《齐鲁医学中国扶贫公益之肝病知识讲座-河北乙肝专科医院.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《齐鲁医学中国扶贫公益之肝病知识讲座-河北乙肝专科医院.pptx（36页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、肝病基础知识讲解肝病基础知识讲解石家庄华山医院制作12021/7/27 星期二肝病分类药物性肝炎病毒性肝炎甲型肝炎乙型肝炎丙型肝炎丁型肝炎戊型肝炎脂肪肝酒精肝肝硬化肝硬化腹水肝癌22021/7/27 星期二肝炎知识介绍乙肝乙肝乙肝化验指标诊断乙肝小三阳肝炎治疗出现腹水时出现呃逆时如何预防肝炎复发32021/7/27 星期二乙肝乙型肝炎是一种有乙肝病毒(HBV)引起、通过血液与体液传播、具有慢性携带状态的传染性疾病。临床表现多样化，包括急性、慢性、瘀胆型和重型肝炎，容易发展为慢性肝炎和肝硬化，少数病例可转变为原发性肝癌。乙肝病毒主要侵害肝脏，引起炎症反应，损伤肝细胞，最终导致肝功能受损。乙肝病毒
2、并不直接损害肝细胞，肝组织损伤是通过机体免疫反应所引起的。乙肝42021/7/27 星期二乙肝化验指标诊断HBsAgHBsAgHBsAbHBsAbHBeAgHBeAgHBeAbHBeAbHBcAgHBcAgHBcAbHBcAb抗抗HBclgMHBclgM传染性传染性临床临床 意义意义+-有+-+-+-强+-+-+强+-+-+强+-+-+-弱-+-无或弱-+-+-无或弱-+-+-+-无或弱-+-+-无或弱-+-无52021/7/27 星期二其-的临床意义如下：为急性乙肝早期或乙肝病毒携带者为急、慢性乙肝会乙肝病毒携带者正处于急性乙肝早期或慢性乙肝病毒复制活跃期为慢性乙肝或急性乙肝早期，肝炎较严重
3、，病毒复制活跃为急、慢性乙肝或乙肝病毒携带者，病毒复制缓慢表明过去曾感染过乙肝病毒但现已恢复或低水平乙肝病毒携带者表明新近感染正处于恢复期，抗HBs尚未出现，或慢性乙肝的病毒低复制期为乙肝病毒感染恢复阶段或慢性乙肝的病毒低复制期表明乙肝病毒感染处于恢复阶段，抗HBs短期出现乙肝病毒感染恢复期，或接种乙肝疫苗后已产生免疫力，或非特异性反应；偶尔也见于慢性乙肝非活动期，可能有传染性。62021/7/27 星期二乙肝小三阳患者在下列情况下需要治疗：有明显的症状，如疲乏、食欲不振、腹胀、肝区不适肝功能反复波动，氨基转移酶、血清胆红素升高，白蛋白降低等乙肝病毒脱氧核糖核酸HBV-DNA检查呈阳性乙肝小三
4、阳的治疗原则和方法是什么：原则：恢复患者的肝功能、抗病毒、组织肝纤维化的联合治疗方法：口服拉米夫定（抗病毒），6-12个月为一个疗程；口服复 方鳖甲软肝片（阻止肝纤维化），6-12月为一个疗程；口服肝得灵等保肝药物，6-12个月为一个疗程。上述三种如联合使用，效果更佳。当然也可服用一些增加机体免疫力的药物，如多抗甲素片、维生素C等药品。乙肝小三阳72021/7/27 星期二 肝炎治疗肝病患者出现腹水怎么办很多肝炎和肝硬化患者都有腹水现象，只要与医护人员密切配合，多数患者的腹水是可以消退的。治疗过程中患者宜少食盐，多吃易于消化的食物，饮水也要有所限制，还要记录液体的出入量，量出为入，必要时可使用
5、利尿剂。应用利尿剂时应注意水、电解质平衡，经常测定血钾、钠、氯、钙。还要注意纠正低蛋白血症。如经上述治疗腹水未减少，腹胀反而加剧或同时伴有腹痛，则应进行腹水检查，以明确有无原发性腹膜炎。如腹水排放量过大，影响进食和心、肺功能时，可酌情排放腹水，但每次不应超过2000-3000毫升。若有条件及时补充腹水中损失的白蛋白量的70%，或利用聚丙烯腈膜超滤腹水回输，则可一次排水4000-6000毫升。需要注意的是，如患者出现高黄疸或伴有感染、消化道出血、肝性脑病时，不宜排放腹水。82021/7/27 星期二肝病患者出现呃逆时怎么办 呃逆，俗称打嗝，因一侧或两侧膈肌出现阵发性痉挛，吸气时声门突然关闭，而发
6、出的一种短促、特别的声音的现象。重型肝炎、晚期肝硬化伴发持续性、顽固性呃逆常提示病情已加重，甚至会诱发上消化道出血，必须及时处理。（1）非药物疗法 简易法：和患者交谈以分散其注意力；让患者深呼吸、屏气、用纸袋罩于口鼻外深度呼吸，或喝满一口水分多次咽下 压眶法：患者采用坐位或平卧，双手拇指按压双侧眼眶神经处，以耐受为限，双手拇指交替旋转按压2-4分钟。（2）穴位注药疗法。取双侧足三里穴，直刺穴位（1）5-（2）5厘米深，回抽无血后注射阿托品0.25毫克，用强刺激法，使患者感到酸胀后缓注。（3）单纯药物疗法。取10毫克甲氯普胺静脉注射，此后每6小时口服或肌内注射10毫克。92021/7/27 星期
7、二怎样防止肝炎复发1.保持愉快舒畅的心情。不良情绪特别是愤怒很容易使肝炎复发。2.要注意休息，避免过度劳累，治愈后半年内应避免重体力劳动、加班熬夜和过激运动。3.酒精和高脂肪饮食会损害肝脏，以引起复发，因此治愈后仍需坚持合理的饮食调养，切忌饮酒。4.尊医嘱用药，尽量避免服用镇静药物、抗生素等损害肝脏的药物，其他药物也不要多吃，否则会对肝脏造成负担，易引起复发。5.女性患者在治愈后半年或一年内要避孕，以免因妊娠反应引起代谢紊乱而加重肝脏负担，导致肝炎复发，也不要采用药物避孕。102021/7/27 星期二其他肝病知识介绍脂肪肝酒精肝肝硬化如何控制肝硬化的发展肝硬化的并发症日常治疗肝癌肝癌症状肝癌
8、治疗肝癌饮食112021/7/27 星期二脂肪肝 正常的肝脏内脂肪约占肝重的3%-4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝，严重者脂肪含量可达40%-50%。脂肪肝是由于营养失调、大量饮酒、糖尿病、肝炎、代谢障碍和内分泌障碍等因素或疾病引起的三酰甘油在肝内沉积过多所致，是肝脏开始转为纤维化和肝硬化的过度阶段 轻度脂肪肝几乎没有任何不适，中度或重度脂肪肝则有食欲不振、乏力、恶心、呕吐、腹胀、腹泻肝区隐痛、左肩及背部酸痛发胀等症状。医生检查可发现肝肿大，少数还有轻度黄疸及蜘蛛痣。中草药防治中草药防治：人参、泽泻、大蒜、花粉、何首乌、燕麦、丹参、柴胡、姜黄、枸杞子、姜、川穹、决明子、山楂等1220
9、21/7/27 星期二酒精肝少量喝酒，经过肝脏解毒代谢后，可编程无毒的物质排出体外；如果长期大量饮酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大量，从而引起肝脏的病变，最终导致肝硬化，医学上称为“酒精肝”。其症状通常表现为乏力、腹胀、恶心、呕吐，并伴有发热症状。长期大量饮酒的人，如果出现呕吐、右上腹疼痛，或伴随黄疸、发热等症状，确诊发现有肝肿大时，就应怀疑是否为急性酒精性肝炎了。如果发现腹部逐渐肿大，并伴有下肢水肿、面部黄瘦时，应注意师傅患有酒精性肝硬化了。注意，酒精肝的形成与酒的质量并无多大关系，但却与酒精的含量多少有关。现代医学认为，每天喝酒精含量为80克的酒就很危险了。酒精肝会严重影响
10、蛋白质和维生素的合成吸收，而营养不良又成为肝细胞进一步损害的继发性因素，因此相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死、肝硬化的发生，而且还可能由此引发很多并发症，如：上消化道出血，腹水与感染、肝性脑病（肝昏迷）、电解质紊乱酸碱平衡失调，导致死亡。132021/7/27 星期二酒精肝的预防：节制饮酒。适当饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量合理饮食。应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷甜腻辛热及生痰助湿之品。多吃新鲜蔬菜水果，常吃奶类豆类，清淡少盐膳食。调节心态，劳逸结合，定期检查酒精肝的治疗：饮食疗法。戒酒、高蛋白、高维生素、高热量饮食，严
11、格限制脂肪摄入抗纤维化药物。如干扰素-、秋水仙碱、卵磷脂等。如发生酒精撤除综合征，应积极治疗。可及早应用镇静剂如地西泮片，严重幻觉可用冬眠灵25-50毫克，一天口服三次。中草药防治：汉防己、丹参、冬虫夏草、桃仁、五味子、垂盆草142021/7/27 星期二肝硬化 当广泛的肝细胞变性坏死后，肝内结缔组织会再生，出现纤维组织弥漫性增生。同时肝内细胞再生，会形成再生结节，使正常肝小叶结构和血管形成遭到破坏，形成假小叶。经过相当长的时期，肝脏会逐渐变形，质地变硬，临床上称这一生理病理改变为肝硬化。肝硬化的病因最主要的病因是肝炎病毒感染和长期饮酒。临床上，肝硬化分为代偿期和失代偿期，两者间常无明显界限。
12、代偿期症状较轻，身体会出现乏力、食欲减退、消化不良、恶心、呕吐、右上腹隐痛和腹泻等症状；体征不明显、肝脏肿大，部分患者伴脾肿大，并会出现蜘蛛痣和肝掌；常规肝功能检查正常或有轻度异常。失代偿期主要表现为倦怠、乏力、食欲不佳、腹胀、两肋痛，肝功能显著减退，且出现腹水、水肿、黄疸、发热等症状。152021/7/27 星期二如何控制肝硬化的发展 对于没有出血、腹水等并发症和肝功能基本正常的患者，应首先采取健康教育的方法，使患者树立信心、配合治疗。采用低盐饮食是肝硬化治疗的一个重要部分，可有效降低发生腹水和出血的机会。抗病毒治疗。对于病情较轻的患者可采用拉米夫定。即使如此，也只是对部分患者有抑制病毒复制
13、、降低病毒水平的作用，并不能清除病毒。不宜对有出血、腹水和肝功能严重损害的患者进行抗病毒治疗，因为那样有可能使病情加重和复杂化。此外，抗病毒治疗仅仅是肝硬化治疗的一个方面，并不能缓解已经存在的并发症，也不能逆转肝硬化的过程。162021/7/27 星期二肝硬化的并发症 肝硬化后会引起一下严重后果：上消化道出血、肝性脑病、感染、功能性肾衰（肝肾综合征）、电解质和酸碱平衡紊乱、原发性肝癌。肝性脑病。这是肝硬化最常见的死亡原因，它是以代谢紊乱为基础的中枢神经系统功能失调的综合病症，主要临床表现是意识障碍、行为失常和昏迷。上消化道大量出血。常表现为呕血和黑便。大量出血可能导致休克，并诱发腹水和肝性脑病
14、，甚至导致死亡。感染。患肝硬化后，肝脏的功能降低，人体的免疫力也随之降低，很容易受到其他病菌（尤其是各类肝炎病毒）的感染。原发性肝癌。肝肾综合征。其特征是少尿或无尿、氮质血症、低血钠与低尿钠。172021/7/27 星期二治疗肝硬化平时要做到哪些积极预防，保持情绪稳定动静结合。代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。在代偿功能充沛、病情稳定期可做些轻松工作或适当活动。活动量以感觉疲劳为度。用药从简。盲目过多滥用一般性药物，会加重肝脏负担。对肝脏有害的药物如异烟肼、巴比妥类应慎用或忌用。戒烟忌酒。酒能助火动血，长期饮酒，可导致酒精性肝硬化。因此，饮酒使病情加重，并易引起出血。长期吸烟不利于
15、肝病稳定和恢复，可加快肝硬化的进程，有促发肝癌的危险。182021/7/27 星期二治疗肝硬化平时要做到哪些饮食调养。平时饮食低脂肪、高蛋白、易消化。早期多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉；肝功能显著减退，应适当控制蛋白质摄入，低盐或忌盐饮食，忌辛辣刺激坚硬生冷食物，不宜食过热食物以防并发出血。中草药防治：丹参、桃仁、冬虫夏草、汉防己、茯苓、齐墩果酸、柴胡、田三七、红花、双目灵（蛇王藤）、泽兰、当归192021/7/27 星期二 肝 癌肝癌的症状 肝癌是生长在肝脏上的恶性肿瘤，分为原发性肝癌和继发性肝癌两种，我们通常说的肝癌是指原发性肝癌。原发性肝癌系原发于肝脏的肝细胞
16、或肝内胆管上皮细胞的恶性肿瘤，包括肝细胞癌，胆管上皮癌和混合性肝癌。早期常无明显症状及体征，多是经AFP（甲胎蛋白）普查时检出。中晚期肝癌临床表现为肝部有肿块、肝区疼痛、腹胀、消瘦、乏力、黄疸及不明原因的发热等。原发性肝癌是严重危害人类健康的恶性肿瘤之一。继发性肝癌是有其他组织器官的恶性肿瘤侵犯、转移至肝脏所形成的肝部肿瘤，临床主要表现为原发性肝癌症状。由于肝脏有着独特的血供系统和特殊的组织结构，全身的肿瘤除脑的原发瘤外，绝大部分都可以转移至肝脏，如胃癌、胰腺癌、直肠癌、肺癌及乳腺癌、胆囊癌和黑色素瘤等。202021/7/27 星期二肝癌的典型症状为，首发症状以肝区疼痛最为常见，其次是上腹部出
17、现包块。纳差、乏力、消瘦、原因不明发热、腹泻、腹痛、右肩酸疼等。肝区疼痛：一般位于右肋部或剑突下，间歇性或持续性隐痛、钝痛或刺痛。疼痛产生的原因是肿瘤迅速增大，压迫肝包膜，产生牵拉痛，也可因肿瘤的坏死物刺激肝包膜所致。发热：相当一部患者会出现出汗、发热现象。多数发热为中低度发热，少数可为39以上高热，一般不伴有寒战。其发热多为癌性热，这是因为肿瘤组织坏死后释放致热源进入人血液循环所致。下肢水肿：肝癌伴腹水的患者，常有下肢水肿。造成下肢水肿的主要原因是腹水压迫下肢静脉或癌栓阻塞，使静脉回流受阻。轻度水肿亦可因血浆白蛋白过低所致。出血：肝癌合并肝硬化的患者中多有牙龈出血、皮下瘀斑等出血倾向，主要是
18、由于肝功能受损、凝血功能异常所致。消化道出血较为常见，主要是由于门静脉高压导致食管胃底静脉曲张所致。消化道出血也是导致肝癌患者死亡的最主要原因。212021/7/27 星期二肝癌的治疗 肝癌的主要治疗方法有：手术、中医药、肝动脉栓塞术、肝动脉插管化疗、全身化疗、放疗和免疫治疗等。如患者病情处于早期，肝功能代偿较好，克手术切除，肝肿瘤越小，切除效果越好，但术后很容易随血液转移。大多数肝癌在发现时就属中晚期，此时肝功能失去代偿，不能耐受化学药物的毒性反应，失去了手术根治的机会。因此，中晚期的治疗以能有效杀伤癌细胞、对肝脏无毒副作用的保肝护肝药物为主，并要主要科学的饮食调养。肝癌伴腹水、黄疸、癌细胞
19、转移等情况时，称为肝癌晚期。对于肝癌伴腹水患者，可先用中药或西药利尿剂治疗，腹水消退后，根据肝内肿瘤情况，接受常规疗法的治疗。中医治疗肝癌有很多优势，最大限度的保护肝功能，最大程度减少并发症。注：肝癌是不会传染的。肝癌的发生常与乙肝丙肝这些传染性疾病有密切关联，加强对各类肝炎的防治会对遏制肝癌起到作用。222021/7/27 星期二肝癌饮食保持饮食平衡。保持平衡膳食，多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜，使体重维持在正常水平。脂肪与蛋白质。低蛋白饮食可减轻恶心、呕吐、腹胀等症状。为提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆、蔗糖及植物油、奶油等。还应多吃富含蛋白质的食物，尤其是
20、优质蛋白，如瘦肉、蛋类等，以防止白蛋白减少。摄取维生素。维生素A、C、E、K等有一定的辅助抗肿瘤作用。多吃新鲜的蔬菜水果，如胡萝卜、萝卜、菜花、南瓜、竹笋等。补充矿物质。患者应多吃有抗癌作用的含微量元素（如铁、硒）的食物，如大蒜、香菇、芦笋和动物的肝、肾以及人身、枸杞子、山药等。多吃易消化、益气养血的食物。进食勿过凉、过热、过饱，忌重油肥腻、坚硬生冷。人身泡水饮。可常用西洋参或白人参泡水饮以增强各脏器功能。232021/7/27 星期二肝病患者食物介绍食物宜忌药膳调养方案益肝茶饮利肝汤羹242021/7/27 星期二肝病患者食物宜忌肝病患者适宜食用的食物：大米、薏米、大豆、红小豆、冬瓜、胡萝卜
21、、西红柿、菜花、菠菜、莴笋、山药、梨、西瓜、甜瓜、李子、大枣、花生、枸杞子、香菇、金针菇、黑木耳、海带、鸡蛋、醋、植物油、葱属植物（大蒜、葱、洋葱等）、咖啡、蜂王浆肝病患者不宜食用的食物：秋扁豆、鲜芸豆、鲜黄花菜、青西红柿、发芽的土豆、久存的南瓜、烂姜、葵花子、鲜木耳、干海带、猪肝、甲鱼、糖水罐头、腌制食品、油腻煎炸食品、白酒、啤酒252021/7/27 星期二药膳调养方案1.炸洋葱：活血化瘀，降脂降压。适用于气滞血瘀型高脂血症、脂肪肝伴高血压患者。葱头横切成圆盘状，撒入盐和面粉拌匀，下至四成热的油中炸数分钟，捞出控油，拌入适当精盐和鸡精。随意服食，当日吃完。2.烩双菇：补气益胃，化痰理气，降
22、血压、血脂、血糖。适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉硬化患者。香菇泡发，煸炒香菇一分钟，投入鲜蘑菇，倒入泡香菇水，调入精盐、白糖，勾芡，调入鸡精即可。3.姜汁菠菜：通肠胃，生津血，解酒毒。适用于老年便秘、习惯性便秘、痔疮、高血压及酒精性脂肪肝等患者。菠菜削去须根，保留红头，焯熟沥水凉凉。生姜捣出姜汁，加入精盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、香油调汁，倒在菠菜上，拌匀即可。4.金针芦笋：活血通络，利炎消肿。适用于慢性肝炎，症见发热、肝区疼痛、肝功能损害者。将金针菜、芦笋煮熟，改刀后调味。262021/7/27 星期二药膳调养方案5.糖醋花生：解毒化瘀，益气补虚，散瘀降脂。适用于各种类型的高血脂症、
23、脂肪肝，对中老年脾气虚弱、肝经湿热型脂肪肝患者尤为适宜。带衣花生米洗净晒干，将香醋倒入广口瓶中，加入红糖搅拌均匀，放入花生米，加盖，每日振摇1次，浸泡7日后即可食用。每日2次，每次20粒，噙入口中，细嚼咽下。6.芹菜炒香菇：平肝清热，益气和血。适用于脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等症的患者。芹菜去叶，用精盐拌匀腌制10分钟后用清水漂洗，沥干。香菇切片，用醋、鸡精、淀粉混合，加水兑成芡汁。下芹菜煸炒，投入香菇片炒匀，加酱油1分钟后，淋入芡汁速炒片刻即成。7.山楂嚼食方：活血化瘀，消脂通脉。适用于高脂血症、脂肪肝、冠心病心绞痛、气滞血瘀的患者。新鲜山楂果每个切成两半，一日2次，每次50克饭后一小时嚼
24、服，尤为适宜。8.香菇嚼食方：补气健脾，和胃益肾，降脂抗癌。适用于高脂血症、脂肪肝出现气短乏力、饮食不香，辩证属脾气虚弱型的患者。将干香菇3-5枚用温开水浸泡10分钟，洗净，晾干，每日分两次嚼食。272021/7/27 星期二药膳调养方案9.黑木耳烧豆腐：益气补血，通脉降脂。适用于各种类型的高脂血症、脂肪肝，对脾气虚弱型脂肪肝患者尤为适宜。将黑木耳发透。豆腐用清水漂洗后入沸水锅焯一下，切成小方丁。将木耳爆炒再加豆腐丁，边熘炒边加葱花姜末，烹入料酒，加少许清汤，改用中火煨烧20分钟，加精盐、鸡精、酱油，湿淀粉勾芡，淋入香油即可。10.桃仁粥：滑肠润燥，活血化瘀。适用于肝硬化患者。将桃仁去皮，加水
25、煎煮，弃渣留汁，放入大米，加水煮至米烂。每日一次，空腹食用。11.五味粥：益气生津，补肝养肾。适用于肝硬化，症见津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱者。五味子和大米洗净，同放锅中煮粥。每日一次。五味子10克，大米100克。12.茵陈粥：清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。将茵陈洗净煎汁去渣，放入大米后加水适量，粥熟后加白糖适量。每日服2-3次，7-10天为一疗程。282021/7/27 星期二药膳调养方案13.垂盆草粥：补肝益肺。适用于小儿病毒性肝炎、肝功能异常者。将垂盆草洗净，加水煎煮10分钟左右，捞去药草，与大米一起煮成粥，加白糖。日服1剂，趁热服用，连服数日。14.枸杞子粥：补气
26、强精，滋补肝肾。特别适用于头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症患者。肝炎患者服用枸杞子粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。用枸杞和大米煮粥。15.决明子粥：清肝明目，润肠通便。适用于慢性肝炎、高血压、高血脂症、习惯性便秘等患者。决明子加水煎煮，去渣留汁，和大米同煮，用冰糖调味即可。16.茯苓粉粥：健脾益胃，利水渗湿。将茯苓粉和大米同煮成粥。17.黄芪薏米粥：健脾收肝，消食益胃。适用于肝硬化患者症见脾胃虚弱、面色无华者。水煮黄芪30克半小时，去渣，放入薏米和糯米各30克、红小豆15克煮1小时，放入鸡内金末9克，粥成即可。分1-2次温服。18.红小豆薏米粥：健脾利湿，清热解毒。适用于酒精性脂肪肝、
27、酒精性肝炎。两样各50克，加水共熬成粥。292021/7/27 星期二药膳调养方案19.薏米香菇豆腐粥：健脾利湿，理气化痰。适用于慢性肝炎湿热内结者。薏米洗净浸透，香菇温水泡发。将香菇、油豆腐切成小块。将大米、香菇、薏米、油豆腐、香菇浸出液等放入盆中混匀，加精盐、香油调味，撒上青豆上笼蒸熟即可。20.山楂大枣三七粥：活血化瘀，疏肝健脾，适用于慢性肝炎患者。将大米100克洗净，同山楂20克、大枣12克放入锅中，熬粥，待熟时调入三七粉即可食用。21.茵陈红枣五味粥：滋养肝肾，益气生津。适用于肝硬化患者。将茵陈10克煎煮25分钟，留汁待用。将五味子5克、大米100克、红枣10枚（去壳）和茵陈药汁同放
28、锅内，加水500毫升，炖煮。每日一次，食用100克。302021/7/27 星期二益肝茶饮1.芹菜汁：平肝降压，利湿祛脂。适用于各种类型脂肪肝，对肝经湿热型脂肪肝伴发高血压症患者尤为适宜。将芹菜放入沸水中烫泡3分钟，切细后捣烂，取汁即成。早晚2次分服。2.芹菜蜜汁：清热解毒，养肝明目。适用于乙肝患者。将芹菜洗净榨汁，滤渣取汁，加入蜂蜜炖开。每日一次，温服。3.玉米须茶：利尿消肿。适用于肝硬化水肿患者。将玉米须50克，冬瓜子25克，红小豆50克加水煎服。每日一剂，15剂为一疗程。4.苹果酸牛奶：补虚益气，活血降脂。适用于各种类型的高脂血症、脂肪肝患者。将苹果榨汁，与酸牛奶、蜂蜜混合均匀即可。早晚
29、各服1次。5.郁金清肝茶：疏肝解郁，利湿祛瘀。适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者。将广郁金10克、炙甘草5克、绿茶2克加水1000毫升，煮沸10分钟，取汁，调入蜂蜜即可。每日1次，频饮。6.白萝卜汁：护肝消脂，顺气消食。适用于各种类型的脂肪肝患者。白萝卜用温开水冲洗，切成小丁，压榨取汁，即成。312021/7/27 星期二益肝茶饮7.甘蔗黄瓜汁：清热生津，除热解毒，下气润燥。适用于肝炎，症见内热伤津、反胃呕吐、小便不畅、咽喉肿痛者。鲜甘蔗去皮，切碎，用清水浸泡半日后榨取汁液。黄瓜去皮，榨取汁液。混合后加入白糖搅匀即可。8.胡白萝卜汁：健脾化滞，生津止渴。适用于消化不良、咳嗽和肝病患者。胡萝卜
30、白萝卜榨取汁液，加入白糖拌匀即可。9.绿豆菊花茶：清热解毒，清暑降脂。适用于肝经湿热型脂肪肝患者。将白菊花10克放入纱布中，与60克绿豆同入砂锅，待绿豆酥烂，取出纱布袋即成。代茶频频饮用。10.山楂荷叶茶：健胃消食。适用于脂肪肝肝区不适、脘腹胀满、恶心呕吐者。山楂15克去核切碎，荷叶12克晒干切成丝。两药混匀，沸水冲泡，闷泡约20分钟即可11.三皮饮：清热利水。适用于肝硬化腹水患者。将西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克洗净，加水煎汤。吃瓜皮喝汤。322021/7/27 星期二利肝汤羹1.四红汤：健脾利湿，清热消肿，行水解毒。适用于慢性肝炎患者。将红小豆、花生仁小火慢炖，在放入红枣，炖至食物酥烂为止
31、。每日1剂，服时加红糖，分早晚2次吃完。2.枸杞子汤：滋补肝肾，明目润肺。适用于慢性肝炎，症见肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴者。枸杞子泡茶代饮。3.大枣银耳汤：健胃补脾，清热凉血。适用于慢性肝炎患者。将银耳浸泡，放入大枣共煮成汤，频饮食之。4.海带冬瓜汤：散瘀消肿，软坚散结，祛脂减肥。适用于各种类型的高脂血症、肥胖症、脂肪肝，对肝经湿热、痰湿内阻型脂肪肝患者尤为适宜。海带用冷水浸泡2小时，期间幻术数次，洗净后，切成菱形片。虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半。冬瓜去瓤切块。煸炒冬瓜片刻，加虾皮、香菇、海带片及清汤煮一段时间后加盐、鸡精再煮至沸，淋入香油。332021/7/
32、27 星期二利肝汤羹5.蘑菇豆腐汤：补肺健脾，益气和中。适用于慢性活动性肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期，症见头昏耳鸣、心烦失眠、食欲不振、少气无力者。豆腐切小块，放冷水里，加料酒，待旺火煮豆腐出小孔后，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇放入瓦罐内，加入植物油、酱油，倒入清汤（没过豆腐），用文火炖20分钟，撒入精盐、鸡精，淋入香油即可。6.红花化瘀汤：行气活血，化瘀通络。适用于气滞血瘀型肝硬化，症见两肋闷胀、肋下痞块、蜘蛛痣、饭量少、舌质暗紫或有瘀点瘀斑、脉玄细涩者。红花6克，桃仁9克，丹参30克，穿山甲9克，当归10克，赤芍10克，丹皮6克，白术10克，泽泻9克，素馨花9克，牡蛎30克（先煎），将以上用
33、料加水煎汁。每日服用1剂。7.马齿苋煮鸡蛋：清热解毒，消肿去瘀。适用于肝癌发热不退、口渴烦躁者。用适量马齿苋加水煎汁，用汁煮鲜鸡蛋2个。每天1次，连汤服用。342021/7/27 星期二利肝汤羹8.黄芪山药羹：健脾益肾，强心补气，降压保肝。适用于慢性肝炎，症见精神疲乏、气短懒言、面色苍白、大便稀薄者。黄芪30克加水适量煮30分钟滤去药渣，放入鲜山药片150克，再煮半小时，加精盐或糖调味。9.冬笋香菇汤：疏肝健脾。适用于肝硬化、肝脾肿大、腹胀等患者。冬笋250克剥皮切丝，香菇50克切片。将两者一同翻炒20分钟，加清汤、调料煮沸即可。10.红小豆冬瓜汤：消炎利水。适用于肝硬化有少量腹水者。将80克
34、红小豆和350克带皮冬瓜一并煮汤服用。每日1剂。11.猪肉枸杞子汤：滋肝补肾，滋阴润燥。适用于慢性肝炎、肝硬化和重型肝炎恢复期。将枸杞子30克，猪瘦肉300克共煮成汤，加精盐、鸡精调味即可。352021/7/27 星期二利肝汤羹12.翠衣番茄豆腐汤：健脾消食，清热解毒，利尿利湿。适用于慢性肝炎患者。将西瓜翠衣30克，番茄50克和豆腐150克去皮切成细丝，加水煮汤，加精盐、鸡精和香油调味即可。13.红小豆冬瓜炖黑鱼：补脾，利水，消肿。适用于肝腹水患者。鲜黑鱼250克去鳞，去肠杂，洗净。连皮冬瓜500克切片。葱头3个切片。将黑鱼、葱头、冬瓜、100克红小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。362021/7/27 星期二