高中实验化学教材介绍.ppt

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1、一、一、“实验化学实验化学”教材概况教材概况二、二、“实验化学实验化学”教学的组织教学的组织三、三、“实验化学实验化学”教材中疑难实验的探究教材中疑难实验的探究“实验化学实验化学”课程的地位、作用：课程的地位、作用：著著名名化化学学家家傅傅鹰鹰：“化化学学是是实实验验的的科科学学，只有实验才是最高的法庭。只有实验才是最高的法庭。”化化学学家家戴戴安安帮帮教教授授：“加加强强实实验验，无无论论如何都不过分。如何都不过分。”“实实验验化化学学”是是普普通通高高中中化化学学课课程程的的重重要要组组成成部部分分。设设置置该该课课程程模模块块有有助助于于学学生生更更深深刻刻地地认认识识实实验验在在化化学

2、学科科学学中中的的地地位位，帮帮助助学学生生进进一一步步学学习习化化学学科科学学的的知知识识、掌掌握握基基本本的的化化学学实实验验方方法法和和技技能能，培培养养学学生生的的创创新新精精神神和和实实践践能能力力帮帮助助学学生生提提高高科科学学素素养养。具具体体地地说说，通通过过本本课课程程模模块块的的学学习习，可帮助学生在以下诸方面得到提高：可帮助学生在以下诸方面得到提高：1.1.认认识识化化学学实实验验是是学学习习化化学学知知识识、解解决决生生产和生活中的实际问题的重要途径和方法。产和生活中的实际问题的重要途径和方法。(如如食食用用色色素素的的提提取取和和层层析析分分离离、粗粗盐盐提提纯纯、金

3、属（或塑料）的电镀金属（或塑料）的电镀)2.2.掌掌握握基基本本的的化化学学实实验验方方法法和和技技能能，了了解解现现代代仪仪器器在在物物质质的的组组成成、结结构构和和性性质质研研究究中中的的应用。应用。(如如介介绍绍质质谱谱仪仪、核核磁磁共共振振仪仪、红红外外光光谱谱仪仪等等现现代代仪仪器器在在测测定定物物质质结结构构中中的的作作用用。初初步步掌掌握握电电子子天天平平、酸酸度度计计等等仪仪器器的的使使用用方方法法，能能根根据据误误差差分分析析的的原原理理对对实实验验数数据据进进行行分分析析，认识定量分析在化学研究中的重要性。认识定量分析在化学研究中的重要性。)3.3.了了解解化化学学实实验验

4、研研究究的的一一般般过过程程，初初步步形成运用化学实验解决问题的能力。形成运用化学实验解决问题的能力。(如如比比色色法法测测定定污污水水中中的的某某些些离离子子、如如氧氧化化还还原原滴滴定定法法或或电电化化学学分分析析法法测测定定污污水中的化学耗氧量水中的化学耗氧量)4.4.形形成成实实事事求求是是、严严谨谨细细致致的的科科学学态态度度，培培养养批批判判精精神神和和创创新新意意识识。(如如根根据据误误差差分分析析的的原原理理对对实实验验数数据据进进行行分分析析，认认识识定定量分析在化学研究中的重要性，量分析在化学研究中的重要性，认认识识反反应应条条件件控控制制在在化化学学研研究究中中的的意意义

5、义和和作用。作用。)5.5.形形成成绿绿色色化化学学的的观观念念，强强化化实实验验安安全全意识。意识。(如双氧水制备氧气等如双氧水制备氧气等)从从发发展展的的角角度度看看，实实验验已已不不再再仅仅仅仅是是为为学学生生学学习习化化学学知知识识而而提提供供的的直直观观手手段段，实实验验教教学学还还具具备备激激发发学学生生学学习习化化学学的的兴兴趣趣、培培养养学学生生解解决决问问题题的的能能力力、学学习习实实验验的的技技能能和和一一些些科科学学方方法法、培培养养学学生生的的科科学学品品质质和和科科学学思思维维能能力力等等多多种种教教学学功功能能。所所以以实实验验教教学学的的发发展展必必然然会会导导致

6、致其其质质和和量量的的双双重重变变化化，即即实实验验教教学学的的比比重重会会加加大大，学学生生要要从从实实验验的的旁旁观观者者更更多多地地转转变变为为参参与与者者，探探究究性性实实验验教教学学的的研研究究会会越来越受到越来越受到师师生共同的关注。生共同的关注。一、一、“实验化学实验化学”教材概况：教材概况：1.1.教材结构教材结构“实实验验化化学学”教教材材共共7 7个个专专题题 (如如物物质质的分离和提纯的分离和提纯每一专题每一专题2-32-3个课题个课题)1616个个课课题题 (海海带带中中碘碘元元素素的的分分离离和和检检验验)约约4040个实验个实验。每每一一专专题题有有2-32-3个个

7、实实验验课课题题，而而每每一一实实验课题包括有如下条块：验课题包括有如下条块：1.1.目的要求目的要求 2.2.知识预备知识预备 3.3.课提方案设计课提方案设计 4.4.实验准备实验准备 5.5.实验记录、结论实验记录、结论 6.6.交流与讨论交流与讨论 7.7.拓展实验拓展实验 设置设置“拓展实验拓展实验”是为了帮助学生更好地领会实验课题是为了帮助学生更好地领会实验课题的原理和设计思路，进一步掌握实验研的原理和设计思路，进一步掌握实验研究方法和技能。因学时有限，究方法和技能。因学时有限，“拓展课拓展课题题”一般不要求在课内完成，教师可因一般不要求在课内完成，教师可因地制宜选择部分课题来扩展

8、教学内容。地制宜选择部分课题来扩展教学内容。为帮助学生学习，每一课题中还设置有：为帮助学生学习，每一课题中还设置有：“检检索索咨咨询询”、“资资料料卡卡”、“信信息息提提示示”、“操操作作导导向向”、“拓拓展展视视野野”等等栏目。栏目。每每一一专专题题前前面面有有一一引引言言，在在尾尾部部设设有有整整理与归纳、专题作业等栏目理与归纳、专题作业等栏目2.2.基本体系基本体系(教材目录教材目录)专题专题1 1 物质的分离和提纯物质的分离和提纯 课题课题1 1 海带中碘元素的分离和检验海带中碘元素的分离和检验拓拓展展实实验验：1-11-1茶茶叶叶中中 AlAl和和FeFe元元素素的的分分离离和鉴定和

9、鉴定(检检验验茶茶叶叶灰灰烬烬的的滤滤液液中中的的FeFe3+3+，使使用用 KSCNKSCN溶溶液液，检检验验AlAl3+3+，使使用用 阿阿罗罗明明拿拿溶溶液液(铝试剂铝试剂)课课题题2 2 用用纸纸上上层层析析法法分分离离铁铁离离子子和和铜铜离子离子。纸纸上上层层析析是是利利用用离离子子随随展展开开剂剂在在纸纸上上展展开开的的速速度度不不同同而而使使离离子子分分离离的的方方法法。纸纸上上层层析析一一般般属属于于分分配配层层析析，但但也也有有吸吸附附层析的作用。层析的作用。拓展实验：拓展实验：1-21-2菠菜中叶绿体菠菜中叶绿体中色素的提取和分离中色素的提取和分离拓拓展展实实验验：1-1-

10、3.3.用用粉粉笔笔做做层层析析分分离离实实验验 (分离红、蓝墨水中染料分离红、蓝墨水中染料)(约约过过10 10 minmin便便可可看看到到4 4条条色色素素带带。叶叶种种类类不不同同，其其绿绿叶叶中中含含上上述述各各种种色色素素的的量量也也不不同同)课题课题3 3制备硝酸钾晶体制备硝酸钾晶体(工工业业上上常常采采用用转转化化法法制制备备硝硝酸酸钾钾晶晶体体，其反应如下：其反应如下：拓展实验：拓展实验：1-41-4粗盐提纯粗盐提纯专题专题2 2 物质性质的探究物质性质的探究 课题课题1 1铝及其化合物的性质铝及其化合物的性质1.1.铝与氧气的反应铝与氧气的反应 2.2.铝与硫酸铜溶液的反应

11、铝与硫酸铜溶液的反应 3.3.铝与卤素的反应铝与卤素的反应4.4.铝的配合物的生成铝的配合物的生成 图1-5 明矾晶体的制取5.5.明矾晶体的生长明矾晶体的生长(图图)拓展实验：拓展实验：2-12-1铝热反应铝热反应课题课题2 2 乙醇、苯酚的性乙醇、苯酚的性质质探究探究 乙乙醇醇的的性性质质探探究究：1.1.醇醇与与金金属属钠钠反反应应 2.2.醇的氧化反应醇的氧化反应 3 3、醇的脱水反应、醇的脱水反应 苯苯酚酚的的性性质质探探究究：1.1.苯苯酚酚的的物物理理性性质质探探究究 2.2.苯苯酚酚的的化化学学性性质质探探究究 (污污水水中中苯酚检验苯酚检验:取取2 2mLmL工工业业废废水水

12、，滴滴加加几几滴滴三三氯氯化化铁铁，如溶液显紫色，表明有苯酚存在。如溶液显紫色，表明有苯酚存在。)拓展实验：拓展实验：2-22-2酚醛树脂的制酚醛树脂的制备备 OH+nH2OnOHCH2+nHCHOn专题专题3 3 物质的检验物质的检验课题课题1 1 牙膏和火柴头中某些成分的检验牙膏和火柴头中某些成分的检验1 1牙牙膏膏中中含含有有碳碳酸酸钙钙、甘甘油油，含含氟氟牙牙膏膏中中含有氟。含有氟。(1)(1)CaCOCaCO3 3+2HCl=CaCl+2HCl=CaCl2 2+CO+CO2 2+H+H2 2O O CO CO2 2+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+H+H2

13、 2O O(2)(2)(3)(3)FeFe3+3+6F+6F-=FeF=FeF6 6 3 3加适量蓝色氢氧化铜后呈现绛蓝色加适量蓝色氢氧化铜后呈现绛蓝色除锈实验除锈实验 火柴头中某些成分的检验火柴头中某些成分的检验 ClCl-+Ag+Ag+=AgClAgCl 3NO 3NO2 2-+ClO+ClO3 3-+Ag+Ag+=3NO 3NO3 3-+AgClAgCl 拓展实验：拓展实验：3-13-1装修后室内空气中甲醛浓度的测定装修后室内空气中甲醛浓度的测定测定原理测定原理KMnOKMnO4 4(H(H+)溶溶液液为为强强氧氧化化剂剂，可可氧氧化化甲甲醛醛，KMnOKMnO4 4(H(H+)溶溶液液

14、因因被被还还原原而而退退色色。化化学学反反应为：应为：2MnO2MnO4 4+5HCHO+6H+5HCHO+6H=2Mn=2Mn2 2+5CO+5CO2 2+8H+8H2 2O O 实实验验步步骤骤11用用2.52.5mLmL注注射射器器准准确确移移取取2 2 mL10mL10-4-4 molmolL L KMn0KMn04 4溶溶液液，注注入入一一个个约约5 5mlml带带有有胶胶盖盖的的小小瓶瓶中中，加加3 3滴滴6 6 mol/L mol/L H H2 2S0S04 4溶溶液液，盖盖好好盖盖子子，插插一一支支注注射射器器的的针针头头，作作为为进进气气管管。另另取取一一个个附附针针头头的的

15、5050mLmL注注射射器器如如图图所所示示装装好好，将将此此装装置置置置于于待待测测地地点点，缓缓慢慢抽抽气气，每每次次抽抽气气5050mLmL，直直到到紫紫红红色色褪褪尽尽为为止止。记记录录抽抽气气次次数数。2 2计计算算室室内内甲甲醛醛气气体体浓浓度度。设设抽抽气气次次数数为为n n，依依据据化化学学方方程程可可 计计 算算 出出 室室 内内 空空 气气 中中 甲甲 醛醛 含含 量量 为为300/300/n(mg/mn(mg/m3 3)?。课题课题2 2 亚硝酸钠和食盐的鉴别亚硝酸钠和食盐的鉴别(1)(1)亚亚硝硝酸酸钠钠熔熔点点2712710 0C C，分分解解温温度度3203200

16、0C C。氯氯化化钠钠的的熔熔点点为为8028020 0C C，沸沸点点141314130 0C C，在在实实验验室室里里用用酒酒精精灯灯加加热热无无变变化化。(用用酒酒精精灯灯加加热热，一一会会后后，可可见见一一支支试试管管内内的的粉粉末末熔熔化化，变变为为淡淡黄色的液体，试管内有红棕色气体产生。黄色的液体，试管内有红棕色气体产生。)(2)(2)亚亚硝硝酸酸钠钠与与盐盐酸酸反反应应，生生成成亚亚硝硝酸酸，亚亚硝硝酸酸不不稳稳定定，立立即即分分解解，产产生生红红棕棕色色的的二二氧氧化化氮。氯化钠不与盐酸反应。氮。氯化钠不与盐酸反应。2 2NaNONaNO2 2+2HCl=NO+NO+2HCl=

17、NO+NO2 2+NaCl+H+NaCl+H2 2O O (3)(3)亚亚硝硝酸酸钠钠与与KIKI反反应应，生生成成单单质质碘碘，碘碘遇遇淀粉水溶液变蓝色。淀粉水溶液变蓝色。2 2NaNONaNO2 2 +2KI2KI +4HCl+4HCl=2NO 2NO+I I2 2+2NaCl+2KCl+2H2NaCl+2KCl+2H2 2O O(4)(4)亚亚硝硝酸酸钠钠与与FeClFeCl2 2反反应应，生生成成棕棕黄黄色色的的FeClFeCl3 3溶液，氯化钠不与溶液，氯化钠不与FeClFeCl2 2反应。反应。NONO2 2-+Fe+Fe2+2+2H+2H+=NO+Fe=NO+Fe3+3+H+H2

18、 2O O (5)(5)亚亚硝硝酸酸钠钠与与KMnOKMnO4 4 溶溶液液反反应应，生生成成溶溶于于水水的的MnMn2+2+，使使溶溶液液立立即即褪褪色色。氯氯化化钠钠不不立即与立即与KMnOKMnO4 4溶液反应。溶液反应。5 5NONO2 2-+2MnO2MnO4 4-+6H6H+=5NO5NO3 3-+2Mn2Mn2+2+3H+3H2 2O O(6)(6)亚亚硝硝酸酸钠钠、氯氯化化钠钠都都和和AgNOAgNO3 3溶溶液液反反应应，生生成成的的难难溶溶于于水水的的白白色色沉沉淀淀，但但是是白白色的色的AgClAgCl沉淀不溶于稀硝酸沉淀不溶于稀硝酸 。真假碘盐的鉴别真假碘盐的鉴别 按国

19、家有关部门规定，每千克食用碘按国家有关部门规定，每千克食用碘盐中碘的含量必需在盐中碘的含量必需在20502050mgmg之间。用淀之间。用淀粉作指示剂时，单质碘的最低检出量为粉作指示剂时，单质碘的最低检出量为1010-7-7g/1mLg/1mL。KIOKIO3 3+5KI+3H+5KI+3H2 2SOSO4 43I3I2 2+3H+3H2 2O+3KO+3K2 2SOSO4 4 I I2 2+2Na+2Na2 2S S2 2O O3 32NaI+Na2NaI+Na2 2S S4 4O O6 6拓展实验：拓展实验：3-2 3-2 汽车尾气的检验汽车尾气的检验据据COCO、COCO2 2、氮氧化物

20、特性，设计方案：如用氮氧化物特性，设计方案：如用新鲜鸡血新鲜鸡血(鲜红色鲜红色,用少量草酸钠作抗凝剂用少量草酸钠作抗凝剂)，通入通入COCO后迅速变成胭脂红色。后迅速变成胭脂红色。专题专题4 4 化学反应条件的控制化学反应条件的控制 课课题题1 1 影影响响硫硫代代硫硫酸酸钠钠与与酸酸反反应应速速度度的的因素因素选用选用0.1 0.1 molmolL L 硫酸；硫酸；0.1 0.1 molmolL L 硫代硫酸钠；硫代硫酸钠；还可稀释还可稀释1-21-2倍倍补充补充：时钟实验时钟实验实验实验准准备备:配制下列三种溶液配制下列三种溶液溶溶液液A A：秤秤取取0.90.9g g碘碘酸酸钾钾溶溶于于

21、温温水水中中，再再稀稀释释至至500500mLmL。溶溶液液B B：秤秤取取0.450.45g g无无水水亚亚硫硫酸酸钠钠，溶溶解解、稀稀释释至至500500mLmL。溶溶液液C C：秤秤取取5 5g g可可溶溶性性淀淀粉粉置置于于小小烧烧杯杯中中，注注入入2525mLmL冷冷水水，搅搅拌拌成成悬悬浊浊液液。注注入入300300mLmL沸沸水水中中。冷冷却却后后慢慢慢慢倒倒入入12.512.5mLmL浓浓硫硫酸酸。最最后后也稀也稀释释至至500500mLmL。1 1取取一一个个400400mLmL烧烧杯杯，依依次次注注入入200200mLmL水水、5050mLAmLA液液、5050mLCmLC

22、液液、5050mLBmLB液液，略略搅搅拌拌后后静静止止观观察察。开开始始的的1010秒秒左左右右时时间间，混混合合的的溶溶液液仍仍呈呈无无色色透透明明状状，1010秒秒钟钟后后溶溶液会在瞬间突变为深蓝色。液会在瞬间突变为深蓝色。浓浓度度对对反反应应速速度度的的影影响响：取取两两个个400400mLmL大大烧烧，配制如下混合液：，配制如下混合液：D D液：液：200 200mLmL水中加入水中加入5050mLAmLA和和5050mLCmLC。E E液：液：225 225mLmL水中加入水中加入2525mLAmLA和和5050mLCmLC。在在D D液液和和E E液液中中同同时时加加入入5050

23、mLBmLB液液，室室温温下下D D液液约约1010秒秒钟变蓝钟变蓝色，而色，而E E液约液约2020秒钟变蓝色。秒钟变蓝色。原理原理:碘碘时钟实验时钟实验的化学反的化学反应应式式为为：1 1，IOIO3 3-+3HSO+3HSO3 3-II-+3SO+3SO4 42-2-+3H+3H+(慢慢)2 2，IOIO3 3-+5I+5I-+6H+6H+3I3I2 2+3H+3H2 2O (O (慢慢)3 3，I I2 2+HSO+HSO3 3-+H+H2 2O2IO2I-+SO+SO4 42-2-+3H+3H+(快快)从上反应式可知，由于反应从上反应式可知，由于反应 1 1、2 2 较较慢，产生的慢

24、，产生的I I2 2马上被马上被3 3 式所消耗，所以不会式所消耗，所以不会呈蓝色。当呈蓝色。当HSOHSO3 3-耗尽后，耗尽后，I I2 2不再消耗，所不再消耗，所以就突然呈现出蓝色了。以就突然呈现出蓝色了。拓展实验：拓展实验：4-14-1蓝瓶子实验蓝瓶子实验亚亚甲甲蓝蓝指指示示剂剂是是氧氧化化还还原原指指示示剂剂，分分子子式式：C C1616H H1818ClNClN3 3S S3 3H H2 2O O，分分子子量量为为：373.90373.90。亚亚甲甲蓝被氧化后呈蓝色，被还原后呈无色，即：蓝被氧化后呈蓝色，被还原后呈无色，即：氧化态氧化态(蓝色蓝色)+)+nene 还原态还原态(无色

25、无色)蓝瓶子实验的氧化剂是氧气，还原剂是葡萄蓝瓶子实验的氧化剂是氧气，还原剂是葡萄糖，加碱是为了提高葡萄糖的还原能力。糖，加碱是为了提高葡萄糖的还原能力。故故该实验中该实验中NaOHNaOH溶液的浓度、葡萄糖的加入量、溶液的浓度、葡萄糖的加入量、溶液的温度等因素是决定蓝瓶子实验反应速溶液的温度等因素是决定蓝瓶子实验反应速度快或慢的主要原因。度快或慢的主要原因。1.1.比比较较不同不同浓浓度的度的NaOHNaOH对蓝对蓝瓶子瓶子实验实验的影响的影响2.2.比比较较不同温度不同温度对蓝对蓝瓶子瓶子实验实验的影响的影响3.3.请请再再选择选择一些不同的反一些不同的反应应条件，条件，预预先先设计设计好

26、方案，画好相关表格。好方案，画好相关表格。碱性藏花碱性藏花红红 分子式：分子式：C C2020H H1919ClNClN4 4 靛靛红红 分子式分子式为为：C C1616H H8 8O O2 2(SO(SO3 3Na)Na)3 31.1.蓝瓶子、蓝瓶子、2.2.红瓶子、红瓶子、3.3.三色变实验三色变实验配方：配方：1.1001.100mlml水、水、2 2g g葡萄糖葡萄糖 、NaOHNaOH 2 2g g、1%1%亚甲蓝亚甲蓝3 3滴滴2.1002.100mlml水、水、2 2g g葡萄糖葡萄糖 、NaOHNaOH4g4g、1%1%藏花藏花红红1 1滴滴3.1003.100mlml水、水、

27、2 2g g葡萄糖葡萄糖 、NaOHNaOH 1g1g、1%1%靛靛红红2 2mlml 说说明明:上上述述变变色色实实验验的的最最佳佳温温度度为为25302530oCoC，溶溶液液温度温度过过低低时时需加需加热热至所需温度。至所需温度。课课题题2 2 催催化化剂剂对对过过氧氧化化氢氢分分解解反反应应速速率率的影响的影响参阅化学教学参阅化学教学0505年年1111期期P5 P5 孙丹儿孙丹儿“过氧化氢制氧气实验不同催化剂的研过氧化氢制氧气实验不同催化剂的研究究”一文一文拓拓展展实实验验：4-2.4-2.探探究究过过氧氧化化氢氢酶酶的的催催化化作作用用(动物肝、土豆块对过氧化氢的催化动物肝、土豆块

28、对过氧化氢的催化)拓展实验：拓展实验：4-3.4-3.蔗糖燃烧蔗糖燃烧 燃糖成蛇燃糖成蛇 燃糖成蛇：燃糖成蛇：在在石石棉棉网网上上放放一一层层砻砻糠糠灰灰(稻稻米米壳壳烧烧成成的的灰灰烬烬)，将将白白砂砂糖糖和和小小苏苏打打按按约约8:18:1的的质质量量比比在在研研钵钵中中混混合合，取取该该白白色色混混合合物物约约1 1g g置置于于砻砻糠糠灰灰上上，堆堆得得尖尖些些。用用滴滴管管取取1212mlml酒酒精精滴滴在在白白色色混混合合物物四四周周的的砻砻糠糠灰灰上上。用用火火引引燃燃后后酒酒精精。点点燃燃酒酒精精后后“黑蛇黑蛇”徐徐爬出。徐徐爬出。(加酶的洗衣粉中酶的最佳洗涤条件探究加酶的洗衣

29、粉中酶的最佳洗涤条件探究)课课题题3 3 反反应应条条件件对对化化学学平平衡衡的的影影响响 1.1.CoClCoCl2 2+6H+6H2 2O CoClO CoCl2 26H6H2 2O O二氯化钴二氯化钴的水合物在加热逐步失水时，的水合物在加热逐步失水时，会呈现不同的颜色，因此可以根据温度会呈现不同的颜色，因此可以根据温度的变化而呈现的颜色变化做成温度计。的变化而呈现的颜色变化做成温度计。另另外外，水水溶溶液液中中的的四四氯氯合合钴钴()()络络离离子子与与六六水合钴水合钴()()离子间存在如下的平衡：离子间存在如下的平衡：Co(HCo(H2 2O)O)6 6 2+2+4Cl+4Cl-CoC

30、l CoCl4 4 2-2-+6H+6H2 2O O (粉红色粉红色)()(篮色篮色)2.2.乙酸乙酯水解乙酸乙酯水解 拓拓展展实实验验：4-4.4-4.淀淀粉粉溶溶液液遇遇碘碘显显色色条条件件的的探探究究 1 1，I I2 2浓度的影响浓度的影响 2 2.I I-含量对显色影响含量对显色影响3 3，淀粉溶液浓度的影响，淀粉溶液浓度的影响4 4，温度对显色影响，温度对显色影响 5 5，PHPH值的影响值的影响6 6，醇的影响，醇的影响7 7，淀粉新鲜程度的影响，淀粉新鲜程度的影响8 8，淀粉结构对显色影响，淀粉结构对显色影响 拓展实验：拓展实验：4-54-5.压强对压强对2 2NONO2 2

31、N N2 2O O4 4化学平衡的影响化学平衡的影响专题专题5 5 电化学问题研究电化学问题研究课题课题1 1 原电池原电池 原电池原电池 燃料电池燃料电池电电化腐化腐蚀蚀 （1 1）析）析氢氢腐腐蚀蚀取取两两支支3 3cm cm 5cm 5cm 长长的的铁铁钉钉，用用稀稀盐盐酸酸除除去去铁铁锈锈。在在一一支支铁铁钉钉上上疏疏散散地地绕绕上上几几圈圈光光亮的细铜丝，使铜丝与铁钉紧密接触。亮的细铜丝，使铜丝与铁钉紧密接触。把把上上述述两两根根铁铁钉钉分分别别放放入入两两支支试试管管中中，并并加加入入3 3mLmL 0 01 1 mol/L mol/L HClHCl 和和2 2滴滴铁铁氰氰化化钾钾

32、溶溶液液，观观察察现现象象。发发现现哪哪支支试试管管中中的的铁铁钉钉上上产产生生的的气气泡泡多多，铁铁钉钉周周围围先先出出现现蓝蓝色色沉淀。沉淀。（2 2）吸氧腐）吸氧腐蚀蚀用用砂砂纸纸分分别别擦擦去去铁铁片片、铜铜片片上上的的锈锈，成成为为光光亮亮的的金金属属片片，紧紧密密接接触触，放放在在表表面面皿皿中中，进进入入1 1mLmL 2 2 mol/L mol/L NaClNaCl 和和2 2滴滴酚酚酞酞溶溶液液。观观察察现现象，象，发现发现在哪种金属片周在哪种金属片周围显红围显红色。色。拓展实验：拓展实验：5-1 5-1 干电池模拟实验干电池模拟实验（1 1）取取一一只只直直径径为为2 2c

33、m cm 3cm 3cm 的的塑塑料料瓶瓶，瓶瓶壁壁用用烧烧红红热热的的细细铁铁丝丝烫烫出出很很多多小小孔孔，瓶瓶内内衬衬一一层层滤滤，装装满满用用氯氯化化铵铵水水溶溶液液调调成成糊糊状状的的二二氧氧化化锰锰、活活性性炭炭粉粉末末，中中间间插插入入一一根根碳碳棒棒作作干干电电池池的的正正极极。（2 2）在在烧烧杯杯中中放放入入少少量量面面粉粉，加加入入少少量量氯氯化化铵铵，用用水水调调和和，加加热热，配配成成糊糊状状物物质质，并并把把上上述述塑塑料料瓶瓶放放入入烧烧杯杯的的糊糊状状物物质质中中。（3 3）用用锌锌片片作作为为干干电电池池的的负负极极，碳碳棒棒作作为为干干电电池池的的正正极极，并

34、并用用1.51.5V V 的的小小电电珠珠串串连连在在电电极极之之间间，如如图图装装置置，观观察察现现象象。（4 4）分分别别用用铝铝片片、铁铁片片、镁镁条条代代替替锌锌片进行上述实验，观察现象。片进行上述实验，观察现象。课题课题2 2 电解与电镀电解与电镀 电解电解 ：电电解解饱饱和食和食盐盐水水(碳棒、碳棒、铁丝电铁丝电极极)电镀电镀 ：铁钉镀锌：铁钉镀锌 拓拓展展实实验验：5-25-2.阿阿伏伏加加德德罗罗常常数数测测定定(电解法电解法)mAKR图4-1-3 NA测定电路2.2.用铜电极电解饱和食盐水用铜电极电解饱和食盐水专题专题6 6 物质的定量分析物质的定量分析 课题课题1 1食醋总

35、酸含量的测定食醋总酸含量的测定拓展实验：拓展实验：6-16-1配制标定配制标定NaOHNaOH溶液溶液课题课题2 2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 当当锌锌完完全全溶溶解解后后，铁铁与与酸酸反反应应产产生生氢氢气气的的速速度度会会显显著著减减慢慢。通通过过称称量量反反应应前前后后铁铁皮皮的的质质量量，计计算算两两者者的的质质量量差差，该该质质量量差差就就是是镀镀锌层的质量。并通过下式计算：锌层的质量。并通过下式计算：锌镀层厚度锌镀层厚度h=h=（M-MM-M）（）（2 2 S S）其其中中 M M 为为反反应应前前镀镀锌锌铁铁皮皮的的质质量量,MM为为锌锌完完全全溶溶解解后

36、后铁铁皮皮的的质质量量，为为锌锌的的密密度度，S S为镀锌铁皮的面积。为镀锌铁皮的面积。拓展实验拓展实验6-26-2：水果中维生素：水果中维生素C C含量测定含量测定 维生素维生素C C具有还原性，能被单质碘氧化。具有还原性，能被单质碘氧化。所以能以淀粉作指示剂，用一定浓度的碘所以能以淀粉作指示剂，用一定浓度的碘水滴定维生素水滴定维生素C C溶液，至出现稳定的蓝色，溶液，至出现稳定的蓝色，即可求得维生素即可求得维生素C C含量。含量。1 1，食物中维生素，食物中维生素C C的定性检测：的定性检测：2 22 2，定量测定溶液中的维生素定量测定溶液中的维生素C C含量含量1)1)，碘水配制：，碘水

37、配制：(浓度约为浓度约为0.02000.0200mol/Lmol/L)2)2)，用相对标准的维，用相对标准的维C C溶液标定碘水溶液标定碘水3)3)，用用移移液液管管移移取取5050mLmL某某种种饮饮料料液液，加加入入2 2mLmL淀淀粉粉溶溶液液，用用稀稀盐盐酸酸调调节节PHPH值值为为：2323。用用滴滴定定管管中中的的碘碘水水滴滴定定至至锥锥形形瓶瓶中中的的蓝蓝色色溶液半分钟内不褪去即可。溶液半分钟内不褪去即可。专题专题7 7 物质的制备与合成物质的制备与合成 课题课题1 1 硫酸亚铁铵的制备硫酸亚铁铵的制备 1.1.铁屑的净化铁屑的净化 2 2.硫酸亚铁的制备硫酸亚铁的制备 Fe+H

38、 Fe+H2 2SOSO4 4 FeSOFeSO4 4+H+H2 2 3.3.硫酸亚铁铵的制备硫酸亚铁铵的制备 FeSO FeSO4 4+（NHNH4 4）2 2SOSO4 4+6H+6H2 2O O （NHNH4 4）2 2SOSO4 4FeSOFeSO4 46 6H H2 2O O 拓拓展展实实验验：7-17-1从从实实验验室室制制氢氢废废液液提提取取硫硫酸酸锌锌晶晶体体、中中学学化化学学合合成成氨氨的的演演示示实实验验设设计计可可采采用用过过滤滤的的方方法法除除去去PbSOPbSO4 4等等难难溶溶杂杂质质。用用ZnOZnO调调节节滤滤液液至至pH2pH2，加加热热蒸蒸发发浓浓缩缩，制制

39、得得较较高高温温度度下下的的硫硫酸酸锌锌饱饱和和溶溶液液，冷冷却却结结晶晶，得得到到粗粗制制硫硫酸酸锌锌晶晶体体。通通过过重重结结晶晶，可可 以以 得得 到到 纯纯 度度 较较 高高 的的 硫硫 酸酸 锌锌 晶晶 体体(ZnSOZnSO4 47H7H2 2O)O)。课题课题2 2 阿斯匹林的制备阿斯匹林的制备 水杨酸是一个具有酚羟基和羧基双水杨酸是一个具有酚羟基和羧基双官能团化合物，能进行两种不同的酯化官能团化合物，能进行两种不同的酯化反应。当与乙酸酐作用时，可以得到乙反应。当与乙酸酐作用时，可以得到乙酰水杨酸，即阿斯匹林。乙酰水杨酸为酰水杨酸，即阿斯匹林。乙酰水杨酸为白色针状晶体，熔点为白色

40、针状晶体，熔点为135-136135-136。本。本实验运用的化学反应方程式如下：实验运用的化学反应方程式如下：拓展实验拓展实验7-27-2：对氨基苯磺酸的制备：对氨基苯磺酸的制备 通过对氨基苯磺酸的制备，进一步了解通过对氨基苯磺酸的制备，进一步了解有关有机物合成的方法。反应式如下：有关有机物合成的方法。反应式如下：1.1.在一个在一个250250mlml三颈烧瓶中，放入新鲜三颈烧瓶中，放入新鲜蒸馏出来的苯胺蒸馏出来的苯胺1010mlml（10.2g10.2g，约约0.110.11molmol），），烧瓶用冷水冷却，小心地加烧瓶用冷水冷却，小心地加入入1818mlml浓硫酸（浓硫酸（d=1.8

41、4,d=1.84,约约0.340.34molmol）分分别装置回流冷凝管、温度计，温度计的别装置回流冷凝管、温度计，温度计的水银球浸入反应物中，另一个没有使用水银球浸入反应物中，另一个没有使用的瓶口用塞子塞紧，置三颈瓶于油浴中的瓶口用塞子塞紧，置三颈瓶于油浴中慢慢加热至慢慢加热至170170180180，维持此温度约，维持此温度约2 22.52.5小时。小时。2 2、反反应应产产物物冷冷至至约约5050后后，将将它它倒倒入入盛盛有有100100mlml冷冷水水的的烧烧杯杯中中，并并用用玻玻璃璃棒棒不不断断搅搅拌拌，对对氨氨基基苯苯磺磺酸酸以以灰灰色色晶晶体体析析出出，用用该该烧烧杯杯中中的的少

42、少量量冷冷水水将将烧烧瓶瓶内内残残留留的的产产物物冲冲洗洗到到烧烧杯杯中中。抽抽滤滤，用用少少量量冷冷水水洗洗涤涤，得到结晶的对氨基苯磺酸粗产品。得到结晶的对氨基苯磺酸粗产品。3 3、粗粗产产品品可可用用沸沸腾腾的的水水重重结结晶晶（若若溶溶液液颜颜色色深深，可可用用活活性性炭炭脱脱色色）。抽抽滤滤收收集集产产品品，晾晾干干。（备备注注：1 1、2020时时，100100mlml水水 可可 溶溶 解解 对对 氨氨 基基 苯苯 磺磺 酸酸1.081.08g,100g,100水可溶解水可溶解6.676.67g g。）。）提示提示 三三颈颈瓶瓶可可以以用用园园底底烧烧瓶瓶配配上上双双孔孔橡橡皮皮塞塞

43、代代替替，冷冷凝凝管管可可用用粗粗玻玻璃璃管管代代替替，抽滤装置可用普通过滤装置代替。抽滤装置可用普通过滤装置代替。附录附录1.1.实验规则实验规则 2.2.实验室安全守则实验室安全守则3.3.实验室事如的处理实验室事如的处理 4 4.常用指示剂常用指示剂5.5.常见酸、碱的浓度和密度常见酸、碱的浓度和密度(20(20C CO O)6.6.基本操作和气体发生装置图基本操作和气体发生装置图7.7.误差和有效数字运算规则误差和有效数字运算规则8.8.元素的相对原子质量表元素周期表元素的相对原子质量表元素周期表二、二、“实验化学实验化学”教学的组织教学的组织1 1、“实验化学实验化学”的基本要求和教

44、学方法的基本要求和教学方法第第一一.通通过过本本门门课课程程的的教教学学，使使学学生生具具备备一一定的科学素养。定的科学素养。第第二二.通通过过本本门门课课程程的的教教学学，使使学学生生加加深深所所学化学知学化学知识识的学的学习习和理解。和理解。第第三三.通通过过教教学学，使使学学生生具具备备一一定定的的实实验验能能力。力。为为了了达达到到上上述述基基本本要要求求，本本课课程程的的教教学学方方法法可以采用以下方式：可以采用以下方式：1.1.自自学学与与讲讲授授相相结结合合。多多年年来来的的教教学学实实践践证证明明，让让学学生生自自学学是是最最有有前前途途最最有有效效益益的的教教学学方方法法之之

45、一一。教教师师的的职职责责是是讲讲授授重重点点、难难点点及及注注意意事事项项，然然后后放放手手让让学学生生自自己己做做、自自己己学学，最大限度地最大限度地发挥发挥学生自己的主学生自己的主观观能能动动性。性。2.2.采采用用启启发发式式、提提问问式式教教学学方方式式。教教师师的的启启发发式式提提问问和和严严格格要要求求，有有助助于于督督促促学学生生课课前前预预习习工工作作，有有助助于于提提高高实实验验课课教教学学效效果。果。3.3.既重既重视视学生学生实验实验，又重，又重视视演示演示实验实验传传统统的的中中学学化化学学的的验验证证性性实实验验大大多多为为演演示示实实验验，而而验验证证性性演演示示

46、实实验验有有一一项项长长处处，尚尚没没引引起起大大家家的的关关注注，即即它它特特有有的的“被被模仿模仿”功能。功能。什么是模仿什么是模仿?胡适曾胡适曾说过说过：“创创造只是模仿到十足造只是模仿到十足时时的一点点新花的一点点新花样样。”又又说说：“任何任何创创造都是从模仿开始的。造都是从模仿开始的。”演示实验是学生模仿化学实验的开始。演示实验是学生模仿化学实验的开始。例如，曾有教师引导学生一步步地设计出各例如，曾有教师引导学生一步步地设计出各式各样的简易启普发生器。而寻根问源，启式各样的简易启普发生器。而寻根问源，启普制氢的演示是学生产生新的创造的基础。普制氢的演示是学生产生新的创造的基础。甚至

47、可以把这类创新也归属于模仿，即模仿甚至可以把这类创新也归属于模仿，即模仿就是创新的起步。就是创新的起步。对中学生的心理特征分析后我们可以知对中学生的心理特征分析后我们可以知道：学生天生就有很强的模仿性，他们观看道：学生天生就有很强的模仿性，他们观看了演示实验后，就希望有自己动手模仿的机了演示实验后，就希望有自己动手模仿的机会。会。实践证明实践证明,通过演示实验引导学生模仿通过演示实验引导学生模仿着做些实验，再多给学生动手实验机会，这着做些实验，再多给学生动手实验机会，这不仅加强了实验技能技巧的训练，而且会使不仅加强了实验技能技巧的训练，而且会使学生学习化学的兴趣更稳定、更持久地向较学生学习化学

48、的兴趣更稳定、更持久地向较高水平发展。高水平发展。4.4.调强调强“验证验证”与与“探究探究”的整合的整合 究竟如何看待验证性实验和探究性实究竟如何看待验证性实验和探究性实验呢？验呢？应该一分为二地分析、各取所长地整合。应该一分为二地分析、各取所长地整合。验证性实验的教学模式通常是按验证性实验的教学模式通常是按“问题问题原理原理结论结论实验证明实验证明”的程序教学的。的程序教学的。这种模式简明、清晰、有利于学生对相关结这种模式简明、清晰、有利于学生对相关结论的认可、强化和记忆，也有利于教师对整论的认可、强化和记忆，也有利于教师对整个教学过程的控制，其教学步骤的设计和实个教学过程的控制，其教学步

49、骤的设计和实施可以做到丝毫不差，教师可以充分把握教施可以做到丝毫不差，教师可以充分把握教学的时间和进程。学的时间和进程。例如在讲到某些元素、化合物性质的时候，例如在讲到某些元素、化合物性质的时候，教师首先给出这些单质和化合物的物理性质，教师首先给出这些单质和化合物的物理性质，化学性质，然后再做一到几个演示实验给予化学性质，然后再做一到几个演示实验给予验证。验证。在今天，验证性实验的名声不太好在今天，验证性实验的名声不太好听，但仔细想想，验证性实验的过程必听，但仔细想想，验证性实验的过程必需强调逻辑性、科学性，故需强调逻辑性、科学性，故“验证验证”本本身也是一种科学思维过程。离开身也是一种科学思

50、维过程。离开“验证验证实验实验”，探究性实验也成了无水之源、，探究性实验也成了无水之源、无根之木。无根之木。探究性实验的教学模式通常按探究性实验的教学模式通常按“实验实验问问题题讨论讨论结论结论”或或“问题问题讨论讨论实验实验结论结论”的程序进行教学。仍以元素、化的程序进行教学。仍以元素、化合物性质实验为例：首先做实验，然后从合物性质实验为例：首先做实验，然后从实验给出的种种现象中，寻找出一些关键实验给出的种种现象中，寻找出一些关键性问题，再以问题的探究方式展开讨论，性问题，再以问题的探究方式展开讨论，最后由师生共同给出有关的结论；或是先最后由师生共同给出有关的结论；或是先提出问题，再带着问题