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1、食品生产企业仓库操作要求组织架构仓库风险告知牌质量风险安全风险A丛当心火灾网I道防滑倒I当心跌落火灾 触电 滑倒 跌落原辅料生虫； 原辅料、纸箱受潮、霉变等；包材、纸箱印刷错误，跑版等; 出入库品类出错，数量出错；预防措施预防措施4定期检查物料，做好防潮、防虫、防鼠工作;5对单核对准确后方可安排物料出入库；6加强库存日盘、周盘、月盘点，避免出错。品控员：x1操作人员培训上岗；2操作人员熟知岗位安全操作要求;3定期对电器设备进行预防性检查;4消费器材齐全，定期检查；5消防过道严禁堆放货物；6装卸车穿防滑鞋，预防跌落；7公司紧急电话：0731-83451511 火警电话：119逢救电话120。仓库
2、主管:仓库主管:1人员培训上岗；2人员熟知所负责物料质量要求;3严格按标准验收合格后入库；一、仓库主管负责本部门人员工作，物料、产品进出库等安排，对入库各物料、产品数据，卫生和安全作业负责。二、成品库管负责成品出入库安排及数据统计，对成品保管 和出入库数据统计负责，负责本岗位卫生清洁工作。三、包材库管负责包材和熟制辅料出入库及数据统计，对物 料保管和出入库数据负责，负责本岗位卫生清洁工作。四、原料库管负责原料出入库安排及数据统计，对原料保管 和出入库数据统计负责，负责本岗位卫生清洁工作。五、搬运工负责成品出货装车和原辅料来货的卸货，无装卸 任务时服从主管对其工作调配和安排，负责本岗位卫生清洁 工作。六、配送工负责成品出入库的配送工作，无配送工作时服从 主管对其工作调配和安排，负责本岗位卫生清洁工作。七、各岗位详细操作要求，详见岗位作业指导书。