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1、基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子课标定位1.说出水的存在形式及作用；说出水的存在形式及作用；2概述无机盐的存在形式及作用。概述无机盐的存在形式及作用。基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下
2、下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子一、细胞中的水一、细胞中的水1自由水：细胞中绝大部分以自由水：细胞中绝大部分以形式形式存在，可以自由流动的水，其主要功能如下：存在，可以自由流动的水，其主要功能如下：(1)细胞内的良好细胞内的良好。(2)细胞内的细胞内的需要水的参与。需要水的参与。(3)多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。在以水为基础的液体环境中。(4)运送运送和新陈代谢中产生的废和新陈代谢中产生的废物。物。基础知识梳理基础知识梳理生物化学反应生物化学反应溶剂溶剂营养物质营养物质游离游离基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课
3、堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子1.细胞中自由水与结合水的含量是否稳定细胞中自由水与结合水的含量是否稳定不变？不变？思考思考*提示：提示：1否，自由水和否，自由水和结结合水之合水之间间可以相互可以相互转转化。化。思考基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子2结合水：细胞内的一部分与其他物质结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成相结合的水，它是
4、组成的重要成分。的重要成分。细胞结构细胞结构基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1存在形式：细胞中大多数无机盐以存在形式：细胞中大多数无机盐以的的形式存在。形式存在。2功能功能（1）维持细胞和生物体的）维持细胞和生物体的，如哺乳，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等动物的血液中若钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。症状。（2）维持细胞的）维持细胞的。离子离子生命活动生命活动酸碱平衡酸碱平衡基础知识梳理基础知识梳
5、理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子2.为什么观察动物和人的细胞时，要用一为什么观察动物和人的细胞时，要用一定浓度的生理盐水？定浓度的生理盐水？思考思考*提示：提示：2维维持持细细胞正常的渗透胞正常的渗透压压。思考基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统统1元素：元素
6、：等化学元素在细胞等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。2化合物化合物(1)以以为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。(2)和脂肪是提供生命活动所需能量的主和脂肪是提供生命活动所需能量的主要物质。要物质。(3)水和水和也具有重要的生理功能。也具有重要的生理功能。C、H、O、N碳链碳链糖类糖类无机盐无机盐基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上
7、页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子1生物体内水的含量生物体内水的含量(1)含量最多。在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多。在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为含量最多，一般为60%95%。(2)不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。(3)生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期儿时期成年时期；幼嫩部分成年时期；幼嫩部分老熟部分。老熟部分。(4)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含同一生物不同器官
8、水的含量也不同，如心肌含水水79%，血液含水，血液含水82%。课堂互动探究课堂互动探究要点一要点一要点一要点一细胞中的水细胞中的水基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子2水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能形式形式自由水自由水结合水结合水定义定义细细胞中胞中绝绝大部分的水以游离的大部分的水以游离的形式存在，可以自由流形式存在，可以自由流动动与与细细胞内的其他物胞内的其他物质质相相结结合的水合的水含量含量 约约占占细细胞内全部水分的胞内全部水分的95.
9、5%约约占占细细胞内全部水胞内全部水分的分的4.5%功能功能(1)细细胞内良好的溶胞内良好的溶剂剂(2)参与生化反参与生化反应应(3)为细为细胞提供液体胞提供液体环环境境(4)运送运送营营养物养物质质和代和代谢废谢废物物是是细细胞胞结结构的重要构的重要组组成成分成成分联系联系 自由水和自由水和结结合水能合水能够够随新随新陈陈代代谢谢的的进进行而相互行而相互转转化化基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子自由水和结合水的存在及其功能的验证：自由水和结合水的存在及
10、其功能的验证：(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失。自由水散失。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发干种子用水浸泡后仍能萌发失去自失去自由水的种子仍保持其生理活性。由水的种子仍保持其生理活性。(3)干种子不浸泡则不萌发干种子不浸泡则不萌发自由水越多，自由水越多，代谢越旺盛。代谢越旺盛。(4)干种子放在试管中，用酒精灯加热，干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠试管壁上有水珠失去结合水。失去结合水。(5)失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的种子浸泡后不萌发失失去结合水的细胞失去生理活性。去结合水的细胞失去生理活性。特别提醒特别提醒基础知识梳理基础知识
11、梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子下表分别是生物体及人体组织、器官的含水下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据分析可得出的正确结论是量。对表中数据分析可得出的正确结论是()生物体的含水量生物体的含水量例例例例1 1生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙 哺乳哺乳动动物物 藻藻类类高等植物高等植物含水量含水量/%9780857865906080基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下
12、下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子人体组织、器官的含水量人体组织、器官的含水量组织组织器官器官牙牙齿齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心心脏脏血液血液脑脑含水量含水量/%102276798384基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子构成生物体的成分中水的含量最多构成生物体的成分中水的含量最多生物体的含水量与生物的生活环境密切生物体的含水量与生物的生活环境密切相关相关代谢旺盛的组织器官含水较多代谢旺盛的组织器官含水较多组织器官的形态结构差异与水的存在形组织器官
13、的形态结构差异与水的存在形式相关式相关ABCD【尝试解答尝试解答】A基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子【思路点拨思路点拨】基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子1(2010年三亚高一检测年三亚高一检测)关于细胞中自关于细胞中自由水和结合水的叙述，正确的是由水和结合水的叙述，正确的是()A细胞中的自由水总是比结合水含量细
14、胞中的自由水总是比结合水含量高高B自由水含量与细胞内蛋白质等亲水性自由水含量与细胞内蛋白质等亲水性物质的含量呈正相关物质的含量呈正相关C自由水可转化为结合水，反之则不自由水可转化为结合水，反之则不然然D自由水与结合水之比可作为衡量细自由水与结合水之比可作为衡量细胞代谢强弱的指标胞代谢强弱的指标即时突破即时突破即时突破即时突破基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子解析解析：选选D。细胞中的结合水与细胞内蛋细胞中的结合水与细胞内蛋白质等亲水性物质结合，约占细胞内
15、全部水分白质等亲水性物质结合，约占细胞内全部水分的的4.5%。细胞中绝大部分的水可以自由流动，。细胞中绝大部分的水可以自由流动，属于自由水，自由水是细胞内良好溶剂，自由属于自由水，自由水是细胞内良好溶剂，自由水含量越高，细胞代谢越旺盛。在一定条件下，水含量越高，细胞代谢越旺盛。在一定条件下，自由水和结合水可以相互转化。自由水和结合水可以相互转化。基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子1无机盐在细胞中的含量：很少，占细胞无机盐在细胞中的含量：很少，占细胞鲜重的
16、鲜重的1%1.5%。2无机盐在细胞中的存在形式无机盐在细胞中的存在形式(1)大多数无机盐以离子的形式存在。如大多数无机盐以离子的形式存在。如Na、K、Ca2、Mg2、Fe3、Fe2、Cl、SO42、PO43、HCO3等。等。(2)少量的无机盐与其他化合物结合。如少量的无机盐与其他化合物结合。如Fe是构成血红蛋白的成分，是构成血红蛋白的成分，Mg是构成叶绿素的成是构成叶绿素的成分，分，是构成甲状腺激素的成分等。是构成甲状腺激素的成分等。要点二要点二要点二要点二组成生物体的无机盐组成生物体的无机盐基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活
17、页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子3无机盐的生理作用无机盐的生理作用(1)组成某些重要的化合物组成某些重要的化合物Mg2是叶绿素分子必需的成分。是叶绿素分子必需的成分。Fe2是血红蛋白的主要成分。是血红蛋白的主要成分。碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分。重要成分。PO43是生物膜中磷脂的组成成分。是生物膜中磷脂的组成成分。(2)维持正常的生命活动维持正常的生命活动Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。K可维持人体
18、细胞内液的渗透压、心肌可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。舒张和保持心肌正常的兴奋性。B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺长，植物缺B会造成会造成“花而不实花而不实”。基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子(3)维持生物体内的平衡维持生物体内的平衡渗透压的平衡：渗透压的平衡：Na、Cl对细胞外液对细胞外液渗透压起重要作用，渗透压起重要作用，K则对细胞内液渗透压起则对细胞内液渗透压起决定作用。决定
19、作用。酸碱平衡酸碱平衡(即即pH平衡平衡)：pH调节着细胞的调节着细胞的一切生命活动，它的改变影响着原生质体组成一切生命活动，它的改变影响着原生质体组成物的所有特性以及在细胞内发生的一切反应，物的所有特性以及在细胞内发生的一切反应，如人血浆中如人血浆中HCO3、HPO42等。等。基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子人的红细胞必须生活在无机盐质量浓度为人的红细胞必须生活在无机盐质量浓度为0.9%的血浆中。若将红细胞置于浓盐水中，红的血浆中。若将红细胞置于浓盐
20、水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失运输氧气的功能。细胞则会失水皱缩，从而丧失运输氧气的功能。这些事实说明这些事实说明()A无机盐对维持生物体的新陈代谢有重无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用要作用B无机盐对维持细胞的形态和功能有重无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用要作用C无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞D水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞【尝试解答尝试解答】B例例例例2 2基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子【思路点拨思路点拨】基础知识
21、梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子2甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是有的重要元素依次是()AI、Fe、MgBCu、Mg、ICI、Mg、FeDFe、Mg、I解析解析：选选A。常见物质所含有的特有元常见物质所含有的特有元素例如甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素分别素例如甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素分别含有含有I、Fe、Mg。即时突破即时突破即时突破即时突破基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时
22、巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子随堂即时巩固随堂即时巩固基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子点石成金点石成金1生物体的含水量随生物种类的不同而生物体的含水量随生物种类的不同而不同，同种生物在不同的生长发育期含水量也不同，同种生物在不同的生长发育期含水量也不同。不同。2自由水越多，新陈代谢相对越旺盛。自由水越多，新陈代谢相对越旺盛。3水在细胞内有结合水和自由水两种形水在细胞内有结合水
23、和自由水两种形式，无机盐在细胞中多以离子形式存在。式，无机盐在细胞中多以离子形式存在。4无机盐对于维持细胞和生物体的生命无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。活动有重要作用。课后知识升华课后知识升华基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子误区警示误区警示1结合水属于细胞结构组成成分。结合水属于细胞结构组成成分。2自由水和结合水可以相互转化。自由水和结合水可以相互转化。3血浆中短期缺钙会出现抽搐。长期缺钙，血浆中短期缺钙会出现抽搐。长期缺钙，幼儿易患佝偻病，成年人易患骨质软化症，老幼儿易患佝偻病，成年人易患骨质软化症，老年人易患骨质疏松症。年人易患骨质疏松症。4几种元素及其构成物质：几种元素及其构成物质：Fe血红蛋白；血红蛋白；PATP；Mg叶绿素；叶绿素；I甲状腺激素。甲状腺激素。基础知识梳理基础知识梳理课堂互动探究课堂互动探究随堂即时巩固随堂即时巩固课后知识升华课后知识升华课时活页训练课时活页训练上上页页下下页页第第二二章章组组成成细细胞胞的的分分子子课时活页训练课时活页训练