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1、2020年绥滨县食用农产品计划抽检项目明细表序 号食品 亚类 （二 级）食品 品种 （三级）食品细 类 （四 级）风险 等级必检项目自选项目批次1畜禽 肉及 副产 品畜肉猪肉高克伦特罗、沙丁胺醇、 氯霉素莱克多巴胺、土霉素4牛肉高克伦特罗、地塞米松莱克多巴胺、沙丁胺醇、 氟苯尼考2羊肉高克伦特罗、恩诺沙星、 氧氟沙星氯霉素、氟苯尼考2禽肉鸡肉高磺胺类（总量）、恩诺 沙星、氧氟沙星、金刚 烷胺吠喃口坐酮代谢物、吠喃西 林代谢物、吠喃妥因代谢 物、吠喃它酮代谢物3畜副 产品猪肝高克伦特罗、五氯酚酸钠、 氧氟沙星土霉素、氯霉素32蔬菜豆芽豆芽较高4-氯苯氧乙酸钠、亚硫 酸盐铅（以Pb计）、镉（以Cd
2、计）6鳞茎 类蔬 菜韭菜较高克百威6叶菜 类蔬 菜菠菜较高氟虫膈克百威、高效氯氟菊酯6芹菜较高克百威、氟虫睛、甲基 异柳磷灭多威6普通白 菜较高氟虫庸、咤虫眯涕灭威、甲氨基阿维菌素 苯甲酸盐6叶菜 类蔬 菜油麦菜较高氟虫膈、克百威6茄果 类蔬 菜茄子较高克百威6辣椒较高克百威6番茄较高克百威、氯氟氯菊酯6豆类蔬菜虹豆较高克百威、灭蝇胺、氟虫 睛灭多威6根茎 类和 薯芋 类蔬山药较高氯氟氟菊酯、克百威、 涕灭威6菜3水产口 口口淡水 产品淡水鱼高恩诺沙星、吠喃嗖酮代 谢物、孔雀石绿、氧氟 沙星、氯霉素、地西泮培氟沙星、诺氟沙星5淡水虾高吠喃西林代谢物、吠喃 嗖酮代谢物、恩诺沙星孔雀石绿1淡水蟹高
3、吠喃西林代谢物培氟沙星、诺氟沙星、吠 喃嗖酮代谢物，氯霉素1海水 产品海水鱼高恩诺沙星、氧氟沙星吠喃嗖酮代谢物、吠喃西 林代谢物、培氟沙星1海水虾高吠喃口坐酮代谢物、镉恩诺沙星、氧氟沙星、氯 霉素1海水蟹高恩诺沙星、氧氟沙星、吠 喃西林代谢物、氯霉素1贝类贝类高氯霉素、恩诺沙星氧氟沙星、培氟沙星、吠 喃口坐酮代谢物14水果 类仁果 类水 果苹果较高克百威5梨较高克百威5柑橘 类水 果柑、橘较高克百威多菌灵、氯氟氟菊酯5橙较高克百威杀虫眯5浆果 和其 他小 型水 果葡萄较高克百威、氯氟氟菊酯苯叫甲环嗖5草莓较高烯酰吗琳多菌灵2热带 和亚 热带 水果香蕉较高此嗖叫菌酯多菌灵、苯酶甲环嘎55鲜蛋鲜蛋
4、鸡蛋高恩诺沙星、氟苯尼考、 氧氟沙星氯霉素、诺氟沙星56豆类豆类豆类一般辂（以Cr）、赭曲霉毒 素A、2 J一滴和2,4 滴钠盐57生干坚果生干坚果生干坚 果一般螺螭酯2与籽 类食 品与籽 类食 品合计1352020年绥滨县食品监督计划抽检项目明细表2020年食品生产环节监督抽检计划表序号品种（三级）品种（四级）抽样项目批次1大米大米黄曲霉毒素B13小麦粉通用小麦 粉、专用小 麦粉玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇3谷物碾磨加 工品玉米粉、玉 米片、玉米 渣黄曲霉毒素B 1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉 毒素A3其他谷物碾 磨加工品黄曲霉毒素B122食用植物油 （半精炼、全 精炼大豆油溶剂残留量（限食用
5、植物油）、苯并（a） 花3芝麻油乙基麦芽酚、苯并（a）笠13酱卤肉制品酱卤肉制品单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 0157：H7b限牛肉预包装食品34包装饮用水饮用天然矿 泉水铜绿假单胞菌、粪链球菌、产气荚膜梭菌3饮用纯净水溟酸盐、铜绿假单胞菌澳酸盐、3果、蔬汁饮 料果、蔬汁饮 料甜蜜素，酸性红3碳酸饮料 （汽水）碳酸饮料 （汽水）甜蜜素35白酒白酒、白酒 （液态）、 白酒（原酒）酒甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）36糕点糕点富马酸二甲酯、甜蜜素、安赛蜜、铝的残 留量3月饼月饼富马酸二甲酯37酱腌菜酱腌菜三氯蔗糖、甜蜜素38非发酵性豆 制品豆干、豆腐、 豆皮等铝的残留量3发酵性豆制腐乳、豆豉、
6、铝的残留量2品纳豆等9饼干饼干铝的残留量310速冻肉制品速冻调理肉 制品氯霉素311半固体复合 调味料辣椒酱苏丹红I -IV1液体复合调 味料其他液体调 味料苏丹红I -IV112代用茶代用茶克百威、三氯杀螭醇、213淀粉制品淀粉制品铝的残留量22020年食品流通环节监督抽检计划表序号品种抽检项目抽检批次1酒类白酒甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）5其他酒甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）（限以蒸 储酒及食用酒精为酒基的配制酒）（限 以发酵酒为酒基的配制酒）（限其他蒸镭 酒），52食盐食盐亚铁氟化铁53食用油类食用油类溶剂残留量（限食用植物油）、苯并（a）54液体复合调 味料（蛀油、 虾油）副溶血性弧菌5
7、半固体调味 料（沙拉酱、 辣椒酱、火 锅底料）苏丹红IIV （仅辣椒酱）5香辛料类（辣椒、花椒、辣椒粉、 花椒粉）戊嗖醇2香辛料酱2酱类黄曲霉毒素B13调味料酒甜蜜素2鸡精呈味核甘酸二钠2肉制品酱卤肉制品单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 0157：H7b限牛肉预包装食品5调理肉制品 （非速冻）氯霉素2腌腊肉制品N-二甲基亚硝胺2熏烧烤肉制口 口口苯并花25饮料类瓶（桶）装 天然矿泉水铜绿假单胞菌、粪链球菌、产气荚膜梭菌2瓶装饮用纯 净水铜绿假单胞菌、澳酸盐2茶饮料茶多酚2蛋白饮料甜蜜素2果、蔬汁饮 料甜蜜素、酸性红2固体饮料2碳酸饮料 （汽水）甜蜜素26糕点糕点铝的残留量57饼干饼干铝的残
8、留量58冷冻饮品冰淇淋、雪 糕甜蜜素29蜂产品蜂蜜嗜渗酵母计数210速冻食品元宵、汤圆、 水饺糖精钠、菌落总数（仅熟制品检测）、大 肠菌群（仅熟制品检测）、金黄色葡萄球 菌（仅熟制品检测）、沙门氏菌（仅熟制 品检测）、过氧化值52020年餐饮环节监督抽检计划表序号大类品种检测项目抽检批次1食品原料生肉沙丁安醇、盐酸克伦特罗、地塞米松2生食动物性 水产品吸虫囊坳线虫幼虫绦虫裂头蝴2淡水鱼孔雀石绿2茶叶甲氟菊酯、克百威、联苯菊酯、氯氟菊酯 和高效氯氟菊酯5食用油（散 装）溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并a花、 丁基羟基茴香醒（BHA）、二丁基羟基甲 苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子
9、酸丙酯（PG）52自制食品酱卤肉、肉 灌肠、其他 熟肉（自制）络10皮冻辂53向危食口火锅底料（不包括蘸 料）、麻辣 烫（涮汤）罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因2生湿面制品 （饺子皮）黄曲霉毒素B1、10花生及花生 制品黄曲霉毒素B12合计1892020年绥滨县抗疫专项监督抽检明细表食品细类抽检项目批次大米黄曲霉毒素B1通用小麦粉、专用 小麦粉苯并a花、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉 毒素A、黄曲霉毒素B11花生油黄曲霉毒素艮、苯并a花、溶剂残留量、特丁基对苯二酚 （TBHQ）1玉米油黄曲霉毒素B、苯并a花、溶剂残留量、特丁基对苯二酚 （TBHQ）1菜籽油苯并a花、溶剂残留量、特
10、丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基 麦芽酚1大豆油苯并a花、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）1食用植物调和油苯并a花、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基 麦芽酚1灭菌乳三聚氟胺1发酵乳三聚氟胺1调制乳三聚氟胺1猪肉恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、 甲氧茉唳、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、 特布他林、地塞米松、氯丙嗪、四环素、土霉素、金霉素1牛肉恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、 甲氧节唉、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、 地塞米松1羊肉恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、 氯霉素、克伦特罗、莱克多巴
11、胺、沙丁胺醇1鸡肉恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、 吠喃嗖酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧芾咤、氯霉素、多 西环素、土霉素、金霉素、四环素、金刚烷胺、金刚乙胺1大蒜克百威、灭多威、涕灭威1葱克百威、灭多威、辛硫磷1大白菜氟虫睛、克百威、涕灭威、甲基异柳磷、硫线磷、唳虫眯、 嗖虫酰胺1姜氟虫月青、克百威、灭多威、氯氟氟菊酯、高效氯氟菊酯、 喂虫嗪、1萝卜氯氟氟菊酯、高效氯氟菊酯1淡水鱼孔雀石绿、氯霉素、啜喃嗖酮代谢物、吠喃西林代谢物、 吠喃妥因代谢物、吠喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、 培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类（总量）、甲氧苇唳、地西泮、 四环素、土霉素、金霉素1海水鱼孔雀石
12、绿、氯霉素、哄喃嘎酮代谢物、吠喃西林代谢物、 吠喃妥因代谢物、吠喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、 培氟沙星、诺氟沙星、四环素、土霉素、金霉素1海水虾氯霉素、吠喃嗖酮代谢物、吠喃西林代谢物、吠喃妥因代 谢物、吠喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、 诺氟沙星、土霉素、金霉素、四环素1贝类孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、唉喃嘎酮代谢物、吠喃妥 因代谢物、吠喃它酮代谢物、吠喃西林代谢物、恩诺沙星、 氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星1苹果克百威、三嘎醇、丙环嘎、咤虫眯1鸡蛋氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、金 刚烷胺、金刚乙胺1大红柿子氯氟氟菊酯、高效氯氟菊酯1普通黄瓜氯氟氟菊酯、高效氯氟菊酯1姜氟虫睛、克百威、氯氟氟菊酯1白菜咤虫眯1菠菜高效氯氟菊酯1鸡胸脯磺胺类（总量）、恩诺沙星、氧氟沙星、金刚烷胺、氯霉 素、氟苯尼考、吠喃哇酮代谢物、吠喃西林代谢物、吠喃 妥因代谢物、吠喃它酿代谢物1合计31