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1、小学生摘掉眼镜的明目护眼维C菜现在小孩子们的学习成绩可以说是每一个做家长非常操心的事 情，毕竟都希望自己的孩子可以好好学习。可是，不知道大家有没有 发现，很多小孩子由于学习还有生活习惯不好导致了近视，一旦近视 度数也就会越来越高，今天给大及家分享一个保护眼睛的食物。最护 眼的不是维c片而是它，孩子常吃，明目亮眼，慢慢摘掉眼镜。“它” 是什么呢？它就是胡萝卜，胡萝卜是维生素之王，含有多种维生素， 常吃胡萝卜具有明目补充维c的效果。一起来看看胡萝卜烧牛肉这 道“维C”菜吧，非常的简单美味。胡萝卜烧牛肉一、配料：胡萝卜2根、牛肉500克、植物油 适量、精盐 适量、老抽5克、姜10克、八角1个、花椒粒
2、1克二、烹饪步骤:1 .主料：牛肉、胡萝卜辅料：植物油、盐、西红柿、姜、草果、花椒粒、八角2 .把牛肉切块3 .把牛肉切块4.胡萝卜去皮洗净切块5.姜切片，西红柿切小块6.热锅凉油，油热7成加牛肉翻炒均匀，加老抽翻炒均匀7.热锅凉油，油热7成加牛肉翻炒均匀，加老抽翻炒均匀8.加八角、花椒粒、草果、姜8.加八角、花椒粒、草果、姜.9 .加水煮开10.转小火烧20分钟左右，加胡萝卜翻炒均匀11 .加盐再烧20分钟左右12.烧到牛肉、胡萝卜熟透，大火收汁即可三、烹饪小贴士：1、胡萝卜的外表，大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表 有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小，其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大 的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头 的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的， 也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色，多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。