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1、七喜牌柠檬味汽水七喜牌柠檬味汽水 配料：配料：碳酸水（水、二氧化碳）、碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、柠檬酸、食用白砂糖、柠檬酸、食用香料、柠檬酸钠香料、柠檬酸钠 食盐食盐植物油植物油实验探究一实验探究一:溶解的过程溶解的过程1-2ml水泥沙泥沙实验要求：实验要求：在试管中分别加在试管中分别加入入少量少量的食盐、的食盐、泥沙和植物油，泥沙和植物油，加加1-2ml的水振荡，的水振荡，观察现象有哪些观察现象有哪些不同？不同？编号编号实验实验内容内容食盐食盐+水水泥沙泥沙+水水食用油食用油+水水振荡是否振荡是否浑浊浑浊静置后静置后是否分层是否分层不浑浊不浑浊浑浊浑浊浑浊浑浊不分层不分层不分层不分层分
2、层分层分层分层分层分层分层分层溶液溶液浊液浊液浊液浊液 一种或几种物质分散到另一种物质里，一种或几种物质分散到另一种物质里，形成形成均一的、稳定的混合物均一的、稳定的混合物就是溶液。就是溶液。溶溶溶溶 质质质质溶溶溶溶 剂剂剂剂溶液溶液浊浊液液悬浊液：分散固体悬浊液：分散固体小颗粒小颗粒乳浊液：分散液体乳浊液：分散液体小液滴小液滴1、食盐溶于水后所得物质的咸度各食盐溶于水后所得物质的咸度各 处是否相同？处是否相同？2、食盐溶于水后后，食盐溶于水后后，外界条件不变外界条件不变时，食盐会分层或析出吗？时，食盐会分层或析出吗？3、此时的物质是纯净物还是混合物？此时的物质是纯净物还是混合物？稳定性稳定
3、性均一性均一性 混合物混合物浊液浊液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液（固体小颗粒悬浮在液体中）（固体小颗粒悬浮在液体中）（小液滴悬浮在液体中）（小液滴悬浮在液体中）静置静置颗粒下沉颗粒下沉液滴上浮液滴上浮浊液的特征：浊液的特征：(5)(5)下列溶液中溶质、溶剂分别是什么？下列溶液中溶质、溶剂分别是什么？蔗糖溶液、蔗糖溶液、生理盐水、生理盐水、稀盐酸（氯化氢气体溶于水形成）稀盐酸（氯化氢气体溶于水形成）CuSO CuSO4 4溶液、白酒、碘酒、溶液、白酒、碘酒、NaOHNaOH溶液、植物油的汽油溶液溶液、植物油的汽油溶液溶液全称：溶质溶液全称：溶质的的溶剂溶剂溶液溶液注：在没有指明溶剂的情况下，注：在没
4、有指明溶剂的情况下，溶剂指的是水溶剂指的是水植物油植物油+汽油汽油(量多量多)溶液溶液 氯化钠溶液氯化钠溶液 碘碘 酒酒硫酸溶液硫酸溶液 稀盐酸稀盐酸 溶质（溶解前的状态）溶质（溶解前的状态）溶剂溶剂氯化钠氯化钠（固体）（固体）碘碘（固体）（固体）硫酸硫酸（液体）（液体）氯化氢氯化氢（气体）（气体）水水酒精酒精水水水水（状态）（状态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）我会填我会填植物油植物油（液体）（液体）汽油汽油（液态）（液态）溶液中溶质和溶剂是如何确定的溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+液液固固+液液液液+液液无水无水有水有水气体气体
5、液体液体固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水碘溶于酒精碘溶于酒精形成的溶液形成的溶液酒精溶于水形酒精溶于水形成的溶液成的溶液再识溶液再识溶液生活求证生活求证二氧化碳气体、糖、二氧化碳气体、糖、果味香精、色素等物果味香精、色素等物质溶于水形成的溶液质溶于水形成的溶液医药用品医药用品无土栽培的植物无土栽培的植物 在营养液中在营养液中溶液在我们的日常生活中有许多重要溶液在我们的日常生活中有许多重要的用途，请你谈一谈。的用途，请你谈一谈。1.溶质只能是固体溶质只能是固体2.溶质只能有一种溶质只能有一种3.溶液一定是无色的溶液一定是无色的4.冰水混合体是溶液冰水混合体是溶液5.食盐水倒出一半
6、后，浓度减小食盐水倒出一半后，浓度减小6.溶液是均一、稳定、透明的溶液是均一、稳定、透明的我们来抢答：我们来抢答：我们如何洗去刚才试管上的油污？我们如何洗去刚才试管上的油污？有的物质，例如洗衣粉、洗洁精等，能将油有的物质，例如洗衣粉、洗洁精等，能将油污污“拖到拖到”水中。水中。探探究究实实验验：洗洗洁洁精精在在清清洗洗油油污污时时起起的的作作用用是是什什么么？取两只试管，分取两只试管，分别放入别放入2 2mLmL水，水，再滴入再滴入4 4滴植物滴植物油；油；向其中一支试管向其中一支试管中滴入几滴洗涤中滴入几滴洗涤剂，振荡试管；剂，振荡试管；静置，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。清洗，
7、观察现象。像像洗洁精、洗衣粉等含有洗洁精、洗衣粉等含有表面活性剂表面活性剂的的物质可以使食用油等物质物质可以使食用油等物质以以细小液滴的形态细小液滴的形态分散分散在水中形成不易分层、比较稳定的混合在水中形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象称作物，这种现象称作乳化作用乳化作用。洗洁精的乳化功能洗洁精的乳化功能洗洁精使植物油洗洁精使植物油分散成无数分散成无数细小的液滴细小的液滴，小液滴能随小液滴能随水流走。水流走。洗发液是怎样去污的？洗发液是怎样去污的？洗发液中含洗发液中含表面活性剂表面活性剂，其，其分子的分子的一端亲近油分子一端亲近油分子，另一另一端亲近水分子端亲近水分子。在这种表面活。在这
8、种表面活性剂分子的作用下，油污被慢性剂分子的作用下，油污被慢慢地慢地“拉拉”入水中，经多次揉入水中，经多次揉搓、冲洗，头发上的油污就被搓、冲洗，头发上的油污就被逐渐去除了。逐渐去除了。n（1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，植物油溶解在水里）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，植物油溶解在水里了吗？了吗？n（2）用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植）用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，分析二者原理是否相同。物油的试管，分析二者原理是否相同。不同。用汽油是利用油污可不同。用汽油是利用油污可溶于溶于汽油，汽油，形成溶液形成溶液；用洗洁精是利用其用洗洁精是利用其表面活性剂表面活性剂发生发生乳
9、化作用乳化作用，将油污以将油污以细小的液滴细小的液滴均匀分散在水中形成均匀分散在水中形成乳浊液乳浊液，来达到清洁的目的。来达到清洁的目的。药品：药品：氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠 3 3支个烧杯中先加入同体积的蒸馏水，测试水支个烧杯中先加入同体积的蒸馏水，测试水温，再分别加入相同质量的固体，振荡试管，并温，再分别加入相同质量的固体，振荡试管，并测试溶液的温度。测试溶液的温度。化学反应过程中伴随着能量变化，那么化学反应过程中伴随着能量变化，那么物质的溶解是否也伴随着能量的变化呢？物质的溶解是否也伴随着能量的变化呢？物质溶解的过程中也要伴随着能量变化。物质溶解的过程中也要伴随着
10、能量变化。物质溶解时温度的变化氢氧化钠溶于水，温度氢氧化钠溶于水，温度升高升高硝酸铵溶于水，温度硝酸铵溶于水，温度降低降低氯化钠溶于水，温度基本氯化钠溶于水，温度基本不变不变扩散过程扩散过程-吸收热量（吸收热量（Q吸吸）水合过程水合过程-放出热量（放出热量（Q放）放）氢氧化钠氢氧化钠 温度升高温度升高 Q Q吸吸Q Q放放硝酸铵硝酸铵 温度降低温度降低 Q Q吸吸Q Q放放氯化钠氯化钠 温度不变温度不变 Q Q吸吸Q Q放放无电冰箱、冰桶组成组成溶解溶解温温度度不不变变温温 度度 降降 低低温温 度度 升升 高高分散体系分散体系固体固体判断的宏观标准判断的宏观标准液体液体气体气体浊液浊液溶液溶
11、液乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶质溶质溶剂溶剂氢氧化钠氢氧化钠氯化钠氯化钠硝酸铵硝酸铵均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定，不均一、不稳定，(上浮上浮)不均一、不稳定，不均一、不稳定，(下沉下沉)（小液滴）（小液滴）（小颗粒）（小颗粒）（分子、离子）（分子、离子）扩散（吸热）和水合（放热）扩散（吸热）和水合（放热）吸热放热吸热放热吸热吸热=放热放热吸热放热吸热放热微观微观如：如：如如:如：如：用到的方法：用到的方法：（1 1）分类的方法分类的方法（2 2）宏观与微观相）宏观与微观相联系的方法联系的方法、溶液与我们的生活息息相关，、溶液与我们的生活息息相关，下列属于溶液的是：（）下列属于溶液的是：（）
12、A A、泥水泥水B B、蒸馏水蒸馏水 C C、白酒白酒D D、含植物油的菜汤含植物油的菜汤C、病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到、病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠溶液。下图是某药业公司生产生理盐水即氯化钠溶液。下图是某药业公司生产的氯化钠注射液标签上的部分文字。的氯化钠注射液标签上的部分文字。氯化钠注射液氯化钠注射液规格规格ml.g注意使用前发现溶液中有絮状物、瓶注意使用前发现溶液中有絮状物、瓶 身细微破裂等均不可使用身细微破裂等均不可使用贮藏密封保存贮藏密封保存 请回答：请回答：（）（）该注射液里的溶质是该注射液里的溶质是_（）（）常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封
13、放置一段常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后时间后_（填（填”会会“或或”不会不会“），原因是），原因是 _氯化钠氯化钠不会不会常温密封情况下，氯化钠溶液是稳定的常温密封情况下，氯化钠溶液是稳定的我会做我会做返回返回返回返回1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （）A溶液都是澄清、透明、无色的溶液都是澄清、透明、无色的 B当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来溶液里分离出来 C一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D溶液是均一、稳定的纯净物溶液是均一
14、、稳定的纯净物AD2 2、下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是_。（填序号）。（填序号）啤酒啤酒 水水 泥水泥水 澄清石灰水澄清石灰水盐酸盐酸 、市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的、市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料温度就前摇动罐头使它们混合，罐内饮料温度就会降低（俗称会降低（俗称”摇摇冰摇摇冰“），这种固体物），这种固体物质是（）质是（）A A、氢氧化钠氢氧化钠 B B、硝酸铵硝酸铵 C C、食盐食盐 D D、蔗糖蔗糖B5 5、右右图图所所示示，向向小小试试管管中中分分别别加加入入下下列列一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U U形形管管中中液液面面上上升升，该该物物质质是是()()A A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B B蔗糖蔗糖 C C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D D氯化钠晶体氯化钠晶体 A