分分的的特特点点：组成细胞膜的脂质中 含量最丰富，功能越复杂的细胞膜，的种类和数量越多。3.组成元素组成元素：等。4.与与生生活活的的联联系系：细胞在癌变的过程中，的成分改变，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。脂质和蛋白质磷脂蛋白质C、H、O、N、P细胞膜深化拓展深化拓展细胞膜成分的实验鉴定细胞膜成分的实验鉴定细胞膜成分鉴定试剂(方法)结果磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解磷脂酶处理细胞膜被破坏脂溶性物质透过实验脂溶性物质优先通过蛋白质双缩脲试剂紫色蛋白酶处理细胞膜被
4、破坏解解析析细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，此外还含有少量的糖类，不含RNA。例例2典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量分数)A.35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNAB.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNAC.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNAD.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNA答案解析答案例例3在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的元素是A.C、H、O B.C、H、O、PC.C、H、O、N D.C、H、O、N、P解解析析细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，组成蛋白质的元素中有C、H、O、N等，而在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂中含有P元
5、素。解析三、细胞膜的功能、细胞壁1.细胞膜的功能细胞膜的功能(1)将细胞与 分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。(2)控制物质进出细胞外界环境a.表明细胞膜的控制作用具有普遍性：_物质可以进入细胞；细胞_或 的物质不易进入细胞；将抗体或激素分泌到细胞外；将细胞产生的 排出细胞。b.表明细胞膜的控制作用具有 性：环境中 的物质也有可能进入细胞，如某些病毒、病菌侵入细胞，使生物体患病。细胞需要的营养不需要对细胞有害废物相对对细胞有害图 表示细胞之间通过激素传递信息，该方式中通过细胞分泌物与靶细胞膜表面的 结合，把信息传递给靶细胞。图 可表示精子与卵细胞之间的识别，该方式中相邻两个细胞的 _接触，
6、信息从一个细胞传递给另一个细胞。图 表示高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，具有信息交流的作用，该方式中相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道由一个细胞进入另一个细胞。(3)进行细胞间的 。信息交流乙受体甲细胞膜丙2.植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁(1)化学组成：主要是 和果胶。(2)主要功能：对植物细胞有支持和 作用。保护纤维素答案例例4在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的A.将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能D.具有免疫的功能解解析析“有
7、选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧”体现了细胞膜控制物质进出细胞的功能。解析答案例例5最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂可以进入皮肤和细胞膜上的黑色素受体结合，使内皮素失去作用。下列有关叙述错误的是A.该研究说明细胞膜具有信息交流的功能B.内皮素拮抗剂与内皮素结构相似C.当内皮素拮抗剂与黑色素受体结合以后内皮素就不能再与其膜受体结 合了D.该研究说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能解析糖类信息交流蛋白质磷脂物质进出学习小结达标检测1.下列叙述，正确的打“”，错误的打“”。(1)红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可作为提取细胞膜的材料()(2)细胞膜中的脂质
8、指的是磷脂()(3)细胞膜是细胞的保护性屏障()(4)细胞膜可以控制物质进出，任何对细胞有害的物质都不能进入细胞()(5)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用()答案123452.将哺乳动物或人的成熟红细胞经过某种处理后，可造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。那么处理的方法和血影的主要成分分别是A.将其放入生理盐水中无机盐和蛋白质B.将其放入生理盐水中蛋白质和糖类C.将其放入清水中脂肪和蛋白质D.将其放入清水中脂质和蛋白质12345解析解析红细胞溶血剩下的结构“血影”其实就是细胞膜。将红细胞放入清水中会涨破，内容物流出可得到细胞膜。答案
9、解析3.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一项功能A.控制物质进出细胞B.将细胞与外界环境分隔开C.促进物质的运输D.进行细胞间的信息交流12345解解析析精子和卵细胞之间直接接触，并相互识别和完成受精的过程中，两种细胞间进行了充分的信息交流。答案解析4.下列关于细胞壁的叙述中，正确的是A.纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，是植物细胞壁的主要成分之一B.食物中的纤维素在人体内水解成葡萄糖后才能被吸收C.细菌的细胞壁也可以用除去植物细胞壁的方式除去D.细胞壁是各种细胞最外层的结构12345答案解析123455.为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能，请完成下列实验设计并分析有
10、关问题：(1)应选取下列哪种人体细胞做实验A.成熟红细胞 B.神经细胞C.白细胞 D.口腔上皮细胞答案解解析析人和其他哺乳动物的成熟红细胞除细胞膜外无其他膜结构，通过吸水涨破，从而得到较纯净的细胞膜。细胞吸水涨破后先离心，将细胞膜与细胞质中的其他物质分开，再过滤可得到较纯净的细胞膜。解析12345(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪两种方法获得纯净的细胞膜(多选)A.静置 B.加热C.离心 D.过滤答案(2)选用该材料的理由是_ _。(3)将选取的上述材料放入_中，一段时间后细胞将破裂。细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜若与细胞膜混在一起就无法得到较纯净的细胞膜，而成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器蒸馏水12345依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：_。都有脂质和蛋白质物质种类膜的类别蛋白质/%脂质/%(主要是磷脂)糖类/%变形虫细胞膜54424小鼠肝细胞膜44524人红细胞膜49438线粒体内膜76240菠菜叶绿体片层膜70300答案(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：12345化学物质组成的主要区别是：_。细胞膜除了有脂质和蛋白质外，还含有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类答案