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1、在我们学过的盐中，种类非常多，如：KNO3、NaCl、NaHSO4、NH4NO3、Cu2(OH)2CO3、Ca(HCO)3、Cu2(OH)2CO3等，对于这些盐，你能对他们分为三类吗？1、正盐：酸碱完全中和的产物2、酸式盐：酸中的氢离子部分被碱中和的产物3、碱式盐：碱中的氢氧根离子部分被酸中和的产物思考1：什么是酸和碱，中和反应的产物是什么？盐与食盐是同种物质吗？请写出食盐水、碳酸钠溶液、硫酸铜溶液、碳酸铵溶液的电离方程式？一、氯化钠（NaCl）-俗名叫食盐思考2：1、粗盐为什么容易潮解？2、食盐在化工上有哪些重要用途？3、食盐怎样制得？什么是碘盐？它有哪些用途？用途：(1)生理活动 (2)调
2、味品 (3)医疗(4)农业 (5)腌渍品 (6)消除积雪思考3：为什么在晒盐的时候日晒、风吹都有利于食盐晶体的析出？为什么在晒盐时食盐晶体析出，而氯化镁、氯化钙却大部分留在卤水中？为什么制取食盐的时候，不宜采用降低溶液温度的方法？3、物理性质NaCl是易溶于水的白色固体。(1)直接开采法 (2)海水晒盐法(3)盐井水煮盐法 (4)盐湖水煮盐法思考4：食盐有哪些制法 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900900多亿吨多亿吨二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1 1、化学式及俗名、化学式及俗名 Na Na2 2COCO3 3俗名苏打、纯碱（不是碱）俗名苏
3、打、纯碱（不是碱）NaHCONaHCO3 3俗名小苏打俗名小苏打.CaCO.CaCO3 3俗名大理石、石灰石俗名大理石、石灰石2 2、物理性质、物理性质 Na Na2 2COCO3 3 和和NaHCONaHCO3 3是易溶于水的白是易溶于水的白色粉末色粉末 CaCO CaCO3 3难溶于水的白色固体难溶于水的白色固体 3 3、化学性质、化学性质与HCl的反应 HCl+CaCOHCl+CaCO3 3=CaCl=CaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 22HCl+Na2HCl+Na2 2COCO3 3=2NaCl+H=2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2HCl+NaHCOHCl+Na
4、HCO3 3=NaCl+H=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+Na2 2COCO3 3=CaCO=CaCO3 3 +H+H2 2O+COO+CO2 2COCO3 32-2-的鉴别：凡是组成里含有碳酸根离子的盐与盐酸反应都能生成CO24用途 (1)NaHCONaHCO3 3配制发酵粉：当发酵粉与水一起和入面粉配制发酵粉：当发酵粉与水一起和入面粉时，便开始产生时，便开始产生COCO2 2，生成的，生成的COCO2 2气体在面团内形气体在面团内形成许多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，成许多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面团蒸、烤时，就形成了
5、疏松多孔、柔软可等到面团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒头或面包了口的馒头或面包了(2)NaHCO(2)NaHCO3 3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。(3)Ca(3)Ca COCO3 3用作补钙剂用作补钙剂HCl+CaCOHCl+CaCO3 3=CaCl=CaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 22HCl+Na2HCl+Na2 2COCO3 3=2NaCl+H=2NaCl+H2 2O+COO+CO2 2HCl+NaHCOHCl+NaHCO3 3=NaCl+H=NaCl+H2 2O+COO+CO2 2 Ca(OH)Ca(OH)2 2+Na+N
6、a2 2COCO3 3=CaCO=CaCO3 3 +2NaOH+2NaOH思考5：以上的反应有什么特点复分解反应：由两种化合物互相交换成份，生成另外两种化合物的反应思考思考6 6：（1 1）酸和碱发生的中和反应是否也是复解反应）酸和碱发生的中和反应是否也是复解反应（2 2）分析上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应。）分析上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应。它们的生成物有什么特点它们的生成物有什么特点复分解反应的条件：生成物中有沉淀、气体、或水生成 例：AgNO3 +HCl=AgCl +HNO3 NaOH +KNO3=物质溶解性口诀：酸都溶：溶碱有五位：钾、钠、铵、钙、钡。钾、钠、铵、硝酸盐都可溶
7、。盐酸盐只有氯化银不可溶。硫酸盐只有硫酸钡不可溶。碳酸盐只溶钾、钠、铵、剩下都不溶这些你都记住了吗？六、石灰石和石灰岩地区的溶洞溶洞的形成溶洞的形成 石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCOCa(HCO3)2 CaCOCaCO3 3+H+H2 2O+COO+CO2 2=Ca(HCO=Ca(HCO3 3)2 2当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。重新变成碳酸钙沉积下来。Ca(HCOC
8、a(HCO3 3)2 2=CaCO=CaCO3 3+CO+CO2 2+H+H2 2OO在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。乳石、石笋和石柱。1.1.在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是 A A纯碱纯碱 B B酒精酒精 C C食盐食盐 D D醋酸醋酸2.2.下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是 A A食
9、盐食盐B B蔗糖蔗糖 C C硫酸铜硫酸铜DD氢氧化钠氢氧化钠3.3.用做鉴别碳酸根离子的试剂是用做鉴别碳酸根离子的试剂是 A A稀硫酸稀硫酸 B B食盐水食盐水C C石灰水石灰水 D D稀盐酸和澄清石灰水稀盐酸和澄清石灰水4.4.在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是在改进制碱法方面，曾做出杰出贡献的科学家是 A A侯德榜侯德榜 B B拉瓦锡拉瓦锡 C C道尔顿道尔顿 D D汤姆生汤姆生5.HCl5.HCl、NaOHNaOH、NaClNaCl三种物质的溶液的三种物质的溶液的pHpH值由大到值由大到小的顺序是小的顺序是_。课堂练习：练习:(1)Ba(OH)2 +H2SO4(2)Ca(OH)2 +HCl(3)NaOH +HNO3(4)Cu(OH)2 +HCl (5)Fe(OH)3 +H2SO4(6)CaCO3 +HCl (7)Ba(NO3)2+H2SO4(8)AgCl +HNO3(9)NaCl +HNO3