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1、大班综合活动一一客家美食李贞珠设计意图：本次活动旨在通过实物、课件向异地的人们介绍客家美食，让大家了解客 家美食，喜欢客家美食。因为是在进行异地教学，如果使用客家话，小朋友们将无法 沟通，实物也不方便带到广州，所以主要通过课件让幼儿初步了解梅州的特色美食， 展示梅州的一些风情风貌，激发幼儿了解梅州、向往梅州的情感，并引导幼儿用多种 美术手法表现梅州的主要特产、美食，发挥幼儿的想象力、创造性。活动目标：1 .通过课件让幼儿初步了解梅州的特色美食，展示梅州的一些风情风貌，激发幼儿了 解梅州、向往梅州的情感。2 .引导幼儿用多种美术手法表现梅州的主要特产、美食，发挥幼儿的想象力、创造性。活动准备：橡
2、皮泥、泥工板、水彩笔、油性笔、油画棒、长竹签、金柚、慈橙、桌子、水果盘、 画纸、遮金柚的布、手提电脑、课件、剪刀、胶纸、刀等活动过程：一、幼儿边欣赏视频涯系客家人边入座。二、介绍客家美食L根据视频内容提问。清唱山歌号子给幼儿听，激发幼儿的学习兴趣。3 .出生PPT课件，幼儿了解梅州的客家美食。（1）出示课件图片一肉圆（分猪肉圆、牛肉圆），提问。（2）出示课件图片一酿豆腐，提问。（3）出示课件图片一算盘子，提问。（4）出示课件图片一笋版，提问。刚才我们认识的肉圆、酿豆腐、算盘子、笋版都是梅州的客家美食，梅州还有很好吃 的水果呢！（出示满树挂果的慈橙和金柚图片）.（在另一旁桌子上摆着金柚、慈橙，先用布遮盖好，带幼儿到桌子旁边）（1）介绍金柚，了解金柚的吃法、作用。（2）介绍慈橙，了解慈橙的吃法、作用。4 .欣赏活动（1）幼儿欣赏美化后的慈橙和金柚。（2）欣赏泥工算盘子、笋版、肉圆，鼓励幼儿学做客家美食。（3）老师示范做算盘子、笋版.分组创作：（边听背景音乐，边创作）A组：泥工一一制作算盘子、笋版、金柚、慈橙（材料：橡皮泥、竹签、泥工板、做好 的泥工范品）B组：写生意愿画一一慈橙、金柚（材料：画纸、水彩笔、油画棒、摆放慈橙、金柚各 一盘）C组：装饰画一一在金柚、慈橙上添画图案（材料：水彩笔、油性笔、纸巾、剪刀、蜡 光纸、胶纸、固体胶）（3）欣赏作品，表扬创作得好的作品。5 .评价活动